Um prato

completo para
todas as idades!

sopas

U m p r at o c o mp l e t o
p a r a t o d as as
i da de s !
Programa de Combate à Obesidade
Juvenil
- COJ -
• Contem vitaminas, mine-
2008
rais e fibras.

• Elevado poder saciante.

Tem excesso de peso?
• Possui substâncias desig-
Apresentamos-lhe a sopa!!!
nadas de “antioxidantes”.

• Se for feita com azeite, Panfleto de aconselhamento

alimentar
aumenta os benefícios.
sopas
• Ajuda ao bom funciona- SAÚDE ESCOLAR
mento da Vesícula Biliar.

• Tem baixo valor calórico Unidade Operativa de Saúde Publica

Telefone: 253 802 720—Fax: 253 802 721

E-mail: spublica@csbarcelos.min-saude.pt

A sopa:
Contem
Vitaminas,
Minerais e
Fibra:
As vitaminas e
minerais são
indispensáveis
para a regulação das várias fun-
ções do nosso organismo.
As Fibras contribuem para o bom
funcionamento do sistema digesti-
vo e, em particular, para um ade-
quado trânsito intestinal.
Tem um elevado poder
saciante:
O que significa que se for ingeri-
da no inicio de uma refeição irá
reduzir o apetite para comer
outros alimentos que, de uma
maneira geral, são mais calóricos.
Reduz a sensação de enfartamen-
to.
O azeite aumenta os
benefícios:
O azeite contem um tipo de áci-
dos gordos (monoinsaturados) e
são essenciais à vida. É uma gor-
dura de fácil digestão e absorção e
Leguminosas Secas tem uma suave acção laxante.
Tem um baixo Valor Calórico
Uma sopa tendo como base courgettes, uma das
leguminosas secas (grão de bico, feijão ou lenti-
lhas), e um ou vários legumes verdes (couve,
alho francês, feijão verde, couve flor, repolho,
nabiças, espinafres, grelos, etc), e um fio de
azeite, tem baixo teor de gorduras e calorias e
têm grande quantidade de fibra.
Sopas há muitas: cada sopa
Ajuda ao funcio- um cheiro, uma cor, um pala-
dar! Assim se aprende a apre-
namento da Vesí-
ciar. Há sempre algumas
cula Biliar:
sopas que gostamos e deixa-
Quando a sopa é consu- nos a liberdade de não gostar
mida no início de uma
de algumas outras! Impossí-
refeição os benefícios
vel resistir.!
são aumentados, facili-
tando a digestão e redu- Fácil de confeccionar!
zindo o teor de coleste-
rol no sangue, sobretu- Atreva-se a variar!
do pela presença das
leguminosas secas.