Cardápio

Parrilla
Classic

Buffet Selection

Welcome
Água Aromatizada (Limão, Pepino e Hortelã / Maçã e Canela em pau /
Laranja, Limão e Hortelã / Abacaxi e Hortelã

Entradinhas
Pão de Alho Recheado
Provoleta Argentina com Geleia de Pimenta
Batata Bolinha Ao Murro Com Alecrim e Sal Grosso

Bruschetta de Tomate, Gorgonzola e Manjericão

Linguiça Toscana
Drumed de Frango Temperado

Saladas (Escolher 1 opção)

Salada de Maionese (Já inclusa)
Salada de Vinagrete (Já incluso)

Salada Americana (alface americana, tomate cereja, peito de frango em

lascas)
Salada Tropical (alface crespa, rúcula, manga, beterraba, azeitona)
Salada Primavera (alface crespa, tomate cereja, queijo, bacon e
croutons)
Salada Caeser (alface americana, croutons e molho caeser)

Molhos Para Salada (Escolher 1 opção)

Molho de Mostarda (mostarda, azeite e limão)
Molho de Mostarda e Mel
Molho de Creme de Leite (creme de leite e mostarda)
Molho de Iogurte (Iogurte, azeite, vinagre, cebola e
alho)
Guarnições (Todas opções inclusas)

Arroz Branco ou Arroz a Grega

Macarrão Penne ao Alho e Óleo
Caponata de Legumes
Purê de Abóbora com Gorgonzola e Catupiry (servido nas
tábuas)
Farofa Caseira com Bacon e Calabresa

Parrilla (Todas opções inclusas)

Contra Filé Argentino

Baby Beef ou Fraldinha
Picanha Suína

Sobrecoxa de Frango Desossada e Temperada

Panceta Temperada à Pururuca
Molhos: Chimichurri, Alho e Pimenta

* Todos os grelhados saem direto da grelha às mesa dos

convidados, garantindo assim maior suculência e maciez, as carnes
são servidas em nossas tábuas rústicas, proporcionando uma
experiência única e extremamente saborosa. (Gramatura 500
gramas por pessoa)

Sobremesas (Escolher 2 opções)

Bolo Servido Com Sorvete e Calda de Frutas

Abacaxi Grelhado com Canela e Açúcar

Verrine de Frutas

Mesa De Encerramento

Café
Mix de Petit Four
 Valores

De 50 até 99 convidados - R$152,00 Com Cerveja - R$190,00

De 100 até 149 pessoas - R$143,00 Com Cerveja - R$181,00

De 150 até 199 pessoas - R$134,00 Com Cerveja - R$172,00

Acima de 200 pessoas - R$125,00 Com Cerveja - R$163,00

*Cervejas: Budweiser, Original, Stella ou Amstel

*Staffs que permanecerem no evento 50% do valor (Exceto equipe
Happy Moment)

*Crianças de 0 a 6 anos não pagam, de 7 a 9 anos pagam 50%

*Para eventos em 2024 acrescentar 10% ao valor final

Cortesias Especiais:
Espumante para o Brinde dos Noivos (Em caso de casamentos)
Sousplats Dourados, Prateados ou Rattan (Consultar
Disponibilidade com antecedência)
Guardanapos de Tecido Para Todas as Mesas
Talheres de Madeira para Todas as Mesas

Formas de Pagamento:

À vista Com Desconto (sob Consulta)

Sinal/Reserva + Saldo Restante Parcelado Mensalmente ou em
até 15 dias do evento
Cartão de Crédito (sob consulta)

Serviços Adicionais:

Costela Fogo de Chão

Cupim no Bafo
Vinhos & Espumantes
Upgrade Marca Cervejas - Heineken R$45,00 por pessoa
 Informações Gerais
Equipe profissional formada por: maitre, parrillero + ajudantes, cozinheira, copeiras e garçons
conforme a quantidade de convidados e necessidade do evento (Todos devidamente
uniformizados e treinados).

Todo o material necessário para o serviço completo de buffet (copos, taças, jarras, bandejas,
xicaras, pratos, mini pratos para sobremesa, talheres, porcelanas, materiais de cozinha, rechauds
etc.

05 horas de evento sem limitação de quantidade por pessoa

Nossos cardápios são elaborados por profissionais experientes, garantindo alto padrão
gastronômico para a sua festa .

Estamos abertos a alterações/ajustes nos cardápios conforme a sua necessidade.

Cronograma do evento a ser combinado com o gerente/maitre do buffet responsável pela sua
festa.

Atendemos em qualquer cidade do estado de São Paulo - Frete a combinar.

Será um prazer fazer parte deste momento tão especial, contem com a nossa equipe!