Escola Secundria da S Guarda Teste de Avaliao Sumativa Sade do Idoso 11 Ano

Nome: ______________________________________ N- _____ Turma - _____ Rub. Prof.: _____________________ Classificao - ____________________
1

Grupo I Noes de nutrio 1. Para promover a segurana alimentar na cozinha devemos ter determinados procedimentos relativamente a objectos, superfcies e outros. 1.1. Faz corresponder os objectos s respectivas medidas de preveno:
(10 pontos)

Objecto A Frigorfico _____ B Tbua de corte _____ C Placa ou fogo _____ D Produtos de limpeza _____ E Caixote do lixo _____

Preveno 1 Forre com um saco. 2 Ventile por algumas horas para eliminar odores. 3 Distribua os alimentos pelas zonas mais adequadas. 4 Lavar com gua muito quente aps utilizao. 5 Sempre limpo com o detergente adequado. 6 Nunca retire da embalagem original.

1.2. Diz como se deve proceder: A) em relao aos animais.

(20 pontos)

B) para arrumar os alimentos na despensa.

2. Os idosos devem ter uma alimentao completa e equilibrada. 2.1. Quantas refeies devem ter os idosos durante o dia? Diz quais. (12 pontos)

2.2. No esquema das refeies, elaborado na aula, substitui a ementa do jantar por outra que seja adequada. (10 pontos)

07 de Junho de 2011

Escola Secundria da S Guarda Teste de Avaliao Sumativa Sade do Idoso 11 Ano

Grupo II Higiene 1. A pele protege o nosso corpo como se fosse uma capa prova de gua. Para alm disso o maior rgo sensorial do nosso corpo. 1.1. A pele est estruturada em trs camadas. Selecciona essas camadas, atravs de um crculo. A Derme; (6 pontos) B Exoderme; C Epiderme; D Introderme; E Hipoderme. 1.1.1. Ordena correctamente as camadas que seleccionaste. A ordem correcta, desde o exterior at ao interior a seguinte: 1 camada - _________________ (6 pontos) 2 camada - _________________ 3 camada - _________________ 1.2. Faz corresponder a cada camada as opes que lhe correspondem:
(18 pontos)

A) Camada mais interna B) Camada mais externa C) Camada intermdia

D) Com fibras elsticas E) Clulas que do colorao pele F)Previne o ressecamento

G) Contm os folculos pilosos H) Com terminaes nervosas I) Vasos sanguneos e clulas de gordura

Hipoderme - ___________________________________ Epiderme - ___________________________________ Derme - ___________________________________

2. A higiene do idoso acamado fundamental para sua sade. 2.1. Os procedimentos seguintes relacionam-se com a higiene dos cabelos. Coloque-os pela ordem correcta (10 pontos) A) pentear e escovar o cabelo do idoso. B) colocar tampes de algodo C) colocar tampes de algodo nos ouvidos do idoso. D) colocar o idoso de barriga para cima de forma a que a cabea fique livre. E) enxaguar o cabelo com uma toalha e secar. F) forrar a cama e colocar uma bacia debaixo da cabea do idoso. Ordem correcta: ______________________________________________ 3. Os dentes devem ser bem tratados ao longo da vida para evitar problemas que levem extraco dos mesmos. 3.1. Quantas denties existem no homem?Como se denominam?
(10 pontos)

07 de Junho de 2011

Escola Secundria da S Guarda Teste de Avaliao Sumativa Sade do Idoso 11 Ano

3.2. Como se denominam os diferentes tipos de dentes?
(10 pontos)

3.3. Indica a funo de cada um desses dentes.

(10 pontos)

3.4. Quantas vezes se deve lavar os dentes? Quando?

(10 pontos)

3.5. Como se devem lavar as prteses? E noite?

(16 pontos)

Grupo III Lazer na terceira idade 1. O lazer na terceira idade contribui para uma vida mais saudvel. 1.1. So objectivos do lazer na terceira idade: (6 pontos) A) Fomentar a auto-estima. B) Valorizar a cultura. C) Aprender. D) Ensinar. E) Atrapalhar. F) Esgotar a energia do idoso. (Selecciona as opes correctas) 1.2. O animador deve: A) Ser autoritrio. B) Ter uma atitude destrutiva. C) Ter esprito de adaptao. D) Ser positivo. E) Ter pouco humor. (Selecciona as opes correctas)
(6 pontos)

07 de Junho de 2011

Escola Secundria da S Guarda Teste de Avaliao Sumativa Sade do Idoso 11 Ano 2. Dos diferentes tipos de animao que estudaste refere duas que se relacionam com: (40 pontos) A) Desenvolvimento da destreza manual: B) Manuteno da postura corporal: C) Enriquecimento cultural:

D) Troca de ideias e experincias:

- Fim -

(Total= 200Pontos)

07 de Junho de 2011