GUIA DA ENERGIA SOLAR

7 fornos solares NDICE

constituio e tipologias materiais orientao do forno concentrao da radiao e armazenamento de calor avaliao de desempenho experincia 1 experincia 2 experincia 3 para saber mais...

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7 fornos solares constituio e tipologias

Os fornos solares so utilizados na converso trmica da radiao solar para cozinhar alimentos ou para produzir gua destilada.

Normalmente, num forno solar a superfcie absorsora um recipiente que contm os alimentos, sendo o forno constitudo pelos seguintes elementos:

A temperatura atingida no interior do recipiente (absorsor) vai depender da quantidade de radiao solar que entra no forno, bem como do nvel de proteco trmica de que dispe.

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7 fornos solares materiais

Os materiais utilizados na construo de fornos solares devem ser resistentes humidade, dado que durante a coco dos alimentos libertado vapor de gua, bem como s temperaturas que se possam atingir no seu interior. Num forno temos, essencialmente, quatro tipos de materiais: estruturais garantem a estabilidade dimensional do conjunto (carto, madeira, plstico, cimento, etc.) isolamento minimiza as perdas trmicas do conjunto (l de vidro, esferovite, papel de jornal, etc.) transparentes permitem a criao do efeito de estufa no interior da caixa (vidro, plstico para alta temperatura, etc.) reflectores minimizam as perdas trmicas no interior do forno e podem concentrar a radiao solar no interior (folha de alumnio, etc.)

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7 fornos solares orientao do forno

A orientao da cobertura na perpendicular radiao solar maximiza a quantidade de radiao solar que entra na caixa. Contudo, h que considerar que as perdas trmicas do forno so proporcionais sua superfcie exterior.

O forno solar exposto ao Sol deve apresentar a maior largura ao sentido Este-Oeste, de modo a poder captar radiao solar durante um maior perodo de tempo.

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7 fornos solares concentrao da radiao e armazenamento de calor

comum a utilizao de reflectores simples ou mltiplos que permitem a concentrao de radiao solar no interior da caixa:

O armazenamento de calor no forno pode ser realizado atravs da utilizao de uma massa trmica no interior da caixa isolada. A existncia desta massa trmica implica um pr-aquecimento do forno antes da utilizao.

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7 fornos solares avaliao de desempenho

O desempenho do forno solar pode ser calculado, de forma simples, atravs da comparao entre a radiao solar disponvel num perodo de tempo e o aumento de temperatura de um volume de gua no interior do recipiente de coco. O rendimento do forno , deste modo, dado pela relao: m * Cp * (Tf Ti) Ig * Acol * dt

e a potncia do forno pela relao:

P=

m * Cp * (Tf Ti) dt

em que: m representa a massa de gua, em [kg] Cp representa o calor especfico a presso constante da gua, igual a 4185 [J/(kg.C)] Tf representa a temperatura final da gua, em [C] Ti representa a temperatura inicial da gua, em [C] Ig representa a radiao global no plano horizontal, em [W/m2], que para um dia com cu limpo, cerca das 12 h, apresenta valores entre os 800 e os 1000 W/m2 Acol representa a rea do vidro, em [m2]

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7 fornos solares experincia 1

Experincia 1: com esta experincia simples pretende-se demonstrar o efeito da concentrao da radiao solar na coco de alimentos. Material necessrio: 1 caixa de carto comprida folha de alumnio cartolina espeto 1 desenhar uma parbola nos lados mais longos da caixa (distncia focal de 10 a 20 cm) e cortar a caixa ( importante que o corte siga o desenho rigoroso das parbolas). 2 preencher o topo da caixa com uma cartolina, seguindo o contorno das parbolas recortadas em ambos os lados da caixa.

3 colar a folha de alumnio sobre toda a superfcie da cartolina com o lado reflector para fora. importante que a folha de alumnio fique lisa. 4 com uma folha de papel no centro da curvatura, encontrar o foco onde concentrada a radiao e registar a sua posio. 5 colar dois suportes em carto para posicionar o espeto no foco da parbola. 6 cozinhar uma salsicha.

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7 fornos solares experincia 2

Experincia 2: com esta experincia simples pretende-se demonstrar o efeito de estufa provocado por uma cobertura de plstico, bem como o efeito da concentrao na coco de alimentos. Material necessrio: 1 cartolina (1 m x 1,33 m) 1 recipiente metlico escuro 1 cortar a cartolina de acordo com o esquema. 2 colar a folha de alumnio sobre a cartolina, com a face reflectora para fora. 3 montar o forno de acordo com a figura, com o lado reflector no interior. 1 saco de plstico transparente papel de alumnio

4 colocar os alimentos dentro do recipiente e colocar o recipiente dentro do saco plstico, que deve ficar fechado.

5 colocar o saco de plstico no centro da base do forno e colocar o forno ao Sol.

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7 fornos solares experincia 3

Experincia 3: com esta experincia pretende-se demonstrar o efeito do isolamento trmico, da cobertura do forno e da utilizao de reflector para concentrao da radiao. Material necessrio: 1 caixa de carto com tampa (modelo CTT ou equivalente) 1 forma grande de alumnio Bocados de espuma isolante (ou esferovite ou folhas papel) 1 forma pequena de alumnio 1 rolo de folha de alumnio (tipo alimentar) 1 Rolo de fita adesiva 1 rolo de pelcula aderente transparente (tipo alimentar) 1 termmetro 2 palitos gigantes (ou pauzinho de espetada) 1 par culos de sol 1 tesoura (ou x-acto) 1 par de luvas 1 lata tinta negra mate (no txica) 1 bssola

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7 fornos solares experincia 3

1 pintar com tinta negra mate o interior da forma grande de alumnio (placa absorsora) e o exterior da forma pequena de alumnio (panela) e deixar secar. 2 revestir o interior da caixa de carto com uma camada (fina) de material isolante e cobrir com a pelcula de alumnio (face brilhante) sem amachucar. Utilizar fita adesiva. 3 colocar a forma grande de alumnio no fundo da caixa. 4 colocar o alimento no interior da forma pequena, cobrir com pelcula transparente e colocar (colar se for preciso) em cima da forma grande. Cobrir em seguida a caixa aberta com a pelcula transparente. 5 revestir o interior da tampa da caixa com a pelcula de alumnio (usar fita adesiva) e colocar lateralmente os pauzinhos de espetada para inclinar a tampa (reflector) para reflectir o Sol para dentro do forno. 6 orientar o forno solar para o Sol e regular a tampa para conseguir a melhor concentrao de energia (reparar num foco de luz) para o interior. 7 prever o que vai acontecer temperatura do interior do forno solar medida que o tempo passa. 8 registar a temperatura inicial do ar ambiente e do interior da panela. 9 medir e registar as temperaturas do ar ambiente e do interior da panela em cada 5 minutos at terem decorrido 30 minutos (Esta operao ter de ser rpida). 10 elaborar um grfico salientando o diferencial de temperatura entre o interior e o exterior do forno solar. Tirar concluses.

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7 fornos solares para saber mais...

http://solarcooking.org/books.htm (vrias publicaes disponveis)

http://solarcookers.org/

http://www.energyquest.ca.gov/projects/index.html#solar

http://www.spes.pt

http://www.sunco.pt

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