FACULDADE CENECISTA DE RIO DAS OSTRAS

Administrao de Operaes Planejamento da Capacidade e Localizao de Instalaes

Francisco Andr da Silva

Rio das Ostras, Setembro de 2012

O planejamento das instalaes inclui determinar quanta capacidade de produo necessria, quanta capacidade adicional necessria, onde as instalaes de produo devem estar localizadas, e o layout e caractersticas das instalaes. PLANEJAMENTO DA CAPACIDADE Estimar as capacidades das instalaes atuais Prever as necessidades de capacidades futuro Identificar e analisar as fontes de capacidade Escolher dentre as fontes alternativas de capacidade

O que Capacidade ? O termo capacidade, mencionado isoladamente, esta associado idia de competncia, volume mximo ou quantidade mxima de alguma coisa. O QUE SIGNIFICA CAPACIDADE DE PRODUO? O termo capacidade, conforme visto, considera o volume ou a quantidade mxima em condies fixas dos ativos ou instalaes. Embora estas medidas possam ser teis, e freqentemente utilizadas pelos gestores de produo, necessrio tambm se conhecer a capacidade sob seu aspecto dinmico. Para isto, deve ser adicionada a dimenso tempo a esta medida. Exemplo O cinema tem capacidade para 400 lugares, como cada seo de cinema dura cerca de duas horas, se for considerado o intervalo entre uma sesso e outra, verificar-se que o cinema pode processar 1.200 espectadores por dia de oito horas (realizao de trs sesses).

CAPACIDADE DE PRODUO Moreira chama de capacidade a quantidade mxima de produtos e servios que podem ser produzidos numa unidade produtiva, num dado intervalo de tempo. Stevenson considera que a capacidade se refere a um limite superior ou teto de carga que uma unidade operacional pode suportar. A unidade operacional pode ser uma fbrica, um departamento, uma loja ou um funcionrio. CAPACIDADE DE PRODUO Slack et al definem capacidade de produo como sendo o mximo nvel de atividade de valor adicionado em determinado perodo de tempo que o processo pode realizar sob condies normais de operao. Os pontos mximos convergentes das definies so representados: pela quantidade mxima que pode ser produzida por unidade produtiva (que pode ser a empresa toda ou uma nica mquina ou funcionrio) em um intervalo de tempo fixo. MEDIDAS DE CAPACIDADE ORGANIZAO Faculdade Teatro ou cinema Supermercado Transportadora Hospital Hidroeltrica Confeces de roupas Fbrica de foges Fazenda CAPACIDADE DE PRODUO Quantidade de alunos formado por ano Nmero de freqentadores por semana Faturamento mensal por m2 Volume ou peso transportado por ms. Quantidade de pacientes atendidos por ms. Megawatts gerados por ms. Produtos produzidos por semana. Foges produzidos por ms. Toneladas de gros por safra.

TIPOS DE CAPACIDADE

O conceito de capacidade deve ser estratificado em outras definies mais especficas e de maior grau de utilidade para seu planejamento. Capacidade instalada a capacidade mxima que uma unidade produtora pode produzir se trabalhar ininterruptamente, sem que seja considerada nenhuma perda. Em outras palavras, a produo que poderia ser obtida em uma unidade fabril trabalhando 24 horas por dia, todos os dias da semana e todos os dias do ms, sem necessidade de parada, de manutenes, sem perdas por dificuldades de programao, falta de material ou outros motivos que so comuns em uma unidade produtiva.

EXEMPLO Uma empresa do ramo alimentcio tem capacidade de produzir, em um forno contnuo, duas toneladas de biscoito por hora. Qual a capacidade mensal desta empresa ? Resposta: Capacidade instalada = 30 dias x 24 horas x 2 toneladas por hora = 1.440 toneladas de biscoitos por ms. Neste caso, a unidade de medida da capacidade pode ser em tempo horas de forno disponveis) ou em quantidade (toneladas de biscoito produzidas). Capacidade disponvel ou de projeto a quantidade mxima que uma unidade produtiva pode produzir durante a jornada de trabalho disponvel, sem levar em considerao qualquer tipo de perda. A capacidade disponvel, via de regra, considerada em funo da jornada de trabalho que a empresa adota.

EXEMPLO

 O fabricante de biscoitos do exemplo anterior, com 720 horas mensais de capacidade instalada, pode trabalhar: um turno: um turno dirio, com oito horas de durao, cinco dias por semana. Neste caso, a capacidade disponvel ser de 8 x 5 x 4 = 160 horas mensais; dois turnos: dois turnos dirios, com oito horas de durao cada um, cinco dias por semana. Neste caso, a capacidade disponvel ser de 2 x (8 x 5 x 4) = 320 horas mensais;trs turnos: trs turnos dirios, com oito horas de durao cada um, cinco dias por semana. Neste caso, a capacidade disponvel ser de 3 x (8 x 5 x 4) = 480 horas mensais; AUMENTO DA CAPACIDADE Existem duas formas de aumentar a capacidade disponvel: 1. aumento da capacidade instalada: consiste em aumentar a quantidade de mquinas, adquirir mquinas com maior capacidade de produo, enfim, na expanso da planta industrial. Desta forma, com a mesma jornada de trabalho, a empresa pode produzir mais. O custo da mo-de-obra, em apenas um turno de trabalho, menor, porm investimentos na planta industrial representam custos fixos geralmente elevados;
2. aumento de turnos de trabalho: o custo da mo-de-obra aumenta quando se

aumentam os turnos de trabalho em funo da necessidade de pagamento de adicional noturno, necessidade de transporte durante a madrugada para os funcionrios, necessidade de mo-de-obra indireta para a superviso dos turnos e assim por diante. Porm, trata-se de um custo varivel. CONSIDERAES SOBRE O AUMENTO DA CAPACIDADE Quando se opera prximo aos nveis mximos de capacidade disponvel, a empresa corre srio risco de faturar mais, porm com menores resultados ou at prejuzo. Por que isto acontece? Porqu os custos de produo aumentam. No se trata apenas de custos de pagamento com horas-extras, adicional noturno e aumento do overhead, acumulam-se os custos da falta de produtividade e qualidade.

 O aumento da capacidade instalada pela expanso do parque instalado recomendado quando houver demanda de mercado a continuar em crescimento e no haver ociosidade deste investimento, o aumento de capacidade por meio da adoo de mais jornadas de trabalho pode ser mais interessante quando os investimentos em equipamentos forem elevados e no houver certeza do comportamento da demanda. Grau de disponibilidade A capacidade instalada e a capacidade disponvel permitem a formao de um ndice, denominado grau de disponibilidade. Que indica, em percentual, quanto uma unidade produtiva est disponvel, conforme a frmula abaixo: Grau de disponibilidade = Capacidade disponvel Capacidade instalada Capacidade efetiva ou carga A capacidade efetiva representa a capacidade disponvel subtraindo-se as perdas planejadas desta capacidade. A capacidade efetiva no pode exceder a capacidade disponvel, isto seria o mesmo que programar uma carga de mquina por um tempo superior ao disponvel. Perdas de capacidade planejada: so aquelas perdas que se sabe de antemo que iro acontecer, por exemplo:
Necessidade de set-ups para alteraes no mix de produtos:

Manutenes preventivas peridicas; Tempos perdidos em trocas de turnos; Amostragens da qualidade, etc.

Grau de utilizao

 A capacidade disponvel e a capacidade efetiva permitem a informao de um ndice, denominado grau de utilizao. Que representa, em forma percentual, quanto uma unidade produtiva est utilizando sua capacidade disponvel, conforme a frmula abaixo:
Grau de utilizao = Capacidade efetiva

Capacidade disponvel Capacidade realizada A capacidade realizada obtida subtraindo-se as perdas no planejadas da capacidade efetiva, em outras palavras, a capacidade que realmente aconteceu em determinado perodo. Perdas de capacidade no planejadas: so perdas que no se consegue antever, como por exemplo: Falta de matria-prima; Falta de energia eltrica; Falta de funcionrios; Paradas para manuteno corretiva; Investigaes de problemas da qualidade, etc. PREVENDO A DEMANDA POR CAPACIDADE A previso da demanda para os produtos e servios de uma instalao deve cobrir de 10 a 30 anos. Enfrenta diversas mudanas e deve considerar os ciclo de vida dos produtos. (Expanso ou reduo). E ocorre em 4 passos:
1 Passo: A demanda total por um produto ou servio

em particular de todos os

fornecedores estimada
2 Passo: A fatia de mercado para uma nica empresa estimada

3 Passo: A fatia de mercado multiplicada pela demanda total para

se obter a

demanda estimada 4 A demanda de um produto ou servio convertida nas necessidades da capacidade PREVENDO A DEMANDA POR CAPACIDADE
Capacidade de produo a ser fornecida quantidade de produtos e servios que

se espera que sejam demandados. Devido : capital e recursos, incertezas da previso e necessidade de vincular a capacidade de produo s estratgias de operaes em termos de prioridades competitivas. Capacidade Contingencial. Maior demanda Pico Menores custos Flexibilidade de produto e volume Melhora da qualidade MANEIRAS DE MUDAR A CAPACIDADE DE LONGO PRAZO EXPANSO: subcontratar, adquirir, desenvolver, expandir, reativar REDUO: Vender, desativar, desenvolver e dividir em fases novos produtos DECIDIR Investir fortemente numa grande instalao que exige um grande investimento inicial. Uma instalao definitiva. ou, Planejar para investir num projeto de instalao inicial agora e expandir ou modificar com o tempo.

LOCALIZAO DE INSTALAES Localizar: Significa determinar o local onde ser a base das operaes, onde sero fabricados os produtos ou prestados os servios e/ou onde se far a administrao do empreendimento. LOCALIZAO DE INSTALAES UMA DECISO ESTRATGICAAs decises sobre localizao levam a um compromisso de longo prazo exigindo grandes esforos de projeto e implantao que podem durar vrios anos AS CARACTERSTICAS DESEJADAS DO LOCAL PARTICULAR DE CADA EMPRESA SHOPPING CENTER: fcil acesso, terreno com visibilidade, prximo a zonas urbanas densas e de bom poder aquisitivo, terreno que permita futura expanso e esteja localizado no vetor de crescimento da cidade. INDSTRIA DE PESCADO: prxima ao mar; INDSTRIA QUMICA: necessidade de grande quantidade de gua. SIDERRGICAS: proximidade com minas de ferro. Minas Gerais responde por 53% da produo nacional de ferro gusa. Aominas, Usiminas, Acesita, Belgo-Mineira

LOCALIZAO DA GERDAU AOMINAS

Localizada em uma regio rica em minrio de ferro de alta qualidade, a Gerdau Aominas possui uma posio estratgica em relao aos principais centros (So Paulo, Rio de Janeiro e Minas Gerais), alm de ser servida por uma ampla rede rodoferroviria que envolve as principais rodovias do pas. OPES BSICAS PARA EMPRESAS EM OPERAO BUSCA DE MELHOR POSICIONAMENTO GEOGRFICO: regies com incentivos fiscais, exausto de uma mina, necessidade maior de energia eltrica, aumento exagerado de custos operacionais.

CRIAO DE NOVAS LINHAS DE PRODUO: quando for invivel a instalao no mesmo local, sob o ponto de vista do custo/benefcio. EXPANSO: aumento da capacidade devido ao aumento da demanda quando houver dificuldade de expanso no prprio local.

FATORES DETERMINANTES NAS DECISES DE LOCALIZAO

MO DE OBRA: nvel de salrio, disponibilidade, qualificao. No ser a principal

empregadora da regio, pois numa eventual reduo de demanda obrigar a demisses que afetar a economia da regio. Ex. O fechamento da grande fbrica YPU representou um grande prejuzo para a economia da cidade Nova Friburgo, RJ, em termos de empregos, arrecadao de impostos e comrcio local. MATRIA PRIMA: proximidade com fornecedores, distribuidores. Custo de transporte e perecibilidade. COMBUSTVEL (GS, CARVO): proximidade com fornecedores, distribuidores. Custo de transporte ENERGIA ELTRICA: disponibilidade, flutuao de corrente, descontinuidade no fornecimento. GUA: disponibilidade, qualidade. MERCADO CONSUMIDOR: proximidade (principalmente operaes de varejo).
CONCORRNCIA: proximidade (principalmente operaes de varejo). Ex. Rua

So Caetano: vestido de noiva. Rua da Consolao: lustres. Rua 25 de maro: comrcio em geral
TERRENO: conformao do terreno, necessidade de terraplenagem, tipo de solo,

custo para aquisio ou aluguel, perigo de acidentes naturais, dimenses, acesso atravs de ferrovias e rodovias, presena de gua no subsolo para construo de poos artesianos.

 INFRA-ESTRUTURA: custo de vida, transportes coletivos, telefonia, transmisso

de dados (fibra tica), hospitais, escolas, comrcio, moradia, coleta de lixo, sistema de esgoto, resduos industriais, iluminao, bancos, bombeiros, segurana, lazer, creches, necessidade de criao de ncleos sociais (vila operria, escola, cooperativa).

CLIMA E ATRATIVOS NATURAIS: locais com clima severo de temperatura,

ventos, umidade do ar inadequada provocam alta incidncia de doenas. H influncias tambm nos processos industriais. Ex. Em tipografia o grau de umidade do ar influi na qualidade da impresso.
AMBIENTE SOCIAL, POLTICO E ECONMICO: sindicatos muito atuantes,

estabilidade poltica, restrio a investimentos estrangeiros, absentesmo, pessoas arraigadas terra no aceitam transferncias, nvel de violncia urbana.
VANTAGENS GOVERNAMENTAIS LOCAIS: iseno e/ou carncia de impostos,

terraplenagem, instalao de infra-estrutura, existncia de distritos industriais.

GOVERNO

LEGISLAO

LOCAL:

zoneamento,

projetos

futuros

com

desapropriaes, restrio a empresa poluidora sonora ou da atmosfera ou de natureza do produto, exigncias para construo, incentivos em impostos e taxas. Avaliao de alternativas de localizao 1. PONDERAO QUALITATIVA USOS: Quando no se conseguir apropriar uma estrutura de custos a cada localidade considerada. CRITRIO: Definir os fatores julgados relevantes para a deciso; A cada fator atribudo um peso em funo da sua importncia relativa;

 Cada fator de cada localidade recebe um julgamento atravs de uma nota baseada em uma escala numrica arbitrria; A soma ponderada das notas pelos pesos dos fatores ser a pontuao final para cada localidade. Ser ento escolhida a localidade que apresentar maior soma. 2. COMPARAO ENTRE CUSTOS FIXOS E VARIVEIS OU ANLISE DO PONTO DE EQUILBRIO 3. CENTRO DE GRAVIDADE