1)

2) Vantagens: Mtodo eficiente, pois em cada ciclo da operao, o material vegetal entra em contato com o solvente renovado, no ocorre a saturao do solvente. Amostra no fica em contato com o solvente muito quente Desvantagens: Tempo de durao, custo maior devido ao volume de solvente e aplicao de temperatura. Esta ltima aliada ao longo tempo de extrao e a natureza voltil dos compostos pode acarretar perdas.

3)

4) Peso da amostra Ilex paraguariensis = 15,0030g Peso do balo vazio = 118,1317g Peso do balo com extrato seco = 119,6300g Ou seja, Peso do extrato = 1,4983g 1,4983 / 15,0030 = 0,0998g x 100 = 9,986% de extrato A seletividade do solvente essencial para aumentar o rendimento, neste caso, poderia alterar o solvente, buscando um que tenha polaridade mais apropriada para extrao de flavonoides, sendo este os principais componentes qumicos de Ilex paraguariensis. Outra forma aumentando o tempo de contato da droga vegetal com o solvente, pois ser dada mais oportunidade de ocorrer um maior fluxo de difuso do solvente atravs da parede celular da droga contribuindo para equilibrar a concentrao de ativos dentro e fora de seus tecidos. Alm do tempo de contato, que deixa subtendida uma condio esttica, devemos considerar o tempo necessrio para a passagem do solvente atravs da droga, que, sendo finita, nos leva a consider-lo em termos de velocidade de escoamento do solvente. Neste sentido, tanto menor esta velocidade, maior o equilbrio ocorrer entre a concentrao de ativos neste e na droga, propiciando melhor rendimento extrativo. 5) No processo de turblise foi utilizado um maior volume de solvente, tendo uma obteno de forma mais rpida, mas com um baixo rendimento. Enquanto o Soxlet utilizou-se menos solvente, e a obteno do extrato apresentou-se de forma mais demorada que o processo de turblise, em torno de 30 minutos, mas com um rendimento mais satisfatrio. J o processo de percolao foi o mais demorado, com a

utilizao de menos solvente, e obteve um melhor rendimento dentre os 3 processos realizados em aula. Dessa forma se objetivo for obter um extrato de forma rpida, no importando o volume ou o rendimento, o indicado seria a turblise. Mas se objetivo apresentar um melhor rendimento, no importando o tempo, o indicado seria a percolao, conforme os resultados obtidos em aula.

pq o alcool etilico empregado para o preparo do extrato bruto? H alguma diferena fisico quimica entre os extratos obtidos na extrao por refluxo e por turbolise realizada em aula? explique. Na percolao ocorre o umedecimento, ou seja, consiste na rehidratao do protoplasto da clula vegetal e normalmente realizado fora do percolador. O solvente mais usado o lcool (misturas hidroalcolicas). Utiliza-se o lcool etlico, pois tem alto poder de extrao dos compostos, alm de ser facilmente eliminado a presso reduzida, obtendo o extrato bruto.