APL 1.3.

Grandezas: - intensivas: no dependem da quantidade da matria estudada - extensiva: depende da quantidade de matria estudada. As substncias so caracterizadas por um conjunto de propriedades fsicas: massa volmica/densidade, ponto de fuso e ponto de ebulio (grandezas intensivas). 1. Ponto de fuso: temperatura qual uma substncia passa do estado slido para o estado lquido, presso normal (1 atm). 2. Ponto de ebulio: temperatura qual uma substncia passa do estado lquido para o estado gasos, presso normal (1 atm). Nota: O ponto de ebulio mais afetado pelas mudanas de presso do que o ponto de fuso. Assim, quanto mais elevada for a presso atmosfrica, maior a temperatura a que ocorre a ebulio. Quando se trata de uma substncia pura, a temperatura mantmse durante o a fuso/ebulio, como se observa na imagem.

Se a amostra for impura, durante a fuso/ebulio ocorre variao da temperatura. Verifica-se um aumento do ponto de ebulio e diminuio do ponto de fuso, em relao substncia pura.

Tcnicas de determinao do ponto de fuso Tcnica tradicional Introduzir o slido no tudo capilar -Seleccionar um tubo capilar, aberto numa das extremidades e fechado na outra; -Secar e triturar finamente o slido; -Colocar o slido num vidro de relgio e pressionar a extremidade aberta do capilar sobre ele (obrigando algum slido a penetrar no interior do tubo). -Inverter o tubo capilar para obrigar o slido a descer at extremidade fechada e repetir esta operao tantas vezes quantas necessrias at o slido atingir, no interior, uma altura de ~1 cm.

Material: - Suporte universal (garra/noz) - Placa de aquecimento - Tubo capilar com naftaleno - Termmetro - Banho de parafina lquida - Bico de Bunsen - Tubo de ensaio - Gobel - Trip

Nota: O tubo capilar encontra-se amarrado ao termmetro com uma borracha. Procedimento Experimental: 1- Secou-se muito bem o slido-problema; 2- Reduziu-se a amostra do slido a um p finamente dividido; 3- Introduzir o slido nos capilares, como descrito anteriormente; 4 - Unir o tubo capilar ao termmetro com um elstico, colocando-os no interior de um tubo de ensaio 5- Aquecer a amostra e registar a temperatura a que esta fundiu (ficou transparente) P.f. - 84 C

Tcnicas de determinao do ponto de ebulio

Destilao fracionada Material: - 25 mL - 50 mL - coluna de fracionamento - manta de aquecimento condensador) - balo de fundo redondo adaptador - trip com placa de porcelana plano condensador de Liebig suporte universal (noz/garra) adaptadores alonga (na ponta do termmetro encaixado no azulejo no balo de fundo

Quando a mistura destilar, o vapor formado maioritariamente pelo componente mais voltil ascende na coluna de fracionamento, sofrendo sucessivas condensaes e vaporizaes. Desta forma, o componente mais voltil chega praticamente puro ao topo. A temperatura que a atinge corresponde ao seu ponto de ebulio. Este vapor segue para o condensador, onde condensa, sendo, depois, recolhido num recipiente. Quando a temperatura volta a alterar-se, substitui-se o recipiente por outro, pois o outro componente est a destilar. P.e. - 75,8 C

Nota: 1 - O procedimento deve ser realizado 3 vezes, sendo calculada a mdia dos valores obtidos. 2 - A determinao do ponto de fuso/ebulio pode ser feita atravs de aparelhos automticos.

Densidade relativa - densidade (p): razo entre a massa de um corpo e o seu volume (g/dm3) - densidade relativa (dr): razo entre a densidade do slido e a densidade da gua (sem unidades) slido massa do slido dr = __________________________________________________ (Mslido+Mpicnmetro cheio de gua) - Mpicnmetro com slido mais gua

Material - Amostra slida a analisar - Termmetro - Balana electrnica - Picnmetro de slidos - Papel absorvente - Esguicho com gua destilada - Pipeta conta-gotas

Procedimento Experimental 1. Retire a "tampa" do picnmetro e encha-o com gua destilada. Coloque novamente a "tampa". Verifique que a gua sobe por esta. 2. Com pipeta faa com que o nvel da gua no interior do picnmetro atinja o trao de referncia. 3. Seque cuidadosamente o exterior do picnmetro com papel absorvente. 4. Mea a massa do slido a analisar, m.

5. Sem retirar a amostra slida do prato da balana, coloque sobre o mesmo o picnmetro que preparou e registe o valor da massa lida, M . 6. Retire do prato da balana o picnmetro e a amostra slida. Retire a "tampa" do picnmetro e introduza, cuidadosamente, a amostra slida no mesmo. 7. Volte a colocar o funil no picnmetro, procedendo, de seguida, como se descreve no ponto 2. 8. Coloque sobre o prato da balana o picnmetro com a amostra slida. Registe a massa do conjunto, M.

lquido

Material - Amostra lquida a analisar - Balana electrnica - Picnmetro de lquidos - Pipeta conta-gotas - Termmetro - Garrafa de esguicho com gua destilada - Funil de vidro

1. Mea a massa do picnmetro vazio e bem limpo. 2. Retire a rolha do picnmetro e encha-o com gua destilada. Coloque a rolha no picnmetro. 3. Com a pipeta conta-gotas, leve o nvel da gua at marca. 4. Mea a massa do picnmetro cheio de gua, MA. 5. Despeje a gua contida no picnmetro.

6. Lave e encha o picnmetro com o lquido em estudo e repita as operaes indicadas em 3. 7. Mea a massa do picnmetro cheio de lquido a analisar, ML.

Nota: 1 - A massa volmica varia com a temperatura; esta dependncia mais significativa para os gases. 2 - Podemos determinar a densidade atravs de densmetros.