guas de Laboratrio 200 9

Lista das Abreviaturas

MTL PNA PCQA IRAR Mtodos e Tcnicas Laboratoriais Plano Nacional da gua Programa de Controlo da Qualidade da gua Instituto Regulador das guas e dos Resduos

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ndice
Lista das Abreviaturas.......................................................................................................1 Lista das Abreviaturas.......................................................................................................1 MTL...................................................................................................................................1 MTL...................................................................................................................................1 Mtodos e Tcnicas Laboratoriais ....................................................................................1 Mtodos e Tcnicas Laboratoriais ....................................................................................1 PNA ..................................................................................................................................1 PNA ..................................................................................................................................1 Plano Nacional da gua ...................................................................................................1 Plano Nacional da gua ...................................................................................................1 PCQA................................................................................................................................1 PCQA................................................................................................................................1 Programa de Controlo da Qualidade da gua...................................................................1 Programa de Controlo da Qualidade da gua...................................................................1 IRAR .................................................................................................................................1 IRAR .................................................................................................................................1 Instituto Regulador das guas e dos Resduos..................................................................1 Instituto Regulador das guas e dos Resduos..................................................................1 ndice.................................................................................................................................2 ndice.................................................................................................................................2 Introduo........................................................................................................................15 Introduo........................................................................................................................15 No mbito da disciplina de Mtodos e Tcnicas Laboratoriais (MTL), foi atribudo ao nosso grupo (constitudo por trs elementos, a saber, Ins Marques, Pedro Cruz e Ricardo Barca), para ser desenvolvido, numa primeira fase por escrito e, posteriormente, apresentado oralmente turma, o tema guas de laboratrio............15 No mbito da disciplina de Mtodos e Tcnicas Laboratoriais (MTL), foi atribudo ao nosso grupo (constitudo por trs elementos, a saber, Ins Marques, Pedro Cruz e Ricardo Barca), para ser desenvolvido, numa primeira fase por escrito e, posteriormente, apresentado oralmente turma, o tema guas de laboratrio............15 Aps uma pesquisa aprofundada que permite fundamentar o nosso trabalho, optamos por dividir o nosso trabalho em cinco partes essencial, para alm da introduo onde apresentamos o teor do mesmo e da concluso onde nos permitiremos tecer algumas consideraes que julgamos importantes para a nossa aprendizagem e para o trabalho que mais tarde iremos desenvolver na nossa rea de formao, quer a nvel das farmcias de hospital, quer ao nvel das restantes farmcias, quer, ainda ao nvel de um qualquer laboratrio de anlise e/ou investigao...........................................................15 Aps uma pesquisa aprofundada que permite fundamentar o nosso trabalho, optamos por dividir o nosso trabalho em cinco partes essencial, para alm da introduo onde apresentamos o teor do mesmo e da concluso onde nos permitiremos tecer algumas consideraes que julgamos importantes para a nossa aprendizagem e para o trabalho que mais tarde iremos desenvolver na nossa rea de formao, quer a nvel das farmcias de hospital, quer ao nvel das restantes farmcias, quer, ainda ao nvel de um qualquer laboratrio de anlise e/ou investigao...........................................................15 2

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Assim, numa primeira parte falaremos, ainda que brevemente da importncia da gua, numa segunda parte, relembraremos a frmula da gua de forma a melhor perceber no desenvolvimento do nosso trabalho, falaremos, numa terceira parte do controle da qualidade da gua destinada ao consumo humano; numa quarta parte sero abordados os parmetros da qualidade da gua destinada, tambm, ao consumo humano, assim como os mtodos de tratamento das guas; Finalmente, terminaremos o nosso trabalho, numa quinta parte, abordando, ainda que de forma sucinta, a hidrologia e o acto farmacutico, de forma a obter conhecimentos slidos sobre os princpios e conceitos de Hidrologia e Anlises Hidrolgicas e dar a conhecer os diferentes tipos de gua para fins laboratoriais e farmacuticos, suas diferentes formas de obteno, suas qualidades e as suas diferentes utilizaes...............................................................................................16 Assim, numa primeira parte falaremos, ainda que brevemente da importncia da gua, numa segunda parte, relembraremos a frmula da gua de forma a melhor perceber no desenvolvimento do nosso trabalho, falaremos, numa terceira parte do controle da qualidade da gua destinada ao consumo humano; numa quarta parte sero abordados os parmetros da qualidade da gua destinada, tambm, ao consumo humano, assim como os mtodos de tratamento das guas; Finalmente, terminaremos o nosso trabalho, numa quinta parte, abordando, ainda que de forma sucinta, a hidrologia e o acto farmacutico, de forma a obter conhecimentos slidos sobre os princpios e conceitos de Hidrologia e Anlises Hidrolgicas e dar a conhecer os diferentes tipos de gua para fins laboratoriais e farmacuticos, suas diferentes formas de obteno, suas qualidades e as suas diferentes utilizaes...............................................................................................16 gua de Laboratrio........................................................................................................17 gua de Laboratrio........................................................................................................17 1. Importncia da gua ..............................................................................................17 2. Frmula da gua......................................................................................................18 3. Controlo de qualidade da gua destinada ao consumo humano..............................19 3.1 Os Diferentes Usos da gua..............................................................................19 A avaliao da eficincia com que a gua utilizada em Portugal nos sectores urbano, agrcola e industrial fundamental para a adopo de medidas que maximizem a sustentabilidade. Est provado que a agricultura a maior utilizadora deste recurso. Existe j um estudo preliminar no que se refere ao uso eficiente da gua - Plano Nacional para o uso eficiente da gua. ..........................................................................19 A avaliao da eficincia com que a gua utilizada em Portugal nos sectores urbano, agrcola e industrial fundamental para a adopo de medidas que maximizem a sustentabilidade. Est provado que a agricultura a maior utilizadora deste recurso. Existe j um estudo preliminar no que se refere ao uso eficiente da gua - Plano Nacional para o uso eficiente da gua. ..........................................................................19 Os principais utilizadores da gua encontram-se ligados ao desenvolvimento socioeconmico, nomeadamente os sectores: ................................................................20 Os principais utilizadores da gua encontram-se ligados ao desenvolvimento socioeconmico, nomeadamente os sectores: ................................................................20 Urbanos ...........................................................................................................................20 Urbanos ...........................................................................................................................20 Agrcolas .........................................................................................................................20 Agrcolas .........................................................................................................................20 Industriais .......................................................................................................................20 Industriais .......................................................................................................................20 3

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Todos estes sectores necessitam de medidas urgentes no mbito da eficincia no uso da gua, embora seja evidente que a agricultura sem dvida o maior utilizador deste recurso. ...........................................................................................................................20 Todos estes sectores necessitam de medidas urgentes no mbito da eficincia no uso da gua, embora seja evidente que a agricultura sem dvida o maior utilizador deste recurso. ...........................................................................................................................20 3.2 Caracterizao da gua......................................................................................20 A gua utilizada para consumo humano, deve apresentar qualidade e no ser susceptvel de causar danos sade pblica. Esta deve ser esteticamente aceitvel, ou seja, no apresentar cor, odor, cheiro ou sabor. No entanto, para garantir com rigor a sua qualidade, fundamental recorrer a anlises cuidadosas a diversos parmetros e em diversas pocas sazonais: ................................................................................................20 A gua utilizada para consumo humano, deve apresentar qualidade e no ser susceptvel de causar danos sade pblica. Esta deve ser esteticamente aceitvel, ou seja, no apresentar cor, odor, cheiro ou sabor. No entanto, para garantir com rigor a sua qualidade, fundamental recorrer a anlises cuidadosas a diversos parmetros e em diversas pocas sazonais: ................................................................................................20 1.Organolpticas - avaliados mediante os sentidos, o que poder levantar alguma subjectividade na sua anlise. So os principais factores que condicionam a aceitabilidade da gua pelo consumidor. ........................................................................20 1.Organolpticas - avaliados mediante os sentidos, o que poder levantar alguma subjectividade na sua anlise. So os principais factores que condicionam a aceitabilidade da gua pelo consumidor. ........................................................................20 Fazem parte deste grupo de parmetros: .......................................................................20 Fazem parte deste grupo de parmetros: .......................................................................20 A cor - depende fortemente da origem da gua. (A gua superficial pode apresentar cor amarela claro a castanho, a gua pura cor azul)..............................................................20 A cor - depende fortemente da origem da gua. (A gua superficial pode apresentar cor amarela claro a castanho, a gua pura cor azul)..............................................................20 A cor pode ser:.................................................................................................................20 A cor pode ser:.................................................................................................................20 Aparente - devido matria suspensa. ...........................................................................20 Aparente - devido matria suspensa. ...........................................................................20 Real - devido a extractos vegetais ou orgnicos, ou devido a ies metlicos naturais. ..20 Real - devido a extractos vegetais ou orgnicos, ou devido a ies metlicos naturais. ..20 A remoo da cor um processo bastante caro, no entanto pode ser bastante favorvel a nvel industrial, pois permite efectuar comparaes entre amostras de gua e identificar qual de mais fcil tratamento........................................................................................20 A remoo da cor um processo bastante caro, no entanto pode ser bastante favorvel a nvel industrial, pois permite efectuar comparaes entre amostras de gua e identificar qual de mais fcil tratamento........................................................................................20 Cheiro e sabor - So dois parmetros de anlise difcil, pois levanta, bastante susceptibilidade. O limiar de percepo de cheiro nem sempre mesmo para todos os humanos, o que no se traduz numa anlise muito rigorosa. O sabor no de possvel quantificao. ..................................................................................................................20 Cheiro e sabor - So dois parmetros de anlise difcil, pois levanta, bastante susceptibilidade. O limiar de percepo de cheiro nem sempre mesmo para todos os

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humanos, o que no se traduz numa anlise muito rigorosa. O sabor no de possvel quantificao. ..................................................................................................................20 Aspecto - consiste na apreciao visual, sem que haja uma quantificao da mesma. Neste caso, observa-se se lmpida, turva, incolor, entre outros....................................21 Aspecto - consiste na apreciao visual, sem que haja uma quantificao da mesma. Neste caso, observa-se se lmpida, turva, incolor, entre outros....................................21 ........................................................................................................................................21 ........................................................................................................................................21 Fsicas - as caractersticas fsicas so avaliadas recorrendo a procedimentos especficos e consistem na determinao de diversos parmetros ....................................................21 Fsicas - as caractersticas fsicas so avaliadas recorrendo a procedimentos especficos e consistem na determinao de diversos parmetros ....................................................21 Temperatura - a gua para consumo humano deve ter temperatura ajustada poca sazonal. Assim, no inverno, esta deve se encontrar acima da temperatura do ar, e no vero abaixo. ...................................................................................................................21 Temperatura - a gua para consumo humano deve ter temperatura ajustada poca sazonal. Assim, no inverno, esta deve se encontrar acima da temperatura do ar, e no vero abaixo. ...................................................................................................................21 Este parmetro importante pois determina a velocidade das reaces qumicas, contribui para aparecimento de microrganismos e intensifica as caractersticas organolpticas. A temperatura pode representar um factor de poluio trmica, uma vez que uma descarga de guas residuais para meio hdrico nunca deve ser efectuada a temperaturas acima deste. ....................................................................................................................21 Este parmetro importante pois determina a velocidade das reaces qumicas, contribui para aparecimento de microrganismos e intensifica as caractersticas organolpticas. A temperatura pode representar um factor de poluio trmica, uma vez que uma descarga de guas residuais para meio hdrico nunca deve ser efectuada a temperaturas acima deste. ....................................................................................................................21 pH - Mede a concentrao hidrogeninica da gua. Depende muito das caractersticas geolgicas, pois como j vimos a gua atravessa o solo. Zonas granticas - pH de aproximadamente ...................................................................21 pH - Mede a concentrao hidrogeninica da gua. Depende muito das caractersticas geolgicas, pois como j vimos a gua atravessa o solo. Zonas granticas - pH de aproximadamente ...................................................................21 Em Portugal a gua predominantemente cida na zona Norte at Lisboa, e bsica para restante. ...........................................................................................................................21 Em Portugal a gua predominantemente cida na zona Norte at Lisboa, e bsica para restante. ...........................................................................................................................21 Turvao - Depende da quantidade de matria em suspenso, nomeadamente substncias inorgnicas e orgnicas. Esta caracterstica factor muito importante no consumo, pois quando existe pode levar rejeio pela parte do consumidor...............21 Turvao - Depende da quantidade de matria em suspenso, nomeadamente substncias inorgnicas e orgnicas. Esta caracterstica factor muito importante no consumo, pois quando existe pode levar rejeio pela parte do consumidor...............21 A nvel de Sistemas de Tratamento, a turvao desempenha um papel muito importante. Nas guas de Abastecimento, reduz a eficincia dos mtodos de desinfeco 5

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e exige a implementao de tratamento por coagulao/floculao antes da filtrao. Nas guas residuais permite controlar a adio de produtos qumicos. .........................21 A nvel de Sistemas de Tratamento, a turvao desempenha um papel muito importante. Nas guas de Abastecimento, reduz a eficincia dos mtodos de desinfeco e exige a implementao de tratamento por coagulao/floculao antes da filtrao. Nas guas residuais permite controlar a adio de produtos qumicos. .........................21 Condutividade elctrica - mede a capacidade da gua para conduzir corrente elctrica e representa a concentrao total de substncias ionizadas (depende da temperatura)......21 Condutividade elctrica - mede a capacidade da gua para conduzir corrente elctrica e representa a concentrao total de substncias ionizadas (depende da temperatura)......21 A sua determinao s faz sentido em guas para consumo humano, pois permite avaliar o teor de slidos dissolvidos (mineralizao da gua) e estes no so importantes nas guas residuais. .........................................................................................................21 A sua determinao s faz sentido em guas para consumo humano, pois permite avaliar o teor de slidos dissolvidos (mineralizao da gua) e estes no so importantes nas guas residuais. .........................................................................................................21 Qumicas - recorrem-se a ensaios experimentais atravs de procedimentos e permitem identificar quantitativamente diversos parmetros, sobretudo: ......................................22 Qumicas - recorrem-se a ensaios experimentais atravs de procedimentos e permitem identificar quantitativamente diversos parmetros, sobretudo: ......................................22 Acidez - mede a capacidade da neutralizao de uma base, e provocada pela presena de dixido de carbono (CO2). A acidez total representa a soma da acidez devido ao CO2 e acidez mineral......................................................................................................22 Acidez - mede a capacidade da neutralizao de uma base, e provocada pela presena de dixido de carbono (CO2). A acidez total representa a soma da acidez devido ao CO2 e acidez mineral......................................................................................................22 A nvel do consumo humano, este parmetro no oferece quaisquer problemas, sendo at muito bom para problemas renais. No entanto em determinadas concentrao provoca um sabor desagradvel na gua, que pode levar ao no consumo.....................22 A nvel do consumo humano, este parmetro no oferece quaisquer problemas, sendo at muito bom para problemas renais. No entanto em determinadas concentrao provoca um sabor desagradvel na gua, que pode levar ao no consumo.....................22 A acidez mineral levanta problemas a nvel industrial, pois provoca corroso. Desempenha tambm papel importante nos tratamentos de amaciamento e nos tratamentos biolgicos. O pH depende tambm da acidez, normalmente guas com valores de pH inferiores a 8.3 contm acidez e inferiores a 4.5 contm acidez mineral. A alcalinidade tambm sofre influncia da acidez. ............................................................22 A acidez mineral levanta problemas a nvel industrial, pois provoca corroso. Desempenha tambm papel importante nos tratamentos de amaciamento e nos tratamentos biolgicos. O pH depende tambm da acidez, normalmente guas com valores de pH inferiores a 8.3 contm acidez e inferiores a 4.5 contm acidez mineral. A alcalinidade tambm sofre influncia da acidez. ............................................................22 Alcalinidade - Mede a capacidade de neutralizao de um cido. A alcalinidade devida presena de bicarbonatos (HCO3), Carbonatos(CO3) e Hidrxidos (OH-). ...............22 Alcalinidade - Mede a capacidade de neutralizao de um cido. A alcalinidade devida presena de bicarbonatos (HCO3), Carbonatos(CO3) e Hidrxidos (OH-). ...............22 A nvel da sade pblica no oferece qualquer risco, embora guas alcalinas tenham sabor desagradvel, o que ter que ser tratada para consumo. A alcalinidade 6

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importante em processos de Coagulao/floculao (pois provoca oscilaes de pH) e de amaciamento, permitindo tambm gua o seu efeito tampo. Esta possibilita tambm o clculo da quantidade de produtos qumicos. Em guas residuais, determina a hiptese da implementao de processos biolgicos. .....................................................22 A nvel da sade pblica no oferece qualquer risco, embora guas alcalinas tenham sabor desagradvel, o que ter que ser tratada para consumo. A alcalinidade importante em processos de Coagulao/floculao (pois provoca oscilaes de pH) e de amaciamento, permitindo tambm gua o seu efeito tampo. Esta possibilita tambm o clculo da quantidade de produtos qumicos. Em guas residuais, determina a hiptese da implementao de processos biolgicos. .....................................................22 Dureza - A dureza representa a concentrao de ies bivalentes presentes na gua. A dureza representa a concentrao de ies bivalentes presentes na gua. Contribuem essencialmente para a dureza da gua, os ies: clcio, magnsio, estrncio, ferro e mangans. Pode ser: .........................................................................................................................22 Dureza - A dureza representa a concentrao de ies bivalentes presentes na gua. A dureza representa a concentrao de ies bivalentes presentes na gua. Contribuem essencialmente para a dureza da gua, os ies: clcio, magnsio, estrncio, ferro e mangans. Pode ser: .........................................................................................................................22 Total - Mede a totalidade dos ies bivalentes .................................................................22 Total - Mede a totalidade dos ies bivalentes .................................................................22 Clcica - mede o teor em clcio ......................................................................................22 Clcica - mede o teor em clcio ......................................................................................22 Magnesiana - mede o teor em magnsio.........................................................................22 Magnesiana - mede o teor em magnsio.........................................................................22 Quanto aos ies associados, pode ser ainda: .................................................................22 Quanto aos ies associados, pode ser ainda: .................................................................22 Dureza carbonatada ou temporria - quimicamente equivalente alcalinidade devido aos ies carbonato e bicarbonato. ...................................................................................22 Dureza carbonatada ou temporria - quimicamente equivalente alcalinidade devido aos ies carbonato e bicarbonato. ...................................................................................22 Dureza no carbonatada ou permanente - dada pela diferena da total da carbonatada. 22 Dureza no carbonatada ou permanente - dada pela diferena da total da carbonatada. 22 Pode ter alguma importncia a nvel do uso domstico, pois guas duras no fazem espuma com adio de detergentes, no entanto no oferece riscos no que toca sade humana. A dureza depende tambm da zona geolgica, pois temos guas duras em solos calcrios. (Centro e Sul de Portugal) e macias em solos de rocha silcio argilosas (Norte). A nvel industrial tem j papel relevante, pois podem levar a incrustaes. Este parmetro permite avaliar e controlar processos de amaciamento. ................................23 Pode ter alguma importncia a nvel do uso domstico, pois guas duras no fazem espuma com adio de detergentes, no entanto no oferece riscos no que toca sade humana. A dureza depende tambm da zona geolgica, pois temos guas duras em solos calcrios. (Centro e Sul de Portugal) e macias em solos de rocha silcio argilosas (Norte). A nvel industrial tem j papel relevante, pois podem levar a incrustaes. Este parmetro permite avaliar e controlar processos de amaciamento. ................................23 7

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3.2.1 Dados de referncia: ..................................................................................23 guas muito duras: acima de 300 mg/l CaCO3 .............................................................23 guas muito duras: acima de 300 mg/l CaCO3 .............................................................23 guas duras: 150 - 300 mg/l CaCO3 ..............................................................................23 guas duras: 150 - 300 mg/l CaCO3 ..............................................................................23 guas moderadamente duras: 75 - 150 mg/l CaCO3 .....................................................23 guas moderadamente duras: 75 - 150 mg/l CaCO3 .....................................................23 guas macias: inferior a 75 mg/l CaCO3 .......................................................................23 guas macias: inferior a 75 mg/l CaCO3 .......................................................................23 Cloro Residual - O interesse deste parmetro consiste na necessidade da desinfeco da gua. No entanto, a produo de compostos laterais um problema actual, pois muitos deles so carcinognicos. Este ainda muito usado devido s inmeras vantagens que este acarreta. ...................................................................................................................23 Cloro Residual - O interesse deste parmetro consiste na necessidade da desinfeco da gua. No entanto, a produo de compostos laterais um problema actual, pois muitos deles so carcinognicos. Este ainda muito usado devido s inmeras vantagens que este acarreta. ...................................................................................................................23 Cloretos - a gua do mar a que apresenta maior teor em cloretos, pelo que os aquferos contm baixos teores de cloretos, excepto quando ocorre intruso salina. ....................23 Cloretos - a gua do mar a que apresenta maior teor em cloretos, pelo que os aquferos contm baixos teores de cloretos, excepto quando ocorre intruso salina. ....................23 A nvel do risco para a sade pblica estes no merecem preocupao, podem no entanto dar sabor salgado gua. Hoje em dia, comeam-se j a aproveitar gua salgada para produo de gua para consumo humano, aps processo de tratamento adequado. .........................................................................................................................................23 A nvel do risco para a sade pblica estes no merecem preocupao, podem no entanto dar sabor salgado gua. Hoje em dia, comeam-se j a aproveitar gua salgada para produo de gua para consumo humano, aps processo de tratamento adequado. .........................................................................................................................................23 Oxignio Dissolvido (OD) - O oxignio pouco solvel na gua, diminui com temperatura e aumento da salinidade. As necessidades de oxignio dependem fortemente da poca sazonal, no vero so mais evidentes. Este parmetro muito importante nas reaces biolgicas, a sua determinao permite controlar a poluio dos recursos de gua, controlar taxa de arejamento (no caso das ETAR) e controlar corroso do ferro e ao (nas ETA). ..................................................23 Oxignio Dissolvido (OD) - O oxignio pouco solvel na gua, diminui com temperatura e aumento da salinidade. As necessidades de oxignio dependem fortemente da poca sazonal, no vero so mais evidentes. Este parmetro muito importante nas reaces biolgicas, a sua determinao permite controlar a poluio dos recursos de gua, controlar taxa de arejamento (no caso das ETAR) e controlar corroso do ferro e ao (nas ETA). ..................................................23 Oxidabilidade - Aplica-se em guas de consumo humano, dado que permite analisar amostras com carga poluente baixa. No se recomenda em guas residuais. Mede a oxidabilidade parcial da matria orgnica e inorgnica. O teor em sulfatos determina a necessidade de efectuar uma pr-oxidao no tratamento das guas superficiais ou subterrneas a fim da sua aplicao ao consumo humano. ....23

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Oxidabilidade - Aplica-se em guas de consumo humano, dado que permite analisar amostras com carga poluente baixa. No se recomenda em guas residuais. Mede a oxidabilidade parcial da matria orgnica e inorgnica. O teor em sulfatos determina a necessidade de efectuar uma pr-oxidao no tratamento das guas superficiais ou subterrneas a fim da sua aplicao ao consumo humano. ....23 Carncia Qumica do Oxignio (CQO ou COD) - mede a carga orgnica numa gua, tendo em conta que a sua maioria pode ser oxidada por aco de um agente oxidante forte em condies cidas. usual o valor do CQO ser superior ao CBO, pois muitas vezes existem quantidades de matria orgnica resistentes degradao biolgica. .....23 Carncia Qumica do Oxignio (CQO ou COD) - mede a carga orgnica numa gua, tendo em conta que a sua maioria pode ser oxidada por aco de um agente oxidante forte em condies cidas. usual o valor do CQO ser superior ao CBO, pois muitas vezes existem quantidades de matria orgnica resistentes degradao biolgica. .....23 Carncia Bioqumica do Oxignio (CBO ou BOD) - mede a carga orgnica da gua, pois permite quantificar o oxignio necessrio para a oxidao da matria orgnica presente na gua. Pode sofrer diversas interferncias, devido a algas, microrganismos nitrificantes, bactericidas, metais pesados, cloro livre. Nas guas residuais, urbanas e industriais determina o oxignio necessrio estabilizao. Permite projectar a ETAR e avaliar a eficincia do processo. .....................................................................................24 Carncia Bioqumica do Oxignio (CBO ou BOD) - mede a carga orgnica da gua, pois permite quantificar o oxignio necessrio para a oxidao da matria orgnica presente na gua. Pode sofrer diversas interferncias, devido a algas, microrganismos nitrificantes, bactericidas, metais pesados, cloro livre. Nas guas residuais, urbanas e industriais determina o oxignio necessrio estabilizao. Permite projectar a ETAR e avaliar a eficincia do processo. .....................................................................................24 Sulfatos - resultam da lixiviao do gesso e outros minerais. Podem constituir uma fonte de oxignio, no entanto a sua reduo a cido sulfdrico levanta problemas de odores intensos. Tambm um causador de corroso em colectores de esgotos pouco ventilados e pode tornar-se txico devido possibilidade de formao de metano, facto que pode levar a acidentes devido projeco das tampas de esgoto. ...........................24 Sulfatos - resultam da lixiviao do gesso e outros minerais. Podem constituir uma fonte de oxignio, no entanto a sua reduo a cido sulfdrico levanta problemas de odores intensos. Tambm um causador de corroso em colectores de esgotos pouco ventilados e pode tornar-se txico devido possibilidade de formao de metano, facto que pode levar a acidentes devido projeco das tampas de esgoto. ...........................24 Azoto (Amoniacal e Kjedall) - O azoto existe em diversos estados de oxidao: Nitratos, Nitritos, Azoto Amoniacal e Azoto Orgnico. O azoto Kjeldhal representa a totalidade de azoto amoniacal e orgnico. O azoto um indicador da qualidade sanitria, permitindo avaliar o nvel de contaminao da gua. Assim temos guas recentemente poludas, com risco elevado, sempre que contm azoto amoniacal e orgnico. A presena de nitratos implica que j foi uma poluio mais antiga e por isso nvel de risco menor. A existncia de azoto nos recursos hdricos, pode ocasionar desenvolvimento excessivo de plantas e algas, reduzindo a quantidade de oxignio dissolvido. Numa ETAR conduz diminuio da eficincia dos processos de desinfeco e nas ETA pode ser responsvel pela doena infantil (bebs azuis). ..........24 Azoto (Amoniacal e Kjedall) - O azoto existe em diversos estados de oxidao: Nitratos, Nitritos, Azoto Amoniacal e Azoto Orgnico. O azoto Kjeldhal representa a totalidade de azoto amoniacal e orgnico. O azoto um indicador da qualidade 9

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sanitria, permitindo avaliar o nvel de contaminao da gua. Assim temos guas recentemente poludas, com risco elevado, sempre que contm azoto amoniacal e orgnico. A presena de nitratos implica que j foi uma poluio mais antiga e por isso nvel de risco menor. A existncia de azoto nos recursos hdricos, pode ocasionar desenvolvimento excessivo de plantas e algas, reduzindo a quantidade de oxignio dissolvido. Numa ETAR conduz diminuio da eficincia dos processos de desinfeco e nas ETA pode ser responsvel pela doena infantil (bebs azuis). ..........24 Nitratos ...........................................................................................................................24 Nitratos ...........................................................................................................................24 Nitritos ............................................................................................................................24 Nitritos ............................................................................................................................24 Fosfatos ...........................................................................................................................24 Fosfatos ...........................................................................................................................24 Fsforo - Pode existir em diversas formas :inorgnico (ortofosfatos e polifosfatos) e orgnico. Existe maioritariamente na forma de fosfatos. Quando adicionados nas ETA e ETAR, permite controlo da corroso. Como j vimos, azoto e fsforo so essenciais para microrganismos, pelo que so importantes no tratamento biolgico, embora em quantidades excessivas podem levar ao aparecimento de algas. ....................................24 Fsforo - Pode existir em diversas formas :inorgnico (ortofosfatos e polifosfatos) e orgnico. Existe maioritariamente na forma de fosfatos. Quando adicionados nas ETA e ETAR, permite controlo da corroso. Como j vimos, azoto e fsforo so essenciais para microrganismos, pelo que so importantes no tratamento biolgico, embora em quantidades excessivas podem levar ao aparecimento de algas. ....................................24 Slida - A totalidade designada por slidos totais e representam o somatrio dos slidos dissolvidos, suspensos, volteis e decantveis. ..................................................24 Slida - A totalidade designada por slidos totais e representam o somatrio dos slidos dissolvidos, suspensos, volteis e decantveis. ..................................................24 Ferro e Mangans - No so responsveis por quaisquer efeitos nocivos para a sade humana, embora possam ocasionar turvao e provocar uma inaceitao do ponto visto esttico. A nvel de ETA, o ferro provoca mau sabor e manchas na roupa. Leva tambm a incrustaes e obstruo das canalizaes, e facilita o aparecimento de bactrias. O mangans causa problemas muito semelhantes e encontrasse associado na maioria das vezes ao ferro. .................................................................................................................25 Ferro e Mangans - No so responsveis por quaisquer efeitos nocivos para a sade humana, embora possam ocasionar turvao e provocar uma inaceitao do ponto visto esttico. A nvel de ETA, o ferro provoca mau sabor e manchas na roupa. Leva tambm a incrustaes e obstruo das canalizaes, e facilita o aparecimento de bactrias. O mangans causa problemas muito semelhantes e encontrasse associado na maioria das vezes ao ferro. .................................................................................................................25 Fluretos ...........................................................................................................................25 Fluretos ...........................................................................................................................25 leos e Gorduras ............................................................................................................25 leos e Gorduras ............................................................................................................25 4. Parmetros da qualidade de gua destinada ao consumo humano.........................25 4.1 Mtodos de tratamento das guas......................................................................25 5. A gua e os actos de laboratrio.............................................................................26 Os laboratrios modernos requerem graus de gua purificada cada vez mais elevados. Enquanto o consumidor domstico consideraria a gua da torneira como 10

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pura, o cientista de laboratrio veria essa mesma gua como grandemente contaminada. Nos laboratrios de hoje, a gua pura de importncia crtica para a maior parte das aplicaes. banal os cientistas analticos e experimentais preocuparem-se com elementos e compostos na ordem das partes por bilio Os ensaios biotecnolgicos so frequentemente muito sensveis a contaminantes de qualquer tipo, especialmente metais de transio e compostos orgnicos dissolvidos. A cromatografia lquida de alta presso requer gua ultra pura em muitas das suas aplicaes, especialmente como componente eluente. Naturalmente, o trabalho de anlise vestigial requer gua que esteja isenta dos componentes a serem medidos....26 Um sistema de purificao de gua para usos especiais geralmente tem que ser constitudo por vrios mtodos de purificao para que consiga produzir a gua com a qualidade pretendida. Assim, alm do custo propriamente dito (que factor importante, porm nunca deve ser considerado isoladamente) imprescindvel que o projecto, especificao e seleco de um dado sistema observem os factores descritos a seguir:........................................................................................................................27 Caractersticas Fsicas, Qumicas e Microbiolgicas da gua de Abastecimento: so factores muito importantes, pois determinam a frequncia de manuteno do sistema substituio / limpeza de elementos e membranas filtrantes, verificao / limpeza / substituio de conexes e tubulaes, regenerao de resinas trocadoras de ons etc. Tambm so importantes para determinar a eventual necessidade de mtodos mais adequados / viveis a serem empregados para a purificao inicial da gua bruta (filtros de areia, de carvo, etc.) e para dimensionar a quantidade de materiais filtrantes e resinas eventualmente necessrias (nesse caso, considera-se a vazo a ser tratada). Deve ser considerada a pior condio, isto , os piores ndices de contaminao que a gua de alimentao pode atingir devidos, por exemplo, a variaes sazonais (em perodos de seca a concentrao de impurezas dos mananciais aumenta significativamente)........................................................................................27 Caractersticas Fsicas, Qumicas e Microbiolgicas da gua Purificada (qualidade objectivada em funo das anlises / ensaios caractersticos das actividades do laboratrio): determinam principalmente os mtodos a serem empregados para o polimento (ltima etapa de purificao) da gua, bem como os mtodos necessrios para a pr-purificao da gua bruta............................................................................27 Vazo Necessria: tambm deve ser considerada em conjunto com os factores citados anteriormente, no s para os clculos e especificaes dos mtodos de purificao como, tambm, para dimensionamento do nmero, tipo e dimenses de dispositivos de purificao e para o dimensionamento de eventuais reservatrios -pulmo e tanques de recirculao, se necessrio........................................................27 Distncia da Sada do Sistema ao(s) Ponto(s) de Uso: os pontos de uso da gua purificada devem ficar o mais prximo possvel da sada do sistema de purificao; quanto maior a distncia, maior a possibilidade de contaminao microbiana ou mesmo por entradas de ar ou arraste de partculas de tubulaes. Alm disso, distncias maiores podem requerer estocagem provisria da gua (que absolutamente inadmissvel para gua de grau reagente I e II) e/ou bombeamento (que tambm significa maior possibilidade de contaminao, alm de custo

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adicional). Em determinados casos pode ser bem mais interessante e recomendvel possuir mais de um sistema de purificao.................................................................27 Leiaute: assim como a distncia, outro factor que pode favorecer muito a contaminao principalmente microbiana o nmero de curvas da tubulao, devido formao dos chamados dead legs (pontos mortos), onde pode haver estagnao da gua e consequente desenvolvimento microbiano. A tubulao deve ter o mnimo possvel de joelhos e conexes e tambm deve ser sempre aparente para viabilizar manuteno peridica..................................................................................27 Concluso........................................................................................................................28 Concluso........................................................................................................................28 As guas para fins farmacuticos so altamente purificadas (aqua valde purificata), pois as guas utilizadas na preparao dos medicamentos requerem uma elevada qualidade biolgica, salvo nos casos em que se exige a utilizao de gua para preparao de injectveis. ........................................................................................28 Essa gua, como j referimos, obtida por processos apropriados de gua para consumo humano que cumpre os requisitos fixados pela Autoridade competente.....28 A gua purificada acondicionada em recipientes apropriados e conservada em condies que permitam manter a sua qualidade microbiolgica, sendo isenta de qualquer aditivo...........................................................................................................28 Do trabalho apresentado podemos concluir que:.......................................................28 - A identificao da gua se faz pelas diferentes cores e pelo sentido do fluxo,........29 - Distinguem-se, essencialmente, trs tipos de gua: gua para consumo humano, gua purificada e gua para injectveis.......................................................................29 Ser necessrio um bom conhecimento da hidrologia para melhor compreender os actos farmacuticos, nomeadamente os que requerem a utilizao de gua para serem desenvolvidos. De qualquer forma, parece-nos que este estudo foi importante para distinguir as vrias utilizaes dadas gua e conhecer a importncia da gua de laboratrio e as suas mltiplas aplicaes, no s em meio farmacutico, objecto do nosso trabalho, mas tambm em outros meios menos conhecidos de todos ns.........29 Bibliografia......................................................................................................................29 Bibliografia......................................................................................................................29 Decreto-Lei n 236/98 de 1 de Agosto de 2001...............................................................29 Decreto-Lei n 236/98 de 1 de Agosto de 2001...............................................................29 Decreto-Lei n. 306/2007, 27 Agosto de 2007................................................................29 Decreto-Lei n. 306/2007, 27 Agosto de 2007................................................................29 Farmacopeia Portuguesa VIII, Edio Oficial, Ed. Imprensa Nacional-casa da Moeda, Lisboa,2005-2006............................................................................................................29 Farmacopeia Portuguesa VIII, Edio Oficial, Ed. Imprensa Nacional-casa da Moeda, Lisboa,2005-2006............................................................................................................29 Gonalves, M.L.S.S. Mtodos instrumentais para a anlise de solues. Ed. Gulbenkian, Lisboa, 1983....................................................................................................................30 Gonalves, M.L.S.S. Mtodos instrumentais para a anlise de solues. Ed. Gulbenkian, Lisboa, 1983....................................................................................................................30 Philip Larkin. In Infopdia [Em linha]. Porto: Porto Editora, 2003-2009.......................30 Philip Larkin. In Infopdia [Em linha]. Porto: Porto Editora, 2003-2009.......................30

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Introduo
No mbito da disciplina de Mtodos e Tcnicas Laboratoriais (MTL), foi atribudo ao nosso grupo (constitudo por trs elementos, a saber, Ins Marques, Pedro Cruz e Ricardo Barca), para ser desenvolvido, numa primeira fase por escrito e, posteriormente, apresentado oralmente turma, o tema guas de laboratrio. A gua de abastecimento urbano ("gua de torneira") no tem pureza suficiente para muitas aplicaes especficas como uso em laboratrios, preparao do banho de hemodilise, produo de medicamentos e alguns produtos qumicos especficos, produo de determinados componentes electrnicos, alimentao de caldeiras, sistemas de gerao de vapor, sistemas de refrigerao. Ora, a gua o principal reagente usado no laboratrio, mas uma das maiores dificuldades de quem necessita de gua purificada saber qual o tipo de gua a utilizar. Diversos organismos publicaram padres 1 de qualidade de gua para o laboratrio. Essas
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Padres so acordos documentados que contm especificaes tcnicas para regras, orientaes ou definies de

caractersticas para assegurar que materiais, produtos, processos, mtodos de anlise ou servios so adequados

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organizaes tambm desenvolveram padres laboratoriais para, por exemplo, procedimentos de colheita de amostras, preparao de amostras e anlises entre outros. Esses padres fornecem meios de facilitar processos e permitir uma maior aceitao mtua de resultados entre os diferentes sectores industriais. Aps uma pesquisa aprofundada que permite fundamentar o nosso trabalho, optamos por dividir o nosso trabalho em cinco partes essencial, para alm da introduo onde apresentamos o teor do mesmo e da concluso onde nos permitiremos tecer algumas consideraes que julgamos importantes para a nossa aprendizagem e para o trabalho que mais tarde iremos desenvolver na nossa rea de formao, quer a nvel das farmcias de hospital, quer ao nvel das restantes farmcias, quer, ainda ao nvel de um qualquer laboratrio de anlise e/ou investigao. Assim, numa primeira parte falaremos, ainda que brevemente da importncia da gua, numa segunda parte, relembraremos a frmula da gua de forma a melhor perceber no desenvolvimento do nosso trabalho, falaremos, numa terceira parte do controle da qualidade da gua destinada ao consumo humano; numa quarta parte sero abordados os parmetros da qualidade da gua destinada, tambm, ao consumo humano, assim como os mtodos de tratamento das guas; Finalmente, terminaremos o nosso trabalho, numa quinta parte, abordando, ainda que de forma sucinta, a hidrologia e o acto farmacutico, de forma a obter conhecimentos slidos sobre os princpios e conceitos de Hidrologia e Anlises Hidrolgicas e dar a conhecer os diferentes tipos de gua para fins laboratoriais e farmacuticos, suas diferentes formas de obteno, suas qualidades e as suas diferentes utilizaes.

para o seu propsito. Existem diversas organizaes nacionais e internacionais que desenvolvem e publicam padres cobrindo uma ampla variedade de reas, desde contaminantes em gua potvel at preparao de amostras. Um nmero crescente de sectores industriais est a adoptar padres regulatrios destinados a aumentar a qualidade em geral, a fiabilidade e eficcia de produtos finais e processos de produo.

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gua de Laboratrio
1. Importncia da gua
"Se me pedissem para criar uma religio, teria que recorrer gua (Philip Larkin)2 Esta simples frase revela toda a importncia e o que a gua significa para ns. O seu valor no pode ser sobrestimado, a essncia para toda a vida na terra, sendo ao mesmo tempo um dos elementos mais importantes para todos os organismos. O corpo humano consiste em cerca de 75% de gua, o nosso crebro em cerca de 85%. Cada clula do corpo depende de gua para o seu bom funcionamento. Uma srie de disfunes so causadas por insuficincia de gua ou por gua contaminada com poluentes. Para manter as diferentes funes do nosso corpo necessrio o consumo de cerca de 2-3l de gua por dia. Precisamos desta quantidade diria porque no temos maneira de a armazenar no corpo como com os alimentos (gordura). Morreramos dentro de 3 a 7 dias sem gua. H milhares de anos que a
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Escritor ingls, nascido em 1922 e falecido em 1985.

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humanidade est consciente da importncia da gua. Em Roma h 2000 anos era considerado um dos maiores crimes poluir a gua. Hoje na nossa sociedade tecnologicamente avanada e moderna estamos a destruir cada vez mais as capacidades e as qualidades da gua para a vida dos seres vivos. O aumento das populaes, os resduos industriais e os qumicos agrcolas esto continuamente a contaminar cada vez mais os nossos recursos hdricos. A maior parte dos consumidores j no tm a percepo da importncia da gua e muitos utilizam-na como se os seus recursos fossem ilimitados. Verificou-se com a seca em Portugal de 2004 e 2005 a sua grande importncia. 2-3% da gua no Planeta gua doce. A maioria desta fraco existe como gelo nos plos ou inacessvel por outras razes. S 0,2% da gua do planeta potvel! Esta gua vitalizada e purificada atravs dos ciclos da gua na atmosfera, em solos saudveis e nas camadas de rocha profunda. O sabor da gua que bebemos subjectivo. Dependendo da nossa sensibilidade e percepo podero descrever-se diferentes sabores. Numa poca em que tudo parece poder ser explicado, h opinies que declinam a subjectividade e percepo individual. No entanto quem j bebeu gua de nascente nas montanhas, sabe como pode ser refrescante e ter um sabor diferente da gua que bebemos em nossas casas. H at nascentes s quais so atribudas propriedades curativas. Recentemente tm-se descoberto mtodos que permitem medir a vitalidade ou qualidade energtica da gua. A revitalizao um dos mtodos mais seguros de devolver gua a vitalidade perdida no decurso dos tratamentos fsicos e qumicos efectuados antes de chegar s nossas torneiras.

2. Frmula da gua
Uma frmula qumica uma representao de um composto qumico. A frmula qumica da gua H2O. A frmula qumica sendo uma representao de um composto qumico pode nos fornecer algumas informaes sobre a substncia que ela representa. Por exemplo, a frmula da gua H2O. Nesta frmula aparecem letras e nmero. As letras representam os elementos qumicos que se unem para formar a molcula de gua. O nmero subscrito chamado de ndice e indica a quantidade de tomos do elemento presente em cada molcula. No exemplo da molcula de gua, H2O, significa que cada molcula de gua constituda por dois tomos de hidrognio e 1 tomo de oxignio. interessante notar que o nmero 1 omisso. Com estudo mais aprofundado sobre Qumica a frmula tambm nos diz o tipo de ligao qumica que ocorre entre os tomos formadores da substncia, a que tipo de funo qumica a substncia pertence. Neste caso a representao H 2O chamada de frmula molecular.

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3. Controlo de qualidade da gua destinada ao consumo humano

O desenvolvimento da sociedade, a industrializao, o crescimento da populao, a agricultura, entre outros, os principais responsveis pelo uso e consumo da gua, provocando, assim, alteraes profundas na sua qualidade. A contaminao da gua ir provocar alteraes significativas no ecossistema, pois nem sempre possvel restabelecer o seu equilbrio. por processos naturais. A m gesto e planeamento deste recurso, poder levar sua escassez, pelo que importante a tomada de conscincia da humanidade para esta problemtica. importante criar programas de preveno de poluio, em vez de se apostar apenas no tratamento da gua. As tecnologias de purificao deste bem essencial vida so extremamente caras e complexas. importante efectuar-se estudos a nvel da interaco do clima com ciclo hidrolgico.

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O processo de planeamento de recursos hdricos e a elaborao e aprovao dos planos de recursos hdricos regulado pelo Decreto-Lei n. 45/94 de 22 de Fevereiro 3. Este determina a elaborao de 15 PBH (Planos de Bacia Hidrogrfica) e um PNA (Plano Nacional da gua). O PNA estabelece orientaes de mbito nacional para a gesto integrada da gua. O PBH define orientaes para a valorizao, proteco e gesto integrada da gua. O regime de utilizao do domnio hdrico, pblico ou privado, regulado pelo Decreto-lei n. 46/94 de 22 de Fevereiro, que tem como fim atribuio de ttulos de Utilizao, com base no cumprimento de regras e regulamentos estabelecidos nos Planos hidrolgicos.

3.1 Os Diferentes Usos da gua

A avaliao da eficincia com que a gua utilizada em Portugal nos sectores urbano, agrcola e industrial fundamental para a adopo de medidas que maximizem a sustentabilidade. Est provado que a agricultura a maior utilizadora deste recurso. Existe j um estudo preliminar no que se refere ao uso eficiente da gua - Plano Nacional para o uso eficiente da gua. Os principais utilizadores da gua encontram-se ligados ao desenvolvimento socioeconmico, nomeadamente os sectores: Urbanos Agrcolas Industriais Todos estes sectores necessitam de medidas urgentes no mbito da eficincia no uso da gua, embora seja evidente que a agricultura sem dvida o maior utilizador deste recurso.

3.2 Caracterizao da gua

A gua utilizada para consumo humano, deve apresentar qualidade e no ser susceptvel de causar danos sade pblica. Esta deve ser esteticamente aceitvel, ou seja, no apresentar cor, odor, cheiro ou sabor. No entanto, para garantir com rigor a sua qualidade, fundamental recorrer a anlises cuidadosas a diversos parmetros e em diversas pocas sazonais: 1. Organolpticas - avaliados mediante os sentidos, o que poder levantar alguma subjectividade na sua anlise. So os principais factores que condicionam a aceitabilidade da gua pelo consumidor. Fazem parte deste grupo de parmetros: A cor - depende fortemente da origem da gua. (A gua superficial pode apresentar cor amarela claro a castanho, a gua pura cor azul).
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www.igf.min-financas.pt ,consultado em 4 de Dezembro de 2009

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A cor pode ser: Aparente - devido matria suspensa. Real - devido a extractos vegetais ou orgnicos, ou devido a ies metlicos naturais. A remoo da cor um processo bastante caro, no entanto pode ser bastante favorvel a nvel industrial, pois permite efectuar comparaes entre amostras de gua e identificar qual de mais fcil tratamento. Cheiro e sabor - So dois parmetros de anlise difcil, pois levanta, bastante susceptibilidade. O limiar de percepo de cheiro nem sempre mesmo para todos os humanos, o que no se traduz numa anlise muito rigorosa. O sabor no de possvel quantificao. Aspecto - consiste na apreciao visual, sem que haja uma quantificao da mesma. Neste caso, observa-se se lmpida, turva, incolor, entre outros. Fsicas as caractersticas fsicas so avaliadas recorrendo a

procedimentos especficos e consistem na determinao de diversos parmetros Temperatura - a gua para consumo humano deve ter temperatura ajustada poca sazonal. Assim, no inverno, esta deve se encontrar acima da temperatura do ar, e no vero abaixo. Este parmetro importante pois determina a velocidade das reaces qumicas, contribui para aparecimento de microrganismos e intensifica as caractersticas organolpticas. A temperatura pode representar um factor de poluio trmica, uma vez que uma descarga de guas residuais para meio hdrico nunca deve ser efectuada a temperaturas acima deste. pH - Mede a concentrao hidrogeninica da gua. Depende muito das caractersticas geolgicas, pois como j vimos a gua atravessa o solo. Zonas granticas - pH de aproximadamente Em Portugal a gua predominantemente cida na zona Norte at Lisboa, e bsica para restante. Turvao - Depende da quantidade de matria em suspenso, nomeadamente substncias inorgnicas e orgnicas. Esta caracterstica factor muito importante no

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consumo, pois quando existe pode levar rejeio pela parte do consumidor. A nvel de Sistemas de Tratamento, a turvao desempenha um papel muito importante. Nas guas de Abastecimento, reduz a eficincia dos mtodos de desinfeco e exige a implementao de tratamento por coagulao/floculao antes da filtrao. Nas guas residuais permite controlar a adio de produtos qumicos. Condutividade elctrica - mede a capacidade da gua para conduzir corrente elctrica e representa a concentrao total de substncias ionizadas (depende da temperatura). A sua determinao s faz sentido em guas para consumo humano, pois permite avaliar o teor de slidos dissolvidos (mineralizao da gua) e estes no so importantes nas guas residuais. Qumicas - recorrem-se a ensaios experimentais atravs de procedimentos e permitem identificar quantitativamente diversos parmetros, sobretudo: Acidez - mede a capacidade da neutralizao de uma base, e provocada pela presena de dixido de carbono (CO2). A acidez total representa a soma da acidez devido ao CO2 e acidez mineral. A nvel do consumo humano, este parmetro no oferece quaisquer problemas, sendo at muito bom para problemas renais. No entanto em determinadas concentrao provoca um sabor desagradvel na gua, que pode levar ao no consumo. A acidez mineral levanta problemas a nvel industrial, pois provoca corroso. Desempenha tambm papel importante nos tratamentos de amaciamento e nos tratamentos biolgicos. O pH depende tambm da acidez, normalmente guas com valores de pH inferiores a 8.3 contm acidez e inferiores a 4.5 contm acidez mineral. A alcalinidade tambm sofre influncia da acidez. Alcalinidade - Mede a capacidade de neutralizao de um cido. A alcalinidade devida presena de bicarbonatos (HCO3), Carbonatos(CO3) e Hidrxidos (OH-). A nvel da sade pblica no oferece qualquer risco, embora guas alcalinas tenham sabor desagradvel, o que ter que ser tratada para consumo. A alcalinidade importante em processos de Coagulao/floculao (pois provoca oscilaes de pH) e de amaciamento, permitindo tambm gua o seu efeito tampo. Esta possibilita tambm o clculo da quantidade de produtos qumicos. Em guas residuais, determina a hiptese da implementao de processos biolgicos. Dureza - A dureza representa a concentrao de ies bivalentes presentes na gua. A dureza representa a

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concentrao de ies bivalentes presentes na gua. Contribuem essencialmente para a dureza da gua, os ies: clcio, magnsio, estrncio, ferro e mangans. Pode ser: Total - Mede a totalidade dos ies bivalentes Clcica - mede o teor em clcio Magnesiana - mede o teor em magnsio. Quanto aos ies associados, pode ser ainda: Dureza carbonatada ou temporria - quimicamente equivalente alcalinidade devido aos ies carbonato e bicarbonato. Dureza no carbonatada ou permanente - dada pela diferena da total da carbonatada. Pode ter alguma importncia a nvel do uso domstico, pois guas duras no fazem espuma com adio de detergentes, no entanto no oferece riscos no que toca sade humana. A dureza depende tambm da zona geolgica, pois temos guas duras em solos calcrios. (Centro e Sul de Portugal) e macias em solos de rocha silcio argilosas (Norte). A nvel industrial tem j papel relevante, pois podem levar a incrustaes. Este parmetro permite avaliar e controlar processos de amaciamento. 3.2.1 Dados de referncia: guas muito duras: acima de 300 mg/l CaCO3 guas duras: 150 - 300 mg/l CaCO3 guas moderadamente duras: 75 - 150 mg/l CaCO3 guas macias: inferior a 75 mg/l CaCO3 Cloro Residual - O interesse deste parmetro consiste na necessidade da desinfeco da gua. No entanto, a produo de compostos laterais um problema actual, pois muitos deles so carcinognicos. Este ainda muito usado devido s inmeras vantagens que este acarreta. Cloretos - a gua do mar a que apresenta maior teor em cloretos, pelo que os aquferos contm baixos teores de cloretos, excepto quando ocorre intruso salina. A nvel do risco para a sade pblica estes no merecem preocupao, podem no entanto dar sabor salgado gua. Hoje em dia, comeam-se j a aproveitar gua salgada para produo de gua para consumo humano, aps processo de tratamento adequado. Oxignio Dissolvido (OD) - O oxignio pouco solvel na gua, diminui com temperatura e aumento da salinidade. As necessidades de oxignio dependem fortemente da poca sazonal, no vero so mais evidentes. Este parmetro muito importante nas reaces biolgicas, a sua

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determinao permite controlar a poluio dos recursos de gua, controlar taxa de arejamento (no caso das ETAR) e controlar corroso do ferro e ao (nas ETA). Oxidabilidade - Aplica-se em guas de consumo humano, dado que permite analisar amostras com carga poluente baixa. No se recomenda em guas residuais. Mede a oxidabilidade parcial da matria orgnica e inorgnica. O teor em sulfatos determina a necessidade de efectuar uma pr-oxidao no tratamento das guas superficiais ou subterrneas a fim da sua aplicao ao consumo humano. Carncia Qumica do Oxignio (CQO ou COD) - mede a carga orgnica numa gua, tendo em conta que a sua maioria pode ser oxidada por aco de um agente oxidante forte em condies cidas. usual o valor do CQO ser superior ao CBO, pois muitas vezes existem quantidades de matria orgnica resistentes degradao biolgica. Carncia Bioqumica do Oxignio (CBO ou BOD) - mede a carga orgnica da gua, pois permite quantificar o oxignio necessrio para a oxidao da matria orgnica presente na gua. Pode sofrer diversas interferncias, devido a algas, microrganismos nitrificantes, bactericidas, metais pesados, cloro livre. Nas guas residuais, urbanas e industriais determina o oxignio necessrio estabilizao. Permite projectar a ETAR e avaliar a eficincia do processo. Sulfatos - resultam da lixiviao do gesso e outros minerais. Podem constituir uma fonte de oxignio, no entanto a sua reduo a cido sulfdrico levanta problemas de odores intensos. Tambm um causador de corroso em colectores de esgotos pouco ventilados e pode tornar-se txico devido possibilidade de formao de metano, facto que pode levar a acidentes devido projeco das tampas de esgoto. Azoto (Amoniacal e Kjedall) - O azoto existe em diversos estados de oxidao: Nitratos, Nitritos, Azoto Amoniacal e Azoto Orgnico. O azoto Kjeldhal representa a totalidade de azoto amoniacal e orgnico. O azoto um indicador da qualidade sanitria, permitindo avaliar o nvel de contaminao da gua. Assim temos guas recentemente poludas, com risco elevado, sempre que contm azoto amoniacal e orgnico. A presena de nitratos implica que j foi uma poluio mais antiga e por isso nvel de risco menor. A existncia de azoto nos recursos hdricos, pode ocasionar desenvolvimento excessivo de plantas e algas, reduzindo a quantidade de oxignio dissolvido. Numa ETAR conduz diminuio da eficincia dos

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processos de desinfeco e nas ETA pode ser responsvel pela doena infantil (bebs azuis). Nitratos Nitritos Fosfatos Fsforo - Pode existir em diversas formas :inorgnico (ortofosfatos e polifosfatos) e orgnico. Existe maioritariamente na forma de fosfatos. Quando adicionados nas ETA e ETAR, permite controlo da corroso. Como j vimos, azoto e fsforo so essenciais para microrganismos, pelo que so importantes no tratamento biolgico, embora em quantidades excessivas podem levar ao aparecimento de algas. Slida - A totalidade designada por slidos totais e representam o somatrio dos slidos dissolvidos, suspensos, volteis e decantveis. Ferro e Mangans - No so responsveis por quaisquer efeitos nocivos para a sade humana, embora possam ocasionar turvao e provocar uma inaceitao do ponto visto esttico. A nvel de ETA, o ferro provoca mau sabor e manchas na roupa. Leva tambm a incrustaes e obstruo das canalizaes, e facilita o aparecimento de bactrias. O mangans causa problemas muito semelhantes e encontrasse associado na maioria das vezes ao ferro. Fluretos leos e Gorduras

4. Parmetros da qualidade de gua destinada ao consumo humano

O Decreto-Lei n. 236/98, 1 de Agosto, estabelece normas, critrios e objectivos de qualidade com a finalidade de proteger o meio aqutico e melhorar a qualidade das guas em funo dos seus principais usos, designadamente o uso para consumo humano. Estabelece os valores - guia e Valores l imite dos diferentes parmetros, ao nvel das captaes.

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O Decreto-Lei n. 306/2007, 27 Agosto, estabelece o regime da qualidade da gua destinada ao consumo humano, tendo por objectivo proteger a sade humana dos efeitos nocivos resultantes da eventual contaminao dessa gua e assegurar a disponibilizao tendencialmente universal de gua salubre, limpa e desejavelmente equilibrada na sua composio. Estabelece os valores guia. De acordo com estes dois diplomas legais, as autarquias, regra geral, definiram um Programa de Controlo da Qualidade da gua (PCQA), aprovado pelo IRAR (Instituto Regulador das guas e dos Resduos), no mbito do qual so disponibilizados trimestralmente ao pblico os resultados

4.1 Mtodos de tratamento das guas

A tecnologia actual permite a utilizao de vrios processos de purificao de gua, sejam isolados, sejam combinados, dependendo da qualidade de gua bruta e da qualidade desejada para a gua tratada. Dependendo das caractersticas da gua a tratar, a linha de tratamento pode incluir as seguintes etapas fundamentais: * Oxidao Parcial ou Total da matria orgnica; * Homogeneizao; * Ionizao; * Fluoretao e Clorao; * Correco de pH; * Coagulao Floculao; * Flotao; * Desidratao mecnica das lamas; * Osmose inversa. Amonia (ISE) Esterilizadores de Ul

5. A gua e os actos de laboratrio

Os laboratrios modernos requerem graus de gua purificada cada vez mais elevados. Enquanto o consumidor domstico consideraria a gua da torneira como pura, o cientista de laboratrio veria essa mesma gua como grandemente contaminada.

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Nos laboratrios de hoje, a gua pura de importncia crtica para a maior parte das aplicaes. banal os cientistas analticos e experimentais preocuparemse com elementos e compostos na ordem das partes por bilio Os ensaios biotecnolgicos so frequentemente muito sensveis a contaminantes de qualquer tipo, especialmente metais de transio e compostos orgnicos dissolvidos. A cromatografia lquida de alta presso requer gua ultra pura em muitas das suas aplicaes, especialmente como componente eluente. Naturalmente, o trabalho de anlise vestigial requer gua que esteja isenta dos componentes a serem medidos. Um sistema de purificao de gua para usos especiais geralmente tem que ser constitudo por vrios mtodos de purificao para que consiga produzir a gua com a qualidade pretendida. Assim, alm do custo propriamente dito (que factor importante, porm nunca deve ser considerado isoladamente) imprescindvel que o projecto, especificao e seleco de um dado sistema observem os factores descritos a seguir: Caractersticas Fsicas, Qumicas e Microbiolgicas da gua de Abastecimento: so factores muito importantes, pois determinam a frequncia de manuteno do sistema substituio / limpeza de elementos e membranas filtrantes, verificao / limpeza / substituio de conexes e tubulaes, regenerao de resinas trocadoras de ons etc. Tambm so importantes para determinar a eventual necessidade de mtodos mais adequados / viveis a serem empregados para a purificao inicial da gua bruta (filtros de areia, de carvo, etc.) e para dimensionar a quantidade de materiais filtrantes e resinas eventualmente necessrias (nesse caso, considera-se a vazo a ser tratada). Deve ser considerada a pior condio, isto , os piores ndices de contaminao que a gua de alimentao pode atingir devidos, por exemplo, a variaes sazonais (em perodos de seca a concentrao de impurezas dos mananciais aumenta significativamente). Caractersticas Fsicas, Qumicas e Microbiolgicas da gua Purificada (qualidade objectivada em funo das anlises / ensaios caractersticos das actividades do laboratrio): determinam principalmente os mtodos a serem empregados para o polimento (ltima etapa de purificao) da gua, bem como os mtodos necessrios para a pr-purificao da gua bruta. Vazo Necessria: tambm deve ser considerada em conjunto com os factores citados anteriormente, no s para os clculos e especificaes dos mtodos de purificao como, tambm, para dimensionamento do nmero, tipo e dimenses de

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dispositivos de purificao e para o dimensionamento de eventuais reservatrios -pulmo e tanques de recirculao, se necessrio. Distncia da Sada do Sistema ao(s) Ponto(s) de Uso: os pontos de uso da gua purificada devem ficar o mais prximo possvel da sada do sistema de purificao; quanto maior a distncia, maior a possibilidade de contaminao microbiana ou mesmo por entradas de ar ou arraste de partculas de tubulaes. Alm disso, distncias maiores podem requerer estocagem provisria da gua (que absolutamente inadmissvel para gua de grau reagente I e II) e/ou bombeamento (que tambm significa maior possibilidade de contaminao, alm de custo adicional). Em determinados casos pode ser bem mais interessante e recomendvel possuir mais de um sistema de purificao. Leiaute: assim como a distncia, outro factor que pode favorecer muito a contaminao principalmente microbiana o nmero de curvas da tubulao, devido formao dos chamados dead legs (pontos mortos), onde pode haver estagnao da gua e consequente desenvolvimento microbiano. A tubulao deve ter o mnimo possvel de joelhos e conexes e tambm deve ser sempre aparente para viabilizar manuteno peridica.

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Concluso
As guas para fins farmacuticos so altamente purificadas (aqua valde purificata), pois as guas utilizadas na preparao dos medicamentos requerem uma elevada qualidade biolgica, salvo nos casos em que se exige a utilizao de gua para preparao de injectveis. Essa gua, como j referimos, obtida por processos apropriados de gua para consumo humano que cumpre os requisitos fixados pela Autoridade competente. A gua purificada acondicionada em recipientes apropriados e conservada em condies que permitam manter a sua qualidade microbiolgica, sendo isenta de qualquer aditivo. Do trabalho apresentado podemos concluir que: - A identificao da gua se faz pelas diferentes cores e pelo sentido do fluxo, - Distinguem-se, essencialmente, trs tipos de gua: gua para consumo humano, gua purificada e gua para injectveis. Ser necessrio um bom conhecimento da hidrologia para melhor compreender os actos farmacuticos, nomeadamente os que requerem a utilizao de gua para serem desenvolvidos. De qualquer forma, parece-nos que este estudo foi importante para distinguir as vrias utilizaes dadas gua e conhecer a importncia da gua de laboratrio e as suas mltiplas aplicaes, no s em meio farmacutico, objecto do nosso trabalho, mas tambm em outros meios menos conhecidos de todos ns.

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Bibliografia
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Philip Larkin. In Infopdia [Em linha]. Porto: Porto Editora, 2003-2009

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