Roteiro Enogastronmico Aluna: Josie Lopes Matricula: 200802124881

Perfil e Necessidades de Cliente X Preocupao com servios includos Este roteiro baseia-se no Enoturismo, para atingir um pblico de indivduos de 40 a 50 anos, que se interessam pela degustao de vinhos e espumantes, fazendo um tour pelas vincolas. O Ritual de degustao tem como objetivo decifrar toda complexidade contida no lquido obtido pela fermentao da uva. Por isso a preocupao de incluir as vincolas para mostrar aos clientes toda essa complexidade, e todo o processo que as bebidas passam at ficar pronto. Outro ponto que o roteiro mostra a vinoterepia, a preocupao do roteiro assim como o seu diferencial mostrar desde como feito o vinho (ou espumante) assim como utiliz-los seja como terapia ou combinando com a culinria. Distribuio (nmero de noites) e ordenao das cidades com hospedagem 3 noites em Caxias do sul em hotel 4 estrelas, Blue Tree Towers. O Hotel possui um Lobby bar e restaurante com room service disponvel 24 horas. Piscina aquecida, sauna seca, sala de ginstica sala de massagem e sala de descanso. Sute Temtica (DBL): Possui cama king size, TV LCD a cabo, banheira de hidromassagem, e so divididas em 3 tipos: germnicas, gachas,e italianas sendo que a italiana possui varanda.. Oferece frigobar, ar condicionado, 3 pontos de telefone, cofre digital, amenities especiais, secador de cabelo, roupo, chinelos espelho de aumento co luz e decorao diferenciada. Caf da manha includo. Diria R$ 418,00 3 noites: R$ 1.254,00 Taxas: R$ 50,16 TOTAL POR SUITE: R$ 1.304,16 TOTAL: R$ 3.912,48 (3 SUITES)

4 noites em Bento Gonalves em hotel 5 estrelas, Hotel e Spa do vinho O hotel possui uma ambientao esmerada, onde belssimas antiguidades decoram todas as reas sociais. So peas autnticas recolhidas entre as famlias da regio e restauradas com esmero pelo historiador Lus Fitarelli. A ambientao do Restaurante Leopoldina, por exemplo, rene mveis de salas de jantar originais, feitos mo por antigas famlias de imigrantes. Revestimentos em pedras, mveis em madeira de lei, objetos em prata e lustres de cristal compem os ambientes onde o resgate histrico a linha mestra de decorao. O primeiro centro brasileiro de tratamentos vinoterpicos, instalado no complexo Hotel & Spa do Vinho Caudalie, utiliza a alta qualidade e o comprovado potencial rejuvenescedor da uva do Vale dos Vinhedos. O primeiro Spa do vinho caudalie da America Latina.

Sute Real (DBL): Possui quatro ambientes com o mximo conforto. Sala de estar com lareira, sala de jantar com varanda, banheiro com hidromassagem, frigobar, colcho Box spring king size, sof cama e Tv de tela planacom 30 canais e opo para segundo aparelho de Tv, lenis, travesseiros e edredons antialrgicos, piso laminado de madeira, cofre eletrnico, armrio iluminado radio relgio, cd player, climatizao individual, isoar, espelho de aumento, secador de cabelo, amenities (hipoalergnicos), toalhas personalizadas, iluminao indireta, bancada de mrmore, granitos Prton, Metais Meber e acessrios altero, fechadura eletrnica e olho mgico para garantir segurana e privacidade, vista panormica, obras de artes, decorao inspirada nos primeiros imigrantes italianos, estao de trabalho com internet banda larga e iluminao prpria e internet wi-fi em todos ambientes. Caf da manha, a francesa, includo. Diria at o dia 09/12: R$ 650,00 2 Noites: R$ 1.300,00 Diria do dia 09/12 at o dia 11/12: R$ 710,00 2 Noites: R$ 1.420,00 TOTAL POR SUITE: R$ 2.720,00 TOTAL: R$ 8.160,00 (3 SUTES)

Os diferenciais deste pacote: Mini curso de degustao Miolo: Curso de um dia onde o participante aprende sobre a elaborao de vinhos brancos, tintos e espumantes, a histria do vinho, a vitivinicultura no mundo, a anlise sensorial, a harmonizao enogastronmica e a degustao de vinhos. Este curso acontece em todas as unidades da Escola, e ministrado por alguns dos melhores enlogos e Sommeliers do Brasil. Castelo Lacave com jantar enogastronmico. Hotel e Spa do vinho com tratamento Vinoterpico. Os diferenciais para os clientes conhecerem as propriedades de vinhos e espumantes, tanto na arte de degustar como tambm experimentar a vinoterapia. Viagem area: Cia area Tam Embarque Desembarque GIG/POA 09:21 11:15 POA/GIG 20:45 22:46 VALORES GIG/POA (IDA) POA/GIG (VOLTA) TOTAL POR PAX Tarifa 309,00 340,00 649,00 Taxas R$ 20,14 R$ 20,14 R$ 40,28

Vo JJ3411 JJ3097

Data 04/12/11 11/12/11

Durao 01:54 02:01

TOTAL POR PAX: R$ 689,28 TOTAL: R$ 4.135,68 (6 paxs)

Viagens rodovirias: As viagens rodovirias sero feitas por um carro alugado na Localiza rent a car (S10 ou Ford Ranger) que ser retirado no aeroporto de POA, e devolvido no mesmo lugar. Este automvel ter um GPS, para auxiliar os clientes a fazerem os trechos entre as cidades. Os Trechos so: POA Caxias do Sul Caxias do Sul Gramado Caxias do Sul Caxias do Sul Bento Gonalves Bento Gonalves POA. Tipo de transporte: Automvel Localiza rent a car Retirada: 04/12/11 Aeroporto POA Devoluo: 11/12/11 Aeroporto POA Grupo: 4X4 Especial (Ford Ranger ou S10) Valor da diria: R$ 417,00 x 8 Cob. Carro: R$ 39,00 x 8 Cob. Terceiros: R$ 10,00 x 8 Nav. GPS: R$ 17,00 x 8 Taxa: 10% 388,10 Valor Total Previsto: R$ 4.269,10

Roteiro Enogastronmico 04/12 Embarque no aeroporto Galeo as 09h21mim e desembarque previsto para 11h15min no aeroporto Salgado filho em Porto Alegre. Partida para Caxias do sul em um S10, check-in no Hotel Blue Tree Towers Caxias do Sul. Dia Livre. 05/12 Sada para Gramado pela manha, com city tour includa. (Para o Almoo sugerimos o La Gruyre Restaurant) 06/12 . Cantina Tonet com almoo includo e a tarde visitao ao Castelo Lacave com jantar enogastronmico. 07/12 Check out, Blue Tree Towers em Caxias do Sul e Partida para Bento Gonalves, Check in no Spa do Vinho. Passeio no Trem Maria Fumaa a tarde. 08/12 visitao a vincola Chandon. Visitao a vincola Miolo com o mini-curso de degustao Miolo 09/12 Tratamento Vinoterapico no Spa do vinho (Amourex). Sugerimos ida ao Parque Epopia Italiana, para entender mais sobre a cultura italiana e a cultura do vinho e/ou Boteco So Bento com musica ao vivo. 10/12 Dia Livre. Opcional: Tratamento vinoterapico (Dcouverte)

11/12 Chegada no aeroporto de Porto alegre s 19h40min para devoluo do veiculo, embarque s 20h45min Opcionais e sugestes no includas Sugerimos o La Gruyre Restaurant para almoo Opcional: Tratamento Vinoterpico (R$ Botequim So Bento Restaurantes includos e sugeridos. Lacave Jantar Enogastronomico R$ 75,00 por pax. Cantina Tonet almoo R$ 30,00 por pax. Guia acompanhante, guias locais ou sem guia Sem guia, mas o grupo utilizara um GPS para fazer os trajetos rodovirios. As visitas as vincolas sero guiadas pelos prprios funcionrios destas. Preos e tarifas obtidos e simulao de um PREO DE VENDA POR PESSOA 6 Paxs R$ 4.135,68 Areo R$ 4.269,10 Aluguel de carro R$ 3.912,48 Hotel Blue Tree Towers R$ 96,00 City Tour (Gramado) R$ 30,00 Lacave (Ingresso) R$ 450,00 Lacave (Jantar) R$ 180,00 Cantina Tonet (Almoo) R$ R$ 8.160,00 Hotel e Spa do vinho R$ 60,00 Miolo (Ingresso) R$ 432,00 Maria fumaa (trem) R$ 2.100,00 Vinoterapia (amourex) R$ 23.825,26 TOTAL PREO POR PESSOA: R$ 3.910,87 0,70 = R$ 5586,95 1 Pax R$ 629,28 R$ 711,51 R$ 652,08 R$ 16,00 R$ 05,00 R$ 75,00 R$ 30,00 R$ 1360,00 R$ 10,00 R$ 72,00 R$ 350,00 R$ 3910,87

VALOR DE VENDA POR PESSOA: R$ 5.586,95

FONTE DE PESQUISA E ANEXOS http://www.bentogoncalves.rs.gov.br/ http://www.caxias.rs.gov.br/ http://www.gramado.rs.gov.br/ http://www.caxiasdosul.tur.br/ http://www.bluetree.com.br/hoteis-e-resorts/caxias-do-sul.jsp http://www.jardineiradashortensias.com.br/ www.lacave.com.br www.cantinatonet.com.br http://www.spadovinho.com.br www.localiza.com http://giordaniturismo.tempsite.ws/mfumaca/default.html http://www.chandon.com.br/a-chandon/visitas-a-vinicola/ http://www.miolo.com.br/enoturismo/complexo_enoturistico_vinicola_miolo/ http://www.spadovinho.com.br/index.php?pag=programas Contato feito por telefone: Tel: (54) 4009-4800 (Luciane) No Castelo Lacave (restaurante) Passou-me o valor do jantar de R$ 75,00 e me envio email que esta em anexos. Outros contatos feitos por email e pelo site: Reserva TAM Reserva localiza rent a car Hotel Blue Tree Towers City tour (gramado) Cantina Tonet Lacave Trem Maria Fumaa Chandon Hotel e Spa do Vinho Botequim So Bento