Sumrio

ANURIO ASGAV Publicao da Associao Gacha de Avicultura Av. Mau, 2011 - 9 andar CEP 90030-080 - Porto Alegre / RS Fone/Fax: +55 (51) 3228-8844 www.asgav.com.br

Editorial......................................... 00 Tributos. ......................................... 00 Gros. ............................................ 00 Rao.............................................. 00 Notcias........................................... 00 Meio Ambiente.................................. 00 Eventos........................................... 00 Desempenho..................................... 00 Pesquisa.......................................... 00

DIRETORIA ASGAV Diretoria Executiva: Luiz Fernando Pinedo Roman Ross (presidente); Joaquim Goulart Nunes; Nestor Freiberger; Aristides Vogt; Pedro Luiz Utzig; Roberto Khel; Daniel Bampi; Paulo Sthal dos Santos; Roberto Moreira; Raul Malmann; Pedro Carrer (vice-presidentes); Conselho Superior: Rui Eduardo Saldanha Vargas; Francisco Srgio Turra; Nery Fruhauf; Arno Kopereck; Elcides Luiz Sebben; Ricardo Menezes; Heitor Jos Mller; Ernani Moresco; Antnio Mrio Penz Jnior; Paulo Vicente Sperb; Geraldo Carrer; Otvio Nienow; Hillmar Hollatz; Dirceu Bayer; Conselho Fiscal: Orlando Carrer; Celso Filippsen; Ari Gasto Petry; Elimar Jos Graff; Jose Alfredo Roehe; Diretoria Tcnica: Antnio Pettini; Jos Luiz Kieling Franco; Eder Barbon; Mauro Gregory Ferreira (diretores) e Jos Eduardo dos Santos (diretor executivo ASGAV/SIPARGS). COORDENADOR-GERAL: Jos Eduardo dos Santos

Francke - Comunicao Integrada Av. Carlos Gomes, 466/conj. 07 - Bela Vista Fone/Fax: +55 (51) 3388-7674 www.francke.com.br Editora: Mariza Franck (Reg. Prof. 8611/RS) Redao: Srgio Giacomel (Reg. Prof. 15003/RS) (em conjunto com material das entidades do setor) Projeto Grfico: Hlio de Souza Direo de Arte: Guilherme Bornschedit Comercial: Cristiane Traduo:

Bem-estar........................................ 00 Mercado Externo. ........................... 00 Sanidade.......................................... 00 Ovos............................................... 00

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Editorial

Editorial

Fora do setor para desbravar o mundo em 2011

O ano de 2010 demonstrou a fora de superao e o importante papel da avicultura no Estado e no Pas. Apesar da parcial recuperao da crise e dos prejuzos decorrentes dela, foram reservadas algumas boas notcias para o setor: resistimos turbulncia e fechamos o ano com um crescimento de 5% nas exportaes ante 2009, o que soma 3,8 milhes de toneladas e apenas no Rio Grande do Sul, foram exportadas 848 mil toneladas. Os preos, porm, ainda no ajudaram a melhorar a receita e alcanar o mesmo patamar de 2008, mas temos confiana na plena recuperao. Tambm ficou evidente a relevncia da avicultura na produo alimentar e para gerao de sustentabilidade, nos mais diversos mbitos. As entidades esto atentas e interagindo junto ao governo gacho para que o segmento, que gera cerca de 1 milho de atividades diretas e indiretas no Estado, continue colaborando social e economicamente com a populao e o Rio Grande do Sul. Temos a certeza de continuar no rumo certo do crescimento e desenvolvimento, pela qualidade da produo gacha, que assegurada pelos 150 pases que a consomem, alm da aceitao do mercado interno, que contribui para rescaldar as ameaas externas. Porm, preciso ainda lutar por melhorias por parte dos poderes estabelecidos, no tocante poltica fiscal. Para promover o crescimento, o setor est na busca da to esperada isonomia fiscal nas operaes interestaduais, alm do resgate da pujana do setor avcola regional. Outra demanda a questo logstica: com o Pas crescendo, preciso haver melhorias nas condies de estradas, vias frreas, portos, aeroportos, para o transporte de cargas e, inclusive, no abastecimento de insumos. E essa foi uma das dificuldades do segmento em 2010. Devido ao fato de o Rio Grande do Sul no ser autossuficiente na produo de milho e ficar de fora de determinados leiles de escoamento do governo federal, precisa importar de outros estados, por ano, em torno de 1,7 milho de toneladas do cereal. A avicultura no pode ficar refm da especulao no preo, e tampouco encontrar restries para trazer o produto de outros locais, pois os custos de frete so muito elevados e no condizem com a realidade. Com poucas alternativas, o setor perde em muito de competitividade. A exportao de gros importante e necessria, mas preciso tambm garantir e valorizar o abastecimento interno, sob pena de o pas fomentar a produo de seus prprios competidores externos. Embora os altos e baixos do perodo, o agronegcio do Sul do pas fechou o ano com perspectiva ascendente. Isto ficou evidente na realizao do Avisulat 2010, evento que agregou todas as melhores expectativas quanto aos rumos da economia nos prximos meses. O pas mostrou capacidade de superar a crise, e o setor primrio tambm deu sua resposta. Sem o temor da turbulncia econmica, a segunda edio do Congresso vislumbrou um ambiente de excelentes oportunidades e acelerado desenvolvimento. O evento de 2010 se mostra como meio para prover os segmentos produtivos de informaes, dados tcnicos e de mercado, alm de fortalecer a sustentabilidade que os setores geram para a sociedade, para produtores e suas famlias. O Rio Grande do Sul entrou definitivamente no calendrio oficial dos principais eventos do agronegcio brasileiro, com a fora que d a certeza de que a avicultura superar os entraves que ainda encontra no mercado.

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Consumo

Consumo

CONSUMO DOS BRASILEIROS SUPERA OS R$ 2 TRILHES EM 2010

Despesas com sade, na alimentao e aquisio de automveis lideraram o potencial de consumo dos brasileiros no ltimo ano. Foi o que apontou a pesquisa do IPC Target 2010, elaborado pela IPC Marketing, especializada em dados do mercado. O valor empregado gira em torno de R$ 2,2 trilhes, com um crescimento superior a R$ 338 bi quando comparado pesquisa de 2009 (cerca de R$ 1,8 trilho). O estudo revelaram importantes oscilaes entre os 21 itens da cesta bsica de 2010, praticamente em todas as classes sociais, ainda que mantido o montante projetado para consumo do ltimo ano, com o mesmo nmero de domiclios urbanos. Entre as principais variaes, destaque para gastos com sade, alimentao fora do lar e veculos prprios, configurando uma mudana dos hbitos brasileiros, comenta Marcos Pazzini, diretor da IPC Marketing Editora e responsvel pelo estudo. So evidncias que se verificam desde o gradual envelhecimento da populao h aumento de despesas com medicamentos e planos de sade, por exemplo at o comportamento das famlias, cada vez com menos filhos. Isto propicia o trabalho da mulher fora de casa o crescimento da busca pela alimentao fora do lar significativo. Os gastos na manuteno e compra de veculos prprios foram tendncias dos investimentos familiares para 2010.

EFEITO CASA PRPRIA

Todavia, o maior peso no oramento dos brasileiros em 2010 pouco mais de R$ 545 bilhes com pagamentos de prestaes de carns e financiamentos, relacionados a aquisio da casa prpria, material de construo e outros, na categoria de despesas diversas. A participao deste item no oramento domstico de 2010 chega a 26,1%, enquanto em 2009 representava 21,4%. Entre as categorias que tiveram perda de participao no oramento do brasileiro 2010/2009, duas delas merecem destaque: a manuteno do lar (que envolve todas as despesas referentes a moradia), que teve perda de 0,93 ponto, e alimenta-

o no domiclio, com queda de 3.54 pontos. Em valores, o montante com manuteno do lar representa R$ 539,3 bilhes, alimentao no domiclio R$ 222,3 bilhes, vesturio confeccionado R$ 64,9 bilhes e despesas com transportes urbanos R$ 53,3 bilhes. As projees foram realizadas com base em dados secundrios recentes, como a Pesquisa de Oramentos Familiares do IBGE (divulgada no final de junho de 2010). Utilizando metodologia prpria da IPC Marketing, foram criados cenrios econmicos atravs do estudo IPC Maps 2010,

Consumo
sucessor do antigo IPC Target e que traz informaes atualizadas dos 5.565 municpios brasileiros. O IPC Maps 2010 a nova apresentao do perfil e das mais diversas anlises especializadas de mercado brasileiro, afirmou o diretor. O estudo oferece facilidade de visualizao atravs do mapeamento dos dados demogrficos e estatsticos, a quantidade de empresas por ramo de atividade, at o potencial de consumo detalhado para 21 categorias de produtos e servios, por classe econmica. Pazzini comentou que o estudo revelou que os primeiros 50 municpios classificados no ranking do IPC Maps 2010 concentram 45,8% do potencial de consumo no Pas, puxados por 22 capitais estaduais, onde se situam pouco mais de 39,0% das empresas e 41,5% da frota de veculos brasileiros. Apesar dessa forte concentrao, ao longo dos ltimos anos esses 50 maiores municpios brasileiros diminuram sua participao no IPC, na quantidade de empresas e na frota de veculos brasileiros. O IPC Maps 2010 evidenciou outras caractersticas do consumidor desse universo de 193,3 milhes de pessoas, 51% composto por mulheres, numa populao urbana que atinge 83% de participao e que responde por uma renda per capita anual de R$ 12.978,54. Em um vis sobre o consumidor economicamente ativo no Pas, chegou a um cenrio de 90 milhes de pessoas exatos 46,5%, na faixa etria dos 20 aos 49 anos em que outros 19,3% (37,5 milhes) j esto com 50 anos ou mais. A populao infantil (0 a 4 anos e 5 a 9 anos) e a de jovens e adolescentes (10 a 19 anos) praticamente se igualam; enquanto o mundo de crianas chega a 32, 5 milhes, e o dos adolescentes atinge 33,4 milhes de pessoas.

Consumo

MAIOR CONCENTRAO
O IPC Target de 2010 consolida a importncia da classe C (C1 e C2) que, mesmo segmentada, evidencia a potencialidade de consumo ao concentrar o maior contingente de domiclios urbanos quase 23 milhes, ou seja, 48,7% dos domiclios brasileiros , respondendo por 27,7% de tudo que ser consumido no Pas, observa Marcos Pazzini, diretor da IPC Marketing e responsvel pelo estudo. Pazzini destaca que a classe C vai absorver R$ 579,7 bilhes do consumo nacional, elevando o seu poder de compra em relao a 2009, quando essa cifra era de R$ 532 bilhes. J os dados dessa tendncia de segmentao mos-

Entre as principais variaes destacam-se gastos com sade, alimentao fora do lar e veculos prprios, configurando uma mudana dos hbitos brasileiros

tram, por sua vez, que a classe C2 (R$ 211,4 bilhes) espelhou comportamento mais prximo dos parmetros de consumo das classes D e E, de menor poder aquisitivo e base da pirmide social, gerando uma movimentao expressiva de R$ 329,4 bilhes, equivalente a 15,8% do consumo nacional.

B2 EM DESTAQUE
A classe mdia se manteve praticamente estagnada com os seus R$ 863,9 bilhes de consumo, puxados pelas classes B2 com cerca de R$ 495,7 bilhes e o C1 (cerca de R$ 368,2 bilhes). Respondeu por 41,4% do total previsto para o Pas, em 2010, pouco superior demanda de 2009, quando a participao foi de 41%. J as classes A1, A2 e B1 (topo da pirmide social) disputaram o poder de compra com a classe mdia com outros R$ 895,8 bilhes, ou seja, 42,9%. (Retrato do Brasil IPC Target 2010 com o detalhamento por itens de consumo versus cada uma das classes sociais, entre outros dados.)

Em termos de mobilidade social nas reas urbanas, verificou ainda crescimento significativo na populao das classes B2 e C1, retomando o cenrio prcrise econmica de 2008. Esse aumento quantitativo de pessoas proveio normalmente das classes C2 e D, que em 2010 representou tambm expanso de renda para consumo. Nas classes A1, A2 e B1, entretanto, observa-se um contingente menor de pessoas, mas com aumento no potencial de consumo, na comparao de 2010 com 2009. O maior crescimento ocorreu na classe B2, representada por domiclios com rendimento mdio de R$ 2.950,00/ms, que conteve 19,4% dos domiclios urbanos em 2010 (ante 18,0% em 2009) e ser responsvel por 23,7% do consumo nacional (ante 22,5% em 2009). Essa movimentao de domiclios entre as diversas classes econmicas significa oportunidade de mercado para as empresas, atravs do planejamento adequado de produtos e servios s demandas desses novos consumidores, ressalta Pazzini.

Gros

GROS EM 2010
Gros
O ano de 2010 reservou altos e baixos no mercado de gros. Mesmo com a ocorrncia de safras recordes nos ltimos quatro anos, o setor avcola do sul do Pas encontrou dificuldade no abastecimento para os produtores principalmente do milho, que , junto com a soja, o principal insumo do segmento. Conforme o 12 levantamento anual para a produo no ciclo 2009/2010, divulgado em setembro pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), a colheita de gros no Brasil atingiu a marca de 148,99 milhes de toneladas. O melhor resultado histrico, que supera em 10,3% a safra do perodo anterior de 135,13 milhes de toneladas e ultrapassando a produo recorde de 144,14 milhes de toneladas, registrada em 2007/2008. Acompanhando as tendncias nacionais, o Rio Grande do Sul tambm teve uma colheita expressiva, com 24,37 milhes de toneladas. O grande diferencial foi mesmo o clima: o regime ideal de chuvas beneficiou especialmente as lavouras de milho e soja, as maiores reas cultivadas. Os temporais de vero que se abateram sobre o Rio Grande e causaram destruio foram os mesmos que proporcionaram o excelente desenvolvimento do milho, em funo da boa umidade no solo e do calor. Mesmo com uma reduo de quase 15% na rea plantada, a cultura deve ter produo 24,3% maior que na colheita anterior, rendendo 5,28 milhes de toneladas. J a soja teve um aumento de 4,2% da rea de plantio. O estmulo produo, graas ao preo favorvel do produto no plantio, e a ajuda do clima elevaram a estimativa de produzir 9,54 milhes de toneladas nesta safra 20,6% a mais que em 2008/2009. A boa expectativa do Pas e a tendncia de elevada produo de gros no mundo inteiro se refletiram diretamente nos preos para comercializao. Os valores de cotao dos gros para venda permaneceram baixos. A estimativa de preos da Conab para a saca de 60kg do milho no Rio Grande do Sul foi entre R$ 15,11 e R$ 17. Para a soja, os valores foram entre R$ 33 e R$ 36. O milho e a soja so insumos principais na produo avcola. O presidenteexecutivo da Associao dos Produtores e Exportadores de Frango (ABEF), Francisco Turra, esclareceu que a manuteno dos preos dos gros foi o que manteve a competitividade da produo avcola. Isso nos deu um flego a mais, tivemos (nos gros) o apoio que no tivemos na poltica cambial, argumentou. Entretanto, ele ressaltou que os preos baixos podem representar consequncias. O desestmulo produo uma delas. Se o produtor no plantar, no teremos matria-prima. Segundo Turra, o ideal trabalhar para que o produtor rural tambm seja remunerado. Todos devem ganhar, enfatiza. Boa safra, mas produtores no encontraram gro. Os produtores gachos tiveram que buscar meios para baratear o custo do milho para a produo gacha. Foi com esse intuito que uma comisso da Asgav e do Sindicato da Indstria de Produtos Sunos e Derivados (Sips) solicitou uma audincia com o presidente da Conabi, Alexandre Magno de Aguiar, realizada no dia 10 de agosto, em Braslia. A comisso reivindicou leiles imediatos de Prmio de Escoamento de Produto (PEP), com objetivo de comprar de 600 mil a 700 mil toneladas de outros estados. O intento da comitiva foi buscar a aplicao de medidas para normalizar o preo do milho no Estado. O Rio Grande do Sul, por no ser autossuficiente na produ-

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Gros
o de milho, gera especulao no preo da commodity, disse Eduardo Santos, secretrio executivo da Asgav. Mesmo com o ltimo leilo e previso de os estoques chegarem na casa de 6 milhes de toneladas o que deveria normalizar o mercado e garantir um preo justo , a situao no foi conquistada. O produtor no pode simplesmente trancar o produto para onerar, reclamou Santos. A compra de outros estados no vantajosa, j que o diferencial do frete descompensa o valor do produto. A Asgav cogitou, como uma sada dessa situao, a compra da cultura de outros pases: Vamos acionar para importar milho transgnico de acordo com a CNTBIO 2009. Tambm foi feito um pedido de audincia como o Ministro da Agricultura, Wagner Gonalves Rossi, para discutir uma melhor poltica de gros para o Estado e de isonomia fiscal, que d condies de competitividade que mantenham o interesse dos setores em continuar desenvolvendo suas atividade no estado gacho, evitando o impacto do alto custo com fretes e disparidade na aquisio de milho. No queremos que o produtor no receba muito pelo contrrio, alega Santos. No entanto, queremos que todos os setores sejam mais bem remunerados.

Gros

OS LEILES DO PEP
O PEP uma subveno econmica concedida aos compradores que se disponham em adquirir o produto indicado pelo Governo Federal, diretamente do produtor rural e/ou sua cooperativa. A aquisio dada pelo preo mnimo fixado pelo governo, e o item escoado para uma regio de consumo previamente estabelecida. Por isso, o PEP s ocorre quando o preo de mercado do produto est abaixo do preo mnimo. As operaes com o PEP obedecero ao Regulamento para Oferta de Prmio para Escoamento de Produto PEP n. 001/02, publicado no Dirio Oficial da Unio na sua edio de 21/02/2002 e aos Avisos especficos, divulgados pela Companhia Nacional de Abastecimento Conab e disponveis para consulta no portal na Internet (www.Conab.gov.br).

O Rio Grande do Sul, por no conseguir abastecer-se com a produo do cereal, precisa trazer de outros estados em torno de 1,7 milho de toneladas por ano. Isto tambm gera especulao no preo da commodity, conforme afirma Eduardo Santos, secretrio executivo da Asgav. Para Ron Elias Mller membro da comisso de gros e suprimentos da Asgav , a situao temerria, pois o Rio Grande do Sul, alm de estar fora do programa PEP do Governo Federal, vem praticando preos superiores aos do mercado internacional para o cereal. Ns, da cadeia avcola gacha, vimos com grande preocupao as polticas adotadas pelo governo, haja vista que o RS precisa originar a mercadoria de grandes distncias at chegar em suas plantas, a partir do 2 semestre, contou, alegando que essas so, muitas vezes, superiores a 1,5 mil km e ainda precisam competir com fretes subsidiados para exportao. Os custos logsticos atingiram nveis muito elevados, com aumento de at 70% das tarifas, alm de o mecanismo ter criado

uma demanda logstica muito forte, gerando um apago com rede ferroviria indisponvel para a regio sul e falta de caminhes. A Asgav tem buscado sensibilizar o governo frente a essas questes, com objetivo exclusivo de manter a cadeia produtiva gacha competitiva no cenrio internacional, pleiteando mecanismos de apoio ao abastecimento no Estado. O milho importante ingrediente nas formulaes de raes de aves e sunos, representando aproximadamente 45% do custo de formulao. Conforme Mller, o PEP para exportao interferiu no mercado, trazendo severas consequncias principalmente para a indstria gacha. Ele acrescenta ainda outro ponto que necessita de ateno: o aspecto climtico, que pode desfavorecer a safra de vero. O efeito do fenmeno La Nia, o qual, associado a uma reduo prevista na rea cultivada, provocar um estoque de passagem justo para o prximo ano, alerta. Para Ron Mller, preciso tambm agregar valor ao produto e no pre-

judicar o pequeno produtor. Vimos nos ltimos anos a avicultura e suinocultura migrando para o Centro-Oeste do Pas. Creio que o governo precisa avaliar essas questes, pois no vejo viabilidade para o minifndio gacho sem a atuao da agroindstria, que muito tem contribudo para a subsistncia e renda desse produtor no campo. Fernando Pinedo Ross, presidente da Asgav, enfatizou o problema do abastecimento do milho no Estado. Infelizmente existe um desequilbrio nas polticas de produo e oferta de gros no Brasil, e com mais destaque, no Rio Grande do Sul, apontou. Ele esclareceu que o Estado fica na dependncia de boas safras e da atuao do governo federal, para a liberao de leiles e execuo de polticas que viabilizem aquisio do gro em perodos de crise, para evitar a situao vivenciada no Rio Grande do Sul, a exemplo do ltimo ano. Para Ross, nesse processo todos tm sua parcela de culpa: o produtor de milho, que busca a valorizao do gro,

desconsidera o setor consumidor. Nesse caso, a avicultura, que sempre contribuiu para a estabilidade da produo de gros, tambm ir garantir futuramente, caso os pases que hoje importam se tornem autossuficientes. Ross comentou tambm que o segmento poderia buscar uma aproximao maior do produtor de milho, com o desenvolvimento de um plano de atendimento ao setor, com garantia de preo mnimo resultante de anlises e da realidade econmica. A exportao de milho se faz necessria e no somos contrrios. O que no pode acontecer especulao que resulta nos perodos em que o governo incentiva a exportao de milho. O presidente da Asgav acredita que o governo poderia ter uma poltica de leiles mais dinmica para determinados estados que tm dificuldades, tanto de produo ou abastecimento quanto de logstica de transporte de gros. E no que se refere a logstica precisamos reativar e ampliar as vias frreas para viabilizar o transporte de matrias-primas com menor custo, acrescentou.

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EXPORTAO DE FRANGO REAGE CRISE

O mercado de exportao de frango do Brasil, mesmo com a crise econmica que afetou os principais pases compradores, teve bom desempenho em 2010. A Ubabef (Unio Brasileira de Avicultura) teve de ampliar de 10% para 15% a projeo de crescimento das receitas com exportaes de carne de frango brasileira no ltimo ano, comparado com os US$ 5,814 bilhes de 2009. A alta de 15,36% sobre o mesmo perodo do exerccio passado provocou a reviso do desempenho, que acumulado no primeiro semestre apresentou o volume de US$ 3,111 bilhes, como explicou o presidente executivo da entidade, Francisco Turra. Porm, para retornar aos patamares pr-crise, o faturamento das exportaes do setor deveria crescer 20%, de acordo com os dados da entidade. Mesmo assim, o resultado do semestre j refletiu a recuperao parcial dos preos mdios do produto no mercado internacional, que haviam cado 19% de 2008 para 2009. Entre os mercados mais importantes para o frango brasileiro, a China foi o que mais aumentou as compras no primeiro semestre, passando de 652 toneladas em 2009 para 48,9 mil toneladas. Conforme Turra, os chineses efetivamente passaram a importar o produto do Brasil em agosto do mesmo ano, depois de uma visita do presidente Luiz Incio Lula da Silva ao pas. Antes as vendas para aquele mercado eram feitas via Hong Kong, que agora, com a mudana, deixou de comprar 46,1 mil toneladas e ficou em 175,2 mil toneladas. Segundo maior importador do Brasil (atrs apenas da Arbia Saudita, que cresceu 8%, para 249,1 mil toneladas), a Unio Europeia reduziu as compras em 19% (ou 49 mil toneladas) no semestre, para 206,1 mil toneladas, devido aos efeitos da crise econmica no continente e a medidas protecionistas contra a carne brasileira, explicou Turra. A queixa contra a mudana na legislao europeia sobre carne fresca ("fresh meat"), que desde maio determina que todo o frango importado congelado deve ser vendido congelado no continente. O Brasil s exporta esse produto para as preparaes a partir de carne cozida, e por isso os embarques podero ser prejudicados. "Queremos que a UE adote a etiqueta ' feito com carne previamente congelada ' , como j acontece com os peixes,

Exportao

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local. O grupo pretende fazer diversas parcerias para produzir tanto no Brasil quanto no pas rabe. um bom pas para se investir, afirmou o empresrio Mohamed Abdullah Al-Rasheed, presidente da empresa Saudi Greenhouses, uma das empresas do Agroinvest. Rasheed tambm est interessado em importar frutas do Brasil, como manga, melo, mamo, uva e laranja. A Saudi Greenhouses a maior empresa saudita de produo de vegetais em estufas. Procuro um parceiro na produo de melo para distribuio na Arbia Saudita, disse o empresrio, que tem 74 hectares de estufas para produo de pepino, tomates, pimento e berinjela.

No encontro realizado em So Paulo nos primeiros dias de outubro vieram 30 pessoas, entre membros do governo e empresrios. Eles se reuniram com empresas brasileiras num encontro organizado pelo Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento (MAPA). Do lado brasileiro, estava o diretor da Associao dos Produtores de Soja do Estado do Mato Grosso (Aprosoja), Ricardo Tomoczyk. Segundo ele e o consultor da Macroconsulting, Carlos Brito, os sauditas podem colaborar com fertilizantes e investimentos em infraestrutura.

sunos e carne bovina", explicou Santin. Segundo ele, a Europa tambm pretende desconstituir acordos referentes a oito linhas de produtos cozidos submetidos a regimes de cotas com reduo tarifria, o que no aceito pela Ubabef.

FRANGO NA ARBIA
As produtivas terras brasileiras despertaram o interesse de pases do Oriente Mdio, que precisam garantir a segurana alimentar de sua populao, que cresce em ritmo acelerado. Com uma necessidade diria de 3,2 calorias per capita, a Arbia Saudita precisa estabelecer parcerias internacionais para suprir o consumo de alimentos. Para fazer os primeiros contatos e conhecer o potencial de produo nacional, uma comitiva liderada pelo ministro da Agricultura saudita, Fahad Ghunaim, esteve em So Paulo no incio do ms de outubro de 2010. O grupo Agroinvest, companhia de investimento agrcola de capital pblico e privado, possui US$ 500 milhes para in-

vestimento no exterior e pretende dar incio aos trabalhos ainda em 2011. Segundo o secretrio-geral da Cmara do Comrcio rabe-Brasileira, Michel Alaby, os sauditas chegaram ao Brasil com interesses bem claros: garantir o abastecimento regular de frango, carne, trigo, milho, cevada e acar. Alm do desafio de proteger a populao contra a fome, o objetivo foi tambm evitar a inflao no pas. Hoje eles tm cerca de 25 milhes de habitantes, mas a previso de que em 2030 chegue a 37 milhes. um crescimento muito rpido, que preocupa, afirmou Alaby. A escolha do Brasil se baseou em critrios simples: a competitividade na agricultura e pecuria e a segurana poltica e econmica do pas. Os interesses vo alm da compra de terras. Foram analisados fatores como mo de obra, clima, qualidade da gua e do solo, produo em escala com baixo custo marginal e a participao da agricultura no Produto Interno Bruto (PIB). Tambm podem receber investimentos

Exportao

Exportao

sauditas pases como Argentina, Turquia, Malsia e Indonsia.

PARCERIA PARA GARANTIR SEGURANA ALIMENTAR

A Agroinvest, que quer dizer Empresa Internacional de Investimento Agrcola e Alimentar, foi criada no ano passado como parte de um projeto do governo saudita para garantir a segurana alimentar e ajudar a estabilizar os preos no mercado

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Logstica

O DESAFIO DA LOGSTICA
O Brasil est crescendo, e precisa de vias de transporte que facilitem e propiciem um desenvolvimento adequado, correspondente ao cenrio atual do Pas. Esses caminhos passam por estradas, hidrovias, portos e aeroportos. As estradas, que representam 70% da demanda logstica nacional, ainda sero o principal vetor logstico, mas perdero cada vez mais espao para outros modais, segundo afirmou o ministro dos Transportes, Alfredo Nascimento (PR-AM), ao tomar posse pela terceira vez da pasta outras duas durante o governo Lula. Em seu discurso, Nascimento garantiu que o Ministrio investir maciamente em transporte aqutico e por ferrovias. No modal rodovirio, estamos construindo um novo paradigma e trabalharemos para fortalec-lo, evitando retrocessos. O que assumo como compromisso, neste momento, avanar na execuo dos projetos ferrovirios e hidrovirios, ampliando ainda mais sua participao em nossos esforos. O ministro citou ainda eventos internacionais que sero sediados pelo Pas, como a Copa do Mundo, em 2014, e os Jogos Olmpicos, em 2016. No Rio Grande do Sul, h um desafio em especial: viabilizar solues para a difcil situao do escoamento da produo no Estado. Apesar de a natureza gacha favorecer o transporte em muitos aspectos, o custo logstico superior ao de seus principais competidores no Brasil e no mundo. Para possibilitar o aumento das exportaes pelo Porto de Rio Grande, o governo precisar apostar em intermodalidade, investir pesado em rodovias e propor mudanas na legislao para impulsionar a navegao interior. Os diferentes modais de transportes surgem como meios complementares, que podem competir entre si. Com mais opes de transporte possvel obter melhores preos, alm de criar alternativas aos obstculos crticos existentes nas estradas gachas. No entanto, para possibilitar operaes economicamente interessantes, o pas precisa fazer modificaes na legislao porturia e modernizar o transporte hidrovirio interior. Tcnicos da Federao das Indstrias do Estado do Rio Grande do Sul (FIERGS) esto engajados em uma proposta para viabilizar a navegao no lago Guaba e na Lagoa dos Patos. Para o coordenador de infraestrutura da FIERGS, Ricardo Portella, essa peculiaridade, que poderia dar ao Rio Grande do Sul uma posio competitiva para o mercado externo, esbarra no zoneamento industrial. Com o rigor das exigncias ambientais, as empresas foram se afastando dos canais navegveis. Na Europa acontece o contrrio, as indstrias se instalam nas beiras dos rios, pois consideram que o transporte rodovirio pode ser ainda mais prejudicial ao meio ambiente. preciso uma mudana de paradigma, observa. No ltimo ano houve uma tentativa de transportar contineres de produtos avcolas de Porto Alegre a Rio Grande em barcaas, com o suporte do conhecimento holands, mas ela se tornou invivel, pois era necessrio transporte intermedirio por terra e isso no possibilita preos competitivos. Se as empresas estivessem instaladas prximas a canais navegveis e tivessem porto prprio, no haveria esse problema. Os custos nos terminais so muito altos e os valores pagos pela mo de obra de navegao interior impossibilitam as operaes. Mas no transporte rodovirio que os produtores gachos encontram as principais demandas. O baixo investimento em construo e modernizao de estradas deixou o Estado muito atrs de concorrentes. No temos via duplicada nem mesmo entre a Grande Porto Alegre e Caxias, um dos principais centros de produo do Estado. A FIERGS calcula uma necessidade de investimento de 4 bilhes ao ano no sistema rodovirio, em manuteno, construo e conservao. No sul do Estado, a caminho do principal porto martimo, a duplicao da

Logstica

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cais, com 900 metros, os novos equipamentos adquiridos e a rea de armazenagem, de 300 mil metros quadrados, so suficientes para dar suporte a esse crescimento.

COMIT PARA TRATAR DE LOGSTICA NO SETOR

Para discutir e estabelecer medidas no mbito logstico, entidades do segmento carnes formaram um grupo sobre o tema, em reunio realizada no dia 30 de maro, na sede da Asgav (Associao Gacha de Avicultura). Estiveram presentes representantes das Indstrias de Aves e Ovos (Asgav e Abef Associao Brasileira dos Exportadores de Carne de Frango), Sunos (Sips Sindicato da Indstria de Produtos Sunos) e Bovinos de Corte (Sicadergs Sindicato da Indstria de Carnes e Derivados no Estado do Rio Grande do Sul) e representantes do Tecon Rio Grande (Terminal de Contineres).

Outra imagem

Tambm participaram as empresas BRF-Brasil Foods, Doux Frangosul, Alibem, Cotrijui, Languiru, Agrosul, Frinal, Nicolini, Avicola Carrer, Naturovos e prestadores de servio, que apresentaram as dificuldades e sugestes em relao a um melhor aproveitamento do terminal. Alguns gargalos como as dificuldades no acesso ao porto via hidrovias, o alto custo com pedgios nas estradas e as melhorias na malha ferroviria foram levantados, alm de discutidas aes para o aumento das exportaes via Porto de Rio Grande. Estamos convictos de que a alternativa de viabilizar cada vez mais as exportaes via Porto de Rio Grande trar melhores condies de competitividade para o agronegcio gacho, disse Luiz Ross, presidente da Asgav/Sipargs. Com uma plataforma de assuntos a serem trabalhados, foi aprovada pelas entidades e empresas presentes a criao de um Comit Estratgico para tratar e trabalhar os temas que

visam a um melhor aproveitamento da estrutura porturia gacha e ampliao das exportaes dos setores envolvidos. Estaremos levando ao governo do Estado as sugestes do comit, pois sabemos que no planejamento de melhorias da estrutura logstica do RS haver abertura para as nossas fundamentadas reivindicaes", concluiu Luiz Ross. O Comit continuar se reunindo sob a coordenao dos executivos das entidades e do TECON Rio Grande.

BR-392 segue em ritmo lento entre Pelotas e Rio Grande. Mas na opinio de Portella, o principal gargalo logstico do Rio Grande do Sul a BR-116. um problema srio que impede uma srie de negcios. S a construo da BR-448 rodovia alternativa 116, de Sapucaia do Sul a Porto Alegre no ser suficiente. preciso uma nova pista entre Porto Alegre e Novo Hamburgo, alm da duplicao entre Novo Hamburgo e Ivoti. Outro grande problema a ser resolvido pelo prximo governo a ponte sobre o lago Guaba. Tambm imprescindvel trabalhar forte na duplicao das BRs 386, 290, 470, 118, salienta.

MAIS CAPACIDADE PORTURIA

Para aumentar a capacidade de movimentao porturia, o Porto de Rio Grande j est passando por uma dragagem de aprofundamento do calado para 50 ps. A concluso est prevista para o incio de 2011, com a finalizao do prolongamento dos Molhes da Barra do Rio Grande. A nova profundidade do canal possibilitar

o acesso de barcos acima de 200 mil toneladas, nos quais o frete mais barato. Porm, atualmente a situao ainda delicada. Com os atrasos na recepo e despacho no porto de Santos, muitos barcos esto eliminando paradas em Rio Grande. H tambm uma guerra fiscal promovida pelo programa de benefcios oferecido pelo governo de Santa Catarina, que tem favorecido o avano no transporte martimo. uma medida artificial, que ter de ser resolvida com uma reforma tributria ou uma deciso do Supremo Tribunal Federal, afirma Portella. Na viso do diretor do Terminal de Contineres (Tecon) Rio Grande, Thierry Rios, qualquer soluo logstica passa por intermodalidade. Nesse momento estamos acompanhando a duplicao da estrada at Rio Grande, assim como o crescimento das operaes via trem. Para completar as opes bsicas que o mercado demanda, restaria o modal hidrovirio voltar a funcionar, avalia. Para isso, fundamental que o governo do Estado faa sua parte. preciso criar condies para a manuten-

o da indstria gacha no Rio Grande do Sul, inibindo aes de outros estados que visam atra-la atravs de benefcios fiscais, principalmente, pondera. Atualmente o Tecon movimenta aproximadamente 80% da produo gacha. Dessa movimentao, cerca de 75% referem-se a exportaes e 25% s importaes. O Tecon Rio Grande tem o perfil da economia gacha, ou seja, somos uma regio exportadora e eventualmente um pouco mais importadora quando o real est mais valorizado, como neste momento. Os principais produtos movimentados so tabaco, frango congelado, resinas, mveis, arroz, calados, sunos e couro. No segmento reefer a movimentao toda voltada para exportao. Desse volume, participamos com 85% do mercado, no o atingindo totalmente em funo de custos logsticos relativos a distncia de algumas unidades ao terminal. Projetado para movimentar em torno de 650 mil unidades, o Tecon teria capacidade para comportar um aumento de 40% nas operaes. A infraestrutura de

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Ovos

OVOS PARA O MUNDO

As expectativas dos produtores para o segmento do mercado de ovos brasileiro foram parcialmente atendidas no ltimo ano. A situao apontava uma realidade prestes a tomar grande impulso em 2010. Tanto no abastecimento interno quanto para exportao, a tendncia era de ganho em competitividade e, com preo estvel, a manuteno da curva ascendente no consumo e na conquista de novos pases. A relativa baixa dos custos para a produo fator que favoreceu a estabilidade do preo do ovo dentro do Pas. A rentabilidade alcanada foi devida principalmente ao preo da matria-prima milho e soja baixo, explicou Ccio Fracaro, gerente comercial da Globoaves. A expectativa de safra recorde no Pas tambm garantiu certa tranquilidade no quesito insumos, porm o aviltamento do preo para o produtor de gros consistiu num problema, podendo levar ao desestmulo da plantao dessas culturas em mdio prazo. Outro fator preponderante na manuteno do preo foi a absoro do produto para exportao. Cerca de um tero dos ovos produzidos vo para outros pases, o que ajuda na estabilizao da demanda interna. Problemas de abastecimento foram descartados, e outros entraves, como

A relativa baixa dos custos para a produo fator que vai favorecendo a estabilidade do preo do ovo dentro do Pas.
o clima, foram sendo contornados. Fracaro explicou que houve agilidade na criao de pintainhas de postura, o que facilmente pode reverter eventuais perdas. A crescente elevao da produo de ovos fruto de modernizao da atividade tambm apontou nova perspectiva para ingresso do ovo brasileiro em mercados estrangeiros. a possibilidade de um crescimento clere at mesmo com a triplicao dos ndices atuais. H um espao forte para crescer e ter uma performance rpida, ressalta. As exportaes brasileiras de ovos atingiram, em maro do ltimo ano, cerca de 210 mil caixas de 30 dzias, conforme os dados da Secretaria de Comrcio Exterior (Secex) do Ministrio do Desenvolvimento, Indstria e Comrcio Exterior. Isso representa um aumento de quase 13% em relao ao mesmo ms de 2009. No entanto, o volume exportado, no acumulado dos ltimos 12 meses, chegou a mais de 1,5 milho de caixas de 30 dzias o que representa queda de 9,1% em relao a igual perodo anterior. O presidente da Abef destacou que o produto apresenta boa receptividade, e revelou que o consumo do item deve ultrapassar o da carne de frango. Turra afirmou ainda que a Fundao das Naes

MUNDO TEM ESPAO PARA OVOS BRASILEIROS

O segmento de exportao de ovos do Pas esteve em ritmo crescente no primeiro semestre de 2010, porm teve a margem reduzida na segunda metade do ano. Mesmo assim, tem muito potencial pela frente. Esta a viso do presidenteexecutivo da Associao Brasileira de Exportadores de Frangos (Abef), Francisco Turra. Ele evita dizer nmeros, mas projeta

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Ovos
Unidas para o Combate Fome (FAO) far um programa para estimular o consumo de ovos j que uma fonte de protena barata , o que deve alavancar ainda mais a participao do produto no cenrio mundial. Como forma de auxiliar nesse processo, a Abef realizou um encontro com produtores e exportadores dos estados do Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Paran e So Paulo, para apresentar um projeto de estmulo ao setor, com o apoio da entidade. A ideia utilizar a estrutura da Associao que conta com escritrio em Bruxelas e presena em 154 pases para fomentar o ingresso do produto, atravs de feiras e eventos internacionais, alm de estratgias de marketing e abertura de mercados. Esta expertise da Ubabef em ter presena j indicativo de que com o ovo poderemos ter a mesma abertura do que teve com o frango, alegou Turra. A iniciativa contou tambm com apoio da Agncia Brasileira de Promoo de Exportaes e Investimento (Apex). Segundo dados da Ubabef, a produo de ovos totalizou 28,85 bilhes de unidades, equivalentes a 1,73 milho de toneladas, em 2010. Isto correspondeu a um consumo per capita de 148 ovos, ou 8,93 quilos. J as exportaes brasileiras de ovos somaram 27,72 mil toneladas em 2010, o que representa uma queda de 25% em relao a 2009. A receita cambial, de US$ 41 milhes, teve uma reduo de 17,6%. O preo mdio foi de US$ 1,48 mil por tonelada, com aumento de 10%. frica, com 13,86 mil toneladas, e Oriente Mdio, com 11,70 mil toneladas, foram as principais regies de destino. Entre os pases, os maiores compradores foram Angola, com 12,66 mil toneladas, e Emirados rabes Unidos, com 10,62 mil toneladas. De acordo com os dados da Secretaria de Comrcio Exterior (Secex), rgo do Ministrio do Desenvolvimento, Indstria e Comrcio Exterior (MDIC), as exportaes brasileiras de ovos atingiram 97,94 mil caixas de 30 dzias em dezembro de 2010. O resultado, porm, representou uma queda de 44,7% sobre o mesmo ms de 2009. No acumulado de 2010, o volume exportado foi de 937,79 mil, com uma queda de 23,2 % ante o 1,221 milho do igual perodo anterior.

Ovos

H um espao forte para crescer e ter uma performance rpida Francisco Turra Presidente-executivo da Ubabef
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Sanidade

Sanidade

SANIDADE: NECESSRIA PARA CONQUISTAR O MUNDO

Outra imagem
A qualidade dos produtos brasileiros conquistou diversos mercados, o que comprovado pelos 153 pases que aceitam a carne e derivados avcolas nacionais. Porm, para continuar essa expanso e agregar cada vez mais qualidade e confiabilidade ao produto, necessria a adoo de estratgias e medidas para assegurar a sanidade desses itens. Em 2010, foi sancionado o novo cdigo sanitrio animal do Rio Grande do Sul. O Projeto de Lei 128/2009 deu origem lei, cuja expectativa de que, atravs dele, seja possvel mudar o status sanitrio para livre de aftosa sem vacinao, o que dar maior vantagem comercial ao Estado, especialmente em relao ao mercado externo. O cdigo procurou determinar regras claras e modernas, referentes a fiscalizao, produo e trnsito de alimentos. Com isso, deve ampliar o potencial comercial das cadeias produtivas gachas, j que a grife da sanidade possibilitar a garantia de novos mercados. O diretor da Farsul, Carlos Simm, disse que um dos objetivos do novo documento proporcionar um reforo em termos de fiscalizao, atravs da normatizao de procedimentos e do fortalecimento da vigilncia para evitar eventos sanitrios. Com profissionais bem capacitados e com regramento claro, refora. O dirigente destacou a importncia da criao da Lei de Responsabilidade Sanitria, complementar ao cdigo, e que obrigaria as prefeituras a fiscalizarem a qualidade dos alimentos produzidos pelo municpio. Para ele, essa medida ajudaria ainda a reduzir a informalidade dos abates, especialmente no caso da bovinocultura de corte e aumento da segurana alimentar. Representantes dos setores de carne, sunos, leite e aves estiveram reunidos para avaliar o novo cdigo sanitrio. O mdico-veterinrio, responsvel pelo Laboratrio de Virologia do Instituto de Pesquisas Veterinrias Desidrio Finamor (IPVDF), Alexandre de Carvalho Braga, disse que o principal objetivo do documento fortalecer a legislao presente. preciso incrementar os recursos dos laboratrios, que sofrem com carncia de pessoal e tm crescente demanda. Temos um trabalho forte na rea de influenza aviria, certificado de granjas de sunos e exames para raiva. Segundo Goergen, foram propostas algumas alteraes como a retirada de artigos duplos, maior envolvimento do conselho de veterinria, regras referentes a doenas exticas e penalidades mais severas para diferentes infraes. Atualizamos alguns pontos e desburocratizamos outros.

INTEGRAO DE NORMAS
O projeto de lei que criou regras unificadas de controle sanitrio sobre os rebanhos gachos foi promulgado pela governadora Yeda Crusius no dia 15 de junho. Intitulada de Cdigo de Defesa Sanitria Animal, a legislao pretende integrar as leis de inspeo e sanidade dispersas entre decretos e portarias criados ao longo das ltimas dcadas em um nico documento, ditando as normas para o manejo, vacinao, transporte e comercializao de rebanhos em todo o Estado. O novo cdigo no chega a trazer inovaes em relao s medidas atuais. O objetivo seria justamente simplificar as regras existentes, melhorando a fiscalizao da sanidade animal e criando facilidades

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Sanidade
para o cumprimento das normas, por parte de empresas e criadores. Esse novo cdigo poder tambm favorecer a imagem do Rio Grande do Sul, contribuindo para o processo de retirada da vacina contra a febre aftosa no Estado e sua declarao de zona livre da doena sem imunizao.

MISSO EUROPEIA
Os produtos brasileiros esto abrindo espaos no segmento externo, devido ao cumprimento dos aspectos sanitrios, e chamando a ateno de mercados europeus. Em 2010, aps roteiro de praticamente 15 dias no Brasil, que incluiu vistorias no Rio Grande do Sul, a misso europeia concluiu que o Sistema Brasileiro de Certificao Sanitria d garantias quanto ao registro, controle, identificao e inspeo dos animais e seus produtos. A informao foi divulgada pelo Ministrio da Agricultura a partir de reunio feita com tcnicos em Braslia.

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Laboratrios

CRIAO DE LABORATRIOS VIRTUAIS

A Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuria Embrapa e a Academia Chinesa de Cincias Agrcolas (CAAS, na sigla em ingls) assinaram em 2010, em Braslia, memorando de entendimento para implementao de laboratrios virtuais e promoo de pesquisa agrcola e inovao. As cooperaes em cincia e tecnologia sero realizadas a partir de projetos nas reas de agricultura e recursos naturais. O propsito a ampliao das bases do conhecimento atual para o desenvolvimento agrcola sustentvel e fortalecimento institucional. As principais reas incluem recursos e melhoramentos genticos, biomassa e bioenergia, tecnologia de alimentos, cincia animal e veterinria e pastagens, entre outras. A cooperao parte do Plano de Ao Conjunta entre o Governo da Repblica Federativa do Brasil e o Governo da Repblica popular da China 2010-2014, assinado este ano entre os dois pases. Em novembro do ltimo ano, o Ministro da Agricultura da China, Han Shangfu, esteve na Embrapa Recursos Genticos e Biotecnologia, acompanhado de uma comitiva da CAAS e do Ministrio composta por cerca de 20 pessoas. Eles foram recebidos pelo chefegeral da Unidade, Mauro Carneiro, que apresentou um panorama geral das pesquisas desenvolvidas nas suas quatro grandes reas de atuao: recursos genticos, biotecnologia, controle biolgico e segurana biolgica. Os pesquisadores Ricardo Figueiredo e Maurcio Machaim mostraram as pesquisas de reproduo animal. O Brasil muito forte nessa rea, especialmente no que se refere produo de embries in vitro. Mais de 50% dos embries produzidos no mundo so desenvolvidos no Pas. O interesse do Ministro identificar reas para estreitar a cooperao tcnica entre a Embrapa e a CAAS, especialmente em biotecnologia e comrcio de Organismos Geneticamente Modificados (OGMs), alm de reforar o intercmbio de germoplasma. A delegao demonstrou interesse tambm na instalao de um Labex (Laboratrio virtual da Embrapa no exterior) na China, a exemplo dos que j existem na Coreia, Estados Unidos e Europa. A China hoje o principal destino das exportaes do agronegcio brasileiro, somando US$ 9,87 bilhes, de janeiro a setembro de 2010. O valor j supera a receita de todo o ano de 2009, quando as vendas totalizaram US$ 8,9 bilhes. Os principais produtos exportados foram soja em gros (US$ 7 bilhes), celulose (US$ 856,7 milhes) e acar (US$ 431,7 milhes).

Laboratrios

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Entrevista

TURRA DESTACA AES DA UBABEF EM 2010

O setor avcola brasileiro encontrou altos e baixos no ltimo ano. Impulsionado pelo crescimento do Pas, teve entraves na questo da exportao, alm de aspectos da relao da atividade. O presidente da Unio Brasileira de Avicultura (Ubabef), Francisco Turra, relata os assuntos que estiveram na pauta de discusso em 2010 da entidade. Em 2010, comeou a ser discutido o Projeto de Lei sobre Integraes, que regulamenta o processo de integrao entre indstria e produtor. Conforme apontou Turra, foi realizada pesquisa entre os integrados e foi detectado que a maioria deles prefere a relao de parceria vertical. Ns temos trs hipteses para continuar com a produo avcola no Brasil: uma delas ter produtor independente, que cria, entrega ningum mais aceita isso, porque cada empresa trabalha para um mercado com exigncia diferente; existe a possibilidade de a empresa ter o seu empregado no integrado, mas isso impossvel. O sistema atual visto como preferencial. Existe esse sistema de integrao parcial, que uma parceria reconhecida legalmente. Ns temos parecer consagrado de um jurista renomado, dizendo que no haveria nenhuma condio de estabelecer esse vnculo trabalhista na condio de parceria, e agora isso foi sacramentado por uma deciso do Superior Tribunal do Trabalho, apontou. A Cmara Federal ouviu integradores e integrados para estabelecer um marco legal da figura da integrao, que legalmente, hoje, uma parceria vertical, e reuniu elementos para montar um projeto que j tem andamento na Casa, tendo recebido contribuies de Comits da UBABEF. O risco do integrado, na maioria das vezes, no mximo 7% do negcio; e 93% do risco, fica com os integradores, que so as indstrias. Ns estimulamos que a empresa fique muito prxima, apoiando o integrado, estimulando e capacitando. A deciso do TST para ns foi memorvel, porque retira aquelas pessoas que s vezes mal-intencionadas comecem a fazer movimentos para destruir uma conquista vitoriosa, exitosa, apontou Turra. O atual projeto de lei visa criar um marco legal, e no criar um vnculo trabalhista. Principalmente, a preocupao desses projetos de definir muito claramente a competncia com rentabilidade de cada uma das partes proteger o integrado, apontou. Um problema encontrado pelo segmento foram as medidas protecionistas adotadas pela Unio Europeia sobre os produtos exportados pelo Pas. Turra argumenta que a Unio Europeia tomou algumas medidas unilaterais em relao ao frango congelado, revelia. A Unio Brasileira de Avicultura a pedido dos nossos associados tomou cuidado para ver um amplo estudo da legalidade dessa medida, relata. Conforme o advogado da entidade, a medida foi considerada protecionista, sem respaldo na Organizao Mundial do Comrcio (OMC), e elaborou o relatrio com esse parecer. Apresentamos ao Ministrio de Relaes Exteriores, que mandou para um conselho de sete ministros, contou. O crescimento da economia foi um fator positivo e que se refletiu em reviso dos ndices de aumento das exportaes avcolas para 2010. Ns comeamos de 3% a 5% de volume, e 10% seriam a revi-

Mdico-Veterinrio e Zootecnista
responsveis pela sade e bem-estar animal

Entrevista

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so do ano, comenta. Esses valores foram ultrapassados, e a medida foi aumentada de 5% a 7%, em volume; e de 15% a 20%, em receita. Isso se deve tambm a uma estabilidade da economia, com relativa melhora do cenrio. O nico problema nosso continua sendo o cmbio, estando muito fragilizado o dlar em relao ao real, comentou. O cenrio poltico em nvel nacional tambm precisa de alterao, conforme o presidente. Agora ns esperamos que o novo governo seja sensvel, em primeiro lugar: olhar a poltica cambial. Em segundo lugar, h um excesso de tributao sobre produtos alimentcios e ns perdemos muita competitividade com isso, argumenta. Por exemplo, a mdia de tributos

5% na Unio Europeia, nos Estados Unidos menos de 1% e no Brasil de 19%. Outro fator negativo so os juros, que continuam muito elevados, ou seja, aqui um paraso para especulador jogar dinheiro, relatou. Para discutir essa demanda, foi feito um forte movimento. Durante as eleies que ocorreram ano passado, foram entregues para os candidatos a Presidncia da Repblica inclusive eleita, Dilma Rousseff uma proposta de reduo de juros e de impostos, e em relao ao cmbio. Para Turra, o governo enxerga que baixar tributo significa perder receita, algo que no verdadeiro. H um momento em que o Brasil vai perdendo competitividade, comentou, devido excessiva carga.

Qualidade

UBABEF
UNIO BRASILEIRA DE AVICULTURA

ASGA PROMOVE ENCONTRO DE QUALIDADE E INCENTIVA BOAS PRTICAS DE FABRICAO

O expoente crescimento do Pas e a consequente expanso de negcios para mercados estrangeiros fazem ressaltar as preocupaes quanto qualidade e inocuidade dos produtos gachos. As regras e normas de fabricao e comercializao esto se tornando mais rgidas quanto sanidade. Essa necessidade das empresas avcolas estarem alinhadas coma legislao motivou diversos esforos do setor. No ms de maio, a Asgav realizou encontro sobre Qualidade Industrial na Indstria Avcola do Rio Grande do Sul, abordando tambm sobre o SIF (Servio de Inspeo Federal) do Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento (MAPA). No evento, realizado em Bento Gonalves, estiveram representantes das indstrias avcolas da rea de qualidade e fiscais federais do MAPA. O encontro teve por objetivo fazer um nivelamento de informaes, questionamentos e troca de experincias sobre legislao do ministrio que define alguns programas e procedimentos na rea de qualidade industrial. A participao de representantes do MAPA foi posteriormente estendida a uma mesa-redonda, na qual foram debatidos diversos temas de interesse comum. Tambm foi oportunidade para dirimir algumas dvidas sobre a aplicao da legislao que determina regras e diretrizes na inspeo de alimentos e qualidade industrial, alm da apresentao de outros temas pertinentes rea. Um dos encaminhamentos do encontro foi a sugesto de formao de um grupo de trabalho, envolvendo o MAPA, o SIF e as empresas do setor. O objetivo desse grupo analisar, discutir e rever alguns conceitos que fazem parte da Legislao de Inspeo Federal do Ministrio da Agricultura. Para o coordenador da Comisso de Qualidade Industrial da Asgav, Carlos Barbosa, o encontro da Qualidade Industrial/MAPA foi de grande importncia para o setor, pois trouxe palestras de esclarecimento e abriu espao para discusso de temas que impactam a indstria avcola nos seus processos de produo de frangos de corte e abate. Na prtica o evento proporcionou aos tcnicos das empresas o recebimento e a troca de conhecimentos, pois se criou um ambiente que tornou propcia a abordagem dos assuntos de interesse comum que geram resultados importantes para o crescimento do setor. Para ele, foi bastante relevante no encontro a oportunidade que o MAPA, atravs do SIPAG/RS (Servio de Inspeo de Produtos Agropecurios do Estado), ofereceu ao setor, possibilitando s empresas um debate esclarecedor e aberto, principalmente em relao ao assunto Anlise de Riscos, conceito e aplicao na Indstria Avcola, que abriu um horizonte para a avaliao de pontos crticos dos processos. As palestras e os debates foram coordenados por Barbosa e pelo consultor da Asgav Rui Vargas, e foram discutidos com base nas palestras sobre Bem-Estar Animal, PSO na indstria Avcola e Anlise de Risco em Alimentos.

Entrevista
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Qualidade

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outra imagem

Um dos encaminhamentos do encontro foi a sugesto de formao de um grupo de trabalho, envolvendo o MAPA, o SIF e as empresas do setor
SEGURANA ALIMENTAR
A Asgav vem buscando, atravs de eventos e palestras, promover a discusso e adoo de medidas relacionadas Segurana Alimentar em outras palavras, garantir quantidade, qualidade e alimentos confiveis. O Brasil assume posio de destaque no cenrio agroalimentar mundial, mas os desafios da segurana de alimentos tm diversos aspectos perigosos, como dificuldade de localizao e de deteco, visibilidade e tangibilidade baixas, fator surpresa, eventos espordicos, complexidade e multiplicidade dos mecanismos de ao (crnicos, agudos, subagudos), alm de cenrios epidemiolgicos complexos. A questo determinar o risco, para saber se ele ou no aceitvel. A complexidade de controle de distribuio, devido ao alto custo, as sucessivas questes toxicolgicas necessidade de novos ensaios, plataformas analticas e alto nvel de treinamento do pessoal requerido e polticas pblicas com maximizao de recursos so os principais pontos a serem atacados. Para ter uma estrutura bsica de controle preciso otimizar o desenvolvimento, pesquisa e inovao (incluindo

estudos toxicolgicos, fiscalizao) em drogas veterinrias, pesticidas e insumos (PD&I). Alm disso, o treinamento e conscientizao, fiscalizao para verificao do emprego e validao do uso das ferramentas essenciais de autocontrole (BPA Boas Prticas Agrcolas, BPDV Boas Prticas de Distribuio e Venda, BPF - Boas Prticas de Fabricao, PPHO - Procedimentos Padres de Higiene Operacional, APPCC - Anlise de Perigos e Pontos Crticos de Controle, ao longo da cadeia produtiva campo-mesa); validao e verificao analtica (laboratorial) da adoo dos autocontroles e da segurana resultante da vigilncia epidemiolgica, do o feedback para a cadeia. O uso proativo, preventivo e sistemtico dos autocontroles pelos componentes da cadeia produtiva de insumos e alimentos constitui pr-requisito indispensvel para maximizar a segurana dos alimentos, bem como document-la de forma transparente. As Boas Prticas de Fabricao, por exemplo, dependem de pessoal, instalaes, operaes, Controle

A Asgav busca, por meio de eventos e palestras, promover a discusso e adoo de medidas relacionadas Segurana Alimentar
de Pragas, registros e controles (rastreabilidade). O efetivo uso e a qualidade dos autocontroles devem ser: primeiro por verificao e validados por fiscalizao oficial treinada, suficiente e tica; em segundo, verificados e validados por resultados analticos. Os procedimentos de amostragem e anlise so cada vez mais necessrios e requeridos para auxiliar a validao e verificao da qualidade e segurana dos alimentos, sempre aliadas ao uso dos autocontroles, eficcia da fiscalizao e interatividade entre os agentes do processo.

Qualidade

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Avisulat

AVISULAT RENDE CONHECIMENTO E VISIBILIDADE PARASETORES PRODUTIVOS

O agronegcio brasileiro e o setor produtivo gacho encontraram espao e divulgao no segundo Congresso SulBrasileiro de Avicultura, Suinocultura e Laticnios Avisulat. Realizado no Centro de Exposies Fundaparque, em Bento Gonalves (RS), marcou o calendrio de eventos do Pas como um dos mais importantes eventos dos setores produtivos do sul do Brasil. O encontro reuniu 1,5 mil congressistas e mais de uma centena de expositores, possibilitando interao e aprendizado entre produtores, estudantes, especialistas e autoridades. O congresso de 2010 teve a participao da jornalista e senadora da Repblica Ana Amlia Lemos, que conduziu o painel Perspectivas para o Agronegcio brasileiro. Ela abordou o potencial produtor nacional, com destaque para os mercados interno e externo, alm do financiamento no agronegcio. Jos Antnio do Prado Fay, Presidente Executivo da BRF Brasil Foods, abordou a Viso Empresarial, enfatizando as conquistas da empresa e a contribuio que a mesma oferece para o crescimento do Pas. A BRF atua em 140 pases, com 2,5 mil clientes. O painelista tambm chamou a ateno sobre a vocao clara do Brasil para a produo de protenas, e que as grandes potncias ainda compraro do Pas muito alimento dentre elas, a China. O diretor chefe do Departamento de Agroindstrias do BNDES, Jaldir Lima, explanou sobre os aspectos relevantes para concesso de apoio financeiro, explicando as etapas necessrias pelas quais o produtor precisa passar para obter um financiamento. Segundo ele, o valor dos financiamentos concedidos em 2010 para o setor da agroindstria totalizou R$ 13 bilhes, representando 10% do desembolso total do banco. Lima frisou tambm que o financiamento de energia renovvel prioridade para o BNDES, que possibilita condies facilitadas para o desenvolvimento de projetos ligados a economia de energia. No encerramento do Congresso, o painel sobre o Agronegcio e o Meio Ambiente - Avaliao do Impacto Ambiental trouxe as principais questes envolvendo o antigo e o novo Cdigo Florestal Brasileiro. Com a mediao do jornalista Irineu Guarnier, foram painelistas os deputados federais Aldo Rebelo (PCdoB-SP) relator do Novo Cdigo e Luis Carlos Heinze (PPRS), e o assessor de Poltica Agrcola e Meio Ambiente da Federao dos Trabalhadores na Agricultura do Rio Grande do Sul (FETAG), Alexandre Scheiffer. Rebelo levou atualizaes sobre o andamento da aprovao do novo Cdigo Florestal Brasileiro, acirrando as discusses sobre a situao ilegal na qual se encontra grande parte dos proprietrios de terra e produtores rurais brasileiros, de acordo com a Lei N 4.771/65, e fazendo duras crticas ao sistema atual, que estaria beneficiando produtores estrangeiros. Ele explicou que o novo Cdigo visa proteger o pequeno proprietrio, no confiscando parte de seu patrimnio ao convert-la em Reserva Legal. Responsvel pelo enfoque social do tema, Heinze enfatizou a inconformidade dos proprietrios ao serem obrigados a ceder uma parte significativa de seu patrimnio para a Reserva Legal, e convocou a produtores e sociedade a se unirem causa. O enfoque tcnico da palestra ficou a cargo de Alexandre Scheiffer, que props uma reflexo sobre a diviso atual da popu-

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lao em 25% rural e 75% urbana. Ele destacou que a produo de alimentos provm da pequena atividade agrcola, e que no possvel permitir que o meio rural acabe se esvaziando em funo de restries. Ele argumentou que a legislao pode enfraquecer o setor, inviabilizando economicamente em torno de 70% a 80% das pequenas propriedades no Rio Grande do Sul. O Avisulat tambm realizou palestras tcnicas nos auditrios paralelos especficos para os trs setores organizadores onde especialistas levaram informaes atualizadas sobre diversos temas. Dentre eles, salmonela na avicultura, biossegurana na produo de sunos e custos e qualidade Fator de Competitividade para a Cadeia Lctea. Para o presidente da Asgav/Sipargs entidade organizadora do evento , Luiz Fernando Pinedo Roman Ross, o Avisulat mostrou fora, unio e organizao e ainda evidenciou de maneira positiva as entidades promotoras e parceiras do evento. A segunda edio do Avisulat superou expectativas e demonstrou que entidades representativas podem realizar excelentes eventos que atendam s necessidades de todos os elos das cadeias produtivas. Segundo o presidente do Sindicato das Indstrias de Produtos Sunos, Osmildo Pedro Bieleski, os objetivos e expectativas do segmento foram plenamente atendidos. Ele ressaltou que os benefcios que tais encontros trazem so grandes. Os palestrantes foram excelentes, e trouxeram diversos conhecimentos aos participantes. Bieleski destacou as abordagens sobre aspectos ambientais, alm da tecnologia de desenvolvimento e melhorias quanto a molstias dentro da criao de sunos controle de doenas e enfermidades, com orientaes que melhoram a produtividade. E enfatizou a visibilidade propiciada pelo Congresso. O Avisulat tem que continuar. a maneira que temos de divulgar nossos setores e sermos conhecidos no Pas, frisou. O presidente do Sindicato da Indstria de Laticnios e Produtos Derivados do Rio Grande do Sul (Sindilat/RS), Carlos Marclio Arjonas Feij, destacou que o Avisulat 2010 mostrou um amadurecimento com relao a 2008, quando identificou e trouxe temas distintos para os diferentes segmentos, conseguindo assim atrair a ateno destes. Com essa definio de pblicos produtores e tcnicos as expectativas foram alcanadas. As discusses se desenvolveram nos temas do momento e foram acompanhadas com real interesse, salientou ele, destacando a qualidade e o elevado nmero de presentes. Alm disso, em todos os momentos, estavam presentes autoridades do setor e Poder Pblico, que, informadas, levam adiante as preocupaes e ponderaes do encontro, afirmou. Feij ressaltou ainda que, apesar de as cadeias tratarem em separados os temas que elegeram, os problemas so parecidos e apenas se apresentam em momentos diferentes. Assim, fica evidenciado que da mesma forma que as solues devem ser buscadas dentro da cadeia (produtor/indstria/varejo), tambm devem ser compartilhadas intercadeias. Isto permite um ganho de tempo e qualidade nos objetivos propostos, finalizou.

Avisulat

Apoiadores Premium:
Sicadergs Sindicato da Indstria de Carnes e Derivados no Estado do Rio Grande do Sul Acsurs - Associao de Criadores de Sunos do Rio Grande do Sul FETAG-RS - Federao dos Trabalhadores na Agricultura no Rio Grande do Sul FARSUL Federao da Agricultura do Estado do Rio Grande do Sul

EXPOSITORES Avisulat 2010 SETOR AVICULTURA

1 - Darnel Group http://www.ajover.com/br 2 - Nutrifarma www.nutrifarma.ind.br 3 - Belgo Bekaert www.belgobekaert.com.br 4 - Methos Tecnologia http://www.methos.com.br/ 5 - Univates http://www.univates.br/ 6 - COACEN Cooperativa Agropecuria Industrial Celeiro do Norte 7 - Tecnoesse Equipamentos e Galpes para Avicultura www.tecnoesse.com.br 8 - ABRA http://www.abra.ind.br/br/index.php 9 - Merial Brasil - Sade Animal http://www.merial.com.br/ 10 - Oligo Basics Indstria de Raes www.oligobasics.com.br 11 - Central Myx http://www.centralmyx.com.br/ 12 - Amrica do Sul Ind. e Com. de Equipamentos Ltda. 13 - Mercoaves www.mercoaves.com.br 14 - Metalrgica Joape www.joape.com.br 15 - Fibraform 16 - Metalrgica Debona www.debona.com.br 17 - Plasson do Brasil http://www.plasson.com.br/pt/index.html 18 - Termoaves www.termoaves.com.br/ 19 - Big Dutchman http://www.bigdutchman.com.br/localizacao.php 20 - Rabycort www.rabycort.com.br 21 - Secamaq Indstria de Mquinas Ltda http://www.secamaq.com.br/ 22 - Metalrgica Zauza www.metalurgicazauza.com.br 23 - Celpack do Brasil www.celulosa.ar

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24 - Fenafrango www.fenafrango.com.br 25 - Editora Animal World www.editora-animalworld.com.br 26 - HY- Line do Brasil http://www.hylinedobrasil.com.br/website/production/htms_pt/ 27 - Sintargs Sindicato dos Tcnicos Agrcolas do Rio Grande do Sul www.sintargs.com.br 28 - JM Consultoria Internacional www.jmltd.com.br 29 - Guabi Raes Comerciais http://www.guabi.com.br/ 30 - Fiuza Comrcio e Representao http://www.grupofiuza.com.br/ 31 - Freddy Comrcio e Representaes 32 - Automatech http://www.automatech.com.br/ 33 - Ditec do Brasil www.ditecdobrasil.com.br 34 - Hospital Koala http://www.koalahospital.com.br/ 35 - EDEGE Equipamentos para Avicultura http://edege.com.br/ 36 - EDEGE Equipamentos para Avicultura http://edege.com.br/ 37 - Tubozan Tubos e Conexes de PVC http://www.tubozan.com.br 38 - CRMV-RS www.crmvrs.gov.br 39 - Avisite www.avisite.com.br 40 - Elementos Comrcio de Produtos Nutricionais 41 - Sindiavipar www.sindiavipar.com.br 42 - Projeto Gerartis Caspiedade Arte com Casca de Ovos www.caspiedade.org.br 43 - Pleyades www.pleyades.com.br 44 - CRQ Conselho Regional de Qumica 5 Regio http://www.crqv.org.br/ 45 - CDPA Veterinria UFRGS http://www.cdpa.ufrgs.br/ 46 - OCRA http://www.escolaocra.com.br/ 47 - CDPA Veterinria UFSM 48 - Dep. de Geomtica UFSM www.rural.ccr.ufsm.br/ 49 - Gessulli Agribusiness www.gessulli.com.br 50 - Fornari Indstria http://www.fornariindustria.com.br/arquivos_internos/index.php

53 - FETAG-RS Federao dos Trabalhadores da Agricultura do Rio Grande do Sul http://www.fetagrs.org.br/nx/ 54 - SICADERGS Sindicato da Indstria de Carnes e Derivados no Estado do Rio Grande do Sul www.sicadergs.com.br 55 - CASA BUCO 56 - Caminhos de Pedra http://www.caminhosdepedra.org.br/ 57 - Weco Indstria de Equipamentos Termomecnicos http://www.weco.ind.br/Empresa/Historico.aspx 58 - Mapa Seapa Fundesa 59 - Casa da Ovelha http://www.casadaovelha.com.br

SETOR SUINOCULTURA
60 - TECON Rio Grande S.A. http://www.tecon.com.br/site/content/home/ 61 - GSI Agromarau http://www.gsibrasil.ind.br/ 62 - KERA Nutrio Animal http://www.kerabrasil.com.br/ 63 - Retta Tecnologia de Informao http://www.retta.com.br/ 64 - Biogenic www.biogenicgroup.com.br 65 - HY - Line do Brasil http://www.hylinedobrasil.com.br/website/production/htms_pt/ 66 - Atitude Ambiental Tratamento de Resduos de Sade http://www.atitudeambiental.com/ 67 - GSI Agromarau http://www.gsibrasil.ind.br/ 68 - Agroselect http://www.agroselect.com.br/index.html 69 - Stemac Grupos Geradores http://www.stemac.com.br/ 70 - Stemac Grupos Geradores 71 - Grupo Sansuy http://www.sansuy.com.br/ 72 - PNSA/ACSURS www.acsurs.com.br 73 - PNSA/ACSURS www.acsurs.com.br

SETOR LATICNIOS
74 - Nutron Nutrio Animal http://www.nutron.com.br/ 75 - Laboratrio Ecolvet http://www.ecolvet.com.br/default/ 76 - Associados Sindilat Sindicato da Indstria de Laticnios e Produtos Derivados do Estado do Rio Grande do Sul www.sindilat. com.br 77 - Associados Sindilat Sindicato da Indstria de Laticnios e Produtos Derivados do Estado do Rio Grande do Sul

51 - Fornari Indstria http://www.fornariindustria.com.br/arquivos_internos/index.php 78 - Associados Sindilat Sindicato da Indstria de Laticnios e Produtos Derivados do Estado do Rio Grande do Sul 52 - Schock Television http://www.shocktv.com.br/ 79 - Associados Sindilat Sindicato da Indstria de Laticnios e Produtos Derivados do Estado do Rio Grande do Sul

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80 - Mapa Seapa Fundesa 81 - Mapa Seapa Fundesa 82 - Grupo Fockink www.fockink.ind.br 83 - Associados Sindilat Sindicato da Indstria de Laticnios e Produtos Derivados do Estado do Rio Grande do Sul 84 - Associados Sindilat Sindicato da Indstria de Laticnios e Produtos Derivados do Estado do Rio Grande do Sul

Eventos

Eventos

85 - Associados Sindilat Sindicato da Indstria de Laticnios e Produtos Derivados do Estado do Rio Grande do Sul 86 - Associados Sindilat Sindicato da Indstria de Laticnios e Produtos Derivados do Estado do Rio Grande do Sul 87 - Mapa Seapa Fundesa 88 - Mapa Seapa Fundesa 89 - Mapa Seapa Fundesa 90 - Jornal O Presente www.opresenterural.com.br 91 - Sebrae Servio Brasileiro de Apoio s Micro e Pequenas Empresas http://www.sebrae.com.br/ 92 - Prefeitura de Bento Gonalves http://www.bentogoncalves.rs.gov.br/ 93 - Revista Agromais http://www.revistaagromais.com.br/ 94 - Leite e Cia UFRGS 95 - Embrapa Sunos e Aves http://www.cnpsa.embrapa.br/ 96 - Embrapa Sunos e Aves http://www.cnpsa.embrapa.br/ 97 - Importherm www.importherm.com.br 98 - Bellinox Equipamentos Industriais www.bellinox.com.br 99 - Laborat. Zootecnia UFPEL http://www.ufpel.tche.br/faem/zootecnia/ 100 - Sebrae Servio Brasileiro de Apoio as Micro e Pequenas Empresas http://www.sebrae.com.br/ 101 - Laborat. de Zootecnia UFRGS http://www.ufrgs.br/zootecnia/ 102 - IPVDF Fepagro http://www.ipvdf.rs.gov.br/ 103 - Florybal Chocolates www.florybal.com.br 104 - Cotrijal www.cotrijal.com.br Os segmentos do agronegcio j se preparam para a realizao do 22 Congresso Brasileiro de Avicultura, organizado pela Unio Brasileira de Avicultura (UBABEF) e que j evento oficial do setor avcola nacional. A ser realizado entre os dias 25 e 27 de outubro deste ano, esta a primeira vez que ocorrer em So Paulo, no Centro de Exposies Imigrantes. O lanamento do Congresso ocorreu durante a realizao do Avisulat 2010, realizado em Bento Gonalves (RS), quando foi apresentada a planta do encontro. O Congresso Brasileiro de Avicultura ser o ponto alto do setor produtivo em 2011, a grande oportunidade para mostrar a importncia social e econmica do setor avcola. Contaremos com a presena de empresas dos mais variados segmentos, tais como insumos farmacuticos, material gentico, alimentao animal e equipamentos. As agroindstrias tambm contaro com estandes na rea de exposio, ressalta o presidente executivo da UBABEF, Francisco Turra. Ele explica que as empresas do setor tero a oportunidade de mostrar seus produtos e suas inovaes no apenas para clientes brasileiros, como tambm para potenciais compradores de outros pases. Alm de trabalhar a imagem da produo nacional no mercado interno e no exterior, ter como foco principal o fomento a novos negcios entre empresas dos vrios elos da cadeia produtiva e a realizao de debates focados nos rumos conjunturais e tcnicos do setor avcola. Esse evento um dos mais importantes momentos na histria da avicultura nacional, no qual fica marcada a unio do setor produtivo em uma entidade maior, a UBABEF. Alm de um centro de negcios, essa nova edio fortalecer a imagem do setor avcola no Brasil e no exterior, explica Turra, referindo-se a um dos destaques da edio: o Projeto Imagem, iniciativa que trar ao pas jornalistas e entidades representativas de consumidores de mercadosalvo das exportaes. A ideia apresentar para o pblico brasileiro e para essa misso

UBABEF PREPARA O 22 CONGRESSO BRASILEIRO DE AVICULTURA

Evento oficial do setor avcola nacional ser realizado entre os dias 25 e 27 de outubro deste ano, pela primeira vez em So Paulo, no Centro de Exposies Imigrantes
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Eventos

Eventos

Eventos

WORKSHOP ESTIMULA BOAS PRTICAS DE FABRICAO E A EXPORTAO

Este evento um dos mais importantes momentos na histria da avicultura nacional, no qual fica marcada a unio do setor produtivo em uma entidade maior, a UBABEF. Alm de um centro de negcios, essa nova edio fortalecer a imagem do setor avcola no Brasil e no exterior. Francisco Turra presidente da UBABEF
de jornalistas e consumidores estrangeiros o conceito do produto avcola brasileiro nos mercados consumidores desses pases, demonstrando os altos nveis de qualidade e sanidade de toda a cadeia, destaca. A edio deste ano do Congresso mais um grande estmulo unio de todos os elos da cadeia produtiva. Os preparativos j contam com o convite a diversas entidades e autoridades do setor. Dentre elas, teve confirmada a participao do ministro da Agricultura, Pecuria e Abastecimento, Wagner Rossi, na abertura do encontro, que contar com uma vasta programao de palestras e mais de 15 mil m destinados exposio do que h de mais avanado em termos de tecnologia e servio para a avicultura, alm de aes institucionais entre visitantes estrangeiros, com o objetivo de fortalecer a imagem do setor avcola brasileiro no cenrio internacional. A prospeco de novos patrocinadores e expositores e o fechamento de novos negcios para o 22 Congresso Brasileiro de Avicultura marcaram a participao da UBABEF na Internacional Poultry Expo (IPE 2011), em Atlanta (EUA), onde foi constatado o grande interesse dos grupos internacionais em investir no mercado brasileiro. Nas conversas que tivemos durante o evento, ficou evidente que o Brasil foco da ateno de empresas internacionais do agronegcio, explica o diretor de administrao, Jos Perboyre. Nesse sentido, empresrios dos vrios segmentos fornecedores de insumos, equipamentos e material gentico buscaram informaes sobre o 22 Congresso. Com esse aquecimento do interesse externo pelo Brasil, o resultado de nossa ao em Atlanta foi bastante positivo, com a prospeco de novos expositores e o fechamento de contratos para a exposio comercial do Congresso, explica Ariel Mendes, diretor de produo e tcnico cientfico. Segundo os representantes da UBABEF, foram dezenas de contatos com empresas interessadas, inclusive, com o fechamento da locao de espao pela Halperin, especializada na construo de galpes. As boas prticas de fabricao e produo revelam fragilidades no sistema que precisam ser revistas e sanadas, principalmente para um pas como o Brasil, que almeja a posio de maior fornecedor de protena animal para o mundo. No intuito de expandir o mercado e a produo de ovos brasileira e gacha, em uma ao conjunta da Ubabef (Unio Brasileira de Avicultura e Exportadores de Frango e Ovos) com a Asgav (Associao Gacha de Avicultura) e a empresa Intervet, foi realizado o Workshop exportao de ovos e boas prticas na produo, em 6 de agosto, em Garibaldi. Contando com a presena expressiva dos empresrios do setor, participaram do encontro dirigentes da Ubabef o presidente, Francisco Turra, e o diretor de Mercado Interno e Externo, Ricardo Santin , alm de Luiz Fernando Ross, presidente da Asgav/Sipargs, e o secretrio executivo da entidade, Eduardo Santos. Estiveram presentes tambm representantes do Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento (MAPA), da Secretaria da Agricultura do Estado e da prefeitura de Garibaldi. Uma das principais preocupaes do setor a morosidade para concluso e aplicao do PNCRC (Programa Nacional de Controle de Resduos e Contaminantes) para ovos. Sem esta efetivao, o Pas no pode exportar ovos para a Unio Europeia. Turra, da Ubabef, destacou a importncia no desenvolvimento do setor de exportao de carne de frango e da disposio da entidade em contribuir com a rea de produo de ovos do Brasil. Queremos aproveitar o caminho conhecido da exportao de carne de frango para viabilizar e agilizar a exportao de ovos produzidos no Brasil. Claudia Vitria Custdio, da Coordenao de Habilitao e Certificao da Coordenao-Geral de Programas Especiais Departamento de Inspeo de Produtos de Origem Animal CHC/Cgpe/ Dipoa) do MAPA, apresentou um resumo sobre a legislao e procedimentos para habilitao e certificao sanitria internacional para exportao de ovos. O mdico veterinrio Marco Aurelio Lopes, coordenador tcnico avicultura da Intervet Schering-Plough, falou sobre a importncia da sanidade, manejo e certificaes para a produo de ovos com qualidade. A Intervet, que atua no ramo de vacinas para avicultura, levar aos produtores conhecimentos para manuteno da sade das aves poedeiras e boas prticas de produo. Algumas aes de divulgao do potencial de produo de ovos e subprodutos foram postas em prtica em setembro, na Feira Sial, em Paris (Frana). Como conta Ricardo Santin, foi produzido um flder pela Apex (Agncia de Promotora de Exportaes) sobre Brazilian Egg com o endereo de quatro empresas associadas da Ubabef (Naturovos, Granja Macieira, Granja Santo Antonio e Minuano Alimentos). A degustao de ovos porm, no pde ser feita, por no haver o PNCRC aplicado nas empresas para ovos, item sanitrio obrigatrio para liberao na UE. Ele destaca que no adianta as granjas implantarem o protocolo sem que haja certificao do governo. Hoje o Brasil tem uma pequena exportao de ovos in natura para pases como Emirados rabes, Angola, Kuait, Om, Congo; de ovos processados para Japo, Emirados rabes, Chile e Venezue-

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CUSTOS TRIBUTRIOS DO AGRONEGCIO AINDA PREJUDICAM

la, Arbia Saudita. Conforme Turra, o pas tem condies de triplicar sua exportao de ovos. Atualmente, o Rio Grande do Sul produz cerca de 6 milhes de caixa de ovos com 30 dzias cada, bem como de ovo processado atravs da indstria de ovo em p e lquido. A Asgav foi uma das entidades estaduais que mais trabalharam para que a Ubabef assumisse a coordenao institucional de fomento da exportao de ovos, pois nos eventos nacionais e internacionais em que participaramfoi possvel ver esta possibilidade de expanso para o setor produtor de ovos do Brasil. Com a experincia da entidade no ramo de comrcio exterior de carnes de frango e subprodutos, o caminho se torna menos complexo para a exportao de ovos. Tivemos a percepo de aliar a experincia da Abef com a necessidade de revitalizar um referencial para o setor de postura comercial brasileiro, frisou Eduardo Santos. Esta lacuna no setor de produo de ovos do Brasil inadmissvel, uma vez que outros pases do Mercosul j possuem este programa e exportam ovos para a Unio Europeia, observou ele. A definio de uma melhor poltica tributria para o setor produtivo continua em pauta para a cadeia avcola. Independentemente das desoneraes pontuais promovidas em 2010, outras discusses e medidas so necessrias ao longo deste ano. Problemas decorrentes do excesso de impostos e do alto custo Brasil ainda precisam ser vencidos na realizao de negcios, o que refora a necessidade urgente de reviso do sistema brasileiro a to esperada reforma tributria. Conforme Vincius Piazzeta, advogado tributarista e scio da Pactum Consultoria Empresarial, mesmo com algumas pontuais desoneraes promovidas, a preservao e incremento da competitividade da indstria nacional demandam ainda maiores avanos a fim de que se convertam em benefcios tambm aos consumidores. Piazzeta argumenta que os trs principais entraves tributrios inerentes ao setor de agronegcio so o ICMS (Imposto sobre Circulao de Mercadorias e Servios), o PIS/Cofins (Programa de Incluso Social/Contribuio para o Financiamento da Seguridade Social) e a contribuio sobre a folha de salrios. A situao das empresas que atuam neste segmento no muito diferente das demais organizaes como um todo. Mesmo com o lanamento de pacotes de incentivo fiscal, a conjuntura gravosa, relata. O especialista destaca que, com este cenrio, as indstrias e empresas sofrem com problemas de competio, devido carga dos demais tributos. E o aumento de preo acaba se refletindo na gndola. L no consumidor, esta reduo (os benefcios fiscais) pontual no teve o efeito de anular amenizar esta tributao ou o custo Brasil, revela. O advogado aponta alguns dos custos a que esto sujeitas indstrias e produtores, como o Seguro de Acidente do Trabalho- SAT, que de 3% sobre a folha. Alm do grande nmero de impostos e contribuies, as indstrias tm ainda que conviver com ilegalidades que acabam por majorar seus custos (como ocorria com a contribuio ao Funrural, recentemente derrubada pelo STF).

Tributos

No consumidor, esta reduo (os benefcios fiscais) no tem efeito de anular esta tributao. Ou o custo Brasil.
Piazzeta critica tambm as pssimas contrapartidas ao recolhimento de tantos impostos. Os servios pblicos, se bem prestados, serviriam para amenizar os custos logsitos burocrticos e decorrentes da falta de melhor infraestrutura porturia, por exemplo. A tributao perversa pela

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Secretrio da Agricultura

MAINARDI BUSCA DILOGO COM SETORES PRODUTIVOS

alta carga e porque as empresas tm custos outros para poder levar seus produtos aos seus mercados consumidores, ressalta. Tudo isto d um quadro de desamparo para o setor. dispensada do imposto estadual e se credita do mesmo o que, por direito, deve ser recuperado. Porm, o recebimento desses tem sido muito custoso. O peso desses encargos acaba afetando o Pas tambm no comrcio exterior. Ele argumenta que pases concorrentes, como a China, no impem tantos custos tributrios aos produtores. Some-se a isso o fator cambial e percebe-se um cenrio altamente desfavorvel indstria nacional. Para 2011, o cenrio ser provavelmente o mesmo, com o cmbio mais estvel. Do ponto de vista econmico, no se sabe a real taxa de cmbio para o dlar. Juridicamente se considera o mesmo: otimizar os direitos com uma viso estratgica do negcio, buscando com isso melhores resultados , orienta. O Rio Grande do Sul passa por uma fase de bonana, com produes recordes e grande atividade no setor primrio, embora algumas reas ressintam-se da falta de investimento, de logstica e do peso dos tributos. Na avaliao do secretrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento, Luiz Fernando Mainardi, o segmento de agronegcio no Estado vive um bom momento desde o ltimo ano, com grandes safras de soja, milho e arroz. Ele registra ainda que a rea da pecuria tambm passa por uma fase favorvel. E o melhor de tudo que o mercado mundial sinaliza com grandes oportunidades para os pases produtores de alimentos, considera. O entrave, porm, o valor dos gros. Infelizmente, por problemas de excesso de produo, devido, especialmente alta produtividade, e dos estoques que ainda temos da safra passada, o preo que est sendo praticado muito ruim, ressalta. Estamos em constante articulao com o Governo Federal para que ocorram intervenes no mercado visando criar as condies de reao dos preos pagos aos produtores. A secretaria tambm est preparando outras aes, voltadas para o segmento avcola e de agronegcio no Estado. Nosso trabalho est baseado no dilogo e na busca de solues em conjunto com as cadeias produtivas. Para ns, o Estado tem que ser aliado dos setores produtivos, atuando como fomentador do desenvolvimento e parceiro na busca de solues para os problemas, ressalta Mainardi. Ele esclarece que, nestes primeiros meses de trabalho, foram constitudas equipes para atuar no planejamento de aes para a ovinocultura, fruticultura, carne bovina e o arroz. Estamos, paulatinamente, reativando as Cmaras Setoriais, espaos privilegiados de debates que envolvem as cadeias produtivas de cada um dos segmentos. Esperamos, em breve, poder instalar a Cmara da Avicultura, para que possamos, em conjunto, identificar os entraves e buscar as solues, afirma. A criao da cmara pode ser um passo positivo na discusso das demandas do setor produtivo, para evitar situaes de desamparo. Mesmo com safras recordes no Estado, os produtores avcolas tiveram dificuldade no abasteci-

Tributos
ICMS E MERCADOS
No que diz respeito ao Imposto Estadual sobre Circulao de Mercadorias, o ICMS, a situao no diferente. Aquelas indstrias que se voltam ao mercado interno encontram resistncia no reconhecimento de incentivos e benefcios fiscais concedidos. Conforme Piazzeta, a chamada guerra fiscal e a Substituio Tributria (ST), que apresenta valores presumidos que esto desconformes da realidade, so pontos sensveis a demandar urgente soluo. Segundo o especialista, os empresrios e empresas investidoras montam seus planos de negcios e projees de investimento e, neste cenrio de guerra, se arriscam a verem tais garantias no cumpridas. Outro problema, para quem exporta, so as dificuldades impostas por alguns estados na devoluo de crditos de ICMS acumulados. A empresa, quando exporta, fica

Moedas

A tributao perversa pela alta carga e porque as empresas tm custos outros para poder dar aos trabalhadores condies de servio

O Estado tem que ser aliado dos setores produtivos, atuando como fomentador do desenvolvimento e parceiro na busca de solues para os problemas

Secretrio

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Estamos reativando as Cmaras Setoriais. [...] Esperamos, em breve, poder instalar a Cmara da Avicultura, para que possamos, em conjunto, identificar os entraves e buscar as solues
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mento de gros (principalmente milho) em 2010, devido ao preo alto resultado da especulao e elevados custos logsticos para trazer de outros estados. No entender do secretrio, o Estado deve trabalhar, por um lado, no incremento da produtividade nas regies tradicionais e buscar desbravar novas fronteiras para o plantio do gro. Poderemos, por exemplo, com a utilizao da irrigao, praticamente dobrar a produtividade e, por outro lado, criar condies para o plantio do milho em larga escala na Metade Sul, aponta. Esta viso vai ao encontro da perspectiva do Ministrio da Agricultura, que projeta o Pas como celeiro mundial nos prximos anos. Conforme Mainardi, o Rio Grande ter um papel central nesta realidade que se desenha, pela tradio e conhecimento na produo de alimentos. Precisamos enfrentar, com a adoo de tecnologias, as questes climticas que nos afligem. Para isso, estamos aparelhando nossos rgos de pesquisa, como a Fepagro e o Irga, para, em conjunto com

instituies privadas e de outras esferas pblicas, trabalharem no apontamento dessas alternativas, que sero capazes de consolidar nossa posio como celeiro do Brasil, adianta. Com essa tendncia, o titular da secretaria afirma que os produtores gachos podem vislumbrar boas perspectivas para 2011. Resolvidos alguns problemas pontuais, podemos afirmar com toda a tranquilidade que teremos um grande ano para o agronegcio. Porm, para a plena recuperao do setor, na viso de Mainardi, as crises econmicas que afetaram o mundo principalmente Estados Unidos e Europa, grandes consumidores de produtos brasileiros ainda tm efeitos que devem ser rescaldados. Falar em recuperao definitiva neste momento seria prematuro. Precisamos de uma sequncia de bons anos para os negcios do campo para consolidar este novo cenrio em que as crises no nos abalaro tanto como hoje, pois viemos de momentos debilitados no passado, finaliza ele.

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