CURSO DE PS GRADUAO LATO SENSU ESPECIALIZAO EM GESTO AGROINDUSTRIAL SUCROALCOOLEIRA O curso de especializao em Gesto Agroindustrial Sucroalcooleira Faculdade Montes

Belos foi concebido objetivando formar profissionais habilitados a gerir de forma eficiente todas as etapas da cadeia produtiva do setor sucroalcooleiro, de forma a permitir ao ps-graduado maior domnio do conhecimento, melhor aplicabilidade e preciso na proposio de projetos e interpretao de dados, atuando no planejamento, gerenciamento e gesto de problemas ambientais relacionados produo e comercializao da cana-de-acar, acar, lcool e derivados.

OBJETIVOS: Preparar profissionais para atuarem na produo agrcola e processamento industrial Sucroalcooleiro, desenvolvendo atividades de planejamento, gerenciamento, organizao, gesto ambiental, controle e avaliao de operaes que garantam a otimizao das etapas de produo de acar e lcool; Formar um profissional multidisciplinar capaz de integrar equipes de alto
desempenho, identificar ameaas ao posicionamento mercadolgico da empresa; elaborar planos de negcio; estruturar e gerir uma unidade de inteligncia de negcios; desenhar modelos de investimentos adequados ao mercado; elaborar documentos de gesto ou para captao de recursos atravs de Planos de Negcio sob o foco do Agronegcio.

Formar profissionais do setor sucroalcooleiro interessados no uso sustentvel dos recursos produtivos, anlises qumicas, controle de qualidade, montagem de projetos agroindustriais da cana-de-acar; Atualizao dos discentes nas mais recentes tecnologias de gesto aplicada a empresas do setor sucroalcooleiro.

PBLICO ALVO: Profissionais portadores de diplomas de nvel superior, atuantes no setor sucroalcooleiro: Engenheiros Agrnomos, Qumicos de Alimentos, Mecnicos, Industriais; Qumicos Industriais; Tecnlogos; Bilogos; Bioqumicos;

Administradores; Economistas; Contadores; Advogados; ou demais profissionais, oriundos de indstrias, rgos de pesquisa e universidades, que tenham interesse de ingressar no setor sucroalcooleiro para atuarem no planejamento, gerenciamento e gesto de problemas ambientais relacionados produo e comercializao da cana-deacar, acar, lcool e derivados.

ESTRUTURA CURRICULAR: DISCIPLINAS 1. Introduo a Cultura da Cana-de-Acar 2. Manejo e Conservao do Solo e da gua 3. Fertilidade do Solo: Correo, Fertilizao, Nutrio e Adubao da Canade-Acar 4. Planejamento, Plantio, Avaliao do Ponto de Maturao e Colheita da Cana-de-Acar 5. Necessidades Hdricas, Manejo da Irrigao e Fertirrigao em Cana-deAcar 6. Fitossanidade na Cultura da Cana-de-Acar: Controle de Pragas, Doenas e Manejo Integrado de Plantas Daninhas 7. Melhoramento Gentico, Variedades e Produo de mudas de Cana-deAcar 8. Anlise Tecnolgica e Qualidade da Matria-Prima 9. Destilao e Produo de lcool, Produo de Acar, Classificao e Qualidade 10. Recepo e Preparo da Cana-de-Acar, Moagem e Tratamento do Caldo 11. Subprodutos da Cana-de-Acar e Co-Gerao de Energia 12. Gerenciamento Agrcola - Processos de Controle da Produo e Sistema de Remunerao da matria-prima 13. Gesto de Qualidade na Indstria Sucroalcooleira 14. Mercados Futuros e Perspectivas do Setor Sucroalcooleiro 15. Gesto Ambiental e Recursos Naturais (gua, efluentes e resduos) no setor sucroalcooleiro 16. Logstica e Planejamento Estratgico para o Setor Sucroalcooleiro 17. Gesto de Recursos Humanos no Setor Sucroalcooleiro

18. Gesto de Custos, Mercado, Sistemas de Comercializao e trading no Setor Sucroalcooleiro 19. Desenvolvimento Sustentvel e Responsabilidade Social 20. Estudo de Impactos Ambientais e Mercado de Carbono 21. Didtica do Ensino Superior 22. Metodologia da Pesquisa Cientfica 23. Produo Cientfica

CORPO DOCENTE: Professores com ttulo de doutor e mestre, com alta especializao na rea. CARGA HORRIA: 420 horas. CRONOGRAMA: As aulas so realizadas quinzenalmente s sextas das 19:00 s 22:00 horas e sbados, das 08:00 s 18:00 horas, compreendendo o perodo de 16 meses de aula mais produo cientfica.

INVESTIMENTO: Inscrio: 35,00 Valor curso: 16 parcelas de R$ 280,00, com pagamento em pontualidade, at o dia 15 do ms de vigncia.

Coordenao Adjunta do DPEPG: Luciana Teixeira de Amorim

INFORMAES: Faculdade Montes Belos DPEPG Departamento de Pesquisa, Extenso e Ps Graduao Av. Hermgenes Coelho, n 341/ Setor Universitrio So Luis de Montes Belos GO Telefone: (64) 3671.2814 e_mail: dpepg@fmb.edu.br