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A revista dos mercados orgnico e sustentvel

Copyright Planeta Orgnico

ndice
Entrevista

Orgnicos & Cia / 3

4 6 7 13 14 16 18 20 22
Expediente

Voc conhece o Passaporte Verde?

Editorial

Green Rio / Rio Orgnico: Um encontro no Rio de Janeiro

Green Rio / Rio Orgnico 2013

Internacional

Expo West destaca tendncias do setor para 2013 no maior mercado consumidor de orgnicos
Legislao

Controle social na venda direta ao consumidor de produtos orgnicos sem certificao

Turismo Ecolgico

Conhea o Projeto de Desenvolvimento do Turismo com Roteiro Rio Serra Mar Guia SerraMob completar um ano no ar
Nutrio

Jornada Mundial da Juventude ter alimentao especial e parceria com Planeta Orgnico
Varejo Sustentvel

Po de Acar e Rastreabilidade
Meio-Ambiente

Parque Nacional da Serra dos rgos motiva empreendedorismo com sustentabilidade

Realizao: Planeta Orgnico (Programao Visual 2A2 Ltda.) Contato: (21) 2239-2395 Redao: expositor@planetaorganico.com.br Tiragem: 1.200 exemplares Grfica: Teatral Revista Quadrimestral

4 / Orgnicos & Cia

Entrevista

Voc conhece o Passaporte Verde?

Allan Milhomens, gerente de projetos da Secretaria de Extrativismo e de Desenvolvimento Rural Sustentvel do Ministrio do Meio Ambiente fala sobre esta iniciativa global.
O que a Campanha Passaporte Verde? A Campanha Passaporte Verde uma iniciativa mundial que visa estimular o turista a adotar uma atitude de consumo responsvel, mostrando de que forma suas escolhas podem contribuir para a conservao do meio ambiente e para a melhoria da qualidade de vida das pessoas nos destinos que visita. Ela traz, no conjunto das ferramentas e materiais produzidos, informaes e de dicas de consumo sustentvel no turismo. A Campanha Passaporte Verde uma iniciativa da Parceria Global para o Turismo Sustentvel, coordenada pelo Programa das Naes Unidas para o Meio Ambiente (PNUMA). Com essa Campanha, alm de estimular uma demanda positiva por produtos e servios tursticos do ponto de vista ambiental, estamos tambm influenciando o setor do turismo e toda a sua cadeia produtiva a incorporar prticas socioambientais corretas. Quais os parceiros do Passaporte Verde? No Brasil, a Campanha implementada pelo Ministrio do Meio Ambiente - MMA, pelo Ministrio do Turismo - MTUR, com o apoio do PNUMA. O Programa Piloto de Florestas Tropicais (PPG7), e o Ministrio das Relaes Exteriores, por meio do Comit Nacional de Organizao do evento, apoiaram a implementao da Campanha na Rio+20. Recentemente, a Associao Brasileira de Bares e Restaurantes do Rio de Janeiro, ABRASEL - RJ, firmou-se como parceira institucional da Campanha passaporte Verde iniciamente, implementada no municpio d Paraty.

Orgnicos & Cia / 5

Que setores sero contemplados inicialmente? A campanha dirigida para toda a sociedade e deve ser vista como um instrumento de mobilizao para o engajamento dos turistas e de toda a cadeia produtiva do setor. O foco da campanha est voltado para aspectos como o consumo de produtos tursticos, servios de transporte, hotelaria, alimentao, transporte, lazer, entre outros aspectos. Como ser a divulgao da Campanha Passaporte Verde ? O Programa das Naes Unidas para o Meio Ambiente coordena a Campanha internacionalmente e lanou um website em ingls (www.unep.fr/greenpassport). No Brasil, a campanha tem a "fan page" (www.passaporteverde.gov.br) onde esto disponveis mdias audiovisuais e guia educativos para divulgar a iniciativa em rdio, tv e outros meios. As ferramentas de comunicao da Campanha esto disponveis e podero ser aplicadas em qualquer destino turstico, por iniciativa de entidades pblicas, privadas ou representantes da sociedade civil, do prprio trade turstico, etc.

Como ser mensurado o retorno desta iniciativa? No h uma estratgia definida para tal avaliao, no entanto a "fan page" da Campanha pode ser um instrumento para medir o nvel de aceitao do pblico. Atualmente mais de 2500 internautas "curtiram" a Campanha. No longo prazo, pesquisas de opinio podem dar referenciais mais precisos do seu impacto entre turistas e setores da cadeia do turismo. Qual sua expectativa para o Green Rio? Um evento importante que traz para o debate atores importantes do governo, da sociedade civil e da iniciativa privada, sobre temas-foco para estimular o consumo consciente no turismo. Permitir, sem dvida, a troca de experincia, o engajamento entre esses setores, primordial para que a Campanha ganhe escala no Estado do Rio de janeiro, e no pas.

6 / Orgnicos & Cia

Editorial

Green Rio / Rio Orgnico: Um encontro no Rio de Janeiro

A segunda edio do Green Rio no poderia ocorrer em local mais apropriado para o que se prope este evento, o Espao Tom Jobim no Jardim Botnico do Rio de Janeiro. Com alegria e entusiasmo organizamos este encontro, pois assim que vemos o Green Rio que em 2013 vem acompanhado do Rio Orgnico: um encontro. Encontro de expositores que trazem seus produtos e lanamentos, de representantes do Governo que formulam polticas pblicas visando o desenvolvimento sustentvel, de comercializadores, investidores, formadores de opinio e de consumidores interessados em fazer a diferena na construo de um planeta melhor. Este grande mosaico que se formar dias 8 e 9 de maio de 2013, em pleno Jardim Botnico, certamente resultar num desenho multicolorido e transformador. O Rio de Janeiro vive um momento privilegiado pela srie de eventos que aqui ocorrero, numa sequncia jamais vista. Esta fantstica visibilidade global tanto potencializar nossas qualidades quanto ampliar nossas falhas. uma oportunidade NICA para que faamos destes mega eventos catalisadores de legados duradouros. No dia 05 de abril de 2013 o Secretrio Geral das Naes Unidas, Ban Ki-moon, alertou que faltam 1000 dias para cumprir as metas do milnio. Assim como falta um ano para a Copa 2014 e em trs anos acontecero as Olimpadas 2016. (Sem mencionar que faltam sessenta dias para a Copa das Confederaes e para a Jornada Mundial da Juventude...) Todos somos, em maior ou menor escala, produtores e consumidores. Produzimos desde alimentos a resduos. Consumimos desde recursos naturais, como a to preciosa gua, a produtos industrializados. No precisamos esperar por uma data para comear a cumprir nossa prprias "metas do milnio". Vamos comear hoje, agora, nos engajando na questo "Produo e Consumo Sustentvel', tema do painel de abertura, que teremos a honra de ser conduzido pela Secretria Samyra Crespo. Sejam bem vindos e desejamos que tenham dias de excelentes encontros! Maria Beatriz Bley Martins Costa
Coordenadora do Green Rio/Rio Orgnico

8 e 9 de maio de 2013
das 10hs s 18hs Espao Tom Jobim Jardim Botnico do Rio de Janeiro
Realizao

Patrocnio

Apoio

Ministrio do Meio Ambiente

2013
SEMINRIO GREEN RIO - RIO ORGNICO Espao Tom Jobim Jardim Botnico do Rio de Janeiro 8 e 9 de maio de 2013 10hs s 18hs www.greenrio.com.br Dia 8 de maio - 4 feira
10hs Abertura Armando Clemente - Diretor do Sebrae Rio de Janeiro Ludovico Wellmann da Riva - Analista da Unidade de Agronegcios do Sebrae Nacional Maria Beatriz Bley Martins Costa e Rosina Cordeiro Guerra - Diretoras do Planeta Orgnico Antonio Alvarenga - Presidente da SNA Deputada Aspsia Camargo Consul Geral da Alemanha no Rio de Janeiro - Harald Klein Christino ureo - Secretrio de Agricultura do Estado do Rio de Janeiro Secretria Samyra Crespo - Secretaria de Articulao Institucional e Cidadania Ambiental - Ministrio do Meio Ambiente Secretrio Prsio Davison - Secretaria de Assuntos Estratgicos da Presidncia da Repblica 10h30 Produo e Consumo Sustentvel Ministrio do Meio Ambiente - Samyra Crespo - Secretria de Articulao Institucional e Cidadania Ambiental Centro de Tecnologia SENAI / Alimentos e Bebidas - Antonio Tavares, Gerente Executivo Centro de Tecnologia SENAI Alimentos e Bebidas APL Moda Rio / Sebrae RJ - Virginia Palmier 11h30 Projeo do Filme Brasil Orgnico 14hs Projeto Estruturante Cosmtico de Base Florestal da Amaznia Parceria Sebrae e GIZ 14h30 Parcerias Pblico Privadas e Objetivos do Milnio Actual Ventures - Arthur Cotrim 15hs Contribuies do Turismo e da Gastronomia para alcanar os Objetivos do Milnio EcoBrasil - Ariane Janer SindRio - Teresa Coro Braztoa - Ana Carina Homa Sebrae - Marisa Freitas Cardoso 16hs Gesto Eficiente e Sustentvel da gua Secretaria de Assuntos Estratgicos da Presidncia da Repblica - Secretrio Persio Davison Unesco - Luis Henrique Lima - 2013: Ano Internacional de Cooperao pela gua Agncia Nacinal de guas - Rossini Ferreira Matos Sena - Gerncia de Uso Sustentvel de guas e Solo Itaipu - Nelton Friedrich - Cultivando gua Boa Rio Rural - Nelson Teixeira - Microbacias 2016

2013
Dia 9 de maio - 5 feira
10hs Mega Eventos, Legado e Passaporte Verde Ministrio do Esporte - Claudio Langone Ministrio do Desenvolvimento Social - Arnoldo Campos Ministrio do Meio Ambiente - Allan Milhomens Sebrae 2014 - Yddo Bittencourt da Silva Jnior 11h30 Mega Eventos no Estado do Rio de Janeiro: Valorizao da Origem Pesagro - Silvio Galvo Vale do Caf - Claudia Gaspar, Celso Merola e Fernanda Cunha 14hs Rodovias Verdes Humberto Oliveira - Assessor da Cooperativa Sem Fronteiras TV Rheinland do Brasil Ltda. 14h30 Centro de Inteligncia em Orgnicos: Consideraes e Perspectivas para o Setor Orgnico Sylvia Wachsner 15hs Orgnicos & Tendncias de Consumo Deputada Aspsia Camargo Ministrio da Agricultura Ministrio do Meio Ambiente - Claudia de Souza Moderao - Claudia Cataldi 16hs Rio Food Vision: Construindo uma Proposta de Alimentao Saudvel e Sustentvel nas Olimpadas de 2016 Conservao Internacional e WWF Marine Stewardship Council Agrosuisse - Fabio Ramos Insitituto-e - Nina Braga Moderao Planeta Orgnico - Maria Beatriz Bley Martins Costa

2013
Acesso Auditrio Acesso Auditrio
WC Feminino

8 2 3 7

Lavatrios

Hall

WC Masculino

Rodada de Negcios

1
Acesso rea Externa Acesso rea Externa

6
Acesso rea Externa

Expositores Green Rio

1 Itaipu Binacional 2 SEBRAE 3 JMJ - Jornada Mundial da Juventude / Planeta Orgnico 4 Po de Acar 5 Secretaria Estadual de Agricultura e Pecuria do Estado do Rio de Janeiro 6 Centro de Tecnologia SENAI-RJ Alimentos e Bebida 7 - 8 Sebrae Amazonas Amazongreen Ind. e Com. de Cosmticos e Perfumaria da Amaznia Ltda. Oficina Escola de Lutheria da Amaznia - OELA Saboarana Arte em Madeiras

R3

R6

Expositores Rio Orgnico

R1 SNA / CI Orgnicos Amora Verde Cassiopia Ecobras Preserva Mundi R2 Beleza Orgnica R3 SindRio R4 Stio do Moinho R5 Korin R6 EcoChefs / Maniva

R2

R5

R1

R4

2013
Expositores Green Rio 2013 SNA - Sociedade Nacional de Agricultura
Av. General Justo, 171 / 7 andar - Centro CEP: 20.021-130, Rio de Janeiro (RJ), Brasil Tel. +55 21 3231-6354 sna@sna.agr.br, www.ciorganicos.com.br www.sna.agr.br CI Orgnicos, projeto da SNA com apoio do Sebrae, fortalecimento da cadeia de alimentos orgnicos por meio da integrao, anlise e difuso de informao e conhecimentos.

Estande R1

Expositores Green Rio 2013 Stio do Moinho Alimentos Orgnicos

Estrada Correia da Veiga, 2401/2405 CEP: 25.745-260 - Petrpolis (RJ) - Brasil Tel. +55 21 3526-9001 e +55 24 2291-9171 smoinho@sitiodomoinho.com, www.sitiodomoinho.com

Estande R4

Produz hortalias, granolas e pes. Importa / distribui farinhas, azeite e azeitonas, agave, bebidas vegetais e massas. Certificao IBD. Atende residncias, lojas e restaurantes.

Empresas Participantes Amora Verde R1

Korin Agropecuria
Rua Rio Grande, 73 CEP: 04.018-000, So Paulo (SP), Brasil Tel. +55 11 3728-4100 comercial@korin.com.br, www.korin.com.br

R5

Rua da Soja, 84, sala 203 - Mercado So Sebastio CEP: 21.011-100, Rio de Janeiro (RJ), Brasil Tel. +55 21 2584-1848 / 2516-4314 veronica@amoraverde.com , www.amoraverde.com Coopernatural, sucos, gelias, Valeso, Weber Haus, cachaa, Frutas SC, banana passa, Cave So Miguel, vinagre, Naturas do Brasil, palmito, E-Nature, agave, Terredi Sangiorgio, pasta tomate, Do P Ao Pote, doces mineiros.

Empresa pioneira na criao do Frango Antibiotic Free (AF) - sem antibiticos e promotores artificiais de crescimento, com viso empresarial baseada na filosofia e no mtodo de Agricultura Natural de Mokiti Okada, que privilegia o equilbrio entre preservao e uso dos recursos naturais.

Instituto Maniva

R6

Cassiopia

R1

Rua Salermo, 415 - Nova Trieste CEP: 13.240-000, Jarinu (SP), Brasil Tel. +55 11 4016-4160 becky@veraloe.com.br, simone@veraloe.com.br, www.biowash.com.br Produtos de limpeza e cosmticos a base de Aloe Vera orgnica/ biodinmica. Linhas: BioWash (varejo), Auxi (institucional) e Veraloe (cosmtica).

Av. Engenheiro Richard, 24 - Graja CEP: 20.561-090, Rio de Janeiro (RJ), Brasil Tel +55 21 2577-3964 / 8886-4770 secretaria@institutomaniva.org, www.institutomaniva.org O Instituto Maniva uma organizao no governamental, que utiliza a gastronomia brasileira como ferramenta de transformao social e ambiental.

Restaurante O Navegador

R6

Ecobras

R1

Estrada de Carapi, 208 - Guaratiba CEP: 23.030-140, Rio de Janeiro (RJ), Brasil Tel. +55 21 21784078 atendimento@ecobras.com.br , paulo@ecobras.com.br, www.ecobras.com Produtos a base de soja orgnica: tofu, pastas, mousses de chocolate e caf, cottage cheese, hambrgueres.

Av. Rio Branco, 180 / 6 andar - Centro CEP: 20.040-003, Rio de Janeiro (RJ), Brasil Tel +55 21 2262-6037 contato@onavegador.com.br, www.onavegador.com.br Os ingredientes dos pratos do Navegador tm alma, histria. Nossas receitas, identidade e sabor. Escolhemos pequenos produtores da agricultura familiar de vrios estados do Brasil, pois estes produtos so feitos artesanalmente, com especial carinho.

Preserva Mundi

R1

ITAIPU Binacional

01

Rod. PA-440, Km 10 - Zona Rural - CX.Postal 08 CEP: 68.719-000, So Joo de Pirabas (PA), Brasil Tel. +55 21 3476 0512 / 8585-7779 preservamundi@preservamundi.com.br, romina@preservamundi.com.br, www.preservamundi.com.br
Defensivos agrcolas, repelentes naturais para animais e plantas a base de Neem, chs e sucos de Noni, leos amaznicos extrados em forma natural.

Beleza Orgnica | a sustentvel beleza de ser |

Rio de Janeiro (RJ), Brasil info@belezaorganica.com, www.belezaorganica.com

R2

Beleza Orgnica uma loja online multimarcas de cosmticos orgnicos e naturais, livres de petrleo, parabenos, corantes, e outras qumicas, vegan e no testados em animais.

Av. Pres. Tancredo Neves, 6731 CEP: 85.867-000, Foz do Iguau (PR), Brasil Tel +55 45 3520-5252 sergioag@itaipu.gov.br, www.itaipu.gov.br, www.cultivandoaguaboa.com.br A hidreltrica binacional resultado do esforo de engenharia do Brasil e do Paraguai e de 40 mil trabalhadores, que venceram o desafio de converter em energia eltrica as guas do Paran, um dos mais caudalosos rios do mundo. So 14 mil megawatts, com 20 unidades geradoras de 700 megawatts cada. Em 2012, sua produo foi de 98,287 milhes de MWh, nmero superior em 180 mil MWh em relao Trs Gargantas da China. Em sua misso a empresa incorpora a responsabilidade social e ambiental, o que se traduz em inmeros programas voltados ao meio ambiente e s comunidades localizadas no entorno do empreendimento.

2013
Expositores Green Rio 2013 Servio de Apoio s Micro e Pequenas Empresas no Estado do Rio de Janeiro - SEBRAE/RJ
Rua Santa Luzia, 685, 6, 7 e 9 andares - Centro CEP: 20.030-041, Rio de Janeiro (RJ), Brasil Tel: + 55 21 2212-7937 mariangela@sebraerj.com.br, www.sebraerj.com.br O SEBRAE em parceria com instituies tecnolgicas, disponibiliza recursos financeiros no reembolsveis, para aplicao em consultorias especializadas. O empresrio pode se deparar com dificuldades ou necessidades tcnicas e tecnolgicas e nem sempre dispor das informaes necessrias para super-las. Com o propsito de vencer esses obstculos, o SEBRAE disponibiliza Programa SEBRAEtec, que permite a micro e pequena empresa, ter acesso a tecnologia e a inovao, visando melhoria de processos e produtos e/ou a introduo de inovaes. O empresrio, por meio da consultoria SEBRAEtec, ter apoio de at 80% do custo total do atendimento. Para contratar a consultoria SEBRAEtec entre em contato com a nossa Central de Relacionamento por meio do telefone 0800 570 0800, e identifique o nosso posto de atendimento mais prximo da sua empresa. Tipos de servios prestados por meio do Programa SEBRAEtec: 1 - Melhore o design dos produtos e o layout da loja Consultoria em Design 2 - Melhore a qualidade do produto/servio alimentcio Consultoria em Alimentos 3 - Garanta a qualidade de produtos e servios - Consultoria de Aperfeioamento de Processos 4 - Consultoria em Meio Ambiente 5 - Otimize os processos de atendimento, entrega e produo Consultoria de Aperfeioamento de Processos 6 - Otimizao Energtica - Consultoria em Eficincia Energtica

Estande 02

Expositores Green Rio 2013 Grupo Po de Acar

Estande 04

Av. Brigadeiro Luis Antonio, 3.172 CEP: 01.401-901, So Paulo (SP), Brasil Tel. +55 11 3886-3347 / +55 11 3886-3327, Fax +55 11 3884-3296 www.grupopaodeacucar.com.br Lder no segmento varejista com mais de 1200 lojas, presente em 17 estados e maior vendedor do Brasil no segmento de Alimentos Orgnicos.

Secretaria Estadual de Agricultura e Pecuria do Estado do Rio de Janeiro

Alameda So Boaventura, 770 - Fonseca CEP: 86.866-900, Niteri (RJ), Brasil Tel +55 21 3607 5398 / 3607 6003

05

Centro de Tecnologia SENAI-RJ Alimentos e Bebidas

Rua Nilo Peanha, 85 - Centro CEP: 27.700-000, Vassouras (RJ), Brasil Tel +55 24 2491-9200, Fax +55 24 2491-9220 cts.alimentosbebidas@firjan.org.br, www.firjan.org.br

06

O Centro de Tecnologia SENAI Alimentos e Bebidas atua na absoro, adequao e difuso de novas tecnologias em alimentos e bebidas atravs da realizao de projetos de pesquisa e desenvolvimento, consultoria tecnolgica, prestao de servios laboratoriais e cursos para profissionais especializados.

Amazongreen Ind. e Com. de Cosmticos e Perfumaria da Amaznia Ltda.

Av. do Turismo, Bloco 2 Galpo 3 - Tarum CEP: 69.041-010, Manaus (AM), Brasil Tel +55 92 9208 - 6267 / 8219 - 1117 / 8421-3616 amazongreen@amazongreen.com.br, franciscoamazongreen@yahoo.com.br, www.amazongreenstore.com.br Contato: Francisco Pontes de Aguiar Produtos: Cosmticos e Perfumaria

07-08

Jornada Mundial da Juventude - JMJ Rio 2013

Edifcio Joo Paulo II Rua Benjamin Constant, 23 - Glria CEP: 20.241-150, Rio de Janeiro (RJ), Brasil Tel. +55 21 3177-2013 contat@rio2013.com, www.rio2013.com

03

Oficina Escola de Lutheria da Amaznia - OELA

Rua 22, Quadra O, 08, conjunto So Cristvo - Zumbi II Tel +55 92 3644-5459 / 3232-9950 / 9114-3104 / 9122-4647 oela@oela.org.br, www.oela.org.br Contato: Rubens Gomes

07-08

A XXVIII Jornada Mundial da Juventude ser realizada de 23 a 28 de julho de 2013 na cidade do Rio de Janeiro. Durante o Green Rio, proprietrios de estabelecimentos do setor de alimentos do Rio de Janeiro (hotis, restaurantes, bares, fast food, panificaes e afins) podero se cadastrar, oferecendo uma alimentao saudvel e saborosa aos participantes da Jornada Mundial da Juventude.

Produtos: Instrumentos Musicais OELA, construdos com Madeiras Certificada pelo FSC Puro (Forest Stewardship Council - Conselho de Manejo Florestal).

Planeta Orgnico / 2A2 Marketing & Eventos

Rua General Urquiza, 67 Loja 8 - Leblon CEP: 22.431-040, Rio de Janeiro (RJ), Brasil Tel. +55 21 2239-2395

03

Saboarana Arte em Madeiras

07-08

expositor@planetaorganico.com.br, www.planetaorganico.com.br, www.doisa2.com.br

Planeta Orgnico o principal web site de informaes na internet para o setor orgnico Latino-Americano. Realizador dos eventos Green Rio, Rio Orgnico, MesaTur e da Revista Orgnicos&Cia.

Rua Terezinha Peixoto 3671 So Francisco Itacoatiara CEP: 69.101-392, Amazonas (AM), Brasil Tel +55 92 9111-7972 / 3521-5400 saboarana.arte@bol.com.br, www.saboarana.com.br Contato: Weslei Ramos Produtos: Canetas em residuos de madeiras Certificadas e Quebracabeas em madeiras certificadas retratando a fauna e flora amazonica

Orgnicos & Cia / 13

Internacional

Expo West destaca tendncias do setor para 2013 no maior mercado consumidor de orgnicos
A maior feira de produtos orgnicos e naturais da costa oeste americana, a Expo West, foi realizada de 8 a 10 de maro, em Anaheim, no estado da Califrnia (Estados Unidos), com mais de 3.500 expositores. O Brasil foi representado por seis empresas participantes do Projeto OrganicsBrazil, parceria entre o IPD (Instituto de Promoo do Desenvolvimento) e a Apex-Brasil (Agncia Brasileira de Promoo de Exportaes e Investimentos). Em 2012, o mercado norte-americano movimentou US$ 31,3 bilhes em produtos orgnicos, mais da metade de todo o faturamento mundial do setor, segundo dados divulgados pelo Organic Monitor durante o Congresso Biofach, realizado na Alemanha. A Expo West dita a tendncia do setor no mercado de varejo, j que os Estados Unidos tm pontos de venda de vrios portes em praticamente em todo o pas. Empresas como Native e Agropalma - esto estabelecidas no mercado norte-americano. As frutas exticas, o mel, a prpolis e os cosmticos so importantes demandas da indstria e do varejo dos Estados Unidos e essa feira sempre d bons resultados para as empresas brasileiras, explica Ming Liu, coordenador executivo do OrganicsBrazil. Em 2012, as 74 empresas associadas ao Projeto OrganicsBrazil exportaram US$ 129,5 milhes. Empresa
Tribal Brasil Ikove Bela Iaa Native MN Propolis Agropalma

Mais informaes: Projeto Organics Brazil - www.organicsbrazil.com Natural Products EXPO WEST - www.expowest.com

Produto
Ch mate Cosmticos Aa Acar Propolis leo de palma

Mais informaes sobre a empresa

www.tribalbrasil.com www.ikove.com www.belaiaca.com www.canaverde.com.br www.mnpropolis.com.br www.agropalma.com.br

14 / Orgnicos & Cia

Legislao

Controle social na venda direta ao consumidor de produtos orgnicos sem certificao

O MAPA publicou uma cartilha explicando o controle social na venda direta ao consumidor de produtos orgnicos sem certificao, esta publicao mostra como funciona o controle social na garantia da qualidade orgnica na venda direta ao consumidor por agricultores familiares sem certificao. Em cada captulo, voc vai poder contar com dicas, esclarecimentos e orientaes importantes para que . a sua produo de orgnicos ganhe a credibilidade e o respeito dos consumidores finais. . OS AGRICULTORES FAMILIARES TM QUE ESTAR VINCULADOSA UMA ORGANIZAO DE CONTROLE SOCIAL - OCS.

Orgnicos & Cia / 15

O comrcio de produtos orgnicos O comrcio de produtos orgnicos no Brasil e no mundo depende da relao de confiana entre produtores e consumidores. Mas, para que isso acontea, a venda direta para o consumidor final de muita importncia. Afinal de contas, a partir dela que so estabelecidos preos mais justos e o produtor tem a oportunidade de mostrar sua preocupao com o cultivo dos alimentos, que, no caso dos orgnicos, leva em conta o respeito natureza e sade do homem, utilizando tcnicas especiais. Considerando essa realidade, as leis brasileiras abriram uma exceo obrigatoriedade da certificao de produtos orgnicos para a venda direta aos consumidores finais por agricultores familiares. Mas, para isso, estes agricultores precisam estar vinculados a uma Organizao de Controle Social - OCS. A VENDA DIRETA PODE SER REALIZADA POR UM PRODUTOR OU MEMBRO DA FAMLIA QUE PARTICIPE DO PROCESSO DE PRODUO. A venda direta Para a legislao brasileira, venda direta aquela que acontece entre o produtor e o consumidor final, sem intermedirios. A lei tambm aceita que a venda seja feita por um outro produtor ou membro da famlia que participe da produo e que tambm faa parte do grupo vinculado Organizao de Controle Social OCS. O que se quer com isso garantir que o consumidor final sempre possa tirar suas possveis dvidas sobre o processo de produo do produto que est levando. PRECISO QUE ENTRE OS PARTICIPANTES EXISTA UMA RELAO DE ORGANIZAO, COMPROMETIMENTO E COBRANA.

Organizao de Controle Social - OCS A Organizao de Controle Social pode ser formada por um grupo, associao, cooperativa ou consrcio, com ou sem personalidade jurdica, de agricultores familiares. Mas, para que a Organizao seja reconhecida pela sociedade e ganhe credibilidade, preciso que entre os participantes exista uma relao de organizao, comprometimento e confiana. O papel da OCS O papel da Organizao de Controle Social orientar de forma correta os agricultores que fazem parte dela. Por isso, quando necessrio, ela dever consultar a Comisso da Produo Orgnica - CPOrg da unidade onde estiver situada sobre decises tcnicas que lhe estejam atribudas pelos regulamentos da produo orgnica. OCS em atividade Para que cumpra bem o seu objetivo, a Organizao de Controle Social - OCS deve ser ativa e ter seu prprio controle, alm de garantir que os produtores assegurem o direito de visita pelos consumidores, assim como o rgo fiscalizador, s suas unidades de produo. Mais informaes sobre controle social na venda direta ao consumidor de produtos orgnicos sem certificao em: http://www.planetaorganico.com.br/arquivos/CONT ROLE_SOCIAL.pdf

12 16 / /Orgnicos Orgnicos & Cia

Turismo Ecolgico

Conhea o Projeto de Desenvolvimento do Turismo com Roteiro Rio Serra Mar

Foi apresentado dia 16 de abril no SEBRAE, em Petrpolis, RJ, o projeto envolvendo o Roteiro Rio Serra Mar.

Guia SerraMob completar um ano no ar O guia turstico virtual SerraMob completar em julho um ano de publicaes e informaes na internet.
O guia turstico virtual SerraMob completar em julho um ano de publicaes e informaes na internet. Criado pelo Planeta Orgnico e com apoio do SEBRAE, o objetivo atender ao pblico que acessa atravs de dispositivos mveis (notebooks, tablets e celulares). O Guia possui contatos de mais de 150 estabelecimentos. A maioria possui pginas individuais com mapas, galerias de fotos, descries e so dos municpios de Petrpolis, Terespolis e Nova Friburgo. Foi usado como critrio no cadastramento referncias de sustentabilidade e cultura local. As atualizaes ocorrem rotineiramente, com promoo dos participantes nas redes sociais do SerraMob e incluso de eventos e notcias.

O Brasil conta com mais de 200 milhes de celulares ativos e 21 milhes de usurios de internet 3G
Imagine um endereo da regio serrana do Estado do Rio de Janeiro desenvolvido para atender este pblico...
O SerraMobRJ um guia turstico virtual dedicado exclusivamente regio serrana do Estado do Rio de Janeiro, no qual constam diversos estabelecimentos comprometidos com sustentabilidade. Esse guia virtual pode ser visualizado atravs de tablets (como iPads), notebooks e outros meios de acesso Internet, de modo a possibilitar ao turista ou visitante, um rpido acesso aos estabelecimentos cadastrados no SerraMobRJ

www.serramob.com.br

Produo

Apoio

18 / Orgnicos & Cia

Nutrio

Jornada Mundial da Juventude ter alimentao especial e parceria com Planeta Orgnico
Para oferecer mais esclarecimento e informaes a respeito, a JMJ Rio 2013 realizou uma parceria com o Planeta Orgnico.
Para oferecer mais esclarecimento e informaes a respeito, a JMJ Rio 2013 realizou uma parceria com o Planeta Orgnico. Todas as orientaes e locais para se obter este tipo de refeio estaro disponveis no website www.planetaorganico.com.br . Haver tambm contedo sobre diabetes, doena celaca, vegetarianismo, alm de todo material j existente sobre produtos orgnicos. Os peregrinos tambm recebem a opo de comprar um pacote de refeies prontas (kits) para dias e perodos especficos da JMJ Rio 2013. O coordenador da rea de alimentos, Nelson Mamede, montou um projeto sobre o que seria necessrio e conveniente para uma refeio saudvel. Um grupo de nutricionistas reuniu informaes e estabeleceu o valor energtico total dirio que um peregrino deveria ter. O estudo levou em considerao as calorias que jovens entre 16 e 30 anos de idade precisam consumir ao longo do dia, respeitando as caractersticas de cada refeio, com seus devidos picos de consumo, assim como peso e altura dos jovens.

Chegada da Cruz Peregrina ao Rio de Janeiro em abril/13

Planeta Orgnico

20 / Orgnicos & Cia

Varejo Sustentvel

Marcelo Pimenta

Po de Acar e Rastreabilidade

Orgnicos & Cia / 21

Hoje o programa expandiu para as demais carnes bovinas. Outros tipos de carnes e alimentos perecveis sero incorporados ao programa.

QR Code Todo cliente pode acompanhar a origem das frutas, verduras, legumes, ovos e, agora, carnes bovinas pelo celular. Basta abrir o aplicativo com um leitor de QR Code compatvel ao seu aparelho, posicionar no QR Code e escanear a imagem da embalagem. Em seguida, ser direcionado para a pgina do produto, onde encontrar as informaes das fazendas, fotos e curiosidades sobre o alimento. Para saber mais, acesso o site www.qdo.com.br

Feira itinerante de orgnicos em So Paulo

A rede Po de Acar realizou dia 9 de maro sua primeira feira orgnica de um circuito que ser itinerante. O supermercado que recebeu a iniciativa fica no bairro de Vila Clementino, So Paulo. Houve descontos de 20% a 30% em vrios itens orgnicos da loja. Na ocasio de cada evento, so montadas barraquinhas na entrada do supermercado apenas com orgnicos e ser realizada degustao de produtos. Alm de frutas, verduras e legumes, os clientes encontraro itens de padaria (como pes e bolos), cereais, sucos, azeites, iogurtes, queijos e novidades. Reuniremos em uma exposio diferenciada os produtos que j existem na loja, mostrando que possvel compor refeies orgnicas em todos os momentos do dia a dia e reforar o sortimento da categoria, que j conta com mais de 800 itens cadastrados, comenta Sandra Sabia, Gerente Comercial do Po de Acar.

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Meio-Ambiente

Parque Nacional da Serra dos rgos motiva empreendedorismo com sustentabilidade

O Parque Nacional da Serra dos rgos (PARNASO), um dos mais antigos do pas, motivou um grupo de empreendedores a se organizar para criar uma Associao batizada como Embaixadores do PARNASO. Segundo Tatiana Ribeiro, uma das coordenadoras, o principal objetivo produzir aes, estratgia de divulgao e comercializao de produtos e servios de turismo do PARNASO e dos empreendimentos participantes dos municpios (atualmente, Petrpolis e Terespolis). Fazem parte hotis, pousadas, agncias de turismo, guias, comrcio, artesanato, transporte, a concessionria do PARNASO, apoios municipais das Secretarias de Turismo, Convention&Visitors Bureau, SEBRAE, ICMBio, Ministrio do Turismo e ABETA. Projetos, como Embaixadores do PARNASO, podem apoiar a conservao ambiental na regio. O Parque uma unidade subordinada ao ICMBio (Instituto Chico Mendes pela Conservao da Biodiversidade). E o acompanhamento para uma visitao ordenada fundamental. Leonardo Freitas responsvel pelo Setor de Uso Pblico e ressalta que no Plano de Manejo, de 2008, todas as aes de promoo e estruturao para visitao levaram em conta as regras e limites estabelecidos. Em alguns casos, impactos acontecem, principalmente, nas reas em que o acesso livre, ou seja, no controlado pelas portarias do Parque. Quando isso ocorre, importante contar com o apoio do pblico, para informar sobre problemas existentes providncias sejam tomadas.

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