DOSSI TCNICO

COMPOSTAGEM Ivo Pessoa Neves Rede de Tecnologia da Bahia RETEC/BA

ABRIL 2007

DOSSI TCNICO

Sumrio 1 INTRODUO ............................................................................................................... 2 2 CONDIES NECESSRIAS PARA REALIZAO DA COMPOSTAGEM ............... 3 3 PROCEDIMENTOS OPERACIONAIS ........................................................................... 4 3.1 Verificao dos equipamentos necessrios........................................................... 4 3.2 Verificao do material disponvel .......................................................................... 5 3.3 Identificao dos tipos de materiais ....................................................................... 5 3.4 Avaliao das caractersticas dos materiais .......................................................... 7 3.5 Identificao dos materiais de enriquecimento do composto.............................. 7 3.6 Clculo da proporo dos materiais escolhidos ................................................... 8 3.7 Clculo da densidade do material fresco e do material seco ............................... 8 3.8 Clculo da proporo dos materiais com base na matria seca.......................... 10 3.9 Clculo da proporo dos materiais com base na matria fresca ....................... 10 3.10 Calculo da proporo dos materiais com base no volume................................. 10 3.11 Montagem da pilha.................................................................................................. 11 3.11.1 Limpeza da rea onde ser feita a pilha 12 3.11.2 Marcao da largura e comprimento da pilha 12 3.11.3 Construo da pilha 12 4 MONITORAR O ANDAMENTO DO PROCESSO ......................................................... 15 4.1 Manejo da pilha ......................................................................................................... 15 4.2 Raspagem de toda a superfcie externa do composto ......................................... 16 4.3 Transferncia do composto para o local marcado ................................................ 16 4.4 Revolvimentos subseqentes.................................................................................. 16 4.5 Verificao da temperatura ...................................................................................... 17 4.6 Verificao da umidade ............................................................................................ 18 5 AVALIAO E ADEQUAO DOS POSSVEIS PROBLEMAS ................................. 19 6 IDENTIFICAO DAS CARACTERSTICAS DO COMPOSTO PRONTO................... 20 6.1 Utilizao do composto pronto................................................................................ 20 7 COMERCIALIZAO DO COMPOSTO ORGNICO ................................................... 21 Concluso ........................................................................................................................ 21 Referncias ...................................................................................................................... 21

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Ttulo Compostagem Assunto Fabricao de adubos e fertilizantes Resumo Seleo da rea e equipamentos, procedimentos operacionais, monitoramento, avaliao dos impactos, caractersticas do composto final e comercializao. Palavras chave Adubo; compostagem; composto orgnico Contedo 1 INTRODUO A compostagem um processo microbiano aerbico (isto , para que se realize necessria presena de oxignio) que transforma os resduos em adubo orgnico. O composto orgnico possui propriedades que melhoram o rendimento das culturas pelo fornecimento de nutrientes s plantas e promove a melhoria das condies qumicas, fsicas e biolgicas do solo. Alm disso, o agricultor pode utilizar materiais disponveis na propriedade, conseguindo uma reduo significativa dos custos devido independncia de fertilizantes qumicos. Por essa razo uma pilha de composto no apenas um monte de lixo orgnico empilhado ou acondicionado em um compartimento. um modo de fornecer as condies adequadas aos microorganismos para que esses degradem a matria orgnica e disponibilizem nutrientes para as plantas. Dito de maneira cientfica, o composto o resultado da degradao biolgica da matria orgnica, em presena de oxignio do ar, sob condies controladas pelo homem. Os produtos do processo de decomposio so: gs carbnico, calor, gua e a matria orgnica "compostada". O composto possui nutrientes minerais tais como nitrognio, fsforo, potssio, clcio, magnsio, enxofre que so assimilados em maior quantidade pelas razes alm de ferro, zinco, cobre, mangans, boro e outros que so absorvidos em quantidades menores e, por isto, denominados de micronutrientes. Quanto mais diversificados os materiais com os quais o composto feito, maior ser a variedade de nutrientes que poder suprir. Os nutrientes do composto, ao contrrio do que ocorre com os adubos sintticos, so liberados lentamente, realizando a to desejada "adubao de disponibilidade controlada". Em outras,
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palavras, fornecer composto s plantas permitir que elas retirem os nutrientes de que precisam de acordo com as suas necessidades ao longo de um tempo maior do que teriam para aproveitar um adubo sinttico e altamente solvel, que arrastado pelas guas das chuvas. Outra importante contribuio do composto que ele melhora a "sade" do solo. A matria orgnica compostada se liga s partculas (areia, limo e argila), formando pequenos grnulos que ajudam na reteno e drenagem da gua e melhoram a aerao. Alm disso, a presena de matria orgnica no solo aumenta o nmero de minhocas, insetos e microorganismos desejveis, o que reduz a incidncia de doenas de plantas. Na agricultura agroecolgica a compostagem tem como objetivo transformar a matria vegetal muito fibrosa como palhada de cereais, capim j "passado", sabugo de milho, cascas de caf e arroz, em dois tipos de composto : um para ser incorporado nos primeiros centmetros de solo e outro para ser lanado sobre o solo, como uma cobertura. Esta cobertura se chama "mulche" e influencia positivamente as propriedades fsicas, qumicas e biolgicas do solo. Dentro os benefcios proporcionados pela existncia dessa cobertura morta no solo, destacam-se : Estmulo ao desenvolvimento das razes das plantas, que se tornam mais capazes de absorver gua e nutrientes do solo; Aumento da capacidade de infiltrao de gua, reduzindo a eroso; Mantm estveis temperatura e os nveis de acidez do solo (pH); Dificulta ou impede a germinao de sementes de plantas invasoras (daninhas); Ativa a vida do solo, favorecendo a reproduo de microorganismos benficos s culturas agrcolas;

Preparar o composto de forma correta significa proporcionar aos organismos responsveis pela degradao, condies favorveis de desenvolvimento e reproduo, ou seja, a pilha de composto deve possuir resduos orgnicos, umidade e oxignio em condies adequadas.

2 CONDIES NECESSRIAS PARA REALIZAO DA COMPOSTAGEM O local deve ser de acesso fcil, com pontos de manobra e estradas para transporte dos materiais que faro parte do composto e tambm para a sua retirada depois de pronto. Ateno: O local deve ser prximo de onde est armazenado o material palhoso, que ser usado em grande quantidade. O local deve ser prximo a uma fonte de gua, uma vez que o material molhado medida que as camadas so colocadas e tambm quando o material removido, o que acontece vrias vezes durante o processo de compostagem. Ateno: Pode-se utilizar mangueira ou baldes, tomando cuidado com a abundncia de gua e presso suficiente para chegar ao local da compostagem. Baixa declividade, at 5%, para facilitar o preparo e o manejo da pilha de composto, mas que permita drenagem da gua da chuva. Ateno: Locais de baixada, suscetveis a encharcamento, devem ser evitados.
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O composto pode ser feito em campo aberto, em cho batido, sendo desnecessrio piso cimentado. 3 PROCEDIMENTOS OPERACIONAIS 3.1 Verificao dos equipamentos necessrios (FIG. 01)

Figura 01: Equipamentos necessrios para procedimentos operacionais. Fonte: Coleo SENAR - 70

Luvas plsticas; Carrinhos de mo; Enxadas; Garfos; Mangueira para a distribuio de gua; Ps; Vergalho de ferro ou termmetro de haste longa; Estacas; Trena

3.2 Verificao do material disponvel Todos os restos de lavouras e capineiras, estercos de animais, aparas de grama, folhas, galhos, resduos de agroindstrias, como: restos de abatedouro, tortas e farinha, podem ser usados. Quase todo material de origem animal ou vegetal pode entrar na produo do composto, contudo, existem alguns materiais que no devem ser usados. Alerta ecolgico: Os materiais que no devem ser usados para fazer compostagem so os
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seguintes: madeira tratada, com pesticidas contra cupins ou envernizadas, vidro, metal, leo, tinta, couro, plstico, papel e estercos de animais alimentados com pastagem que recebeu herbicida. A utilizao de materiais existentes na propriedade diminui o custo da produo do adubo e integra suas vrias atividades. Material que vem de fora da propriedade deve ser utilizado com muito cuidado. Deve-se verificar se o material possui contaminantes e se eles so permitidos pela certificadora de produtos orgnicos, caso a propriedade seja certificada.

3.3 Identificao dos tipos de materiais O composto dever combinar um material rico em carbono, um rico em nitrognio e um inoculante de microrganismos. Fonte de carbono (material palhoso): Capins, palhas, bagaos, serragem, sabugo, etc.(FIG.02)

Figura 02: Materiais para a compoastagem Fonte: Coleo SENAR - 70

Fonte de nitrognio: Estercos, tortas vegetais, leguminosas.(FIG. 03)

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Figura 03: Fonte de Nitrognio Fonte: Coleo SENAR 70.

Fonte de microrganismos (inoculante): Estercos, terrio, ou o prprio composto. (FIG. 04)

Figura 04: Fonte de microorganismos(Cama de frango) Fonte: FETAG

3.4 Avaliao das caractersticas dos materiais 3.4.1 Umidade O material fresco deve ter preferncia, pois medida que o capim seca ou o esterco curte, h perdas de nutrientes importantes para o processo de compostagem.
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3.4.2 Tamanho do material O material palhoso picado acelera e facilita o processo de compostagem. Na falta de picadeira, o material inteiro poder ser utilizado. 3.5 Identificao dos materiais de enriquecimento do composto O composto pode ser enriquecido com a adio de materiais que melhoram suas caractersticas qumicas e sua qualidade. Esse material enriquecedor pode ter duas finalidades: corrigir uma deficincia do solo, que necessita de determinado nutriente; atender s necessidades da cultura. Para enriquecer o composto, espalha-se o elemento necessrio entre as camadas da pilha. Podem ser utilizados: cinza, p de rocha (calcrio, fosfato natural, etc.) e resduos agroindustriais (tortas, farinha de osso, borra de caf) etc. A Composio de alguns materiais de enriquecimento est disponvel na tabela abaixo (TAB. 01): Tabela 01: Materiais de enriquecimento de composto Material Torta de Cacau Torta de Mamona Torta de Caf Farinha de Rocha (MB4) Farinha de Osso Torta de Filtro
Fonte: Kiehl, 1985

M.O(%) 64,90 92,20 90,46 78,78

N(%) 3,28 5,44 2,30 5,00 2,19

C/N 11/1 10/1 22/1 20/1

P2O5 (%) 2,43 1,91 0,42 0,075 25,00 2,32

K2O (%) 1,46 1,54 1,26 0,84 1,23

Legenda: MO Matria Orgnica N Nitrognio C/N Relao entre carbono e hidrognio P2O5 Fsforo K2O Potssio As recomendaes de quantidades usadas no enriquecimento do composto esto disponveis s na tabela abaixo (TAB. 02): Tabela 02 -Quantidades recomendadas para enriquecimento de composto Materiais Calcrio Farinha de Rocha Torta de Mamona Cinzas Farinha de Osso
Fonte: Kiehl, 1985

Quantidades 0,5 a 1 kg / m 200 g / m 30-50 kg / m 1-4 kg / m 0,5 kg / m

3.6 Clculo da proporo dos materiais escolhidos

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Regra geral: a quantidade em volume de material fibroso (palha) deve ser trs vezes a quantidade de esterco. Na prtica, a proporo de mistura desses materiais de 70% de material palhoso para 30% de esterco. Quando se possui os dados dos materiais utilizados, recomendado que se faa o clculo para saber a quantidade exata de cada material. O clculo da proporo nada mais do que adequar s quantidades de cada material, para que o processo de compostagem ocorra da melhor forma possvel, mais rapidamente e sem perda de nitrognio. A quantidade de cada material vai depender da quantidade de carbono e nitrognio de cada um, melhor dizendo, da relao C/N dos materiais. 3.7 Clculo da densidade do material fresco e do material seco Separe uma pequena quantidade dos materiais que sero utilizados como fonte de carbono (palhosos) e material rico em nitrognio (FIG. 05)

Figura 05: Material com fontes de carbono Fonte: Coleo SENAR 70

Pese o volume de 1 litro de cada material (peso fresco); Seque o material pesado ao sol ou em estufa; Pese novamente o material agora seco ao sol (peso seco); Calcule a percentagem da matria seca em cada material; Verifique o teor de N e a relao de C/N dos materiais utilizados na compostagem; Procure a composio qumica dos materiais que sero utilizados como fonte de carbono (palhosos) e do material rico em nitrognio; Copie a relao C/N e teor de nitrognio

A composio qumica de restos de vegetais de Interesse como Matria-Prima para o preparo de Fertilizantes Orgnicos (TAB. 03) Tabela 3-Composio qumica de restos de vegetais de interesse como matria-prima

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Material Abacaxi: fibras Arroz: Casca Arroz: palhas Aveia: cascas Aveia: palhas Bagao de Cana Caf: cascas Caf: palhas Capim gordura Capim guin Capim jaragu Capim mimoso Capim p de galinha Capim napier Capim colonio Crotalria jncea Eucalipto: resduos Feijo de porco Feijo gundu Feijoeiros: palhas Labelabe Milho: pahas Mucuna preta Serragem de madeira Esterco de Eqinos Esterco de bovinos Esterco de Ovelhas Esterco de Sunos Esterco de Frango Cama de Frango

Matria Orgnica 71,41 54,55 54,34 85,00 85,00 59,00 82,20 93,13 92,38 88,75 90,51 93,68 86,99 90,00 91,00 91,42 77,60 88,54 95,90 94,68 88,46 96,75 90,68 93,45 46,00 57,10 65,22 53,10 54,00 50,91

N% 0,90 0,78 0,78 0,75 0,66 1,49 0,86 1,37 0,63 1,49 0,79 0,66 1,17 0,60 1,87 1,95 2,83 2,55 1,81 1,63 4,56 0,48 2,24 0,06 1,4 1,67 1,44 1,86 3,04 2,50

C/N % 44/1 39/1 39/1 63/1 72/1 22/1 53/1 38/1 81/1 33/1 64/1 79/1 41/1 65/1 27/1 26/1 15/1 19/1 29/1 32/1 11/1 112/1 22/1 865/1 18/1 32/1 32/1 16/1 10/1 14/1

P2O5 (%) Traos 0,58 0,58 0,15 0,33 0,28 0,17 0,26 0,17 0,34 0,27 0,26 0,51 0,35 0,53 0,40 0,35 0,50 0,59 0,29 2,08 0,38 0,58 0,01 0,53 0,86 1,04 0,72 4,70 4,29

K2O (%) 0,46 0,49 0,41 0,53 1,91 0,99 2,07 1,96 1,81 1,52 2,41 1,14 1,94 1,64 2,97 0,01 1,75 1,37 2,07 0,45 1,89 4,77

Fonte: Kiehl, 1985 ; Costa, 1989; Santos, R.H.S. (informao pessoal)

3.8 Clculo da proporo dos materiais com base na matria seca O objetivo deste clculo fazer o balano dos materiais para atingir o valor de 30/1 de relao entre carbono e nitrognio(C/N). 3.9 Clculo da proporo dos materiais com base na matria fresca Calculando-se a percentagem de massa seca do capim elefante e da cama de frango, pode-se encontrar os seguintes resultados: Capim elefante = 46% de matria seca Cama de frango = 51% de matria seca Para transformarmos os valores que encontramos no acima para a proporo de massa fresca, basta seguir o clculo abaixo: Capim elefante; 46% de matria seca, que quer dizer que em 100 kg de capim fresco vamos ter 46 kg de material seco (sem gua). Adotado 1 kg de capim seco:
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100 kg material fresco -> 46 kg de material seco. kg material fresco -> 1 kg de material seco -> 100 vezes 1, dividido por 46 igual a 2,17. Assim tem-se : 2,17 kg de capim elefante fresco para 1 kg de capim elefante seco. Cama de frango: 51% de matria seca quer dizer que em 100 kg de cama de frango fresca vamos ter 51 kg de material seco, ou seja, sem gua. Encontrando-se 0,525 kg de cama de frango: 100 kg cama fresca -> 51 kg de material seco kg cama fresca -> 0,525 kg de material seco => 100 vezes 0,525 dividido por 51 igual a 1,02. Assim tem-se: 1,02 kg de cama de frango fresca para 0,525 kg de cama de frango seca. Massa fresca: 2.17 kg de capim elefante para 1,02 kg de cama de frango. 3.10 Clculo da proporo dos materiais com base no volume Trabalhar com volume muito mais fcil do que com peso. Por isso iremos passar os valores encontrados para volume. Como exemplo utiliza-se os seguintes dados: Capim elefante = 175 g/litro = 0,175 kg/litro Cama de frango = 305 g/litro = 0.305 kg/litro. Para o capim encontrou-se 2,17 kg de capim fresco no item anterior, passando para volume: 1 litro -> 0,175 kg litro -> 2.17 kg => 2,17 vezes 1 dividido por 0,175 igual a 12,4 litros Assim temos um volume de 12,4 litros para 2,17 kg de capim fresco. O mesmo clculo dever ser feito para cama de frango. (TAB. 04) Na prtica isso representar: Tabela 04 -Clculo da proporo de materiais(Volume). Cama de Frango 1 litro 10 litros 1 balde 1 m
Fonte: Coleo SENAR 70

Capim elefante 3,7 litros 37 litros 3,7 baldes 3,7 m

3.11 Montagem da pilha A montagem da pilha ou meda o arranjo do material palhoso, da fonte de nitrognio e do inoculante. A montagem do composto proporciona uma melhor condio para a decomposio dos diferentes tipos de materiais, intercalando-se os mesmos em camadas A colocao em camadas facilita a montagem e controla a proporo pr-estabelecida em
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volume dos diferentes materiais. A pilha necessita de dimenso e forma especficas para garantir as condies timas aos microorganismos que iro promover a decomposio do material. Dimensionar a pilha de compostagem; Determine o tamanho.

O tamanho da pilha importante para se criar s condies adequadas de temperatura, acelerar a compostagem e facilitar o manejo. Uma pilha com base muito estreita dificultar a sobreposio das camadas at a altura desejada. J uma pilha muito larga ter rapidamente um baixo nvel de oxignio no centro da pilha, diminuindo a atividade microbiana e atrasando o processo de compostagem. A pilha dever ter entre 2 a 2,5 metros de largura na base, com aproximadamente 1,5 metros de altura. O comprimento ser em funo da quantidade de material. (FIG. 06)

Figura 06: Tamanho de pilha para condies adequadas de temperatura Fonte: Coleo SENAR - 70

Determinao da forma

O composto em forma de trapzio evita a penetrao de gua da chuva e possibilita seu escorrimento, e contribui para o aumento da temperatura. (FIG. 07)

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Figura 07: Tamanho de pilha para evitar a penetrao de gua da chuva e possibilitar seu escorrimento. Fonte: Coleo SENAR - 70

3.11.1 Limpeza da rea onde ser feita a pilha A limpeza da rea consiste na capina do local, a fim de facilitar a montagem e conservao do material. 3.11.2 Marcao da largura e comprimento da pilha A marcao pode ser feita com qualquer material visvel no solo, por exemplo, com estacas. Marque uma largura utilizando duas estacas (2 a 2,5 metros) (FIG. 08)

Figura 08: Marcao da largura e comprimento da pilha. Coleo SENAR - 70

Marque um comprimento fazendo triangulao; (FIG. 09)

Figura 09: Marcao da largura e comprimento da pilha. Fonte: Coleo SENAR 70

Complete o retngulo utilizando novamente a triangulao. (FIG. 10)

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Figura 10: Marcao da largura e comprimento da pilha. Fonte: Coleo SENAR 70

Ateno: importante garantir as dimenses da pilha, evitando que ela fique ou muito estreita ou muito larga. 3.11.3Construo da pilha Distribua a primeira camada. A primeira camada feita com material palhoso, para diminuir a perda de nitrognio e outros nutrientes para o solo, e deve ter de 20 a 40 cm de altura. (FIG. 11)

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Figura 11: Marcao da largura e comprimento da pilha. Fonte: Coleo SENAR 70

Distribua a segunda camada. A segunda camada ser de material rico em nitrognio e sua altura est relacionada com o volume adotado na primeira camada. Distribua o material de enriquecimento. Caso seja utilizado um material de enriquecimento, ele ser adicionado ao composto aps a terceira camada. Irrigue. A irrigao deve ser feita de maneira uniforme, se possvel com uma mangueira. (FIG. 12)

Figura 12:

Marcao da largura e comprimento da pilha.

Fonte: Coleo SENAR 70

A gua de extrema importncia para que ocorra a compostagem. Os microorganismos necessitam de gua para se desenvolverem, mas no em excesso. Ateno: A quantidade de gua vai depender do tipo de material e se ele est seco ou mido; A quantidade de gua usada deve ser suficiente para molhar uniformemente a camada, sem provocar escorrimento; Dica prtica: no pode haver escorrimento de gua entre os dedos quando se aperta o composto.

Repita a seqncia de camadas. Repete-se a seqncia desde a primeira camada: 30 cm de material palhoso 10 cm de material rico em nitrognio material inoculante material de enriquecimento gua material palhoso at atingir a altura desejada. Pode-se abrir um pouco as laterais, quando a pilha for subindo e fechando muito rpido. O uso de uma rampa facilita a subida do carrinho de mo para colocao do material sobre a pilha. A ltima camada dever ser de material palhoso para permitir uma proteo perda de nitrognio. Ateno: Em pocas muito chuvosas cubra a pilha com folhas de bananeira ou de palmeira ou ainda com lona plstica para proteger das chuvas, que podem interferir na decomposio dos
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materiais. Retire a lona aps as chuvas. 4 MONITORAR O ANDAMENTO DO PROCESSO Nas primeiras 24 horas aps a montagem da pilha, a temperatura se eleva rapidamente , atingindo valores em torno de 60%C, estabilizando nesta faixa por 60 dias. Aps esta fase, a temperatura cai gradualmente at atingir a temperatura ambiente. A relao C/N inicial do composto de 30/1 e com o andamento do processo esta relao cai gradualmente at ficar em torno de 12-10/1. Caso o andamento do processo no ocorra desta forma, o seu composto est com problemas. 4.1 Manejo da pilha O manejo feito para se garantir as condies ideais de temperatura e umidade da pilha, fazendo com que a compostagem ocorra eficientemente em cada fase descrita. Revire a pilha

O revolvimento a transferncia da pilha de um lugar para o outro. o tombo do composto. Quando a pilha revirada, ocorre a: Eliminao dos gs carbnico liberado e acumulado pelos microrganismos; Incorporao de ar dentro da pilha; Dissipao do calor e do excesso de umidade (se houver).

Esse procedimento muito importante para possveis correes no composto, como a adio de gua se necessrio. O revolvimento pode ser: Manual, com uso de ps, carrinhos de mo e garfos; Mecanizado, com uso de uma p carregadeira acoplada ao trator; Com implementos especficos, com a compostadeira.

As etapas para o revolvimento so: Capine a rea onde ser feito o reviramento do composto Marque o local do reviramento Faa o primeiro reviramento aps 3 ou 4 dias da montagem

Uma das finalidades dos primeiros revolvimentos desmanchar a estrutura de camadas e homogeneizar o material. O revolvimento deve ser feito de forma que os materiais que estavam na parte externa da pilha fiquem na parte de dentro da nova pilha, e vice-versa.

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4.2 Raspagem de toda a superfcie externa do composto O material externo do composto fica ressecado, no entrando em decomposio.Este material deve ficar na primeira camada da pilha revolvida, uniformizando a decomposio. 4.3 Transferncia do composto para o local marcado A mudana do local deve ser feita retirando-se camadas verticais da pilha antiga. Se necessrio, irrigue o composto durante o reviramento. 4.4 Revolvimentos subseqentes Os revolvimentos subseqentes devero ter uma programao preestabelecida de acordo com a disponibilidade de mo-de-obra do produtor. Ao se revolver o material, acelera-se o processo de compostagem e o ideal seria revirar a pilha a cada 4 dias no primeiro ms e a cada 15 dias no segundo ms. O processo de compostagem acontece mesmo quando no se revira o material empilhado, porm demora muito mais tempo e com menor qualidade final de produto. Ateno: Antes de se fazer o reviramento, principalmente na fase de maturao do composto (Fase 3), deve-se retirar as ervas que nascem na superfcie o composto, para no se ter infestao no adubo. Alerta ecolgico: Durante o reviramento aproveitar para retirar materiais indesejveis que estejam entre os materiais utilizados no composto, como: plsticos, papis, vidro, latas, etc. (FIG. 13)

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Figura 13: Reviramento de solo. Fonte: Coleo SENAR 70

4.5 Verificao da temperatura {A faixa de temperatura na segunda fase do processo (decomposio e higienizao) de 50 a 70}C. O aquecimento desejvel, pois destri as sementes de ervas e elimina os microorganismos patognicos. A temperatura poder ser monitorada com o uso de um termmetro de haste longa ou com o uso de uma barra de metal. O uso da barra de metal muito simples: Introduza a barra de metal na pilha.

A barra deve ser deixada na pilha por uma hora, pelo menos. (FIG. 14)

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Figura 14: Verificao da temperatura Fonte: Coleo SENAR 70

Retire a barra da pilha; Todos os dias, deve-se retirar barra de metal,e, com a mo, sentir a temperatura; Se no agentar segurar por muito tempo, porque a temperatura est acima de 45C; Consegue-se segurar ao barra de metal com facilidade, porque a temperatura menor do que 45C; Se a temperatura se mantiver no ponto em que estando quente possvel colocar a mo, isto quer dizer que a decomposio ocorre normalmente.

Ateno: O composto ir aquecer rapidamente depois de um dia de empilhado, e esta temperatura tem que se manter por dois meses. Por dois meses desejvel e esperada uma temperatura acima de 45C, indicando que o processo est ocorrendo satisfatoriamente. Aps 2 meses, a temperatura deve baixar naturalmente. O comportamento da pilha fora desse padro significa que existem falhas no processo. Aproximadamente aps 90 a 120 dias, o com,posto dever estar pronto, ou seja a pilha no esquenta mais ficando em temperatura ambiente. 4.6 Verificao da umidade Para saber se a umidade est adequada, faz-se o seguinte teste: Pegar com a mo um pouco de composto do centro da pilha; (FIG. 15)

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Figura 15: Verificao da umidade Fonte: Coleo SENAR 70

Apertar; (FIG. 16)

Figura 16: Verificao da temperatura Fonte:Coleo SENAR - 70

O nvel de umidade est bom se no pingar gua, e ao abrir a mo esta ficar mida sem que o material esfarele; O nvel de umidade est baixo e necessita de gua se o material esfarelar; ento, preciso revirar a pilha, molhando a massa uniformemente; O nvel de umidade est elevado se pingar gua; ento, deve-se revirar a pilha vagarosamente sem molhar.

5 AVALIAO E ADEQUAO DOS POSSVEIS PROBLEMAS Durante o processo de compostagem, fatores como temperatura, umidade e aerao devero ser controlados no momento em que se faz o revolvimento da pilha. (TAB. 05) Tabela 05 - Avaliao e adequao de problemas Causa Possvel Soluo Composto muito seco Revire a pilha e adicione gua. Composto com excesso de Revire a pilha deixando que ela v umidade secando.
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Problema Pilha com baixa temperatura, quando deveria estar com

alta.

Composto rico em carbono (falta de nitrognio) Pilha muito compactada Baixa atividade microbiolgica

Revire a pilha, acondicionando o material rico em nitrognio com esterco. Revire a pilha. Adicionar massa de compostagem uma certa quantidade de material inoculante (rico em microorganismo). Aumente o tamanho ou isole-a lateralmente. Revire a pilha deixando-a seca. Revire a pilha . Adicione material palhoso (rico em carbono). Revire a pilha deixando-a secar Revire a pilha. Compacte-a pilha batendo com a enxada e pisoteando. Adicione material palhoso.

Cheiro de podre Cheiro de amnia (banheiro sujo) Atrao de mosca e mosquito Temperatura muito elevada
Fonte: Coleo SENAR - 70

Pilha pequena (largura e altura) Umidade em excesso Compactao Excesso de Nitrognio Umidade em excesso Falta de oxignio Alta atividade microbiolgica

6 IDENTIFICAO DAS CARACTERSTICAS DO COMPOSTO PRONTO Uma avaliao visual do composto pode dar muitas informaes sobre o seu estado de maturao. Um composto maduro apresenta-se com as seguintes caractersticas (TAB. 06) Reduo do volume da massa para 1/3 do volume inicial; Degradao fsica dos componentes, no sendo possvel identificar os constituintes iniciais. Por exemplo: no se distingue entre material palhoso e esterco; Permite que seja moldado facilmente nas mos; Cheiro de terra de mata, agradvel; Temperatura baixa.
Tabela 06: Composio de compostos orgnicos

COMPOSIO DE ALGUNS COMPOSTOS ORGNICOS (teoria na matria seca) % ppm MO C/N pH N P K Ca Mg Cu Zn 13 6,8 2,4 0,41 0,75 1,55 0,31 32 62 Ex: 1 52 13 7,5 2,0 2,06 1,71 8,68 0,49 49 234 Ex: 2 45 11 7,0 3,4 1,06 0,96 6,00 0,66 68 325 Ex: 3 52
Fonte: Coleo SENAR - 70

Fe 17578 11720 13203

Mn 642 781 455

B 36 22 39

6.1 Utilizao do composto pronto Normalmente, utilizam-se doses entre 10 a 50 ton/h (20 a 100 m3/ha.). Dependendo do tempo de cultivo orgnico e das exigncias das culturas. (TAB. 07)
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Tabela 07: Quantidade aplicada QUANTIDADE APLICADA POR METRO LINEAR Dosagem Metro linear 15 t/H 20 t/h 0,75 kg 1,0 kg Sucos 0,5x0,5mm 1,5 kg 2,0 kg Sulcos 1x1m 1,5 kg 2,0 kg Canteiros 1x1m
Fonte: Coleo SENAR - 70

30 t/h 1,5 kg 3,0 kg 3,0 kg

7 COMERCIALIZAO DO COMPOSTO ORGNICO O composto orgnico que no seja utilizado na propriedade pode ser comercializado. Determine o valor do produto - Se a matria-prima estiver disponvel na propriedade, atribui-se um valor a cada produto, inclusive mo-de-obra, administrao, etc. Anlise o material para comercializao - Para se comercializar o produto, existem alguns padres exigidos por lei para anlise qumica: O composto curado deve ter pH no mnimo de 6.0; Mnimo de 40% de matria orgnica; Teor de nitrognio acima de 1% no produto curado e seco; Relao C/N entre 10/1 e 12/1; sendo que a lei exige no mximo 18/1.

A comercializao dever acontecer o mais breve possvel. Concluso A compostagem uma das alternativas para o processamento do lixo orgnico com a aplicao de procedimentos compatveis e tecnicamente comprovados de no contaminao ambiental, bem como na conservao do solo e produo e energia. Entende-se que tal mtodo no deva ser operacionalizado fora dos critrios tcnicos sob pena de causar danos natureza. Referncias COLEO SENAR Trabalhador na olericultura bsica, N 70, ed. 2003. COSTA, M.B. da C. (Org.). Adubao orgnica: nova sntese e novo caminho para a agricultura. So Paulo: cone, 1989; 102 p.(Coleo Brasil Agrcola). KIEHL. E. J. Fertilizantes orgnicos. Piracicaba, SP: Ed. Agronmica Ceres, 985. 492 p. KIEHL, J. de C, Produo de composto orgnico e vermicom posto.Informe agropecurio, Belo Horizonte, v. 22, p.40-42. 47-52, set./out. 2001. PEREIRA NETO. J.T Manual de compostagem: processo de baixo custo. Belo Horizonte: UNICEF, 1996. 56p.
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SOUZA, J. L. Manejo orgnico de solos: a experincia da EMCAPER. Boletim Informativo SBCS. Viosa, v. 25, n. 4. p. 13-16, 2000. Nome do tcnico responsvel Ivo Pessoa Neves Nome da Instituio do SBRT responsvel Rede de Tecnologia da Bahia RETEC/BA Data de finalizao 13 jul. 2007

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