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longas; bulbos tunicados e arredondados, formados de 8-12 bulbilhos (dentes); flores arroxeadas organizadas em inflorescncias globosas do tipo umbela,

que partem de uma haste floral. COMPOSIO QUMICA: leo essencial voltil, composto por cerca de 53 constituintes, como ajoeno, alicina e aliina. FORMAS DE PROPAGAO: Sementes ou mudas produzidas a partir dos bulbilhos. CULTIVO: Espaamento de 20 x 10 cm entre linhas e plantas, respectivamente. Planta se desenvolve bem em clima temperado ameno. Prefere solos com textura mdia e bem drenados. Recomenda-se, uma adubao com esterco de gado bem curtido, esterco de galinha ou composto orgnico, quando necessrio. COLHEITA E BENEFICIAMENTO: A colheita feita aproximadamente de trs a quatro meses da semeadura, colhem-se as folhas. REQUISITOS BSICOS PRODUO DE SUCESSO: PARA UMA
Unidade Demonstrativa de Plantas Medicinais, Condimentares e Aromticas da Embrapa Pantanal, Empresa Brasileira de Infra-Estrutura Aeroporturia Infraero/Corumb-MS

CEBOLINHA Originria provavelmente da Europa, a cebolinha, Allium schoenoprasum L. (LILIACEAE), uma das espcies contempladas pelo projeto Produo, processamento e comercializao de ervas medicinais, condimentares e aromticas coordenado pela Embrapa Transferncia de Tecnologia Escritrio de Negcios de Campinas, SP, em parceria com a Embrapa Pantanal (Corumb, MS), Embrapa Semi-rido (Petrolina, PE) e nos Escritrios de negcios de Dourados (MS), Canoinhas (SC), e Petrolina (PE) da Embrapa Transferncia de Tecnologia, o qual tem por objetivo treinar tcnicos e qualificar pequenos agricultores e seus familiares em produo e manipulao de ervas com boas prticas agrcolas e de higiene que atendam s demandas dos segmentos de frmacos e condimentos. DESCRIO BOTNICA: Erva perene pequena que atinge, no mximo, 30 cm de altura; folhas cilindricas, lineares e

Focar a produo em plantas adaptadas ao clima e solo da regio; O plantio deve ser realizado em solos livres de contaminaes (metais pesados, resduos qumicos e coliformes); A gua de irrigao deve ser limpa e de boa qualidade; O cultivo deve ser preferencialmente orgnico: sem aplicao de agrotxicos, com rotao de culturas, diversificao de espcies, adubao orgnica e verde, controle natural de pragas e doenas; importante dimensionar a rea de produo segundo a mo-de-obra disponvel, uma vez que a atividade requer um trabalho intenso; A qualidade do produto dependente dos teores das substncias de interesse, sendo fundamentais os cuidados no manejo e colheita das plantas, assim como no beneficiamento e

Utilizar sementes e material propagativo de boa qualidade e de origem conhecida: com identidade botnica (nome cientfico) e bom estado fitossanitrio;

armazenamento da matria prima;


Realizao

Alm dos equipamentos de cultivo usuais, necessria uma unidade de secagem e armazenamento adequada para o tipo de produo. O mercado bastante especfico, sendo importante a integrao entre produtor e comprador, evitando um nmero excessivo de intermedirios, alm da comercializao conjunta de vrios agricultores, por meio de cooperativas ou grupos. REFERNCIAS: CARVALHO, A. F. Produo comercial de plantas medicinais. Viosa, MG: CPT, 1999, 78p. CORRA JNIOR, C.; MING, L. C.; SCHEFFER, M. C. Cultivo de plantas medicinais, condimentares e aromticas. 2 ed. Jaboticabal, SP: FUNEP, 1994, 162p:il. LORENZI, H.; MATOS, F. J. A. Plantas medicinais do Brasil. Nova Odessa, SP. Instituto Plantarum, 2002, 544p:il. NEGRAES, P. Guia A-Z de plantas: condimentos. So Paulo, SP. Bei Comunicao, 2003, 267p:il. SARTRIO, M. L.; TRINDADE, C.; RESENDE, P.; MACHADO, J. R. Cultivo de plantas medicinais. Viosa, MG: Aprenda Fcil, 2000, 260p:il.

Srie Plantas Medicinais, Condimentares e Aromticas


Unidades Participantes

Embrapa Pantanal, Embrapa Cerrados, Embrapa Acre

Parceria:

Cebolin

Informaes:
Embrapa Pantanal: (67) 3233.2430 http://www.cpap.embrapa.br Embrapa Transferncia de Tecnologia - Escritrio de Negcios de Campinas: (19) 3232.1955 http://www.campinas.snt.embrapa.br

Texto: Ana Paula Artimonte Vaz, Maral Henrique Amici Jorge Fotos: Maral Henrique Amici Jorge Diagramao: Rosilene Gutierrez

Corumb/MS Novembro, 2007 Tiragem: 200 exemplares