UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS

FACULDADE DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS

TA-611-A

CONTAMINAO DA POPULAO POR AGROTXICO

Raquel Dotta

RA: 118502 TURMA A

Campinas 2013

CONTAMINAO DA POPULAO POR AGROTXICO Os agrotxicos so agentes constitudos por uma grande variedade de compostos qumicos (principalmente) ou biolgicos, desenvolvidos para matar, exterminar, combater, repelir a vida (alm de controlarem processos especficos, como os reguladores do crescimento). Normalmente, tm ao sobre a constituio fsica e a sade do ser humano, alm de se apresentarem como importantes contaminantes ambientais e das populaes de animais a estes ambientes relacionadas (Anvisa, 2002). A sade humana pode ser afetada pelos agrotxicos diretamente, atravs do contato com estas substncias ou atravs do contato com produtos e/ou ambientes por estes contaminados e, indiretamente, atravs da contaminao da biota de reas prximas a plantaes agrcolas, que acaba por desequilibrar os ecossistemas locais, trazendo uma srie de injrias aos habitantes dessas regies. A utilizao dos agrotxicos no Brasil do ponto de vista ambiental e principalmente de sade pblica tem determinado um forte impacto, infelizmente negativo, com contaminao dos vrios meios (ar, gua e solo), e com muitos casos de doenas e mortes. Pela anlise dos dados atuais do SINITOX pode-se concluir que os agravos causados pelos agrotxicos determinam um problema no s de sade dos agricultores, mas um srio problema de sade pblica (Aguilar Alonzo, 2000). Os "organofosforados" - substncias que podem destruir clulas musculares e comprometer o sistema nervoso, provocando problemas cardiorrespiratrios so as substancias mais comum para a contaminao da populao por agrotxico Segundo estimativa da Organizao Mundial da Sade (OMS), elas so responsveis por 63% das 57 milhes de mortes declaradas no mundo em 2008, e por 45,9% do volume global de doenas. A OMS prev um aumento de 15%, entre 2010 e 2020, dos bitos causados por essas doenas. No Brasil, elas j representam a principal causa de bito, sendo responsveis por 74% das mortes ocorridas em 2008 (893.900 bitos). Os agrotxicos podem determinar efeitos sobre a sade humana, dependendo da forma e tempo de exposio e do tipo de produto com sua toxicidade especfica. O efeito pode ser agudo por uma exposio de curto prazo, ou seja, algumas horas ou alguns dias, com surgimento rpido e claro de sintomas e sinais de intoxicao tpica do produto ou outro efeito adverso, como leses de pele, irritao das mucosas dos olhos, nariz e garganta, dor de estmago (epigastralgia); ou crnico, por uma exposio de mais de um ano, com efeitos adversos muitas vezes irreversveis. (Trap,1993).

Os agrotxicos que mais causam preocupao em termos de sade humana so os inseticidas organofosforados e carbamatos, os piretrides e os organoclorados, os fungicidas ditiocarbamatos e os herbicidas fenoxiacticos (2,4 D), glifosato e paraquat. (Trap,1993). As doenas causadas pelos agrotxicos representam um grave problema de sade pblica. Pelos registros de intoxicaes feitos pelo Sinitox, observa-se que h um grande subregistro de efeitos adversos, principalmente os de longo prazo, que podem determinar doenas crnicas. A falta de uma poltica pblica de sade que defina aes de vigilncia e monitoramento de populaes expostas, associada a deficincias estruturais que limitam o diagnstico de efeitos de longo prazo (falta de laboratrios de Toxicologia com equipamentos e metodologias atualizadas, principalmente no setor pblico de sade), so fatores determinantes do atual perfil epidemiolgico das doenas causadas por esses produtos, que representam uma endemia nacional acometendo todos os segmentos da populao rural e urbana do pas.

BIBLIOGRAFIA Anvisa 2002. Programa de Anlise de Resduos de Agrotxicos em Alimentos. Relatrio Anual 4/06/2001 30/06/2002. Agncia Nacional de Vigilncia Sanitria, Braslia. AGUILAR ALONZO, H. G. Consulta em seis centros de controle de intoxicaes do Brasil: anlise dos casos, hospitalizaes e bitos, Campinas, 2000 [Tese Doutorado - Unicamp] Trap, A. Z. Efeitos toxicolgicos e registro de intoxicaes por agrotxicos. Acessado do http://www.feagri.unicamp.br/tomates/pdfs/eftoxic.pdf.