INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAO, CINCIA E TECNOLOGIA CAMPUS MONTES CLAROS

TERMODINMICA APLICADA I

4 Perodo de Engenharia Qumica Professor: Fernando Mota Email: quimicafmota@hotmail.com

DISPERSES

Misturas de duas ou mais substncias, em que as partculas de uma fase (a fase dispersa) se encontram distribudas em outra fase (a fase dispergente).

TIPOS DE DISPERSES

Solues: As partculas da fase dispersa: -No se sedimentam sob ao da gravidade, nem de centrfugas; -No so retidos por filtros; -No so visveis ao microscpio;

TIPOS DE DISPERSES

Suspenses: As partculas da fase dispersa so agregados de tomos, ons ou molculas, ou at agregados de macromolculas ou macroons. -Possuem dimetro maior que 1000 nm; -Sedimentam sob ao da gravidade; -So retidos por filtros comuns; -So visveis ao microscpio comum.

TIPOS DE DISPERSES

Colides: As partculas da fase dispersa so pequenos agregados de tomos, ons ou molculas, ou ainda macromolculas ou macroons. - O dimetro das partculas do disperso fica entre 1 nm a 1000 nm; - As partculas no se separam sob a ao da gravidade, mas possvel separ-las usando filtros extremamente finos ou centrifugadoras extremamente potentes.; - So visveis no ultramicroscpio.

PREPARAO DE COLIDES

1. Por fragmentao Esta tcnica consiste em fragmentar as partculas do disperso at que elas atinjam as dimenses caractersticas do estado coloidal (entre 1nm e 1000 nm) o que normalmente feito de duas maneiras: A) Usando-se o moinho coloidal: colocam-se os grnulos de matria do disperso entre dois discos rgidos que giram a uma distncia muito pequena um do outro. Este o mtodo usado na preparao de cosmticos (sombras e ps faciais).

PREPARAO DE COLIDES

B) Usando-se um arco voltaico: o uso do arco voltaico, tambm denominado arco de Bredig, restringe-se normalmente preparao de colides metlicos, pois necessrio que o material seja condutor de corrente eltrica. O processo o seguinte: coloca-se em um recipiente apropriado o lquido que constituir o dispergente e, mergulhados nesse lquido, dois fios do material que constituir o disperso.

PREPARAO DE COLIDES

Aplica-se uma diferena de potencial nesses fios, o que provoca uma centelha entre eles; com isso partculas do disperso de dimenses coloidais vo sendo liberadas e se distribuindo atravs do lquido.

PREPARAO DE COLIDES

2. Por aglomerao So trs tcnicas principais que viso aglomerar partculas de dimenses inferiores s do estado coloidal, at que elas atinjam o tamanho necessrio preparao de um colide. A) Atravs de uma reao qumica: segundo a Lei de Weimarn possvel obter um sistema coloidal quando, numa reao de formao de um composto pouco solvel, as solues reagentes apresentam concentraes extremas, isto , muito diludas ou muito concentradas.

PREPARAO DE COLIDES

B) Atravs de uma lavagem: fazendo-se um precipitado passar por sucessivas lavagens com uma soluo diluda que possua pelo menos um on em comum com o precipitado, vo se formando aos poucos partculas de dimenses coloidais que ficam dispersas na soluo usada na lavagem.

PREPARAO DE COLIDES

C) Atravs da mudana de dispergente: prepara-se uma soluo de determinada substncia X num solvente apropriado; em seguida adiciona-se um lquido no qual a substncia X seja imiscvel e agita-se o sistema. Com a agitao, as partculas de dimenses coloidais da substncia X se disperso pelo lquido que foi adicionado.

CLASSIFICAO

1. Colide lifilo (reversveis) (lios: lquido; filos: amigo) aquele em que a substncia se dispersa espontaneamente no dispersante. Exemplos: Sabo disperso na gua, gelatina (protena). * Quando o dispersante a gua, o colide chamado hidrfilo.

CLASSIFICAO

Devido afinidade entre as partculas do disperso e as do dispergente, ocorre uma absoro ou fixao das partculas do dispergente na superfcie das partculas do disperso, formando uma pelcula protetora que denominada camada de solvatao. Essa camada permite que as partculas do disperso fiquem isoladas umas das outras. Com isso possvel formar a disperso coloidal em sol ou em gel conforma se adicione ou se retire dispergente.

CLASSIFICAO

A transformao da fase gel para a fase sol ocorre pela adio de dispergente e denominada peptizao (peptos = digerido). A transformao da fase sol para a fase gel ocorre pela retirada de dispergente e denominada pectizao (pektos = coalhado).

CLASSIFICAO

2. Colide lifobo (irreversveis) (lios: lquido; fobos: averso) aquele em que a substncia no se dispersa espontaneamente no dispersante. Exemplos: enxofre coloidal

CLASSIFICAO

De acordo com a natureza das partculas do disperso: Colide micelar: as partculas do disperso (aqui chamadas de micelas ou tagmas) so agregados de tomos, molculas ou ons. Exemplos: Enxofre coloidal (S8)n na gua; ouro coloidal (Au)n na gua. Colide molecular: as partculas do disperso so macromolculas (molculas gigantes). Exemplos: amido (C6H10 O5)n na gua.

CLASSIFICAO

Colide inico: suas partculas so ons "gigantes" (macro ons), ou melhor, macromolculas com cargas eltricas em um ou maislocais. Exemplos: protenas na gua.

PROPRIEDADE E CARACTERSTICA

Possuem massa elevada e elevada relao rea/volume de partcula. Nos colides as partculas dispersas esto em movimento constante e errtico devido s molculas do fluido estarem constantemente a colidir contra elas. Estabilidade: depender da fase dispersa.

PROPRIEDADE E CARACTERSTICA

Carga eltrica Como normalmente todas as partculas do disperso de uma soluo coloidal apresenta a mesma carga eltrica, elas ficam em suspenso, devido repulso eltrica contnua. A carga eltrica das partculas dependem diretamente da quantidade de ctions ou nions presentes no sistema.

PROPRIEDADE E CARACTERSTICA

Sistema com excesso de ctions: As partculas do disperso iro adsorver esses ctions, adquirindo carga eltrica positiva.

Sistema com excesso de nions: As partculas do disperso iro adsorver esses nions, adquirindo carga eltrica positiva.

PROPRIEDADE E CARACTERSTICA

Influncia do pH: A) Em meio cido (pH < 7) ocorre predominncia de ons H+ ; logo, a probabilidade de termos coloide positivo bastante grande. B) Em meio bsico (pH >7) ocorre predominncia de ons OH- ; logo, a probabilidade de termos coloide negativo bastante grande.

PROPRIEDADE E CARACTERSTICA

PROPRIEDADE E CARACTERSTICA

Poder de Adsoro:
As micelas dos coloides lifilos tm notvel poder de adsoro. Quando se adiciona um coloide lifilo a um coloide lifobo, a estabilidade deste ltimo grandemente aumentada; diz-se que o coloide lifilo um coloide protetor do lifobo. Admite-se que as micelas do coloide protetor (coloide lifilo) adsorvem as do coloide lifobo, impedindo que se precipitem. A gelatina um dos melhores coloides protetores.

PROPRIEDADE E CARACTERSTICA

Colides Protetores:
1. A tinta nanquim um colide lifobo instvel, protegida por um colide aquoso de gelatina. 2. Na fabricao de filmes fotogrficos, o AgBr estabilizado por gelatina na forma gel. 3. A clara de ovo atua como estabilizante dos complexos sistemas coloidais que formam os sorvetes cremosos.

PROPRIEDADE E CARACTERSTICA

Purificao de um sistema coloidal:

Dilise - na dilise, a soluo coloidal colocada dentro de uma membrana permevel (por exemplo, celofane) e o lquido forado a circular ao seu redor (na verdade, o lquido atravessa a membrana). Como as partculas coloidais no saem (ou saem muito lentamente) atravs da membrana, as partculas so lavadas de suas impurezas (evidentemente, s das impurezas realmente solveis no lquido); desse modo, o fluxo contnuo do lquido carrega as impurezas para fora da membrana permevel.

PROPRIEDADE E CARACTERSTICA

Eletrodilise - semelhante dilise, porm a sada das impurezas forada por meio da utilizao de um campo eltrico; evidentemente, isso s d resultado quando as impurezas so inicas. Ultrafiltrao - a filtrao atravs de filtros de porosidade muito fina, de modo a permitir a passagem de impurezas em forma de soluo verdadeira e a reteno das partculas coloidais.

PROPRIEDADE E CARACTERSTICA

Ultracentrifugao - com o emprego de centrfugas de altssima rotao, podemos inclusive separar partculas coloidais de diferentes tamanhos; isso usado, por exemplo, para separar as vrias protenas existentes no sangue e estudas as molstias do corao e do sistema circulatrio.

PROPRIEDADE E CARACTERSTICA

Efeito Tyndall: um efeito ptico de espalhamento ou disperso da luz, provocado pelas partculas de uma disperso do tipo aerossol. O efeito Tyndall o que torna possvel, por exemplo, observar as partculas de poeira suspensas no ar atravs de uma rstia de luz, ou, ainda, observar as gotculas de gua que formam a neblina atravs do farol do carro.

PROPRIEDADE E CARACTERSTICA

Movimento Browniano resultante dos choques das partculas do dispergente (principalmente quando este se encontra na fase lquida) com as partculas do disperso. Devido a estes choques constantes, as partculas do disperso adquirem um movimento de ziguezague ininterrupto que pode ser observado ao ultramicroscpio.

TIPOS DE COLIDES

Possuem massa elevada e elevada relao rea/volume de partcula. Nos colides as partculas dispersas esto em movimento constante e errtico devido s molculas do fluido estarem constantemente a colidir contra elas. Estabilidade: depender da fase dispersa.

TIPOS DE COLIDES

Emulso: a mistura entre dois lquidos imiscveis em que um deles (a fase dispersa) encontra-se na forma de finos glbulos no seio do outro lquido (a fase contnua), formando uma mistura estvel. Exemplos de emulses incluem manteiga e margarina, maionese, caf expresso e alguns cosmticos.

TIPOS DE COLIDES

Aerossol slido: a disperso coloidal na qual o dispersante gasoso e o disperso slido, por exemplo a fumaa . Aerossol lquido: a disperso coloidal na qual o dispersante o gasoso e o disperso o lquido ,por exemplo o desodorante.

TIPOS DE COLIDES

Sol: uma disperso coloidal na qual o dispersante o lquido e o disperso o slido, por exemplo um pouco de maizena com gua.

TIPOS DE COLIDES

Sol slido: a disperso coloidal na qual o dispersante slido e o disperso slido, por exemplo o rubi e a safira.

TIPOS DE COLIDES

Gel: uma disperso coloidal na qual o dispersante o slido e o disperso o lquido, por exemplo gelatina pronta e gelia.

TIPOS DE COLIDES

Espuma slida: a disperso coloidal na qual o dispersante o slido e o disperso gasoso, como por exemplo pedra pomes (aquelas utilizadas nos sales de beleza). Espuma lquida: a disperso coloidal na qual o dispersante o lquido e o disperso gasoso, como por exemplo espuma de sabo e creme chantilly.