As Plantas Medicinais, Aromticas e Condimentares da Terra Fria Transmontana

FICHA TCNICA Autores: Filomena C. Neto , Mariana Tom Falcato Simes Colaborador Prof. Jos Alves Ribeiro Departamento de Proteco de Plantas UTAD Design Grfico: Jos Pedro Rosado Terra Quente On - Line Tiragem : 40 exemplares ISBN: 978-972-8506-74-2 AGRADECIMENTOS: Neste trabalho pretendo expressar a minha gratido a todas as pessoas e entidades que me apoiaram e sem as quais no era possvel a sua realizao. s pessoas que conheci em cada aldeia, que colaboraram com seu conhecimento da utilizao das plantas. Aos presidentes da Junta de Freguesia, pela sua disponibilidade e colaborao. Ao Professor Jos Alves Ribeiro pela disponibilidade manifestada durante a realizao do trabalho, bem como os esclarecimentos to gentilmente prestados. A todas as pessoas que directa ou indirectamente colaboraram e contriburam para a sua realizao, embora no explicitamente mencionadas, a todos um Obrigado especial.

NDICE
1. Introduo 2. Plantas Medicinais, Aromticas e Condimentares 3. Formas de preparao e Utilizao de PAM 4. As Plantas Medicinais, Aromticas e Condimentares do Concelho de Bragana Achillea millefolium Ajuga genevensis Xolantha tuberaria Aquilegia vulgaris~ Ballota nigra Bellis perennis Bryonia dioica Calendula officinalis Corydalis cava Cynoglossum creticum Chelidonium majus Equisetum telmateia Helleborus foetidus Melittis melissophyllum Hyoscyamus niger Lamium maculatum Urtica membranaceae Muscari comosum Nasturtium officinale Paronychia argentea Polygonatum officinale Primula vulgaris Raphanus raphanistrum Santolina chamaecyparissus Santolina semidentata Secale cereale Thymus zygis Taraxacum officinale Alyssum serpyllifolium Melampyrum pratense Pentaglottis sempervirens Plantago radicata Pulmonaria longifolia Lupinus gredensis Tulipa sylvestris Armeria langei

Plantas Aromticas do Concelho de Bragana

1 INTRODUO
Esta publicao resultou de uma inventariao de espcies PAM , no concelho de Bragana, nomeadamente no Parque Natural de Montesinho e na Serra da Nogueira, no tendo sido esgotada de modo nenhum a eventariao de todas as espcies, mas apenas representa uma amostragem do rico patrimnio floristco existente na Terra Fria Trasmontana. Nestes dois locais, existem afloramentos rochosos muito raros em Portugal e cujas caractersticas condicionam fortemente a flora ai implantada. Tratam-se de rochas ultrabsicas, sobretudo serpentinitos, que originam solos muito selectivos, com altos nveis de magnsio, baixa disponibilidade de azoto, potssio e fsforo, e elevada toxicidade imposta pela presena em elevadas concentraes de metais pesados como o nquel e o crmio. A adaptao a tais condies extremas resultou no aparecimento de comunidades vegetais ricas em endemismos, que so autnticas preciosidades serpentincolas que deveriam ser ainda melhor protegidas pela sua raridade. Tambm nesta regio, se desenvolve vegetao arbustiva como os urzais, estevais e giestais, vulgarmente apelidados de matos. Aparecem os bosques de carvalho-negral , vegetao arbrea auttone, mas com maior destaque, no ecossistema da Serra da Nogueira, classificado como sendo a maior rea de carvalho negral presente em Portugal. No nos podemos esquecer, de que para alm do que foi mencionado, faz parte desta paisagem a azinheira ou Q. ilex ssp. rotundifolia, regionalmente conhecida por sardoeira ou carrasco, mais confinada a microclimas mais mediterrnicos e s manchas serpentinculas onde se adaptam melhor. Os lameiros, tambm designados por prados ou pastagens de montanha, encontram-se associados a grande parte das zonas ribeirinhas que percorrem o Parque Natural de Montesinho. Estes prados permanentes mantidos pelo Homem, que os explora para produo de feno e pastoreio de gado bovino, constituem um bitopo quase exclusivo das terras altas do Norte e Centrodo Pas. Os soutos de castanheiros representam a maioria dos terrenos agrcolas que, no Parque Natural de Montesinho, se encontram ocupados com culturas perenes. Ocupam vastos territrios da regio e a sua importncia tal que se torna difcil imaginar a vida nestas paragens sem a existncia destas frondosas rvores. Para cada um destes 36 taxa, foi elaborada uma ficha tcnica, ilustrada com fotografias e apresentadas com os nomes cientficos. Faz-se referencia s partes da planta utilizadas, algumas curiosidades, usos e virtudes medicinais da planta. Para algumas apresentado o modo de preparao. Os smbolos

1 e 1 indicam as precaues e recomendaes respectivamente em relao planta.

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2 PLANTAS MEDICINAIS, AROMTICAS E CONDIMENTARES

Se tivermos em conta que as diversas aplicaes das plantas esto relacionadas com a sua composio qumica temos de saber distinguir as diversas designaes e utilidades das plantas. Assim, podemos distinguir: Plantas Medicinais (PM) Qualquer planta que em um ou mais dos seus rgos contenha substncias que possam ser utilizadas com finalidade teraputica ou que possam ser precursores para a hemissntese qumico-farmacutica. Plantas Aromticas (PA) So plantas que se caracterizam por possurem, em estruturas especializadas, leos essenciais. o exemplo de plantas como o alecrim, alfazema, eucalipto, hortel, etc. Plantas Condimentares (PC) So plantas utilizadas na confeco de alimentos pelas suas caractersticas organolpticas (que do os alimentos e bebidas certos aromas, cores e sabores que os tornam mais apetitosos). Plantas Alimentcias So aquelas que produzem essencialmente metabolitos primrios (protenas, hidratos de carbono, e lpidos) e que so a base da alimentao dos seres que delas dependem, como o caso dos cereais, legumes, frutos, etc. Plantas Melferas ou Apcolas So plantas que atraem as abelhas que delas recolhem o nctar e o plen para a alimentao da colmeia, produo de mel e geleia. So exemplos a urze, alecrim, rosmaninho, etc.
Nota: Muitas das espcies concideradas apresentam em simultneo todas ou parte destas propriedades.

3. AS FORMAS DE PREPARAO E USO DAS PLANTAS MAIS UTILIZADAS

As formas de preparao e uso das PAM variam consoante a necessidade de extraco e existncia de constituintes activos em cada planta, para o fim a que se destina e vias de aplicao da mesma. So numerosas as preparaes usadas em fitoterapia. de ter em conta que em medicina popular, ainda actualmente, muitas preparaes como os cozimentos, infuses e macerados so habitualmente preparados pelo prprio doente a partir da planta medicinal ou de misturas de plantas. As preparaes e os modos de utilizao mais comuns so apresentados de seguida. Banhos Um banho consiste na imerso completa ou parcial do corpo em gua, na qual se podem juntar preparaes obtidas de plantas medicinais (infuses, decoces, leos essenciais). Estes banhos quando tomados com gua tpida ou mesmo quente so recomendveis para melhorar a circulao sangunea e para as frieiras. Nestes casos utilizam-se plantas apropriadas para estas situaes. Cataplasmas Preparao de consistncia branda que se aplica sobre a pele durante alguns minutos. Podem preparar-se com sementes, folhas ou razes de plantas, esmaga-se o preparado num almofariz at obter uma papa uniforme. Estende-se a pasta num pano e aplica-se sobre a zona da pele afectada. Compressas As compressas so feitas de bandas de algodo ou gaze, embebidas numa infuso ou decoco e aplicar sobre a zona da pele afectada, ou seja, uma preparao local que surte efeito pela penetrao dos constituintes activos atravs da pele. Decoces ou Cozimentos As decoces so preparadas fervendo o material finamente dividido (contundido ou pulverizado) durante 10 a 15 minutos. Quando no houver indicao em contrrio os cozimentos devem ser obtidos a partir de 100g de substncia vegetal em 1500g de gua. O processo de decoco usa-se muitas vezes para extrair partes duras da planta (razes, rizomas, casca, sementes).
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Extractos So preparaes concentradas lquidas, slidas (extracto seco) ou de consistncia intermdia, geralmente obtidas de frmacos secos. Os extractos so geralmente obtidos por macerao ou por lixiviao. Na preparao por macerao normalmente a planta depois de convenientemente dividida misturada com o solvente, na maior parte dos casos com etanol diludo e deixado em repouso. A planta depois separada do lquido por expresso e este concentrado at consistncia desejada. Na preparao por lixiviao a planta convenientemente dividida misturada com o solvente e posta no lixiviador. O lexiviador alimentado com o solvente e deixado a gotejar at esgotamento da planta. No final reunido o lquido que percolou com o obtido por expresso do contedo do lixiviador seguido de concentrao. Gargarejos Os gargarejos so uma forma fcil de se aplicar sobre a mucosa que reveste o fundo da boca, amgdalas e faringe; fazem-se tomando uma infuso morna sem engolir, inclinando a cabea para trs, tentar aguentar o lquido durante aproximadamente um minuto e deitar fora o lquido da boca, repetindo o processo durante cinco a dez minutos. Inalaes As inalaes so preparadas pela combinao do vapor de gua com substncias volteis (leos essenciais) das plantas aromticas. Colocar a planta a usar num recipiente adequado com gua a ferver, na proporo de uma colher de sopa da planta (seca ou fresca) para meio litro de gua e aspirar para facilitar a inalao do vapor. Infuses As infuses so usadas quando o material vegetal facilmente penetrado pela gua e as suas substncias se dissolvem rapidamente em gua quente. Prepara-se lanando gua fervente sobre uma ou mais plantas convenientemente divididas, deixando actuar entre 5 a 15 minutos e coando em seguida. Na maioria dos casos prepara-se na proporo de 1 colher de sopa para cerca de 150 ml de gua (o volume mdio de uma chvena). Irrigaes Introduo de um lquido pelas cavidades naturais (ouvidos, nariz, vagina, etc.) quer directamente, quer por outro meio. O liquido injectado normalmente uma infuso ou decoco previamente arrefecida. . Lavagens oculares As lavagens oculares (olhos) fazem-se embebendo uma compressa na decoco de uma planta e deixar escorrer o liquido do lado da fonte para a do nariz. Maceraes So preparaes lquidas resultantes de uma extraco, normalmente pela gua, dos constituintes solveis existentes numa dada planta. Normalmente a planta colocada convenientemente dividida num recipiente e deixada em contacto com o lquido extractivo em lugar fresco, quase sempre por cerca de 12 horas. Ao fim deste tempo o lquido extractivo coado ou filtrado. leos Os leos podem obter-se a partir de frutos e outras partes de plantas que os contm atravs de prensagem (no confundir com leo essencial). Alguns leos podem aplicar-se por frico. Ps Actualmente poucas vezes a planta sob a forma de p administrada directamente, mas sim o p includo em cpsulas. Muitas vezes o p da planta obtido para dele se fazerem comprimidos e cpsulas. Sumos ou Sucos Lquido obtido pelo simples escoamento, quando se espremem os frutos, as folhas ou o caule, de preferncia com a planta fresca esmagada e filtrada de seguida. Os sumos tm a vantagem de conter os constituintes activos sem os degradar.

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Tinturas So preparaes lquidas geralmente obtidas de frmacos secos. Normalmente so obtidas por macerao ou lixiviao ou por outros processos convenientes, como diluio de um extracto, utilizando etanol de graduao apropriada. So geralmente obtidos a partir de 1 parte de frmaco e 10 partes de solvente ou a partir de 1 parte de frmaco e 5 partes de solvente. Os processos de extraco so os indicados para a preparao dos extractos, com excepo da parte que diz respeito concentrao. Tisanas Podem ser preparadas por infuso, decoco ou macerao consoante o tipo de material vegetal Unguentos Nos unguentos os constituintes activos encontram-se dissolvidos numa substncia gorda. Os unguentos so slidos temperatura ambiente e amolecem quando se estendem sobre a pele. Vinhos medicinais Os vinhos medicinais so preparados com vinho branco ou tinto com um elevado teor alcolico e que resultam da aco dissolvente do vinho sobre as plantas (razes, cascas ou folhas). Usa-se aproximadamente 5 a 6gr. de planta para 100ml de vinho, macerar bem o preparado, tapar e deixar num local escuro durante 10 dias e por fim filtrar o preparado. Xaropes Os xaropes consistem em solues concentradas de sacarose com sumos, tinturas, extractos ou outras preparaes obtidos das planta. Tambm pode ser utilizado mel em vez de sacarose. Para a preparao de xaropes sem acar empregam-se excipientes base de sorbitol, mucilagens, gomas, glicerina, etc.

4. As Plantas Medicinais, Aromticas e Condimentares do Concelho de Bragana

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Milfolhada
Outros nomes vulgares: Erva-das-cortadelas; Ervade-So-Joo-de-Ggrisley; Erva-carpinteira; Eupatriodemsue; Macela, Macela-de-So-Joo; Macela-Francesa; Mileflio; Mil-em-rama; Milfolhada Achillea millefolium L. Famlia: Asteraceae(Compositae) Sinnimos: Achillea millefolium L. var. genuina Gren. et Godron Descrio Botnica: Camfito herbceo de caules com 8-40(-60)cm, erectos ou ascendentes, geralmente simples e lanuginosos; folhas caulinares lanceoladas a lineares, rolias e com mais de 15 pares de segmentos primrios, as mdias com 30-50 x 5-12mm, oblongo-lanceoladas, 2(-3)-penatissectas, pilosas em ambas as pginas, de rquis com 0,51mm de largura, inteira; corimbos geralmente com muitos captulos; brcteas involurais subglabras, raramente lanugiosas. Habitat/local de recolha: Prados, bermas dos caminhos e das vias frreas em locias hmidos. Distribuio geral: Europa Partes da planta utilizadas: sumidades floridas, folhas e sementes(Junho-Setembro) Curiosidades: Deve o seu nome latino ao heri grego Aquiles que conhecedor das suas virtudes a utilizou no decorrer de uma batalha para curar as feridas do Rei Telefo. Virtudes e usos tradicionais: Tem propriedades adstringentes, anti-espasmdicas, anti-spticas, carminativas, cicatrizantes, diurticas, emenagogas, hemostticas, tnicas e vulnerrias. Nos meios rurais usada no s pelas suas propriedades medicinais, mas ainda para conservar o vinho, introduzindo no tonel um pequeno saco com sementes.

1Precaues: No deve ser usada por mulheres em

lactao e gestantes, pode provocar sangramentos. Evitar a aco do sol nas zonas da epiderme em contacto com o suco da planta fresca.

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Lngua de boi
Outros nomes vulgares: Ajuga; Bgula; Consolda-mdia; Erva-de-So-Loreno; Erva-carocha Ajuga genevensis L. Famlia: Lamiaceae (Labiatae) Descrio Botnica: Hemicriptfito subarrosetado com longos estolhos e caules erectos de 10-40cm, com os entrens alternadamente pubescentes em 2 faces opostas, por vezes glabros na base; folhas inferiores com 25-90 x 10-40cm, obovadas, inteiras ou ondulado-crenuladas; brcteas ovadas, frequentemente tintas de azul, as distais menores que as flores; verticilastros condensados, geralmente 6-floros; clice com 4-6mm, de dentes subigualando o tubo; corola com 14-17mm, azul, raramente rosada ou branca, de tubo excedendo o clice e lbio superior inteiro; estames exsertos, de filetes vilosos. Habitat/local de recolha: Prados e stios hmidos e sombrios. Exemplos de espcies companheiras: Desenvolve-se nas clareiras e boradaduras das matas de carvalhos, perto das giestas semelhana da betnica-bastarda Distribuio geral: Maior parte da Europa Partes da planta utilizadas: planta inteira sem a raiz (Abril-Junho) Curiosidades: Dizia-se na Idade Mdia:Quem tem a bgula e a sancula(Sanicula europaea L.) diz adeus ao cirurgio. Virtudes e usos tradicionais: Apresenta propriedades adstringentes, tnicas e vulnerrias. Apesar de muito apreciada antigamente, estudos recentes vm mostrar que as faculdades que lhe foram atribudas no podem ser comprovadas.

Alcria

Outros nomes vulgares: Alcar; Sargacinha; Ervadas-tberas Xolantha tuberaria C.C.Navarro Famlia: Cistaceae Sinnimos: Tuberaria lignosa (Sweet) Samp., Helianthemum tuberaria (L.) Mill. Descrio Botnica: Hemicriptfito at 40cm, com toia lenhosa ramificda emitindo rosetas foliares lembrando as de Plantago spp.; folhas com 2055 x 8-25mm, obovado-lanceoladas a elpticas, subglabras(raramente pilosas) na pgina superior, tomentosas ou acetinado-pubescentes na inferior; escapos com 20-30cm, simples; brcteas lanceoladas, agudas; flores com 30mm de dimetro, 3-7 em cimeiras bracteadas; spalas com 10-15 x 4-7mm, lanceolado-acuminads; filetes amarelos Habitat/local de recolha: Terrenos incultos e matos xerofiticos. Distribuio geral: Oeste da Mediterrnea, Macaronsia. Europa e da Regio (L.) Gallego, M.Gam.&

1Recomendaes: Esta planta pode ser tambm usada

como tintureira, uma vez que tem a propriedade de tingir o algodo de castanho na presena de sulfato de ferro.

Virtudes e usos tradicionais: No Tratamento de inflamaes e lceras.

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Erva-pombinha
Outros nomes vulgares: Aquilgia; Columbina; Fidalguinhos; Luvas-de-Nossa-Senhora; Vivas Aquilegia vulgaris (Freyn)T.E.Diaz Famlia: Ranunculaceae L. subsp dichroa

Marroio-negro

Sinnimos: Aquilegia dichroa Freyn Descrio Botnica: Hemicriptfito com caules de 2075cm, densamente vestidos de plos, no glandulosos na parte inferior do caule e glandulosos na superior; plos glandulosos trgidos na base, atenuado-rostrados distalmente; folhas bi-trissectas, com segmentos 2- a 3-partidos, crenados, subglabros, e verde-glaucescentes na pgina superior, acinzentados e esparsamente pilosos na inferior; flores nutantes, bicolores; spalas com 15-20 X 5-7mm, oblongo-lanceoladas, azuis; tpalas nectarferas com o limbo de 8-9 X 89mm, subquadrado, azul mas branco no pice; esporo com 12mm, gancheado; estamindios obtusos; folculos com 20-30mm, pubescente-glandulosos. Habitat/local de recolha: Solos hmidos em bosques de folhosas Distribuio geral: Europa Partes da planta utilizadas: Sementes, flores, folhas e raiz Curiosidades: Para os ervanrios antigos esta planta estava consagrada a Vnus e usar um saquinho atraia a ateno da pessoa amada. Usos e virtudes tradicionais: Possui propriedades adstringentes, anti-spticas, calmante e detersivas. Usada em casos de tinha, sarna e lceras cutneas. Modo de emprego: S deve ser utilizada a raiz e somente para uso externo.

Outros nomes vulgares: Balota; Erva-das-lamparinas; Erva-dos-pavios Ballota nigra L. subsp. foetida Hayek Famlia: Lamiaceae(Labiatae) Sinnimos: Ballota nigra L. var. nigra (Briq.) P. Cout., Ballota nigra L. var. ruderalis (Sw.) W. D. J. Koch Descrio Botnica: Camfito lenhoso de 60-80cm, inodoro, de caules molemente viloso-lanosos com indumento de plos glandulosos e no glandulosos, simples e estrelados, papilas e glndulas; folhas inferiores e caulinares mdias com 30-60 x 30-50mm, cordiformes ou truncadas na base, ovadas ou suborbiculares, crenadas; pecolo das folhas inferiores com 5-40mm; bractolas com 3-8mm, linear-assoveladas (as externas oblanceoladas), membranceas; verticilastros multifloros; clice com 8-12mm, campanulado, de limbo com 8-10mm de dimetro, irregularmente recortado em 10 ou mais dentes at 2mm, triangular-acuminados, por vezes denticulados, mucronulados; corola com 14-16mm, purprea ou branca. Habitat/local de recolha: Stios ruderalizados, muros e incultos. Exemplos de espcies companheiras: Mentha x rotundifolia, Parietaria judaica. Distribuio geral: Grande parte da Europa e norte de frica Partes da planta utilizadas: sumidades florais(JulhoAgosto) Curiosidades: Esta planta possui um cheiro muito peculiar a bolor e fuligem, que torna a sua identificao mais fcil. Virtudes e usos tradicionais: Possui propriedades antiespasmdicas, colerticas e sedativas. Outrora utilizado para a epilepsia e a hipocondria.

1Precaues: Planta txica, sobretudo as sementes. Uso interno exclusivamente sob prescrio mdica

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Margarita
Outros nomes vulgares: Bonina; Margarida; Margaridas Bellis perennis L. Famlia: Asteraceae (Compositae) Descrio Botnica: Hemicriptfito arrosetado, geralmente escaposo, multiplicando-se por pequenos estolhos; folhas com 10-60 x 4-25mm, oblanceoladas a largamente obovado-espatuladas, subinteiras a crenado-serradas, aplicado-pubescentes pelo menos em novas, 1-nrveas, verde-vivo; pednculos com 4-15(-20)cm, finos, aclavados sob o captulo; captulos geralmente com 15-30mm de dimetro, de receptculo cnico; brcteas involucrais com 35(-7)mm, oblongas, geralmente obtusas; lgulas com 4-8(-11)mm; cipselas com 1-1,5mm, pubescentes. Habitat/local de recolha: Arrelvados, lameiros, prados e margens de caminhos, clareiras e bordaduras nas matas de carvalho e de matos arbustivos. Distribuio geral: Europa Partes da planta utilizadas: folhas, flores (todo o ano) Curiosidades: No sculo XVIII, na Alemanha, esta planta foi posta de lado, e sistematicamente destruda por se suspeitar, ainda que injustificadamente, dos seu efeitos abortivos. Usos e virtudes tradicionais: As flores e folhas frescas esmagadas aliviam as dores provocadas por contuses e entorses. A medicina homeoptica utiliza, devido sua aco tnica sobre a musculatura vascular, uma tintura preparada com a planta florida. Em casos de insuficincia heptica, utiliza-se uma mistura desta planta com taraxco e fumria. O seu ch tomado trs vezes por dia, entre as refeies, ptimo para crianas dbeis. Tem propriedades antiinflamatrias, depurativas, diurticas, expectorantes, sudorferas, tnicas e vulnerrias.

Nora branca

Outros nomes vulgares: Brinia; Brinia-branca; Erva-cobra; Nabo-do-diabo; Vide-branca Bryonia dioica Jacq. Famlia: Cucurbitaceae Sinnimos: Bryonia cretica L. subsp. dioica (Jacq.) Tutin Descrio Botnica: Gefito sempre dioico, de caules delgados com 1-4m, ramosos; folhas de limbo com 5-10cm, cordiforme, 5-anguloso ou 5-palmatilobado, com lobos inteiros ou com poucos dentes grandes e subobtusos sendo o central geralmente no distintamente maior que os laterais; clice das flores femininas geralmente metade da corola; estigma piloso-papiloso; pepnio vermelho, globoso. Folhas e pepnio imaturo uniformemente verdes; inflorescncia masculina no glandulosa, com poucos ou nenhuns plos compridos. Habitat/local de recolha: Sebes, valados e matas de carvalhos. Distribuio geral: Ocidente da regio Mediterrnica, oeste da Europa e sudoeste da sia Partes da planta utilizadas: Frutos, raiz, rebentos. Usos e virtudes tradicionais: um violento purgante, perigoso. Dois dos seus compostos, a brionina e a brionidina, so muito irritantes, absorvidos por via oral actuam como paralisantes do sistema nervoso central e como vasodilatadores. A raiz, aplicada externamente no baixo ventre das mulheres congestiona os seu orgos internos e pode provocar menstruaes violentas, com grandes perdas de sangue e de urina.

1Precaues: Perigo. Planta txica.

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Maravilhas
Outros nomes vulgares: Calndula; Boas-noites; Belas-noites Calendula officinalis L. Famlia: Asteraceae (Compositae) Sinnimos: Calendula officinalis L. var. prolifera Descrio Botnica: Hemicriptfito sub-arrosetado de caules com (17-)20-50(-70)cm, erectos, difusos ou prostados, muito ramificados, geralmente folhosos at ao pice; folhas com (3-)7-14(-17) x 1-4(-6)cm, oblanceolados, estreitamente obovdos, oblongas ou espatuladas, acutisculas ou obtusas, glandulo-pubescentes a esparsamente tearneo-floculosas, geralmente subinteiras a indistintamente sinuado-dentadas; captulos geralmente com 4-7cm de dimetro; lgulas frequentemente com 2cm, pelo menos o dobro das brcteas involucrais; flores do disco geralmente concolores com as lgulas, por vezes acastanhadas; captulos frutferos com ou sem uma srie marginal de cipselas incurtradas, alternando com outras muito menores, naviculares (raramente 3-aladas). Habitat/local de recolha: Surge sub-espontnea em boradaduras ou locais frescos, temperados e solos bem drenados . Distribuio geral: Sul da Europa Partes da planta utilizadas: Flores, folhas e caules Curiosidades: uma planta cultivada, do mesmo gnero da vulgar erva-vaqueira (Calendula arvensis L.). Virtudes e usos tradicionais: Para alm das aplicaes especiais em ginecologia, esta planta um dos melhores vulnerrios anti-spticos, anti-inflamatrios e cicatrizantes da flora europeia. Tem propriedades anti-espasmdica, calicida, depurativo, emenagogo, emoliente, sudorfero e vulnerrio. Precaues: No aconselhado o uso interno para gestantes. Recomendaes: As folhas e os caules podem ser usados em saladas.

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Coridalis
Corydalis cava (L).Schweigger & Koerte Famlia: Papaveraceae Sinnimos: Corydalis bulbosa Pers., Corydalis tuberosa DC, Pistolochia bulbosa Sojk, Fumaria bulbosa L. var. cava L. Descrio Botnica: Gefito de 10-35cm, de caule erecto, no escamoso abaixo da folha inferior; folhas bitrissectas, no gavinhosas; cachos 10-20-floros, densos; brcteas com 6-12(-15)mm, ovadas; corola com 18-30mm; ptala externa superior com esporo curvo no pice; cpsula com 20-25mm. Rizoma tuberoso em breve oco; segmentos primrios mdios das folhas oblongo-acunheados, subssseis; segmentos secundrios obtusos; corola purpurascentes, raramente branca. Habitat/local de recolha: Clareiras e bordaduras de matas de Quercus pyrenaica. Exemplos de espcies companheiras: Aparece junto ao Cytisus striatus e Genista falcata Distribuio geral: Europa Virtudes e usos tradicionais: Planta alucingena, antibacteriana, antisptica, antiespasmdica, sedativa; calmante.

Orelha-de-lebre

Outros nomes vulgares: Cinoglossa-de-flor-listrada; Lngua-de-co Cynoglossum creticum Mill. Famlia: Boraginaceae Descrio Botnica: Hemicriptfito subarrosetado com caules de (20-)30-60(-80)cm, aveludado-esbranquiados; folhas caulinares oblongas a lanceoladas, curtamente pecioladas a amplexicaules, densamente aveludadas em ambas as pginas; brcteas nulas; segmentos do clice oblongos; corola com 7-9mm de dimetro, azul-intenso, com distinta nervao reticulada e limbo subigualando o tubo; estames inseridos na parte inferior do tubo; mericarpos com 5-7mm de dimetro, ovides, sem rebordo distinto e com a face externa convexa, densa e desigualmente gloquidiada. Habitat/local de recolha: Stios ruderalizados e descampados, geralmente secos, espordicamente tambm em terrenos cultivados. Distribuio geral: Sul da Europa, regio Mediterrnica, Macaronsia, centro e oeste da sia Partes da planta utilizadas: Folhas e razes. Virtudes e usos tradicionais: A planta aparenta possuir propriedades emolientes, expectorantes e refrescantes, mas a sua utilizao foi posta de parte pela descoberta na sua composio de alcalides hepatxico.

1Precaues: No utilizar na medicina caseira.

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Erva-das-verrugas
Outros nomes vulgares: Aruda; Celidnia; Cedronha; Ceredonha; Ceruda; Cerdia; Erva-andorinha; Erva-leiteira; Erva-das-cortadelas; Grande-quelidnia; Leitaria; Quelidnia; Quelidnia-maior Chelidonium majus L. Famlia: Papaveraceae Descrio Botnica: Hemicriptfito de 30-90cm, glauco e espersamente pubescente; folhas penatissectas com 5-7 segmentos ovados oblongos, crenados-lobados, o terminal geralmente 3-fendido, os laterais frequentemente com um lobo estipuliforme no lado proxima da base; flores 2-6 por inflorescncia; ptalas com 0,8-1,2cm, obovadas, amarelo-vivo; filetes aclavados; cpsulas com 30-50mm, glabra; sementes negras com estrofolo branco. Habitat/local de recolha: Desenvolve-se em locais ruderalizados (bordaduras), muros, fendas em stios hmidos. Distribuio geral: Europa Partes da planta utilizadas: Folhas, raiz(a raiz escurece no decorrer da secagem), ltex fresco(antes da florao) Curiosidades: Hoje em dia pode-se encontrar a referncia a esta planta como erva do Betadine pela aplicao do ltex deixar uma mancha castanho-avermelhada. Virtudes e usos tradicionais: Esta planta possui propriedades antiespasmdicas, colertica, hipotensoras, e purgativas. O seu nome vem da propriedade custica do seu ltex quando usado fresco, usada amplamente na remoo de verrugas e cravos.

Cavalinha

Outros nomes vulgares: erva pinheira, rabo-de-cavalo Equisetum telmateia Ehrh Famlia: Equisetaceae Descrio Botnica: Gefito de rizoma pubescente e caules areos biformes: 1) caules estreis at 200 x 1,2cm, ebrneos, regular e abindantemente ramificados, com ramos verdes e patentes; costas lisas; sulcos 20-40, finos; bainhas plidas na base e escuras no pice; canal central de dimetro pelo menos de dois teros do do caule; e 2) caules frteis at 40cm, aparecendo antes dos estreis, simples, castanho-plidos, secando aps a disperso dos esporos, com numerosas bainhas castanho-plidas, de dentes escuros; estrbilo com 40-80mm. Habitat/local de recolha: Stios hmidos e margens de cursos de gua. Exemplos de espcies companheiras: Aparece junto ao Rubus ulmifolius, Capsella bursa-pastoris, Malva sylvestris e Geranium lucidum Distribuio geral: Europa meridional e central, norte de frica, Macaronsia, sudoeste da sia e Amrica do norte Partes da planta utilizadas: S se deve usar os caules e ramos verdes, sem esporos. Virtudes e usos tradicionais: Possui propriedades diurticas. Facilita a remineralizao de organismos fracos. Funciona como hemosttico, em casos de menstruaes excesivas, hemorridas que sangram e fluxos nasais de sangue.

1Precaues: No utilizar para uso interno, excepto por prescrio mdica

1Recomendaes: Para estancar o sangramento do

nariz pode-se fazer um cozimento de 100g de planta em meio litro de gua, e com essa gua embeber um algodo que se coloca ento no nariz.
14 14 Plantas Aromticas do Concelho de Bragana

Erva besteira
Outros nomes vulgares: Besteira; Erva-dos-besteiros; Helboro-ftido Helleborus foetidus L. Famlia: Ranunculaceae Descrio Botnica: Camfito ftido, de caules com 20-80cm, robustos, persistentes durante o Inverno; folhas basilares nulas, as caulinares inferiores pedatissectas, pecioladas, invaginantes na base e com 7-11 segmentos lanceolado-lineares, serrados; cimeira muito ramosa, com as brcteas largamente ovadas, inteiras ou as inferiores de limbo curto 2-3fendido; flores com 1-3cm de dimetro, pendentes, campanuladas; spalas esverdeadas, geralmente purpurascentes nas margens; folculos geralmente 3, concrescentes na base. Habitat/local de recolha: Stios pedregosos. Exemplos de espcies companheiras: Thymus zygis e T.mastichina, Lavandula pedunculata e Cytissus multiflorus. Distribuio geral: Encontra-se a Oeste e Sul da Europa e Norte de Marrocos Partes da planta utilizadas: Raiz Curiosidades: Em Espanha tambm chamada de Chave-doAno, uma vez que abrindo as suas flores por altura do Natal servia como orculo do ano vindouro, melhor ou pior segundo o nmero de folculos que tivessem os seus frutos. Virtudes e usos tradicionais: usada pelos pastores no tratamento das doenas epidmicas do gado, com a ajuda de uma agulha introduzem uma fibra da raiz desta planta na pele do animal (na papada dos bois, nas orelhas das ovelhas).

Betnia-bastarda

Outros nomes vulgares: Betnica-bastarda; Cidreira-bastarda; Falsa-cidreira; Melissa-bastarda, Abretnica(zona do Barroso) Melittis melissophyllum L. Famlia: Labiatae Sinnimos: Melittis sylvestris, Melittis grandiflora Sm., Rehmannia chinensis Libosch. ex Fish.& Mey. Descrio Botnica: Proto-hemicriptfito de caules com 20-70cm, erectos, geralmente simples,vilosos; folhas com 20-150 X 10-80mm, oblongas a ovadas, cordiformes a truncadas na base, grosseiramente crenadas ou dentadas; pedicelos com 4-10mm; clice com 12-25mm; corola com 25-40mm, branca, rosada ou purprea, por vezes variegada, de tubo excedendo de muito o clice. Habitat/local de recolha: Soutos ou clareiras de carvalhais. Exemplos de espcies companheiras: So vizinhas das Prmulas e das Bgulas. Distribuio geral: Encontrada na Europa, desde a Inglaterra at ao Este da Turquia. Partes da planta utilizadas: Caule florido e folhas secas. Toda a planta sem razes(incio da florao) Curiosidades: Juntamente com a Aquillea e a Prmula tem aco sonorfera. Virtudes e usos tradicionais: Usada para as dores de barriga. Pelo seu contedo em cumarina, uma planta indicada para a purificao do sangue. Tem aco emenagoga, adstringente, diurtica e sedativa. As folhas secas sombra so usadas para ch com aco digestiva e tambm sedativa dos espasmos do duodeno. Facilita a menstruao e alivia as dores que a acompanham. Possui tambm aco vulnerria o que a torna indicada na cicatrizao de feridas e no alvio da dor de contuses e inflamaes.

1Precaues: Planta txica, nunca deve ser usada em medicina caseira ou familiar. Txica at pelo toque.

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Meimendro-negro
Outros nomes vulgares: Beleno; Cardo-beleno; Cardo-meleno; Erva-dos-cavalos. Hyoscyamus niger L. Famlia: Solanaceae. Descrio Botnica: Terfito ou hemicriptfito subarrosetado, viscoso, aveludado e ftido; caule com (10-)30-80cm, erecto, simples ou ramoso; folhas com (5-)15-20cm, ovadas a ovado-oblongas, de subinteiras a subpenatifendidas, as basilares pecioladas e as caulinares ssseis e amplexicaules; clice com 1-1,5cm, de dentes triangular-agudos, o frutfero ventricoso para a base, com segmentos picantes; corola com 2-3cm, amarelo-plida, geralmente com nervuras purpreas. Habitat/local de recolha: Stios ruderalizados. Exemplos de espcies companheiras: Colhida num local com a presena das seguintes espcies: Bromus ssp., Geranium returdifolium, Balota acetasulosa Distribuio geral: Teve origem na Eursia, sendo que agora est amplamente distribuda. Partes da planta utilizadas: Folha e semente. Curiosidades: Esta espcie a forma geralmente considerada melhor para uso externo, pela sua toxicidade, e o Meimendro-branco(Hyoscyamus albus) para uso interno. Virtudes e usos tradicionais: O Meimendro-negro tem uma longa histria de utilizao como erva medicinal. muito usado como sedativo e para o alvio das dores, especialmente aquelas do sistema urinrio. Os seus efeitos sedativos e antiespasmdicos tornam-no num valioso tratamento para os sintomas da doena de Parkinson, aliviando tremores e rigidez durante as fases iniciais da doena. Usado em homeopatia. Tambm utilizado para aliviar as dores de dentes, usando um sublimado da semente.

1Precaues: Cuidado! Trata-se de uma planta extremamente venenosa que deve ser usada com muita cautela, e apenas sob superviso mdica.

1Recomendaes: As folhas espalhadas pela casa

servem como repelente de pequenos roedores.

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Plantas Aromticas do Concelho de Bragana

Chupa-pitos
Outros nomes vulgares: Chuchas; Coelhos; Lmiomaculado Lamium maculatum L. Famlia: Lamiaceae (Labiatae) Descrio Botnica: Proto-hemicriptfito esparsa a densamente pubescente de caules com 15-80cm, erectos; folhas com 10-80 x 10-70mm, ovado triangulares, grosseira e irregularmente serrado-crenadas; clice com 8-15mm, os dentes menores ou maiores que o tubo; corola com 20-35mm, prpura-rosada, raramente branca ou prpura-acastanhada, de tubo com 10-18mm, curvo, igualando ou excedendo o clice, lbio superior com 7-14mm, inteiro e inferior com 4-6mm, obcordiforme e com lobos laterais assovelados; anteras vilosas. Habitat/local de recolha: Ruderal e em terrenos frtescos e hmidos. Exemplos de espcies companheiras: Plantago lanceolata, Geranium columbinum, Pteridium aquilinum. Distribuio geral: Europa e Prximo Oriente Curiosidades: Os urtiges desta espcie e da espcie afim Urtica dioica L. so comestiveis em sopas ou esparregados e ricos em ferro, vitaminas e sais minerais. Virtudes e usos tradicionais: semelhana da sua congnere Lamium Album, as suas propriedades so utilizadas em problemas gencolgicos

Ortigo

Outros nomes vulgares: Ortiga-alta; Urtiga-de-cauda Urtica membranacea Poir Famlia: Urticaceae Sinnimos: Urtica caudata Vahl., Urtica dubia Forssk., nom. inval., Urtica lusitanica Brot. Descrio Botnica: Terfito de 15-80cm; folhas com 2-6(-10) x 1,3-4,5(-9)cm, ovadas, serradas; espigas simples, unissexuais ou raramente andrognicas, as inferiores femeninas, menores que os pecolos e com as flores inseridas em redor duma rquis rolia, as superiores masculinas, maiores que os pecolos e erecto-patentes. Habitat/local de recolha: Erva ruderal. Aparece junto junto a linhas de gua. Distribuio geral: Regio Mediterrnica

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Jacinto-das-searas
Outros nomes vulgares: Cebolinha-de-flor-azul; Jacinto-de-tapete; Jacinto-paniculato. Muscari comosum (L.) Mill. Famlia: Hyacinthaceae Sinnimos: Hyacinthus comosus L., Muscari comosum Mill. Descrio Botnica: Gefito bolboso. Bolbo com (15-)20-40mm de dimetro, subgloboso, geralmente sem bolbilhos; tnicas externas rosadas, menos vezes rosado-acastanhadas. Escapo com (15-)20-50(80)cm. Folhas 2-5(-7), com 15-60 x (0,2-)0,5-2(-3)cm, abertamente canaliculadas, miudamente serrilhadas nas margens. Cacho alongado, na frutificao geralmente mais comprido que o resto do escapo, frouxo, multifloro, com flores estreis na parte terminal; pedicelos das flores frteis com 3,5-10(15)mm, atingindo 20mm na frutificao, patentes; pedicelos das flores estreis com 6-25(-40)mm, muito raramente subnulos, carnudos, azul-violceos, ascendentes; perianto nas flores frteis com 5-9mm, oblongo-urceolado, acastanhado ou amarelado, com os dentes geralmente mais claros que o tubo; perianto das flores estreis menor e de cor violcea. Cpsulas com 7-9mm, globoso-ovides. Habitat/local de recolha: Muito vulgar em searas, vinhas e outras terras cultivadas, incultos e sob coberto de matas ralas. Exemplos de espcies companheiras: Thymus zygis, Plantago radicata. Distribuio geral: Europa Central e Meridional Curiosidades: Em Espanha chamada de Erva-dosAmores, e Dioscrides atribua-lhe propriedades afrodisacas. Virtudes e usos tradicionais: Tem propriedades diurticas e emolientes. uma planta com propriedades semelhantes da cebola, e usada para estimular a secreo urinria, e por via externa como emoliente e refrescante sobre a pele irritada, seca e com borbulhas. Na cozinha pode-se usar o bolbo cru em saladas.

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Plantas Aromticas do Concelho de Bragana

Agrio
Outros nomes vulgares: Agrio-da-gua; Agriodas-fontes; Agrio-do-rio; Agries; Agrio-da-ribeira; Mastruo-dos-rios; Rabaa-dos-rios Nasturtium officinale R. Br. Famlia: Brassicaceae (Cruciferae) Sinnimos: Rorippa nasturtium-aquaticum(L.) Hayek Descrio Botnica: Helfito de 10-60cm, prostrado proximalmente, frequentemente radicante, depois ascendente ou flutuante; folhas com segmentos inteiros, arredondados, elpticos ou menos vezes oblongos; folhas inferiores com 1-3 segmentos, as superiores com 5-9 ou mais; silqua com 13-18mm, ascendente, recta ou curva; pedicelos com 8-12mm; sementes distintamente bisseriadas, cada uma com cerca de 25 alvolos em cada face. Habitat/local de recolha: Espcie ripicola (beiradas de linhas de gua) Exemplos de espcies companheiras: Junto a Alnus glutinosa (amieiro), Populus alba (choupo), Rorippa sylvestris, Apium graviolens (rabaas), e Oenanthe crocata (embude). Distribuio geral: Cosmopolita. Partes da planta utilizadas: Caule com folhas(Maio a Setembro). Curiosidades: Comestvel em saladas e sopas e rico em ferro, vitaminas e sais minerais. Virtudes e usos tradicionais: Usado como tnico e estimulante do apetite, indicado nos casos de anemia, convalescena e anorexia. Usado tambm como digestivo e depurativo geral do organismo. Pela sua aco rubefaciente, usado como estimulante do couro cabeludo em situaes de queda de cabelo. Indicado para bronquite, tosse e catarro das vias respirtrias.

1Precaues: Interromper a utilizao caso surja

uma irritao dolorosa da vescula.

1Recomendaes: Para aproveitar ao mximo as

importantes propriedades do agrio, necessrio utiliz-lo muito fresco e verde e lav-lo previamente, pois susceptvel de transmitir ao homem uma doena parasitria, a distomatose.

Plantas Aromticas do Concelho de Bragana

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Erva-prata
Outros nomes vulgares: Erva-dos-linheiros; Ervados-unheiros; Paronquia; Paronquia-de-Clsio; Paronquia-prateada. Paronychia argentea Lam. var. argentea Famlia: Caryophyllaceae Descrio Botnica: Hemicriptfito de caules com 540cm, muito ramosos, com os entrens geralmente igualando ou excedendo as folhas; folhas com 4-8(15) x 2-4mm, mucronadas; clice com 1,5-2,5mm, de lobos oblongos, acapelados, terminados em arista lisa ou escassamente espinulosa e de margens membranceas, igualando ou mais largas que a nervura mdia acastanhada e geralmente lisa. Habitat/local de recolha: Stios arenosos ou secos. Exemplos de espcies companheiras: Thymus zygis, Plantago subulata, Trifolium cherleri. Distribuio geral: Regio Mediterrnica e Macaronsia Virtudes e usos tradicionais: tida como diurtica, para purificar o sangue usa-se a infuso da planta. utilizada tambm como adstringente, neste caso tritura-se a planta em fresco e faz-se um emplastro que se aplica directamente sobre a ferida.

Selo de Salomo

Polygonatum odoratum (Mill) Druce Famlia: Liliaceae Sinnimos: Convallaria odorata Mill. Convallaria polygonatum sensu Brot. Polygonatum ambigum Link Polygonatum odoratum (Mill.) Druce var. ambiguum (Link) Rothm. et P. Silva Polygonatum officinale All. Polygonatum officinale All. var. ambigum (Link) Henriq. Polygonatum vulgare Desf. Descrio Botnica: Gofito rizomatoso. Rizoma nodoso, com cicatrizes caulinares arredondadas e deprimidas. Caule areo com 15-65cm, anguloso, glabro, arqueado, com 1-3 folhas basais membranceas, invaginantes, caducas. Folhas caulinares com 3-15 x 1-8,5cm, alternas, oblongas, lanceoladas, elpticas ou ovadas, glabras, ssseis ou curtamente pecioladas. Pednculos 1-2(-5)-floros, glabros. Flores aromticas; perianto com 12-30 x 4-9mm, tubuloso; filetes glabros. Bagas negro-azuladas, com 10-12mm. Habitat/local de recolha: Stios hmidos e sombrios. Exemplos de espcies companheiras:Desenvolve-se em matas com Pinus sylvestris e carvalhos Distribuio geral: Europa Partes da planta utilizadas: Rizoma (Outono) Curiosidades : No sculo I, Dioscrides afirmava que o selo-de-salomo activava a cicatrizao das feridas e fazia desaparecer os sinais do rosto. Virtudes e usos tradicionais: Possui propriedades hemoltics, hipoglicemiantes, resolutivas. Este rizoma, depois de cozido e esmagado, tem um efeito benfico quando colocado sobre contuses e inchaos, pois atenua as dores. Na cosmtica moderna, o rizoma serve de base a uma gua de beleza indicada para peles sem brilho.

1Precaues: No utilizar as bagas.

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Prmula
Outros nomes vulgares: Barral; Copinhos-de-leite; Flor-da-doutrina; Po-de-leite; Po-e-queijo; Pscoas; Primavera; Primaveras; Queijadinho; Rosas-de-Pscoa Primula vulgaris Hudson Famlia: Primulaceae Sinnimos: Primula acaulis Hill, Primula acaulis (L.) Hill Descrio Botnica: Hemicriptfito arrosetado; folhas com 5-25 X 2-6cm, reunidas numa frouxa roseta, oblanceoladas a obovadas, irregularmente dentadas a crenadas, glabras na pgina superior; escapo nulo; brcteas com 1-1,5cm, lineares a linear-lanceoladas; pedicelos com 6-20cm, ascendentes na florao, decumbentes no fruto, pubescente-vilosos; clice com 1-2cm, tubuloso, de lobos lanceolados, acumindos; corola com 2-4cm de dimetro; cpsula ovide, inclusa no clice; sementes viscosas, com carncula oleosa. A florao ocorre de Maro a Maio. Habitat/local de recolha: Bordaduras de lameiros e clareiras de bosques e beiradas de linhas de gua. Distribuio geral: Sudoeste da Europa (desde a Noruega a sul de Portugal, a este da Alemanha, Ucrnia e Balcs), Nordeste de frica (Arglia) e Sudoeste da sia (Este da Turquia at ao Iro). Partes da planta utilizadas: Raiz Curiosidades: As folhas desta espcie so comestveis. Virtudes e usos tradicionais: Nos primrdios da medicina a Prmula era usada para o reumatismo, paralisia muscular e gota. Plnio refere esta planta como uma panaceia para estas patologias. Antigamente a infuso das flores era considerada um excelente remdio contra distrbios nervosos (nomeadamente a histeria). A infuso era feita de 5 a 10 partes das ptalas para 100 de gua. Esta planta apresenta propriedades anti-espasmdicas, emticas e adstringentes. Tem tambm aco vermfuga. Na medicina moderna a infuso da raiz geralmente tomada em pequenas doses como um bom remdio contra cefaleias. Uma colher de ch do p seco da raiz serve como emtico.

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Labrsto
Outros nomes vulgares: Cabrestos; Ineixa; Labrsto-branco; Rbo; Rbo-bravo; Rbo-silvestre; Saramago-de-fruto-articulado; Saramago-de-frutogrosso; Saramago. Raphanus raphanistrum L. Famlia: Brassicaceae (cruciferae) Sinnimos: Raphanus microcarpus (Lange) Willk.; Raphanus raphanistrum subsp. microcarpus (Lange) Thell.; Raphanus raphanistrum subsp. microcarpus (Lange) P. Cout. Descrio Botnica: Planta anual ou perene, com a raiz muitodividida e grossa. Os caules so erectos, cobertos na base por plos compridos e rigidos, quase picantes, no muito densos, depois sem plos at ao pice. As folhas so pecioladas e com plos, as basais arrosetadas,com 2 a 8 pares de segmentos laterais, o terminal maior, quase orbicular; as caulinares superiores inteiras e lineares. As inflorescncias so cachos com 10 a 25 (raramente at 40) flores. Corola com 4 ptalas de unha comprida dispostas em cruz, branco-amareladas com nervao violcea. Clice com 4 spalas, erectas, livres, dispostas em 2 verticilos, as externas gibosas na base. O fruto (bilomento) seco e alongado, ascendente, recto ou curvo. Florao de Abril a Novembro. Habitat/local de recolha: Campos cultivados, incultos, pousios e searas. Distribuio geral: Frequente por quase todo o pas. Partes da planta utilizadas: A raiz fresca. Curiosidades: O Saramago tambm conhecido por cabestro, considerado a espcie da qual procedem os rabanetes e rbanos cultivados como hortalia. So muito apreciados nos pases mediterrnicos como condimento para as saladas. Nalguns lugares, no se come s a raiz mas tambm as folhas, que tm um agradvel sabor picante. As sementes contm um alcalide, a sinalbina que, pela aco da enzima que o acompanha, se transforma em essncia de mostarda. considerada venenosa para o gado. Virtudes e usos tradicionais: Internamente, pode comer-se crua em saladas e o sumo fresco do tubrculo e beber 3 vezes ao dia, antes da refeio, para o tratamento de afeces hepatobiliares. So as mesmas que as do rabanete vulgar (Raphanus sativus L.). Problemas disppticos, especialmente relacionados com disquinsia biliar e em afeces bronquicas. Possui ainda propriedades aperitivas e diurticas.

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Abrtano fmea
Outros nomes vulgares: Guarda-roupa; Pequenolimonete; Roquete-dos-jardins; Santolina Santolina chamaecyparissus L. Famlia: Asteraceae (Compositae) Descrio Botnica: Camfito lenhoso com folhas acinzentado a branco-tomentosas, com 14-32 pares de dentes ou segmentos densos no excedendo 2mm, invlucro geralmente tomentoso e flores dum amarelo intenso. Exemplos de espcies companheiras: Aparece com a Genista hystrix, Santolina semidentata, Bryonia diica. Distribuio geral: Originria da Regio Mediterrnica Central e sub-espontana no nosso pais. Partes da planta utilizadas: Captulos florais e leo essencial Curiosidades: A denominao de guarda-roupa foi-lhe atribuda porque, pendurado em ramos nos roupeiros e armrios, protege a roupa e o vesturio das traas. Virtudes e usos tradicionais: Por via externa usase em conjuntivites e inflamaes orofarngeas, bem como cicatrizante. Em fitoterapia usada para problemas degestivos tais como espasmos gastrointestinais, gastrites, dispepsias hipossecretoras e flatulncia. Tem actividade anti-inflamatria e antiespasmdica. Possui tambm proprieddes antimicrobianas e antifngicas.

Abrtano

Santolina semidentata L.Hoffmanns.& Link Famlia: Asteraceae (Compositae) Descrio Botnica: Camfito lenhoso com 30-60cm, unicaule e com ramos tortuoso-ascendentes ou com caules prostrados emitindo ramos simples erectos; rebentos, folhas e pednculos tomentulosos; rebentos estreis com folhas acinzentadas e fascculos folhosos curtos axilares; ramos florferos simples com folhas acinzentadas ou verde-acinzentadas, prolongadas em pednculos nus com 6-18cm, por fim levemente aclavados distalmente; folhas juvenis com 10-17mm, lineares, agudas, erecto-patentes a patentes, planas e com 4-6 pares de segmentos curtos na metade distal; folhas adultas com 7-12 x 0,6-0,8mm, subcilndrico-aclavadas, obtusas, com numerosos pequenos dentculos imbricados e 3-seriados de cada lado da comissura; invlucro com 7-10mm de dimetro, hemisfrico, subtruncado e levemente umbilicado na base; brcteas externas com 3-4mm, lanceolado-cuspidadas, subplanas e com uma carena longitudinal proeminente, as internas dilatadas num pice orbicular de 2,2-2,5mm de dimetro, lacerado, longitudinalmente carenadas, tomentulosas s na metade proximal; corolas amarelas. Habitat/local de recolha: Aparecem em fendas de rochas e encostas pedregosas. Exemplos de espcies companheiras: Junto a Quercus Ilex e Genista hystrix, nas manchas serpentinticas. Distribuio geral: uma espcie endmica das reas ultrabsicas do Nordeste Transmontano

1Precaues:

O leo essencial txico quando administrado por via interna.

Nota: Espcie protegida por ser um endemismo serpentincula.

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Centeio
Secale cereale L. Famlia: Poaceae (Gramineae) Descrio Botnica: Terfito cespitoso. Colmos com (-35)50-120(-150)cm, erectos, glabros, ou pubescentes abaixo da espiga. Folhas com 4-12mm de largura, planas, glaucas, em geral miudamente escbridas na pgina superior. Espiga com 5-12(-20)cm (excluindo aristas), linear; rquis rgida, glabra ou esparsamente pubescente nos ns e nas margens. Glumas com 6-15mm, densamente escbridas na quilha, mlticas ou curtamente aristadas. Lema com 7-15mm; arista geralmente com 2,5-5cm. Habitat/local de recolha: Solos pobres e climas frios. um cereal resistente que sobrevive em climas duros e terras desfavorveis. Distribuio geral: Nordeste da Europa. Cultivada mundialmente. Partes da planta utilizadas: Gro Curiosidades: Em Fevereiro ergue-se o centeio, a aveia enche o celeiro e a perdiz faz-se ao poleiro. Virtudes e usos tradicionais: Esta planta amplamente utilizada como forrageira e na produo de po. Usada em perodos de convalescncia, desnutrio e tambm em cataplasma no tratamento de feridas, abscessos e furnculos. Tambm utilizada a palha de centeio no artezanato.

Serpo-do-Monte

Outros nomes vulgares: Erva-de-Santa-Maria; Sal-daterra; Sal-purinho; Tomilhinho; Tomilho; Ocinha. Thymus zygis L. Famlia: Lamiaceae (Labiatae) Descrio Botnica: Proto-hemicriptfito de 10-30cm, com caules puberulentos, erectos ou ascendentes; folhas com 6-10 x 1mm, geralmente excedendo os fascculos de folhas axilares, lineares, subagudas, ssseis, tomentosas, de margens revolutas, esparsamente ciliadas na base; inflorescncia at 10cm, espiciforme ou capituliforme, de brcteas semelhantes s folhas e na maioria excedendo os verticilastros; clice com 3-4mm, tomentuloso, verde-acinzentado, de dentes superiores to compridos como largos, geralmente no ciliados; corola com 4-5mm, esbranquiada. Habitat/local de recolha: Stios secos, descampados. Exemplos de espcies companheiras: Alium serpifolium, Vicia bengalensis Trifolium medium. Distribuio geral: Pennsula Ibrica e noroeste de frica Partes da planta utilizadas: Partes areas floridas Virtudes e usos tradicionais: Esta planta tem aco antiespasmdica, brnquica, expectorante e antisptica pelo leo essencial. As areas so usadas nas afeces das vias respiratrias, bem como nas digestes lentas, gastrites crnicas meteorismo e dores espasmdicas do tubo digestivo. Externamente o leo essencial utilizado em formulaes para tratar infeces cutneas, afeces da orofaringe, dores reumticas e sinusite.

1Precaues: Observar se no existem gros infectados pelo (fungo cravagem do centeio de cor violcea, altamente venenoso) que podem causar danos psquicos e fsicos. Possui no entanto algumas propriedades medicinais como indutor de parto, hemosttico e alucingenio.

1Recomendaes:
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A parte area pode ser usada na cozinha, como condimentar, em saladas e outros alimentos.
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Dente de leo
Outros nomes vulgares: Amor-dos-homens; Bufasade-lobo; Coroa-de-monge; Frango; O-teu-pai--careca; Quartilho; Tarxaco Taraxacum officinale Weber Famlia: Asteraceae (Compositae) Sinnimos: Taraxacum vulgare Schrank Taraxacum officinale F. H. Wigg. var. genuinum Koch Taraxacum officinale Weber in F. H. Wigg. Descrio Botnica: Hemicriptfito arrosetado; folhas com 5-40cm, indivisas a muito laciniadas, frequentemente grandes e frouxas, nunca delgadas nem pontuadas; lobos ou segmentos triangulares; pecolo curto, frequentemente alado. Escapos com 540cm, robustos, erectos ou ascendentes, geralmente tearneos. Captulo com 25-75mm de dimetro. Invlucro com 12-25 x 15-25mm, de brcteas externas com 8-17mm, lanceolado-lineares, geralmente um tanto escuras, verde-galucas, mais plidas na pgina superior, margens plidas frequentemente presentes mas nunca distintas, erectas a reflexas, no corniculadas ou levemente calosas. Lgulas compridas e estreitas, de um amarelo-mdio, geralmente com uma faixa acastanhada. Cipselas acastanhadas; corpo com 2,5-3,5mm, tuberculado ou espinuloso no cimo; cone com 0,2-0,7mm, cnico; rostro com 7-15mm. Plantas apomcticas, de reproduo patengenica, raramente por via sexsuada normal. Habitat/local de recolha: Locais ruderalizados (entulhos e terras amanhadas), prados e matas. Exemplos de espcie companheira: Pentaglottis sempervirens Distribuio geral: Quase toda Europa Partes da planta utilizadas: Raiz, folhas(Primavera), suco(Outono). Curiosidades: Esta planta conhecida pelas crianas com o nome O-teu-pai--careca?, em resultado de um jogo infantil que supostamente mostraria se o pai da criana a quem se faz a pergunta, seria ou no careca, depois de soprar os frutos desta planta que, ao serem levados pelo vento, deixam uma base semelhante a uma cabea careca.

Virtudes e usos tradicionais: A raiz utilizada em casos que beneficiam com a diurese, afeces geniturinrias, gota, obesidade acompanhada de reteno de lquidos. As folhas tm efeito na perda de apetite e dispepsias hipossecretoras. Esta planta tem sido utilizada tambm em tratamentos de fundo de doenas cutneas. especialmente indicada para a disfuno hepatobiliar, infeces urinrias, litase renal e vesical.

1Precaues:

Deve tomar-se em conta a aco diurtica da raiz, particularmente em doentes que tomam cardiotnicos ou com hipertenso, pois pode haver descompensaes.

1Recomendaes: Podem-se usar as folhas desta

planta em saladas.

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Tomelos
Outros nomes vulgares: Aranhas; Comlos Alyssum serpyllifolium Desf. ssp. lusitanicum Famlia: Brassicaceae (Cruciferae) Descrio Botnica: Camfito at 30cm, prostrado a erecto, com numerosas rosetas estreis; folhas at 18 x 4cm, lanceolado-obovadas a obovado-espatuladas, acinzentadas ou esverdeadas na pgina inferior, conduplicadas nos rebentos estreis; spalas com 1,5-2mm; ptalas com 2-2,5(-3)mm, inteiras; silcula com 2,5-4,5 x (1,5-)2-3,5mm, de elptico-orbiculares a obovadas, branco-pilosas com plos de 12 a 16 raios. Habitat/local de recolha: Incultos em pousio e to marcadamente serpentincola que vulgar ocupar os espaos agrcolas das sementeiras de cereal. Distribuio: Esta sub-espcie endmica das manchas serpentinicas do Nordeste Transmontano. Curiosidades: Devido ao facto de ser aromtica e de aspecto e porte semelhante aos tomilhos, que o seu nome vulgar se designa por tomelos.

Melampiro

Outros nomes vulgares: Aranhas; Comlos Melampyrum pratense L. Famlia: Scrophulariaceae Sinnimos: M. commutatum Tausch ex A. Kern, M. laciniatum Kosh. & V.J. Zinger, M. vulgare Druce Descrio Botnica: Terfito de 5-60cm; folhas com 25-100 X 5-25(-35)mm, ovado-lanceoladas, acuminadas a linear-oblongas; brcteas verdes, ovado-lanceoladas a linear-lanceoladas, inteiras ou hastadodentdas com dentes compridos e finos; clice com 6-8mm, glabro excepto nas nervuras estrigulosas, de segmentos com 4-5mm, lineares; corola com 10-18mm, esbranquiada a amarela, raramente com o tubo do lbio superior tintos de prpura, de fauce geralmente fechada; anteras com 1,5-3,2mm Habitat/local de recolha: Bosques e stios montanhosos sombrios.

Nota: Espcie protegida por ser um endemismo serpentincola

Exemplos de espcies companheiras: Matas de carvalhos, de Quercus pyrenaica, Inula serafolia e Erytronium dens-canis. Curiosidades: A evoluo da semente desta planta levou a que sejam hoje semelhantes aos casulos das formigas da madeira, uma vez que estas se alimentam da seiva aucarada do melampiro, as formigas acabam por ajudar na disperso das sementes uma vez que as transportam para os seus ninhos.

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Olhos-de-gato
Pentaglottis sempervirens (L.) Taush ex L. H. Bailey Famlia: Boraginaceae Sinnimos: Lycopsis orientalis L. Descrio Botnica: Hemicriptfito semiarrosetado com caules de 30-100cm, ascendentes ou erectos, ramificados; folhas basilares com 10-40cm, oblongo-ovadas a ovadas, agudas, atenuadas em longo pecolo, as caulinares ssseis, acuminadas; cimeiras densas, 5-15-floras, cada ramo da inflorescncia na axila duma grande brctea; clice com 2,5-5mm mas at cerca 8mm no fruto, de segmentos lanceoladolineares; tubo da corola com 4-6mm e limbo com 8-10mm de dimetro, azul-vivo; mericarpos com 1,5-2mm, assimetricamente ovides, reticulado-rugosos, anegrados. Habitat/local de recolha: Locais ruderalizados e stios hmidos ou ensombrados. Exemplo de espcie companheira: Aparece junto a Avena sterilis, Bromus e Hordium murinum ( gramineas ruderais). Distribuio geral: Desde a sia Menor at ao Sudoeste da Europa Virtudes e usos tradicionais: Propriedades e usos semelhantes s da milfolhada.

Tanchagem

Plantago radicata Hoffmanns.& Link Famlia: Boraginaceae Sinnimos: Plantaginacae Descrio Botnica: Camfito lenhoso com toia muito ramificada, com ramos nus, afastados entre si, cada um terminando numa roseta foliar; folhas com 1,5-8cm x 0,2-0,5mm, linear-assoveladas, agudas, glaucescentes em secas, rigidisculas, com 3 nervuras equidistantes separadas por outros tantos sulcos e por isso subtrigonais, achatadas para a base, geralmente setoso-hspidas; escapos com 3,514cm x 0,3-0,8mm, erectos ou ascendentes, com plos curtos, antroso-aplicados; espiga com 10-45 x 2-4mm, oblongo-cilndrica, densa; brcteas ovadoacuminadas, subcarenadas na metade basal muito dilatada e aqui com margens escariosas estreitas, puberulento-pubescentes no dorso e subigualando as spalas; spalas com 2-2,5mm, as anteriores ovado- a oblongo-elpticas, com as margens simtricas e largamente escariosas; spalas posteriores acentuadamente aplicado-cimbiformes, glabrescentes; ptalas com limbo de 1,3-1,6mm, ovado-lanceolado-acuminado; cpsula (1-)2-locular, com 1 nica semente com cerca de 2mm. Habitat/local de recolha: Matos baixos xeroflicos. Aparece junto Genista hystrix e Quercus ilex. Virtudes e usos tradicionais: Esta planta usada no tratamento das hemorridas.

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Pulmonaria
Outros nomes vulgares: Erva dos bofes,salsa de Jerusalm, erva leiteira de N Senh Pulmonaria longifolia L. Famlia: Boraginaceae Descrio Botnica: Hemicriptfito subarrosetado; folhas estivais at 50 x 6cm, estreitamente lanceoladas, muito gradualmente atenuadas na base, geralmente com mculas brancas, raramente com sedas iguais e poucas glndulas, a pgina inferior com sedas desiguais e maior nmero de glndulas; inflorescncia mantendo-se densa ao longo da poca da florao, com sedas compridas e poucos plos glandulosos compridos; corola violcea a violceaazulada, ou quase totalmente azul, de tubo glabro por dentro abaixo do anel de plos; mericarpos com 4 x 3mm Habitat/local de recolha: Espcie relativamente rara Em solos humosos fundos de stios geralmente ensombrados. Virtudes e usos tradicionais: Possui propriedades adistringentes. Usada nas afeces dos sistema respiratrio, muito eficaz para facilitar a especturao e fluidficar as secrees.

Tremoceiro-bravo

Outros nomes vulgares: Tremoo-bravo, Tremoo de flor cor de rosa Lupinus gredensis Gand Famlia: Fabaceae (Leguminosae) Sinnimos: Lupinus rothmaleri Klink. Descrio Botnica: Terfito de 25-80cm, com indumento aplicado; fololos com 40-60 x 8-12mm, obovado-oblongos, no mucronados, glabros na pgina superior excepto marginalmente; estpulas das folhas superiores frequentemente falciformes; flores inodoras; sementes com 4,5-6mm, castanho-avermelhado-claras com manchas mais escuras, com uma linha escura, curva, em cada face. Habitat/local de recolha: Locais ruderalizados e terrenos incultos. Prefere solos leves e cidos. Exemplo de espcie companheira: Associada sua congnere Lupinus angustifolius (Tremocilha de flor amarela). Distribuio geral: Pennsula Ibrica

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Tulipa brava
Outros nomes vulgares: Tulipa silvestre Tulipa sylvestris L. subsp. Australis (Link) Famlia: Liliaceae Sinnimos: Tulipa australis Link, Tulipa australis Link var montana (Kuntze) Willk. in Willk., Tulipa australis Link var. trantagana (Brot.) P. Cout., Tulipa sylvestris L. var montana Kuntze, Tulipa transtagana Brot. Descrio Botnica: Gefito bulboso. Bolbo com 1845 x 8-22mm, frequentemente estolhoso; tnica externa coricea, internamente com alguns plos recos para o pice, raras vezes totalmente glabra. Caule com (5-) 8-45cm. Folhas 2-3(4-), at 30 x 1,8cm, linear-lanceolada a lineares, canaliculadas. Flores 1(-2), nutantes no boto; perianto amarelo, raramente creme, os segmentos externos com 20-65 x 4,5 25mm, oblanceolado-elpticos, curtamente acuminados; filetes com 5-14mm; anteras com 2,5-9mm. Cpsula com (15-)17.30 x (10-)14-16mm, globosa a elipside-oblonga. Habitat/local de recolha: Espcie relativamente rara. Em arrelvados de montanha prximos de bosques de carvalho-negral. Distribuio geral: sia Menor, noroeste do Iro e Europa Curiosidades: Aromtica e melifera.

Erva divina

Armeria langei Boiss daveani Famlia: Plumbaginaceae Sinnimos: Armeria alliacea (Cav.) Hoffmanns. et Link var. daveaui P. Cout. Armeria daveaui (P. Cout.) P. Silva Armeria maritima Willd. var. daveaui (P. Cout.) Bernis Descrio Botnica: Hemicriptfito arrosetado com toua simples ou com ramos curtos; folhas mono mrficas, com 15-150 x 2-3mm, rgidas, oblongolanceoladas, acuminadas ou agudas mas no mucronadas, 3-5(-7)-nrveas, de erectas a reclinadas; escapos com 25-75cm, erectos, lisos; bainhas com 10-70mm; captulos com 8-15mm de dimetro; brcteas involucrais externas menores que as internas, ovadas, as internas obovado-orbiculares e largamente escarioso-marginadas; brcteas excedendo um pouco o limbo do clice; bractolas bem desenvolvidas; clice com 4-6,3mm, de tubo pubescente sobre as nervuras; arstulas com 0,2-0,6mm; corola branca ou rosada. Habitat/local de recolha: Pastagens em solos secos e cascalhentos de natureza ultrabsica ou calcria. Exemplos de espcies companheiras: Foi referenciada junto s azenhas com a Fraxinus angustifolia, Crataegus monogyna, Populus alba. Distribuio geral: Endmico do Noroeste da Pennsula Ibrica e est enserida na flora serpentincula. Curiosidades: Espcie melifera.

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5. BIBLIOGRAFIA
Maria Filomena Branco Carvalho Neto (1999) Caracterizao ecolgica da flora do concelho de Mirandela - Influncia de factores ambientais na ocorrncia de plantas aromticas. Mestrado em Gesto dos Recursos Naturais, Universidade tcnica de Lisboa Instituto superior de Agronomia Proena da Cunha A., Pereira da Silva A., Roque O. (2003) Plantas e Produtos Vegetais em Fitoterapia. Fundao Calouste Gulbenkian, Lisboa. Ribeiro, J. A. (1998). Entre Duas Margens Douro Internacional. Flora e Vegetao do Parque do Douro Internacional, 13-34. Alves da Costa, E(2006). Inquritos de Etnobotnica realizados na regio de Trs-os-Montes e Alto Douro, Relatrio Final de Estgio, UTAD, Vila Real. Berdonces I Serra, J. L.(s/d). Gran Enciclopedia de las Plantas Medicinales. Tikal Ediciones, Barcelona. Castoviejo, S., Aedo, C., Cirujano, S., Lanz, M., Montserrat, P., Morales, R., Garmendia, F., Navarro, C., Paiva, J., & Soriano, C. (1986-2001). Flora ibrica. Plantas vasculares e la Pennsula Ibrica e Islas Baleares. Vol. 1-14; Madrid. Clevely, A.; Richmond, K. (s/d). Manual completo de Plantas e Ervas Medicinais. Editorial Estampa, Lisboa. CRCVSMNE (1981). Decreto n 95/81. Anexo I. Espcies da Flora estritamente protegidas. Convention Relative la Conservation de la Vie Sauvage et du Milieu Naturel de LEurope. Dias, C. (1999). Valorizao do Patrimnio Gentico de Plantas Aromticas e Medicinais do Parque Natural da Serra da Estrela. ESACB, Castelo Branco. Font Quer, P. (2001). Plantas medicinales, El Dioscrides renovado. Barcelona Roger, J. D. P.(1996). A Sade pelas Plantas Medicinais. Vol I. Publicadora Atlntico S.A., Lisboa. Roger, J. D. P.(1996). A Sade pelas Plantas Medicinais. Vol II. Publicadora Atlntico S.A., Lisboa. Rolln, Mariano. G. (1999). Atlas Classificatorio De La Flora De Espaa Peninsular y Balear. Mundi-Prensa, Madrid. Vol I (Segunda edicion corregida). Rolln, Mariano. G. (1999). Atlas Classificatorio De La Flora De Espaa Peninsular y Balear. Mundi-Prensa, Madrid. Vol II. Ribeiro, J. A. ; Monteiro, A.M.; Silva, M.L. (2000) . Plantas bravias comestveis, condimentares e medicinais. Ed: Joo Azevedo Editoras Mirandela. Proena da Cunha A., Jos Alves Ribeiro, Roque O, (2007) Plantas aromticas em Portugal: caracterizao e utilizaes,Fundao Calouste Gulbenkian, Lisboa. Franco, Joo do A. (1984) Nova flora de portugal,Sociedade da Astria, Lda, Lisboa. Segredos e virtudes das plantas medicinais, Seleces do Riders Digest, 1983 Lisboa Franco, Joo do A. (1971 e 1981) Nova flora de portugal Vol I e Vol II, Ed. do Autor. Chevallier, A. (1996) Enciclopdia de plantas medicinias Ed:Seleces do Riders Digest.

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