MULTIPLICAÇÃO

E IMPLANTAÇÃO
DE OLERÍCOLAS
Larissa Reinicke
PRODUÇÃO DE
MUDAS
Vias de Propagação
Propagação Sexuada

Propagação Assexuada
Propagação Sexuada

 Qualidade da Semente
 Escolha da Cultivar
 Aquisição das Sementes
Semeadura - Sementeira

• Semeadura feita em grande quantidade em um canteiro com

solo, geralmente, de textura arenosa de onde, posteriormente,
as mudas serão retiradas e transplantadas para os locais
definitivos.
Semeadura - Copinhos

• Produção de mudas em pequenas quantidades;

• Reaproveitamento de materiais;
• Mudas com maior tempo de preparo (maior espaço para
crescimento do sistema radicular).
Semeadura - Bandejas
• Diferentes números, tamanho
e formatos de células;
Semeadura Direta
Curcubitáceas
Milho verde
Quiabo
Feijão-vagem
Cenoura
Rabanete
Dentre outras...
Cuidados Necessários
• Substrato;
• Enchimento e semeadura das bandejas;
• Tratos culturais nas bandejas;
• Arrancamento das mudas para o transplante;
• Transplante.
Propagação Assexuada
Formação de um novo indivíduo
vegetal, completo e idêntico à
planta matriz por meio de
estruturas vegetativas.

Perfilhos Bulbilhos Estolhos

Micropropagação
IMPLANTAÇÃO
DA HORTA
Escolha do Local
• Deve receber luz direta do sol por no mínimo 5
horas diárias;
• Os canteiros devem ser feitos na direção norte-
sul, ou voltados para o norte para melhor
aproveitar o sol;
Escolha do Local
• O local escolhido não pode estar sujeito a
encharcamentos ou alagamentos;
• Dê preferência a um local que tenha uma fonte
de água potável próxima e aonde possa ser
construído um abrigo para os equipamentos e
materiais;
Preparo do Solo - Canteiros
• Revolvimento do solo até +/- 30 cm de
profundidade (varia conforme a cultura a ser
implantada) e elevação dos canteiros;
• Correção do solo (calagem e adubação)
Preparo do Solo - Canteiros
• As dimensões de um canteiro podem variar. A
largura deve possibilitar o trabalho no canteiro
de um só lado onde alcance o braço- até 1
metro a 1,20 metros;
• O comprimento não deve ultrapassar os 10m
para facilitar a circulação dentro da horta.
Preparo do Solo - Canteiros
 TRATOS
CULTURAIS
Irrigação
Irrigação
Controle de Plantas Invasoras
Controle Fitossanitário
Fungos – Bactérias – Vírus - Nematóides
• Controle:
• Equilíbrio de adubações;
• Eliminação de restos culturais;
• Controle de irrigações;
• Cultivares resistentes;
• Sementes certificadas;
• Rotação de culturas;
• Plantio em épocas favoráveis;
• Controle químico;
• Controle biológico.
Controle de Pragas
• Larvas e Insetos Mastigadores – inseticidas
de ação por contato e ingestão;

• Insetos sugadores e ácaros: inseticidas

sistêmicos e aficidas;
Controle de Doenças -
Fúngicas
• Afeta todas as partes da planta, inclusive pós-
colheita e pré-plantio;

• Disseminação: Vento, água, sementes, mãos,

ferramentas, etc;

• Controle: Eliminação de restos culturais, rotação

de culturas, uso de mudas sadias, cultivares
resistentes ou fungicidas.
Controle de Doenças -
Bacterioses
• Pode afetar todas as partes da planta;

• Disseminação: Sementes botânicas, partes

vegetativas, mãos contaminadas, implementos
agrícolas, água de irrigação, etc.

• Controle: evitar lesões nas mudas e plantas adultas,

controle de insetos, evitar drenagem deficiente,
fornecimento adequado de boro, rotação de
culturas, pulverização com fungicida cúprico.
Controle de Doenças -Viroses
• Pode afetar todas as partes da planta;

• Disseminação: meios de propagação,

mãos contaminadas, ferimentos na
planta, ferramentas e implementos
contaminados, insetos vetores.

• Controle: somente controle preventivo.

Colheita
• As hortaliças possuem ciclos de cultivo distintos:
• Maioria: - 60 a 120 dias;
• Rabanete – 25 dias;
• Inhame – 9 meses.

• Ponto ideal de colheita: máximo do seu

desenvolvimento sem a perda da sua qualidade
para consumo, o que varia de acordo com
cada tipo de hortaliça.
Pós-Colheita e
Armazenamento