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BENEFICIAMENTO DE GROS
Sinop, MT
2013
INTRODUO
Gro
rachados
Pedaos de plantas
Sementes de
outras culturas
Insetos
Unidade de
Beneficiamento
INTRODUO
Pr-limpeza
Secagem
Limpeza
Classificao
Embalagem
A retirada das impurezas feita com base na utilizao das diferenas fsicas.
Largura
Tamanho
Espessura
Peso;
Comprimento
Forma;
Cor;
Condutividade Eltrica;
Textura do Tegumento.
TAMANHO
a.
TAMANHO
b. Espessura Podem ser separados com peneiras de crivo oblongos ou
retangulares.
TAMANHO
c. Comprimento Podem ser separado por mquinas de discos ou pelo
separador cilndrico.
TAMANHO
PESO
PESO
Produto mais pesado (mais denso) sai pela parte alta enquanto o produto
mais leve (menos denso) e com defeitos sai pela parte baixo.
FORMA
Gro esfricos podem ser separados dos materiais de formato irregular ou
de outros gros que tenham a forma achatada usando um separador
espiral.
COR
Tornam possveis a separao de sementes que no podem ser separadas
por nenhum dos outros mtodos. Ex. gro de caf.
CONDUTIVIDADE ELTRICA
TEXTURA DO TEGUMENTO
Separa pelas caractersticas externas do tegumento. Os cilindros giram em
sentido contrario e determinada velocidade. As sementes so colocadas
entre os cilindro na parte mais alta da inclinao. O material de superfcie
spera ou rugosa carregada pelo veludo e pela flanela para fora das
laterais da maquinas e o material com superfcie lisa deslizar entre os
cilindros e descarregado na parte interior.
ETAPAS DE BENEFICIAMENTO
Durante o beneficiamento os gros devem passar por uma srie de etapas.
RECEPO
PR-LIMPEZA
SECADOR
LIMPEZA
SEPARAO E
CLASSIFICAO
ARMAZENAGEM
COMERCIAL
TRATAMENTOS
EMBALAGEM
RECEPO
Amostra
avaliao
da
qualidade, germinao, pureza,
viabilidade etc.
Tabela indica o nmero de sacos
que devem ser amostrados em
funo do tamanho do lote.
RECEPO
Dirio Oficial da Unio, N 34, Quarta Feira, 18 de Fevereiro de 2004
(Anexo III) Tabela Amostral para amostragem de soja (Baseado na
Tabela VIGIAGRO).
RECEPO
PR-LIMPEZA
Gros colhidos com mquinas ou trilhadoras mecnicas Impurezas
Material inerte, sementes de plantas daninhas, outras espcies, mal formadas;
PR-LIMPEZA
PR-LIMPEZA - VANTAGENS
Facilidade de Secagem;
Diminuio do Volume do produto para armazenar;
Facilidade de Operao do maquinrio.
LIMPEZA
largura,
espessura,
LIMPEZA
Mquinas de ar e peneiras MAP
SEPARAO E CLASSIFICAO
Objetivo Separao Auxiliar e complementar o processo de limpeza;
Utilizao de mquinas que realizem o processo atravs de caractersticas
fsicas Peso especfico (mesa densimtrica) ou forma (espiral)
Classificao Utilizado para sementes Devido ao tratamento qumico e
plantio, estas, exigem maior uniformidade, para maior eficincia. Ex.: peneira
em milho.
Espiral Interna
Faz a separao;
O
material
colocado em sua
parte
superior
e
comea a rolar e
deslizar,
ganhando
velocidade.
Espiral Externa
Os materiais com
maior velocidade no
acompanham a curva
da espiral, sendo
lanados para fora
(espiral externa).
TRATAMENTO
TRATAMENTO
Meios de comunicao;
Municpio mo-de-obra, peas de reposio etc;
Se houver participao em qualquer etapa da cadeia de produodistribuio todos (pblicos ou privados) devem cumprir as normas;
Elaborao de Padres
Elaborao de Padres
Os padres dos diversos produtos agrcolas so previamente determinados
mas no so definitivos;
Ministrio de Agricultura portarias especficas podem alterar padres
afim de adequ-los;
Independente do local onde o produto classificado normas so vlidas e
devem ser seguidas aprovao das normas Ministrio da Agricultura;
Produtos para a exportao Secretaria de Comrcio Exterior
responsabilidade pelas normas;
Elaborao das normas condies bsicas conferindo a padronizao
com o mximo de racionalidade e facilidade de compreenso das
especificaes .
Elaborao de Padres
Condies bsicas para elaborao das normas:
Elaborao de Padres
Critrios tcnicos dos padres dos diversos produtos:
Elaborao de Padres
Critrios tcnicos dos padres dos diversos produtos:
DEFEITOS alterao da classe comprometendo a sua conservao:
Gros Ardidos; Gros Pretos; Gros Mofados; Gros Carunchados;
Gros Manchados; Gros Descoloridos; Gros Quebrados;
IMPUREZAS fragmentos de gros, partes de plantas, etc;
Certificado de Classificao
Certificado de Classificao documento hbil para todas transaes
comerciais, endossveis no seu prazo de validade e aceito em todo Brasil;
Operacionalizao da Classificao
Possui
impressora
embutida imprime
relatrios
com
informaes
pertinentes;
Determinao
da
umidade por meios
eltricos
propriedades eltricas
dos produtos;
Produto comprimido
entre dois eletrodos e
a resistncia eltrica
medida traduzida
para uma leitura de
umidade;
Faixas de umidades
lidas com preciso
8% a 22%; e
Aparelho
de
manipulao
operador.
fcil
pelo