Titulo do modulo : Produzir Culturas Arvenses

Codigo do Modulo : UC AGR02503181

Objectivos do modulo

Ao finalizar este modulo, você deverá ser capaz de:

 Planificar e implementar a produção anual de uma cultura arvense, numa

pequena ou média escala (secção ou bloco). O candidato será capaz de
identificar as melhores práticas de produção, as actividades a realizar, definir
responsabilidades e calcular os recursos necessários.
 Executar as práticas de produção de cada cultura, monitorar, analisar os
resultados da produção e identificar melhorias necessárias. • Conhecer quais são
as principais culturas industriais e sua importância econômica;

Lição 1

Sumàrio : Importância Econômica das culturas industriais

A designação “culturas arvenses” abrange um grande número de culturas anuais de

particular importância, como os cereais (milho, arroz, trigo, mapira e centeio), as
sementes oleaginosas (amendoim, girassol e soja), as leguminosas (feijões e ervilhas) e
as tuberosas amiláceas (mandioca e inhame).

As culturas arvenses, tiveram desde sempre um papel relevante no sector, cumprindo

uma função de alimentar determinante, quer para as populações quer para a alimentação
animal, em complemento ou conjugação com a sua exploração e, de um modo geral,
como forma de ocupação do solo. A estas funções tradicionais juntou-se, recentemente,
uma nova valência que é a da sua contribuição potencial para a produção de energias
alternativas. A preocupação com a segurança alimentar no sentido da garantia do auto-
abastecimento esteve na base de muitas políticas públicas de apoio à cultura dos cereais,
em geral, e o eleaginosas em particular. Os modelo de concepção da Política Agrícola
em mocambique, igualmente, esta preocupação na sua essênciabaseiam-se nessas
culturas.

Climas e a sua importância na produção de Culturas Arvenses

A agricultura é uma atividade altamente dependente de condições climáticas como

temperatura, pluviosidade, umidade do solo e radiação solar. Com relação ao clima,
para se alcançar produtividade econômica, cada cultura necessita de condições
favoráveis durante todo o seu ciclo vegetativo, isto é, exigem determinados limites de
temperatura nas diversas fases do ciclo, de uma quantidade mínima de água, e de um
período seco nas fases de maturação e colheita. O atendimento dessas exigências é que
fará uma determinada região ser considerada apta para uma cultura.

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Solos

A diversidade de tipos de solos no território Moçambicano é muito grande,

correspondendo à intensidade de interação das diferentes formas e tipos de relevo,
clima, material de origem, vegetação e organismos associados, os quais condicionam
diferentes processos formadores dos solos. A esta diversidade deve-se a natureza de
nosso país, suas potencialidades e limitações de uso e, em grande parte, às diferenças
regionais no que se refere às várias formas de ocupação, uso e desenvolvimento do
território. As diferentes regiões de Mocambique apresentam características ambientais e
culturais que refletem a ocorrência, a distribuição, a aptidão agrícola de suas terras, o
uso e o manejo diferenciados dos seus solos.

Lição 2

Sumàrio : Preparação do solo e sementeira

O solo para ser manejado não pode estar nem muito seco (desestrutura o solo) nem
muito úmido (ocorre compactação). O ideal é entre 40% e 90% da capacidade de
campo.

As principais etapas de preparação do solo são: Desmatamento, Lavoura, Gradagem,

Nivelameno e Sulcamento

Sementeira - a semeadura deve ser realizada quando a disponibilidade de água no solo

for suficiente para garantir a germinação, ou seja, maior que 70% da capacidade de
campo.

Escolha das variedades ou cultivares

 A escolha da cultivar adequada é uma decisão que cabe ao produtor e/ou técnico, levando-se
em conta que o rendimento, Que muitas vezes é o resultado do potencial genético da semente e
das condições edafoclimáticas do local de plantio, além do manejo da sua plantacao.
De modo geral, a cultivar é responsável por 50% do rendimento final. Consequentemente, a
escolha correta da semente pode ser a razão de sucesso ou insucesso da lavoura.

Outros aspectos relacionados às características da cultivar e do sistema de produção deverão ser

levados em consideração, para que a lavoura se torne mais competitiva. A escolha de cada
cultivar deve atender as necessidades específicas, pois não existe uma cultivar superior que
consiga atender a todas as situações. Na escolha da cultivar, o produtor deve fazer uma
avaliação completa das informações geradas pela pesquisa, assistência técnica, empresas
produtoras de sementes, experiências regionais e pelo comportamento em safras passadas. O
produtor deverá ter em mente aspectos como adaptação da cultivar a região, produtividade e
estabilidade, ciclo, tolerância a doenças e qualidade doproduto final.
A melhor forma de garantir um rendimento superior é a utilização de sementes das categorias
básicas, fiscalizadas e/ou certificadas e o uso de cultivares recomendadas pelas Comissões
Regionais de Pesquisa, conforme descrito pelo Zoneamento agrícola da cultura para cada região
do país.
Na escolha da cultivar, o produtor deve fazer uma avaliação completa das informações
geradas pela pesquisa, assistência técnica, empresas produtoras de sementes,

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experiências regionais e pelo comportamento em safras passadas. O produtor deverá ter
em mente os seguintes aspectos:

 Adaptação à região
 Produtividade e Estabilidade
 Ciclo
 Tolerância a doenças
 Qualidade do colmo e Raiz
 Textura e cor do grão

Lição 3

Sumario : Pragas e apicações de defensivos

Tendo Em vista do sistema sucessivo de cultivo, com culturas sobrepondo culturas, as

chamadas pontes verdes, observamos pragas a qualquer momento do ano.
Assim, para evitar frustrações após o plantio, um bom manejo de pragas para a
campanha agricola deve ser iniciado logo no peridodo pos colheita, isso implica na
adoção do Manejo Integrado de Pragas (MIP). Assim, devemos seguir alguns passos
simples :

 Proceder amostragem com identificação do inseto-praga;

 Verificar sua densidade populacional;
 Tomar a decisão da melhor ferramenta a ser utilizada, incluindo controle
biológico, químico e cultural.

Entre as medidas a serem adotadas, podemos citar o uso correto da dose do produto à
praga-alvo, rotacionar os mecanismos de ação e priorizar o uso inseticidas seletivos
aos inimigos naturais de pragas agrícolas.

Também vale pensar no uso de culturas de cobertura ou adubos verdes não

hospedeiros das principais pragas agrícolas da sua área. Tudo isso, além do controle de
plantas daninhas, como já comentamos.

Licao 4

Sumario : Colheita e ponto de colheita

Colheita manual

Na colheita manual, o arranquio, o recolhimento e a trilha são manuais, com auxilio de

ferramentas manuais como faca, catanas, foices, enxadas.

Colheita semimecanizada

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No sistema semimecanizado o arranquio e o ajuntamento são feitos manualmente, e a
trilha, mecanicamente. Colheita mecanizada

O sistema de colheita mecanizada, em que todas as operações são realizadas com

máquinas, ainda é pouco utilizado no pais .

Ponto de colheita e secagem

Embora possa parecer fácil identificar o ponto de maturação de uma vagem, grao ou
tuberculo isolada, a determinação do momento de se iniciar as operações de colheita de
uma lavoura é uma tarefa que requer muita atenção do produtor, pois pode colocar a
perder boa parte de sua produção. As operações não devem ser iniciadas nem precoce
nem tardiamente, pois em ambas as situações as perdas são elevadas.
Independentemente do sistema de colheita adotado, a umidade deve garantir o
armazenamento temporário, e impedir ou retardar o desenvolvimento de fungos e de
carunchos.

A complementação da secagem, se necessária, poderá ser feita naturalmente, à sombra

ou ao sol. Nesse último caso, para se evitar o escurecimento do grão - uma das
principais causas de deságio do produto - deve-se fazer o revolvimento constante no
caso grãos. O emprego de secadores é também viável, desde que as temperaturas não
ultrapassem 38oC, pela mesma razão.

A realização da colheita exige condições secas. A chuva atrapalha o processo de

secagem dos produtos e o manuseio de máquinas e homens no campo

Licao 5 e 6

Sumario :Sistemas de Cultivo

O sistema de cultivo pode ser definido como um conjunto de operações agrícolas

visando à manipulação física, química e biológica do solo, com o objetivo de melhorar
as condições para a germinação das sementes, emergência das plântulas e o
estabelecimento e desenvolvimento das plantas cultivadas.

Eles são classificados em convencional, mínimo e direto.

Cultivo Convencional

O plantio convencional é o cultivo utilizando as técnicas tradicionais de preparo do solo

e controle fitossanitário que exige Lavouras e gradagens para posteriormente efetuar a
sementeira. As lavouras são realizadas com a utilização de charruas de discos ou de
aivecas. A primeira lavoura é profunda e deve ser feita com bastante antecedência a
sementeira. Seu objetivo é a destruição dos restos da cultura anterior e a incorporação e
decomposição dos restos culturais existentes.

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As gradagens são realizadas com a utilização de grades de dentes, molas ou de discos,
sendo esta última a mais utilizada, devido à facilidade que o disco apresenta para cortar
resíduos vegetais. Tem o objetivo de romper blocos de terra e nivelar o terreno. Pouco
antes da sementeira deve ser feita nova gradagem com o objetivo de controlar plantas
daninhas e preparar o nivelamento do terreno para a sulcação.

No sistema convencional, na agrícultura segue basicamente a seguinte ordem:

•Remoção da vegetação nativa (desmatamento);

•Aração;

•Calagem;

•Gradagem;

•Semeadura;

•Adubação Mineral;

•Aplicação de defensivos agrícolas (controle fitossanitário);

•Capinas ou sachas (manual, mecânica ou por uso de herbicidas);

•Colheita.

Vantagens do cultivo convencional

 O revolvimento dos solos aumenta a mineralização dos componentes orgânicos

pelos Micro-organismos, o que contribui para tornar os elementos minerais
disponíveis para as plantas.
 Aumento da aeração do solo.
 Aumento da infiltração de água no solo.
 Destruição de plantas daninhas.
 O nivelamento da superfície do solo facilita as operações de semeadura, cultivo
e colheita.
 Incorporação de fertilizantes, corretivos e matéria orgânica.

Desvantagens

 O revolvimento intensivo diminui a fertilidade do solo devido às perdas por

lixiviação principalmente em solos de baixo poder de retenção (solos arenosos).
 Pode haver mistura das partículas dos horizontes pela aração efetuada
profundamente, o que poderá causar uma infertilização temporária do solo.
 Favorece a erosão nos solos, sobretudo se o terreno permanecer descoberto no
período de maior intensidade de chuvas.
 Necessidade de efetuar tratos culturais, principalmente capinas, o que aumenta
o custo de produção da cultura.

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  O tempo de preparo do solo é maior em relação a outros sistemas.
 Há necessidade de um uso maior de implementos, aumentando os gastos com
combustível e custo de produção.

Cultivo Mínimo ou remocao minima do solo

Também conhecido como preparo reduzido, refere‐se à redução de uma ou mais

operações do preparo do solo, comparado com o sistema convencional, ou seja, redução
do número de lavouras, gradagens, reparos e manutenção, pois o número de máquinas
envolvidas nas operações agrícolas de preparo do solo será menor.

Vantagens em relação ao cultivo convencional:

 Pulveriza menos e deixa mais resíduos na superfície do solo;

 Reduz o tráfego de máquinas e implementos agrícolas; Reduz a compactação do
solo;
 Melhora a infiltração da água e diminui as perdas de solo e água por erosão; •
Reduz o custo de produção.

Cultivo directo

É um sistema de semeadura onde a semente é colocada diretamente no solo não

revolvido sobre a palha, usando máquinas especiais. Somente é aberto um pequeno
sulco, de profundidade e largura suficiente para garantir uma boa cobertura e contato da
semente com o solo. Esse sistema elimina, portanto, as operações de aração, gradagem,
escarificação e outros métodos de preparo do solo. O sistema de PD originou-se para
diminuir e combater a erosão do solo. Esse efeito resulta do controle do escorrimento da
água de chuva por meio de resíduos que reduzem a velocidade da água em movimento
dando mais tempo para sua infiltração. Geralmente, o controle de plantas daninhas,
antes e depois do plantio, é feito com o uso de herbicidas. Principais vantagens e
desvantagens do plantio direto

Vantagens

 Reduz o uso de máquinas e equipamentos;

 Diminui o tempo para plantio/semeadura;
 Maior conservação do solo (aumenta a atividade microbiológica do solo,
aumenta o teor de N no solo, regula a temperatura do solo e aumenta a retenção
de umidade no solo);
 Diminui as taxas de perdas por erosão e da água disponível às plantas.

Desvantagens

 Aumento da relação C/N, pelo excesso de matéria orgânica;

 Aumento da umidade pode prejudicar as culturas em locais de clima úmido
ou em solos de pouca permeabilidade;
 Facilita a formação de geadas;
 Aumento excessivo de N pode causar acamamento da cultura;

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  Aumento da incidência de pragas e doenças.

Lição 7 e 8
Suamario : sitemas de rega e drenagem

A importância da rega na agricultura

A rega tem por finalidade fornecer ao solo, nos momentos mais convenientes, as
quantidades de água necessárias à obtenção da humidade do solo mais adequada ao
desenvolvimento das plantas cultivadas. Conheça neste artigo os principais métodos de
rega utilizados na agricultura

Métodos de rega: gestão eficiente da água

Em matéria de gestão da rega, o uso mais eficiente da água em agricultura requer um
conhecimento adequado das características do solo e das necessidades hídricas das
culturas. Por seu turno, o principal factor a considerar na estimativa dessas necessidades
é a evapotranspiração da cultura, conceito que integra as quantidades de água
transpiradas pelas plantas e evaporadas a partir do solo. 

Rega de superfície (gravidade)

A água escorre à superfície do solo e vai-se infiltrando. Escorrimento condicionado pela
geometria do solo. Infiltração condicionada pelas características do solo. 80% das áreas
regadas do  mundo utilizam este método. Não recorre à bombagem, excepto para
colocar a água à superfície do terreno. 

Rega por aspersão

Na rega por aspersão, a água é fornecida ao solo na forma de chuva. Esta é conduzida
sob pressão  (implicando consumo de energia), ao longo de uma rede de tubagem até
aos aspersores. Quais os componentes de um sistema de rega por aspersão?

 Bomba, que é accionada por um motor;

 Condutas (principal e secundária);
 Rampas;
 Aspersores;

Rega localizada (microrrega)

A rega localizada consiste num tipo de rega sob pressão em que a água é aplicada
apenas nas zonas do solo em que se desenvolvem as raízes das plantas.
Quando se aborda os sistemas de rega localizada podemos classificá-los em 4
categorias, que correspondem a processos hidráulicos diferentes. Assim, dentro dos
sistema de rega localizada, existem as seguintes categorias:

 Rega gota-a-gota;
Rega realizada através de gotejadores (emissores).

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 Micro-aspersão;
Os emissores da água são micro-aspersores. Neste tipo de rega localizada, a água é
pulverizada sobre a superfície do solo (como na aspersão), mas produz áreas molhadas
pequenas e localizadas, com 1-5m de diâmetro.

 Rega por jorros; 

Os emissores da água são jorradores. A água é aplicada por impulsos a reservatórios de
pequena dimensão (caldeiras) que estão localizadas à superfície do solo e adjacentes à
planta (árvores).
 Rega sub-superficial;
Neste método de rega localizada, os emissores são integrados em rampas que estão
enterradas abaixo da superfície do solo.