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ARTES DE SOBREVIVNCIA EM OFCIOS AMBULANTES

Clarisse Fukelman Patrcia Souza Lima

Maio de 2003

SUMRIO: I Introduo II - O Mascate III - Vendedores Ambulantes E Seus Preges IV - Tanoeiro V - Lambe-Lambe VI - Barbeiro Dentista VII - Gerao De Energia VIII - Adendos IX - Bibliografia X - Iconografia

I Introduo: "Quem pobre, pouco se apega, no giro-o-giro nos vagos dos gerais, que nem os pssaros e rios e lagoas. O senhor v: o Z-Zim, o melhor meeiro meu aqui, risonho e habilidoso. Pergunto: - "Z-Zim, por que que voc no cria galinhas de angola, como todo o mundo faz?" - "Quero criar nada no" - me deu resposta: - "Eu gosto muito de mudar..." (Guimares Rosa, Grande Serto: veredas) Pode-se definir um pas pelo traado das fronteiras, pela densidade demogrfica, pela extenso territorial e outros pesos e medidas. Mas um pas tambm pode e deve ser apreendido por uma perspectiva menos numrica e mais humana. Um olhar desprendido, mas no isento de inteno, que coloque em primeiro lugar o movimento, deixando que a lgica das quantias e quantidades ou a mensurao de ndices econmicos no sejam os determinantes, mas que venham acompanhar um certo modo de ver e contar a histria de um povo e de uma nao. O que se prope uma narrativa do pas construda atravs das pequenas e grandes viagens de mltiplas pessoas e suas inusitadas e criativas relaes entre tempo e espao. Sobre a imagem de contorno ntido e fixo de um mapa mundi, ao invs de rios que organizam sua geografia fsica, um contingente humano considervel foi desenhando modos peculiares de sobrevivncia, ao mesmo tempo em que abriu atalhos entre o subrbio e o centro, a vila e a capital, o interior e o litoral. Com eles, os limites internos e externos entre espaos perdem nitidez e ganham pinceladas impressionistas. Em contrapartida, emanam uma vitalidade muito peculiar. Trajetos cotidianamente planejados e executados definem maneiras de acordar, arrumar malas e cestos, inventar preges. a instabilidade viageira da gente nacional (instabilidade imortalmente consignada nas dezenas de variantes do verso-feito luso brasileiro 'vou-me embora, vou-me embora!' , de que fala Mario de Andrade1. Trata-se de um Brasil movente percorrido por ambulantes. Mas, afinal, quem so eles? Os profissionais ambulantes impem uma leitura diferenciada, porque inquieta. A condio de passagem sugere um sem-lugar nem sempre fcil de ser apreendido e compreendido; mas esse ir e vir que lhes fixa a imagem e define-lhes "As danas dramticas do Brasil" In Danas Dramticas do Brasil. 1 tomo. So Paulo: Livraria Martins Editora, 1959. p. 21
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a identidade. Eles guardam uma ambivalncia entre o contnuo e o descontnuo e essa uma das marcas de sua peculiaridade e fora. Se toda profisso exige regularidade, a deles preparar-se para imprevistos de toda sorte: poluio, natureza, etc. Ao longo da histria, misturam-se a famlias se deslocando de uma regio a outra, a negociantes juristas e clrigos cortando estradas para cuidar de seu trabalho e negcio, a capites do mato perseguindo escravos fugidos ou a naturalistas buscando novas espcies na fauna e flora. Associam-se facilmente, e com bastante pertinncia, a imagens dos nmades e migrantes. Em maior ou menor grau todos contribuem para a expresso espacial de modos de viver e tambm de morrer, j que a maioria desse contingente humano dedica-se a uma atividade sujeita a grandes riscos. Em meio a grupos e populaes com forte tradio de nomadismo, localizamos ambulantes como o tropeiro ou o mascate, cuja falta de fixidez marcou costumes e engendrou tipos especficos de relaes, em populaes urbanas ou rurais. Constituem, dependendo da origem e histria, um documento importante na histria da pobreza no Brasil - muito embora no se deva atrelar a idia de migrao de destino, violncia ou fatalidade. As referenciais de dignidade muitas vezes j esto perdidas desde a terra natal, onde esto submetidos excluso social, desenraizados. E, ao contrrio do que se possa supor, partir pode significar um movimento de ruptura com um crculo vicioso. H mais: a diversidade de ambulantes exige cautela no emprego da categoria de forma satisfatria, h muita descontinuidade nas diferentes trajetrias. H ambulantes que so filhos da seca; outros, nascidos com a modernizao do pas; outros, ainda, fiis a uma tradio familiar. Todos revelam a luta pela sobrevivncia. Foi o que aconteceu, por exemplo, em decorrncia da transmigrao da famlia real para o Brasil. A transformao da capital em sede do reino, depois imprio, fomentou crescimento da cidade do Rio de Janeiro no sculo XIX. Tem incio o trabalho assalariado e a atividade econmica se expande. Mas excedentes de mode-obra do campo chegam na cidade onde exercem trabalhos manuais no especializados e muitos tornam-se vendedores ambulantes. Em um territrio das dimenses do Brasil o pesquisador se conscientiza de que carece de fontes para um estudo sistemtico do cotidiano dessa variedade de contigente humano. Essa mo-de-obra informal se classifica muitas vezes como

atividade no-produtiva, desconsideradas quanto ao levantamento de ndices ou renda nacional. O volume de estudos tambm reduzido e disperso, contribuindo para a sua invisibilidade. Profisses que envolvem deslocamento permanente retira de quem as exerce uma identidade adequada a padres valorizados pela elite, que, desde a virada para o sculo XX, se atm proposta de higienizao e reordenamento do espao pblico. No entanto, no se trata de um lote ou coisa parecida. As diferenas entre eles muitas. Diferem, por exemplo, na relao com o tempo, os mascates libaneses, ndios ou ciganos. H os ambulantes com ponto fixo e os essencialmente nmades. Na perspectiva j consolidada de uma abordagem histrico-cultural que prope uma prtica discursiva que no atrela tradio ao passado e que aceita como objeto de pesquisa o trivial, o desimportante, vamos ao encontro desses ambulantes, dispersos na histria e no territrio nacional, perdidos entre anotaes, difusos em anlises econmicas e sociolgicas quanto a seu papel no sistema de relaes pessoais e de troca. Esse setor do museu oferece uma nova maneira de entender esses profissionais e prope, mesmo, que se pense na identificao do pas como percurso, um mapa cultural que respira, trota, grita e tira fotografia. II - O Mascate: Ferramenta, tecido, tamanco - quem vai comprar? Talvez o fregus queira terno, bota, colete, chapu, tabaco, rap. So produtos de todo tipo. Para esco-los, h que ter pernas para caminhar ou trotar; voz para anunciar e mos para oferecer, convencer, vender. Quem oferece essa mercadoria no interior agreste do Brasil Colnia e Brasil Imperial o mascate, porta-voz das novidades da civilizao e com quem os portugueses comerciam desde a descoberta. No importa se o chamam de tropeiro ou regato - o fato que exerceu uma atividade bandeirante, ajudando a ocupar o pas at pouco depois da Independncia, alinhavando sua unidade territorial. E tambm batizou a famosa guerra travada em Recife em 1710, o que o fez receber o apelido provocativo de caneludo por parte dos adversrios, integrantes do Partido Pernambucano (ao que retrucou aplicando a alcunha de p-rapado a seus oponentes).

O mascate possivelmente surgiu na Idade Mdia, com o desenvolvimento dos burgos. essencialmente um ambulante e h quem o identifique ao vendedor itinerante que circula em vilas, vilarejos, cidades do interior ou do litoral. Carrega consigo tantos apelidos quanto as mercadorias que transporta. chamado de pano de linho, marinheiro, bufarinheiro, matraca, canastreiro, miangueiro, barateiro, corneta, turco da prestao, gringo, pechilingueiro, russo ou judeu da prestao, contrabandista, italiano. E ainda o tequeteque, que ludibria Macunama com uma conversa fiada e rouba-lhe uma letra de quarenta contos e seis fichas do Casino de Copacabana2. As explicaes para as alcunhas esto relacionadas regio em que mais atuam, ao tipo de comportamento conforme a nacionalidade, a algum episdio histrico: quitandeiro e bombeiro no Rio de Janeiro, onde sua mercadoria uma bomba, isto , ordinria; carcamano no Cear; e pombeiro para aquele que faz negcios com ndios3. Precursor do caixeiro-viajante, andava pelas estradas e cidades anunciando sua presena com um instrumento rudimentar, mas eficaz: dois pauzinhos com que produzia um som logo identificado pela clientela. De porta em porta, por lugares distantes, esses vendedores ofereciam de tudo e supriam todas as necessidades: redes, apetrechos e varas de pescar. Gorduras, azeites, manteiga, leo de mamona e de baleia para candeeiros. leo de linhaa, botijas de cido sulfrico e enxofre. Conservas, bacalhau, amndoas, salsaparrilha, sal, cereais, sementes, nozes e biscoitos. Utenslios como panelas, arames, folhas de flandres. Uma gama de artigos nacionais e tudo que o Brasil importava entrava na bagagem dos mascates, atravessando trilhas do litoral e do interior. Eram garrafas, espingardas, medicamentos, mapas, at caixas de msica para teatro, violinos, perfumes e roupas ntimas. O mascate vendedor de panos e armarinho, transporta caixas de folha muito grandes com suas mercadorias, anunciando sua presena com uma matraca. Transportavam tambm livros e jornais para os possveis alfabetizados negociantes, fazendeiros e senhores da alta sociedade. Esses mascates, precursores da atividade comercial moderna, foram pioneiros nas vendas a crdito, em prestaes, e da entrega domiciliar.
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ANDRADE, Mrio. Macunama. P. 144 GOULART, Jos Alpio. O mascate no Brasil. Rio de Janeiro: Conquista, 1971, p. 31-33.

De povoado em povoado, de rua em rua, percorrendo os recantos mais distantes do pas, os mascates escoavam os produtos recm-chegados ao porto do Rio4. Todo esse desbravamento torna particularmente complexo o perfil desse itinerante, envolvido com uma grande diversidade de tipos de venda e percorrendo territrios com profundas diferenas regionais. Sua histria marcada por viagens atravs dos variados grupos sociais com que entrava em contato e por sua penetrao comercial no interior do pas. Na Colnia eram holandeses, franceses, ciganos, mouros, judeus e portugueses (por serem os donos da terra se tornaram absolutos no negcio). No sculo XIX, quando a imigrao tornou-se regular, vrias nacionalidades mascateiam: srios, libaneses, italianos, alemes, poloneses, russos, suos, austracos, ingleses, chineses. Os negros forros e escravos, como os prprios brasileiros tambm abraaram a profisso. Dentre as vantagens da atividade esto a ausncia de custo de instalao - carregava o estoque numa mala ou carroa - e de impostos, e tinha mais informaes sobre o cliente, j que ia a sua casa. Uma maneira de fixar diferenas entre eles, alis, a nacionalidade. Franceses levam perfumes, cosmticos e bijuteria comprados pela sinh da casagrande. Srios e libaneses, generalizados como turcos, aderiam intensamente ao ramo, com o intuito de enricar depressa. Quando isso ocorria, abriam uma casa comercial. Os italianos levavam artigos religiosos e conservavam estreitos laos com seus patrcios. Como muitos barbeiros, havia entre eles msicos ambulantes que animavam festas religiosas ou profanas com seus realejos. Quando melhoravam de situao financeira abandonavam a profisso pela vida em fazendas, criando gado ou plantando. Os mascates urbanos vendiam sobretudo tecidos, roupas prontas, cosmticos e quinquilharias em geral. No por acaso a atividade remete aos ciganos. Primeiro pelo fato de que estes tambm exercem a profisso e so considerados por alguns historiadores como os primeiros mascates a circularem pela Colnia. O mascate cigano transitava na cidade, mas era no interior que sentia mais resguardado da permanente perseguio de que era alvo. Dedicava-se venda de animais, sobretudo cavalos, e ao comrcio de escravos. Alguns mascateavam fazendas, abusando da confiana de vivas e mulheres solitrias, segundo registro do Visconde de Taunay.

Jornal do Commercio, 01/10/1827.

A associao com o mundo cigano tem a ver com a forma como lidavam com o espao pblico e privado, fazendo da rua mais do que um simples espao de circulao ela se torna um lugar de vivncia. Dependendo do ramo de atividade, a diviso entre local de trabalho e moradia tornavam-se fluidas e se confundiam. Mas havia vrias diferenas entre ambos. A vida imprevisvel dos ciganos no lhes permitia competir com os mascates portugueses, judeus e, a partir da Independncia, com outros que chegavam da Itlia, Lbano e Sria. Alm disso, no tinham a regularidade dos concorrentes, que atendiam a encomendas, criavam demanda e dispunham de maior variedade de produtos. Em sua maioria, os ciganos negociavam artigos conseguidos mediante barganhas e seu maior mercado era o de trocas. Havia, claro, ciganos com atividade mais regular devido a alguma especializao, como os caldeireiros ambulantes quem, em qualquer lugar em que levantassem as tendas, tinham clientela para conserto de objetos de lato e cobre. Entre eles, os Kalderash, cuja traduo do Romani "caldeireiro", e que eram exmios no manejo de metais sobretudo bronze, cobre e lato. Para os imigrantes no era fcil. De imediato, o desconhecimento das regras do mercado local. Outra barreira vem da personalizao dos laos de trabalho, numa sociedade em que vale muito a confiana pessoal. Entre os mascates judeus, poucos tinham profisso anterior, da escolherem atuar como vendedores ambulantes. Para tal valia a regra de ter algum que o afianasse junto a estabelecimentos fornecedores. O mascate urbano atuava tanto em bairros das grandes cidades como em cidades do interior. Um caso exemplar foi o da imigrao de judeus da Frana, Oriente Prximo e norte da frica para a Amaznia durante o boom da borracha. No sculo XIX, a forma de apropriao do espao na cidade muda. Uma racionalidade sedentria d suporte ao equilbrio social e desenvolve uma discriminao com relao aos ambulantes. Lugares onde mascates se alojam so, em sua maioria, apenas uma base para guardar mercadorias. A movimentao permanente, a p ou conduzindo carroas, em certa medida tambm entra em choque com o projeto de modernizao. Fixar-se uma das primeiras metas disciplinares do comrcio, processo avesso ao nomadismo. Numa sociedade fundamentada nas relaes pessoais (laos de sangue e boa vizinhana) e na dependncia de algum senhor ou patro, a "itinerncia" afronta a ordem pblica, apesar de dar ao indivduo um peculiar sentimento de autonomia e liberdade.

Tornar-se mascate era muitas vezes uma possibilidade de escolha e carta de alforria num contexto scio-econmico desfavorvel. O aspecto negativo da profisso vem s vezes colado ao nome regato, identificado corrupo, sonegao de impostos e explorao de comrcio ilcito. O primeiro registro teria aparecido em documento de 1668 / 1759, caracterizando-o como atravessador de gneros que prejudica a economia do Estado. Mas regato o mascate que atua na Amaznia, atravessando rios em um tipo especfico de barco, a galeota ou coberta, canoas com toldo. A palavra, de origem portuguesa, significava vendedor ambulante de gneros alimentcios para taverneiros e quitandeiros. Esses desbravadores acabam descobrindo tribos e lugares que exigiam vencer severos obstculos. Atendem a demandas de seringueiros, seringalistas, ndios e negros refugiados em quilombos. Trajando habitualmente chapu panam, so tambm aventureiros em busca de riquezas, que oferecem mercadorias sortidas a um povo pouco afeito malcia do comrcio. Atuavam s margens dos igaraps, onde vendiam bens de consumo e compravam borracha e castanhas, e, em Belm e Manaus, onde escoavam a carga. Reza que eram vendedores sem escrpulos, que, ao aportarem em lugares sem fiscalizao, anunciavam a chegada com bzios ou tiros e tratavam logo de engambelar com cachaa os clientes mais questionadores do valor da mercadoria. De todo modo, h quem afirme que todo mascate tem de ser um pouco malandro, no sentido comum do termo: no se meter em poltica para no prejudicar o negcio. Tiradentes, ao tempo da Conjurao Mineira, j no exercia a profisso. No havia uma formao especfica para ser mascate, mas isso, a princpio, foi estendido a todo o comrcio, como se pode verificar com os vendedores ambulantes. III - Vendedores Ambulantes e Seus Preges: Ao vendedor ambulante tambm aplica-se o termo "mascate". No Nordeste colonial era usado de forma pejorativa referindo-se a comerciantes portugueses. Depois, passou a designar o comerciante pobre que participava de feiras abertas e mercados pblicos, exibindo as mercadorias em bas pendurados no ombro ou em caixas de madeira abertas. At a dcada de 1950 no era legalizado, no se confundindo, no entanto, com os atuais camels, pertencentes ao circuito inferior da economia.

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O nome "pregoeiro", originrio de apregoar, alardear, anunciar, provavelmente saiu das pginas de livros de literatura. Pois quem exerce a funo se considera simplesmente vendedor ambulante. Mas os pregoeiros constituem uma categoria especial, pela maneira quase potica de anunciar os produtos. Fazem do comrcio de rua uma fonte de renda e nada como criar um atrativo a mais com frases tpicas e versos para ajudar na venda. possvel que a tradio tenha origem na presena da msica acompanhando o trabalhado de escravos. Um negociante estrangeiro que esteve em Recife pelos idos de 1816 ficou impressionado com o movimento de negros que, enquanto transportavam peso nas costas, encontravam nimo para entoar msicas, e com os preges das negras que carregavam cestos cabea. No Rio de Janeiro, em 1874, um conde belga tambm demonstra sua admirao com a cantoria animada de carregadores que atravessavam a cidade com pesos enormes sobre os ombros. Em So Lus do Maranho os pregoeiros ganharam fama a partir do sculo XIX. Eram famosos os que vendiam "banho cheiroso" e erva benta para tirar mofina ou mau olhado. Um dos preges mais conhecidos em So Lus virou nome de doce vendido nas ruas: o derress, cocada de coco seco ralado e mel de cana. Preparada em tacho de cobre, quando ganhava consistncia de melado era despejada num tablado em camada fina. J fria, era cortada em quadrados pequenos e uniformes, arrumados e sobrepostos em camadas de cinco. O nome derress corruptela: na poca, cada camada de cinco tabletes custava dez ris, s, segundo o prego. Os doces eram vendidos em pequenos bas, com tampa envidraada. Vendiam tambm "arroz de cux", prato tpico da culinria maranhense, composto de arroz branco, peixe frito e o dito cux, feito com gergelim, farinha seca (branca), camaro seco e um tipo de verdura chamado vinagreira. Para temperar, cheiro verde, cebola e pimenta. Em todo Brasil h dois tipos de pregoeiro que diferem dos demais por venderem seus produtos, ao invs de compr-los. o garrafeiro, que passa de porta em porta, saco de estopa s costas, gritando "garrafeiro... compro garrafas, meias garrafas, litros e vidros...fregus!...", depois revendia-os nas fbricas de bebidas e farmcias. E o "compra tudo" que no faz por menos: aceitava ouro, chumbo, roupa velha, sombrinha. E ainda latas vazias de leo, ou de conservas para confeccionar

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ps-de-lixo, lamparinas etc. Finalizava seus anncios dizendo que at bicho comprava. Pode-se dizer que foi um ecologista precursor, pois transformava material velho em novo, revendendo-o a preo maior, ou fazia sucatas virarem objetos teis, com os quais lucrava. Carregavam produtos em utenslios rudimentares feitos artesanalmente, como o cofo e cesto de palha de buriti, ainda hoje encontrados no centro de So Lus. No Rio de Janeiro e outras cidades, o negro deixou o legado cultural de carregar os objetos sobre a cabea. A mulher negra equilibrava potes de gua na cabea, apoiados em rodilhas de pano. J o ndio colocava a mercadoria nas costas, presa por uma faixa sobre a testa. O tabuleiro usado por vendedores de ervas ganhava um desenho especial pelas negras vendedoras de caruru com bola. Eram de madeira leve com dois alguidares (um com caruru e outro com angu de fub de arroz com que faziam bolas), apoiados em uma rodilha de pano sobre a cabea. Nos cais nordestinos so comuns os cabeceiros, homens fortes que colocam dentro do chapu panos ou algodo e sobre ele transportam os mais diversos objetos. A resistncia desse trabalhador enorme. A maioria percorre inmeros quarteires, bairros distantes, cobrindo, em mdia, cerca de quatro horas de caminhadas ininterruptas dirias. Mas o pregoeiro no anda aleatoriamente: cria uma rotina em seu percurso, lembrando poca passada, devido repetio dos fatos. Estes esto relacionados propaganda, aos preges e prpria presena fsica do pregoeiro, o qual consegue obedecer ao horrio de sua passagem nos locais do seu percurso. H uma espcie de geografia dos ambulantes. Outra forma de identificar a variedade dos profissionais por regio, cidade ou ruas onde fazem o ponto, revelando uma certa organizao entre eles prprios. De acordo com a economia local detecta-se a incidncia maior ou menor de certo tipo de ambulante. Nas cidades porturias, por exemplo, historicamente se desenvolveu intensa atividade comercial ligada ao trfico de escravos. Mas essas regies tradicionais vm sofrendo remodelaes em vrias cidades. No chamado Bairro do Recife, situado na capital de Pernambuco, coexistem prticas tradicionais e inovadoras. As mudanas muitas vezes se devem a projetos desenvolvimentistas que destruram registros de um Brasil antigo, tendo em vista uma imagem de progresso. Ali registram-se demolies desde o sculo XVII.

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Uma tentativa de modernizao foi a criao do Mercado de So Jos, inaugurado em 1875, com boxes em ferro pr-fabricado. No Rio de Janeiro, os ambulantes se distribuam em pontos especficos. Na rua do Ouvidor o vendedor de borboleta, brinquedo em folha de Flandres muito em voga. No mercado da Praia do Peixe, hoje Praa 15, o vaivm de negras africanas vestidas de baiana, anunciam em sua lngua de origem as figas de guin, colares, vatap, muqueca e comidas tpicas. A publicidade dos pregoeiros provoca um intenso rudo nas vozes que se cruzam. Carregadores, quase todos negros, erguendo, no ar, os balaios vazios: - Oie o carregad! Na porta de uma barraca de frutas: - Mamo e genipapo! Uma especialidade!. Noutra: - Pimenta da Costa, urucum, azeite de dend... Os do peixe anunciam: - O bom roballo! O bom badejo! A cavala, o vermelho e o paraty! Na calada do Instituto Histrico na rua Primeiro de Maro, vendedoras de bugigangas turcas tentaram se instalar com suas caixas de madeira. Mas funcionrios e freqentadores daquele trecho da rua protestavam tanto que acabaram impedindo que ali se estabelecessem. No Largo da Carioca reuniam-se volta dos bondes vendedores de biscoitos e de balas, meninos de 12 a 16 anos que equilibram na palma da mo uma bandeja e j demonstram manha nas artes de ganhar o fregus: - Balas! Quer balas? Hortel, chocolate, baunilha e coco! - Biscoitos, Sinh. - So seis por um tosto! Baleeeei... ro! Queimada e ovo!

Luiz Edmundo, em O Rio de Janeiro do meu tempo, capta muito bem o movimento desses vendedores ambulantes atravs de uma de suas marcas registradas: os preges. Nesse sentido, traa um verdadeiro repertrio por nacionalidade e mercadoria: o portugus vendedor de perus: - Olha pr uuu da roda v a! O vendedor de abacaxi: - Olha avacaxi !... O italiano do peixe:

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- Pixe camar... Ulha a sardnha! A turca ou turco vendedor de vassouras: - Vae vasoura espanadooeire! E o comprador de metais: - Chuuuumbo, feerro, cama vlha, metal velho para vender!... O homem das garrafas vazias, com o seu cesto cabea, grita assim: - Gueraalfas bazias pra bundaire!! E a negra da cangica: Cangiquinha... Yay, bem quente!

Cita, ainda, o vendedor de empada, que agita na mo pobre lanterna de papel, iluminada vela de sebo: As empedinhas spiciaes cum qumero e as azaitonas! Stam queimando! No tendo o qumero nam pagam nada! A venda de sorvete feita em carroas em forma de navio, que procedem venda de gelados em casquinha. Ou por um negro que envolve a lata com panos brancos e asseados: Sorvetinho, sorveto Sorvetinho de tosto Quem no tem seu tostozinho No toma sorvete, no! Sorvete, Yay! H tambm o funileiro, que bate num prato de cobre com um badalozinho de chumbo, mas, no grita;(...) os doceiros de caixa, chamarizes de criana, esses, tocando uma gaita de boca; h o baleiro, h a baiana do cuscuz, da pamonha, do amendoim e da cocada, a baiana que se instala num vo de porta, com o seu lindo xale africano, a sua trunfa, os seus colares e as suas anguas postas em goma, espera da freguesia, fumando um cachimbo de n de imbuia5. E o caldo de cana

Grifos nossos.

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exposto em carretas-realejos: enquanto mi a cana, o vendedor aciona a manivela da caixa de msica. Um dos problemas dos vendedores ambulantes que lidam com alimentos diz respeito higiene e insalubridade do ofcio. Neste sentido, o prprio Luiz Edmundo faz uma srie recriminao ao leiteiro, de barba pouco cuidada e tamancas. Esse ambulante que madruga, puxando o ruminante de seu comrcio com sinos no pescoo, seguido do ajudante, ordenhador, e o bezerro de focinheira de couro, s vezes chamado a ajudar na suco do leite. O autor adverte para a quantidade de doenas gastro-intestinais decorrentes de m-f do leiteiro, que mistura gua ao leite. Existem tambm os vendedores ambulantes vindos de outras partes do mundo, cada um deles trazendo sua contribuio para a cultura local: colonizador portugus foi um viramundo, trouxe da China um trao cultural que ainda est presente no Recife. Em uma vara, apoiada nos ombros, o vendedor prende um balaio em cada extremidade, por meio de fios. Assim carregam peixes, verduras ou frutas. Passam, num passo cadenciado, procurando distribuir melhor o peso, cantando o seu prego: Ostra chegada agora.... t fresquinha... olha que beleza, no quer comprar, freguesa... Uma categoria especial o caixeiro-viajante. No Rio de Janeiro era em geral um portugus e se situava entre o comerciante e os homens livres e pobres. Sua sobrevivncia exigia se submeter s condies impostas pelos comerciantes a quem servia, no havendo para ele fins de semana na sua crena da possibilidade de ascenso social atravs do trabalho. Ele no gozava da simpatia da populao pelos privilgios civis e polticos que detinha e pela subservincia ideologia patronal. Com o crescimento urbano no Rio de Janeiro fomentou o atrito com nativos que buscavam atuar no comrcio, em desigualdade de condies. A briga valia a pena; afinal, o trabalho do caixeiro era das poucas atividades no gnero que dava margem a mobilidade social.

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O significado histrico da criao do Curso Comercial do Liceu de Artes e Ofcios do Rio de Janeiro, no contexto do ensino tcnico-profissionalizante do sculo XIX, s foi reconhecido tardiamente. O Liceu criou em 1882 um curso de comrcio regular de quatro anos, gratuito e noturno, com a finalidade de ministrar a educao popular, fundamental e profissionalizante. Em pas de mentalidade latifundiria e escravista, a escola visava aos menos favorecidos, mas o prprio povo acreditava que trabalho em oficinas, comrcio e agricultura dispensava formao e usava seus escravos para o comrcio ambulante nas ruas. O preconceito local incentivou o estrangeiro a se estabelecer no setor. A chegada de D. Joo, em 1808, acentua a diferena entre categorias profissionais de elite, com valorizao do bacharelismo e repdio ao trabalho braal e mecnico associado a escravos e gente humilde. Mas, ao mesmo tempo, hbitos de consumo foram alterados no que diz respeito a um maior volume e variedade de mercadorias e ao aumento considervel de casas de comrcio, que exigiam empregados qualificados. No final do sculo XIX, com o incremento e a complexidade das transaes comerciais, surgem novos cursos. No incio do novecentos, com a expanso comercial e exigncias de carter administrativo, surge a necessidade de organizar o ensino comercial de maneira uniforme, em todo o pas. A maioria dos candidatos em 1882 eram brasileiros (373) de 12 a 15 anos, solteiros, empregados do comrcio, e, em nmero menor, havia portugueses um pouco mais velhos e estudantes6. Talvez pelo esforo fsico, que obriga a carregar mercadoria de at 40 quilos; talvez pelo fato de exigir a presena na rua em horrios de maior risco de violncia fsica, talvez pelas atribuies domsticas - o fato que no se verifica a mesma proporo de mulher pregoeira, na nossa atualidade. A contnua permanncia dos pregoeiros em certos locais, durante 15 a 20 anos de exerccio, decorre da demanda de fregueses que no perderam o hbito, apesar de terem fornecimento de outro tipo. O trabalho do pregoeiro e a sua relao de trabalho se concretizam na rua, tendo a mais um elemento que refora a discriminao, representando uma categoria marginalizada. Dentre os pregoeiros h os que persistem, os que desapareceram, os que surgiram e at mesmo ressurgiram.
No livro Um Passeio pela Cidade do Rio de Janeiro, de Joaquim Manuel de Macedo, h uma curiosa citao com relao ao Instituto Comercial.
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IV Tanoeiro: Recordando nossa histria literria, um dos mais importantes personagens de Machado de Assis se intitula um descendente legtimo de tanoeiro. A famlia Brs Cubas comea com: ...um certo Damio Cubas, que floresceu na primeira metade do sculo XVIII. Era tanoeiro de ofcio, natural do Rio de Janeiro, onde teria morrido na penria e na obscuridade, se somente exercesse a tanoaria. Mas no, fez-se lavrador, plantou, colheu, permutou o seu produto por boas e honradas patacas, at que morreu, deixando grosso cabedal a um filho, o licenciado Lus Cubas. Neste rapaz que a minha famlia sempre confessou, porque o Damio era afinal de contas um tanoeiro, e talvez mau tanoeiro, ao passo que Lus Cubas estudou em Coimbra, primou no Estado, e foi um dos amigos particulares do vice-rei Conde da Cunha. (Memrias Pstumas de Brs Cubas (1881) - Machado de Assis grifos nossos) Com esse exemplo, percebe-se que a profisso de tanoeiro construtor de cubas (da o sobrenome do personagem machadiano) pipas, balseiros, tonis e barris para conservao e transporte de bebidas alcolicas estava em desprestgio no final do sculo XIX. De qualquer modo, importante lembrar que a tanoaria chegou a ser considerada uma arte e gerou inmeros empregos. Atualmente sabese que sobrevive apenas nas mos de artesos espalhados pelo interior do pas. Os instrumentos de trabalho dos tanoeiros so a enx, a jabradora, a raspilha, alm do banco, utenslio para tornear a madeira dando-lhe forma de aduela. Para emborcar a madeira que vai constituir o barril ela era primeiramente aquecida no fogo durante pelo menos uma hora, pois, uma vez aquecida, ela no se parte e permite a aplicao de arcos metlicos para mant-la bem apertada. Muitas vezes, os barris chegavam a capacidade de 225 litros (meia-cuba). Culturalmente, a tanoaria uma referncia histrica no que diz respeito s primeiras profisses no Brasil. Baseados na experincia com os barris de vinho, os tanoeiros puderam desenvolver o armazenamento da cachaa. As madeiras utilizadas eram castanho, mogno, accia ou eucalipto, mas o carvalho era o preferido. O ideal seria que tivessem cerca de 150 anos de idade e permanecessem trs anos secando ao ar livre, depois do corte em troncos. Quanto higiene, os barris eram esfregados exausto. E o armazenamento s acontecia depois da

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constatao da limpidez da gua, que era testada contra-luz para garantir a ausncia de qualquer impureza que estragasse o produto. Utilizando-se de todo esse conhecimento a respeito do vinho, aps anos de experimentos, as cmaras de fermentao ganharam condies ideais para abrigar a cachaa: madeira, espessura e ferro adequados. Fato advindo da necessidade de transport-la em condies adversas, passando por carros de bois, sendo depois empurrados no mar por nadadores, iados para barcos e, enfim, carregados para diversos lugares inmeras vezes. Alm disso, os barris deveriam ser capazes de suportar qualquer tipo de clima sem permitir que a bebida vertesse ou evaporasse. A fim de evitar pequenos vazamentos, possveis fissuras eram tapadas com tiras de casca do tronco das bananeiras. Ao final de um dia de trabalho do tanoeiro, pedaos de madeira e serradura pelo cho indicavam os preparativos necessrios para o barril receber a cachaa. Hoje em dia os processos de transporte, engarrafamento, rolhagem e rotulagem das garrafas esto se modernizando. E a profisso de tanoeiro limita-se artesanalmente reparao de recipientes e construo de barris decorativos. Cachaa: Uma Inveno Brasileira: Cachaa que nem camaro. A gente joga fora a cabea e o rabo e s come o corao. A cana-de-acar chega ao Brasil trazida pelos portugueses no sculo XVII. No engenho de Martin Afonso de Souza, capitania de So Vicente, os escravos a descobrem e passam a tomar o vinho da cana ou a garapa azeda, um resduo de lquido nos tachos de rapadura, que servia de alimento aos animais. Antonil j faz meno caxaxa azeda, fermentada, gnese da cachaa, e destilada, aguardente, ambas atrapalhando o andamento dos trabalhos servis. A cagaa, inicialmente apenas fermentada, ao ser destilada vira cachaa, transformando-se em moeda para compra de escravos na frica. No Brasil, a mais antiga referncia bebida estaria nas Cartas Chilenas (1788-1789). Em Portugal, h referncia na poesia de S Miranda, no sculo XVI, mas trata-se da aguardente, equivalente atual bagaceira, feita de uvas e no do mel de acar sacarino. Data

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dessa poca o culto aguardente, gua-da-vida, eau-de-vie, como remdio para tudo, mentalidade que permanece at hoje. No se sabe ao certo quando o nome cachaa se consagrou para referir-se aguardente destilada nos engenhos da Colnia. Sobre o processo de fabricao, Antonil ensina que o caldo bota fora a primeira escuma, a que chamo cachaa (1711), talqualmente tinham dito Marcgrave e Piso entre 1638-1644. Ele preconiza tambm a viagem da barca carregada de acar, com marinheiros no aturdisados de aguardente nada menos que a cachaa brasileira, sem o nome de batismo. Por muito tempo a aguardente mantinha um processo de industrializao caseira, ao lado das grandes destilarias. No interior do Brasil sempre foi costume utilizar um pedao de terreno para plantio da cana, assim, trs partes da colheita era destinada produo de cachaa para atender a mercado interno, escapando da fiscalizao. Alm de fbricas, engenhocas destilavam cachaa para populaes pobres. A cachaa artesanal prosperava no litoral sul do Rio de Janeiro. Mas em Minas Gerais, no auge da explorao do ouro, os aventureiros tambm adotaram a bebida. Portugal tomou medidas para evitar a concorrncia com o vinho do Porto e da bagaceira, destilado da casca da uva, alegando que prejudicava o trabalho de extrao e tentou, sem sucesso, proibir sua produo e comercializao. Passou a cobrar alta tributao, o que s fez transformar a bebida em smbolo de resistncia dominao portuguesa, estando associada Inconfidncia Mineira. As tcnicas de produo, incluindo a participao do tanoeiro, se aprimoraram, mas Minas Gerais continua fiel s tradies. No abre mo, por exemplo, do alambique de cobre. A flora local tambm colaborou para desenvolvimento de tcnicas de envelhecimento da cachaa variando as madeiras dos barris, o que sofistica o produto. O pioneiro na produo de cachaa foi Ansio Santiago, pequeno fazendeiro que introduziu a tcnica de separar a bebida em trs fraes, durante a destilao. Apenas a do meio, chamada de corao era considerada nobre, comeou a ser envelhecida e comercializada em barris. A cana passava por um processo de preparao para a fabricao da cachaa: colheita, moagem, fermentao, destilao em alambiques de cobre e envelhecimento. A estocagem era feita, preferencialmente, em barris de madeira, onde ainda aconteciam reaes qumicas que alteravam o sabor, o aroma e a cor.

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H madeiras neutras (como jequitib e amendoim) que no lhe alteram o tom, e as que lhe do uma nuana amarelada: carvalho, umburana, cedro e blsamo e outras. O tempo de envelhecimento torna a cachaa mais ou menos suave. O tempo de permanncia da cachaa nos barris fabricados pelos tanoeiros determinaria a qualidade da bebida: seu teor alcolico, sua consistncia, caractersticas especficas que possibilitam diferentes formas de serem degustadas. A propaganda da cachaa se deu de baixo para cima e de dentro para fora. A Rua da Quitanda, na cidade de So Paulo, foi o Beco da Cachaa. Em 1867 Richard Burton encontrou uma Rua da Cachaa em So Joo del Rei, Minas Gerais. A fama do brasileiro na fabricao da cachaa brasileira se propagou e h registro, j em 1851, de um brasileiro residente em Mossmedes, sul de Angola, oferecendo-se para construir engenhos de acar, movidos a gua ou por animais, na inteno de produo de acar, aguardente e outros derivados. Cerveja: As bebidas preferidas at o sculo XIX eram os vinhos do Porto e da Madeira, a aguardente de cana e outros produtos da indstria portuguesa. At a Independncia (1822), Portugal impediu a entrada no pas de outra bebida a no ser o vinho. E mais: vinhos de outras partes da Europa chegavam em escala reduzida, devido a boicotes. Um deles a frase de fazer azia em caixa de bicarbonato , referindo-se a vinhos da Frana, Espanha, Itlia e Alemanha. A maior parte do vinho portugus que aqui se vende como timo, com raras excees falsificado ou batizado. A Real Companhia Vincola do Norte de Portugal enche o mercado do Rio com barris que mostram as iniciais R. C. V. N. P. Mas o carioca satirizava a excelncia da bebida e dava sua traduo prpria s letras: R roubalheira; C completa; V vinho; N nem; P pinga; isto : Roubalheira completa, vinho, nem pinga! A importao de vinho comum atinge a quantidade de 43.400.000 litros em um ano (Estatsticas do Ministrio da Agricultura), para uma populao, no Brasil, de 22 milhes de habitantes7. Esse foi o cenrio enfrentado pela cerveja, que chegou pela primeira vez com os holandeses no Nordeste (1630-1654), mas no conseguiu competir com o vinho e
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EDMUNDO, Luis. O Rio de Janeiro do meu tempo. Rio de Janeiro: Imprensa Nacional, 1938. Volume 2. Pp. 436-437.

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a cachaa. No sculo XIX finalmente alcanou penetrao, se adaptou ao clima, mas sempre tendo de enfrentar, como a cachaa, a rivalidade e at mesmo a deslealdade de negociantes de vinhos estrangeiros, que boicotavam e difamavam o produto na loja. Anncio do Jornal do Commercio de 1836 revela que a cerveja era pouco conhecida at ento. Com campanhas adversas, e no comeo importada, comea a circular cerveja brasileira, antes da Repblica, no Rio de Janeiro. Eram produtores a Fbrica Gebel, a Guarda Velha e Logos. Menos importantes, a da Cervejaria Sacramento, de Nicolo Passos, a de Pinho & Leite, as das Fbricas Velloso, Stampa, Olinda, Leal Rosa, Stoffel, Commercio, Santa Maria, Floresta e Tombal. No comeo do sculo XX, Maschle, na rua Visconde de Sapuca, j tinha lanado quatro grandes marcas: Brahma, Franciscana, Book-Ale e Guarany, vendidas em chopps, copos que afetavam a forma de canecas de vidro com asa, altos e grossos. Afora essas canecas havia as pedras, caneces bojudos, de barro cozido, branco, com largas tampas de metal. As marcas Teutonia, Brahmina, Christal, Cavalleiro, Malsbier e Fidalga, tambm bebidas em chopp, surgiram depois8. V - Lambe-Lambe: Quem nunca precisou tirar uma foto 3x4 urgente e procurou em alguma praa ou jardim pblico um fotgrafo popular operando uma mquina mgica parecida com um velho caixote? Talvez as novas geraes das grandes cidades no conheam o trabalho desse homem e seu poderoso engenho, que sintetiza numa nica pea as funes de cmera e laboratrio solar. Mas a origem, histria e papel social do profissional desconhecida de gente de todas as idades. O nome lambe-lambe pode causar estranhamento, mas tem sua razo de ser. Apesar de no haver consenso quanto sua origem exata, esse termo est relacionado com o gesto recorrente dos fotgrafos que usavam a cmera de grande formato: para identificar o lado da emulso da chapa, filme ou papel sensvel era necessria uma lambida tradicional. Para evitar que a chapa com emulso ficasse voltada para o fundo do chassi, provocando, assim, a perda do foco e, em conseqncia, de nitidez, molhava-se a
EDMUNDO, Luis. O Rio de Janeiro do meu tempo. Rio de Janeiro: Imprensa Nacional, 1938. Volume 2. P. 420-422
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ponta do indicador e do polegar com saliva. A presso dos dois dedos sobre um dos cantos do material sensvel evitava manchas: o lado da emulso dava leve impresso de "colagem" no dedo. Segundo o historiador Boris Kossoy, alguns atribuem o nome ao fato de se lamber a placa de vidro. A explicao parece infundada, j que com tato ou observao da chapa em local escuro j se identifica o lado da pelcula sensvel. Outros afirmam que se lambia a chapa para fix-la. Mas o mais correto talvez seja atribuir a origem ao antigo processo da ferrotipia, pelo qual se aplicava uma camada preta de asfalto chapa de ferro que recebia a emulso. Ao lamber a chapa depois da revelao, o cloreto de sdio existente na saliva fazia a imagem sobressair do fundo preto. De toda forma, o mais marcante em toda essa histria a demonstrao do lambe-lambe diante de seu pblico, verdadeira platia de leigos admirados com um trabalho prximo da mgica.9 O bom desempenho profissional dependia de vrios fatores. Primeiro, a luz. O melhor dia era o dia de sol, e encontrar um desses fotgrafos na praa era indicao de bom tempo: "Para ser bom retratista preciso ficar de olho nas nuvens". Esse ditado teve ampla circulao entre as dcadas de 1920 a 1940, auge do fotgrafo lambe-lambe, que se instalou em locais pblicos desde 1915 e por mais de trs dcadas retratou inmeras situaes e diversos tipos humanos. Para se sair bem no ofcio de lambe-lambe era necessrio ser criativo e ter sensibilidade ttil. Hoje em dia, a criatividade diz respeito ainda conservao do equipamento antigo. Pesquisas recentes sobre a origem das cmeras ainda em atividade demonstraram que todo lambe-lambe conhece a marca da lente, que a alma do negcio. Porm, nem mesmo imigrantes mais velhos so capazes de indicar a procedncia das mquinas em uso, devido aos inmeros processos de montagem e remontagem. Na verdade, o lambe-lambe hoje produto artesanal e caseiro, feito com peas e parte recicladas de um primeiro tempo da indstria. Seu principal instrumento de trabalho era uma caixa de madeira com objetiva, apoiada em trip. A mgica era feita na cmera-laboratrio, dividida em duas partes, sendo a inferior dotada de dois banhos (revelador e fixador), usados simultaneamente para processamento qumico de filmes e papis.

FERNANDES JUNIOR, Rubens. Desconhecidos ntimos: o imaginrio do fotgrafo lambe-lambe In: Revista FACOM, nmero 6, 1o semestre.

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A mquina laboratrio chegou ao Brasil com o bolonhs Francisco Bernardi. Estabelecido em So Paulo, alm de fabricar acessrios fotogrficos atuava como fotgrafo. Para um melhor desempenho e lucro, atendendo a fregueses mais distantes, incorporou o laboratrio mquina possibilitando maiores deslocamentos: o fotgrafo tornou-se ambulante. Aos poucos, a popular mquina de jardim (modelo Bernardi), cujo desenho se mantm at hoje, foi simplificada e aperfeioada. Porm, hoje em dia, com a popularizao das cmeras fotogrficas e a facilidade de suas operaes tcnicas, a disponibilidade dos recursos de processamento qumico e produo das cpias, o tradicional ofcio do fotgrafo de jardim est em vias de extino. E com eles se extinguem vrias formas de se fazer fotografia: um saber tcnico passado praticamente de pai para filho e, principalmente a capacidade de improvisar, bem como a criativa ao documental, imprescindveis para a compreenso do desenvolvimento da histria da fotografia no Brasil. Fotgrafos de jardim construram um pedao da nossa memria visual, talvez um dos mais verdadeiros e prazerosos, produzindo imagens com a velha cmera de fole, que permitia registros em chapas no formato 9X12 cm, tamanho ideal para cpia contato no mesmo formato10, com objetiva de pouca luminosidade, sem dispor de fotmetro nem filtros. A partir dos anos 50, o lambe-lambe passou a produzir somente retratos para documentos, respondendo nova clientela, deixando de lado retratos que caracterizavam situaes de maior diversidade temtica e riqueza iconogrfica. Desde o incio, sua produo, desvalorizada por estdios fotogrficos que garantiam qualidade tcnica e pretenso artstica, ficou to dispersa e esquecida, que ainda hoje difcil reunir uma coleo que esgote o universo intuitivo e criador do nosso fotgrafo de jardim. VI - Barbeiro Dentista: Barbeiro, dentista e cirurgio so profisses que se entrelaam em suas origens, alimentando por muito tempo o imaginrio popular: quem lhe di os dentes vai casa dos barbeiros.
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Kossoy, Boris. O fotgrafo ambulante - a histria da fotografia nas praas de So Paulo. In Suplemento Literrio do jornal O Estado de So Paulo, 24/11/1974, p.5.

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Almanaques mineiros discriminavam aqueles que eram apenas barbeiros e os que acumulavam as funes de barbeiro e cabeleireiro. Mas o trabalho englobava as habilidades de arrancar dentes e aplicar sanguessugas. Isso se pode aferir em gravuras de Debret que retratam barbearia com os servios ali oferecidos: "barbeiro, cabeleireiro, sangrador, dentista e deito de bixas". Ainda no comeo do sculo XIX o barbeiro era identificado como indivduo que faz barbas e apara o cabelo, arranca dentes, aplica sanguessugas (barbeiros de lanceta ou sangradores) e conserta espadas.11 Apesar de apenas o primeiro atributo ter perdurado, as demais atividades foram exercidas at o incio do sculo XX. Havia tambm os que exerciam a atividade musical, especializao que vem sendo documentada a partir de meados do sculo XVIII. Mas s no incio do sculo seguinte a atuao desses msicos urbanos se tornam mais freqentes, sendo reconhecida oficialmente como prestao de servio urbano pioneira. Um dos famosos foi Chico Barbeiro, que atuou no comeo de 1900 na rua do Livramento e depois na do Comrcio, em Alagoas. Mas a vocao em geral foi sacrificada: ele teve de abdicar do entretenimento e, para sobreviver, virou empregado. Num primeiro momento o crescimento urbano no Rio de Janeiro e na Bahia no final do sculo XVIII refora a importncia do barbeiro. H registro de caso de 1850 sobre fazendeiro que adquiriu o escravo Torquato (a quem chamavam de "senhor") para servir de mdico-enfermeiro da fazenda e aconselhava aos senhores que no chamassem o mdico, oferecendo seus prprios remdios. Era um escravo com especializao de barbeiro. A prpria barbearia, ambiente predominantemente masculino, ganha um papel social relevante: ponto de encontro de novidades, onde se trocam informaes sobre o acontecido, vida alheia, notcias locais. Mas aos poucos seu prestgio comea a declinar, tendo de enfrentar novas com regras de comportamento e regulamentao de profisses. Os barbeiros, considerados antecedentes dos cirurgies pela habilidade no manuseio dos instrumentos, padeciam de pouco prestgio pela associao com carne e sangue. De acordo com Le Goff12, a sociedade sanguinria do ocidente medieval oscilava ente deleite e horror pelo sangue derramado, no escapando do
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Dicionrio Morais e Silva, 1813 apud FIGUEIREDO, Betnia Gonalves. In: Histria, Cincias, Sade - Manguinhos, VI(2):277-91, Jul-Out 1999. 12 LE GOFF, Jacques. Profisses lcitas e profisses ilcitas no ocidente medieval. In: Para um novo conceito de Idade Mdia. Lisboa: Estampa, 1980. P.86

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desprezo o cirurgio e at o mdico. Acrescia ao fato de sarem das camadas pobres da sociedade. Esses homens - no h registro de mulheres no ofcio - so em geral negros livres ou de ganho que vivem num contexto escravocrata e enfrentam um antigo tabu com relao aos que lidavam com sangue. Alm disso, exercem um trabalho manual cada vez menos valorizado a partir do processo civilizatrio que ganha fora no sculo XIX. Da a associao entre cirurgio-barbeiro e aougueiro apenas um passo. No h formao institucional para o desempenho das atividades dos barbeiros sangradores e/ou barbeiros de lanceta. As tcnicas eram transmitidas atravs dos mais velhos, mediante a prtica e a oralidade. O conhecimento para ser barbeiro era pouco, restrita ao campo prtico. Nos censos de 1832 e 1871 praticamente todos os barbeiros so pardos ou negros, reforando a idia de desqualificao do trabalho. A demanda pelo servio depende tambm da moda. Sobre o material de trabalho, consta que tradicionalmente utilizavam bacia de lato modelada de forma a se adaptar ao pescoo; o prprio dedo ou uma noz por dentro da boca do cliente, para melhor escanhoar era a barba de caroo ou barba de dedo. O barbeiro ambulante usa tambm o artifcio de pedir ao fregus para fazer bochecha, facilitando, assim, o movimento da navalha: Ioi, faz buchichim. Com a Navalha na Mo: Ao longo do sculo XIX, em Minas Gerais, era grande a atuao de prticos, especificamente barbeiros e cirurgies. Mdicos locais mandavam buscar sanguessugas em barbeiros que criavam e alugavam bichas, expostas em vidros, na vitrine da barbearia. Por volta de 1832 abusou-se desse mtodo teraputico. Os alfabetizados se socorriam de guias de medicina popular que circulavam Brasil afora e eram s vezes o nico recurso de fazendeiros, prticos e tambm de mdicos e farmacuticos. O de Chernoviz13 descreve o procedimento da sangria com sanguessugas. Os melhores lugares do corpo para aplicar nas bichas: peito, pleuris, atrs dos ouvidos, ao redor dos olhos.

CHERNOVIZ, L. N. Dicionrio de Medicina Popular. Paris: A. Roger & F. Chernoviz, 1890, Vol 1, p. 1111.

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comum o uso de ventosas, de preferncia as sarjadas, que dispensavam indicao ou autorizao mdica e aliviavam a dor. Sarjador era um aparelho francs, acionado por boto, dotado de fios navalha que cortavam os cabelos e a pele, preparando o local para a ventosa. Outro recurso eram copos vendidos em farmcias, esquentados com chama de lcool, fazendo vcuo no local aplicado. Barbeiros e Cirurgies: As relaes entre barbeiros e cirurgies so ora de proximidade, ora de distncia. Os barbeiros so considerados antecedentes dos cirurgies. Mas a obra de Debret atesta a diferena de status entre barbeiro, mais prximo da populao escrava, e cirurgio, mais sofisticado, lidando com homens livres e de recursos. Os pobres recorriam aos cirurgies negros, que aplicavam ventosas, receitavam e vendiam talisms. A distino entre cirurgio e barbeiro reforada com a formao acadmica do cirurgio, que soma o componente intelectual ao trabalho manual, entrando no rol das profisses liberais, ficando os barbeiros associados a atividades manuais mecnicas. Numa escala social de profisses, mdicos encabeam a lista seguidos dos cirurgies (cuja meta era ser mdico) e depois os barbeiros (que percebiam a relao com cirurgies como sinal de prestgio e elevao social).14 Apenas quem teve formao acadmica deveria ocupar-se do corpo. Na impossibilidade de manter essa norma em todo o estado, h intermediaes viabilizando a atuao de outros profissionais. Mas a busca por restringir as atividades do barbeiro torna-se cada vez maior. Saint-Hilaire testemunha a frgil delimitao entre barbeiro e cirurgio, durante o atendimento a um homem. Surpreende-se com o fato de, por um lado, o cirurgio agir como mdico, de forma civilizada e racional e por outro dele se distanciar, ao associar medicamento com reza. Consultrios particulares comeam a existir em meados de 50, como se observa em Vassouras, onde atua um especialista em "partos, doenas de senhoras, doenas cardacas e nervosas". Ele atende a chamados por escrito a qualquer hora, dentro e fora da cidade. Alguns mdicos fixam-se em fazendas e

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Essa hierarquia j existe no sculo XVII, conforme se l em Molire, "O doente imaginrio" , de 1673.

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atendem a fazendas vizinhas. Em casos mais srios, os fazendeiros buscam socorro no Rio, atravs de comissrios que levam a descries de doenas a mdicos de l, embora s vezes estes se recusem a faz-lo, sem exame. Com a ferrovia, fazendeiros ricos traziam eventualmente mdico do Rio. Com a criao de cursos de cirurgia e medicina cresce o confronto com prticos da cura, mas no cessa a atuao de barbeiros e cirurgies sem formao acadmica. Ao final do sculo XIX consolida-se a distino entre mdico, cirurgio e dentista, e destes com relao a barbeiros. Um cirurgio, pela legislao mineira no sculo XIX, devia passar por exames para ter licena, no bastando, como para barbeiros, pagamento de taxas. So exigidos diplomas ou exames, vistorias nos estabelecimentos, taxas para licenas das atividades e funcionamento comercial, regras, sanes e multas para quem desobedece a lei. Joaquim Manuel Macedo assinala quo desagradvel era ver um "preto" sentado em banquinho no meio da rua "com a cara entregue s mos do outro que o ensaboa e barbeia como se estivesse na sua loja". Debret, que retratou alguns barbeiros ambulantes, assinala que estes eram o ltimo degrau da hierarquia dos barbeiros.15 provvel que numa cidade como o Rio de Janeiro houvesse barbeiros para ricos e para pobres e, entre estes, havia a separao entre homens livres e escravos. Mas o mesmo no se dava no interior de Minas, onde barbeiros, embora em pequeno nmero, atuam nas cidades, com legislao que cobra impostos e licenas para exercerem a atividade e manuteno do comrcio (o barbeiro deveria pagar licena para exercer o ofcio e manter aberta a barbearia ). Havia tambm os barbeiros ambulantes. Um deles ficou conhecido em Diamantina por sua personalidade meio maluca. Bambes, que chamava a todos de "meu belo", citado por memorialistas como sujeito simptico que circulava pelas ruas fazendo brincadeiras e exercendo seu ofcio. No Brasil Colnia havia uma diviso oficial de atribuies para evitar a ao de aventureiros e permitir maior controle fiscal: o mdico (ou fsico) medicava, o cirurgio intervinha no corpo doente e o boticrio manipulava medicamentos. Havia
DEBRET, Jean Baptiste. Viagem Pitoresca e Histrica ao Brasil. So Paulo: Edusp, 1978. Vol. I.
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posies intermedirias e troca de funes entre os profissionais. Com as escolas de medicina (antigas escolas de cirurgia) a hierarquia entre as profisses permanece, marcada pelo tempo de formao: o curso de mdico com seis anos, o de farmacutico e de cirurgio trs, e o de parto, um a dois anos. Havia sempre a possibilidade, para o cirurgio, de completar seus estudos, e tambm se tornar mdico. As intervenes cirrgicas realizavam-se sem anestesia, transformando o ato cirrgico em barbrie. Todos sofriam com a prtica: quem executava, assessoravam e assistia. As qualidades do bom cirurgio na poca incluam frieza e destreza. Quanto mais rpido, menos gritos de dor. Mesmo com anestesia, as dificuldades envolviam falta de assepsia por ignorncia. Mortes por supurao de feridas operatrias montavam a quase 90% dos pacientes. Sem assepsia e sem anestesia, o cirurgio era chamado em casos extremos. Os mdicos cirurgies, no final do sculo XIX, ainda tinham rea de atuao dividida com pessoas sem formao acadmica, que se apresentavam como curadores ou curandeiros. Entre estes encontramos Man Martins, que circulava com um canivete afiado em Curvelo, norte de Minas, sempre acompanhado do seu canivete Roger, bem afiado. Sem anestesia ou assepsia, ela demonstrava destreza e habilidade nas operaes. Por outro lado, confiar navalhas afiadas aos escravos no deixava de ser arriscado a navalhada no pescoo de um desafeto. O instrumental de trabalho do barbeiro transformava-se em arma. H notcias de que farmacuticos realizavam pequenas intervenes cirrgicas, colocavam braos e pernas quebrados no lugar e realizavam amputaes. Dois deles ficaram conhecidos em Montes Claros, na virada do sculo XIX, pela eficincia em receitar e pelas pequenas intervenes cirrgicas que realizavam. A mdia de paciente por mdico era bem baixa no sculo XIX.

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VIII - ADENDOS: Provrbios: Barbado s camaro. Na barba do tolo que aprende o barbeiro novo. A l no pesa pra ovelha e a barba no pesa pro bode Barba ensaboada est meio raspada. Bode tambm tem barba. Quando voc vir a barba do vizinho arder, ponha a sua de molho. Quando Deus tira os dentes, engrossa a saliva. Deus no d nozes a quem no tem dentes. A cavalo dado, no se olha os dentes. A lngua bate onde di o dente. A po duro, dente agudo. Amizade de sogra e nora, s dos dentes pra fora. Na enxurrada, que pitu larga os dentes. Quando Deus tira os dentes, endurece a gengiva. Quando Deus tira os dentes, enlarguece a goela. As trs melhores coisas da vida: cerveja gelada, boi na invernada e mulher pelada. As trs piores coisas da vida: cerveja quente, boi doente e mulher da gente. Sonho de bebum virar gnio para dormir dentro de uma garrafa. Santos padroeiros da cachaa: Joana DArc porque morreu no fogo e So Jorge porque matou o bicho. (Fontes: Folclore brasileiro: Rio de Janeiro de Cascia Frade e http://www.jangadabrasil.com.br )

Outros preges: Pastorinhas (cantigas) Baiana: Eu sou a baianinha quitandeira A mais querida e barateira Meu taboleiro tem enquio, tem feitio Ha, ha, ha, ha.

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Quem gosta da boa verdura, Da fruta boa e bem madura. Se compra uma s vez Fica logo fregus. L vai a laranja Mexeriqueira Eu tenho a seleta Da mais verdadeira Tem couve manteiga Repolho folhudo, Pimenta de cheiro E maxixe grado. Pimenta de cheiro Jil quimbomb Eu vendo barato Me compra, ioi. Outras referncias sobre a cachaa: Bebo da branca e da amarela; Bebo sozinho, bebo mais ela; Bebo com cravo ou com canela; Bebo no copo ou na tigela; Bebo pra mim; Proc e a pra ela. Voc pensa que cachaa gua? Cachaa no gua no: Cachaa vem do alambique E gua vem do ribeiro. Pode me faltar tudo na vida: Arroz, feijo e po, Pode me faltar manteiga, Tudo isso no faz falta, no.

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Pode me faltar amor (disso at acho graa!) s no que me falte a danada da cachaa! Trecho de Cachaa, de Mirabeau Pinheiro, L. Castro H. Lobato e M. T. Filho. Na minha terra tem Palmeiras? No. Minha terra tem engenhocas De rapadura e cachaa (...) Tem cana caiana e cana crioula Cana-pitu, cana rajada, Cana-do-governo E muitas outras canas de garapas (...) Trecho de Fazendeiro de Cana, de Carlos Drummond de Andrade Eu bebo da pinga Porque gosto dela Eu bebo da branca Bebo da amarela Bebo no copo Bebo na tigela Bebo temperada Com cravo e canela Seja qualquer tempo Vai pinga na goela! Oi l! Trecho do baio Marvada Pinga (Moda da Pinga) de Ochelsis Laureano Curiosidades: 1) As mulheres de mantilha, romance de Joaquim Manuel de Macedo: Onde era possvel obter-se msica, uma dzia de tocadores de instrumentos brbaros, ou capazes de produzir rudo, no exclua a banda de msica de verdadeiros professores que, durante a marcha burlesca da procisso, alternavam

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com a orquestra infernal, tocando marchas alegres; onde tanto no se podia conseguir, contentavam-se os folgazes com a orquestra infernal. Barbeiros msicos em Memrias de um sargento de milcias de Manuel Antnio de Almeida, e peas de Martins Pena. 2) CASCUDO, Luis da Cmara. Dicionrio do folclore brasileiro. Belo Horizonte, Editora Itatiaia, 1984. No Piau h um mito, Barba ruiva ou Barba Branca, ligado gnese da lagoa de Paranagu. Sobre a primeira barba, Leonardo Mota (Violeiros do Norte, So Paulo, 1925) narra: Antigamente, para um rapaz sertanejo fazer a barba pela primeira vez tinha de pedir licena ao pai. Ainda hoje em lugares do alto serto nordestino perdura este costume. O padre Vicente Bezerra, vigrio da freguesia cearense de Aurora, andava em desobriga pelas capelas de sua parquia, quando um rapago matuto lhe perguntou: Seu vigaro, a gente faz a barba primeira vez, sem licena do pai da gente, pecado venia ou mortal?(240) Luto da barba: At princpios do sc. XX e sobreexistindo em recantos do Brasil e Portugal, no se fazia a barba, havendo defunto na famlia. Filhos, genros, netos, s a faziam para a missa do stimo dia. 3) Em um livreto h reprodues de sete emboladas de um barbeiro famoso na poca. A referncia est em LIMA JNIOR, Felix. As emboladas do Chico Barbeiro. S/l., Fundao Teatro Deodoro, 1981./ TInhoro

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O mdico tarado. Cuca de Santo Amaro. Vida de Manoel Galdino. Manoel Galdino de Freitas. A integridade dos mdicos e o Brasil na UTI. Jota Rodrigues. Salo de barbearia. Jos de Carvalho Visgueiro. Camelot e marreteiro. Jos Francisco de Souza. A dura vida do motorista. Jos Caetano da Silva. O maquinista da RFFSA. Jos Caetano da Silva. Terra de Baltazar Fernandes. Bento Palmiro Miranda. Modas de viola. Palmiro Miranda (Recordao dos antes passado) O automvel da morte. Amador Santelmo. A morte cruel do garimpeiro Teles. Carolino Leobs. A corrida do ouro no Par. Fortes Sobrinho e outros. O garimpeiro que garimpou no inferno. Etiene S. Rodrigues. O crime do poo. Carolino Leobs (garimpeiro) O neto de Jos de Souza Leo. Antonio Teodoro dos Santos (garimpeiro) Dois garimpeiros armados contra duas onas pintadas. A corrida do ouro na Serra Pelada. Carolino Leobs. As riquezas do Amazonas e a caneta de um poeta. Carolino Leobs. Memrias de um lavrador (saudades e rimas de um cantador) Joo de Lima. Iconografia Energia eltrica no Brasil, 500 anos / Centro da memria da Eletricidade no Brasil. Rio de Janeiro: Memria da Eletricidade, 2000. Modo de minerar para se tirarem diamantes, [Tejuco, MG, 1775]. Aquarela sobre papel. Original depositado no Arquivo Histrico Colonial de Lisboa. Acervo: Museu Histrico Nacional / Arquivo Histrico (RJ).

Lavra de diamantes do coronel F. I. de Almeida e Silva, ribeiro do Inferno, MG, 1868. Acervo: Fundao Biblioteca Nacional. Engenho da Torre. Planta do interior do engenho de acar. In: A history of the Brazil, James Henderson, 1821. Acervo: Fundao Biblioteca Nacional.

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Interior da usina hidreltrica de Marmelos, Juiz de Fora, MG, s. data. Acervo: Arquivo Nacional / Coleo Arnaldo Guimares. Iconografia e paisagem: coleo Cultura Inglesa. Rio de Janeiro: Edies Pinakotheke, 1994. Casa de fazenda e engenho. Frans Janszoon Post. Tipos populares. Johann Moritz Rugendas KOSSOY, Boris e CARNEIRO, Maria Luiza Tucci. O olhar europeu: o negro na iconografia brasileira do sculo XIX. So Paulo: EdUSP, 1994. Escrava vendedora de doces em Recife, s.d. Alberto Henschel. Engenho de acar. Johann Moritz Rugendas. A rala da mandioca, c. 1859. Victor Frond. Embalagem e pesagem do acar, c. 1859. Victor Frond. Engenho de cana em Ub, c. 1859. Victor Frond. A partida para a roa, c. 1859. Victor Frond. A cozinha na roa, c. 1859. Victor Frond. Negro e negra na plantao. Johann Moritz Rugendas. Lavagem do ouro. Johann Moritz Rugendas. Lavagem de diamantes em Curralinho, c. 1817. Johann Baptist Spix & Karl Friedrich Philipp von Martius.

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Lavagem do ouro, c. 1900. Marc Ferrez. Colheita do caf. Johann Moritz Rugendas. Pilagem do caf, c. 1859. Victor Frond. Vendedor de aves na roa, c. 1859. Victor Frond. Negros vendedores de aves. Jean-Baptiste Debret Feira na Lapa. Buvelot & Moureau. Comrcio na rua Direita. Johann Moritz Rugendas. Venda no Recife. Johann Moritz Rugendas. Chafariz das Marrecas, c. 1840. Armand Julien Pallire. Carregadores de gua. Johann Moritz Rugendas. Retrato de escravo (?) no identificado, c. 1865. Jos Christiano de Freitas Henriques Jr. [vendedor de cadeiras] Vendedor ambulante a seu escravo, c. 1821. James Henderson. Barbeiros ambulantes. Jean-Baptiste Debret. Retrato de escravo (?) no identificado, c. 1865. Jos Christiano de Freitas Henriques Jr. [barbeiro] Retrato de escravo (?) no identificado, c. 1865. Jos Christiano de Freitas Henriques Jr. [fazendo cesto?]

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Retrato de escravo (?) no identificado, c. 1865. Jos Christiano de Freitas Henriques Jr. [com cesto na mo] Os refrescos do Largo do Palcio. Jean-Baptiste Debret. Retrato de escravo () no identificado, c. 1865. Jos Christiano de Freitas Henriques Jr. [vendedora de frutas] Retrato de escravo () no identificado, c. 1865. Jos Christiano de Freitas Henriques Jr. [vendedora de doces]. Oficina de sapateiro. Jean-Baptiste Debret. Conjunto representando atividades de negros em diferentes ofcios, c. 1865. Jos Christiano de Freitas Henriques Jr. O comrcio e suas profisses: imagens Brasil 1500/1946. Rio de Janeiro: SENAC, 1983.Entrada para as Minas, leo de Oscar Pereira da Silva. Pouso dos tropeiros em So Paulo, aquarela de Jean-Baptiste Debret. O mascate e seu escravo, de Henderson. Negociante e tropeiro, figura de Guillobel. O regato, desenho de Perci Laus. Vendedores ambulantes, retratado por Debret Mercado de barracas, de Adolphe dHastrel, 1840. Vendedores de leite e capim, de Debret.

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Barraca de quitandeira, P. G Bertichem (in O Rio de Janeiro e seus arrabaldes, 1856). Feira na Lapa, de Buvelot e Moureau (in O Rio de Janeiro pitoresco). Mercado na baia dos negros, de Rugendas. Vista do mercado do peixe (Rio de Janeiro), de Thomas Ender, 1817. GUILLOBEL. Usos e costumes do Rio de Janeiro nas figurinhas de Guillobel. Curitiba: Edio de Cndido Guinle de Paula Machado, 1978. Figuras de diversas profisses, pois retratou o Rio de Janeiro desde 1812. FERREZ, Gilberto. Iconografia do Rio de Janeiro (1530-1890) ndice analtico. Rio de Janeiro: Casa Jorge Editorial, 2000. Jos da Silva Paes.

* Planta da fortaleza do patriarca So Joz, que se reconstruiu na Ilha das Cobras, desenhada & executada pelo Brigadeyro dos Exercitos de S. Magestade, Joz da Sylva Paes. (bico de pena a nanquim, aquarelado, original sem data [1736]; Ministrio do Exrcito) [A planta est dividida em duas partes. Na parte superior, a planta baixa da nova fortaleza, mais uma cartela barroca com o ttulo trsncrito acima. Na parte inferior, temos duas belas vistas da fortaleza, em cujo mastro flutua a bandeira portuguesa. V-se tambm um moinho. Esta obra da fortaleza do Patriarca So Jos foi inaugurada em 1736]. Capito Carlos Julio.

* Preta com taboleiro de doce e gorgoleta de gua. (desenhos aquarelados, 1779; Direo do Servio de Fortificaes e Obras Militares). [Negra doceira ambulante, primorosamente trajada]. * Vendedores ambulantes [negro, vendedor de leite, serve uma mulher].

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* Vendedores ambulantes [negra escrava segura uma moringa, trazendo na cabea um tabuleiro. Escravo com boio de barro na cabea e concha e tigela de medida na mo] * Negras vendedoras [negra carregando a filha s costas e um peixe na cabea; outra, bem vestida, leva s costas uma criana e traz na cabea um tabuleiro de frutas]. * Tipos populares [vendedor de capim e vendedor de leite. Este traz ao pescoo o colar de ferro do negro fujo]. (pinturas, c. 1776-1795; Fundao Biblioteca Nacional) Leandro Joaquim.

* Romaria martima diante do Hospital dos Lzaros. (pintura a leo, c. 1780-1790; Museu Histrico Nacional) [Documenta o Lazareto de So Cristvo, mas na parte baixa h um riacho com moinho de roda, que desgua na praia de So Cristvo]. Joaquim Cndido Guillobel.

* Negra vendedora de quinquilharias * Vendedor de cestos * Negro vendedor de loua de barro * Negro vendedor ambulante tocando berimbau * Leiteiro * Vendedor de lenha com marimba de dedo * Vendedor de gamelas * Barbeiro ambulante * Vendedora de bebidas * Negro quitandeiro * Negra quitandeira com filho s costas * Negro vendedor ambulante com tabuleiro * Negro com tabuleiro de doces * Negro vendedor ambulante de cana e caldo de cana * Negro ambulante de doces * Vendedor de capim * Vendedor de loua de barro

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* Vendedora de abacaxis * Vendedora de cajus e cana (albina) * Vendedora de frutas silvestres * Vendedora de guando * Vendedora ambulante * Quitandeira * Quitandeira de galinhas * Quitandeiras na feira * Moleque com tabuleiro grande * Tropeiros * Trs bestas, um molecote e tropeiro montado num dos animais * O mascate e seu escravo * Negro vendedor de loua fina com imenso tabuleiro na cabea * Paulista a cavalo com dois tropeiros seguindo atrs * Barraca de quitandeiro * Cangueiros transportando, com varais, um tonel (figurinhas desenhadas e aquareladas, 1814-1816; Maria Ceclia e Paulo Fontainha Geyer, e outros) Conde de Gestas, Aymar-Marie Jacques

* Rio de Janeiro, lvations et dtails dun moulin vent [Levantamento do mecanismo interno de um dos moinhos de vento, que comearam a funcionar no morro de So Bento, em 1809] (buril, 1817; Fundao Biblioteca Nacional) Tenente Henry Chamberlain

* Vendedores ambulantes com o irmo pedinte (bico de pena e aquarela, 1819-1820; Coleo Newton Carneiro) Georg Heinrich von Lwenstern * Tropeiros a caminho de Minas Gerais (spia, 1827-1829; Coleo Maria Ceclia e Paulo Fontainha Geyer) Jean-Baptiste Debret

* Tropeiros pobres de porcos de Minas

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* Tropeiros pobres de porcos de So Paulo * Negro vendedor de flores e um grupo, sem legenda, de senhora e senhoras * Diversos tipos [tipos de negros e de vendedoras ambulantes] * Baiana sentada com cestos de frutas em frente * Tipos de vendedores ambulantes * Tipos de negros vendedores ambulantes * Os barbeiros ambulantes * Tipos de negros trabalhadores e ambulantes (aquarelas, c. 1822; Raimundo Ottoni de Castro Maya) Capito Henry Butler

* Negras vendedoras ambulantes de frutas (aquarela, 1835; Coleo Maria Ceclia e Paulo Fontainha Geyer) Flix mile Taunay

* Ilha das Cobras vista do cais dos Mineiros [No primeiro plano, a praia do Peixe e vendedores ambulantes no cais da atual praa Quinze de Novembro; no segundo plano, vemos tipos de embarcaes e veleiros ancorados, tendo por trs toda a ilha das Cobras, seus trapiches, a fortaleza e a capela de So Jos; ao longe, a serra dos rgos) (leo sobre tela, c. 1834-1836; Coleo Maria Ceclia e Paulo Fontainha Geyer) S. Faux

* Panorama da praia de Botafogo [No primeiro plano, vendedores ambulantes e uma calea com cocheiro e sota transportando alto dignatrio da corte] (leo sobre tela, c. 1835-1840; Museus Castro Maya) Joaquim Lopes de Barros Cabral * Tropeiro de Minas *Quitandeira *Preto vendendo gua *Preto da iluminao pblica *Preto vendedor de doces *Preto mascate

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*Preta de balas [esplndido desenho por sua originalidade] *Preto de caldo de cana *Preto vendendo galinhas *Preta vendendo bonecras *Preto vendendo hortalias *Preta vendendo gua *Preta vendendo carvo *Quitandeiras *Um barbeiro *Um tropeiro *Vendedor dgua (estampas, 1840-1844; Joo Fernando de Almeida Prado e outros) Eduard Hildebrandt

* Negra vendedora ambulante, carregando s costas uma criana e levando outra pela mo *Negra bem vestida, negro vendedor s com uma tanga e duas meninas negras * Trs tipos de negros vendedores ambulantes e um padre com guarda-chuva * Duas negras vendedoras, uma em p e outra sentada pintando (aquarelas, 1844; Coleo Maria Ceclia e Paulo Fontainha Geyer) Frederico Guilherme Briggs

* Quitandeira de frutas, em p, parada * Tropeiro mineiro * Negros cangueiros [negros transportando um barril por meio de um varal] (aquarelas, 1832-1853; Fundao Biblioteca Nacional) * Mascate * Quitandeira * Tropeiros * Quitandeiras * Quitandeira de galinhas (estampas litografadas, 1845-1853; Biblioteca Nacional) Pieter Gotfred Bertichem

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* Vista da A Glria observada do cais do mesmo nome em 1846 [magnfico aspecto desta rua pitoresca, no qual se retratam fielmente os prdios, a indumentria, os costumes, os vendedores ambulantes e os transportes de um dos bairros mais aristocrticos do Rio de Janeiro nesse perodo] (leo sobre tela, 1845-1846; Museu da Imperial Irmandade de Nossa Senhora da Glria do Outeiro) Abraham-Louis Buvelot e Louis-Auguste Moreaux

*Rio de Janeiro Pitoresco A Carioca Sta Luzia [cena movimentada no chafariz da Carioca, tendo em volta seis vinhetas: um tropeiro, grupo de vendedores ambulantes, uma palmeira, negro dormindo num cesto, vista da igreja de Santa Luzia e um grupo de quatro pessoas] * Rio de Janeiro Pitoresco Largo de S. Rita A Mai da gua Caminho das Larangeiras [esplndido desenho da igreja de Santa Rita e do chafariz do mesmo nome que a existia. Nesta folha, h ainda trs vinhetas, alm das indicadas: uma de barbeiro ambulante, outra de dois frades e de uma famlia indo missa]. (litografia, 1840-1860; Fundao Biblioteca Nacional) Abraham-Louis Buvelot e Louis-Auguste Moreaux (copiadas de)

* Tropeiro conversando com um senhor * Mercadores sob uma tenda * Trs negras mercadejando e um casal sambando * Negro dormindo recostado num grande cesto (aquarelas, 1840-1860; Colees Afrnio de Melo Franco e Afonso Arinos de Melo Franco) Emil Bauch

Cena de rua no Rio de janeiro, 1858 [dois barbeiros ambulantes, um cortando cabelos e outro barbeando dois negros ao lado de uma quitandeira, ao p de uma esquina] (leo sobre tela, 1858-1874; Coleo Maria Ceclia e Cndido Guinle de Paula Machado)

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