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Preparo de Composto Orgnico na Pequena Propriedade Rural

dezembro/2001

60 C, podendo durar mais de 20 dias; a partir da, a pilha vai diminuindo de tamanho e ficando mais escura; Temperaturas muito altas devem ser controladas. Para isso, deve-se introduzir um vergalho de ferro na pilha e retir-lo aps cinco minutos. Se ele estiver quente a ponto de no se conseguir segur-lo, a pilha dever ser revirada e molhada. 6. pH: Ao final do processo, o composto apresentar pH em torno de 7 ou 8. 7. Enriquecimento do material a ser compostado: Alm do fosfato natural j citado, a mistura de resduos poder ser enriquecida tambm com cinzas de fogo (1 a 2% do peso seco de resduos orgnicos, fornecendo, principalmente, potssio e clcio). 8. Montagem das pilhas: Fazer uma camada de gravetos como base e fixar no solo pedaos de bambu ou cano que, aps serem retirados, formaro os canais de ventilao da pilha; Sobre os gravetos dever ser colocada uma camada de 15 cm do resduo fibroso seguida de cerca de 5 cm de esterco fresco; Repete-se a ordem das camadas at que se atinja 1,5 m de altura;

Para se dar mais firmeza estrutura da pilha, pode-se acrescentar umas duas camadas de pseudocaule de bananeira cortados no sentido do comprimento ou capim elefante inteiro (Figs. 1 e 2); A largura da pilha de 2 m e o comprimento varivel. 9. Outras informaes: Perda de volume da pilha: 50 a 70 %; Cada m3 pode pesar mais de 1000 kg; Um composto curado dever ter sua relao C/N final em torno de 18 e estar pronto em 90 a 120 dias. Fontes Bibiogrficas: KIEHL, E.J. Fertilizantes orgnicos. Piracicaba: Editora Argonmica Ceres, 1985. 492p. KIEHL, E.J. Preparo do composto na fazenda. 2ed. Braslia: Embrater, 1980. 14p. KOZEN, E.A. Estabilizao de resduos orgnicos em processos de compostagem e vermicompostagem. Sete Lagoas: Embrapa Milho e Sorgo, 1999. 6p. (Embrapa Milho e Sorgo. Comunicado Tcnico, 12). PEIXOTO, R.T. dos G. Compostagem: opo para o manejo orgnico do solo. Londrina: IAPAR, 1988. 48p. (IAPAR. Circular,57).

Instrues Tcnicas da Embrapa Semi-rido


Petrolina-PE, dezembro de 2001

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ISSN 1415-5095

PREPARO DE COMPOSTO ORGNICO NA PEQUENA PROPRIEDADE RURAL

Tmara Cludia de Arajo Gomes Jos Antonio Moura e Silva Maria Sonia Lopes da Silva

Fig. 1.Viso frontal de uma pilha de composto com uma camada de capim elefante.

Fig. 2.Viso lateral.

Instrues Tcncias da Embrapa Semi-rido so publicaes com periodicidade irregular. Com este tipo de publicaes, pretende-se a divulgao das tecnologias agropecurias apropriadas e de interesse econmico para a regio semi-rida do Nordeste brasileiro. Editorao: Eduardo Assis Menezes Diagramao: A. Lopes de Souza

Preparo de Composto Orgnico na Pequena Propriedade Rural

dezembro/2001

Preparo de Composto Orgnico na Pequena Propriedade Rural Partes de material = rico em carbono Material rico em nitrognio = Material rico em carbono

dezembro/2001

Tmara Cludia de Arajo Gomes, Eng Agr, Pesq. da Embrapa Semi-rido, Cx. Postal 23, CEP 56302-970, Petrolina PE. tamara@cpatsa.embrapa.br; Jos Antonio Moura e Silva, Eng Agr, Bolsista CNPq/Programa RHAE. jantonio@cpatsa.embrapa.br; Maria Sonia Lopes da Silva, Eng Agr, Pesq. da Embrapa Semi-rido. sonia@cpatsa.embrapa.br Os solos de regies semi-ridas que possuem baixos teores de matria orgnica tm nos fertilizantes orgnicos a possibilidade de melhorar suas propriedades fsicoqumicas e biolgicas e, consequentemente, sua produtividade e fertilidade natural. No entanto, a aplicao direta de resduos orgnicos frescos ao solo pode acarretar prejuzos s culturas, decorrentes de uma rpida decomposio microbiana da matria orgnica, causando o aumento da temperatura, liberao de produtos txicos, alm de deficincias nutricionais temporrias. Uma soluo, conhecida desde longa data, a formao de pilhas de matria orgnica para a decomposio prvia desses resduos e posterior aplicao do material decomposto, conhecido como hmus. A compostagem tem se tornado um mtodo popular de manejo orgnico do solo, em que resduos vegetais e estercos so colocados em camadas alternadas, formando pilhas. Neste sentido, para a viabilizao da compostagem, importante o aproveitamento de resduos orgnicos provenientes de fontes locais, preferencialmente com origem na propriedade rural. De maneira geral, todos os restos orgnicos podem ser utilizados no preparo de compostos: restos vegetais fibrosos (palhadas, sabugos de milho triturados, cascas de milho, arroz, feijo, folhas secas, bagaos, capim passado, restos de podas, dentre outros) e resduos ricos em nitrognio (mais comumente, aqueles de origem animal, tais como estercos frescos, camas de animais, resduos de frigorfico ou tortas oleaginosas, leguminosas, etc.), os quais iro facilitar a fermentao. O processo de compostagem complexo e dinmico, com constantes mudanas de temperatura, pH e disponibilidade de nutrientes. Sua eficincia depende da forma como ele preparado e da qualidade dos resduos utilizados, podendo ocorrer grandes variaes em sua qualidade final e custos. Alm desses, outros fatores que afetam o uso bem sucedido de compostos na agricultura so a estabilidade e a maturidade do composto. A aplicao de composto instvel ou imaturo pode retardar o desenvolvimento das plantas e causar danos s culturas por competir por oxignio ou causar fitotoxicidade devido insuficiente biodegradao da matria orgnica. Princpios do preparo de compostos orgnicos 1. Escolha do local: Devero ser preferidos locais planos ou levemente inclinados, protegidos do vento, insolao e chuva, que tenham boa drenagem, no permitindo o empoamento de gua, construindo as pilhas de composto com o comprimento no sentido da queda do terreno; 2. Escolha do resduo: Uma compostagem rpida e eficiente favorecida por materiais que aps misturados resultem em uma relao C/N entre 26 e 35 (proporo da porcentagem de carbono orgnico para a de nitrognio total). Se for muito maior ir demorar muito para se decompor; se for menor, parte do N ser perdida, j que est em excesso e os microorganismos que vo decompor os resduos no conseguem absorver tudo. 3. Sistemas de mistura: Caso no se disponha da anlise laboratorial dos resduos a serem utilizados, mostrando principalmente os seus teores de carbono e nitrognio, geralmente as pilhas de composto so feitas utilizando-se 3 a 4 partes de resduo fibroso (rico em carbono) para 1 parte de esterco fresco (resduo mais rico em nitrognio), em volume. Quando se dispe das informaes necessrias (teores de nitrognio e carbono), calcula-se a quantidade de partes de resduos vegetais ricos em carbono para cada parte de resduo rico em nitrognio, fazendo-se o uso da seguinte frmula:

(30 x % nitrognio) -% carbono % carbono - (30 x % nitrognio)

Exemplificando uma mistura com bagao de cana (resduo rico em carbono) e esterco bovino, teremos a seguinte situao: Tabela 1. Composio qumica de uma amostra de esterco bovino e bagao de cana. Resduo Esterco de bovinos * Bagao de cana **
Fontes: *Kiehl (1980); **Kiehl (1985).

M.O. (%) 62,11 71,44

N (%) 1,92 1,07

P2O5 (%) 1,01 0,25

K2O (%) 1,62 0,94

C/N 19/1 39/1

Considerando que a porcentagem de matria orgnica (M.O.%) dividida por 1,72 igual porcentagem de carbono orgnico (C%), teremos que o teor de carbono orgnico do esterco de 36,11% e o do bagao de cana de 41,53% . Dessa forma, utilizando esses nmeros na frmula referida acima, teremos:
Partes de bagao de cana = Dados do esterco Dados do bagao de cana = (30 x 1,92) 36,11 41,53 (30 x 1,07) 21,49 = = 2,27 9,43

Tem-se ento que, para cada parte de esterco bovino, deve-se misturar 2,27 partes de bagao de cana. Fazendo-se uma regra de trs simples, teremos que tal relao (2,27 para 1) corresponde a 69 % de bagao de cana para 31 % de esterco bovino. Como os estercos e resduos vegetais geralmente contm menos de 1 % de fsforo, utiliza-se a adio, na hora da compostagem, de 3 % de fosfato natural. Neste caso, tal percentual deve ser descontado do material rico em carbono. A mistura para a compostagem seria, ento, 66% de bagao de cana, 31% de esterco bovino e 3 % de fosfato natural. O fosfato de Gafsa ou termofosfato devem ser preferidos devido sua maior reatividade. Realizando-se uma mdia ponderada, teremos uma mistura com 1,30% de N, 38,60% de C e uma relao C/N em torno de 30/1.
Carbono (36,1x31)+(41,53x66) orgnico da = = 38,60 mistura (%) 100 Nitrognio da = (1,92x31)+(1,07x66) = 1,30 mistura (%) 100 Relao C:N da = mistura (%) 38,60 1,30 = 29,7

4. Aerao (muito importante): Os resduos devero ser picados (3-5 cm) para acelerar a compostagem; partculas muito pequenas dificultam a aerao da pilha e partculas grandes dificultam a decomposio; A montagem da pilha dever ser feita sobre pedaos de madeira tais como galhos, gravetos, estrados, etc.; Varas de bambu ou cano devero ser inseridos na pilha, os quais, aps serem retirados, deixam canais de ventilao em vrios locais; A pilha dever ser revirada periodicamente com garfos e ps, geralmente aos quinze e trinta dias aps a sua montagem e mais duas vezes at o final do processo; Durante a montagem e nos reviramentos, a pilha dever ser molhada a cada camada depositada, sem encharcar; O teor de umidade apropriado na compostagem deve estar entre 40 e 60%; em termos prticos, quando se pega no material em fase de compostagem, sentese que o mesmo est mido, mas no escorre gua quando comprimido. 5. Temperatura Poucos dias aps a formao das pilhas, a temperatura chega a 40 a 45C. Em seguida, a temperatura sobe de 40 a