PRTICA 1 QUMICA APLICADA SOLUBILIDADE DOS COMPOSTOS ORGNICOS: DETERMINAO DO TEOR DE LCOOL NA GASOLINA

INTRODUO Solues so misturas homogneas de duas ou mais substncias. Do ponto de vista da qumica podemos afirmar que as substncias polares se dissolvem em solventes polares e que apolares se dissolvem em solventes apolares. Um outro fato a considerar a semelhana de estruturas. Espcies qumicas com estruturas semelhantes tendem a interagir desde que as foras moleculares apresentam tipo e grandeza de extenso aproximada. o caso do lcool que misturado na gasolina, utilizado como combustvel de automvel. Pequena diferena de polaridade na molcula neste caso tem pouco efeito. Tambm o exemplo o CCl4 e o CCl3H que so miscveis mesmo apresentando diferenas de polaridades. No caso de solventes polares como gua que um solvente mais utilizado nos laboratrios dissolve substncias inicas ou outras substncias no inicas que apresentam pontes de hidrognio (Hidrognio ligado a oxignio, nitrognio ou flor). A interao entre molculas contendo pontes de hidrognio muito forte. Sendo assim o lcool etlico que um composto orgnico contendo pontes de hidrognio se dissolve na gua em qualquer proporo. No entanto, proporo que a cadeia carbnica dos lcoois aumenta a sua solubilidade em gua diminui. No nosso experimento a interao intermolecular entre as molculas de hidrocarbonetos (gasolina), lcool e gua sero observadas. Ao se adicionar gua a uma amostra de gasolina + lcool, as molculas de lcool que estavam dissolvidas passam a interagir com as de gua, passando para a fase aquosa. Como a gua insolvel na gasolina, haver a formao de uma mistura liquida de duas fases distintas: a gasolina em cima (por ser menos densa que a gua), e a gua contendo etanol. OBJETIVO: Determinar o teor de lcool na gasolina e reconhecer as interaes intermoleculares entre lcool, gua e hidrocarbonetos. Baseando-se nas propriedades fsicas e qumicas dessas substncias. PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL

2.1- Materiais e reagentes Proveta de 25, 50 ou 100 mL, basto de vidro, gasolina e gua destilada.

2.2-

Separao do lcool na gasolina

1. Medir em uma proveta 25ml, 15mL de gasolina ou caso seja proveta de 50mL, 25mL de gasolina ou caso a proveta seja de 100mL, 50mL de gasolina, lembrando que esta gasolina adquirida em postos de gasolina contm lcool. 2. Com o uso de pisseta de gua destilada, completar com gua destilada o volume total da proveta (10mL de gua para proveta de 25, 25mL de gua para proveta de 50mL e 50mL de gua para proveta de 100mL) 3. Promover a agitao com o uso de basto de vidro 4. Deixar descansar a soluo por 1 minuto e anote o volume das fases e as observaes pertinentes. 5. Fazer 3 triplicatas desta atividade para o devido tratamento estatstico.

QUESTES COMPLEMENTARES

1. O que gasolina? Uma substncia qumica ou uma mistura de substncias? Justificar. 2. Qual a principal fonte de obteno da gasolina? 3. Qual a principal fonte de obteno do lcool? 4. Qual dos dois lquidos, gua ou gasolina tem a maior densidade? Justificar. 5. Porque a gua tem a propriedade de se misturar ao lcool em qualquer proporo? 6. Qual a propriedade que justifica a miscibilidade do lcool com a gasolina? 7. Sendo o lcool miscvel a gasolina e tambm gua, porque ento a gua no miscvel na gasolina? 8. Qual o Teor de lcool presente na gasolina analisada? RELATRIO: Deve ser feito em grupo e entregue no prazo de 15 dias aps a aula prtica.