CUsTO-PaDRO, A meLHOR RespOsTa paRa GesTO DO PROcessO PRODUTiVO e EFicincia OpeRaciOnaL

A determinao do custo de produo agrcola tem importncia especial para uma tomada de deciso otimizada em funo que este determina o resultado empresarial e indicadores tcnicos e econmicos para a produo de cana de acar, acar, etanol e energia eltrica; possibilitando uma gesto eficiente e eficaz do negcio. Com uma avaliao de desempenho constante e efetiva possvel manter a direo da empresa sempre no rumo certo e na busca constante da eficincia econmica. Define-se eficincia econmica como a maximizao da utilizao dos fatores de produo (mo-de-obra, mquinas e equipamentos, insumos, terra, capital e tecnologia). Portanto atravs de um planejamento operacional fundamentado no custo padro, no controle e avaliao de desempenho ser possvel a empresa atingir elevados ndices de produtividade e maximizao do lucro. Quando os preos so definidos, como no caso das commodities, pelo mercado e uma demanda mundial crescente, cabe ao produtor rural buscar significativas redues de custos e aumento acentuado na produtividade agrcola. Portanto, o principal objetivo dos gestores buscar esta reduo e aprimorar seus processos produtivos atravs de uma gesto profissionalizada. Nas condies da economia de mercado, uma usina que no consegue cobrir seus custos de produo est caminhando para a falncia. Reduzir o custo de produo constitui a atividade principal da gesto econmica visando maximizao do lucro. O papel determinante para a minimizao dos custos realizada atravs do aumento da eficincia dos fatores de produo utilizados em funo do processo produtivo e da tecnologia adotada. Independente do clculo efetivo dos custos devemos determinar qual o melhor processo de produo a ser adotado. Uma anlise detalhada dos indicadores de performance deve determinar quais recursos devero ser utilizados na produo. A metodologia de custo de produo fundamentada no ambiente de produo vai apresentar o custo efetivo da operao considerando todas as variveis que impactam o custo de produo alm de possibilitar potenciais redues de custos, aumento da produtividade e eficincia operacional. O modelo de clculo de custos deve determinar o custo conforme seu processo produtivo > Artigos MACKENSIE Agribusiness / 2012 de acordo com o tipo de produto. Os modelos de custos devem atender s necessidades de um planejamento financeiro,contabilidade, controle e anlise de deciso. O custo padro a melhor metodologia para atender as necessidades acima. Esta metodologia fornece informaes da operao conforme estabelecido pela gesto. Por comparao, os desvios ocorridos devem ser ajustados e tambm serve para apreciar a eficincia econmica da empresa. O objetivo principal de melhorar a performance e a administrao da variao nos custos operacionais aumentar a rentabilidade da operao. A CIMA (Chartered Institute of Management Accountants) - Londres defini custo padro como um custo predeterminado que calculado a partir de gestes padres de operaes eficientes e as despesas relevantes necessrias. Eles so os custos pr-determinados na estimativa tcnica de mo-de-obra, insumos e equipamentos para um conjunto de operaes no processo produtivo. Em outras palavras, um custo padro um custo planejado para uma unidade de produto ou servio prestado. A tcnica do uso de custos padro para fins de controle de custos tambm conhecida como padro de custeio. um sistema de contabilidade de custos que projetado para identificar quanto dever ser o custo de um produto sob as condies existentes. O custo real s pode ser analisado quando a produo realizada. O custo predeterminado comparado com o custo real e uma variao entre os dois permite gesto tomar medidas corretivas necessrias.

Vantagens
Padro de custeio uma tcnica de controle de gesto para cada atividade. No somente til para fins de controle de custos, mas tambm til no planejamento da produo e formulao de polticas. Ele permite o gerenciamento por exceo. luz dos vrios objetivos deste sistema, algumas das vantagens desta ferramenta so os seguintes: 1. Medida de ecincia - A comparao dos custos reais com os custos padro permite a gesto avaliar o desempenho dos centros de custos.

2. Constatao de varincia - As varincias de desempenho so determinados pela comparao dos custos reais com custos padro. O gestor capaz de detectar os pontos de ineficincias. 3. Administrao por exceo - Administrao por exceo significa que todo mundo dada uma meta a ser alcanada e gesto no precisa supervisionar todos e tudo. As responsabilidades so fixas e cada gestor tenta alcanar suas metas. 4. Controle de custos - Todo sistema de custeio visa o controle de custos e reduo de custos. Os padres deveram ser constantemente analisados para tomar decises para melhorar a eficincia. Sempre que ocorre uma variao, as razes so estudadas e aes corretivas devem ser tomadas.

Determinao de custos padro

Como os padres devem ser determinado? 1. Determinao do Centro de Custo De acordo com J. Betty, Um centro de custo um departamento ou parte de um departamento ou um tem de equipamento ou mquinas, ou uma pessoa ou um grupo de pessoas em relao s quais os custos so acumulados, onde o controle pode ser exercido. Centros de custo so necessrios para determinar os custos. Se toda a fbrica est envolvida na fabricao de um produto, a fbrica ser um centro de custo. Na verdade, um centro de custos descreve o produto, enquanto o custo acumulado. Centros de custo permitem a determinao dos custos e fixao de responsabilidade.

2. Padres atuais O atual padro um padro que estabelecido para utilizao durante um perodo curto de tempo e est relacionada condio atual , no caso da cana de acar deve-se considerar o ambiente de produo (solo ,clima e etc). Ela reflete o desempenho que deve ser atingido durante o perodo corrente. O perodo para o padro atual normalmente um ano. Limitaes do custo-padro Presume-se que as condies de produo se 1. Somente usada esta metodologia quando os mantenham inalteradas Caso haja qualquer alterao no preo ou condio de fabricao, as normas devem ser processos de produo so contnuos. revistas. 2. O processo de normatizao uma tarefa difcil, 3. Padro Ideal pois requer habilidades tcnicas. Um estudo de tempo das Este o padro que representa um alto nvel de operaes dever ser realizado para atender o processo eficincia. Padro ideal fixo no pressuposto de que de padro de produo. condies favorveis iro prevalecer e a gesto ser no seu 3. Em condies de incertezas no h como definir melhor. O preo pago por materiais sero mais baixos . O tempo de trabalho para fazer a produo ser padres. mnimo e taxas de salrios tambm sero baixas. As 4. A fixao de responsabilidade no uma tarefa despesas gerais tambm so definidas com a mxima fcil. As variaes devem ser classificadas em variaes eficincia. Todas as condies, internas ou externas, sero controlveis e incontrolveis. Custo padro aplicvel favorveis e s ento o padro ideal ser alcanado. Padro ideal fixo e pode ser utilizado forando somente para as variaes controlveis. alcanar a meta. Embora este padro no possa ser alcanado, Por exemplo, se a indstria mudou a tecnologia, o sistema no ser adequado. Nesse caso, teremos de alterar mesmo assim, feito um esforo. O desvio entre as metas ou rever as normas. Uma reviso freqente de padres vai e o desempenho real ignorvel. Na prtica, o padro ideal tem um efeito adverso sobre os empregados. Eles se tornar caro. no tentam alcanar o padro, porque as normas no so consideradas realistas. 5. Eliminando inecincias - O estabelecimento de normas para diferentes elementos de custo requer um estudo detalhado de diferentes aspectos. Os padres so definidos de forma diferente para as despesas de produo, administrativas e comerciais.

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6. Organizao para o Custo Padro O sucesso do sistema de custeio padro depender da criao de padres adequados. Com a finalidade de estabelecer normas, a uma pessoa ou a comisso dever ser dada esta responsabilidade . A comisso inclui gerente de produo, gerente de compras, gerente de vendas, gerente de pessoal, engenheiro-chefe e contador e gestor de custos.

Sumrio
Basicamente, custo padro uma ferramenta de gesto para controle. No processo, temos tido padres como parmetros para medir o desempenho. Anlise de custos e controle de custos essencial para qualquer atividade na busca da lucratividade . O custo inclui todos os fatores de produo ( mo de obra, insumos, mquinas e equipamentos). s vezes, preciso rever as normas devido mudana de usos, matria-prima, mtodo de tecnologia, de produo etc. Para implementar esta metodologia necessrio organizar um comit gestor de controle para a utilizao tima dos recursos.

Carlos Araujo,

Consultor Prxima em Gesto Agroindustrial

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