apicultura

Paulo Airton de Macedo e Silva

2013 by Fundao Demcrito Rocha

Fundao Demcrito Rocha

Presidente Luciana Dummar Coordenao Tcnica Francisco Fbio Castelo Branco

Instituto Centro de Ensino Tecnolgico - CENTEC

Diretor Presidente Francisco Frrer Bezerra Diretoria de Extenso Tecnolgica e Inovao Antnio Elder Sampaio Nunes Diretoria de Ensino, Pesquisa e Ps-Graduao Francisco Moreira de Meneses Diretoria Administrativo-Financeira Luiz Carlos Pontes

Edies Demcrito Rocha

Editora Regina Ribeiro Editor Adjunto Raymundo Netto Coordenao de Produo Editorial Srgio Falco Editor de Design Amaurcio Cortez Projeto Grfico Arlene Holanda e Welton Travassos Capas Deglaucy Jorge Teixeira e Welton Travassos Ilustraes Elinaudo Barbosa e Leonardo Filho Editorao eletrnica Cristiane Frota Reviso Vessillo Monte Fotos Banco de Dados O POVO Catalogao na fonte Ana Kelly Pereira

Silva, Paulo Airton de Macedo e S586a Apicultura/ Paulo Airton de Macedo e Silva. - Fortaleza: Fundao Demcrito Rocha/ Instituto Centro de Ensino Tecnolgico - CENTEC, 2013. 32p. : il. color. - (Coleo Formao para o trabalho) ISBN 978-85-7529-591-5 1. Criao de abelhas. 2. Apicultura. I. Ttulo. CDU 638.1
Todos os direitos desta edio reservados a:

Fundao Demcrito Rocha Av. Aguanambi, 282/A - Joaquim Tvora Cep 60.055-402 - Fortaleza-Cear Tel.: (85) 3255.6270 - 3255.6148 Fax: (85) 3255.6271 fundacaodemocritorocha.com.br fundacao@fdr.com.br

Sumrio
Apresentao. ........................................ 04

Lio 7
Tcnicas de manejo das colmeias....... 18

Lio 1
Histria das abelhas............................. 05

Lio 8
Colheita e processamento do mel. ....... 23

Lio 2
Criao de abelhas. .............................. 06

Lio 9
Rotina do apirio.................................. 25

Lio 3
Habitao das abelhas......................... 07

Lio 10
Produo artificial de rainhas............... 29

Lio 4
Material do apicultor iniciante............... 10

Lio 11
Plantas melferas.................................. 31 Referncias. .......................................... 32

Lio 5
Famlia das abelhas melferas............. 12

Lio 6
O apirio................................................ 15

Apitoxina: veneno liberado pelas abelhas. Veneno: designao genrica de substncia que ministrada por qualquer via ou desenvolvida no prprio corpo, causa leso orgnica ou distrbio funcional pela ao bioqumica que exerce.

Apresentao A
apicultura vem ganhando espao no Brasil como uma atividade rentvel, pois apresenta retorno rpido do capital investido; alm disso, as condies climticas so bastante favorveis ao desenvolvimento das abelhas do gnero Apis. Alm dos produtos que as abelhas fornecem mel, cera, prpolis, geleia real, apitoxina (veneno); elas so um dos principais agentes de polinizao, podendo inclusive serem criadas consorciadas com diversas culturas como a do cajueiro, onde proporcionam uma melhor polinizao o que, provavelmente, aumentar o rendimento da cultura. Ainda se desenvolve paralelamente a esta atividade da indstria apcola, um comrcio de ncleos de abelhas-rainha. A atividade apcola pode ser desenvolvida em pequenas reas com uma exigncia mnima em mo de obra, requerendo apenas do apicultor um manejo adequado

que atenda s condies necessrias para o bom desenvolvimento dos cortios. Resumimos, neste Manual, informaes bsicas sobre apicultura, procurando obedecer uma sequncia lgica, que venha fornecer uma melhor compreenso de todas as etapas indispensveis ao sucesso de quem est se iniciando na atividade apcola. Por tratar-se de assunto to rico em detalhes, limitamo-nos a comentar questes mais presentes no dia a dia de um apicultor. Procuramos sempre norte-lo no caminho da coerncia, evitando assim, os riscos que possam conduzir o seu empreendimento ao insucesso. Atentos a estas informaes preliminares os interessados em apicultura podem complementar seus conhecimentos atravs da prtica no prprio apirio, como tambm buscando manter um contato permanente com apicultores mais experimentados.

Formao para o trabalho apicultura

Lio 1

Histria das abelhas

Chico Gadelha

Prpolis ou prpole: substncia resinosa que as abelhas segregam e com que tapam as fendas do prprio cortio. Espermatozide: clula reprodutora masculina. Milmetros: mm.

Colnia de abelhas

abelha um inseto explorado desde as pocas mais remotas, pelo homem primitivo, para dela extrair o mel, o seu adoante natural. Isto era feito de modo predatrio, sempre ocasionando srios prejuzos organizao das colnias. Os primeiros contatos registrados com as abelhas produtoras de mel foram feitos pelos egpcios, gregos e romanos. Eles retiravam alm do mel, a cera, a prpolis; produtos utilizados em diversos trabalhos, inclusive no embalsamento de cadveres humanos. Foi o imperador D. Pedro II quem trouxe da Europa para a provncia do Rio de Janeiro, no Brasil, as abelhas produtoras de mel (gnero Apis). Em 1870, chega a Rio Claro (SP) abelhas (Apis mellifera ligustica) da Pennsula Ibrica, por intermdio dos padres jesutas. Estas abelhas da raa italiana tm a caracterstica de serem mansas, pois dificilmente agridem os homens ou os animais. Por volta do ano de 1956, as abelhas italianas passaram a cruzar com as abelhas africanas (Apis mellifera adansonii), origi-

nando uma abelha mestia de maior agressividade. A evoluo da apicultura a nvel mundial ocorreu de forma lenta, sendo que as grandes descobertas surgiram somente a partir do sculo XIX, entre elas: 1814 - Francisco Huber, suo, desenvolveu a primeira colmeia de observao. 1845 - Johanes Dizerzan, polons, confirmou a teoria da partenognese em abelhas. 1857 - Johanes Mehring, alemo, produziu a primeira folha de cera alveolada. 1876 - A I. Root, americano, construiu a prensa de estampar a lmina de cera. 1810 a 1895 - Lorenzo Lorain Langstroth, americano, descobriu a relao espao/abelha (6 - 9 milmetros), medida esta que estabeleceu o espao para o trnsito e trabalho das abelhas no interior da colmeia. A partir desta observao surgiu a Colmeia Langstroth (1851) que ainda hoje usada em todo o mundo e reconhecida pelo Ministrio da Agricultura como o padro nacional.

Qual a espcie de abelha que predomina no povoamento dos apirios?

Resumo da lio
Os primeiros povos a trabalhar com as abelhas foram os egpcios, gregos e romanos. As abelhas que povoam os apirios no so puras de raa; so conhecidas como africanizadas. As abelhas mestias ou africanizadas so mais produtivas e tambm mais agressivas. As descobertas na rea da apicultura so feitas graas a pesquisadores que dedicam todo o seu tempo ao estudo destes insetos.

Fundao Demcrito Rocha 5

Jos Leomar

Lio 2
A

Criao de abelhas
s abelhas realizam um importante papel na natureza, que o de polinizao das espcies vegetais, contribuindo para o aumento das safras e garantindo a perpetuao das plantas. Quando criamos de modo racional esses importantes insetos, fazendo uso de tcnicas recomendadas, tornamos esta atividade vivel, com as seguintes vantagens: As abelhas realizam a polinizao dos vegetais; A apicultura pode ser desenvolvida em pequenas reas; Em situaes normais as abelhas no precisam ser alimentadas, pelo contrrio, oferecem ao apicultor cera, prpolis e sobras de seu alimento; At mesmo o seu veneno (Apitoxina) utilizado na medicina para combater o reumatismo; A atividade industrial da apicultura desenvolve-se junto criao de abelhas; O mel, a cera, a prpolis, a geleia real, a comercializao de ncleos e rainhas alcanam bons preos no mercado, permitindo lucros compensadores. O principal produto da abelha o mel. A maneira mais comum de encontrarmos o mel na forma lquida, formando uma soluo saturada de acar. Tambm podemos encontr-lo na forma cristalizada e, por ltimo, o mel pode ser encontrado em favos protegidos por embalagens plsticas ou imerso em potes, juntamente com o mel lquido.

A criao racional torna a produo vivel

Saturado: estado do mel em que a concentrao do soluto (acares) a mxima compatvel com as condies de temperatura e presso da soluo. Cristalizada: passagem do mel do estado lquido para o estado cristalizado, ou seja, em forma de cristal. Existem pessoas que so alrgicas ferroada de abelha.

O mel um excelente adoante natural, encontrado em abundncia nas flores e que somente as abelhas so capazes de aproveit-lo. O mel slido ou cristalizado apresenta um produto de superior qualidade. A apicultura uma atividade que entusiasma o iniciante, transformando-o muitas vezes em grande empreendedor. Mas nunca descarte a possibilidade desta atividade criar incmodos insuportveis, especialmente para aqueles que esto se iniciando no trabalho de criao de abelhas. Por isso, recomendados ao iniciante montar seu apirio com um nmero mnimo de colmeias, entre 3 e 5, pois nesta fase da implantao do projeto vo surgindo as experincias que lhe dar condies de continuar ou no com a atividade. O conhecimento bsico sobre apicultura tambm uma recomendao importante, uma vez que no momento h uma grande carncia de pessoal qualificado para desenvolver essa atividade. O principiante deve saber como se instala um apirio, uma colmeia e o correto manejo com as abelhas. Quais as vantagens da criao de abelhas?

Resumo da lio
A apicultura pode se transformar numa fonte de renda na propriedade. Deve-se iniciar aos poucos essa atividade, para ir ampliando de acordo com a experincia adquirida. O apicultor com maiores informaes sobre apicultura pode alcanar melhores resultados.

Evilzio Bezerra

Abelha retirando nctar para produo de mel

Formao para o trabalho apicultura

Lio 3

Habitao das abelhas

Jos Leomar

Medidas oficiais da Colmeia Langstroth

(em milmetros)

Colmeias mveis oferecem moradias seguras s abelhas

lhas moradias seguras e facilitar as prticas de manejo; aumentando assim, a produo dos enxames. As colmeias mveis so caixas contendo 10 quadros que possibilitam a remoo de todos estes elementos, sem, no entanto, danificar os favos. Essas colmeias so habitaes que oferecem as seguintes vantagens: Controlam a enameao; Permitem a extrao do mel pela centrifugao; Produzem mel em quadrculas; Igualam a produo das colmeias; Criam, selecionam e substituem rainhas; Controlam a produo de zanges; Viabilizam a comercializao de ncleos e rainhas; Facilitam a realizao de revises; Permitem o uso da cera alveolada; Protegem as abelhas dos inimigos naturais.

a.1 - Ninhos
Comprimento. . . . . . . . . . . 465 Largura . . . . . . . . . . . . . . . 370 Altura. . . . . . . . . . . . . . . . . 240

a.2 - Fundo
Comprimento. . . . . . . . . . . 555 Largura . . . . . . . . . . . . . . . 410

a.3 - Tampa
Comprimento. . . . . . . . . . . 545 Largura . . . . . . . . . . . . . . . 440

b.1 - Vareta superior

Comprimento. . . . . . . . . . . 481 Largura . . . . . . . . . . . . . . . . 25 Espessura. . . . . . . . . . . . . . 20

b.2 - Acabamento da vareta nas pontas

Comprimento. . . . . . . . . . . . 25 Largura . . . . . . . . . . . . . . . . 15 Espessura. . . . . . . . . . . . . . 12

b.3 - Peas laterais

Comprimento. . . . . . . . . . . 233 Largura . . . . . . . . . . . . 25 e 35 Espessura. . . . . . . . . . . . . . 10

a natureza, as abelhas se encontram alojadas em fendas, rochas, ocos de rvores, cupinzeiros abandonados, tocas de animais silvestres, etc. Aps o desenvolvimento da apicultura, o homem passou a trabalhar com as abelhas de forma racional, projetando e construindo as suas habitaes. Da surgiram as colmeias mveis, desenvolvidas com base em estudos e observaes, visando oferecer s abe-

Construa suas prprias colmeias

As colmeias Langstroth so compostas por um assoalho, um ninho (com 10 quadros), uma melgueira (com 10 quadros) e uma tampa. As medidas da melgueira e do ninho so semelhantes, com exceo da altura, que na melgueira de 145 mm, com os quadros apresentando 125 mm de altura.

b.4 - Vareta inferior do quadro

Comprimento. . . . . . . . . . . 450 Largura . . . . . . . . . . . . . . . . 15 Espessura. . . . . . . . . . . . . . 12

Melgueira: cortio com favos de mel.

O que so colmeias mveis?

Fundao Demcrito Rocha 7

Fundo - padro Colmeias

Tampa - padro
Detalhe do encaixe da cabeceira (19 x 10 mm)

Ninho padro

481 mm 450 mm

ARAME N 24 233mm

Detalhe da colmeia

Formao para o trabalho apicultura

Voc pode usar qualquer tipo de madeira para a construo da colmeia, embora seja melhor a que apresentar maior resistncia, tipo cedro, e que esteja bem seca para evitar empeno. Para imunizar contra o apodrecimento prematuro, recomenda-se mergulh-la em soluo quente com: 50% de querosene; 45% de parafina; 5% de cera de abelha.

Resumo da lio
Colmeias mveis so habitaes feitas pelo homem para abrigar as abelhas. As colmeias mveis aumentam a produo de mel pelas abelhas. As colmeias mveis devem ser construdas obedecendo s medidas-padro.

Fundao Demcrito Rocha 9

Lio 4

Material do apicultor iniciante

mel das abelhas um excelente adoante natural e com o objetivo de obter uma boa produo o apicultor iniciante deve ter: a 5 colmeias Langstroth; 1 Fumigador; 2 Mscaras; 2 Macaces brancos ou ecolgicos; 2 Pares de botas brancas; 2 Pares de luvas; 1 Formo de apicultor; Arame nmero 24 e tachinhas nmero 0; 1 Carretilha; 3 a 5 Alimentadores; 3 a 5 Enxames de abelhas; 1 Garfo ou faca desoperculadora; 1 Centrfuga radical para 8 quadros; 3 a 5 Telas excluidoras (opcional); 2 Sacadores de quadros; 1 Espanador.
3

Mesa desoperculadora com desoperculador semi-automtico

Garfo desoperculador

Faca desoperculadora

Fumigador

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Formao para o trabalho apicultura

Quais as vantagens da cera alveolada?

Para cada quilo de cera produzido, as abelhas consomem de sete a oito quilos de mel.
Desoperculao do favo manual

Bandeja

A cera alveolada foi uma descoberta que deu um grande impulso atividade apcola, sendo um produto da prpria abelha, modelada em cilindro e apresentada em forma de placas. Entre as vantagens da cera alveolada, podemos citar: Proporciona a construo de favos perfeitos; Favorece a criao de abelhas operrias; Dificulta a criao de zanges; Reduz o trabalho das abelhas com relao produo de cera; Favorece um maior aproveitamento das floradas; Pode ser obtido atravs do uso de prensas e cilindros.

Resumo da lio
So materiais indispensveis ao trabalho do apicultor: colmeias, fumigador, mscaras, macaces, botas brancas, luvas, formo de apicultor, carretilha, alimentadores, enxame de abelhas e garfo ou faca desoperculadores. A cera alveolada um material que no pode faltar no apirio, pois proporciona favos perfeitos, maior nmero de abelhas operrias, reduz o trabalho das abelhas na produo de cera e favorece o aproveitamento das floradas.

Fumigador e luvas

Fundao Demcrito Rocha 11

Lio 5
Se a rainha morrer prematuramente ou deixar de produzir ovos ou feromonas e no puder ser substituda por uma nova rainha, a colnia morre. As obreiras, privadas de sua hormona especfica, comeam a por ovos no fecundados dos quais nascem zanges.

A famlia das abelhas melferas

Como se desenvolvem as trs castas de abelhas?

gnero Apis formado por insetos (abelhas) que vivem sob uma forma bastante organizada e a sua famlia dividida em trs castas de indivduos: 1 rainha, 100 a 400 zanges e 50 a 70 mil abelhas-operrias. Rainha: origina-se de um ovo fecundado e recebe um tratamento diferente quanto alimentao, pois se alimenta toda a vida com geleia real, enquanto que as operrias s se alimentam com mel. Tambm possui rgo de defesa. a nica numa colnia, que caracteriza-se morfologicamente por ser maior do que as demais, possuir asas menos desenvolvidas e no ter reservatrios de plen nas patas, sendo tambm o nico membro do enxame que apresenta o rgo reprodutor feminino desenvolvido, e portanto, a me de todas as abelhas. O seu perodo de vida varia de 2 a 5 anos, produzindo aproximadamente 1.000 ovos por dia. Zanges: originam-se de vulos, atravs do fenmeno de partenognese. So responsveis pela fecundao das rainhas virgens, podendo sentir o seu cheiro a uma distncia de 3 quilmetros. No possuem rgo de defesa. Alm de serem bem recebidos em todas as colmeias, comem abundantemente, causando prejuzo no estoque de mel. Os zanges so os ni-

cos machos da colnia, so maiores que as abelhas operrias e menores que a rainha. Sua nica funo fertilizar a futura rainha da colnia ou rainhas de outras colnias que se encontrem em voo nupcial. Operrias: apresentam o aparelho reprodutor atrofiado, no desenvolvendo a atividade reprodutiva. Este tipo de abelha responsvel pela execuo de todos os trabalhos dentro e fora da colmeia, que so realizados instintivamente e de acordo com a idade. Em casos extremos esta casta pe vulos, que originaro somente zanges. No perodo de vida adulta, entre o 2 e o 42 dia, a abelha operria desempenha as seguintes funes: 2 ao 3 dia: realiza a limpeza dos alvolos e aquecimento das larvas. 4 ao 12 dia: prepara o alimento para as larvas e produz a geleia real para as novas rainhas. 13 ao 18 dia: responsvel pela produo de cera, construo de favos e puxada das realeiras. 19 ao 20 dia: desenvolve a funo de sentinela. 21 ao 42 dia: realiza os servios de campo, transportando nctar, gua, plen e prpolis. Aps o 42 dia: dependendo do esgotamento fsico, morre.

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Formao para o trabalho apicultura

Morfologia externa da abelha

Desenvolvimento das Castas das Abelhas

Ovo (dias) a - Operria b - Rainha c - Zango 3 3 3 Larva (dias) 6,0 5,5 6,5 Pupa (dias) 12 7,5 14,5 Total (dias) 21 16 24 Vida adulta 38 - 42 dias 02 - 05 anos 80 dias Ocelo: cada um dos pontos arredondados e variados que matizam certos rgos.

Algumas curiosidades sobre abelhas

Os rgos dos sentidos das abelhas so muito aperfeioados nas trs castas, merecendo um destaque para os zanges. A viso um sentido muito desenvolvido nesses insetos; pois alm de terem necessidade de enxergar fora da colmeia, a grandes distncias, precisam ver o interior da colmeia, que escuro, para realizao de trabalhos pouca distncia. Portanto, dois olhos compostos so responsveis pela viso em todas as direes no momento em

que se encontram no ambiente exterior e trs olhos simples ou ocelos que permitem a viso prxima ou no escuro. O olfato de grande importncia no momento da procura do alimento e do reconhecimento dos membros da famlia. Os zanges localizam a rainha virgem pelo olfato, a grandes distncias, alm de ter que mant-la na mira de olhos possantes durante o voo de acasalamento. Os sentidos do tato, do olfato e da audio localizam-se nas antenas das abelhas. A comunicao entre as abelhas faz-se, na maioria das vezes,

Fundao Demcrito Rocha 13

Qual a importncia do olfato para as abelhas?

por feromonas e atravs de seus movimentos. As abelhas que guardam a colmeia sentem o odor das que querem entrar, e se este no for caracterstico, as guardas expulsam os invasores. A rainha virgem, no seu voo nupcial, lana feromona que atrai os zanges. Ao ferrarem um outro organismo, as abelhas libertam uma feromona de alarme que atrai outras abelhas para defenderem a

colnia. Eles so usados para orientarem o regresso colmeia e a rainha libera um que controla o comportamento da colnia evitando a maturao dos ovrios das operrias e indicando que est bem e no necessria uma nova rainha. As cores claras so bem aceitas pelas abelhas, tais como, azul claro, amarelo, verde, branco, cinza, violeta, mas o preto e o vermelho irritam esses insetos.

Dana das Abelhas

Dana em roda: executada em crculos alternados para a esquerda e para a direita. usada pelas abelhas-do-mel para indicar a presena de uma fonte de nctar prxima da colmeia.

Dana de abano: indica a distncia e direo de uma fonte de nctar mais afastada. A abelha move-se numa linha reta, abanando o abdmen e voltando ao ponto de partida.

Dana em oito: usada pela abelha italiana. Move-se num padro em forma de oito achatado para indicar a distncia intermdia. A danarina sempre seguida pelas companheiras.

Resumo da lio
O gnero Apis das abelhas altamente organizado. As castas das abelhas so: rainha, zanges e operrias. A morfologia externa de uma abelha consistem em: cabea, trax, abdmen, patas e asas. Os rgos dos sentidos das abelhas so muito aperfeioados nas trs castas de abelhas. A comunicao entre as abelhas, na maioria das vezes, ocorre por feromonas.

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Formao para o trabalho apicultura

Lio 6
O apirio

apirio o local onde se encontram alojadas as colmeias, devendo estar localizado em uma rea de produo de flores, e protegido de ventos fortes. As colmeias so colocadas sobre suportes individuais e orientados em diferentes

posies com relao a linha de voo das abelhas que o caminho escolhido por estas para a sua colmeia. Para garantir uma boa produtividade dentro da rea de saturao, recomenda-se a instalao de no mximo 20 colmeias por apirio.
Jos Leomar

Apirios: produo em larga escala

Localizao do apirio
Como na localizao dos apirios existe um grande nmero de abelhas, necessro que eles estejam situados em regies onde existam uma abundante florao, pois ocorre uma estreita relao entre as abelhas e a polinizao. Tem existido, ao longo dos tempos, uma evoluo conjunta de plantas e insetos, onde as plantas determinam vrias adaptaes morfolgicas no corpo dos insetos, enquanto estes influenciam a grande diversidade de estruturas florais. Entre as estratgias das plantas encontram-se as flores que

armazenam nctar em tubos longos e s acessveis a potenciais polinizadores, e cores e odores atrativos. Existem orqudeas abelheiras que emanam um aroma muito semelhante ao das feromonas femininas atraindo, assim, os machos. Por seu lado, os sentidos dos insetos olfato, paladar, viso da forma e da cor adaptaram-se melhor forma de encontrar e utilizar as flores como fonte de alimentao. So exemplos destas adaptaes a grande quantidade de pelos nas patas posteriores das abelhas, local do reservatrio de plen.

Fundao Demcrito Rocha 15

Jos Leomar

Abelha retirando nctar

Padiola: espcie de tabuleiro retangular, com quatro varais usada para transporte.

O que linha de voo das abelhas?

Nectarfera: nctar, retirado pelas abelhas das flores para a produo do mel. o de melhor qualidade.

O que qualidade nectarfera?

Nosemose: uma doena contagiosa que causa srios prejuzos aos enxames, reduzindo o nmero de abelhas.

Na localizao do apirio devemos seguir os seguintes passos, para o sucesso do empreendimento: 1. Observar a florada local: iniciando com poucas colmeias, em seguida, aumentando este nmero, at a produo comear a declinar. A produo mdia de um apirio no deve ser inferior a 20 quilos de mel por ano. 2. Evitar regies descampadas: nessas condies, o perodo de florada curto, devido a perda de umidade no solo, alm de dificultar o voo das abelhas por causa dos fortes ventos. 3. Prefirir as regies de solos frteis: nesse caso, h maior produo de flores em nmero e em qualidade nectarfera, proporcionando s abelhas um maior suprimento de alimentos. 4. Evitar alagadios: as guas paradas so ricas em protozorios diversos, dentre os quais aquele que produz a nosemose. 5. Fonte de gua limpa: deve estar prxima ao apirio, e caso no seja possvel, necessrio a instalao de um bebedouro artificial. O bebedouro mais prtico aquele que utiliza um barril fechado

com uma torneira pingando sobre um estrado coberto por um pano. 6. Linha de voo: em volta do colmeal a rea deve apresentar-se livre de obstculos que venham a atrapalhar o movimento de voo das abelhas. 7. Regies acidentadas: devemos escolher as reas mais baixas para instalar o apirio, pois as abelhas, ao voltarem do campo carregadas de alimento, tero mais facilidade de voarem de cima para baixo. 8. Acesso: os veculos e pedestres devem chegar com facilidade rea do apirio, principalmente no momento de colheita do mel. Transportar a produo em padiola que uma prtica bastante trabalhosa e implica maior custo. 9. Vigia permanente: deve ter sempre uma pessoa prxima ao apirio, pronta para socorrer as abelhas, no caso de algum acidente, como tambm para evitar roubos e recuperar os enxames que por ventura venham a sair. 10. Evitar focos de luz: postes de iluminao ou casas bem iluminadas atraem as abelhas, pondo em risco os moradores e provocando a morte de muitas abelhas.

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Formao para o trabalho apicultura

Povoamento de um apirio
J escolhido o local ideal para instalao do apirio, considerando os 10 pontos comentados anteriormente, o apicultor passar prxima etapa, que a de adquirir os enxames, observando as seguintes recomendaes: 1. Enxames naturais pendentes de galhos: estes enxames so mansos e podem ser capturados em uma colmeia tratada com ervas aromticas, tais como erva-cidreira, bamburral, e, se possvel, contendo um quadro com crias novas. Como fazer: Se o enxame se encontra localizado em um galho baixo, a colmeia deve ser colocada embaixo das abelhas e uma pessoa agita o ramo, primeiro para baixo e depois para cima, fazendo com que todo enxame caia no interior da colmeia. Em seguida a colmeia fechada, para que o restante das abelhas acompanhem a rainha para dentro da caixa. Caso o enxame se encontre pendente num galho alto, podemos usar um equipamento de fcil construo chamado saco coletor de enxames, que formado por um saco de tecido ou tela fina, montado num arco de ferro, com suporte de um cabo de madeira e um dispositivo para fechar o saco atravs de um cordo (tipo alavanca). 2. Enxames naturais nidificados (alojados): estas famlias j se encontram em crescimento, apresentando favos com crias novas e maduras, e reserva de mel. Neste caso, os favos contendo cria devem ser transferidos para o ninho em quadros simples, como tambm um determinado suprimento de mel. Nestas condies de habitao da famlia, as abelhas so mais agressivas, pois defendem o seu patrimnio. 3. Uso de iscas: nesse caso, os enxames so atrados para o interior do ninho pelo cheiro da cera

alveolada, que colocada nos quadros, em tiras estreitas. Aps a instalao das famlias nas caixas de ninho, os quadros montados com folha de cera alveolada completa devero substituir aquelas montadas somente com tiras finas. Inicie o apirio com um nmero pequeno de colmeias, e aps adquirir experincia, passe a ampliar o seu colmeal. Caso o apirio no esteja alcanando a mdia de 20 quilos de mel anualmente, um indicativo de que a regio est saturada, isto , o pasto apcola no est sendo suficiente para fornecer alimentao para todas as colmeias. Divida o apirio, levando parte das colmeias para outra rea distante, no mnimo, 1.500 metros. Voc pode povoar as colmeias comprando em grandes apirios, os enxames que so vendidos na forma de ncleos e compem-se de: 1 rainha j fecundada, 5 a 6 mil abelhas operrias, 2 a 3 quadros com cria e 1 quadro com reserva de alimento.

Saco coletor de enxames

Resumo da lio
O local para montar o apirio deve ser uma rea de produo agrcola, principalmente de flores. Inicie com poucas colmeias at adquirir experincia. Os seus enxames podem ser conseguidos na natureza ou comprados em grandes apirios.

Fundao Demcrito Rocha 17

Lio 7
C

Tcnicas de manejo das colmeias

oncluda a etapa de povoamento das colmeias, deve-se proceder visitas peridicas ao apirio procurando observar o desenvolvimento das colmeias. A ateno, inicialmente, deve estar voltada para o que ocorre fora da colmeia, para em seguida decidir se h necessidade ou no de fazer uma reviso.
Revise

a colmeia, se julgar necessrio, destrua as realeiras em formao, amplie o espao com mais componentes ou, se desejar, faa uma diviso para aumentar o nmero de colmeias do apirio.

Interpretao do comportamento das abelhas

O bom apicultor entende o comportamento das abelhas, e da passa a tomar as providncias necessrias. Vejamos alguns casos. Se as abelhas esto aglomeradas na frente da colmeia ou em grande quantidade, penduradas no alveolado ou embrio do fundo da caixa, em forma de barba, e em intensa movimentao, sinal de: Falta de espao, colmeia populosa e congestionada; Excesso de calor e falta de ventilao; Colmeia com muito mel armazenado; Tendncia a enxamear. Para resolver estes problemas faa o seguinte: Acrescente mais componentes colmeia (ninho ou malgueira); Coloque cobertas nas colmeias para evitar o sol forte do meio-dia, abra o alveolado e no deixe faltar espao; Verifique o peso da colmeia, levantando-a pela parte traseira e avalie a existncia de mel;

O que est ocorrendo quando as abelhas esto aglomeradas em frente da colmeia ou em grande quantidade, penduradas no alveolado ou em baixo do fundo da caixa, em forma de barba, e em intensa movimentao?

Se as abelhas esto agressivas, em luta e se lambendo, quase certo tratar-se de pilhagem, causada por algum acidente, principalmente em perodo de pouca florada. Pilhagem o roubo de mel praticado por abelhas vindas de outras colmeias. Para evitar este problema, no abra as colmeias em poca de pouca florada e no deixe resto de mel espalhado no apirio. Se o movimento de abelhas carregadas for intenso sinal da existncia de boa florada e de alimento em abundncia na rea de visitao das abelhas. Se a colmeia estiver apresentando pouco movimento em poca de boa florada, provavelmente, trata-se de uma famlia rf, de uma colmeia recm-enxameada ou que est sendo vtima de alguma enfermidade. A famlia rf, isto , sem rainha e que no pode substitu-la, torna-se zanganeira, e em poucos dias no mais existir. Portanto, deve ser socorrida pelo apicultor, que lhe dar condies de ter uma nova rainha. Se existem restos de abelhas, cera e sujeira no alveolado trata-se de uma anormalidade causada por alguma enfermidade, ou presena de traas, formigas, etc. Neste caso, faa uma reviso para comprovar a causa da anormalidade e providenciar a melhor soluo.

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Formao para o trabalho apicultura

Se existir cera clara sobre os quadros indicativo de que os favos esto cheios de mel maduro e pronto para ser colhido. Quando isto acontece, encontramos poucas abelhas sobre os quadros. Como j foi comentado anteriormente, as abelhas so dotadas de aperfeioados rgos sensoriais que percebem e sentem tudo o que se passa ao seu redor. Por isso, a imprudncia e a falta de cuidados sempre so causas que provocam irritao das abelhas.

Para iniciar qualquer tipo de trabalho com as abelhas, siga as seguintes recomendaes tcnicas: Vista-se com macaco, mscara, luvas e botas meio cano; Prepare o fumigador com bom material combustvel, disponha de um formo de apicultor, de um saca-quadros e de um espanador; Leve um caderno e lpis para as anotaes, e um saco plstico para recolher a prpolis que se encontra nos componentes da colmeia e precisa ser raspada.
Chico Gadelha

Chico Gadelha

O fumigador um equipamento que produz fumaa, e nele deve ser queimado madeira que produza um cheiro agradvel. Este equipamento deve ser manuseado por um ajudante durante o perodo de reviso da colmeia.

Apicultor calando as botas

Apicultor com macaco e fumigador

Thiago Gaspar

Fumigador manuseado pelo ajudante

Fundao Demcrito Rocha 19

Cuidados ao abrir uma colmeia

O apicultor deve sempre se manter posicionado de lado ou atrs da colmeia, e nunca na frente da linha de voo das abelhas. Aproxime-se da colmeia por trs e em silncio, sem fazer movimentos bruscos. Dirija algumas baforadas de fumaa no alveolado e espere para que as abelhas sintam o seu efeito. A fumaa provoca nas abelhas o efeito incndio, fazendo com que elas engulam bastante mel para um possvel abandono da casa. Utilizando o formo do apicultor, descole, cuidadosamente, a tampa da colmeia, sempre aplicando leves baforadas de fumaa sobre os quadros e no no interior da caixa, para manter as abelhas na parte inferior. Com a colmeia aberta, inicie a retirada de um ou dois quadros da lateral, com o auxlio do formo ou sacador de quadros, para abrir espao e facilitar a manipulao dos quadros restantes. Examine todos os favos, conforme programa de trabalho, observando: Condies da rainha, levando em conta a reproduo; Reserva de mel e plen; Condies dos favos para uma possvel substituio; A presena de alvolos de zango para destru-los, quando em excesso; A existncia de realeiras, que devero ser destrudas para evitar enxameao; A necessidade de fazer rodzio de quadros para outros componentes da colmeia. Durante a reviso, o auxiliar deve continuar com a aplicao constante de um suave fluxo de fumaa para manter as abelhas sob controle. Cuidado com fumaa em excesso, pois irrita tanto as abelhas quanto o aplicador.

Thiago Gaspar

Aplicao de fumaa

A rainha no faz postura em favos velhos, por isso estes devem ser substitudos por quadro com cera alveolada.

Por que no se deve aplicar fumaa em excesso durante a reviso da colmeia?

A prpolis produzida a partir da resina das plantas e tem ao antibitica. Antibitico: medicamento que tem ao de combater as infeces causadas por bactrias.

Normalmente, as abelhas das colmeias prximas so as mais agressivas por no sofrerem o efeito da fumaa. Por isso, sempre que necessrio recomendado aplicar fumaa tambm nas colmeias vizinhas. A reviso deve ser um trabalho rpido e suave, sem movimentos bruscos e demorar em torno de trs minutos por colmeia. Terminada a reviso prudente dar algumas baforadas na cobertura para afastar as abelhas e assim possibilitar a recolocao da tampa sem esmag-las. Finalizando, se houver algum indcio de pilhagem, reduza o espao do alveolado, para abrir mais tarde com as abelhas j calmas. A reduo do alveolado feita com uma pea chamada redutor de alveolado, que possibilita diminuir a entrada das abelhas na colmeia. A operao de reviso visa dar melhores condies de desenvolvimento aos cortios, tais como: Calafetao por prpolis: as abelhas costumam vedar os espaos menores da colmeia com prpolis. Neste caso, os quadros so soldados nos rebaixos das

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Formao para o trabalho apicultura

testeiras das caixas, dificultando a sua retirada. Isto tambm ocorre com a tampa, e passa a exigir do apicultor muito cuidado no momento de sua descolagem. Construo de favos defeituosos: este problema ocorre devido a uma falsa economia, quando alguns apicultores preferem usar a folha de cera alveolada nos quadros, dividida em vrias partes. Hostilidade das abelhas: este um srio problema que pode ser criado durante o trabalho de reviso e tem sempre como causa a imprudncia do apicultor, que provoca abalos, pancadas, estalidos, trepidaes e at cheiro desagradvel. Material fora de medida padro: tenha sempre o cuidado de verificar com antecedncia, se as dimenses dos componentes de sua colmeia esto corretas, e assim evite surpresas desagradveis no momento de substituio de algumas peas. Quebra de favos: isto ocorre, por falta dos arames de reforo nos quadros do ninho, principalmente. Ao manusear um quadro para examin-lo, devemos gir-lo no sentido horizontal para observao dos dois lados. Um quadro repleto de crias se torna bastante pesado e caso venha a se quebrar, por mal manuseio, ocorrer a morte de muitas larvas, implicando em prejuzo para a colmeia. Construo de favos na tampa da colmeia: esta ocorrncia dificulta bastante a abertura da colmeia, e acontece devido ao nmero de quadros da melgueira no estar completo, havendo a existncia de espaos vazios. As abelhas, com frequncia, necessitam dos seguintes cuidados:

1. Atravs das constantes visitas ao apirio acompanhar o desenvolvimento satisfatrio das colmeias, traduzido no aumento do cortio e na maior atividade produtiva. 2. Sendo a estao de boa florada e a rainha estando em plena atividade produtiva, devemos estar atentos, porque em pouco tempo o ninho se encontrar congestionado de abelhas, que passaro a necessitar de mais espao para estocar alimento. 3. A temperatura interna do cortio merece ateno especial, pois dela que depende o bom desenvolvimento das crias. J 80% dos fracassos representado pelos enxames dizimados pela fome, ocorrem devido impossibilidade de aquecimento da colmeia pelas abelhas em pocas frias, e a consequente morte das crias. 4. O uso da tela excluidora, pelo apicultor, com o objetivo nico de evitar postura na melgueira, pode ocasionar prejuzos para a colmeia, porque as operrias, sem o comando de sua mestra, passam a construir realeiras para enxamearem; isto acontecendo, a colmeia enfraquecer. A tela excluidora um utenslio de arame ou chapa galvanizada, que serve para isolar a rainha do ninho, devido ao seu maior tamanho. 5 . A substituio dos quadros com favos velhos, por quadros com cera alveolada ou favos j puxados, deve ser uma prtica frequente, pois os seus alvolos j se encontram muito pequenos, no comportando mais uma abelha nascente.

Proceda com delicadeza no trato com as abelhas usando de forma correta o fumigador com fumaa fria e de boa qualidade. Se no for oferecido para as abelhas mais espao, elas passam a puxar realeiras para uma enxameao. As abelhas operrias constroem seus favos no sentido de cima para baixo.

O que tela excluidora? O que provoca a hostilidade das abelhas?

Tcnicas que devem ser usadas no apirio

1. O apicultor iniciante deve adquirir somente o material indispensvel sua nova atividade, evitando despesas desnecessrias, at que esteja convencido de que o pro-

Fundao Demcrito Rocha 21

Onde devemos guardar os quadros com cera?

gresso de seu apirio justifica maiores investimentos. No esquea que o material apcola bastante exigente em manuteno, implicando gasto de tempo e dinheiro. 2. O material do apirio deve ser arrumado em local espaoso, logo aps a sua utilizao, mantendo cada objeto em seu devido lugar. Assoalhos, tampas, melgueiras, ferramentas de marceneiro, quadros vazios, ninhos, utenslios apcolas, tudo em completa ordem. 3. Um cuidado todo especial deve ser destinado aos quadros com cera que se encontram armazenados. Estes so facilmente atacados pela traa, caso no sejam protegidos de modo correto. A traa uma mariposa que faz a sua postura na cera de abelha, e servir de alimento para as larvas, causando grandes estragos nos favos, tornando-os imprestveis para o uso.

Melgueiras

Quadros com cera

Os locais escuros e abafados so preferidos pelas traas, por isso, guardar os quadros com cera em local claro e arejado, uma prtica recomendada para evitar o ataque. Guardar os quadros com cera nas prprias melgueiras, sempre deixando um espao de aproximadamente 6 cm entre eles, de tal forma que cada caixa fique apenas com 5 a 6 quadros. O local escolhido deve ficar na sombra e a pilha de melgueira arrumada sobre uma base de tijolos a uma altura de 40 cm do solo. A primeira melgueira deve conter 10 quadros vazios e estar colocada sobre um tabuleiro, sendo que quatro pequenas cunhas de 1 cm so colocadas entre as peas, criando assim, uma fresta para circulao do ar. Sobre esta primeira melgueira empilhamos outra, sempre separadas por pequenas cunhas, para proporcionar uma melhor ventilao.

Resumo da lio
Devem ser realizadas visitas peridicas ao apirio. Devemos identificar o comportamento das abelhas. A reviso de uma colmeia deve ser realizada sempre que necessrio. Em qualquer trabalho com as abelhas vista-se com macaco, mscara, luvas, botas e use o fumigador. Para abrir uma colmeia devemos nos aproximar por trs, em silncio, sem movimentos bruscos e usando leves baforadas de fumaa.

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Formao para o trabalho apicultura

Lio 8
Colheita e processamento do mel
mel para ser colhido deve estar maduro, ou seja, com 18% de umidade e se apresentar operculado (com os alvolos fechados), pois nestas condies no haver perigo de fermentao. A experincia obtida no trabalho de grandes operrios, onde se utiliza a boa tcnica, ensina que os favos no devem estar necessariamente de todo operculado, para que o mel possa ser colhido, pois a sua viscosidade que indicar o seu grau de maturao. Quando o mel se apresenta muito fino, um indicador de que possui muita gua e sua viscosidade pequena, o que levar o produto a fermentar facilmente. Como o abandono do mel nas caixas retarda o desenvolvimento dos enxames e limita o volume de colheita nas pocas de boas floradas, costuma-se realizar a colheita do mel totalmente operculado, juntamente com os quadros que apresentam favos parcialmente operculados, obtendo-se aps a centrifugagem, um ponto conveniente de viscosidade.

Processos de colheita do mel

Segue-se os seguintes passos: 1. passo: Vista a indumentria do apicultor (mscara, macaco, luvas e botas), prepare a fumaa e providencie caixas de transporte, alm de todo material indispensvel ao

manejo com as abelhas (formo do apicultor, espanador, quadros montados, sacador de quadros, descansos para caixas e fumigador). 2. passo: Abra a colmeia com cautela e comece a retirar quadro por quadro do ninho ou melgueira, colocando-os em uma caixa vazia, sem deixar de varrer as abelhas aderentes aos favos. O uso de fumaa deve ser constante e na medida ideal para manter as abelhas sob controle. 3. passo: Se no momento da colheita houver uma florada suficiente para garantir uma segunda florada de mel, os favos no operculados ainda podem ficar na colmeia para que as abelhas completem totalmente os alvolos e proceda operculao. 4. passo: As crias novas e maduras, e a postura encontrada nos favos devem ser utilizadas para reforo da prpria colmeia ou de outra mais fraca. Caso sejam encontradas realeiras formadas, aproveite-as para dividir famlias numerosas, ou elimine-as. 5. passo: Coloque de volta para as colmeias os quadros centrifugados, sem demora, caso ainda exista boa florada, pois as abelhas precisam de espao para armazenamento de mel. Esta prtica deve ser realizada ao anoitecer para evitar pilhagem. 6. passo: Na ausncia de floradas, os quadros centrifugados devem ser guardados, protegidos das traas, para serem aproveitados na safra seguinte. O espao deixado para as abelhas no interior da colmeia deve ser suficiente para acomodar, de modo confortvel, o enxame, evitando que haja espaos vazios dificultando o aquecimento das larvas. 7. passo: Os favos coletados com mel devem ser protegidos das abelhas, com a utilizao de larvas.

Operculado: fechado.

Descreva os passos para colheita do mel.

Thiago Gaspar

Colheita de mel usando fumigador

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Etapas do processamento do mel

O mel colhido deve ser processado, atravs das seguintes etapas: Desoperculao dos favos: retirada dos oprculos com a utilizao do garfo ou faca desoperculadora. Este trabalho realizado sobre a mesa desoperculadora, para aproveitamento da cera das tampinhas e de parte do mel. Centrifugao: extrao do mel armazenado nos alvolos, sem a destruio dos favos, atravs da fora centrfuga. Filtragem: retira parte das impurezas do mel. Decantao: feita em depsitos verticais ou horizontais, onde o mel recm-centrifugado deve descansar por um perodo de 24 a 48 horas para completar a separao das impurezas presentes no produto, antes de ser envasado. Envasamento: o armazenamento do mel em potes ou garrafas para a comercializao. Essa etapa realizada com o auxlio de um depsito provido de uma torneira tipo faco, e a sua capacidade de estocagem vai depender do volume de produo. Todo o processo de extrao do mel, at o seu envasamento, deve ser realizado em local de muita limpeza e higiene. A forma de armazenamento do mel uma etapa decisiva para evitar o processo de fermentao do produto. O melhor material para garantir a boa qualidade o vidro, e quando se optar por frascos plsticos, estes devem ser apropriados para a conservao de alimentos. Somente o mel de boa qualidade pode cristalizar, contrariando assim, o pensamento de muitas pessoas leigas no assunto.

Para cada quilo de cera produzido, as abelhas operrias consomem 7 quilos de mel.

Como as abelhas produzem cera?

Chico Gadelha

abelhas operrias com idade entre 14 e 18 dias de vida adulta, atravs de quatro pares de glndulas localizadas na parte inferior do abdmen. As abelhas utilizam a cera para construir seus favos, representando este produto 2% da produo normal de uma colmeia. A cera da abelha tem o ponto de fuso em torno de 60 C a 65 C centgrados, e utilizada na indstria como impermeabilizante, na fabricao de velas, na produo de cosmticos e na farmacopeia em geral. No apirio, a cera obtida atravs da desoperculao dos alvolos, no reaproveitamento dos favos velhos e nas raspas que se vo recolhendo durante as revises nas colmeias. No entanto, so os oprculos que oferecem o maior rendimento de cera virgem, produto de fcil aceitao no mercado e que pode tambm ser trocado com o fornecedor de cera alveolada, mediante o pagamento de um gio. Toda cera deve ser recuperada durante as prticas de reviso e colheita do mel.

Resumo da lio
O mel deve ser colhido maduro, uma vez que este apresenta-se mais viscoso, ou seja, com menos gua. O mel verde fermenta com facilidade, tornando-se imprestvel para o consumo. O uso da fumaa de grande importncia para controlar abelhas durante a colheita do mel. A colheita do mel realizada em sete etapas. O processamento do mel deve ser realizado antes da comercializao; A cera produzida por abelhas com idade entre 14 e 18 dias de vida.

Mel embalado

O mel embalado sem sofrer nenhum tratamento tcnico considerado mel virgem, e tem melhor aceitao no mercado.

Cera
Como vimos anteriormente, a cera uma substncia produzida pelas

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Lio 9
N

Rotina do apirio
um apirio organizado o trabalho bastante diminudo, sobrando tempo para o apicultor dedicar toda a ateno ao uso da boa tcnica e obter os frutos do seu trabalho de forma compensadora. Nunca devemos acreditar que sabemos tudo sobre tcnicas de apirio. bem melhor nos dedicarmos s observaes e estudos e assim nos prepararmos para evitar resultados desastrosos. Por isso importante estar atento aos seguintes itens: 1. As visitas de inspeo: o apicultor deve buscar desenvolver a habilidade de interpretar tudo que acontece no exterior da colmeia, de modo a planejar todo o seu trabalho com base nas observaes realizadas, pois da que surgiro as informaes que lhe orientaro no momento de decidir sobre a necessidade ou no de revisar uma colmeia. 2. Cautela no manejo: no momento de lidar com as abelhas, a cautela nunca demais, pois movimentos bruscos podem desencadear repentina e incontrolvel irritao nas mesmas. No momento de erguer um quadro, faa com delicadeza, pois caso o favo esteja gordo na sua poro inferior e a rainha se encontre nele, poder ser esmagada. medida em que os quadros vo sendo retirados da caixa, aconselhvel que a prpolis v sendo raspada para facilitar o encaixe dos quadros no rebaixo das testeiras. 3. Unio de famlias: um recurso de grande valor para o apicultor, e deve ser utilizado sempre que uma colmeia enfraquecer por perda da sua abelha-mestra, e por no ter meios de criar uma substituta. Como fazer: corta-se uma folha de jornal nas dimenses da boca do ninho, derrama-se mel nas duas faces do papel, e em seguida espalha-o com pincel largo. Feito isto, estende-se o jornal sobre o ninho que possui a famlia com a rainha, cobrindo-o completamente, e sobre ele coloca-se a caixa que contm a famlia rf, de modo que os dois enxames fiquem separados pelo papel impregnado de mel. A prtica concluda quando o conjunto tampado.
Jos Leomar

As visitas ao apirio devem ser frequentes, buscando sempre evitar o enfraquecimento dos enxames.

Colmeias sobrepostas para fuso de famlias

No sacuda com violncia o quadro no momento de livr-lo das abelhas aderentes. Isso tambm pe em risco a rainha, que por ser mais pesada, sofrer maior impacto sobre as peas da colmeia.

4. Colmeias enfraquecidas: a reduo do nmero de abelhas da colmeia est relacionada com diversos fatores, tais como declnio da capaci-

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Alimentao artificial um xarope feito com gua e acar ou gua e mel, que oferecido s abelhas atravs de alimentadores especiais, em perodos de falta de alimento na natureza.

dade de postura da rainha, contato das campeiras com agrotxicos, velhice precoce da rainha, existncia de quadros com cera velha, escassez de plen e mel. 5. Diviso de famlia: quando se tem famlias fortes, pode-se aumentar o nmero de colmeias do apirio mediante uma diviso artificial. Como fazer: leve a colmeia que vai ser dividida para um local distante alguns metros, a fim de que as campeiras, ao retornarem do campo, no encontrem mais a sua colmeia de origem. A nova colmeia que estar l, recebendo as abelhas que retornam do trabalho. A

nova colmeia receber tambm os quadros com crias novas e postura e um ou dois favos com cria madura para reforo de abelhas matrizes. Receber tambm metade dos quadros com mel ou alimentao artificial para as duas famlias. A rainha permanecer na colmeia de origem, enquanto que a nova colmeia produzir a sua prpria rainha a partir de crias novas, com idade de 12 a 24 horas de nascidas. Para finalizar esta operao, as duas colmeias devem receber quadros montados com cera alveolada em nmero suficiente para completar os dez.

Diviso da famlia de uma colmeia

O que alimentao artificial?

6. Introduo de rainha: se ao consultar as anotaes, e observar que a rainha de uma determinada colmeia est com idade j avanada, e em consequncia disso, com desempenho abaixo do esperado

(pouca postura), a providncia adotada poder ser a introduo de uma nova rainha. Como fazer: primeiro elimina-se a rainha velha, para em seguida pendurar entre dois quadros que conte-

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Formao para o trabalho apicultura

nham a maior concentrao de abelhas, a gaiola que abriga a nova rainha, tendo antes o cuidado de remover a cortia da cmara de acar para que as operrias possam abrir espao e libertar a mestra.

Alguns apicultores afirmam que, simplesmente, melar a abelha de mel e noite solt-la entre as abelhas do cortio orfanado, pode ser um processo eficaz para a introduo de rainha.

Abelha rainha

7. Registro das condies de cada colmeia: no confie tanto na memria. O melhor manter sempre mo um caderno de anotaes onde devero ficar registradas todas as observaes levantadas durante as revises e inspeo ao apirio. Com as anotaes atualizadas no se trabalha s cegas, ganhando, portanto, tempo e evitando cansao. 8. Picadas de abelhas: o ferro ou aguilho das abelhas da famlia dos apdeos utilizado como arma de defesa e no de ataque, pois as abelhas s agridem em defesa da coletividade. No momento em que as abelhas se encontram trabalhando na coleta de seus alimentos, ou quando saem em enxamao natural, tornam-se menos agressivas. As picadas de abelha, quando em grande nmero, podem provocar febre e at a morte de animais de grande porte, inclusive do pr-

prio homem. Portanto, a aplicao de uma substncia alcalina neutraliza grande parte do veneno liberado pelas abelhas (apitoxina) que cido, e a utilizao de compressas geladas ajudam a desinflamar. O veneno das abelhas eliminado pelos rins, podendo trazer complicaes para estes rgos. 9. Colmeias zanganeiras: so colmeias sem rainhas (rfs), enfraquecidas e onde as abelhas operrias privadas da sua hormona especfica que era produzida pela abelha rainha, num ltimo esforo de sobrevivncia passam a fazer postura de ovos no fecundados, originando apenas zanges. A prtica mais comum para o aproveitamento destas famlias pouco numerosas, fazer a unio com outras famlias mais fortes. 10. Consumo de gua fresca: as abelhas precisam tanto de alimento quanto de gua de boa qualidade, para o bom desenvolvimento

As abelhas mestias (africanizadas), ao contrrio das italianas, so naturalmente mais agressivas, no entanto, mais produtoras de mel.

Por que os rins podem ter complicaes com as picadas de abelhas?

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das crias. Por isso, o apicultor cuidadoso deve proporcionar aos seus enxames os meios mais fceis de encontrar a gua, e evitar que as abelhas percam tempo. 11. A procura da rainha: , sem dvida alguma, uma prtica que desperta interesse no apicultor, talvez por colocar em teste a sua experincia. A dificuldade em encontrar a rainha porque, muitas vezes, o apicultor insiste em procur-la onde dificilmente ela costuma se encontrar. O seu aspecto inconfundvel entre os membros da famlia, pois a nica na colmeia que caracterizase morfologicamente por ser maior Onde encontramos a rainha?

do que as outras abelhas, possuir asas menos desenvolvidas, no ter reservatrio de plen nas patas, possuir abdmen dilatado, colorao mais clara e os anis menos acentuados. A rainha ainda no fecundada (virgem) apresenta o abdmen atrofiado, dificultando a sua identificao. Invariavelmente a abelha rainha passeia num favo onde h grande concentrao de abelhas operrias (nutrizes) sobre crias novas e com muita postura. Dificilmente a rainha se encontrar nos favos que contm crias maduras ou alimento em estoque.

Resumo da lio
No apirio necessrio uma constante observao e estudo para evitar resultados desastrosos. No apirio devemos seguir rotineiramente os seguintes procedimentos: visita de inspeo, cautela no manejo das abelhas, fazer unio e diviso das famlias de abelhas, controle das colmeias enfraquecidas, introduo da rainha, registro das condies de cada colmeia, cuidados com as picadas de abelhas, controle de colmeias zanganeiras e uso de gua fresca.

Etapas de desenvolvimento da abelha

Castas das abelhas

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Lio 10
O

Produo artificial de rainhas

s mtodos usados para induzir a criao artificial de abelhas rainhas so muitos, mas todos partindo do mesmo princpio: a obedincia ao instinto bsico de aumentar a famlia para garantir a perpetuao da espcie. O mtodo mais usado o Doolitre, que consiste na transferncia de larvas novas (12 a 24 horas de vida) para realeiras ou cpulas artificiais. Esta prtica exige conhecimentos da biologia da abelha, seleo, gentica e tcnicas que possibilitem a produo de um grande nmero de rainhas.
Elaborar

Etapas do Processo
da colmeia para produo de geleia real; Preparo da colmeia recria; Construo das realeiras artificiais ou cpulas; Coleta da geleia real; Coleta de favo com larvas da colmeia matriz; Enxertia das larvas; Transferncia das cpulas com larvas para colmeia de recria; Aproveitamento e destinatrio das realeiras; Perodo de quarentena. Evite produzir rainhas fora da poca das grandes floradas ou em colmeias fracas, sem reserva de alimento. desnecessrio orfanar a colmeia para criar rainhas, pois os melhores resultados so conseguidos em cortios onde so encontradas rainhas muito produtivas. A tela excluidora um equipamento indispensvel no processo de produo artificial de rainhas.
Preparo

Qual o mtodo artificial mais usado para produo de rainhas?

Sequncia dos trabalhos

o plano de trabalho ordenando todas as fases para evitar possveis falhas; Confirmar a existncia de boas floradas, suficientes para estimular o instinto reprodutivo das abelhas; Verificar a presena de zanges para o perodo de fecundao das rainhas; Ter disponveis colmeias fortes, para atender a formao de recrias, ncleos e produo de geleia real; Seleo de matrizes para o fornecimento de larvas.

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Constituio da colmeia recria

Resumo da lio
Existem vrios mtodos para produo de rainhas artificiais sendo o mais usado o de Doolitre. Na produo artificial de rainhas necessrio conhecimento da morfologia das abelhas, e seguir uma sequncia de trabalho.

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Formao para o trabalho apicultura

Lio 11
A

Plantas melferas
s plantas melferas so aquelas que tm flores visitadas pelas abelhas e apresentam caractersticas muito variadas, mas geralmente so aromticas, oferecem facilidade para pouso das abelhas e fornecem nctar. O conhecimento da flora apcola da regio um passo importante para o desenvolvimento de grandes colnias das abelhas Apis mellifera. A coleta e a identificao das espcies que compem a flora de uma regio so importantes para a explorao racional e programas de conservao de abelhas, facilitando as operaes de manejo no apirio, como tambm, possibilitando a identificao, preservao e multiplicao das espcies vegetais mais importantes na rea (Wiesse, 1985). Existem espcies de vegetais que podem apresentar caractersticas diferenciadas no fornecimento de reservas florais para abelhas em funo das condies edafo climticas. O inventrio da flora apcola deve ser regional, uma vez que as espcies consideradas excelentes produtores de nctar em uma regio podem no ser em outra (Ferreira, 1981). As abelhas A. mellifera possuem uma glndula, chamada Glndula de Nasanov, que emite um feromnio atrativo para as outras abelhas da mesma espcie. Vrios estudos tm sido feitos para aumentar a visitao das abelhas nas culturas que necessitam de polinizao cruzada usando feromnios sintticos semelhantes aos produzidos pela glndula de Nasanov (Waller, 1970; Woyke, 1981; Ohe & Praagh, 1983; Mayer et al., 1989; Ambrose et al., 1995). Um bom nmero de informaes a respeito da transmisso de mensagens sobre a direo das fontes e sobre as distncias percorridas pelas abelhas em voos para coleta de alimentos, podem ser encontradas na literatura, por outro lado, obtm-se poucos dados respeito da altura desses voos. As operrias normalmente voam entre 5 e 10 m de altura (Jean-Prost, 1985) e poucas vezes passam dos 8 m, voando o mais baixo possvel, para se resguardarem do vento. Wellington & Cmiralova (1979) demonstraram que estudando fontes de alimento com mesma concentrao de acares, mesma distncia e direo das colmeias, localizadas de 0 a 1,70 m de altura, eram as preferidas pela Apis mellifera e mantinham-se fiis a elas. J as abelhas africanizadas podem localizar e visitar fontes de alimento instaladas a at 30 m de altura, embora o maior nmero de visitas concentre-se entre 0 e 5 m, faixa de altura em que se encontra o maior nmero de rvores e arbustos que produzem flores. No Brasil, os primeiros levantamentos relacionando abelhas e flores foram realizados, no estado do Par, por Ducke (1902 a 1906), contudo, somente a partir da dcada de 1960 surgiram os levantamentos sistematizados, com metodologia padronizada (Sakagami et al., 1967).

Nomes de algumas plantas melferas

Eucalipto; Marmeleiro Carqueja; Camboat; Uva

branco;

do Japo; Maria-mole; Trevo branco; Cambar; Vassourinha de boto; Accia; Aroeira; Fruteiras em geral; Assa-peixe; Carne de vaca; Manjerico.

Qual a importncia das plantas melferas? Qual a altura ideal das plantas melferas?

Resumo da lio
As plantas melferas so essenciais ao desenvolvimento da apicultura.

Fundao Demcrito Rocha 31

Referncias
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