PRODUTIVIDADE

DA

CANA-DE-AUCAR

EM

FUNO

DO

AMBIENTE

DISPONIBILIDADE HIDRICA Andr Cesar Vitti Eng. Agr., Dr. PqC do Polo Regional Centro Sul/APTA acvitti@apta.sp.gov.br Helio do Prado Eng. Agr., Dr. PqC do Centro de Cana/IAC-APTA heprado@terra.com.br

A produtividade de cana-de-acar (Saccharum ssp.) em seus ciclos agrcolas, depende das condies qumicas e fsico-hdricas das camadas superficiais e sub-superficiais dos solos, juntamente com as condies climticas, formando os chamados ambientes de produo. O manejo bsico da cultura nos ambientes considera que feito corretamente o preparo do solo e plantio, o controle das ervas daninhas e o manejo fitossanitrio; poca de plantio e colheita, alm da escolha varietal em relao aos ambientes; doses adequadas de corretivos e fertilizantes; controle local evitando eroso e que no ocorra impedimentos qumicos, fsicos e biolgicos no solo que limitem o desenvolvimento do sistema radicular. Esses ambientes originais se alteram muito favoravelmente quando feito manejo intensivo com a aplicao de vinhaa, torta de filtro, com a adubao verde, irrigao semiplena e plena; e tambm se alteram muito desfavoravelmente quando as condies climticas so anormais, como m distribuio de chuva, seca prolongada e geadas. Prado (2008) apresenta para a cultura da cana-de-acar uma tabela contendo cinco ambientes de produo, sendo cada ambiente subdividido literalmente em dois, destacando a importncia da disponibilidade hdrica, alm das condies qumicas de fertilidade do solo. Nos ambientes de produo existem diferenas quanto capacidade de armazenamento de gua (CAD) para o Nitossolo e o Latossolo, de 125-150 mm e 60-80 mm, respectivamente. No estudo desenvolvido por Prado et al. (2011), em cana-planta, na estao experimental da Agncia Paulista de Tecnologia dos Agronegcios (APTA), Plo Centro-Sul, em Piracicaba/SP, em dois solos semelhantes na textura e diferentes na qumica e morfologia, sendo eles, Latossolo Vermelho distrfico textura muito argilosa A moderado (LVd) e o

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Nitossolo Vermelho eutrfico textura muito argilosa A moderado (NVe), foi constatado que houve um ganho na produtividade de 15 t/ha para o NVe, ou seja, 11% superior, quando comparado ao LVd..

Figura 1. Produtividade da cana-de-acar em funo dos ambientes de produo: latossolo e nitossolo, em Piracicaba/SP. (Foto: modificado de Prado et al., 2011).

As maiores produtividades no NVe foram atribudas a maior disponibilidade de gua e nutrientes, especialmente o clcio, e baixo teor de alumnio, comparados com o LVd corrigido com calcrio e gesso (Prado et al., 2011). Essas diferenas poderiam ter sido maiores se houvesse maior restrio hdrica, ou seja, menor pluviosidade e distribuio ao longo do ciclo agrcola da cultura. De acordo com as projees de Prado (2011), dentro do projeto sobre ambientes de produo da cana-de-acar (projeto AMBICANA), as estimativas de produtividade em cinco ciclos agrcolas para o Nitossolo (ambiente A1) e o Latossolo (ambiente C1), respectivamente, podem ultrapassar 110 t/ha e 84-88 t/ha, respectivamente. Em relao a camada sub-superficial do horizonte B do Nitossolo apresenta estrutura do tipo prismtico e subangular com grau forte de desenvolvimento, ao contrrio do Latossolo (Figura 1). Essa morfologia especial responsvel pela drenagem interna moderada no NVe

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de cana-de-acar, ou seja, aps a chuva, a gua removida no perfil numa velocidade moderada. Por outro lado, no Latossolo, por apresentar estrutura granular, a drenagem interna passa a ser acentuada, sendo que a gua removida mais rapidamente se comparada ao NVe. A maior disponibilidade hdrica do NVe (140 litros de gua/m3 de solo) e o maior tempo de permanncia de gua no perfil, devido a sua estruturao, foram os principais fatores responsveis pelo menor estresse hdrico na cana-de-acar. J o LVd disponibilizou cerca de 70 litros de gua/m3 de solo, ressecando-se mais rapidamente (Prado et al., 2011). De acordo com esses valores e considerando uma evapotranspirao mdia diria de 5 mm/dia, o NVe disponibilizaria gua por cerca de 30 dias e o LVd apenas por 15 dias (Tabela 1). Alm disso, a morfologia tipicamente prismtica (estrutura do horizonte B) no NVe, como pode ser observado na Figura 1, poder contribuir por um perodo maior de disponibilidade de gua para a cultura em relao ao LVd. Isso sem levar em considerao a ascenso capilar da gua no ciclo de alternncia do secamento e umedecimento, ao longo do perfil do solo e os atributos qumicos do solo que o NVe apresentou e que certamente contribuiu para a maior produtividade. Os Latossolos, ao contrrio dos Nitossolos, possuem estrutura granular e consistncia muito frivel, fracamente desenvolvidos no horizonte B, no armazenando gua por longo tempo, mesmo os mais argilosos (Figura 1). Outro aspecto limitante dos Latossolos diz respeito aos seus microagregados da frao argila, responsveis pela rpida permeabilidade de gua no perfil, especialmente se forem cricos, o que faz com que a cana seque muito na estiagem (Figura 2). Alm da capacidade gua disponvel no solo, deve-se levar em considerao a evapotranspirao que est relacionada principalmente com o local, poca e

desenvolvimento da cultura. A Tabela 1 mostra essa relao entre a CAD de um solo, com a evapotranspirao. Exemplificando, solos com CAD de 60 e 140 litros de gua por m 3 de solo, respectivamente, e em locais com diferentes evapotranspirao de 3 e 7 mm/dia, tero 20 dias de agua disponvel para as plantas. J para uma mesma evapotranspirao, a CAD ir diferenciar no nmero de dias conforme visto anteriormente no trabalho de Prado et al. (2011), uma diferena de cerca de 15 dias a mais de gua disponvel para o NVe.

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Figura 2. Latossolos cricos na regio de Itumbiara (MG) e Goiansia (GO).

Tabela 1. Classes de gua disponvel (AD) em funo da evapotranspirao potencial (ETP) e da CAD na profundidade de 0-100 cm do solo (PRADO et al, 2008).

Com relao aos Argissolos, quanto maior a distncia do horizonte B em relao superfcie do solo, maior o ressecamento, porque as razes dependem muito da proximidade desse horizonte reservatrio para absorver gua e nutrientes (Figura 3). Se o horizonte B ocorre na superfcie, comum em argissolo erodido, o solo tambm se resseca muito pela ao direta da radiao solar, o que diminui a produtividade. No estudo desenvolvido pelo AMBICANA, constatou que a produtividade, mdia de 5 cortes, variou de 90 (horizonte A preservado) a 50 t/ha de colmo, quando o solo foi erodido expondo o B textural. A particularidade do Argissolo favorecer a disponibilidade hdrica por longo tempo deve-se no s a grande diferena de argila e micro porosidade dos horizontes A e B (Figura 3 lado direito), mas tambm em qual profundidade se inicia o horizonte B.

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Figura 3. Argissolo com horizonte B na superfcie (lado esquerdo) e a 50 cm de profundidade (lado direito). Portanto so vrios os fatores que esto relacionados com a permanncia de gua no solo e disponibilidade para as plantas, que refletem diretamente na produtividade da cultura, a saber: 1- As classes e os diferentes solos dentro de cada classe que iro compor os ambientes de produo; 2- pocas de plantio e colheita relacionadas aos tipos de solo quanto capacidade de gua disponvel e evapotranspirao; 3- Manejo de fertilizantes e corretivos com a finalidade de aumentar o vigor da cultura e evitar o impedimento qumico no desenvolvimento do sistema radicular; 4- Evitar a compactao do solo, que funciona como barreira fsica no desenvolvimento do sistema radicular tanto em superfcie como em profundidade, bem como a infiltrao de gua no solo. A compactao est relacionada aos tipos de solo, teor de umidade, trfego intenso, principalmente associado ao espaamento e umidade do solo; 5- Preparo do solo - a poca e a forma de preparo devem estar associadas com os tipos de solo e com objetivo de incorporar corretivos e resduos, eliminar camadas compactadas, expor pragas de solo e adequar o terreno (sistematizar); 6- Manejo das variedades nos diferentes ambientes de produo quanto eficincia do uso da gua;

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7- Controle de pragas do solo contribuindo para a melhoria do desenvolvimento do sistema radicular em profundidade. Enfim, a realizao de manejos que venham a favorecer o desenvolvimento do sistema radicular, evitando os impedimentos qumicos, fsicos e biolgicos, associados tipos de manejos da cultura de forma a diminuir a evapotranspirao, so fatores que iro favorecer a permanncia de gua disponvel no solo por um tempo maior, garantindo a produtividade dos canaviais.

REFERNCIAS PRADO, H. Pedologia fcil-aplicaes na agricultura. Piracicaba. 205p. 2008. 2 edio. PRADO, H. Pedologia fcil-aplicaes na agricultura. Piracicaba. 180p.: il. 2011. (3 edio revisada e ampliada). PRADO, T.A.B.; VITTI, A.C.; PRADO, H.; ROSSETTO, R. Produtividade de cana-de-acar nos ambientes de produo: nitossolos e latossolos vermelhos da regio de Piracicaba. In: XXXIII Congresso Brasileiro de Cincias do Solo, 2011, Uberlandia/MG.

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