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E. S. NUTRIÇÃO
A. “Luiz deMINERAL
Queiroz”DE PLANTAS
– Departamento de Ciência do Solo - Nutrição Mineral de Plantas
DESENVOLVIMENTO DA AGRICULTURA
NO BRASIL
BRASIL : AGRICULTURA JOVEM
ENSINO 140 ANOS :
EM 15-2-1877 FOI CRIADA A IMPERIAL ESCOLA
AGRICOLA DA BAHIA (IEAB), HOJE UFRB (CRUZ DAS ALMAS)
1908
Fundação da Escola Superior de
Agronomia de Lavras, atual UFLA;
NUTRIÇÃO MINERAL DE PLANTAS
No Brasil
1910 (Decreto) 1913
...
(Funcionamento)
•Fundação da Escola Superior de
Agronomia e Medicina Veterinária,
atual UFRRJ;
1922
• Fundação da Escola Superior de
Agricultura de Viçosa, atual UFV;
11 de agosto de 1927
•Fundação da Sociedade Brasileira
de Agronomia, no Rio de Janeiro
NUTRIÇÃO MINERAL DE PLANTAS
No Brasil ...
1951
2014
• 260 ESCOLAS DE AGRONOMIA
2017
380 ESCOLAS DE AGRONOMIA
NUTRIÇÃO MINERAL DE PLANTAS
E. S. A. “Luiz de Queiroz” – Departamento de Ciência do Solo - Nutrição Mineral de Plantas
CONCEITOS
E
DEFINIÇÕES
NUTRIENTES
FORMA ABSORVIDA
FORMA INCORPORADA
MOBILIDADE DE REDISTRIBUIÇÃO
TEORES MÉDIOS
CARACTERISTICAS DE DEFICIÊNCIA
Se EM ANIMAIS
ARISTÓTELES:
“Teoria Humística”
A planta é um animal invertido
(fica com a boca no solo).
Plantas alimentam-se
do humus, após a morte
Retornam ao humus.
15
HISTÓRIA DA NUTRIÇÃO MINERAL DE PLANTAS
TERCEIRO PERÍODO
SAUSSURE (1804)
Pesquisas químicas sobre vegetação:
1)A planta obtém C do CO2 atmosférico.
2)H e O eram assimilados na mesma
proporção que estão na H2O (2:1).
3)O aumento da matéria seca era
devido ao C, H e O absorvidos.
4)O solo era fornecedor de minerais
indispensáveis à vida das plantas.
16
HISTÓRIA DA NUTRIÇÃO MINERAL DE PLANTAS
QUARTO PERÍODO
BOUSSINGAULT (1802-1887)
17
Justus Von Liebig
Eu sei muito bem que a
maioria dos Agricultores
acreditam que sua maneira
de fazer é a melhor e que
suas terras jamais
Liebig, 1840 deixarão de dar frutos. É está doce
ilusão que escondeu das
populações a relação que existe
entre a fertilidade do solo e seu futuro e que fez
nascer a indiferença e a incúria que demonstram
a esse respeito
Justus Von Liebig
Tem sido assim entre todos os povos que
foram instrumentos de sua própria ruína, e
não há
22
HISTÓRIA DA NUTRIÇÃO MINERAL DE PLANTAS
23
ELEMENTOS ESSENCIAIS PARA
PLANTAS SUPERIORES
C, H, O, Macronutrientes (g kg-1)
N, P, K, Ca, Mg, S 1,0 a 50,0 g kg-1
29
NUTRIÇÃO MINERAL DE PLANTAS
NUTRIÇÃO MINERAL DE PLANTAS
HISTÓRIA DA NUTRIÇÃO MINERAL DE PLANTAS
30
NUTRIÇÃO MINERAL DE PLANTAS
ELEMENTOS ESSENCIAIS PARA
PLANTAS SUPERIORES
C, H, O, Macronutrientes (g kg-1)
80%
água
Matéria Seca Na
S
4% 1% B, Cu, Fe,
Mg
Ca 4% Mn, Mo, Zn
30% celulose 5% 1%
12% proteína P
5%
48% extrativos não nitrogenados K
42%
04% matéria graxa Si
7%
06% cinzas Cl
7% O
24%
NUTRIÇÃO MINERAL DE PLANTAS
MACRONUTRIENTES
MICRONUTRIENTES
DEFICIÊNCIAS
SUBSTRATOS
SOLUÇÕES NUTRITIVAS
NUTRIENTE
NA SOLUÇÃO
DO SOLO
FLUXO DE MASSA
DIFUSÃO
INTERCEPTAÇÃO RADIDULAR
NUTRIÇÃO
PRODUTIVIDADE
QUALIDADE DA PRODUÇÃO
SUSTENTABILIDADE
FATORES SÓCIO-
ECONÔMICOS FAVORÁVEIS INTEGRADO MANTER NÍVEL
ADEQUADO DE MO
PARA O PRODUTOR
DE MANEJO
EVITAR OU MINIMIZAR
DEFICIÊNCIAS
DE CONTROLE DA
HÍDRICAS
NUTRIENTES EROSÃO DO
SOLO
MANEJO DA NA PLANTA
ACIDEZ DO
SOLO E
SALINIDADE CONTROLE DE CONTROLE DE
USO DE ROTAÇÃO ALELOPATIA DOENÇAS,
DE CULTURAS INSETOS E
PLANTAS
DANINHAS
FATORES
H2O FOTOS-
SÍNTESE
DO SOLO
REAÇÕES SUBSTÂNCIAS
REVERSÍVEIS
MINERAIS
FÍSICOS
N, P, K,
ORGÂNICAS
Ca, Mg, S, POTENCIAL
QUÍMICOS
B, Cl, Cu, GENÉTICO DAS
Fe, Mn, PLANTAS
BIOLÓGICOS
Mo, Zn, Ni
ENERGIA
MINERAIS H2O CO2 RESPI- Tecidos de
RAÇÃO Armazenamento
RETORNO POR VIAS
DIRETAS OU INDIRETAS
FATORES
DO SOLO H2 FOTOS- SUBSTÂNCIAS
O SÍNTESE
FÍSICOS REAÇÕES ORGÂNICAS
REVERSÍV
QUÍMICO EIS
S
BIOLÓGIC MINERAI
OS
LUZ
FATORES
H2O FOTOS- SUBSTÂNCIA
DO SOLO SÍNTESE
FÍSICOS REAÇÕES ORGÂNICAS
QUÍMICOS REVERSÍVEI
S
BIOLÓGICO
S
MINERAIS
N, P, K,
FOTOSSINTESE
DO
NA
SOLO
SOLUÇÃO
NUTRIENTES
PRODUTIVIDADE SUSTENTÁVEL
DE CULTURAS E OTIMIZAÇÃO DO USO
EFICIENTE DE NUTRIENTES
ANÁLISE DE SOLO E PLANTAS
ADOÇÃO DE UM SISTEMA
DE PRODUÇÃO ADEQUADO
ESPAÇAMENTO E DENSIDADE
ADEQUADOS
NUTRIENTES
CONTROLE DE ALELOPATIA
MANEJO DA ACIDEZ DO
SOLO E SALINIDADE
EVITAR OU MINIMIZAR
DEFICIÊNCIAS HÍDRICAS
FATORES SÓCIO-ECONÔMICOS
APROVEITAMENTO DO POTENCIAL
GENÉTICO DAS PLANTAS
TRATAMENTO kg/ha
TESTEMUNHA 9.150
NPK 12.968
NPK + Mo 15.458
NPK + B
NPK + B + Mo
NPK = 60 – 180 - 30 kg/ha
B = 20 kg/ha
Mo = 0,5 kg DE Mo DE SÓDIO
TRATAMENTO kg/ha
TESTEMUNHA 9.150
NPK 12.968
NPK + Mo 15.458
NPK + B 20.019
NPK + B + Mo 20.161
NPK = 60 – 180 - 30 kg/ha
B = 20 kg/ha
Mo = 0,5 kg DE Mo DE SÓDIO
TRIPTOFANO
B (ppm) SOLUÇÃO
(ppm)
0,00 1,27
0,22 1,36
0,44 2,17
1,08 2,55
30
A AGRICULTURA BRASILEIRA
PÓS ANOS 70
O crescimento populacional e a
necessidade de maior produção de
alimentos aumentaram os desafios
para os profissionais das ciências
agrárias
REVOLUÇÃO VERDE
Hoje a sustentabilidade
da produção agrícola e a
adequação ambiental
são indissociáveis.
Plantio Direto na Palha
A prática teve início no Brasil em 1972/73, quando foram plantados 180 ha.
milhões ha
Sequestro de C
0,5 t / ha / ano
Anual:
~ 13 milhões de t de C
Benefícios da Prática:
* Diminui o número de operações com máquinas * Reduz o consumo de óleo diesel
* Viabilizou a 2ª safra de verão (safrinha) * Melhora o planejamento da lavoura
Fonte: FEBRAPDP – Federação Brasileira de Plantio Direto na Palha Elaboração: GV Agro
”O Solo é a
Pátria,
cultivá-lo
é engrandecê-la
”O Solo é a Pátria,
cultivá-lo e conservá-lo
é engrandecê-la
e garante a
sustentabilidade
e a vida”
Em qualquer parte da Terra
Recriando a Vida
Recomeçando o Mundo.
Cora Coralina
NUTRIÇÃO MINERAL DE PLANTAS
Quando a gente pensa que
sabe todas as respostas
vem a vida e muda todas
as perguntas
Atual
NUTRIÇÃO MINERAL DE PLANTAS
Universidade de São Paulo
Universidade de São Paulo
Escola Superior de Agricultura “Luiz de
Queiroz”
Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz
5.00
4.00
3.00
2.00
1.00
0.00
1920 1930 1940 1950 1960 1970 1980 1990 2000 2010 2020
NUTRIÇÃO
Fonte: IBGE MINERAL DE PLANTAS
Universidade de São Paulo
Universidade de São Paulo
Escola Superior de Agricultura “Luiz de
Queiroz”
Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz
NUTRIÇÃO
Fonte: IBGE MINERAL DE PLANTAS
Universidade de São Paulo
Universidade de São Paulo
Escola Superior de Agricultura “Luiz de
Queiroz”
Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz
2.50
2.00
1.50
1.00
0.50
0.00
1960 1970 1980 1990 2000 2010 2020
NUTRIÇÃO
Fonte: IBGE MINERAL DE PLANTAS
URBANIZAÇÃO (EM %) DA POPULAÇÃO
BRASILEIRA A PARTIR DA DÉCADA DE 1940
ANO DO CENSO PERTECENTUAL DA
POPULAÇÃO URBANA
1940 31,2
1950 36,2
1960 44,7
1970 55,9
1980 67,6
1991 75,6
2000 81,2
2010 (previsão) 86,8
Fonte: dados originais do IBGE (2010b).
EVOLUÇÃO DOS PREÇOS REAIS DA CESTA BÁSICA
NA CIDADE DE SÃO PAULO NO PERÍODO DE
JANEIRO DE 1975 A ABRIL DE 2010
Fonte:MINERAL
NUTRIÇÃO dados do DIEESE (2010)
DE PLANTAS
ÁREA PLANTADA, PRODUÇÃO DE GRÃOS E
CONSUMO DE FERTILIZANTES
146
Produção de grãos (milhões t)
Consumo de Fertilizantes (milhões t)
Área Plantada com Grãos (milhões ha) 123,2
Produção
117,0
112,5
+ 113%
100
22,8 21,0
22
81,1 78,4 82,4
68 19,1 Fertillizantes
16
14,7 + 140%
11,9 12,2
9 47
47,6 47,6
38 43,9
NUTRIÇÃO MINERAL
MINERAL DE PLANTAS
Fonte: IBGE/AndaDE PLANTAS
NUTRIÇÃO
CONSUMO DE FERTILIZANTES NO BRASIL
EM PRODUTOS FINAIS (TONELADAS)
ANO NPK
1950 88.546
1960 304.497
1970 998.566
1980 4.200.619
1990 3.148.290
2000 6.567.979
2004 9.612.443
2005 8.526.135
TOTAL(1950-2005) 33.447.075
Fonte: Ipea/Ipan/IBGE/Anda/Siacesp
PRODUÇÃO E DEMANDA DE ALIMENTOS
Fonte: Bourlaug
• CONHECIMENTO
• COMPETÊNCIA
• TÉCNICA
E MUITO
TRABALHO !
NUTRIÇÃO MINERAL DE PLANTAS
QUALIDADE
DOS
PRODUTOS
PRODUTI-
VIDADE
NUTRIÇÃO
MINERAL
DE
PLANTAS
NUTRIÇÃO MINERAL DE PLANTAS
SUSTENTABILIDADE
THE TRIPLE BOTTOM LINE
Econômico
Social Ambiental
Desenvolvimento sustentável é aquele que
satisfaz as necessidades do presente sem
comprometer a capacidade de as futuras gerações
satisfazerem as suas próprias necessidades”
Fonte: Relatório Brundtland, (ONU, 1987)
NUTRIÇÃO MINERAL DE PLANTAS
Principais conceitos
Econômico Acionistas
Mercado de capitais
Funcionários
Capital Impostos, Clientes
Dividendos Fornecedores
Associações
Confiança ONGs
ONGs Uso racional Competitividade & Comunidade
Órgãos dos recursos Credibilidade Licenças Órgãos
Reguladores reguladores
Empresa
Transparência Reputação
Ambiental Recursos
Sustentáveis
Responsabilidade
Social Social
NUTRIÇÃO MINERAL DE PLANTAS
Tecnologias
• Os avanços da biotecnologia estão
transformando os mercados e ampliando
as oportunidades na agricultura e na
bioindústria.
AGRICULTURA
Energia Educação
Água Democracia
Alimentos População
Meio ambiente Doenças
Pobreza Terrorismo & guerra
NUTRIÇÃO
NUTRIÇÃO MINERAL
MINERAL DE PLANTAS
DE PLANTAS
Norman Borlaug
Premio Nobel da Paz, 1970
1914 a 12-09-2009
1914 a 12/9/2009
NUTRIÇÃO MINERAL DE PLANTAS
“A Agricultura é uma
NUTRIÇÃO
NUTRIÇÃO MINERAL
MINERAL DE PLANTAS
DE PLANTAS