4.1.

111
gPGL
rj
Milagres Teixeira
c. 2
L- 05060
Circular Tcnica 43
M E L H O R A M E N T O G E N T I C O D E G A D O D E L E I T E
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O DE LEITE
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fcuftur. e do Abastecimento
REPBLICA FEDERATIVA DO BRASIL
Presidente
Fernando Henrique Cardoso
MINISTRIO DA AGRICULTURA E DO ABASTECIMENTO
Ministro
Arlindo Porto Neto
EMPRESA BRASILEIRA DE PESQUISA AGROPECURIA
Presidente
Alberto Duque Portugal
Diretoria
Dante Daniel G. Scolari
EIza ngeia Battaggia Brito da Cunha
Jos Roberto Rodrigues Peres
CENTRO NACIONAL DE PESQUISA DE GADO DE LEITE
Chefe-Geral
Airdem Gonalves de Assis
Chefe Adjunta de Pesquisa
Terezinha Nogueira Padilha
Chefe Adjunto de Desenvolvimento
Luiz Gomes de Souza
Chefe Adjunto de Apoio
Alolsio Teixeira Gomes
Eaw.s. 8s. de P.qsi.. Agmp.c.ga
Ca* Nsctvn de fl.quse dSeda de Lasta
MdS,o C M Agrni*a e Ct Ab.cawdo
ISSN 01 00-8757
CIRCULAR TCNICA N43
Agosto, 1997
MELHORAMENTO GENTICO DE
GADO DE LEITE
Seleo de Vacas e Touros
Nilson Milagres Teixeira
Posquisador daEmbrapaGado de Leite
- Centro Nacional de Pesquisa de Gado de Leite
Area de Difuso e Transferncia de Tecnologias - ADT
Juiz de Fora, MG
:1997
Gado de Leite - ADT. Circular Tcnica 43
Exemplares desta publicao podem ser solicitados ao:
Centro Nacional de Pesquisa de Gado de Leite - CNPGL
rea de Difuso e Transferncia de Tecnologias - ADT
Rua Eugnio do Nascimento, 610- Dom Bosco
36038-330 Juiz de Fora, MG
Telefone: (032)249-4700
Fax' (032)249-4751
e-rnail:cnpglcnpglernbrapa.br
borne page: http://w.cnpgl.embrapa.br
Tiragem: 1.500 exemplares
COMIT LOCAL DE PUBLICAES
Terezinha Nogueira Padilha (Presidente)
Maria Salete Marfins (Secretria)
Deise Ferreira Xavier
Jos Rena!di Feitosa Brito
Lenidas Paixo Passos
Luiz Gomes de Souza
Maurio Jos A/vim
Antonio Vander Pereira
Margarida Mesquita Carvalho
Wanderlei Ferreira de S
Jos Valente
ARTE, COMPOSIO E DIAGRAMAO
Rodrigo de Rezende Stambassi (estagirio)
CAPA
Marcelo Rodrigues de Arajo (estagirio)
FOTOGRAFIA
Eduardo Castor
REVISES
Linglstica
Newton Lus de Almeida
Bibliogrfica
Maria Salete Marfins
Editorial
Matheus Bressan
TEIXEIRA, N.M. Melhoramento gentico de gado de leite - seleo de vacas e
touros. Juiz de Fora, MG: Ernbrapa-CNPGL, 1997. 40p. (Embrapa-CNPGL.
Circular Tcnica, 43 ).
Bovino de leite; Melhoramento gentico; Vacas; Touros; Seleo.
SUMRIO
Apresentao
1. Introduo

F
2. Objetivos e metas na seleo ...........................................7
3. Registros de produo ...................................... . ................ lo
4. Fatores no-genticos que afetam a produo de leite 11
5. Descarte de vacas .............................................................
19
6. Seleo de vacas ..............................................................20
7. Avaliao e seleo de touros ...........................................22
8. Consideraes finais .........................................................38
9. Referncias bibliogrficas .................................................39
APRESENTAO
Esta publicao se destina a engenheiros-agrnomos, mdicos-
veterinrios, zootecnistas e estudantes de cincias agrrias. Constitui-se de
temas abordados pelo autor nas palestras pro feridas em cursos de
atualizao em pecuria leiteira oferecidos pela Embrapa Gado de Leite.
Nesta publicao, procurou-se, sucintamente, discorrer sobre
princpios bsicos da seleo, fatores no-genticos que afetam a produo
de leite, procedimentos de avaliao de vacas e touros e, finalmente,
fornecer subsdios para escolha de reprodutores.
Espera-se que estas notas sirvam de motivao para que o leitor
possa explorar o assunto com maior profundidade, valendo-se das
referncias bibliogrficas como fonte de consulta.
0 autor
MELHORAMENTO GENTICO DE GADO DE LEITE
Seleo de Vacas e Touros
1. INTRODUO
Seleo um processo pelo qual indivduos em uma populao
so escolhidos para produzirem descendentes, sendo indispensvel em
qualquer programa de melhoramento. Dois critrios podem ser
empregados na seleo de uma vaca: a sua "capacidade provvel de
produo", que permite uma previso da sua produo numa prxima
lactao com base em lactaes passadas, e o seu "valor gentico para
produo", estimado usando-se registro da prpria vaca e de parentes. O
interesse do produtor na maioria das vezes pelo valor gentico, do qual
uma amostra-metade pode ser passada descendncia. A seleo de
touros, por sua vez, deve ser por meio dos seus valores genticos
estimados, usando-se produo das filhas e de parentes, de preferncia,
em vrios rebanhos, sendo para tanto indispensvel a inseminao
artificial. A inseminao artificial, alm disso, o mecanismo empregado
para disseminar os ganhos com a seleo. O emprego de touros por
meio de inseminao, entretanto, no dever representar, tanto quanto
possvel, riscos para o produtor, razo pela qual a estimao dos valores
genticos dos animais, fmeas ou machos dever ser a mais precisa
possvel, permitindo que sejam os mais prximos dos valores
verdadeiros. Uma das premissas da avaliao gentica que as
produes estejam ajustadas para efeitos no-genticos.
2.
OBJETIVOS E METAS NA SELEO
Objetivos e metas bem definidos so necessrios em um
programa de seleo. O estabelecimento de metas depende das
caractersticas dos animais qe contribuiro para a renda do produtor.
Deve-se ter em conta tambm que acasalamentos realizados hoje
produzem fmeas que iro iniciar a produo em, aproximadamente, trs
anos.
Que caractersticas devero ser consideradas na seleo do prxima
touro a ser usado no rebanho? Esta uma questo complicada quando se
deseja selecionar para muitas caractersticas, todavia simples se somente
uma for considerada. Para, que uma: caracterstica seja cpnsiderada na
seleo em gado de leite, alguns requisitas devem ser observados:
a) Importncia econmica;
b) grau de controle genticd - implicando conhecimehto das heritabilidades
das caractersticas e das correlaes entre elas;
c)
facilidade e custo de registro da informao sobre a caracterstica - se
medida em grande nmero de animais, permitir avaliaes 'genticas
confiveis, possibilitando altos diferenciais de seleo, isto , diferena
entre animais selecionados e a populao.
Alguns exemplos srvem para ilustrao. Quantidades de leite,
gordura e protena produzidas satisfazem os trs requisitos, sendo herdveis
em mesma proporo, com heritabilidades em torno de 0,25 (Tabela 1), isto
, aproximadamente 25% das diferenas na produo so transmissveis de
pais para filhos. Caractersticas reprodutivas podem< ser '.medidas com
preciso e possuem importncia econmica, uma vez que a. reproduo
necessria para qe a lactao se inicie, sendo, entretanto, de heritabilidade
baixa, prxima de 5%. A seleo dentro de rabanhos no, seria, portanto,
efetiva para melhoria de caractersticas reprodutivas. Uma caracterstica
reprodutiva que possui valor econmico
a
facilidade de partos. Se esta for
problema, novilhas devero ser acasaladas com touros cujas filhas nasam
com o mnimo de dificuldades entre os touros seleionados para produo
de leite.
Tabela 1. Heritabilidade (h2 )
para vrias caractersticas em gado de leite.
Caracterstica (h2 )
Caracterstica (h2 )
Quantidade de:
Leite
0,25 Peso ao nascimento 0,40
Gordura 0,25 Peso maturidade 0,50
Protena 0,25 Altura cernelha 0,50
Porcentagem de:
Taxa de concepo 0,50
Gordura 0,50
Eficincia reprodutiva 0,05
Protena 0,50
Intervalo de prtos 0.10
Persistncia da lactao 0,40
Vida produtiva 0,15
Produo no pico
. 0,30 Eficincia alimntar ' 0,35
Perodo de gestao 0,40 Resistncia mtiS 0,10
Escore para tipo
0,20
Fonte: Wilcox (1992)
Criadores de gado registrado, principalmente, preocupam-se com
o tipo ou a aparncia, o qual possui valor econmico quando os animais
so vendidos para reproduo. Entretanto, provavelmente, tenha pouco
valor para o produtor que vende leite e animais-descarte para abate.
Embora a melhoria do tipo possa resultar em melhoria da produo de
leite, uma vez que escore final de tipo e quantidade produzida parecem
estar correlacionados (Tabela 2), haver maior aumento da produo
quando a seleo for diretamente para quantidade. Caractersticas de
tipo relevantes esto relacionadas conformao do bere e aprumos,
as qais permitem vida produtiva mais longa. A forma, insero e
tamanho do bere e das tetas so importantes para facilitar a ordenha e,
independentemente da baixa correlao com produo; devero ser
consideradas.
Tabela 2. Correlaes genticas entre caractersticas em gado de leite.
Caractersticas Correlaes
Quantidade de leite Primeira lactao - idade adulta 0,70 a 0,85
Longevidade
0,50 a 0,70
%de gordura -0,07 a -0,70
% de protena
-0,10 a -0,50
Eficincia alimentar 0,80 a 0,95
Peso do corpo 0,29 a 0,45
Altura cernelha 0,30 a 0,70
Permetro torxico O a 0,40
Escore final para tipo -0,23 a 0,40
% de gordura Slidos no-gordurosos 0,30 a 0,70
% de protena 0,40 a 0,70
Peso do corpo Eficincia alimentar -0,10
Fonte: Pirchner (1983)
Embora haja tendncia de reduo na porcentagem de gordura,
h um aumento na produo desta com o aumento da produo de leite.
O tor de gordura pode influenciar no preo do leite, porm, esta
caracterstica por si s no tem valor. Para outros constituintes do leite
(slidos no-gordurosos e protena) no existe, por enquanto, incentivo
econmico que lustifique a sua considerao na seleo. Entretanto,
estes constituintes devem ser mantidos cima de um mnimo desejvil.
9
Existe correlao gentica positiva entre produo de leite e
tamanho do corpo. Porm, dentro.de
uma mesma raa, vacas maiores
so, comumente, menos eficientes no uso de alimentos. Portanto, seria
recomendvel no selecionar para vacas grandes e sim para altas
produes de leite, sabendo-se, entretanto, que altas produtoras sero,
em mdia, maiores no tamanho.. Por sua vez, seleo para maior
produo de leite automaticamente ir melhorar a eficincia alimentar.
Longevidade ou vida produtiva est relacionada positivamente
produo de leite. Vacas que.produzem mais permanecem mais tempo
no rebanho. Uma pergunta que feita freqentemente se a seleo
para altas produes na primeira lactao ir reduzir a vida produtiva. A
resposta no. A produo na primeira lactao o melhor indicador da
longevidade. Tipo, por outro lado, possui valor limitado como previsor de
longevidade, embora possa contribuir para o prolongamento da vida til
se a informao sobre tipo for adequadamente empregada.
Sumrios de touros de outros pases encontram-se disponveis
com resultados de avaliaes em dezenas de caractersticas. Deve-se ter
em mente, entretanto, que maneira mais eficiente para se melhorar
uma caracterstica basear a seleo somente nesta caracterstica. Se
muitas caractersticas forem consideradas, o progresso pela seleo em
cada uma delas ser menor, comparado ao que seria conseguido pela
seleo em apenas uma delas.
Uma vez que a produo de leite considerada a mais
importante, a discusso, a seguir, ir referir-se seleo apenas para
esta caracterstica.
3. REGISTROS DE PRODUO
Uma vez definidos os objetivos da seleo, o prximo passo
estabelcer a medidas a serem registradas. A medida padro da
produo de' leite a produo at 305 dias de lactao, no havendo
necessidade de pesar o leite todo dia. O recomendvel que o leite seja
controladouma vez ao ms;' combinando-se amostras de duas ordenhas
para anlise de gordura, protena etc. A produo de leite de um
determinado ms calculada e acumulada com o total dos outros meses
para estimao da produo at 305 dias.
A finalidade;
principal dos registros de produo fornecer ao
produtor informaes detalhadas das vacas de seu rebanho para tdmad
de decises, adequao de prticas de manejo e alimentao, bem como
planejamento a mdio e longo prazo. Qualquer produtor que deseje
melhorar a capacidade de produb de suas vacas ou aumentr a
eficincia na produo de leite dever estar atento para trs prticas
10
fundamentais, quais sejam: descarte, alimentao e seleo. Sem
registros de produo, o produtor pode somente especular sobre quais
vacas descartar, sobre a quantidade de alimento para cada vaca e sobre
quais devero permanecer no rebanho.
Os registros de produo mantidos por associaes de criadores
so pr-requisitos para avaliao e seleo dos touros. Para os
propsitos do melhoramento gentico, as produes individuais das
vacas s de grande importncia, e todo o rebanho dever ser
controlado. Para cada vaca recomenda-se o registro das seguintes
informaes:
a) data do nascimento e identificao do pedigree, incluitido, pelo
menos, os pais e, se possvel, os avs;
b} produo de leite - controle mensal;
c)
datas de cobertura e pario;
d)
ocorrncia de doenas e assistncia veterinria;
e)
determinao perodica das porcentagens de gordura e protena do
leite;
O dados sobre consumo de alimentos.
As produes de animais individuais contribuem para o progresso
com a seleo somente se registradas e analisadas. Uma grande
limitao para a melhoria da populao de vacas o nmero reduzido de
rebanhos em controle leiteiro no pas. Enquanto nos pases de pecuria
leiteira adiantada mais de 50% das vacas so controladas, no Brasil,
possivelmente nem 1% esteja em controle leiteiro. Sabe-se que -o
progresso alcanado nesses pases no teria ocorrido, no fossem os
seus programas bem organizados de controle leiteiro. Nesses pases o
produtor recebe listagens de computador, em geral, mensais,
descrevendo o "status" produtivo de cada vaca no rebanho, com
recomendaes de alimentao, inseminaes, datas de secagem etc.
Relaes de vacas so tambm fornecidas para aes especficas, por
exemplo, descarte.
4. FATORES NO-GENTICOS QUE AFETAM A PRODUO DE LEITE
Um grande nmero de fatores no-genticos pode afetar a
produo de leite. Por convenincia, estes so considerados como
fatores de meio ambiente, sendo muito importantes por contriburem
com cerca de 75% da variao na produo. Muitos destes fatores
podem ser medidos e, por serem responsveis por padro conhecido de
11
variao na produo,, esta poder, ser ajustada., levando-os, em
considerao.
Alguns soS literalmente por, causa do ambiente, como por
exemplo: regio, fazenda dentro de regio, diferenas sazonais de ano
para ano, doenas etc. Outros so de natureza fisiolgica, como: sexo,
idade, gestao, lactao, efeitos maternos etc. Emalgumas situaes,
parte da variao no atribuvel a qualquer causa especfica gentica
ou de meio ambiente, sendo, entretanto, tambmatribuda ao ambiente.
Por exemplo a variabilidde em virtude de interaes de herana e
ambiente.
Conhecem-se bemos efeitos de vrios fatores de meio ambinte
na variao da produo de
!eite.
Dentre os mais importantes destacam-
se: dura da lactao, 'nmero d ordenhas; idde da vaca e poca de
pario.
Para a estimao de valores genticos, h necessidade de
remoo das influncias no-genticas na variao da produo. Fatores
de ajustamento para este fim, de pses de clima temperado, encontram-
se disponveis. Entretant,emvirtude das' condies especiais de meio
ambiente, no se aconselha o uso de tais fatores obtidos emregis de
clima temperado para as nossas condies.
4.1 Durao da lactao
Duraes dife'rentes das lataes so causas de diferenas nas
quantidades de leite produzidas (Figural).
22
Is
e
a.
O 2 45 0 10 12
P.lee, deIl,5
Figura 1 .' Curvas de lactao de diferentes duraes na raa Holandesa
(Dures et aI. 1991).
A quantidade de leite produzido numperodo de lactao de at
305 dias o padro comumente adotado nas avaliaes genticas. A
12
principal vantagem da produo com durao de 305 dias sobre outras
que ela corresponde mais de perto ao ciclo reprodutivo de uma vaca com
um parto por ano. Alm disso, a produo neste perodo pouco ou no
afetada pela gestao. Um perodo de lactao de 305 dias permitir
tambm um perodo seco entre seis a oito semanas.
Nos pases de clima temperado, a durao das lactaes pouco
varivel. O nmero de lactaes que encerram antes dos .300 dias
relativamente pequeno, pe!o que existe pouca relao entre o perodo da
lactao e produo. O mesmo no ocorre em condies tropkais, em
que os perodos de lactao so muito variveis. Por exemplo, em 10
rebanhos Gir com controle leiteiro e reprodutivo e mahejo adequado,
aproximadamente, 50% das lactaes terminaram antes de 300 dias. Em
rbanhos zebus, no controlados, provavelmente, a variao nos
perodos de lactao maior; Em conseqncia, no causam surpresa as
altas correlaes entre produes das vacas e durao da lactao. Em
pases de clima tropical estas tendncias n so peculiares ao gado
Zebu, sendo comuns a todos os rebanhos.
Pela Figura 1 conclui-se que, durante determinada lactao, a
produo geralmente aumenta por algum tempo aps o parto,
aproximadamente at trs a sete semanas, e depois decresce. Existe
entretanto variao na forma dacurva de lactao entre vacas e entre
lactaes da mesma vaca. Idade da vaca, estao de pario e gestao
possuem, por exemplo, efeitos importantes. A produo na lacta
pode ser descrita, de certa forma, conhecendo-se o ponto da produo
mxima e a taxa de decrscimo a partir deste. Esta taxa ou declividade
fornece indicao sobre persistncia da lactao.
O desempenho durante uma poro da lactao pode ser usado
para previso da lactao total. Para tanto, usam-se fatores de projeo
das lactaes para 305 dias. No caso de lactaes com perodos maiores
do que 305 dias, faz-se comumente truncamento aos 305 dias, isto ,
despreza-se a produo alm desse perodo.
4.2 Nmero de ordenhas
Vacas de leite, geralmente, so ordenhadas duas vezes ao dia.
Se o nmero de ordenhas for diferente de duas, a produo dever ser
ajustada para duas, de forma que todas as vacas estaro na mesma base
de comparao. Isto feito multiplicando-se a produo por fator
apropriado. H indicao de aumento, de 30% na produo quando se
passa de uma para duas ordenhas. Com
isto, o fator,.seria 1,3.
Aproximadamente 15% de aumento na produ esperado ao se
passar de duas para trs ordenhas; portanto, ao se converter lactaes
13
de trs ordenhas para duas, multiplica-se a produo por 0,85. Mesmo
em pases de pecuria leiteira adiantada, somente uma poro
insignificante das vacas ordenhada mais do que duas vezes. Dessa
forma, produes de vacas ordenhadas trs vezes ao dia so
comumente ignoradas nas avaliaes de touros.
4.3 Idade ao parto
A produo de leite varia com a idade da vaca ao parto de forma
curvilnea (Figuras 2 e 3). medida que uma vaca tende para a idade
maturidade, sua produo aumenta at um mximo entre cinco e oito
anos e da declina gradualmente. Caso se pretenda comparar a produo
de vacas em um rebanho, algum ajustamento deve ser feito para
diferenas de idade. A influncia da idade sobre a produo diferente
entre as raas (Figuras 2 e 3). Portanto, os fatores de ajustamento
devero diferir com a raa. Nas Tabelas 3 e 4 encontram-se fatores de
ajustamento para idade nas raas Holandesa e Gir, respectivamente.
Para se empregar os fatores para idade, multiplica-se a quantidade de
leite produzida pela vaca pelo fator adequado a sua idade ao parto.
Obtm-se, desse modo, a produo estimada para a lactao da vaca
admitindo-se que fosse uma vaca adulta. Exemplo:
Uma vaca holandesa
parida aos 24 meses produziu 4.600 kg de leite. O fator idade pata uma
vaca de 24 meses 1,37. Portanto, a produo ajustada 4.600 x
1,37 = 6.500kg.
420C
364C
1
C.309C
252(
t
2
1 96(
1 4ffl
Figura 2. Relao entre produo de leite e idade na raa holandesa
(Ribas, 1987).
14
3 5 0 (
a3 1 t
o
o
j2b0
23 0 (
o
o
o.
1 S O t
U bu 1 U S 1 5U 2U U
idade (meses)
Figura3 . Relaoentre produode leite e idade naraaGir ( Verneque et ai.
1 987).
Estaproduoobtidapor meio, dofator no aproduo
esperadaquandoavacafor adulta. As condies serooutras, com
certeza, quandoavacaatingir tal idade. Com oajustamentoparaidade,
procura-se estimar aquantidade de leite que seriaproduzidase avaca
tivesse idade maturidade, quandoaproduofoi realizada. Entretanto,
oajustamentonoprev oque avacair produzir idade adulta. Em
geral, 1 5 a3 0 % davariaonaquantidade produzidade leite atribuda
avariaes de idade. Umaopoparaousode fatores seriacomparar
diretamente vacas de idades semelhantes ou aindaconsiderar oefeito
fixode idade nomodeloestatsticoparaavaliaes genticas.
Tabela3 . Fatores de ajustamentoparaidade aopartonaraaHolandesa.
Idade
( meses)
Estao
guas Seca
Idade
( meses)
Estao
guas Seca
20 -24 1 ,3 7 1 ,3 7 49-5 1 1 ,1 1 1 ,0 9
25 -27 1 ,3 2 1 ,3 2 5 2-5 4 1 ,0 9 1 .0 7
28-3 0 1 ,28 1 ,28 5 5 -5 7 1 ,0 8 1 ,0 6
3 1 -3 3 1 ,24 1 ,24 5 8-60 1 ,0 7 1 ,0 4
3 4-3 6 1 ,21 1 ,21 61 -63 1 ,0 7 1 ,0 3
3 7-3 9 1 ,1 8 1 ,1 8 64-66 1 ,0 6 1 ,0 2
40 -42 1 ,1 6 1 ,1 5 67-72 1 ,0 6 1 ,0 1
43 -45 1 ,1 4 1 ,1 3 73 -84 1 ,0 6 1 ,0 0
46-48 1 ,1 2 1 ,1 1 85 -96 1 ,0 6 1 ,0 0
Font e: Mart inez et ai. (1 990).
1 5
Tabela 4. Fatores de ajustamento para idade ao parto na raa Gir.
Idade
(meses)
Estao
guas Secas
Idade
(meses)
Estao
guas Seca
34-38 1,42 1,34 69-71 1,07 1,04
39-41 1,34 1,28 72-74 1,06 1,03
42-44 1,29 1,24 75-80 1,05 1,02
45-47 1,25 1,20 81 -86 1,04 1,00
48-50 1,21 1,17 87-92 1,04 1,00
51-53 1,18 1,14 93-98 1,04. 1,00
54-56 1,15 1,12 99-104 1,04 1,00
57-59 1,13 1,10 105-110 1,05 1,00
60-62 1,11 1,08 111-122 1,07 1,02
63-65 1,10 1,07 123-134 1,09 1,04
66-68 1,08 1,05 135-188 1,12 1,09
Fonte: Martinez et ai. (1992)
4.4 Estao de pario
O efeito da idade ao parto sobre a produo poder depender da
poca de pari, pelo que fatores de ajustamento para idade podero
er necessrios para cada estao de pario. Vacas paridas na estao
das guas produzem menos do que as paridas na estao das secas, e
vacas de mais idads so mais afetadas pelos partos na estao das
guas do que vSs mais jovens (Tabelas 3 4). Alm disso, o
ajustamento das produes pra idade e estao de pario dever ser
feito dentro da raa. Uma produo ajustada, neste caso, indica a
quantidade d leite que a vaca teria produzido se ela tivesse prido
idad adulta e numa estao padro.
4.5 Nveis de manejo e alimentao
O fator mais importante de meio ambiente que afeta a produo
denominado efeito de rebanho, que constitudo por vrio efeitos
combinados. Manejo e alimentao que influem na produo das vacas em
um rebanho, alm disso, podem variar entre rebanhos e no mesmo rebanho
ao longo dos anos. Quando se comparam produes em diferentes
rebanhos, deve-se, portanto, considerar os efeitos de rebanho e ano.
16
possvel tambm que variao sazonal na produo seja diferente de ano
para ano.
Vacas paridas no mesmo rebanho e estao de ano, cujas
produes so ajustadas para idade, podem ser comparadas com relativa
segurana. Se forem paridas em diferentes estaes, a comparao pode ser
feita, desde que as produes sejam expressas com diferenas da mdia do
rebanho e estao.
Efeito de rebanho responsvel por 20 a 30% das diferenas na
produo de leite. Por sua vez, efeitos de rebanho, ano-estao e suas
interaes so responsveis por 30 a 50% de variao das produes
ajustadas para idade e perodo de lactao. O objetivo, portanto, ao se
expressar as lactaes como diferenas das mdias de companheiras de
rebanho remover a maioria desta variao.
4.6 Perodo de servio
O perodo de servio ou o intervalo do parto concepo,
grandemente afetado pelas condies de ambiente, pode influenciar a
produo. Um perodo de servio de 75 a 90 dias parece ideal para
produo eficiente (Figura 4), uma vez que acima de 90 dias os
acrscimos em produo so decrescentes.
Fatores de ajustamento para perodo de servio, se usados,
tendero a melhorar as avaliaes genticas para produo de leite.
Resultados de trabalhos com avaliao de touros indicam que o
ajustamento para perodo de servio desejvel. Entretanto,
registros de monta pouco precisos ou inexistentes tm impedido tais
ajustamentos.
E
'60
3901 /
.a Obserd3 --Esbmao
620
o
,8,545 0t ren000 oe ber9lo
Figura 4. Efeito do perodo de servio sobre a produo de leite at 305 dias
de vacas primparas da raa Holandesa (Teixeira et aI. 1995).
17
4.7 Perodo seco
A durao do perodo de descanso do bere ou perodo seco
precedente de determinada lactao-j foi e continua sendo tambm
motivo de preocupao em- avaliaes genticas. A influncia do
perodo seco sobre produo pode ser vista na Figura 5, Vacas com
perodos secos inferiores a 40 dias foramas que.produzirammenos
leite na lactao seguinte, e as com perodo - seco de
aproximadamente 80 dias as que - produziram mais, sendo este
perodo prximo ao relatado para rebanhos - empases de pecuria
leiteira desenvolvida.
Argumenta-seque os mesmos genes afetamproduo de leite
e o perodo seco, isto - , perodo seco e produo apresentam
correlao gentica, no sendo aconselhvel o - ajustamento da
produo de leite para o perodo seco.
350
"90
e,
E
-170
a
1)
-950
Observada 4- Previsto
I1
Figura S. Efeito do perodo seo sobre a produo de leite em305
dias (Teixeira et aI., 1995).
Outra justificativa para no se ajustar as lactaes para perodo
seco anterior que a heritabilidade dessa caracterstica alta.
Recentemente, pesquisadores americanos (Funk et aI., 1987) sugeriram
que talvez a heritabilidade tenha mudado como tempo para valores mais
baixos, garantindo o ajustamento para perodo seco.
Pelo sumrio dos fatores que afetama produo de uma vaca
e das providncias a serem tomadas, caso haja interesse pela sua
capacidade de produo (Tabela 5), conclui-se que a produo
observada de uma vaca no revela muito sobre a sua caDacidade de
prduzir. Mesmo a produco idad adulta revela muito oouco; Se
18
foremempregados fatores inadequados para padronizao das
produes, perde-se empreciso nas avaliaes. Tambmse a mdia
das companheiras de rebanho da vaca avaliada no for representativa
do manejo emque encontram, perde-se empreciso. Almdisso,
espera-se que a incluso de vrias produes da mesma vaca possa
anular efeitos de condies temporrias que afetama lactao.
Tabela 5. Avaliao da capacidade de produo de uma vaca.
O que afeta a produo de uma vaca?
O que pode ser feito?
1. Perodo de lactao
Padronizar as produes para 305 dias,
2. Nmero de ordenhas
duas ordenhas e idade maturidade
3. Idade
4. Raa
Comparar a produo da vaca comas das
S. Rebanho
companheiras de rebanho
6. Ano
7. Estao
8. condies temporrias
Se a vaca possui mais de umregistro,
Intervalo de partos
empregar a mdia, de modo que efeitos
Perodo seco
positivos e negativos tendama se
Doena ou dano cancelar
Acaso e outras
Capacidade de Produo da vaca
A diferena mdia das companheiras;
e. condies permanentes
ponderada pelo nmero de lactaes da
Doenas ou danos
vaca, sua
Outras
io. valor gentico da vaca
capacidade Estimada de Produo
companheiras de rebanho so vacas da mesma raa que pariramno mesmo rebanho,
mesmo ano e estao do ano.
DESCARTE DE VACAS
O descarte de vacas possui pouco efeito sobre a taxa de
progresso gentico; geralmente ocorre mais por razes involuntrias,
como doenas, defeitos fsicos, problemas reprodutivos, ficando o
produtor semmuita oportunidade para selecionar para produo de leite.
Entretanto, o descarte poder constituir-se numinstrumento capaz de
influenciar na renda do produtor como aumento da produo. Critrios
para descarte podero ser ento adotados. Por exemplo:
19
a)
Dar oportunidade para que todas as fmeas tenham uma produo
antes de serem descartadas. Este procedimento ser aplicvel em
rebanhos menores, com 20 a 25 vacas, no sendo prtica em
rebanhos maiores, uma vez que o nmero de fmeas na primeira
lactao seria muito grande. No caso de rebanhos grandes, o
produtor deve reter novilhas, para reposio, que sejam filhas das
vacas de maior produo e de pais geneticamente superiores.
b)
Comparar todas as vacas do rebanho, eliminando as de menor
produo, uma vez de posse dos resultados de avaliao das
mesmas.
c)
Considerar todas as diferenas quando houver dvidas entre duas
vacas quaisquer. Diferenas de idade, porcentagem de gordura no
leite, qualidade do bere, temperamento, facilidade de ordenha e o
desempenho de parentes fornecero indicao do animal a ser
mantido,
d)
Considerar todas as produes da vaca, cada produo comparada
com as das companheiras do rebanho, ou seja, vacas que pariram no
mesmo rebanho, ano e estao do ano, para m&horia da preciso no
descarte.
e)
Descartar tantas vacas quantas forem as novilhas de reposio
disponveis, no caso de rebanhos grandes e de o produtor empregar
smen dos melhores touros, ou a cada ano melhores do que em anos
anteriores. Em outras palavras, o produtor usa todas as novilhas e
descarta um nmero correspondente de vacas velhas. Tal
procedimento se justifica, uma vez que se espera que as novilhas
sejam de qualidade gentica superior s vacas de mais idade.
6. SELEO DE VACAS
Geralmente, 20 a 25% das vacas deixam o rebanho a cada ano,
havendo necessidade de reposio para manuteno do tamanho do
rebanho. A seleo de vacas a serem mantidas no rebanho pode ser
baseada na produo de leite prevista para a prxima lactao
(Capacidade Provvel de Produo), ou por uma estimativa da sua
superioridade gentica para produo de leite (valor gentico). No caso
de seleo de mes de fmes de reposio ou de turinhos,
interessante considerar valores genticos, em vez da capacidade de
produo. Independentemente dos propsitos da seleo, as produes
devero ser ajustadas para diferenas importantes de meio ambiente,
como idade, perodo de lactao, nmero de ordenhas, raa, rebanho,
ano e estao de pario.
20
6.1 Capacidade provvel de produo
Na determinao da capacidade provvel de produo, as produes
das vacas em todas as suas lactaes so expressas como desvios ou
diferenas das produes das companheiras de rebanho. Os passos que
devem ser seguidos, para se estimar a capacidade provvel de produo,
so:
a)
Calcular a mdia do rebanho-estao correspondente a cada produo
da vaca. Esta mdia obtida de dados corrigidos para idade e perodo
de lactao, de vacas paridas na mesma poca, com excluso da
vaca em questo. Por exemplo,
considere uma vaca A parida em
junho. A mdia do rebanho-estao a ser empregada, caso se
considerem das estaes, guas e seca, dever incluir registros de
outras vacas jiaridas entre abril e setembro do mesmo ano.
b)
Detrminar a diferena entre cada produo da vaca e a mdia
correspondente do rebanho.
c)
Calcular a diferena mdia para cada vaca, dividindo-se a diferena
total nas vrias lactaes pelo nmero de produes da vaca.
d). Multiplicar pelo fator
nr
n = n de lactaes
1 + (n -1) r
r = repetibilidade
O resultado uma estimativa da quantidade futura de leite acima
ou abaixo da mdia do rebanho que a vaca dever produzir. Ento,
CPP =
rir
(mdia da diferena das companheiras)
1 + (n-1)r
Como exemplo, considere as vacas A, B e C, que devero ser
ordenadas conforme sua capacidade provvel de produo. A vaca A
possui um registro de + 1.000 kg (acima da mdia); a vaca B, trs
registros de -200, +500 e +300, com mdia +200, e a vaca C, dois
registros de +800 kg e +900 kg, com mdia +850. Assumindo o valor
de r = 0,5, as estimativas da capacidade de produo so:
CPPparaA =0,5x 1000 = +500
CPP para B = 0,75 x 200 = +150
CPP para C = 0,67 x 850 +570
Por ordem decrescente das capacidades de produo, tem-se C > A > B.
21
6.2 Valor gentico
Muitas vezes, o desejvel selecionar uma vaca pelo seu valor
gentico, em vez da sua capacidade de produo, isto , pela sua
capacidade gentica de produo da qual uma amostra-metade pode ser
passada para a descendncia; A estimativa da superioridade gentica para
produo de leite prefervel capacidade provvel, quando se selecionam
mes de novilhas de reposio ou mes de tourinhos a serem testados.
Se o interesse for a Seo pelo valor gentico, as produes da
vaca e de parentes mais prximos so consideradas. Empregam-se, ento,
os chamados "ndices de seleo", os quais tendem a se aproximar dos
valores genticos verdadeiros dos animais avaliados. -As produes de
parentes na previso do valor gentico de uma determinada vaca tem a
seguinte ordem de importncia: 1) produes da prpria vaca; 2) prova do
pai; 3) produes das filhas; 4) produes da me; 5) prova do av e 6)
produes da av.
A maneira mais provvel de um produtor ter acesso a valores
genticos de seus animais pela sua participao em um programa de
avaliao de vacas e touros. Nas avaliaes que vm sendo realizadas pelo
Gado de Leite, tem sido empregado um ndice para vacas que considera at
trs lactaes na prpria vaca e, se disponveis, valores genticos dos seus
pais.
As produes da vaca so as informaes mais importantes para a
estimativa do ndice. No caso de novilhas de primeira cria, antes que
completem a sua primeira lactao, pode-se ter uma estimativa do seu valor
gentico pelas mdias dos valores genticos dos seus $ais.
7. AVALIAO E SELEO DE TOUROS
A deciso sobre qual ou quais touros sero usados a mais
importante para o melhoramento gentico dos animais em um rebanho.
Produtor progressista reconhece este fato e, aps observar as informaes
disponveis sobre vrios touros, decide a favor de alguns pucos para uso
em seu rebanho. omum a frase "O touro a metade de um rebanho";
isto significa que metade da herana futura de um rebanho origina-se do
touro e a outra metade das fmeas por ele cobertas ou inseminadas. Na
realidade, os touros contribuem com mais da metade do progresso gentico
da maioria dos rebanhos, uma vez que eles podem ser mais intensamente
selecionados do que as vacas. Touros selecionados podero contribuir com
at 90% do melhoramento gentico em uma populao. Na Figura 6 tem-se
uma demonstrao de como o emprego de touros superiores pode melhorar
a constituio gentica de um rebanho. Nota-se que a cada gerao, os
descendentes tero, na sua herana, a metade da carga gentica do ltimo
22
touro, 114 do penltimo e 118 do antepenltimo. Portanto, aps trs
geraes de emprego de touros superiores, 718 da herana dos animais
origina-se destes touros, restando somente 118 da carga gentica inicial. O
emprego de touros selecionados poder melhorar a renda, por meio da
venda de machos, e aumentar o capital por meio das suas filhas. Uma vez
que o touro no produz leite, as produes de leite das filhas que tmsido
usadas para sua avaliao, da o nome "teste de prognie".
< zz
(CI)
(G2J
Figura 6. Influncia de touros sobre geraes (G s sucessivas de filhas
7.1 Avaliao por monta natural
A avaliao de touros por monta natural consiste no teste com
base nas produes das filhas emumou poucos rebanhos. Esta
avaliao muitas vezes deixa a desejar, uma vez que poucas filhas so
empregadas e h pouca preciso ou segurana no teste. Almdisso,
filhas de ummesmo touro tendema receber tratamento mais semelhante
emumrebanho do que vacas no parentes. Esta maior semelhana
responsvel pela chamada "correlao de meio ambiente", que mais
problemtica quando o teste por monta natural do que por inseminao
artificial. Ela ocorre emambas as situaes, sendo menos intensa
quando se emprega inseminao, que permite somente uma ou duas
filhas, por rebanho, o que no acontece comteste por monta natural, em
que a maioria das filhas encontra-se emumnico rebanho. Como
resultado desta correlao de ambiente, tem-se uma reduo na preciso
23
das avaliaes, e, conseqentemente, do progresso gentico nos
rebanhos. Outra desvantagemda avaliao por monta natural a prtica
comumde se fornecer tratamento especial para filhas de determinados
touros, para que estes possamsobressair entre os demais. Isto provoca
o chamado "confunclimento touro-rebanho", isto , seu valor como
reprodutor fica confundido como ambiente do rebanho.
7.2 Avaliao por meio da inseminao artificial
A melhor forma de se avaliar as qualidades de umtouro verificar
as produes de umgrande nmero de filhas, distribudas ao acaso, em
vrios rebanhos. Para tanto, a inseminao artificial indispensvel. Esta
prtica permite reduo de erros de avaliao comuns quando se emprega
monta natural. Almdisso, a inseminao artificial permitir que os touros
tenhamteste emidade mais jovemdo que se fossemusados emmonta
natural.
Comumente, o que importa nas avaliaes so as previses das
diferenas entre os touros; no importando a magnitude dos testes -
somente as diferenas tmsignificado. As provas ou testes so at
padronizadas para uma base fixa de comparao. Primeiramente, so
determinados os valores genticos dos touros, e,, se, por exemplo, a base
for 1984, calcula-se a mdia. ponderada dos valores genticos dos touros
comfilhas paridas pela primeira vez em1984. Esta mdia ponderada ou
base subtrada de todos os valores genticos dos touros. Espera-se que a
mdia aps os ajustamentos para 1984 seja zero.
Existemmuitos mtodos de avaliao de touros, e a aplicao de
qualquer deles depende da estrutura dos dados disponveis ou do processo
de coleta, no caso de programas delineados espebificamente para testes
7.2.
1 Comparao com companheiras de rebanho
Os mtodos mais comns de avaliao, usados emalguns pases,
forama comparao comcontemporneas e a comarao com
companheiras de rebanhos (Figura 7). A diferena entre eles que, no
primeiro os touros so avaliados combase na primeira lactao das filhas e,
no segundo, as filhas podero ser de qualquer ordemde lactao, com
correo para idade.
24
Figura 7. Comparao com companheiras de rebanho.
A pressuposio bsica desses mtodos que as filhas de um certo
touro so comparadas com as filhas de outros touros que representam a
mdia em rebanho mdio da raa. Isto significa que as seguintes condies
devero estar satisfeitas:
todos os touros e vacas devem ser de uma amostra aleatria;
a populao dever ser esttica, isto , sem progresso gentico;
no deve existir diferena entre taxas de descarte de filhas e
companheiras ou contemporneas;
as filhas devem receber o mesmo tratamento que as companheiras ou
contemporneas de rebanho.
Espera-se que as companheiras e filhas dos touros avaliados
recebam mesma alimentao e mesmo manejo. Se as filhas ou
companheiras receberem cuidados especiais, as comparaes estaro
sujeitas a erros. Se receberem tratamentos semelhantes, as diferenas
entre as produes das filhas e das companheiras estaro livres das
influncias do rebanho e das flutuaes de ano e estao do ano.
7.2.1.1 Diferena prevista
Nos Estados Unidos, o mtodo da comparao com
companheiras de rebanho foi modificado por vrias vezes. O resultado
da avaliao denominado diferena prevista (DP), correspondendo
metade do valor gentico do touro, sendo a capacidade estimada de
transmisso ou o seu valor reprodutivo.
25
A diferena prevista uma mdia dos desvios das filhas do touro
avaliado das companheiras de rebanho, em rebanhos com produes
mdias da raa. Isto , rebanhos que estejam produzindo em nveis
iguais mdia da raa. A frmula para diferena prevista :
DP=b[(MF- MAC)+O,1(MAC -MR)]
em que
-
b -
4n1 (n1 -1)
4+(Zw.-1)h2
N
C
w=
mi
r= repetibilidade
[i + (m1 -1) r] mi = nmero de lactaes encerradas
MF = india de produo das filhas
MAC
= mdia das mdias ajustadas das companheiras
MR = mdia da raa
0,1 (I'vIAC - MR)
ajustamento para diferenas entre rebanhos
para considerar o nvel de competio das
companheiras de rebanho. Esta correo
leva em considerao que, em mdia, 20%
das diferenas entre mdia das
companheiras e a mdia da raa so
diferenas genticas. Metade desta
diferena ou 0,1 creditada ao reprodutor
sendo avaliado. Assume-se que a outra
metade, proveniente das mes, no afeta o
valor gentico dos touros.
Peso dado a cada filha de acordo com o nmero de registros
completos
= heritabilidade da produo de leite
4 + (Ew
1
- 1 ) li 2 = ajustamento para nmero de filhas e lactaes
por filha
-1 )
= ajustamento para distribuio das filhas entre os
N
rebanhos
= correlao de meio entre filhas do touro em mesmo rebanho
em que:
a = o nmero de prognies no rebanho i, e N, o total de prodnies do
touro
(MF - MAC) = ajustamento para rebanho e nmero de companheiras de
rebanho
Exemplo: Assumir touro com cinco filhas em um rebanho, cada qual com
uma produo, sendo a mdia 1 .850 kg.
Mdia das companheiras = 1 .635 kg
Mdia da raa = 1 .338 kg
= 0,1 9 e c2 = 0,1 4
DP=
5(0.1 9)
4
+ (5-1 )0,1 9 + 4(5) (5-1 )0,1 4 ftI.850-1 .635+o.1 ft635-1 .338]
5
= 0,95
4,76
+ 2 ,2 4 [(2 1 5) + 0,1 (2 97)]
= 0,1 36(2 45)
= 33 kg de leite
2 7
A.diferena prevista calculada para rebanhos mdios da raa. Por
exemplo, em um rebanho Holands produzindo 6.400 kg de leite (mdia
obtida para produo ajustada para 305 dias e idade adulta para a raa),
espera-se que as filhas adultas do melhor touro em teste, com DP de 780
kg, produzam 780 kg a mais que as suas companheiras de rebanho, isto ,
7.180kg por ano.
Se, entretanto, a mdia de um rebanho inferior mdia da raa, a
diferena esperada na produo de leite entre filhas e companheiras ser
maior do que o indicado pela DP do touro. Isso ocorre porque a DP
calculada com base na mdia da raa. Na Tabela 6, tm-se produes
esperadas das filhas de touros em funo da mdia no rebanho onde se
encontram e de diferenas previstas dos seus pais. Se, por exemplo, um
rebanho possui uma mdia de 5.400 kg e nele so usados reprodutores com
diferenas previstas de +500 kg de leite, as filhas, em mdia, produziro
6.000 kg de leite, em vez de 5.900 kg, mdia prevista pela DP.
Por outro lado, se um rebanho est acima da mdia, por exemplo,
7.200 kg, a DP de +500 kg aumentar a mdia em somente 420 kg.
Portanto, um produtor com um rebanho de alta produo dever ser
bastante cuidadoso na seleo de touros, se no quiser baixar sua mdia,
mesmo usando reprodutores com DP positiva.
Tabela 6. Produes esperadas das filhas de acordo com a mdia do
rebanho e a diferena prevista do pai.
Mdia Diferena prevista do pi
rebanho +500 +200 O -300
4.500 5.190 4.890 4.690 4.390
5.400 6.000 5.700 5.500 5.200
6.300 6.810 6.510 6.310 6.010
7.200 7.620 7.320 7.120 6.820
8.100 8.430 8.134 7.930 7.630
Mdia da raa Holandesa = 6.400 kg de leite
Para se determinar o valor mnimo da DP necessria para manter
a mdia atual de um rebanho, deve-se subtrair a mdia da raa da mdia
do rebanho e dividir por 10 (Tabela 7). Para se estimar DP, conforme j
visto, somente 10% da diferena entre a mdia do rebanho e a mdia da
raa so atribudos ao reprodutor, outros 10% me e os outros 80%
so atribudos alimentao e manejo.
28
Tabela 7. Diferena prevista mnima para se manter a mdia do rebanho.
Mdia do rebanho DP mnima

9.000 +260

8.000 +160

7.000 + 60

6.000 - 40

6.000 -140

4.000 -240

3.000 -340
Mdia da raa = 6.400 kg de leite
O produtor de leite com rebanho com mdia de 8.000 kg dever
usar touros com DP de pelo menos + 160, para manter sua mdia.
7.2.1.2 Repetibilidade da diferena prevista
Repetibilidade uma medida da confiana de que a DP uma
estimativa bem prxima da Capacidade de Transmisso ou Valor
Gentico do Touro. Por exemplo, se a repetibilidade for 18%, no se
pode confiar que a diferena prevista seja uma boa estimativa do valor
gentico do touro. medida que se obtm mais filhas testadas em mais
rebanhos, poder-se- ter melhor idia do valor gentico verdadeiro, e a
repetibilidade da DP ter aumentado.
Na Tabela 8 observa-se o efeito da variao do nmero de filhas
e rebanhos sobre o valor da repetibilidade. Note-se que importante,
para maximizao da repetibilidade, que o touro tenha uma filha por
rebanho para um determinado nmero de filhas. Por exemplo, 50 filhas
em um rebanho resultam num valor aproximado da repetibilidade de
24%; porm, se 50 filhas fossem distribudas em 50 rebanhos
diferentes, a repetibilidade seria de aproximadamente 71%. Por esta
razo que se deve limitar a quantidade de smen distribudo de um
nico touro para cada rebanho.
Observa-se tambm pela Tabela 8 que o ganho narepetibilidade
decresce medida que o nmero de filhas aumenta. Aumentando-se o
nmero de filhas e rebanhos de 10 para 20, por exemplo, haver um
aumento aproximado da repetibilidade de 33 para 49. Por outro lado, um
aumento semelhante de 10, entre 60 e 70, resultar em um aumento
aproximado de somente 3% na repetibilidade (de 74para 77).
Geralmente, procura-se provar touros jovens com informao de
aproximadamente 50 filhas, resultando numa repetibilidade em torno de
29
70%. Valores maiores poderiam ser obtidos, mas para isso seriam
necessrias outras 150 filhas para aumentar significativamente o valor
da repetibilidade. Entretanto, seria mais interessante, com tal acrscimo
de filhas, testar mais dois touros e alcanar repetibilidade em torno de
70%, para cada uma delas.
Tabela 8. Valor aproximado da repetibilidade em funo do nmero de
filhas e rebanhos.
Nmero de Nmero de rebanhos
filhas 1 5 10 20 30 40 50 60 70
18 30 33
20 21 41 46 49
30 23 46 53 57 59
40 24 50 58 63 64 66
50 24 52 61 66 69 70 71
60 24 54 63 69 72 72 7374
70 25 55 65 70 73 75 76 76 77
A DP de touros favoritos, com alta repetibilidade, pode at
decrescer com o decorrer do tempo. Isto se deve melhoria da mdia da
raa ao longo dos anos, sem ter ocorrido diminuio da produo das
filhas.
Outro ponto importante que mesmo um touro com DP alta para
leite e com at mesmo 99%de repetibilidade poder ter filhas de baixa
produo. Da mesma forma, um reprodutor com DP negativa poder ter
algumas filhas de alta produo. Isto se atribui variao biolgica, e pode
ser visualizada pela Figura 8, na qual se tema distribuio de freqncia das
produes de filhas de dois touros, um dos quais com DP de +500 kg e o
outro com-500 kg. As produes das filhas de ambos os touros variaramde
um nvel de 2.200 a 2.700 kg para um nvel de 10.300 a 10.800 kg.
Apesar de a diferena das DPs dos touros ser de 1.000 kg, ambos
originaram muitas filhas com alta capacidade de produo. Isto explica a
ocorrncia de filhas ruins de touros de DP altas e de algumas altas
produtoras filhas de touros negativos.
7.2.2 Outros mtodos de avaliao
O Mtodo de Comparao com companheiras de rebanho,
empregado nos Estados Unidos a partir de 1962, sofreu modificaes em
vrias ocasies. O progresso gentico resultante do emprego do mtodo fez
com que as premissas nas quais ele se baseava no fossem mais satisfeitas.
30
medida que as companheiras de rebanho tornavam-se melhores, a
superioridade dos grupos sucessivos de filhas de um touro decrescia,
causando diminuio do valor gentico do touro, quanto mais tempo
permanecesse em servio. Filhas de alguns touros, principalmente de
tourinhos jovens, eram comparadas com companheiras de rebanho
melhores, resultando em comparaes injustas entre touros, no refletindo
diferenas genticas entre eles. Um novo mtodo denominado Comparao
com Contemporneas Modificado, com alteraes para corrigir deficincias
da comparao com companheiras de rebanho, passou a ser empregado.
Mdia da raa
kg de leite (X 1.000)
Figura 8. Distribuio das produes de leite das filhas de dois touros, um
com DP de +500 kg e o outro com DP de -500 kg (Foley et aI.,
1973).
Mtodos baseados em equaes do modelo misto foram tambm
introduzidos, visando resolver os problemas advindos com o progresso
gentico proporcionado pela avaliao iniciada com a comparao com
companheiras de rebanho. O melhor previsor linear no viciado (BLUP),
fundamentado nas equaes do modelo misto, fornece o valor previsto
da capacidade de transmisso ou do valor gentico de touros. Este
procedimento de avaliao permite tambm agrupamento dos touros,
isto , que o valor do touro leve em considerao a mdia do grupo a
que pertence. Alm disso, possibilita o emprego do parentesco entre os
touros, o que melhora a avaliao, principalmente daqueles com poucas
filhas, e permite considerar a seleo ocorrida em geraes passadas, se
forem disponveis os registros dos ancestrais da populao no
31
selecionada de fundao. Estas avaliaes em que se obtm os valores
genticos de apenas reprodutores conhecido como modelo de touro.
Em julho de 1989, o Departamento de Agricultura dos
Estados Unidos (USDA) implementou um novo programa de avaliao
gentica, por procedimentos definidos como Modelo Animal. Em vez
de DP5, passou-se a empregar Capacidade Prevista de Transmisso
(PTAs).
7.2.3 Modelo Animal
O modelo animal consiste na avaliao simultnea de vacas e
touros, na qual os valores genticos de todos os parentes mais o
desempenho do prprio animal so empregados pata estimar o valor
gentico do animal em questo. semelhana do modelo de touros,
comparam-se as diferenas entre animais, uma vez ajustadas as
produes para fatores de meio ambiente, havendo porm maior uso
da informao disponvel com o modelo animal.
As informaes fornecidas pelo modelo animal so descritas
na Tabela 9. No mximo, cinco lactaes de uma vaca so usadas na
avaliao. Alm disso, as produes de uma vaca so usadas na
avaliao de ancestrais e prognie somente se a primeira lactao da
vaca estiver disponvel. Esta restrio elimina o efeito de descarte ou
seleo nas avaliaes genticas.
Tabela 9. Sumrio de informaes disponveis, resultantes de avaliao
pelo modelo animal.
Informao Descrio
capacidade prevista de transmisso (PTA)
capacidade prevista de produo (PPA)
confiabilidade
capacidade de transmisso padronizada
(STA)
Metade do valo, gentico.
Estimativa da superioridade (inferioridade)
gentica a ser transmitida de um animal para sua
descendncia.
Peviso do desempenho de uma vaca em futuras
lactaes, sendo a soma das previses do valor
gentico + efeito do touro.rebanho e efeito
permanente de meio ambiente.
Medida da quantidade de informao na
avaliao.
So consideradas as informaes do animal, pais
e prognies. Descreve o nvel de preciso de
PTAs.
PrAexpresso numa escala padronizada, relativo
mdia e variao dos PTAs de vacas nascidas
em 1990.
Fonte: Holstein Association USA, Inc (1995).
32
Coma implementao do modelo animal, a base gentica
passou a ser definida pela populao de vacas, emvez de ser pelos
touros. A base foi inicialmente estabelecida, de modo que a mdia
dos valores genticos de todas as vacas nascidasem1985 fosse
zero. Esta mudana afetou igualmente os resultados de todas as
avaliaes, isto , a magnitude delas, no afetando a ordemdos
animais. As ltimas avaliaes nos EUA j consideramnova base,
1990.
O emprego e interpretao das avaliaes gentias pelo
modelo animal seguema mesma sistemtica dos procedimentos em
uso at a implementao do novo modelo.
7.2.4 Exemplos de Sumrios de Touro
7.2.4.1 A experincia da Embrapa Gado de Leite
Umsumrio de touros usado emrebanhos nacionais vemsendo,
periodicamente, publicado pelo Ministrio da Agricultura e do
Abastecimento, resultante das avaliaes realizadas na Embrapa Gado de
Leite. Emtais avaliaes tem-se empregado a metodologia da comparao
comcompanheiras de rebanho, e, recentemente, no sumrio de. 1995,
iniciou-se o emprego do modelo animal, o qual dever ser implementado
para todas as raas. Na Figura 9 v-se uma amostra da informao
disponvel nesse sumrio. Os valores genticos fornecidos pelas DP5
referem-se quantidade de leite, porcentageme quantidade d gordura.
Tambmso relacionados o nmero total de filhas (NF), o nmero de
rebanhos onde se encontram(NR), a produo mdia das filhas (PMF) e a
repetibilidade (RPT).
7.2.4.2 Sumrio americano de touros
As avaliaes genticas nos Estados Unidos para produo e tipo
so realizadas por meio de procedimentos do modelo animal, fornecendo
ErAs. No Departamento de Agricultura daquele pas, calculam-se PTAs para
caractersticas produtivas, enquanto as associaes da raa que vm
realizando as avaliaes genticas para tipo. Umlivro de capa vermelha com
o nome SIRE SUMMARIES publicado, duas vezes ao ano, pela Associao
Americana de, Gado Holands, conforme valores genticos de touros da raa
Holandesa. Umexemplo de como os valores genticos (PTAs) para vrias
caractersticas so publicados encontra-se na Figura 10. Para o bloco da
esquerda, chama-se a ateno para alguns itens. Onome do touro encontra-
se emevidncia na primeira linha, sobreposto ao nmero, data de
nascimento e escore de tipo. Logo abaixo, encontram-se informaes de pai
(sire) e me (dam). Na linha seguinte de identificao do pai e da me,
tem-se o seu nmero de registro, escore final de tipo e os PTAs para
33
protena (P), gordura (F), tipo (1) o um ndice para o bere. Em seguida,
descendo no bloco, encontram-se os resultados da avaliao do touro em
questo, com PTAs para quantidade, porcentagens, dlares ($), tipo. Logo
abaixo, as informaes referem-se aos PTAs para mrito lquido (NM) em
dlares, contagem de clulas somticas (SCS), vida produtiva (PL), os quais
encontram-se sobrepostos s respectivas confiabilidades. Finalmente, tem-se
o nome do proprietrio do touro e o seu endereo.
No bloco; direita; limitado em um retngulo, tem-se uma coluna
com 19 caractersticas (TRAIT), outra ao lado, com valores da capacidade de
transmisso padronizada (STA) para cada uma das caractersticas. STA o
valor do PTA de um touro para uma caracterstica particular em uma escala
padro. A mdia dos PTAs da populao de touros subtrada do PTA de
um touro particular, expressando-se dessa forma o PTA em relao
populao. Para se determinar o STA do touro para uma determinada
caracterstica, divide-se este PTA, ajustado para a mdia, pelo desvio padro
dos valores genticos. Os valores dos PTA5 para todos os valores de uma
populao devero ter uma distribuio normal com mdia zero e desvio
padro igual unidade. Esta padronizao para cada caracterstica coloca
todas as caractersticas numa mesma escala, geralmente com variao entre
-3e +3.
Ao lado da coluna dos STAs e na coluna da extrema direita
encontram-se os extremos biolgicos para a caracterstica. Entre estes
extremos existe uma representao grfica do STA para cada caracterstica
e a respctiva amplitude de variao. Esta amplitude uma medida de
confiabilidade da estimativa do PTA. Valores do STA maior do que 2,35 no
aparecem na escala, sendo demonstrada por uma poro da amplitude.
Quando nenhuma poro da amplitude visvel no grfico, um sinal
de (4- ou 4) aparece no final adequado da escala.
Outra fonte de informao de valores genticos de touros a revista
Hoard '5 Dairyman, com a vantagem de trazer listas dos melhores touros,
inclusive de outras raas como Aryshire, Jersey, Guernsey e Sua-Parda. Da
revista de 25 de janeiro de 1995, foi extrado o exemplo da Figura 11, que
se refere raa Jersey. Os touros so ordenados pelo mrito lquido (NM),
que um ndice econmico combinando PTAs para leite, gordura, protena,
escore para clulas somticas e vida produtiva. As provas dos touros, alm
disso, so separadas em trs categorias: ndices de seleo. PTAs para
produo e dados para tipo.
34
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37
8. Considetaes Finais
A melhor maneira de um produtor ter acesso a valores genticos
de seus animais participando em um programa de avaliao de vacas e
touros. Os registros de produo mantidos pelas associaes de
criadores so pr-requisitos para as avaliaes. Estimativas de valores
genticos encontram-se disponveis para vacas controladas pelos
servios de controle leiteiro das associaes de criadores.
Em se tratando de touros de outros pases, a serem escolhidos
em sumrios ou catlogos, conveniente ter em mente que no se deve
selecionar touros com base na repetibilidade ou confiabilidade do seu
teste. Tais instrumentos servem para indicar a intensidade do emprego
do touro, no sendo motivo para exclu-lo de uma lista de selecionados.
Touros com confiabilidades baixas representam mais risco. Sugere-se,
nestes casos, a compra de poucas unidades de smen dos mesmos,
limitando-se com isto o nmero de filhas de vrios destes touros que por
ventura venham a ficar piores em testes posteriores. Oemprego de
smen de touros jovens tambm uma boa alternativa. Seus valores
genticos sobressaem entre os demais, e, geralmente, o preo do smen
razovel. Um dos inconvenientes a baixa confiabilidade em seus
valores genticos, pelo que conveniente diversificar. Orisco mnimo
se, por exemplo, uma nica filha obtida de cada touro jovem.
medida que a confiabilidade aumenta, pode-se correr mais risco com o
touro, aumentando-se o nmero de doses de smen dele.
Uma vez selecionados os touros a serem usados em um rebanho,
o produtor, no necessariamente, dever dispender mais tempo para
definir os acasalamentos, isto , quais touros devero ser acasalados
com quais vacas. Se foram cuidadosamente selecionados, todos sero
bons, sendo, provavelmente, desnecessrio muito tempo ou dinheiro na
definio dos acasalamentos. Em trabalhos de pesquisa nos Estados
Unidos, tem sido relatado que, se os touros escolhidos forem bons,
parece haver pouca diferena entre acasalamento orientado e ao acaso.
Aseleo de touros a serem usados em um rebanho uma
tarefa importante, mas nem por isto dever apresentar dificuldades ou
ser demorada. Se o criador seguir as orientaes acima estar em
condies de formar um bom rebanho de vacas superiores, sem gastos
excessivos,
9.
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