Apicultor - PRONATEC 2014

Pr ojeto Peda ggi co do Cur so
de For ma o I ni ci a l e Conti nua da

ou Qua l i fi ca o Pr ofi ssi ona l em

Api cul tor

na moda l i da de pr esenci a l
no mbi to do PRONATEC

Pr ojeto Peda ggi co do Cur so
de For ma o I ni ci a l e Conti nua da
ou Qua l i fi ca o Pr ofi ssi ona l em

Api cul tor

na moda l i da de pr esenci a l
no mbi to do PRONATEC

Ei xo Tecnol gi co: Recur sos Natur ai s

Projeto aprovado pela Deliberao N 13/2014-CONSEPEX/IFRN, de 09/05/2014.

Belchior de Oliveira Rocha
REITOR

Jos de Ribamar Silva Oliveira
PR-REITOR DE ENSINO

Rgia Lcia Lopes
PR-REITORA DE EXTENSO
Jos Yvan Pereira Leite
PR-REITOR DE PESQUISA

COMISSO DE ELABORAO/SISTEMATIZAO
Larissa Silva Souza
Luciene Xavier deMesquita
Daniel Santiago Pereira

COORDENAO PEDAGGICA
Abigail Nodia Barbalho da Silva

REVISO TCNICO-PEDAGGICA
Ana Lcia Pascoal Diniz
Rejane Bezerra Barros

COLABORAO
Francisco Marclio de Carvalho Franca

REVISO LINGUSTICO-TEXTUAL
Francisco Fred Lucas Linhares

Curso FIC de Apicultor, na modalidade presencial
IFRN, 2014

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SUMRIO
APRESENTAO 6
1. IDENTIFICAO DO CURSO 7
2. JUSTIFICATIVA 7
3. OBJETIVOS 8
4. REQUISITOSE FORMASDE ACESSO 8
5. PERFIL PROFISSIONAL DE CONCLUSO DO CURSO 9
6. ORGANIZAO CURRICULAR 9
6.1. ESTRUTURA CURRICULAR 11
6.2. DIRETRIZESPEDAGGICAS 12
6.3. INDICADORESMETODOLGICOS 13
7. CRITRIOSE PROCEDIMENTOSDE AVALIAO DA APRENDIZAGEM 14
8. CRITRIOSDE APROVEITAMENTO DE ESTUDOSE DE CERTIFICAO DE CONHECIMENTOS 15
9. INSTALAESE EQUIPAMENTOS 15
10. PERFIL DO PESSOAL DOCENTE E TCNICO-ADMINISTRATIVO 17
11. CERTIFICADOS 17
REFERNCIAS 18
ANEXO I PROGRAMASDASDISCIPLINASDO NCLEO FUNDAMENTAL 19
ANEXO II PROGRAMASDASDISCIPLINASDO NCLEO ARTICULADOR 21
ANEXO III PROGRAMASDASDISCIPLINASDO NCLEO TECNOLGICO 25

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APRESENTAO
O presente documento constitui o projeto pedaggico do Curso de Formao Inicial e
Continuada (FIC) de Apicultor, na modalidade presencial. Este projeto pedaggico de curso se prope a
contextualizar e a definir as diretrizes pedaggicas para o respectivo curso no mbito do Instituto
Federal do Rio Grande do Norte (IFRN).
Consubstancia-se em uma proposta curricular baseada nos fundamentos filosficos da prtica
educativa progressista e transformadora, nas bases legais da educao profissional e tecnolgica
brasileira, explicitadas na LDB n 9.394/96 e atualizada pela Lei n 11.741/08, e demais resolues que
normatizam a Educao Profissional brasileira, mais especificamente a que se refere formao inicial e
continuada ou qualificao profissional. O PRONATEC est fundamentado na Lei n 12.513 de
26/10/2011. Trata-se de um conjunto de aes que visa apoiar a expanso, interiorizao e a
democratizao da rede fsica de atendimento da educao profissional e tecnolgica, bem como
contribuir para a melhoria da qualidade do ensino mdio pblico, por meio da articulao com a
educao profissional e de formao inicial e continuada de trabalhadores.
Este curso de Formao Inicial e Continuada em Apicultor, na modalidade presencial aspira
uma formao que permita a mudana de perspectiva de vida por parte do aluno; a compreenso das
relaes que se estabelecem no mundo do qual ele faz parte; a ampliao de sua leitura de mundo e a
participao efetiva nos processos sociais. (BRASIL, 2009, p. 5). Dessa forma, almeja-se propiciar uma
formao humana e integral em que o objetivo profissionalizante no tenha uma finalidade em si, nem
seja orientado pelos interesses do mercado de trabalho, mas se constitui em uma possibilidade para a
construo dos projetos de vida dos estudantes (FRIGOTTO, CIAVATTA e RAMOS, 2005).
Este documento apresenta, portanto, os pressupostos tericos, metodolgicos e didtico-
pedaggicos estruturantes da proposta do curso em consonncia com o Projeto Poltico-Pedaggico
Institucional. Em todos os elementos estaro explicitados princpios, categorias e conceitos que
materializaro o processo de ensino e de aprendizagem destinados a todos os envolvidos nesta prxis
pedaggica.

IFRN, 2014

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1. IDENTIFICAO DO CURSO
O presente documento constitui o PPC do Curso FIC de Apicultor, na modalidade presencial, no
mbito do PRONATEC, com carga horria total de 180 horas.

2. JUSTIFICATIVA
Em seu aspecto global, a formao inicial e continuada concebida como uma oferta educativa
especfica da educao profissional e tecnolgica que favorece a qualificao, a requalificao e o
desenvolvimento profissional de trabalhadores nos mais variados nveis de escolaridade e de formao.
Centra-se em aes pedaggicas, de natureza terico-prtica, planejadas para atender a demandas
socioeducacionais de formao e de qualificao profissional. Nesse sentido, consolida-se em iniciativas
que visam formar, qualificar, requalificar e possibilitar tanto atualizao quanto aperfeioamento
profissional a cidados em atividade produtiva ou no. Contemple-se, ainda, no rol dessas iniciativas,
trazer de volta, ao ambiente formativo, pessoas que foram excludas dos processos educativos formais e
que necessitam dessa ao educativa para dar continuidade aos estudos.
Ancorada no conceito de politecnia e na perspectiva crtico-emancipatria, a formao inicial e
continuada, ao se estabelecer no entrecruzamento dos eixos sociedade, cultura, trabalho, educao e
cidadania, compromete-se com a elevao da escolaridade, sintonizando formao humana e formao
profissional, com vistas aquisio de conhecimentos cientficos, tcnicos, tecnolgicos e tico-
polticos, propcios ao desenvolvimento integral do sujeito.
A partir da dcada de noventa, com a publicao da atual Lei de Diretrizes e Bases da Educao
(Lei n 9.394/96), a educao profissional passou por diversas mudanas nos seus direcionamentos
filosficos e pedaggicos, passou a ter um espao delimitado na prpria lei, configurando-se em uma
modalidade da educao nacional. Mais recentemente, em 2008, as instituies federais de educao
profissional, foram reestruturadas para se configurarem em uma rede nacional de instituies pblicas
de EPT, denominando-se de Institutos Federais de Educao, Cincia e Tecnologia. Portanto, tem sido
pauta da agenda de governo como uma poltica pblica dentro de um amplo projeto de expanso e
interiorizao dessas instituies educativas.
Nesse sentido, o IFRN ampliou sua atuao em diferentes municpios do estado do Rio Grande
do Norte, com a oferta de cursos em diferentes reas profissionais, conforme as necessidades locais.
No estado de Rio Grande do Norte, a oferta do Curso FIC em Apicultor, na modalidade
presencial, aparece como uma opo para a formao de mo de obra para atuao no Semirido, visto
que este curso est inserido em um dos principais estados produtores de mel do nordeste. A escassez
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de mo de obra qualificada e a crescente demanda do nosso estado por este tipo de profissional
justificam a oferta do curso de formao inicial em Apicultor.
Visando a capacitao inicial de agricultores, pequenos produtores e estudantes, o IFRN se
prope, por meio do PRONATEC, formar profissionais capazes de realizar atividades de manejo e
produo com abelhas da espcie Apis mellifera L. (africanizadas), de forma a contribuir para o
desenvolvimento de aes pertinentes a demandas comunitrias buscando formar profissionais capazes
de atuar na organizao de aes que se baseiem em necessidades identificadas em diferentes
segmentos sociais.
Nessa perspectiva, a formao do Apicultor, atravs de um processo de apropriao e de
produo de conhecimentos tcnicos e tecnolgicos, ser capaz de contribuir com a formao humana
integral e com o desenvolvimento socioeconmico da regio articulado aos processos de
democratizao e justia social.
3. OBJETIVOS
O Curso FIC de Apicultor, na modalidade presencial, no mbito do PRONATEC, tem como
objetivo geral organizar a expanso da atividade no setor da apicultura, em conjunto com as atividades
tradicionais da propriedade, racionalizando o sistema de produo integrado com a produo de mel e
outros produtos apcolas. O referido curso, objetiva, tambm, gerar emprego e renda para a
comunidade rural fixando o homem no campo e explorando os recursos naturais de uma forma
sustentvel e ecologicamente correta. Alm disto, objetiva-se, estimular a instalao de unidades de
extrao e processamento dos produtos apcolas, visando a melhoria da qualidade destes produtos na
regio e no mercado externo.
Os objetivos especficos do curso compreendem:
Habilitar profissionais para instalar, conduzir e administrar um apirio comercial;
Contribuir para o desenvolvimento de um Sistema de Produo eficiente, visando aumentar a
rentabilidade do criatrio racional da apicultura;
Estimular a preservao do meio ambiente e conscientizao dos sujeitos.
4. REQUISITOS E FORMAS DE ACESSO
O curso FIC de Apicultor, na modalidade presencial, destinado a estudantes e/ou
trabalhadores que tenham o Ensino Fundamental I incompleto, conforme determinao do guia
Pronatec de Cursos Fic (BRASIL, 2013). Insere-se nesse mbito, os pequenos produtores rurais,
mulheres e jovens filhos de produtores, que criam ou desejam criar abelhas, com outras atividades
integradas na propriedade. Tambm sero assistidos produtores que no estejam no perfil acima citado
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e que desejam aumentar a renda de suas propriedades gerando emprego e renda na supracitada
microrregio.
O acesso ao curso deve ser realizado por meio da livre procura dos interessados junto aos
rgos municipais conveniados com os Ministrios demandantes, os quais so responsveis por
cadastrar os candidatos no stio do SISTEC Sistema Nacional de Informaes da Educao Profissional e
Tecnolgica, cujo sistema faz a seleo dos candidatos e os encaminha para a matrcula no Instituto
Federal de Educao, Cincia e Tecnologia do Rio Grande do Norte.
5. PERFIL PROFISSIONAL DE CONCLUSO DO CURSO
O estudante egresso do curso FIC - Apicultor, na modalidade presencial, deve ter demonstrado
avanos na aquisio de seus conhecimentos bsicos, estando preparado para dar continuidade aos
seus estudos. Do ponto de vista da qualificao profissional, deve estar qualificado para atuar nas
atividades relativas rea do curso para que possa desempenhar, com autonomia, suas atribuies,
com possibilidades de (re) insero positiva no mundo trabalho.
Dessa forma, ao concluir a sua qualificao profissional, o egresso do curso de Apicultor dever
demonstrar um perfil que lhe possibilite:
executar a implantao e o manejo de um apirio para beneficiamento e comercializao do mel
e da cera.
Alm das habilidades especficas da qualificao profissional, estes estudantes devem estar
aptos a:
Adotar atitude tica no trabalho e no convvio social, compreendendo os processos de
socializao humana em mbito coletivo e percebendo-se como agente social que intervm
na realidade;
Saber trabalhar em equipe; e
Ter iniciativa, criatividade e responsabilidade.
6. ORGANIZAO CURRICULAR
A organizao curricular deste curso considera a necessidade de proporcionar qualificao
profissional em Apicultor. Essa formao est comprometida com a formao humana integral uma vez
que propicia, ao educando, uma qualificao laboral relacionando currculo, trabalho e sociedade.
Dessa forma, com base nos referenciais que estabelecem a organizao por eixos tecnolgicos,
os cursos FIC do IFRN esto estruturados em ncleos politcnicos segundo a seguinte concepo:
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Ncleo fundamental: compreende conhecimentos de base cientfica do ensino
fundamental ou do ensino mdio, indispensveis ao bom desempenho acadmico dos
ingressantes, em funo dos requisitos do curso FIC;
Ncleo articulador: compreende conhecimentos do ensino fundamental e da educao
profissional, traduzidos em contedos de estreita articulao com o curso, por eixo
tecnolgico, representando elementos expressivos para a integrao curricular. Pode
contemplar bases cientficas gerais que aliceram suportes de uso geral tais como
tecnologias de informao e comunicao, tecnologias de organizao, higiene e segurana
no trabalho, noes bsicas sobre o sistema da produo social e relaes entre tecnologia,
natureza, cultura, sociedade e trabalho.
Ncleo tecnolgico: compreende conhecimentos de formao especfica, de acordo com o
campo de conhecimentos do eixo tecnolgico, com a atuao profissional e as
regulamentaes do exerccio da profisso. Deve contemplar outras disciplinas de
qualificao profissional no contempladas no ncleo articulador.

A Figura 1 apresenta a representao grfica do desenho e da organizao curricular dos cursos
FIC de qualificao profissional, estruturados numa matriz curricular constituda por ncleos
politcnicos, com fundamentos nos princpios da politecnia, da interdisciplinaridade e nos demais
pressupostos do currculo integrado.

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Figura 1 Representao grfica do desenho e da organizao curricular dos cursos FIC de qualificao profissional

Convm esclarecer que o tempo mnimo de durao previsto, legalmente, para os cursos FIC
estabelecido no Catlogo Nacional de Cursos FIC ou equivalente.
6.1. ESTRUTURA CURRICULAR
A matriz curricular do curso FIC em Apicultor, na modalidade presencial, est organizada por
disciplinas em regime modular, com uma carga-horria total de 180 horas, totalizando 13 disciplinas
distribudas em 4 mdulos, com durao de mnima de dois meses e mxima de seis meses. O Quadro 1
descreve a matriz curricular do curso e os Anexos I a III apresentam as ementas e os programas das
disciplinas.
As disciplinas que compem a matriz curricular esto articuladas, fundamentadas na integrao
curricular numa perspectiva interdisciplinar e orientadas pelos perfis profissionais de concluso,
ensejando ao educando a formao de uma base de conhecimentos cientficos e tecnolgicos, bem
como a aplicao de conhecimentos terico-prticos especficos de uma rea profissional, contribuindo
para uma formao tcnico-humanstica.

CURSO FIC DE
QUALIFICAO
PROFISSIONAL
NCLEO FUNDAMENTAL
Disciplinas de reviso do
ensino fundamental ou
mdio
NCLEO ARTICULADOR
Disciplinas de base
cientfica e tecnolgica
comuns aos eixos
tecnolgicos e disciplinas de
articulao e integrao
NCLEO TECNOLGICO
Disciplinas especficas do
curso, no contempladas
no ncleo articulador
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Quadro 1 Matriz curricular do Curso FIC em Apicultor na modalidade presencial.
DISCIPLINAS
Nmero de aulas semanal por
mdulo/perodo
Carga-horria
total
1 2 3 4
Hora/
aula
Hora

Ncleo Fundamental
Leitura e Produo de Texto 5 5 5 5 20
Matemtica Bsica 5 5 5 5 20
Subtotal de carga-horria do ncleo fundamental 10 10 10 10 40

Ncleo Articulador
Informtica Bsica 5 5 5 5 20
tica e Cidadania 5 5 - - 10
Gesto organizacional e Empreendedorismo 5 5 - - 10
Meio Ambiente - - 6 6 12
Subtotal de carga-horria do ncleo articulador 15 15 11 11 52

Ncleo Tecnolgico
Introduo e Biologia das Abelhas 5 5 - - 10
Implementos e Equipamentos Apcolas
- - 5 5
10
Instalao de Apirios
- - 5 5
10
Tcnicas de Manejo e reviso
- 5 5 6
16
Pasto Apcola
- 5 5
10
Produo e beneficiamento de mel, cera, plen,
prpolis, e Geleia Real e apitoxina
5 5 6 6 22
Inimigos naturais das abelhas africanizadas - - 5 5 10
Subtotal de carga-horria do ncleo tecnolgica 10 15 31 32 88
-
Total de carga-horria de disciplinas 35 40 52 53 180

TOTAL DE CARGA-HORRIA DO CURSO 180
Obs.: A carga horria das disciplinas especificada na matriz equivale a 60 min., de acordo com a Resoluo n 023/2012-FNDE.
Para a organizao do horrio em hora/aula, deve-se proceder com a converso proporcional a 75%de 60 minutos, ou seja,
aulas com45 minutos.
6.2. DIRETRIZESPEDAGGICAS
Este projeto pedaggico de curso deve ser o norteador do currculo no Curso FIC Apicultor, na
modalidade presencial. Caracteriza-se, portanto, como expresso coletiva, devendo ser avaliado
peridica e sistematicamente pela comunidade escolar, apoiados por uma comisso avaliadora com
competncia para a referida prtica pedaggica. Qualquer alterao deve ser vista sempre que se
verificar, mediante avaliaes sistemticas anuais, defasagem entre perfil de concluso do curso,
objetivos e organizao curricular frente s exigncias decorrentes das transformaes cientficas,
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tecnolgicas, sociais e culturais. Entretanto, as possveis alteraes podero ser efetivadas mediante
solicitao aos conselhos competentes.
Considera-se a aprendizagem como aprendizagem um processo de construo de
conhecimento, em que, partindo dos conhecimentos prvios dos alunos, os professores formatam
estratgias de ensino de maneira a articular o conhecimento do senso comum e o conhecimento
acadmico, permitindo aos alunos desenvolver suas percepes e convices acerca dos processos
sociais e os do trabalho, construindo-se como cidados e profissionais responsveis.
Assim, a avaliao da aprendizagem assume dimenses mais amplas, ultrapassando a
perspectiva da mera aplicao de provas e testes para assumir uma prtica diagnstica e processual
com nfase nos aspectos qualitativos.
Nesse sentido, a gesto dos processos pedaggicos deste curso orienta-se pelos seguintes
princpios:
da aprendizagem e dos conhecimentos significativos;
do respeito ao ser e aos saberes dos estudantes;
da construo coletiva do conhecimento;
da vinculao entre educao e trabalho;
da interdisciplinaridade; e
da avaliao como processo.
6.3. INDICADORES METODOLGICOS
A metodologia um conjunto de procedimentos empregados para atingir os objetivos
propostos. Respeitando-se a autonomia dos docentes na transposio didtica dos conhecimentos
selecionados nos componentes curriculares, as metodologias de ensino pressupem procedimentos
didtico-pedaggicos que auxiliem os alunos nas suas construes intelectuais, procedimentais e
atitudinais, tais como:
elaborar e implementar o planejamento, o registro e a anlise das aulas e das atividades
realizadas;
problematizar o conhecimento, sem esquecer de considerar os diferentes ritmos de
aprendizagens e a subjetividade do aluno, incentivando-o a pesquisar em diferentes fontes;
contextualizar os conhecimentos, valorizando as experincias dos alunos, sem perder de
vista a (re)construo dos saberes;
elaborar materiais didticos adequados a serem trabalhados em aulas expositivas
dialogadas e atividades em grupo;
IFRN, 2014

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utilizar recursos tecnolgicos adequados ao pblico envolvido para subsidiar as atividades
pedaggicas;
disponibilizar apoio pedaggico para alunos que apresentarem dificuldades, visando
melhoria contnua da aprendizagem;
diversificar as atividades acadmicas, utilizando aulas expositivas dialogadas e interativas,
desenvolvimento de projetos, aulas experimentais (em laboratrios), visitas tcnicas,
seminrios, debates, atividades individuais e em grupo, exposio de filmes, grupos de
estudos e outros;
organizar o ambiente educativo de modo a articular mltiplas atividades voltadas s
diversas dimenses de formao dos jovens e adultos, favorecendo a transformao das
informaes em conhecimentos diante das situaes reais de vida;
7. CRITRIOS E PROCEDIMENTOSDE AVALIAO DA APRENDIZAGEM
Na avaliao da aprendizagem, como um processo contnuo e cumulativo, so assumidas as
funes diagnstica, formativa e somativa, de forma integrada ao processo ensino e aprendizagem.
Essas funes devem ser observadas como princpios orientadores para a tomada de conscincia das
dificuldades, conquistas e possibilidades dos estudantes. Nessa perspectiva, a avaliao deve funcionar
como instrumento colaborador na verificao da aprendizagem, levando em considerao o predomnio
dos aspectos qualitativos sobre os quantitativos.
A avaliao concebida, portanto, como um diagnstico que orienta o (re)planejamento das
atividades, que indica os caminhos para os avanos, como tambm que busca promover a interao
social e o desenvolvimento cognitivo, cultural e scio afetivo dos estudantes.
No desenvolvimento deste curso, a avaliao do desempenho escolar ser feita por componente
curricular (podendo integrar mais de um componente), considerando aspectos de assiduidade e
aproveitamento.
A assiduidade diz respeito frequncia diria s aulas tericas e prticas, aos trabalhos
escolares, aos exerccios de aplicao e realizao das atividades. O aluno deve atingir o mnimo de
75%de frequncia no curso, segundo as disposies da Organizao Didtica do IFRN (2012), em seu
Art. 248, que tambm dispe, nos casos nela especificados, a justificativa de faltas, caso o
aluno ultrapasse o limite de 25%de faltas.
O aproveitamento escolar avaliado atravs de acompanhamento contnuo e processual do
estudante, com vista aos resultados alcanados por ele nas atividades avaliativas. Para efeitos da mdia
exigida para a obteno da concluso do curso, sero acatadas as normas vigentes na Organizao
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Didtica do IFRN (2012), que institui a mdia de 60 pontos, numa escala de zero (0) a cem (100) para os
cursos de certificao profissional.
Em ateno diversidade, apresentam-se, como sugesto, os seguintes instrumentos de
acompanhamento e avaliao da aprendizagem escolar:
observao processual e registro das atividades;
avaliaes escritas em grupo e individual;
produo de portflios;
relatos escritos e orais;
relatrios de trabalhos e projetos desenvolvidos; e
instrumentos especficos que possibilitem a auto avaliao (do docente e do estudante)

Os critrios de verificao do desempenho acadmico dos estudantes so tratados pela
Organizao Didtica do IFRN (2012).
8. CRITRIOS DE APROVEITAMENTO DE ESTUDOS E DE CERTIFICAO DE CONHECIMENTOS
No mbito deste projeto pedaggico de curso, compreende-se o aproveitamento de estudos
como a possibilidade de aproveitamento de disciplinas estudadas em outro curso de educao
profissional tcnica de nvel mdio; e a certificao de conhecimentos como a possibilidade de
certificao de saberes adquiridos atravs de experincias previamente vivenciadas, inclusive fora do
ambiente escolar, com o fim de alcanar a dispensa de disciplinas integrantes da matriz curricular do
curso, por meio de uma avaliao terica ou terico-prtica, conforme as caractersticas da disciplina.
Os aspectos operacionais do aproveitamento de estudos e da certificao de conhecimentos,
adquiridos atravs de experincias vivenciadas previamente ao incio do curso, so tratados pela
Organizao Didtica do IFRN (2012).
9. INSTALAES E EQUIPAMENTOS
As instalaes disponveis para o curso devero conter: salas de aula, biblioteca, laboratrio de
informtica, sala dos professores e banheiros, conforme descritos nos quadros 02 e 03.
A biblioteca dever propiciar condies necessrias para que os educandos dominem a leitura,
refletindo-a em sua escrita.
Os docentes e alunos matriculados no curso tambm podero solicitar, por emprstimo, ttulos
cadastrados na Biblioteca. Nessa situao, os usurios estaro submetidos s regras do Sistema de
Biblioteca do IFRN.
IFRN, 2014

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Os quadros 2 e 3 apresentam detalhamentos referentes a instalaes e equipamentos
necessrios ao funcionamento do Curso de FIC em Apicultor.
Quadro 2 Quantificao e descrio das instalaes necessrias ao funcionamento do curso.
Qtde. Espao Fsico Descrio
01 Sala de Aula
Com 25 carteiras, condicionador de ar, disponibilidade para
utilizao de computador e projetor multimdia.
01
Sala de Audiovisual ou
Projees
Com cadeiras, projetor multimdia, computador, televisor e DVD
player.
01 Biblioteca
Acervo bibliogrfico da rea; computadores para consulta; espaos
individuais para leitura.
10 Materiais especficos do curso Alimentador Bordmann para a apicultura
03 Materiais especficos do curso Alimentador de cobertura para ninho para apicultura
03 Materiais especficos do curso Alimentador de cobertura para ncleo para apicultura
10 Materiais especficos do curso Coletor de plen de alvado (uso apcola)
02 Materiais especficos do curso Coletor de plen intermedirio (uso apcola)
07 Materiais especficos do curso Coletor de prpolis inteligente (uso apcola)
02 Materiais especficos do curso Tbua para incrustar cera quadro melgueira (apcola)
02 Materiais especficos do curso Tbua para incrustar cera quadro ninho (apcola)
01 Materiais especficos do curso Suporte para quadro de cria nova enxertia de larvas
04 Materiais especficos do curso lcool cereais 1000 ml
02 Materiais especficos do curso Alimentador Doolitle para apicultura
01 Materiais especficos do curso Esticador de arame nos quadros com manivela
10 Materiais especficos do curso Ncleo para captura de enxame com cinco quadros
30 Materiais especficos do curso Macaco branco c/ mscara fixa nylon (apcola)
30 Materiais especficos do curso Luvas de vaqueta de couro, cano courvim (apcola)
25 Materiais especficos do curso Luvas ltex amarela mdia (uso apcola)
25 Materiais especficos do curso Luvas ltex amarela grande (uso apcola)
08 Materiais especficos do curso Botas de borracha branca com cano alto n37
05 Materiais especficos do curso Arame inox (n 22) para uso apcola
5 Materiais especficos do curso Macaco para apicultor tamanho M
5 Materiais especficos do curso Macaco para apicultor tamanho G
3 Materiais especficos do curso Macaco para apicultor tamanho GG
1 Materiais especficos do curso Caixa trmica de isopor de 50 litros
25 Materiais especficos do curso Cera de abelha alveolada natural, 100%pura

Quadro 3 Descrio do Laboratrio Especfico necessrio ao funcionamento do curso.
Laboratrio(s)* Quant.
Especificaes
Descrio (Equipamentos, materiais, ferramentas,
softwares instalados, e/ou outros dados)
Laboratrio de Informtica
01

Com bancadas de trabalho, equipamentos e materiais
especficos (Se a qualificao exigir).
Laboratrio de Alimentos
01

Com bancadas de trabalho, equipamentos e materiais
especficos. (Se a qualificao exigir).

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10. PERFIL DO PESSOAL DOCENTE E TCNICO-ADMINISTRATIVO
Os Quadros 4 e 5 descrevem, respectivamente, o pessoal docente e tcnico-administrativo
necessrios ao funcionamento do Curso, tomando por base o desenvolvimento simultneo de uma
turma para cada perodo do curso.

Quadro 4 Pessoal docente necessrio ao funcionamento do curso.
Descrio Qtde.
Graduao em Gesto de Cooperativas ou Administrao 01
Graduao em Letras 01
Graduao em Cincias da Computao ou Informtica ou Tcnico de Informtica 01
Graduao em Cincias Humanas 01
Graduao na rea de Agronomia, Veterinria ou Zootecnia 03
Graduao em Matemtica 01
Graduao em Meio Ambiente, Geografia ou reas afins 01
Total de professores necessrios 09

Quadro 5 Pessoal tcnico-administrativo necessrio ao funcionamento do curso.
Descrio Qtde.
Apoio Tcnico
Profissional de nvel superior na rea de Pedagogia, para assessoria tcnico-pedaggica
ao coordenador de curso e aos professores, no que diz respeito implementao das
polticas educacionais da Instituio e o acompanhamento pedaggico do processo de
ensino e aprendizagem.
02
Profissional tcnico de nvel mdio/intermedirio na rea de Agricultura, Zootecnia ou
Agropecuria para manter, organizar e definir demandas dos laboratrios e em campo
de apoio ao Curso.
01
Apoio Administrativo
Profissional de nvel superior na rea administrativa para apoio as aes educacionais. 01
Profissional de nvel mdio para prover a organizao e o apoio administrativo da
secretaria do Curso.
01
Total de tcnicos-administrativos necessrios 05

11. CERTIFICADOS
Aps a integralizao dos componentes curriculares do curso de formao inicial e continuada
ou qualificao profissional em Apicultor, na modalidade presencial, e observada a obteno da
escolaridade requerida constante no Guia PRONATEC de Cursos FIC, ser conferido ao egresso o
Certificado de Apicultor.

IFRN, 2014

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REFERNCIAS
BRASIL. Lei n 9.394 de 20 de dezembro de 1996. Institui as Diretrizes e Base para a Educao Nacional.
<http://www4.planalto.gov.br/legislacao/legislacao-1/leis-ordinarias/legislacao-1/leis-ordinarias/1996>
acesso em 15 de maro de 2011..

______. Lei n 11.892 de 29 de dezembro de 2008. Institui a Rede Federal de Educao Profissional,
Cientfica e Tecnolgica, cria os Institutos Federais de Educao, Cincia e Tecnologia e d outras
providncias. Braslia/DF: 2008.

______. Decreto N 5.154, de 23 de julho de 2004. Regulamenta o 2 do art. 36 e os arts. 39 a 41 da
Lei n 9.394, de 20 de dezembro de 1996, que estabelece as diretrizes e bases da educao nacional, e
d outras providncias. Braslia/DF: 2004.

______. Presidncia da Republica. Decreto Federal n 5.840 de 13 de julho de 2006. Institui o PROEJA
no Territrio Nacional. Brasilia: <http://www4.planalto.gov.br/legislacao/legislacao-
1/decretos1/decretos1/2006>acesso em 15 de maro de 2011.

______. Presidncia da Republica. Regulamentao da Educao Distncia. Decreto Federal n 5.622
de 19 de dezembro de 2005. <http://www4.planalto.gov.br/legislacao/legislacao-
1/decretos1/decretos1/2005>acesso em 15 de maro de 2011.

FRIGOTTO, Gaudncio; CIAVATA, Maria; RAMOS, Marise (orgs.). Ensino mdio integrado: concepes e
contradies. So Paulo: Cortez, 2005.

IFRN/Instituto Federal do Rio Grande do Norte. Projeto Poltico-Pedaggico do IFRN: uma construo
coletiva. Disponvel em: <http://www.ifrn.edu.br/>. Natal/RN: IFRN, 2012.

______. Organizao Didtica do IFRN. Disponvel em: <http://www.ifrn.edu.br/>. Natal/RN: IFRN, 2012.

HENRRIQUE, R.G.; PEREIRA, D.S.; OLIVEIRA, A.M.; MEDEIROS, P.V.Q. de; CUNHA, F.F.. PERFIL DOS
PRODUTORES FAMILIARES DE MEL NO MUNICPIO DE SERRA DO MEL - RN .Revista Verde (Mossor
RN Brasil)2008, v.3, n.4, p29-41.

MTE/Ministrio do Trabalho e Emprego. Classificao Brasileira de Ocupaes. Disponvel em:
<http://www.mtecbo.gov.br/cbosite/pages/home.jsf>. Acesso em: 22 fev. 2012.

SETEC/Secretaria de Educao Profissional e Tecnolgica. PROEJA Formao Inicial e Continuada/
Ensino Fundamental - Documento Base - Braslia: SETEC/MEC, agosto de 2007.

______. Documento Orientador para PROEJAFIC emPrises Federais. Ofcio Circular n115/2010 -
DPEPT/SETEC/MEC. Braslia, 24 de agosto de 2010.

______. Guia de Cursos FIC. Disponvel em: <http://pronatecportal.mec.gov.br/arquivos/guia.pdf>. Acesso
em: 22 fev. 2012.

______. Guia metodolgico do sistema de acesso, permanncia e xito. Programa Mulheres Mil:
educao, cidadania e desenvolvimento Sustentvel. Disponvel em: <http://
portal.mec.gov.br/index.php%3Foption%3Dcom_docman%26task%3Ddoc_download%26gid%3D8598%26It
emid%3D+&cd=3&hl=pt-BR&ct=clnk&gl=br>. Acesso em: 03 jul. 2013.
IFRN, 2014

19
ANEXO I PROGRAMAS DAS DISCIPLINAS DO NCLEO FUNDAMENTAL
Curso: FIC emApicultor
Disciplina: Leitura e Produo de textos Carga Horria: 20h

EMENTA
Textualidade; Cena Enunciativa; Intencionalidade Discursiva; Coeso e Coerncia; Gneros Textuais/Discursivos;
Aspectos Normativos da Lngua Portuguesa.

PROGRAMA
Objetivo
Aperfeioar competncias de leitura e escrita necessrias ao uso da linguagem em diferentes situaes
comunicativas.

Bases Cientfico-Tecnolgicas (Contedos)
1. Texto e contexto (Cena Enunciativa);
2. Conhecimentos/Competncias necessrias prtica de leitura e da escrita;
3. Fatores de textualidade: coeso e coerncia;
4. Gneros textuais/discursivos de diversas esferas da atividade de comunicao.
5. Noes de pontuao e concordncia.

Procedimentos Metodolgicos
Aula expositiva dialogada, leituras dirigidas, atividades individuais e/ou em grupo, seminrios, debates,
discusso e exerccios.

Recursos Didticos
Quadro branco, projetor multimdia, aparelho vdeo/udio/TV.

Avaliao
Atividades orais e escritas, individuais e/ou em grupo, como debates e produes de texto.

Bibliografia Bsica
1. BECHARA, E. Gramtica escolar da Lngua Portuguesa. 2. ed. ampl. e atualizada pelo Novo Acordo
Ortogrfico. Rio de Janeiro: Nova Fronteira, 2010.
2. COSTA, S. R. da. Dicionrio de gneros textuais. Belo Horizonte: Autntica, 2008.
3. DIONSIO, A. P.; BEZERRA, M. de S. (Orgs.). Tecendo textos, construindo experincias. Rio de Janeiro:
Lucerna, 2003.
4. DISCINI, N. Comunicao nos textos. So Paulo: Contexto, 2005.
5. FIORIN, J. L.; SAVIOLI, F. P. Lies de texto: leitura e redao. So Paulo: tica, 1996.
6. ______. Para entender o texto: leitura e redao. 11. ed. So Paulo: tica, 1995.
7. KOCH, I. V.; ELIAS, V. M. Ler e escrever: estratgias de produo textual. So Paulo: Contexto, 2009.
8. ______. Ler e compreender: os sentidos do texto. So Paulo: Contexto, 2009.
9. KOCH, I. G. V. Desvendando os segredos do texto. So Paulo: Cortez, 2002.
10. MACHADO, A. R. et al. (Org.).. Resumo. So Paulo: Parbola Editorial, 2004.
Bibliografia Complementar
1. MAINGUENEAU, D. Anlise de textos de comunicao. 5. ed. Trad. Ceclia P. de Souza e Silva. So Paulo:
Cortez, 2001.
2. MARCUSCHI, L. A. Gneros textuais: definio e funcionalidade. In: DIONSIO, A. P.; MACHADO, A. A.;
BEZERRA, M. A. B. (Orgs.). Gneros textuais e ensino. Rio de Janeiro: Lucena, 2002, p. 19-38.
3. MACHADO, A. R. et al. (Org.). Planejar gneros acadmicos. So Paulo: Parbola Editorial, 2005.
Softwares de apoio
1. MICROSOFT. Word 2010. Microsoft Corporation, 2010.
2. MICROSOFT. Powerpoint 2010. Microsoft Corporation, 2010.
3. MICROSOFT. Microsoft Excel 2010. Microsoft Corporation, 2010.

IFRN, 2014

20
Curso: FIC em Apicultor
Disciplina: Matemtica Bsica Carga-Horria: 20h

EMENTA
Elementos da Matemtica Bsica. Nmeros. Unidades de Medida. Matemtica Financeira elementar.

PROGRAMA
Objetivos
Revisar contedos da Matemtica Bsica. Introduzir alguns tpicos da Matemtica Financeira.
1. Operaes bsicas da Matemtica
a. Adio
b. Subtrao
c. Multiplicao
d. Diviso
2. Conjuntos Numricos:
a. Natural;
b. Inteiro;
c. Racional.
3. Unidades de medida
a. Comprimento
b. rea
c. Massa
d. Volume
4. Matemtica financeira:
a. Nmeros proporcionais
b. Porcentagem;
c. Aumentos e descontos;
d. Juros simples.
Aulas expositivas; resoluo de listas de exerccios; dinmica de grupo.
Recursos Didticos
Utilizao de quadro branco e piloto;
Utilizao de projetor multimdia.
Avaliao
Trabalho em grupo. Prova individual.
Bibliografia Bsica
1. ALENCAR FILHO, Edgard de. Iniciao a Lgica Matemtica. 18. ed. Editora Nobel, 2004.
2. IEZZI, Gelson; MURAKAMI, Carlos. Fundamentos de Matemtica Elementar Conjuntos, Funes. Vol. 1. 8.
ed. So Paulo: Atual Editora, 2004.
3. CRESPO, Antonio. A. Matemtica financeira fcil. So Paulo: Saraiva, 2009.
1. VIEIRA NETO, P. Conceitos bsicos de matemtica financeira. So Paulo, 2006. Disponvel em:
http://uni.educacional.com.br/up/59960001/3103751/apoMF.pdf. Acesso em: 10/08/2013.
2. LUCCAS FILHO, O. Matemtica financeira. So Paulo: Atlas, 2012.
Software(s) de Apoio:
1. Fortes Mafin. Disponvel para download na verso de teste em: http://www.baixaki.com.br/download/fortes-
mafin-matematica-financeira.htm. Acesso: 22/08/2013.
2. Video aulas Matemtica Financeira. DVD. 1h 42, Brasil: S Matemtica, 2012. Disponvel para compra em:
http://www.somatematica.com.br/shopping/produto.php?id=179. Acesso: 22/08/2013.

IFRN, 2014

21
ANEXO II PROGRAMAS DAS DISCIPLINAS DO NCLEO ARTICULADOR
Disciplina: Informtica Bsica Carga Horria: 20h

EMENTA
Hardware e Software, sistema operacional, gerenciamento de pastas e arquivos, noes de internet e edio de
texto.

PROGRAMA
Objetivos
Identificar os componentes bsicos de um computador.
Iniciar o aluno no uso dos recursos da informtica.
Capacitar o usurio a utilizar os recursos de edio de texto.
Inicializar e/ou aperfeioar o aluno na utilizao dos recursos disponveis na Internet.

1. Hardware e Software : Sistemas operacionais. Software aplicativo. Antivrus
2. Sistemas Operacionais: Sistemas operacionais Windows e Linux. Ligar e desligar o computador. Utilizao
de teclado e mouse. rea de trabalho.
3. Gerenciamento de pastas e arquivos: Criar, excluir e renomear pastas. Copiar, recortar, mover e colar.
4. Editor de textos: Cursor de insero. Digitao, Formatao de Texto. Configurao de Pgina. Insero
de figuras no texto.
5. Internet: acessando pginas. Pginas de pesquisa mtodos de busca. Download de arquivos. Correio
eletrnico mensagem de texto, arquivos anexos (envio e recebimento), limite de tamanho e formato de
arquivos.

Aulas expositivas, aulas prticas em laboratrio, estudos dirigidos com abordagem prtica, pesquisa na
Internet.

Recursos Didticos
Utilizao de quadro branco e piloto; computador; projetor multimdia; vdeos.

Avaliao
Avaliaes prticas em laboratrio; exerccios de pesquisa
Bibliografia Bsica
1. CAPRON, H.L. e JOHNSON, J.A. Introduo informtica. So Paulo: Pearson Prentice Hall, 2004.

1. SANTOS, Alex A. S. Informtica Bsica. Pau dos Ferros, RN, 2013. [Apostila para o Curso PRONATEC]

Softwares de Apoio

Curso FIC em Apicultor, na modalidade presencial IFRN, 2012.

22
Disciplina: tica e Cidadania Carga-Horria: 10h

EMENTA
Concepo da tica e da cidadania suas interpelaes e uso no cotidiano.

PROGRAMA
Objetivos
Compreender o que tica e Cidadania e suas relaes com a vida em sociedade.
1. Noes de tica;
2. tica e sociedade;
3. Declarao Universal dos Direitos Humanos OIT e Relaes de Trabalho;
4. Cidadania no Brasil (Direitos civis, polticos e sociais).
Aulas expositivo-dialogadas, acompanhadas de debates, seminrios, leituras e produo de textos e ainda
trabalhos individuais e de grupo.
Recursos Didticos
Quadro branco, Datashow, Internet e Biblioteca
Avaliao
A avaliao ser contnua, com predomnio dos aspectos qualitativos sobre os quantitativos. A avaliao
considerar a participao do aluno nas atividades propostas
Bibliografia Bsica
1. BUFFA, Ester; ARROYO, Miguel; NOSELLA, Paolo. Educao e cidadania: quem educa o cidado?. 2. ed. So
Paulo: Cortez, 1988. 94 p. (Polmicas do nosso tempo, v. 23).
2. ELIN, Elizabeth; HERSHBERG, Eric. Construindo a democracia: direitos humanos, cidadania e sociedade na
Amrica Latina. So Paulo: Edusp, 2006. 334 p. (Direitos Humanos ; v. 1).
3. SECRETARIA de Educao Bsica - SED/MEC. tica e cidadania: construindo valores na escola e na sociedade
[recurso eletrnico]. Braslia: MEC, 2007.
4. SEVERINO, Antnio Joaquim. Filosofia da educao: construindo a cidadania. So Paulo: FTD, 1994. 152 p.
(Coleo aprender e ensinar).
1. COVRE, Maria de Lourdes M. O que cidadania. So Paulo, Brasiliense, 2007.
2. DALLARI, Dalmo de Abreu. Direitos humanos e cidadania. So Paulo, 1998.
3. GUTIRREZ, Francisco; PRADO, Cruz; INSTITUTO PAULO FREIRE. Ecopedagogia e cidadania planetria. 3. ed.
So Paulo: Cortez, 2002. 128 p. (Guia da escola cidad).


23
Disciplina: Gesto Organizacional e Empreendedorismo Carga-Horria: 10h

EMENTA
O processo de gesto e sua importncia para as organizaes. O desenvolvimento organizacional. As tcnicas de chefia e
liderana, poder e autoridade. Legitimidade e legalidade. O processo de negociao dentro e fora da organizao.
Conhecimento e identificao dos principais aspectos relacionados gesto e o contexto que a envolve. Comportamento do
dirigente.
Empreendedorismo, empreendimento e empresa; oportunidade de negcios, criatividade e viso empreendedora;
formao e desenvolvimento de empreendedores; o perfil do empreendedor de sucesso; planejamento, ferramentas de
gesto e avaliao de empreendimentos; a oferta de trabalho e a iniciativa empreendedora; polticas e estratgias
competitivas para os empreendimentos emergentes; rgos e instituies de apoio gerao de empreendimentos
inovadores; elaborao de planos de negcios.

PROGRAMA
Objetivos
Fomentar o desenvolvimento de novos empreendedores, sintonizados com as novas tendncias mundiais, avaliando
a situao do emprego e identificando oportunidades para aplicar os conhecimentos de forma criativa, gerando
empreendimentos de alta importncia e relevncia para a sociedade.

1. Breve histrico sobre a evoluo da administrao
2. Conceito de administrao e o papel do administrador
3. Funes administrativas
3.1. Planejamento: estratgico, ttico e operacional
3.2. Organizao: formal e informal
3.3. Direo
3.4. Controle
4. Elaborao do plano de negcios
Aulas expositivas dialgicas, discusso de textos, palestras, seminrios, visitas tcnicas, pesquisas bibliogrficas.

Recursos Didticos
Utilizao de quadro branco, projetor multimdia, retroprojetor e vdeos tcnicos.

Avaliao
Avaliaes escritas e prticas
Trabalhos em grupo e individuais

Bibliografia Bsica
1. CHIAVENATO, Idalberto. Administrao de Recursos Humanos. So Paulo: Atlas, 2001.
2. CHIAVENATO, Idalberto. Administrao nos Novos Tempos. So Paulo: Makron Books, 1999.
3. BRAGHIROLLI, Elaine Maraia. Temas de psicologia social. Vozes, 1999.
4. DORNELAS, Jos Carlos Assis. Empreendedorismo: transformando ideias em negcios. 2.ed. Rio de Janeiro: Campus, 2001.
5. MAXIMINIANO, Antnio Cesar Amaru. Administrao para empreendedores: fundamentos da criao e da gesto de
novos negcios. So Paulo: Pearson Prentice Hall, 2006

1. Barbosa Filho, Antonio Nunes. Segurana do Trabalho e Gesto Ambiental. Editora: ATLAS, 2001.
2. Bensoussan, Eddy e Albieri, Sergio. Manual de Higiene Segurana e Medicina do Trabalho. ATHENEU EDITORA, 1997.
3. BATEMAN, Thomas S.; Scott A. Snell. Administrao: construindo vantagem competitiva. So Paulo: Atlas, 1998.
4. CHIAVENATO, Idalberto. Empreendedorismo: dando asas esprito empreendedor. So Paulo: Saraiva, 2005.



24

Disciplina: Meio Ambiente Carga-Horria: 12h

EMENTA
Meio ambiente, crise ambiental, atividades apcolas e a perspectiva do desenvolvimento sustentvel.

PROGRAMA
Objetivos
Compreender o conceito e a dinmica do meio ambiente e sua relevncia no mundo contemporneo.
Apreender as diferentes facetas da crise ambiental e civilizatria das sociedades atuais.
Entender a concepo e a evoluo histrica do paradigma do desenvolvimento sustentvel.
Analisar as atividades apcolas nos mbitos da crise ambiental e do desenvolvimento sustentvel.

1. As relaes entre sociedade e natureza.
2. Meio ambiente: conceito, dinmica natural e social e importncia.
3. A crise ambiental e civilizatria do mundo contemporneo.
4. O desenvolvimento sustentvel: paradigma, concepes e evoluo histrica.
5. Atividades apcolas e meio ambiente: interfaces, impactos e relevncia.

Aulas dialogadas.
Seminrios.
Debates.
Discusso de textos.
Aula em campo.

Recursos Didticos
Quadro branco, apagador e pincis.
Computador e projetor multimdia.
Material impresso (textos, relatrios, artigos, etc).
Mdias digitais (msicas, vdeos, softwares).

Avaliao
Avaliaes escritas.
Trabalhos individuais e em grupo.
Seminrios.

Bibliografia Bsica
1. GONALVES, C. W. P. Os (des)caminhos do meio ambiente. 14 ed. So Paulo: Contexto, 2006.
2. LEFF, E. Saber ambiental: sustentabilidade, racionalidade, complexidade, poder. 7 ed. Petrpolis: Vozes, 2009.
3. CAVALCANTI, C. (org.). Desenvolvimento e natureza: estudos para uma sociedade sustentvel. Recife: Editora Cortez,
2001.
4. JUNIOR, A. P.; PELICIONI, M. C. F. (orgs.). Educao ambiental e sustentabilidade. Barueri: Manole, 2005.

1. REIS, LUIS F. S. S. D., QUEIROZ, SANDRA M. P. Gesto ambiental em pequenas e mdias empresas. 1 ed. Rio de Janeiro,
2000.
2. LOUREIRO, C. F. B. Trajetria e fundamentos da educao ambiental. 2 ed. So Paulo: Cortez, 2006.

1. Ministrio do Meio Ambiente: software I3GEO.
2. TI solution: softwares sobre meio ambiente.


25
ANEXO III PROGRAMAS DAS DISCIPLINAS DO NCLEO TECNOLGICO

Disciplina: Introduo e Biologia das Abelhas Carga-Horria: 10h

EMENTA
Apicultura histria, importncias social, econmica e ambiental. Descobertas e estudo do mercado. Estudo da abelhas e sua
Origem, Identificao de indivduos na colmeia, comunicao das abelhas e estudo biolgico.

PROGRAMA
Objetivos
Conhecer a histria da apicultura e sua importncia social, econmica e ambiental.
Estudar as descobertas importantes para a apicultura.
Estudar o mercado dos produtos apcolas no mundo, no Brasil e na regio.
Estudar as abelhas introduzidas no Brasil.
Identificar os indivduos na colmeia e suas funes.
Aprender a comunicao e biologia geral das abelhas.

1. Histrico da apicultura no Brasil e no mundo.
2. Descobertas importantes para a apicultura.
3. Importncia econmica: produo e exportao de mel.
4. Importncia social e ambiental (polinizao).
5. Mercado de produtos apcolas.
6. Origem das Abelhas.
7. Raas de Apis mellifera no Brasil.
8. Anatomia e fisiologia das abelhas.
9. Comunicao das abelhas: voos e feromnios.

Exposio oral; Leitura e discusso de textos; Seminrios; Sesso de filmes; Pesquisas e trabalhos individuais e em grupo.

Recursos Didticos
Textos impressos e outras mdias. Apresentao de seminrios, discusso e anlise de filmes e relatrios.
Avaliao
Avaliao diagnstica individual e coletiva.
Apresentao de seminrios.
Relatrios dos resultados das pesquisas.
Apresentao dos trabalhos individuais ou em grupo.
Avaliao escrita com questes objetivas e subjetivas.

Bibliografia Bsica
1. SOUZA, D. C. Apicultura: Manual do agente de desenvolvimento rural. Brasilia: Sebrae, 2004.
2. WIESE, H. Apicultura Novos Tempos. Gauba: Ed. Agrolivros, 2005.
3. ITAGIBA, M.G.O. R. Noes bsicas sobre criao de abelhas
4. WINSTON, M.L. A Biologia da Abelha. Traduo de Carlos A. Osowski Porto Alegre: Magister, 2003. 276p.

1. WIESE, Helmuth. Apicultura Novos Tempos. Ed. Agrolivros,2005.



26

Disciplina: Implementos e Equipamentos Apcolas Carga-Horria: 10h

EMENTA
Materiais e Equipamentos utilizados no manejo de abelhas Apis mellifera L.

PROGRAMA
Objetivos
Apresentar os equipamentos necessrios a Segurana no manejo de abelhas;
Material apcola: colmeias, indumentria, alimentadores, fumigador, formo;
Demonstrar a finalidade e o uso correto de EPIs;
Apresentar as vantagens e desvantagens do uso de equipamentos padronizados;
Equipamentos da casa de mel.


1. MATERIAIS, EQUIPAMENTOS E INSTALAES
1.1 Equipamentos de Proteo Individual (EPIs);
1.2 Materiais e Equipamentos de Manejo;
1.3 Colmeias: histrico e evoluo;
1.4 Materiais e Equipamentos:

Exposio oral; Leitura e discusso de textos; Seminrios; Sesso de filmes; Pesquisas e trabalhos individuais e em grupo.

Recursos Didticos
Aulas utilizando equipamentos de multimdia e quadro branco.
Aulas tericas e expositivas; listas de exerccios, trabalhos em grupos e estudos dirigidos.
Aulas Prticas e Visitas Tcnicas.

Avaliao
Avaliao diagnstica individual e coletiva;
Relatrios dos resultados das Aulas Prticas;
Apresentao dos trabalhos individuais ou em grupo;
Avaliao escrita com questes objetivas e subjetivas;

Bibliografia Bsica
1. COSTA, P. S. C. Planejamento e Implantao de Apirio. Viosa-MG, CPT, 2005.




27
Disciplina: Instalao de Apirios Carga-Horria: 10h

EMENTA
Instalao de unidades de explorao econmica de abelhas do gnero APIS

PROGRAMA
Objetivos
Estabelecer unidades coletivas de abelhas: Apirio

Instalao de apirios fixos
Apirios Migratrios
Dimensionamento e segurana em apirios


Recursos Didticos
Textos impressos e outras mdias, aulas prticas, anlise de relatrios.

Avaliao

Bibliografia Bsica
2. SOUZA, D. C. Apicultura: Manual do agente de desenvolvimento rural. Braslia: Sebrae, 2004.




28

Disciplina: Tcnicas de Manejo e Reviso Carga-Horria: 16h

EMENTA
Manejo adequado para explorao de produtos de abelhas do gnero Apis

PROGRAMA
Objetivos
Manipular os materiais apcolas para produo de qualidade.

1. Povoamento de colmeias: aquisio de colmeias e captura de enxames.
2. Manejo das colmeias
3. Manejo produtivo: revises, diviso e unio de enxames, controle de enxameao.
4. Produo de rainhas e sua importncia na colnia
5. Alimentao.


Recursos Didticos
Textos impressos e outras mdias, aulas prticas, anlise de relatrios.
Avaliao

Bibliografia Bsica




29
Disciplina: Pasto Apcola Carga-Horria: 10h

EMENTA
Estratificao da Vegetao da Caatinga, Ciclo Anual das Plantas, Principais Fluxos de Nctar e Plen.

PROGRAMA
Objetivos
Apresentar os principais atrativos florais das plantas;
Expor os domnios vegetacionais brasileiros com nfase na Caatinga;
Dispor os fatores que influenciam da diversificao da flora do Semirido Brasileiro;
Mostrar o ciclo anual das plantas da Caatinga e os principais fluxos de plen e nctar.n

1. Introduo
2. Flora apcola
3. Visitantes florais: caractersticas
4. Atrativos florais
5. Domnios vegetacionais brasileiros
a. estratificao da vegetao : caatinga
6. Fatores que influenciam na distribuio da flora
a. Ciclo anual das plantas
- perodo seco
- perodo chuvoso
b. Principais fluxos de nctar e plen
- ciclo anual de plantas silvestres
- ciclo anual de pantas cultivadas
- ciclo anual de plantas txicas

Exposio oral; Aulas prticas; Leitura e discusso de textos; Seminrios; Sesso de filmes; Pesquisas e trabalhos individuais e
em grupo.

Recursos Didticos
Textos impressos e outras mdias, visitas tcnicas e aulas prticas.

Avaliao
Apresentao de seminrios;
Relatrios dos resultados das pesquisas;

Bibliografia Bsica
1. COSTA, P. S. C. Processamento de mel puro e composto. Viosa-MG, CPT, 2004.
2. COSTA, P. S. C. Produo de plen e gelia real. Viosa-MG, CPT, 2004.
3. CRANE, E. O livro do mel. So Paulo: Nobel, 1983.

1. WIESE, H. Apicultura Novos Tempos. Ed. Agrolivros,2005.



30
Disciplina:
Produo e Beneficiamento de Mel, Cera, Plen, Prpolis, Geleia
Real e Apitoxina
Carga-Horria: 22h

EMENTA
Colheita do mel, etapas da sua extrao e processamento. Fabricao de produtos apcolas.
Importncia dos produtos apcolas, mtodos de coleta, beneficiamento e elaborao de produtos com mel, cera, prpolis e
geleia real.

PROGRAMA
Objetivos
Aprender a colher mel
Dominar as etapas da extrao e processamento do mel nas unidades de extrao e entrepostos.
Conhecer o processo de coleta e beneficiamento do plen.
1. Colheita do mel
2. Transporte
3. Casa do Mel e Entreposto: projetos
4. Extrao e processamento do mel
5. Mel composto
6. Mel cremoso
7. Produtos com mel: sabonete, balas, licor, hidromel
8. Importncia do plen para as abelhas e para o homem.
9. Tipos de coletores de plen
10. Colheita e beneficiamento do plen
11. Produo de cera
12. Laminao e produo de placas de cera alveolada
13. Preparao de quadros com cera alveolada.
14. Importncia da prpolis para as abelhas e para o homem.
15. Coleta de prpolis
16. Tipos de coletores de prpolis
17. Colheita e processamento
18. Mtodos de produo de geleia real: puxada natural e enxertia.
19. Colheita e Processamento da geleia real.

Exposio oral; Aulas prticas; Leitura e discusso de textos; Seminrios; Sesso de filmes; Pesquisas e trabalhos individuais e
em grupo.

Recursos Didticos
Textos impressos e outras mdias, visitas tcnicas e aulas prticas.
Avaliao
Apresentao de seminrios;
Relatrios dos resultados das pesquisas;

Bibliografia Bsica
1. COSTA, P. S. C. Processamento de mel puro e composto. Viosa-MG, CPT, 2004.
2. COSTA, P. S. C. Produo de plen e gelia real. Viosa-MG, CPT, 2004.
3. COSTA, P. S. C. Produo e processamento de prpolis e cera. Viosa-MG, CPT, 2007.
4. CRANE, E. O livro do mel. So Paulo: Nobel, 1983.

5. Bibliografia Complementar
1. WIESE, H. Apicultura Novos Tempos. Ed. Agrolivros,2005.


31

Disciplina: Inimigos naturais das abelhas africanizadas Carga-Horria: 10h

EMENTA
Ocorrncia e os danos provocados por doenas e pragas em abelhas africanizadas (Apis mellifera L.)

PROGRAMA
Objetivos
Identificar agentes patgenos nos apirio

1. Importncia econmica
2. Doenas de Crias
3. Doenas de Abelhas adultas
4. Comportamento Higinico
5. Alimentao artificial no combate molstias em abelhas
6. Produo de rainhas e sua importncia na colnia


Recursos Didticos
Textos impressos e outras mdias.
Avaliao

Bibliografia Bsica

1. CAP, Departamento Tcnico. Manual de Sanidade Apcola: Sintomas Profilaxia Controlo. FNAP Federao Nacional
dos Apicultores de Portugal. 36 p. 2007.


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