Torta de banana

Ingredientes:
1 xcara (ch) de amido de milho
1 xcara (ch) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em p
2 xcaras (ch) de ucar
1 xcara (ch) de margarina
6 bananas nanicas cortadas em fatias
100 g de passas
3 ovos
1 xcara (ch) de leite
canela em p para polvilhar.
Coloca em uma tigela a farinha de trigo o amido de milho a margarina o acar e o
fermento.
Esfarele com as pontas dos dedos at obter uma farofa. Unte uma assadeira coloca
metade da farofa cubra com as fatias da banana. Cubra com o restante da farofa.
Bata os ovos com o leite e despeja sobre as camadas. Polvilhe com a canela, coloca as
passas e leve para assar.

Torta de banana rpida

Ingredientes

2 xcaras de farinha de trigo

2 xcaras de acar

1 colher de sopa de fermento em p

2 ovos batidos

1 copo de leite

5 colheres de sopa de margarina

10 bananas cortadas na horizontal.

1.
Para a farofa misture numa vasilha o trigo, o acar, e o fermento
2.
Reserve
3.
derreta a margarina acrescente o leite e os ovos, mexa bem
4.
Numa forma untada coloque uma camada de farofa, bananas, farofa, bananas, farofa,
e o lquido por cima sem mexer
5.
Asse em forno morno at dourar

Torta de banana
Ingredientes:
Calda:
. 1 xcara (ch) de acar
. 1/2 xcara (ch) de gua
. 6 bananas-nanicas cortadas em rodelas
Creme:
. 1 lata de leite condensado
. 2 colheres (sopa) de amido de milho
. 2 xcaras (ch) de leite
. 2 gemas
Suspiro:
. 2 claras
. 4 colheres (sopa) de acar
. 1 colher (ch) de fermento em p

Modo de preparo:
Misture o acar e a gua em uma panela. Deixe ferver at formar uma calda. Acrescente
as bananas e deixe cozinhar por trs minutos. Coloque em um refratrio.
Creme: coloque em uma panela o leite condensado, o amido dissolvido no leite e as
gemas. Leve ao fogo e, sem parar de mexer, cozinhe at engrossar. Despeje sobre as
bananas.
Suspiro: na batedeira, bata as claras com o acar e o fermento, at ficar firme. Coloque
sobre o creme e leve ao forno preaquecido, a 200 C, at dourar.

Torta invertida de banana

Ingredientes:
. 1 2/3 de xcara (ch) de farinha de trigo
. 1/2 xcara (ch) mais 3 colheres (sopa) de manteiga gelada
. 1 ovo
. 2 colheres (sopa) de gua fria
. 1 colher (sopa) de acar
. 1 pitada de sal
Recheio
. 1/2 xcara (ch) de acar
. 1 colher (sopa) de manteiga
. 12 bananas-prata

Modo de preparo:
Misture farinha e a manteiga cortada em pedacinhos com a ponta dos dedos at obter uma
farofa. Junte o ovo, a gua, o acar e o sal. Misture bem e amasse at obter uma massa
homognea. Faa uma bola, embrulhe em filme plstico e leve geladeira. Aquea o forno
em temperatura alta.
Recheio
Coloque o acar e a manteiga numa forma de 25 cm de dimetro. Leve ao fogo at se
derreter e caramelar. Espalhe o caramelo no fundo da forma e arrume por cima as
bananas inteiras. Abra a massa fina, com um rolo, e coloque sobre a fruta, comprimindo
bem as bordas. Faa quatro cortes pequenos na massa para sair o vapor. Leve ao forno e
asse por 30 minutos ou at dourar bem. Vire ainda quente sobre um prato. Sirva com mais
calda caramelada.