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Receitas Salgadas
Papinha de carne com feijo
Ingredientes:
300 g de carne de boi (msculo, peito, brao)
1 cenoura grande
2 abobrinhas pequenas
1 1/2 xcara de couve picada
1 1/2 colher (sopa) de salsa picada
1 1/2 xcara de feijo cozido
1 colher (sopa) de leo ou margarina
Preparo:
No descasque a cenoura e as abobrinhas, apenas raspe a casca da cenoura delicadamente com uma faca,
e escove bem as abobrinhas.
Pique bem mido a carne, os legumes, as verduras, a salsa e rale a cebola.
Em uma panela grande com 3 litros de gua fria, leve ao fogo brando todos os ingredientes, com exceo
da margarina ou do leo.
Tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 3 horas ou at que todos os ingredientes fiquem bem
macios e praticamente desmanchados.
Desligue e junte a margarina ou o leo.
Esta papinha indicada para crianas na FASE I ( bebs at 10 meses). Nesta fase a papinha deve ser
passada pela peneira de malha fina
Dica: O sal deve ser utilizado na menor quantidade possvel, para que a criana aprenda a identificar o
sabor dos alimentos.
Rendimento: 12 pores

Papinha de frango com abbora

Ingredientes:
300 g de peito de frango
2 1/2 xcaras de abbora ou moranga picada
3 xcaras de repolho picado
1 chuchu grande picado
1 1/2 colher (sopa) de cebola picada
2 colheres (sopa) de salsa picada
1/2 xcara (ch) de macarro para sopa (conchinhas, letrinhas, etc)
1 colher (sopa) de margarina

Preparo:
Em uma panela coloque 3 litros de gua, acrescente todos os ingredientes, inclusive o macarro para sopa
com exceo da margarina.
Deixe cozinhar em fogo brando at que todos os ingredientes estejam bem macios praticamente
desmanchando.
Retire a parte dura central do chuchu e corte em cubos.
Desligue e acrescente a margarina.
Retire a quantidade a ser utilizada e passe por peneira de malha fina.
Esta papinha indicada para crianas na FASE I ( bebs at 10 meses)
Nesta fase a papinha deve ser passada pela peneira de malha fina
Dica:
Para no grudar nas mos, corte o chuchu ao meio e descasque-o sob gua corrente.
O sal deve ser utilizado na menor quantidade possvel, para que a criana aprenda a identificar o sabor
dos alimentos.
Rendimento: 12 pores

Papinha de frango com batata doce

Ingredientes:
300 g de peito de frango
1 batata doce
1/4 couve-flor
2 1/2 xcaras de ch de escarola picada
1 1/2 colher (sopa) de cebola ralada
2 colheres (sopa) de salsa picada
1/2 xcara de trigo para quibe
1 colher (sopa) de margarina
Preparo:
Em uma panela grande com 3 litros de gua, acrescente todos os ingredientes inclusive o trigo para quibe,
se preferir, substitua pela mesma medida de cevadinha (encontrada em lojas de produtos naturais) com
exceo da margarina.
Leve ao fogo baixo e deixe cozinhar at que todos os ingredientes estejam bem macios, praticamente
desmanchando.
Desligue e acrescente a margarina.
Antes de picar a couve-flor, deixe-a imersa em 1 litro de gua com 1 colher (sopa) de suco de limo, para
eliminar as impurezas.
Esta papinha indicada para crianas na FASE I ( bebs at 10 meses). Nesta fase a papinha deve ser
passada pela peneira de malha fina
Dica: O sal deve ser utilizado na menor quantidade possvel, para que a criana aprenda a identificar o
sabor dos alimentos.
Rendimento: 12 pores

Papinha de fgado com batata

Ingredientes:
300 g de fgado de boi
5 batatas mdias
1 cenoura grande
1/2 p de alface
1 1/2 colher (sopa) de cebola ralada
2 colheres de sopa de salsa picada
3/4 xcara de aveia em flocos
1 colher (sopa) de margarina

Preparo:
Lave a alface, folha por folha, sob gua corrente, ou mergulhe-as em uma bacia com 1 litro de gua
misturada com 1 colher (sopa) de suco de limo por 15 minutos, para eliminar as impurezas.
Leve todos os ingredientes ao fogo em uma panela grande com 3 litros de gua, acrescentando tambm a
aveia em flocos.
Deixe cozinhar em fogo brando, at que os ingredientes estejam bem macios, praticamente
desmanchando.
Quando desligar a panela acrescente a margarina.
Esta papinha indicada para crianas na FASE I ( bebs at 10 meses)
Nesta fase a papinha deve ser passada pela peneira de malha fina
Dica: O sal deve ser utilizado na menor quantidade possvel, para que a criana aprenda a identificar o
sabor dos alimentos.

Papinha de carne com acelga

Ingredientes:
300 g de carne de boi (msculo, peito, brao, ossobuco)
1 mandioca mdia
2 cenouras mdias
2 1/2 xcaras de acelga picada
3 1/2 xcaras de repolho picado
1 1/2 colher (sopa) de cebola ralada
1 colher (sopa) de salsa picada
1 colher (sopa) de cebolinha picada
1/2 xcara de arroz cru
1 colher (sopa) de margarina
Preparo:
Raspe a casca da cenoura com uma faca, lave bem e pique.
Em seguida, leve todos os ingredientes ao fogo em uma panela grande com 3 litros de gua,
acrescentando o arroz previamente escolhido, lavado e escorrido.
Deixe cozinhar em fogo brando, at que os ingredientes estejam bem macios, praticamente
desmanchando.
Esta papinha indicada para crianas na FASE I ( bebs at 10 meses)
Nesta fase a papinha deve ser passada pela peneira de malha fina
Dica: O sal deve ser utilizado na menor quantidade possvel, para que a criana aprenda a identificar o
sabor dos alimentos.
Rendimento: 10 pores

Papinha de carne com beterraba

Ingredientes:
300 g de ossobuco
1 mandioca mdia
1 xcara de ervilhas frescas
1 beterraba mdia
2 1/2 xcara de agrio picado
1 1/2 colher (sopa) de cebola ralada
2 colheres (sopa) de salsa picada
1/2 xcara de macarro para sopa
1 colher (sopa) de leo de milho ou girassol
Preparo:

Leve todos os ingredientes ao fogo, acrescentando o macarro para sopa.

Deixe cozinhar em fogo brando, at que os ingredientes estejam bem macios, praticamente
desmanchando.
Esta papinha indicada para crianas na FASE I ( bebs at 10 meses)
Nesta fase a papinha deve ser passada pela peneira de malha fina
Dica: O sal deve ser utilizado na menor quantidade possvel, para que a criana aprenda a identificar o
sabor dos alimentos.
Rendimento: 10 pores

Papinha de frango com car

Ingredientes:
300 g de peito de frango
1 1/2 xcara de car picado
1 1/2 xcara de couve picada
2 cenouras mdias
1 1/2 colher (sopa) de cebola ralado
1 colher (sopa) de salsa picada
1 colher (sopa) de cebolinha picada
1 colher (sopa) de margarina
Preparo:
Antes de picar, lave bem o car sob gua corrente e escorra.
Com uma faca, retire a casca, ainda sob a gua corrente, e deixe o car numa vasilha com gua at o
momento de picar, para no escurecer.
Em uma panela grande coloque 3 litros de gua e acrescente os demais ingredientes, menos a margarina.
Leve ao fogo e deixe cozinhar em fogo brando, at que os ingredientes estejam bem macios, praticamente
desmanchando.
Desligue e acrescente a margarina.
Esta papinha indicada para crianas na FASE I ( bebs at 10 meses)
Nesta fase a papinha deve ser passada pela peneira de malha fina.
Dica: O sal deve ser utilizado na menor quantidade possvel, para que a criana aprenda a identificar o
sabor dos alimentos.
Rendimento: 10 pores

Papinha de fgado com mandioquinha

Ingredientes:
300 g de fgado de boi
2 mandioquinhas mdias
2 abobrinhas pequenas
2 1/2 xcaras de acelga picada
2 colheres (sopa) de cebola ralada
2 colheres (sopa) de salsa picada
1/3 xcara de arroz cru
1 colher (sopa) de leo de milho ou girassol
Preparo:
Pode-se substituir o fgado de boi pela mesma quantidade de midos de boi (miolo, rim ou corao).
Leve todos os ingredientes ao fogo, em uma panela com 3 litros de gua, acrescentando o arroz escolhido,
lavado e escorrido.
Querendo, substitua o arroz pela mesma quantidade de semolina de centeio.
Deixe cozinhar em fogo brando, at que os ingredientes estejam bem macios, praticamente
desmanchando.

Esta papinha indicada para crianas na FASE I ( bebs at 10 meses)

Nesta fase a papinha deve ser passada pela peneira de malha fina
Dica: O sal deve ser utilizado na menor quantidade possvel, para que a criana aprenda a identificar o
sabor dos alimentos.
Rendimento: 10 pores

Papinha de carne com cenoura

Ingredientes:
300 g de carne de boi ( msculo, brao, peito)
1 cenoura grande
2/3 de um chuchu
1 1/2 xcara de couve picada
2 colheres (sopa) de cebola ralada
1 colher (sopa) de cebolinha picada
1 colher (sopa) de salsa picada
1/2 xcara de fub
1 colher (sopa) de leo ou margarina
Preparo:
Antes de picar a couve, lave bem as folhas em gua corrente, passando bem os dedos por toda a superfcie
das folhas.
Em seguida, leve todos os ingredientes ao fogo em uma panela com 3 litros de gua, acrescentando o
fub.
Quando a gua de cozimento comear a esquentar, mexa o contedo com uma colher de pau, para que o
fub no grude no fundo da panela.
Deixe cozinhar em fogo brando, at que os ingredientes estejam bem macios, praticamente
desmanchando.
Se necessrio acrescente mais gua.
Esta papinha indicada para crianas na FASE I ( bebs at 10 meses)
Nesta fase a papinha deve ser passada pela peneira de malha fina.
Dica: O sal deve ser utilizado na menor quantidade possvel, para que a criana aprenda a identificar o
sabor dos alimentos.
Rendimento: 10 pores

Papinha de frango com mandioquinha

Ingredientes:
300 g de peito de frango
2 mandioquinhas mdias
2 cenouras mdias
4 xcaras de repolho picado
1 colher (sopa) de cebola picada
2 colheres (sopa) de salsa picada
1/2 xcara de macarro para sopa
1 colher (sopa) de leo ou margarina
Preparo:
Pode substitua o repolho por couve manteiga picada bem fininho.
Em seguida leve todos os ingredientes ao fogo em uma panela com 3 litros de gua.
Deixe cozinhar em fogo brando, at que os ingredientes estejam bem macios, praticamente
desmanchando.
Esta papinha indicada para crianas na FASE I ( bebs at 10 meses). Nesta fase a papinha deve ser
passada pela peneira de malha fina

Dica: O sal deve ser utilizado na menor quantidade possvel, para que a criana aprenda a identificar o
sabor dos alimentos.
Rendimento: 10 pores

Papinha de carne com mandioquinha

Ingredientes:
300 g de carne de boi (msculo, peito, brao ou pescoo)
3 mandioquinhas mdias
2 cenouras mdias
1/2 p de alface
1 1/2 colher (sopa) de cebola picada
1 colher (sopa) de cebolinha picada
1 colher (sopa) de salsa picada
1/2 xcara de arroz cru
1 colher (sopa) de leo ou margarina
Preparo:
No tire a casca da mandioquinha e nem da cenoura, apenas raspe delicadamente com uma faca afiada,
depois lavar e escovar bem sob gua corrente.
Em seguida, leve todos os ingredientes ao fogo , em uma panela com 3 litros de gua acrescentando o
arroz previamente escolhido, lavado e escorrido. Deixe cozinhar em fogo baixo, at que todos os
ingredientes estejam bem macios, quase desmanchando.
Esta papinha indicada para crianas na FASE II ( bebs acima de 10 meses), a papinha deve ser
amassada com um garfo.
Dica: O sal deve ser utilizado na menor quantidade possvel, para que a criana aprenda a identificar o
sabor dos alimentos.
Rendimento: 5 pores

Papinha de carne com batata

Ingredientes:
300 g de carne de boi (msculo, peito, brao ou pescoo)
4 batatas mdias
2 cenouras mdias
1 abobrinha pequena
1 1/2 colher (sopa) de cebola ralada
2 colheres (sopa) de salsa picada
1/2 xcara de ch de arroz cru
1 colher (sopa) de leo ou margarina
Preparo:
No corte a casca da cenoura e da abobrinha, apenas raspe-as com uma faca afiada.
Em seguida leve todos os ingredientes ao fogo, acrescentando o arroz cru, previamente escolhido, lavado
e escorrido.
Deixe cozinhar em fogo brando, at que todos os ingredientes estejam bem macios, praticamente
desmanchando.
Esta papinha indicada para crianas na FASE II ( bebs acima de 10 meses)
Esta papinha deve ser amassada com um garfo.
Dica: O sal deve ser utilizado na menor quantidade possvel, para que a criana aprenda a identificar o
sabor dos alimentos.
Rendimento: 5 pores

Papinha de frango com ervilha

Ingredientes:
300 g de peito de frango
1 batata doce
7 xcaras de folhas de agrio
2/3 xcara de abbora picada
2 colheres (sopa) de cebola ralada
1 colher (sopa) de salsa picada
1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
2 xcaras de ervilha fresca
1 colher (sopa) de margarina
Preparo:
Em uma panela com 3 litros de gua, acrescente todos os ingredientes, inclusive a ervilha.
Deixe cozinhar em fogo baixo at que todos os ingredientes estejam bem macios, praticamente
desmanchando.
Esta papinha indicada para crianas na FASE II ( bebs acima de 10 meses)
Esta papinha deve ser amassada com um garfo.
Dica: O sal deve ser utilizado na menor quantidade possvel, para que a criana aprenda a identificar o
sabor dos alimentos.
Rendimento: 5 pores

Papinha de carne com abbora

Ingredientes:
300 g de carne de boi (msculo, peito, brao ou pescoo)
2 /12 xcaras de abbora picada
15 xcaras de folhas de espinafre
2 colheres (sopa) de cebola picada
2 colheres (sopa) de salsa picada
1 3/4 xcaras de gros de milho verde
1 colher (sopa) de leo de milho
Preparo:
Corte a abbora ao meio, retire as fibras e as sementes.
Tire a casca, corte a abbora em tiras e depois pique bem.
Se quiser, substitua as folhas de espinafre pela mesma quantidade de folhas de agrio.
Em seguida, leve todos os ingredientes ao fogo, acrescentando os gros de milho verde.
Deixe cozinhar em fogo baixo at que todos os ingredientes estejam bem macios, praticamente
desmanchando.
Esta papinha indicada para crianas na FASE II ( bebs acima de 10 meses)
Esta papinha deve ser amassada com um garfo.
Dica: O sal deve ser utilizado na menor quantidade possvel, para que a criana aprenda a identificar o
sabor dos alimentos.

Papinha de frango com brcolos

Ingredientes:
300 g de peito de frango
1 2/3 xcara de car picado
5 xcaras de brcolos (flores, folhas e talos) picados

2 1/2 xcaras ch de chicria picada

1 1/2 colher (sopa) de cebola picada
2 colheres de sopa de salsa picada
1/2 xcara ch de macarro para sopa
1 colher de sopa de leo ou margarina
Preparo:
Escolha os brcolos cujos buqus estejam com as flores bem verdinhas e bem fechadas, sem flores
amarelas ou manchadas.
Retire as folhas, corte os buqus e lave sob gua corrente.
Leve todos os ingredientes ao fogo, acrescentando o macarro para sopa. Deixe cozinhar em fogo baixo
at que todos os ingredientes estejam bem macios, praticamente desmanchando.
Esta papinha indicada para crianas na FASE II ( bebs acima de 10 meses).
Esta papinha deve ser amassada com um garfo.
Dica: O sal deve ser utilizado na menor quantidade possvel, para que a criana aprenda a identificar o
sabor dos alimentos.
Rendimento: 5 pores

Papinha de carne com couve-flor

Ingredientes:
300 g de carne de boi (msculo, peito, brao)
1/4 de couve-flor
3 mandioquinhas
1 xcara de alho-por cortado em rodelas
1 1/2 colher (sopa) de cebola ralada
2 colheres (sopa) de salsa picada
1 colher de sopa de leo ou margarina
Preparo:
Prepare o alho-por lavando-o muito bem sob gua corrente fria.
Lave bem entre as folhas, pois a que se concentra a terra que deve ser retirada.
Depois, corte em rodelas o bulbo branco e a parte verde clara das folhas. Em uma panela com 3 litros de
gua acrescente todos os ingredientes e leve ao fogo.
Deixe cozinhar em fogo baixo at que todos os ingredientes estejam bem macios, praticamente
desmanchando.
Esta papinha indicada para crianas na FASE II ( bebs acima de 10 meses)
Esta papinha deve ser amassada com um garfo.
Dica: O sal deve ser utilizado na menor quantidade possvel, para que a criana aprenda a identificar o
sabor dos alimentos.
Rendimento: 5 pores

Papinha de frango com batata

Ingredientes:
300 g de peito de frango
2 cenouras grandes
4 batatas grandes
1 1/2 colher de sopa de cebola ralada
2 colheres de sopa de salsa picada
1/2 xcara de ch de arroz cru
1 colher de sopa de leo ou margarina
Preparo:

Em um panela com 3 litros de gua coloque todos os ingredientes e leve ao fogo.

Deixe cozinhar em fogo baixo at que todos os ingredientes estejam bem macios, praticamente
desmanchando.
Esta papinha indicada para crianas na FASE II ( bebs acima de 10 meses)
Esta papinha deve ser amassada com um garfo.
Dica: O sal deve ser utilizado na menor quantidade possvel, para que a criana aprenda a identificar o
sabor dos alimentos.
Rendimento: 5 pores
Caldo de Carne
a partir de 6 meses
Ingredientes
100 gramas de carne magra (vitela, vaca, frango)
1/2 litro de gua
1 cenoura mdia
1 batata mdia
1 pedao de salso
Preparo
Coloque a carne em uma panela com a gua e leve ao fogo at ferver. Acrescente as verduras
(descascadas, lavadas e cortadas em pedacinhos) e deixe cozinhar at amolecer.
Tempere com sal e 1 colher de azeite de oliva. Deixe esfriar e bata tudo no liquidificador antes de servir.

Papinha de Frango com Batatas

a partir de 10 meses
Ingredientes
300 gramas de peito de frango
2 cenouras grandes
4 batatas grandes
1 colher de sopa de cebola ralada
2 colheres de sopa de salsa picada
xcara de ch de arroz cru
1 colher de sopa de leo ou margarina
Preparo
Em um panela com 3 litros de gua coloque todos os ingredientes e leve ao fogo. Deixe cozinhar em fogo
baixo at que todos os ingredientes estejam bem macios, praticamente desmanchando.
Depois, retire do fogo e amasse com um garfo at obter uma papinha.

Papinha de Carne
Ingredientes
1 kg de carne (msculo)
2 cenouras mdias
3 batatas-inglesas
4 mandioquinhas
Sal a gosto
Preparo
Cozinhe a carne e separe-a do caldo.
Em outra panela, cozinhe as cenouras e as batatas, com um pouquinho de sal. Quando os legumes
estiverem bem macios, amasse-os com garfo e coloque-os no caldo do msculo cozido.

Leve ao fogo at mistur-los bem e formar uma papinha. Na hora de servir, acrescente a carne, bem
desfiada, ou batida no liquidificador.

Sopinha de Abbora com Espinafre

a partir de 9 meses
Ingredientes
1/4 de abbora descascada e cortada em cubos pequenos
Algumas folhas de espinafre bem lavadas, cortadas em tiras
1/2 cebola picada em cubos
1 dente de alho picado
1 colher de sopa de creme de arroz
1 colher de sopa de azeite de oliva
sal
Preparo
Coloque a abbora, o espinafre, a cebola, o alho e sal para cozinhar em fogo baixo em uma panela com
gua cobrindo os ingredientes, at ficar tudo bem cozido.
Bata tudo com um mixer de mo, mas sem deixar que vire uma papa. Leve novamente ao fogo,
adicionando o creme de arroz e o azeite de oliva, mexendo sempre at engrossar.

Sopinha de Batatas com Espinafre

a partir de 6 meses
Ingredientes
2 batatas mdias descascadas e cortadas em cubinhos pequenos
algumas folhas de espinafre bem lavadas e cortadas em tiras
1/2 cebola picada em cubinhos
1 dente de alho picado
1 colher de sopa de arroz cozido
1 colher de sopa de azeite de oliva
sal
Preparo
Coloque a batata, o espinafre, a cebola, o alho e sal para cozinhar em fogo baixo em uma panela com
gua cobrindo os ingredientes, at ficar tudo bem cozido. Adicione o arroz e o azeite de oliva, mexendo
sempre at uniformizar tudo.
Passe tudo na peneira fina.

Sopinha de Cenoura com Couve

a partir de 6 meses
Ingredientes
2 cenouras mdias despeladas e cortadas em cubinhos pequenos
Algumas folhas de couve bem lavadas e cortadas em tiras
1/2 cebola picada em cubinhos
1 dente de alho picado
1 colher de sopa de arroz cozido
1 colher de sopa de azeite de oliva
Sal
Preparo
Coloque a cenoura, as folhas de couve, a cebola, o alho e sal para cozinhar em fogo baixo em uma panela
com gua cobrindo os ingredientes, at ficar tudo bem cozido. Adicione o arroz e o azeite de oliva,

mexendo sempre at uniformizar tudo.

Passe tudo na peneira fina.

Papinha de cenoura e alface

Ingredientes
meia cenoura mdia
duas folhas de alface
um pedao pequeno de cebola
um pouco de salsa bem picadinha
uma pitada de sal
uma colher rasa das de caf de leo de milho ou girasso
Preparo
Lave bem a cenoura e as folhas de alface. Coloque um pouco de gua filtrada para ferver - o suficiente
para cozinhar os ingredientes. Depois que a gua entrar em ebulio, coloque a cenoura com casca, o
alface, a cebola, o sal e o leo. Cozinhe em panela de presso ou em panela comum com tampa. Deixe
cozinhar at que a cenoura fique macia. Tire a casca da cenoura e amasse com um garfo, juntamente com
a cebola e as folhas de alface. Acrescente a salsinha.

CARNE COM LEGUMES

Ingredientes
100g de msculo
1/2 litro de gua filtrada
1/2 cenoura sem casca, cortada em cubinhos
1/2 beterraba sem casca, em cubinhos
1 batata sem casca, em cubinhos
1/2 chuchu sem casca, em cubinhos
1 colher (ch) de leo (de preferncia, de canola) ou de azeite extra-virgem
Modo de fazer
Coloque a gua, o msculo, os legumes e o leo em uma panela grande. Cozinhe em fogo baixo at o
caldo reduzir pela metade. Desligue e deixe esfriar. Retire o msculo e bata-o no liquidificador (ou
esprema). Reserve. Use a peneira ou amasse bem os legumes at obter um creme. Misture o msculo
liquidificado ou seu suco, caso a carne tenha sido espremida, ao creme. Se optar por peneirar, v
acrescentando o caldo dos legumes aos poucos at conseguir a consistncia desejada. Sirva morna.

FRANGO COM BATATA E CENOURA

Ingredientes
100g de peito de frango
1/2 litro de gua filtrada
2 batatas sem cascas, cortadas em cubinhos
1/2 cenoura sem casca, em cubinhos
1 folha de couve picadinha
Modo de fazer
Coloque a gua, o frango, os legumes e a couve numa panela grande. Cozinhe em fogo baixo at o caldo
reduzir pela metade. Desligue e deixe esfriar. Retire o frango e bata-o no liquidificador (ou esprema).
Reserve. Use a peneira ou amasse bem os legumes at obter um creme. Misture o frango liquidificado ou
seu suco, caso tenha sido espremido, ao creme. Se optar por peneirar, v acrescentando o caldo dos
legumes e verdura aos poucos at conseguir a consistncia desejada. Sirva morna.

MASSINHA COM FRANGO

Ingredientes
100 g de peito de frango
1/2 litro de gua filtrada
1/2 cenoura sem casca, cortada em cubinhos
1 novelo de macarro cabelo de anjo
1 xcara (ch) de espinafre cortadinho
1 colher (ch) de leo (de preferncia, de canola)
Modo de fazer
Coloque a gua, o frango, a cenoura, o macarro, o espinafre e o leo numa panela grande. Cozinhe em
fogo baixo at o caldo reduzir pela metade. Desligue e deixe esfriar. Retire o frango e bata-o no
liquidificador (ou esprema). Reserve. Use a peneira ou amasse os ingredientes bem at obter um creme.
Misture o frango liquidificado ou seu suco, caso tenha sido espremido, ao creme. Se optar por peneirar, v
acrescentando o caldo dos ingredientes aos poucos at conseguir a consistncia desejada. Sirva morna

Sopa de aveia
Ingredientes
- 1 cenoura mdia
- 1 mandioquinha mdia
- 1 xcara (ch) de caldo de frango
- 1 colher (sobremesa) de margarina
- 1 colher (sobremesa) de cebola picada
- 2 colheres (sopa) de farinha de aveia
- 1 colher (sopa) de salsinha picada
- uma pitada de sal.
Modo de fazer
Cozinhe a cenoura e a mandioquinha em um pouco de gua. Amasse os legumes com o garfo e acrescente
o caldo de frango, a cebola e o sal. Leve ao fogo baixo e acrescente a aveia, a margarina e a salsinha.
Mexa bem at ferver.

Cabelinho-de-anjo
Ingredientes
- 100 g de macarro tipo cabelinho-de-anjo
- 1 colher (sopa) de leo de milho ou girassol
- 2 copos de leite
- uma pitada de sal
- meia cebola
- salsinha picada
- 1 colher (caf) de margarina
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 pedao pequeno de abbora
Modo de fazer
Coloque meio litro de gua para ferver com o leo e o sal. Quando a gua entrar em ebulio, acrescente
o macarro e deixe cozinhar. parte, dissolva a farinha de trigo no leite. Despeje essa mistura no
macarro e junte a margarina e a cebola picada. Deixe tomar consistncia, mexendo sempre. Acrescente a
salsa picada e a abbora cozida em pequenos pedaos.

Arroz de beterraba

Ingredientes
- 1 xcara (ch) de arroz cozido
- 1 colher (sopa) de leite B fervido
- 1 colher (sobremesa) de cabola picada
- 1 dente de alho
- 1 colher (sobremesa) de azeite
- 1 beterraba cozida
- uma pitada de sal
- 1 colher (sobremesa) salsinha picada
Modo de fazer
Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto o arroz. Depois, junte a mistura ao arroz ainda quente.
Coloque em forminhas de empada e, depois de dez minutos, desinforme.

Bolinho de arroz cozido

Ingredientes
- 2 xcaras (ch) de arroz cozido
- 1 colher (sopa) de cebola picada
- dente de alho
- 2 colheres (sopa) salsinha
- 2 gemas
- 1 xcara (ch) de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
Modo de fazer
Misture todos os ingredientes at formar uma pasta. Enrole os bolinhos, unte uma forma com um pouco
de margarina e asse em forno mdio por 30 minutos.

Ervilhas ao leite
Ingredientes
- 1 xcara de caldo de galinha
- meio litro de gua
- 2 xcaras de ervilhas
- 1 xcara de leite
- uma pitada de sal
- 1 cebola
Modo de fazer
Junte em uma panela o caldo de galinha, a cebola, as ervilhas, a gua e o sal. Deixe ferver em fogo alto,
tampe e cozinhe at que as ervilhas fiquem bem macias. Desligue o fogo e espere um pouco. Bata no
liquidificador junto com o leite.

Legumes ao forno
Ingredientes
- 1 chuchu mdio
- 1 batata grande
- 1 cenoura grande
- meia cebola
- 1 tomate grande
- salsinha picada

- uma pitada de sal

- 2 copos de leite B
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 colher (sobremesa) de margarina
Modo de fazer
Cozinhe os legumes na gua com o sal. Depois de cozidos, corte em rodelas e reserve. Em uma panela,
refogue a cebola com a margarina e acrescente o leite e v mexendo at ferver. Acrescente o amido de
milho dissolvido em um pouco de gua filtrada e mexa at formar um creme. Em um pirex, espalhe a
metade do creme. Coloque os legumes e cubra com o restante. Leve ao forno por 10 minutos.

Nhoque de espinafre
Ingredientes
- 1 mao de espinafre (s as folhas)
- 2 batatas grandes
- 1 gema
- 1 xcara (ch) de farinha de trigo
- uma pitada de sal.
Modo de fazer
Cozinhe o espinafre e as batatas com um pouco de gua e sal. Depois, bata as folhas cozidas no
liquidificador com um pouco da gua usada para o cozimento, at que fique na consistncia de uma pasta
mole. Amasse bem as batatas e misture ao espinafre. Acrescente a gema e, aos poucos, a farinha de trigo,
at obter uma massa homognea. Faa os rolinhos e cozinhe em gua fervendo. Depois, coe a massa e
sirva com um pouco de caldo de carne ou frango.
Dica:
Substitua o espinafre por um mao de brcolis, por 10 folhas de couve ou 20 de repolho.

Papinha de arroz, feijo e abbora

Ingredientes
- 2 xcaras de feijo
- xcara de arroz
- 300 g de abbora
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) leo de girassol
Modo de fazer
Cozinhe o feijo normalmente. Quando estiver bem macio, acrescente o arroz e a abbora at cozinharem
muito bem. Coloque uma pitada de sal.

Papinha de carne com legumes e macarro

Ingredientes
- 300 g de batatas (cortado em cubos pequenos)
- 1 cenoura mdia (cortado em cubos pequenos)
- 5 vagens (cortado em pedaos bem pequenos)
- 1 tomate pequeno (sem pele e sem semente picado)
- 1 mandioquinha (bem picadinha)
- 300 g de patinho bem picadinho
- 1 xcara de macarro padre-nosso
- 1 pitada de sal

- 1 colher (sopa) de leo de girassol

- 1 colher (ch) de salsinha
- 1 dente de alho bem picado
- 1 colher (sopa) de cebola ralada
Modo de fazer
Em uma panela refogue muito bem a carne com o leo. Quando estiver bem fritos, acrescente o alho, a
cebola e o sal. Junte 1e litro de gua fervente e acrescente o restante dos ingredientes. Assim que
estiver bem macios, desligue o fogo e aguarde um pouco. Bata no liquidificador a carne com um pouco
do caldo da papinha e retorne panela. Mexa bem.

Torta de carne moda

Ingredientes
- 3 batatas grandes
- 200 gramas de carne moda (patinho,alcatra ou fil)
- 2 tomates grandes
- 2 colheres (sopa) de ervilhas
- 1 colher (sobremesa) rasa de margarina
- cheiro verde
- uma pitada de sal
- 30 ml de leite B fervido
- litro de gua
Modo de fazer
Cozinhe as batatas e as ervilhas na gua com o sal. Depois, amase as batatas e misture o leite quente com
a margarina. Mexa at obter uma pasta mole e reserve. Em uma panela, refogue a carne moda com os
tomates batidos no liquidificador, as ervilhas e o cheiro verde. Em um pirex, espalhe metade do pur e
acrescente o recheio de carne. Cubra com o restante do pur e leve ao forno por 5 minutos.

Croquete de arroz
Ingredientes da massa:
4 xcaras de arroz cozido
4 ovos
1 colher (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de queijo parmeso ralado
salsa picada
farinha de rosca
leo de girassol para fritura
Ingredientes do recheio:
1 mao de espinafre
1 colher de manteiga
Modo de fazer
Depois de cozinhar o espinafre, coe a gua e pique o espinafre em pequenos pedaos. Refogue na
manteiga e reserve. Depois de cozido, bata o arroz com dois ovos e a manteiga no liquidificador. Junte o
queijo e a salsa. A massa deve ficar consistente o suficiente para enrolar os croquetes. Se for necessrio,
acrescente mais um pouco de arroz cozido. Recheie depois com o refogado de espinafre. Passe os
croquetes na farinha de rosca, nos ovos batidos e novamente na farinha de rosca. Frite em leo bem
quente.
Dica:
Substitua o espinafre por repolho, acelga, couve ou agrio.

Lembre-se:
Frituras s devem fazer parte da dieta da criana depois dos onze meses.

Delcia de frango
Ingredientes
1 xcara de arroz cozido
2 fils de frango
2 tomates sem pele e sem sementes
2 colheres (sopa) de ervilhas frescas
1 colher (sobremesa) de margarina
1 colher (sopa) salsinha picada
1 colher (sopa) de cebola ralada
dente de alho picado
uma pitada de sal
Modo de fazer
Cozinhe o fil de frango em um pouco de gua. Depois, desfie e reserve. Em uma panela, doure a cebola
e o alho na margarina, acrescente os tomates picados, a ervilha, o sal e quatro colheres (sopa) da gua que
o frango foi cozido. Deixe apurar, acrescente o frango, a salsinha e deixe no fogo baixo por cinco
minutos. Depois, acrescente esse refogado ao arroz.

Papinha de fgado de boi

Ingredientes
3 batatas
2 cenouras
250 g de fgado de boi
xcara de arroz lavados
1 cebola
3 ramos de salsa
dente de alho amassado
sal a gosto
1 colher (sopa) de leo de girassol
1 litro e meio de gua
Modo de fazer
Em uma panela refogue no leo o fgado a cebola e o alho.
Acrescente 1 litro e de gua filtrada. Quando entrar em ebulio acrescente as batatas, cenouras, arroz e
a salsa e cozinhe at ficarem macios.
Bata com um pouco do caldo da sopa no liquidificador o fgado para que desmanche por completo.
Retorne panela e cozinhe por mais 5 minutos. Acrescente uma pitada de sal.

Papinha de legumes com frango e mucilon de milho

Ingredientes:
1 cenoura pequena
1 batata-doce
1 fil de frango
1 cebola pequena
2 colheres de (sopa) de arroz cru
2 colheres de (sopa) de mucilon de milho
1 colher (ch) de margarina

uma pitada de sal

Modo de fazer
Coloque o frango e a cebola para dourar na panela de presso. Depois, ferva meio litro de gua e
acrescente a cenoura, a batata-doce e o arroz. Deixe cozinhar bem. Por fim acrescente o mucilon de
milho. Em vez de amassar com o garfo, corte os ingredientes em pequenos pedaos. Na hora de servir,
junte uma pitadinha de sal, a margarina derretida e mexa levemente.

Pudim de couve-flor
Ingredientes
1 couve-flor grande
3 ovos
1 colher (sopa) de margarina
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 copo de leite B fervido
5 colheres (sopa) de queijo ralado
Modo de fazer
Lave a couve-flor e cozinhe em um pouco de gua e escorra. Em uma panela, desmanche em fogo baixo a
margarina com a farinha e acrescente, aos poucos, o leite quente. Mexa at obter uma mistura bem densa.
Depois, com o fogo apagado, junte o queijo ralado, os ovos e a couve-flor triturada.
Despeje a mistura em um pirex untado com margarina e asse no forno alto por 30 minutos.

Sufl de Peixe
Ingredientes
2 colheres (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 xcara e meia de leite
uma pitada de sal
3 gemas de ovo bem batidas
1 xcara de peixe bem cozido
meia colher (sopa) de salsa picada
3 claras de ovos batidas em neve.
Modo de fazer
Derreta a margarina e junte a farinha e o sal. Junte aos poucos o leite e mexa em fogo brando at
engrossar. Junte as gemas. Com o peixe j cozido (o mais comum a pescadinha branca), junte a mistura
e a salsa picada. Bata as claras em separado at ficarem bem branquinhas. Junte tudo depois, sem bater.
Coloque a mistura em um pirex untado com um pouco de margarina. Asse em forno moderado por cerca
de 40 minutos.
Ateno!
Certifique-se de ter retirado todas as espinhas do peixe.

DANONINHO CASEIRO
400 gr de morangos limpos e lavados, cortados ao meio
9 colheres de acar refinado
1 colher de sobremesa de suco de limo
1 caixinha (200 gr) de creme de leite gelado
1 xcara de ch de leite gelado
200 gr de ricota fresca bem seca
Preparo:
Numa panela coloque os morangos, o acar e o suco de limo e deixe ferver.
Retire do fogo (ainda quente) e coloque no liquidificador com o leite e o creme de leite, ambos gelados,
acrescente a ricota e bata at formar 1 pasta lisa.
Rende 15 copinhos de 100 ml.
O morango pode ser substitudo por mamo, ameixa, kiwi, ma, ou qualquer fruta da tua preferncia.
Com manga, fica uma delcia.
Deve se consumido em 5 dias, porque no tem conservantes.
(verarenco)

Papinha de pra
Papa preparada com Cereal Infantil 5 Cereais, suco de laranja e pra.
Ingredientes
100 ml de suco de laranja (cerca de 3 laranjas pra)
meia pra descascada (cerca de 50g)
9 colheres (sopa) rasas de Cereal Mucilon 5 Cereais (50g)

Modo de Preparo
Esprema as laranjas e coloque o suco no liquidificador. Junte a pra e bata at obter um suco homogneo.
Despeje-o em um prato fundo, adicione o Cereal Infantil Nestl e mexa at ficar consistente. Sirva a
seguir.
Dicas
- Querendo, pique o restante da pra e coloque sobre o mingau no momento de servir.
- Se desejar, substitua a laranja-pra por laranja-lima ou pelo leite que o beb j toma.
- Ao invs de usar frutas para preparar esta receita, misture 1 potinho de Papinha Cremosa Pra Nestl
Baby (155g) com 5 colheres e meia (sopa) rasadas de Cereal Infantil Nestl (30g).

Rendimento: 200g
(NANIOMA)

Papinhas de fruta com mel (aps 12 meses)

a) Morango
1 kg de morango
1 colher de sopa de mel
suco de limo

Lave o morango e deixe de molho 30 minutos em uma tigela de gua com 4 colheres de suco de limo.
Passe o morango na peneira e misture o mel.
b) Goiaba
800gr de goiaba vermelha
colher de sopa de mel
Descasque e retire as sementes da goiaba. Corte em pedaos, coloque na panela junto com o mel em fogo
baixo at a fruta se desmanchar. Deixe esfriar, amasse com um garfo at obter um pur.
c) Manga
1,5 kg de manga
colher de sopa de mel
Coloque a manga picada juntamente com o mel em uma panela. Leva a panela tampada em fogo baixo at
a manga amolecer. Amasse com um garfo at obter um pur. Se necessrio coloque um pouco de gua.

d) Ma ou Pra
6 mas ou 7 pras sem casca e semente
1 colher de sopa de mel
Idem a receita da manga
e) Papinha de ameixa com ma
6 mas sem casca e sementes picadas
1 xcara de ch de ameixa preta seca
1 colher de sobremesa de mel
1 xcara de gua
Leve a ma e o mel ao fogo at amolecer. Amasse com um garfo para obter um pur. Enquanto isso leve
as ameixas com gua ao fogo at amolecerem. Retire os caroos, passe a polpa pela peneira. Misture ao
pur de ma.
(VANZINHA)
Suco de caju com ma e cenoura
Ingredientes:
100 ml de gua filtra e fervida
xcara ( ch ) de caju picado
ma sem casca
1 cenoura pequena
Modo de preparo:
Ferva a gua e deixe esfriar. Coloque no liquidificador o caju, a ma, a cenoura e a gua. Bata bem at
obter um suco homogneo. Passe por uma peneira fina antes de servir.
Suco de laranja com cenoura e mamo
Ingredientes:
200 ml de suco de laranja ( 2 laranjas )
1 cenoura pequena ralada
1 fatia grande de mamo sem casca
Modo de preparo:
Coloque o suco de laranja no liquidificador e junte a cenoura, o mamo e bata at obter um suco
homogneo. Passe por uma peneira fina e sirva depois.
Dica:

 Se desejar, substitua o mamo por 100 g de acerola fresca.

Suco de laranja com banana, ma e pra
Ingredientes:
100 ml de suco de laranja ( 1 laranja )
1 fatia de banana-ma
1 fatia de ma sem casca
1 fatia de pra sem casca
Modo de preparo:
Coloque o suco de laranja no liquidificador. Junte a banana, a ma e a pra e bata at obter um suco
homogneo. Se deixar muito resduo, coar em peneira antes de servir.
Suco de mamo com laranja
Ingredientes:
100 ml de suco de laranja ( 1 laranja )
1 fatia grande de mamo sem casca
Modo de preparo:
Coloque o suco de laranja no liquidificador. Junte o mamo e bata at obter um suco homogneo.
Suco de laranja com beterraba
Ingredientes:
beterraba
2 laranjas limas ou laranja pra
1 folhinha de hortel
Modo de preparo:
Esprema as laranjas e deixe separado. Junte a beterraba e a hortel e passe numa centrfuga. Depois
misture tudo e passe na peneira fina.
Suco de amoras com iogurte
Ingredientes:
200 g de amoras ou framboesas
100 ml de gua
copo de iogurte
Modo de preparo:
Coloque em uma panela, as amoras e a gua. Deixe ferver e v mexendo aos poucos. Depois deixe esfriar
e junte num liquidificador com o iogurte e bata at ficar bem homogneo. Coar em peneira e colocar
pouco acar antes de servir.
Suco de ma com laranja e pra
Ingredientes:
100 ml de suco de laranja ( 1 laranja )
1 fatia de ma sem casca
2 fatias de pra sem casca
Modo de preparo:
Coloque o suco de laranja no liquidificador, junte a ma e a pra. Bater at ficar homogneo. Coar em
peneira antes de servir se ficar muito resduo.
Suco de frutas com cenoura e tomate
Ingredientes:

 1 cenoura pequena ralada

1 tomate pequeno sem casca
100 ml de suco de laranja ( 1 laranja )
1 colher ( sopa ) de suco de limo
100 ml de gua
Acar em pequena quantidade
Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata at ficar homogneo. Coar em peneira antes de
servir se ficar muito resduo.
Suco de tomate com limo
Ingredientes:
2 tomates pequenos e descascados
1 colher ( ch ) de suco de limo
copo de gua
4 colheres ( ch ) de acar
Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata at ficar homogneo. Coar em peneira antes de
servir se ficar muito resduo.
Suco de ameixa preta
Ingredientes:
1 copo de leite
3 ameixas pretas grandes sem caroo
2 colheres ( ch ) de mel
Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata at ficar homogneo. Coar em peneira antes de
servir se ficar muito resduo.
Suco de cenoura com beterraba, laranja e ma
Ingredientes:
3 cenouras pequenas raladas
1 maa sem casca
beterraba sem casca
xcara de suco de laranja
Modo de preparo:
Junte todos os ingredientes no liquidificador e bata bem at ficar homogneo. Depois passe em peneira
fina e sirva gelado.

Receitas de Papinhas
A papinha de frutas pode ser introduzida por volta do quinto ms de vida, mas em alguns casos
introduzida mais precocemente, quando a me retorna ao trabalho. De um modo geral colocada 1 ms
aps o incio do suco de frutas.
A forma de preparo da papinha simples: a fruta deve ser amassada ou raspadinha com uma colher. Ela
pode substituir uma mamada de preferncia no perodo da tarde.
Lembre-se de que ma e banana-ma prendem, enquanto pra e mamo tendem a soltar o intestino. A
papinha de frutas deve ser preparada pouco antes do consumo e no deve ser acrescentado acar, j que
a fruta o apresenta em quantidade suficiente. Se a criana se acostumar com o sabor muito doce, pode
rejeitar a papa de sal.
No d mel pra bebs menores do que 10 meses. Adoce com Karo ou similar.

Papinha doce de manga

1 1/2 kg de mangas picadas
1/2 colher (sopa) de mel
Coloque a manga picada juntamente com o mel em uma panela.
Leve a panela tampada ao fogo baixo, e deixe cozinhar at a manga amolecer.
Se for necessrio, pingue um pouco de gua para a mistura no grudar. Amasse com um garfo at obter
um pur.
Rendimento: 5 pores.
Papinha doce de ma
6 maas sem casca e sem sementes, picadas
1 colher (sopa) de mel.
Depois de descascar as mas e retirar as sementes, corte-as em fatias. Numa panela, leve as mas e o
mel ao fogo brando.
Tampe a panela e cozinhe at ficarem macias.
Amasse com um garfo at obter um pur.
Rendimento: 5 pores.
Papinha doce de ameixa e ma
6 mas sem casca e sem sementes, picadas
1 xcara de ameixa preta seca
1 colher (sobremesa) de mel.
Em uma panela leve as mas e o mel ao fogo brando, at amolecerem. Amasse com um garfo at obter
um pur.
Enquanto isso leve as ameixas pretas com 1 xcara de gua ao fogo brando, at amolecerem.
Retire os caroos e passe a polpa pela peneira.
Misture ao pur de ma.
Rendimento: 6 pores.
Papinha doce de pra
7 pras
1 colher (sopa) de mel
Descasque e pique as pras.
Numa panela, coloque a pra e o mel, e leve ao fogo brando, com a panela tampada, at amolecer.
Amasse com um garfo at obter um pur.
Rendimento: 5 pores.
Papinha doce de caqui
6 caquis, sem a casca
1/2 colher (sopa) de mel
1 colher (ch) de fcula de batata.
Passe os caquis por uma peneira.
Misture o pur de caqui com o mel e a fcula de batata.
Rendimento: 6 pores.
Papinha doce de mamo e laranja
2 mames tipo papaia
2 colheres (sopa) de mel
1 xcara de suco de laranja

Corte os mames ao meio e retire as cascas e as sementes.

Amasse os mames com um garfo, at obter um pur.
Misture o suco de laranja e o mel.
Rendimento: 6 pores.
Papinha de pra e laranja
100 ml de suco de laranja ( 1 laranja )
pra sem casca
9 colheres ( sopa ) rasas de cereal infantil Nestl ou aveia
Esprema a laranja e coloque o suco no liquidificador. Junte a pra e bata at obter um suco homogneo.
Despeje em um prato fundo e adicione o cereal infantil Nestl Dicas : ou aveia e mexa at ficar
consistente.
Dicas:
Se desejar, substitua a laranja pelo leite que o beb j toma regularmente.
O suco de laranja pode ser substitudo por xcara ( ch ) de gua fervida e fria.
Papinha de pra, ma, laranja e mamo
100 ml de suco de laranja ( 1 laranja )
1 fatia mdia de pra sem casca
1 fatia mdia de ma sem casca
1 fatia pequena de mamo sem casca
9 colheres ( sopa ) rasas de cereal infantil Nestl ou aveia
Esprema a laranja e coloque o suco no liquidificador. Junte a pra, a ma e bata at obter um suco
homogneo. Pegue um prato fundo e amasse o mamo com garfo, junte o suco de frutas e o cereal infantil
Nestl ou aveia. Mexa at ficar consistente.
Dicas:
O suco de laranja pode ser substitudo por suco de caju. Se o beb j tiver dentinhos, pique uma fatia de
banana em cubinhos sobre a papinha pronta.
Papinha de carambola e ma
1 carambola mdia
ma sem casca
5 colheres ( sopa ) rasas de cereal infantil Nestl ou aveia
Corte a carambola em pedaos, aps lav-las bem, e coloque em uma panela com xcara ( ch ) de
gua. Leve ao fogo baixo com a panela tampada por 5 minutos para amolecer.
Coloque-a no liquidificador com a ma e bata at obter um suco homogneo. Passe por uma peneira fina
e junte o cereal infantil Nestl ou aveia.
Dica:
Se desejar, substitua a carambola por 100 ml de suco de laranja
Papinha de acerola, pra e banana-ma
100 ml de gua filtrada e fervida
100 ml de suco de acerola
2 fatias de pra sem casca
1 banana-ma sem casca
5 colheres ( sopa ) rasas de cereal infantil Nestl ou aveia
Ferva a gua e deixe esfriar.
Coloque o suco de acerola no liquidificador, junte a pra e a gua, bata bem e deixe separado. Em um
prato fundo, amasse a banana com um garfo e junte o suco separado. Adicione o cereal infantil Nestl ou

aveia e mexa at obter um mingau.

Dica:
Se desejar, substitua o suco de acerola por suco de laranja.
Papinha de goiaba e banana
100 ml de gua filtrada e fervida
xcara ( ch ) de goiaba vermelha picada, sem casca e sem sementes
banana-ma sem casca
5 colheres ( sopa ) rasas de cereal infantil Nestl ou aveia
Ferva a gua e deixe esfriar.
Bata no liquidificador a goiaba com a gua e deixe separado.
Em um prato fundo, amasse a banana com um garfo.
Junte o suco de goiaba separado e o cereal infantil Nestl ou aveia, mexendo at obter um mingau.
Dica:
Se desejar, substitua a goiaba por xcara de suco de abacaxi.
Papinha de laranja e ma
100 ml de suco de laranja (1 laranja )
ma sem casca
5 colheres ( sopa ) rasas de cereal infantil Nestl ou aveia
Coloque o suco de laranja no liquidificador e adicione a ma. Bata at obter um suco homogneo.
Despeje-o em um prato fundo e adicione o cereal infantil Nestl ou aveia. Mexer bem at obter uma
papa.
Dica:
Se o beb j tiver dentinhos, pique a outra metade da ma e coloque sobre a papa no momento de
servir.
Papinha de ma e banana
100 ml do leite que o beb recebe regularmente
1 fatia de ma sem casca
banana-ma sem casca 5 colheres ( sopa ) rasas de cereal infantil Nestl ou aveia
Bata no liquidificador o leite e a ma, at ficar homogneo e deixe separado. Em um prato fundo, amasse
a banana com um garfo. Junte o leite batido com ma, o cereal infantil Nestl ou aveia e mexa at obter
uma papa.
Dicas:
Se o beb j tiver dentinhos, pique a outra metade da banana e coloque sobre a papa no momento de
servir.
Se quiser deixar a papinha mais cremosa, a banana pode ser batida com o leite no liquidificador.
Papinha de laranja e mamo
100 ml de suco de laranja ( 1 laranja )
1 fatia mdia de mamo sem casca
5 colheres ( sopa ) rasas de cereal infantil Nestl ou aveia
Em um prato fundo amasse o mamo com um garfo e junte o suco de laranja. Adicione o cereal infantil
Nestl ou aveia. Mexer bem at obter uma papa.
Dicas:
Se o beb j tiver dentinhos, pique uma outra fatia de mamo e coloque sobre a papa no momento de

servir.
Para servir uma papinha mais cremosa, o mamo pode ser batido no liquidificador com o suco de
laranja.
Papinha de ameixa seca
100 ml de gua fervida
3 ameixas secas, sem caroo
9 colheres ( sopa ) rasas de cereal infantil Nestl ou aveia
Ferva a gua e deixe esfriar.Coloque a gua e as ameixas no liquidificador e bata at ficar homogneo e
coloque num prato fundo. Adicione o cereal infantil Nestl ou aveia e mexa at obter uma papa.
Dica:
A gua pode ser substituda por suco de laranja.
Creme de ma e banana
1 ma sem casca
1 banana sem casca
2 colheres ( sopa ) de gua filtrada
colher ( ch ) de suco de limo
Corte as frutas em pedaos pequenos e coloque junto com os outros ingredientes no liquidificador. Bater
bem at ficar bem homogneo.

Papinha doce de mamo e laranja

Ingredientes
- 2 unidade(s) de mamo papaya
- 2 colher(es) (sopa) de mel
- 1 xcara(s) (ch) de suco de laranja
Modo de preparo
Corte os mames ao meio e retire as cascas e as sementes.
Amasse os mames com um garfo, at obter um pur.
Misture o suco de laranja e o mel.
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
Papinha doce de pra
Ingredientes
- 7 unidade(s) de pra
- 1 colher(es) (sopa) de mel
Modo de preparo
Descasque e pique as pras.
Numa panela, coloque a pra e o mel, e leve ao fogo brando, com a panela tampada, at amolecer.
Amasse com um garfo at obter um pur.
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
Papinha doce de ma
Ingredientes
- 6 unidade(s) de ma sem casca(s) e sem semente(s)
- 1 colher(es) (sopa) de mel

Modo de preparo
Depois de descascar as mas e retirar as sementes, corte-as em fatias.
Numa panela, leve as mas e o mel ao fogo brando. Tampe a panela e cozinhe at ficarem macias.
Amasse com um garfo at obter um pur.

Papinha De Banana
Ingredientes
- 2 unidade(s) de banana
- quanto baste de gua
- quanto baste de aveia em flocos
- quanto baste de acar
- quanto baste de suco de limo
Modo de preparo
Engrosse em fogo baixo sem parar de mexer para no grudar, e ao sair do fogo, junte um pouco de suco
de limo. Se quiser congelar, coloque em forminhas de gelo.

Papinhas de Ma e Banana com Aveia para Bebs

Bata algumas bananas no liquidificador com um pouco de gua, um pouco de aveia em flocos e acar,
engrosse em fogo baixo sem parar de mexer para no grudar e ao sair do fogo, junte um pouco de suco de
limo. Se quiser congelar, coloque em forminhas de gelo, quando estiver firme, desenforme e coloque em
um tupperware para uso futuro.
Para a papinha de ma, descasque e tire as sementes de uma boa quantidade de ma, corte em quartos e
cozinhe em panela tampada. Se a ma for doce, no acrescente aucar. Junte um pouquinho de gua e
cozinhe com panela tampada at estar macia. Bata no liquidificador e se quiser congelar, proceda como
acima, utilizando forminhas de gelo.

Papa de frango, batata e beterraba

1/2 fil de frango picado
1 colher (sobremesa) de azeite de oliva
1 colher (ch) de cebola
1 batata grande picada
1/2 beterraba mdia picada
1/2 colher (caf) de sal
Preparo: Numa panela coloque a cebola picada, o frango, a batata e a beterraba.Acrescente o sal e cubra
com gua.Tampe e cozinhe at que os ingredientes fiquem bem cozidos e com um pouco de caldo.
Amasse-os com um garfo e depois acrescente o azeite.
Papa de carne, macarro e vagem
50 g de carne magra
2 colheres (ch) de azeite de oliva
1 colher (sopa) de cebola ralada
2 colheres (sopa) de vagem picada
1 pitada de sal
2 colheres (sopa) de macarro padre-nosso ou outro macarro para sopa
Preparo: Lave a carne e pique-a em pedaos pequenos. Reserve.Coloque em uma panela o azeite de oliva
e deixe aquecer um pouco. Junte a carne e a cebola. Refogue,mexendo de vez em quando, por 4 minutos
ou at ficar levemente dourada. Junte 1 xcara (ch) de gua filtrada aquecida ou o suficiente para cobrir a
carne.Deixe cozinhar por 15 minutos ou at a carne ficar macia.Acrescente a vagem, o macarro e o
sal.Cozinhe por mais 13 minutos ou at o macarro e a vagem ficarem macios.A papa deve ficar com um
pouco de caldo. Se necessrio, adicione mais gua mistura.

Papa de carne, cenoura e mandioca

Ingredientes:
110 g de mandioca
100 g de cenoura pequena
1 colher (sopa) de cebola ralada
2 colheres (ch) de azeite de oliva
100 g de carne moda
5 colheres (sopa) de macarro conchinha
Preparo: Numa panela, aquea o azeite de oliva e refogue a cebola at murchar.Acrescente a carne e
refogue por mais 3 minutos. Junte a mandioca e a cenoura picadas e 1 xcara (ch) de gua.
Cozinhe,mexendo de vez em quando,por 25 minutos ou at os legumes ficarem macios. Ento, adicione o
macarro e uma pitada de sal e cozinhe at ficar macio e com um pouco de caldo.Coloque a preparao
em um prato e amasse.
Papa de fgado e mandioquinha
Ingredientes:
2 mandioquinhas mdias picadas
1 colher (sobremesa) de azeite de oliva
1 pedao pequeno de fgado picado
1 colher (ch) de cebola picada
1/2 folha de escarola em tirinhas
1 pitada de sal
Preparo: Numa panela, refogue a cebola e o fgado no leo. Coloque a mandioquinha, cubra com gua e
coloque sal.Cozinhe at que fiquem macios e com pouco de caldo. Junte a escarola, cozinhe por mais 5
minutos e amasse.
Papa de peixe, batata e couve
Ingredientes:
1/2 fil de peixe em pedaos (sem espinhas)
1 colher (sobremesa) de leo
1 colher (ch) de cebola ralada
1 batata mdia picada
1 pitada de sal
1 folha de couve picada
1 colher (ch) de salsinha picada
Preparo: Refogue a cebola e o peixe no leo.Coloque a batata, o sal e um pouco de gua.Deixe at a
batata amaciar e restar caldo. Junte a couve e a salsinha e deixe mais 5 minutos.
Papa de carne e macarro
Ingredientes:
2 colheres (sopa) de carne moda
1 colher (sobremesa) de leo
1 colher (ch) de cebola ralada
1/2 abobrinha pequena picada
1 colher (sopa) de macarro
1/2 colher (caf) de sal
Preparo: Numa panela, aquea o leo e refogue a carne e a cebola. Acrescente a abobrinha e um copo e
meio de gua. Quando ferver, junte o macarro e o sal.Cozinhe at que fiquem macios e sem gua. Ento,
amasse com um garfo.
Colheita de outono
Ingredientes:
150 g de cenoura picada
150 g de mandioquinha picada
150 g de batata picada

300 ml de leite em p preparado

Preparo: Coloque os legumes em uma panela com o leite em p e deixe ferver.Tampe e cozinhe em fogo
brando por 20 minutos ou at que amoleam.Depois disso, faa uma papinha bem macia amassando os
legumes com um garfo at que a mistura fique homognea.
Papa de caldo de feijo, abobrinha, carne e espinafre
Ingredientes:
1/2 abobrinha pequena
2 conchas de caldo-de-feijo temperado
1/2 bife de coxo mole
4 folhas de espinafre
1 colher (sobremesa) de azeite
1 colher (ch) de cebola
1/2 colher (caf) de sal
Preparo: Coloque a cebola picada, a carne, a abobrinha e o espinafre numa panela.Acrescente o sal e
cubra com gua.Tampe e cozinhe at os ingredientes ficarem bem cozidos e com um pouco de caldo.
Amasse-os com um garfo. Depois acrescente o azeite e o caldo de feijo.
Papa de carne, abbora e chuchu
Ingredientes:
1/2 chuchu pequeno picado
8 colheres (sopa) de abbora ralada
1 colher (sopa) de cebola ralada
2 colheres (ch) de salsinha picada
2 colheres (ch) de azeite de oliva
4 colheres (sopa) de carne moda
1 pitada de sal
4 colheres (sopa) de macarro
Preparo: Em uma panela, coloque o azeite de oliva e refogue a cebola. Junte a carne e refogue por 2
minutos.Adicione o chuchu, a abbora, o sal e 1/2 xcara (ch) de gua (ou o suficiente para cobrir os
ingredientes).Deixe cozinhar por 6 minutos ou at os legumes ficarem macios. Adicione o macarro e a
salsinha.Cozinhe por mais 5 minutos ou at o macarro ficar macio e com pouco lquido. Retire do
fogo.Transfira para um prato, amasse com um garfo e sirva em seguida.

Papa de mamo, laranja e aveia

Ingredientes:
1/2 mamo papaia
3 colheres (sopa) de suco de laranja
2 colheres (sopa) de aveia em flocos
Preparo: Tire as sementes do mamo, coloque a polpa em um prato e regue com suco de laranja. Junte a
aveia em flocos e amasse.

Papa de goiaba
Ingredientes:
1 goiaba mdia
1 colher (ch) de requeijo cremoso
Preparo: Lave, descasque e pique a goiaba em pedaos pequenos.Amasse bem com um garfo. Sirva para a
criana com o requeijo.
Papa de ovo com batata
Ingredientes:
2 ovos
3 colheres (sopa) de arroz

1 batata mdia picada

1 beterraba mdia picada
1 colher (sopa) de cebola ralada
2 colheres (ch) de leo
1 pitada de sal
Preparo: Cozinhe os ovos em uma panela com gua por 10 minutos ou at as gemas ficarem firmes.
Retire do fogo, escorra a gua, descasque os ovos, despreze as claras e reserve as gemas.Numa panela
coloque o leo, refogue a cebola e acrescente o arroz. Em seguida, junte a batata, a beterraba, o sal e 1/2
litro de gua e deixe cozinhar por 25 minutos ou at os ingredientes ficarem bem macios e com pouco
lquido. Retire do fogo.Despeje parte da preparao em um prato e junte uma gema. Amasse com um
garfo e sirva.

Papa do pastor
Ingredientes:
2 tomates picados sem pele e sem sementes
1/4 de cebola picada
230 g de batata em cubos
50 g de cogumelo fresco fatiado
120 g de carne moda
1 xcara (ch) de gua
1 colher (sopa) de molho de tomate
1 buqu de ervas mistas secas
Preparo: Frite a carne at dourar. Em seguida, adicione o tomate, a batata, o cogumelo, a cebola e cozinhe
por trs minutos. Acrescente a gua, o molho e as ervas.Cozinhe em fogo brando por 40 minutos ou at
que a carne e os legumes amoleam.Amasse a mistura at obter a consistncia desejada.
Papa de alho-por e frango
Ingredientes:
50 g de alho-por picado
280 g de batata picada
120 g de peito de frango, sem pele desossado em cubos
300 ml de leite em p preparado
Preparo: Coloque os legumes e o frango em uma panela com leite e deixe cozinhar tampado por 20
minutos, at que a batata amolea. Faa uma papinha bem macia, amassando a mistura com um garfo.
Papinha de cenoura, lentilha e coentro
Ingredientes:
350 g de cenoura
180 g de batata
50 g de lentilha
1/2 colher (ch) de coentro picado
300 ml de leite em p preparado
Preparo: Numa panela, coloque a cenoura, a batata, a lentilha, o coentro e o leite.Deixe ferver, tampe e
cozinhe em fogo brando por 40 minutos, at que a lentilha amolea. Se necessrio, acrescente um pouco
mais de gua fervente. Faa uma papinha bem macia, amassando a mistura com um garfo.
Papinha de cenoura
Ingredientes:
100 g de cenoura em cubos
5 colheres (sopa) de leite em p preparado
Preparo: Cozinhe a cenoura at amolecer.Amasse e misture o leite em p.Coloque em um pratinho e
deixe esfriar.

Papa de ma, pra e abacaxi

Ingredientes:
1/2 ma mdia
1/2 pra mdia
1 fatia de abacaxi, sem casca e picada
1 colher (ch) de acar
Preparo: Descasque as frutas, tire as sementes e pique a polpa em pedaos pequenos. Em um prato,
coloque o abacaxi, a ma, a pra e o acar.Amasse com um garfo at obter uma papa. Sirva em seguida.