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Noes de Planejamento e

Gesto de Negcios em Ecoturismo

MINISTRIO DO MEIO AMBIENTE


Secretaria de Polticas para o Desenvolvimento Sustentvel

Cartilha
Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo

Braslia
maio de 2005

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo

Presidente da Repblica

Luiz Incio Lula da Silva

Ministra do Meio Ambiente

Marina Silva

Secretrio-Executivo do Ministrio do Meio Ambiente

Cludio Langone

Secretrio de Polticas para o Desenvolvimento Sustentvel

Gilney Viana

Diretor de Economia e Meio Ambiente

Gerson Teixeira

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo
SUMRIO

MDULO 01

CONCEITOS BSICOS DO ECOTURISMO E DO TURISMO SUSTENTVEL

Conceitos de turismo ........................................................................................................................

06

Condies para receber turistas ....................................................................................................

07

Motivos e tipos de viagens ..............................................................................................................

09

O potencial do turismo .....................................................................................................................

12

A Amaznia e sua vocao para o ecoturismo .........................................................................

13

O ecoturismo hoje na Amaznia ...................................................................................................

15

A fragilidade do meio ambiente na Amaznia ........................................................................

16

As unidades de conservao no Brasil e na Amaznia .........................................................

18

Princpios do ecoturismo .................................................................................................................

21

Quem o ecoturista ..........................................................................................................................

22

Produto ecoturstico ..........................................................................................................................

23

Equipamentos tursticos compatveis com o ecoturismo ....................................................

24

Principais impactos do ecoturismo ..............................................................................................

25

Alguns critrios para desenvolver o ecoturismo ....................................................................

27

Planejamento e organizao do ecoturismo ............................................................................

29

O PROECOTUR ......................................................................................................................................

31

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo

MDULO 02

COMO INICIAR SEU NEGCIO


Motivaes pessoais e o perl do empreendedor .....................................................................

34

Gerenciamento de riscos e de resultados viabilidade estrutural do negcio ..............

37

Implantao de um negcio ou uma atividade econmica


ecoturstica com sustentabilidade ...................................................................................................

41

MDULO 03

CRIAO DE EMPRESA

Classicao de porte de empresa ..................................................................................................

43

Criao de uma empresa: sociedade civil, mercantil ou rma individual ..........................

47

Criao de uma cooperativa ou uma associao .......................................................................

54

Linhas de crdito e nanciamento para o turismo governamentais ...............................

65

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo

MDULO 04

TCNICAS DE PLANEJAMENTO, GESTO E CONTROLE DO NEGCIO ECOTURSTICO


Habilidades gerenciais envolvidas ...................................................................................................

73

Tcnicas de planejamento ..................................................................................................................

73

Tcnicas de gesto contbil nanceira .......................................................................................

86

Tcnicas de gesto operacional e de pessoas ............................................................................

88

Gesto de marketing, promoo e comercializao .................................................................

96

Tcnicas de gesto ambiental ........................................................................................................... 107


Tcnicas de monitoramento e controle das atividades ........................................................... 114

MDULO 05

PLANO DE NEGCIOS
Estou pensando em montar ou ampliar um negcio! Por onde devo comear? ........... 122

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo

MDULO

CONCEITOS BSICOS DO ECOTURISMO


E DO TURISMO SUSTENTVEL

TURISMO

a viagem temporria de pessoas para um lugar diferente de onde moram ou trabalham,


por motivos diversos. Assim como, as atividades que os viajantes realizam durante sua
permanncia no local e as facilidades criadas para atender s suas necessidades.

TURISTAS

so pessoas que viajam para localidades por motivos diversos e permanecem no local
visitado pelo menos vinte e quatro horas.

TURISMO

O
somente ocorre se existirem certas condies que motivem o viajante a
abandonar seu domiclio habitual e a permanecer certo tempo fora dele.

MOS OBRA!

Quais so as necessidades do turista durante sua visita em uma localidade?

Noes de Planejamento e
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CONDIES PARA RECEBER TURISTAS

Um aspecto relevante para que o turismo ocorra diz respeito ao destino, sua atratividade,
organizao e estrutura para receber visitantes, tanto no aspecto de infra-estrutura
construda (meios de alimentao e hospedagem, acesso e servios de transporte)
quanto no aspecto da hospitalidade (relaes humanas, atendimento, servios
de informaes).
O QUE SO!

ATRATIVOS

Naturais

so os elementos da natureza que despertam interesse por


sua beleza, possibilidade de recreao e inspirao emocional
que transmitem, como praias, rios, lagoas, lagos, montanhas,
penhascos, dunas, espcies de fauna e de ora, orestas,
cerrado, entre outros.

Culturais

so os elementos que representam a forma como a populao


de uma localidade vive, incluindo artesanato, culinria, festas
tradicionais, msica, dana, crenas populares, entre
outros aspectos.

Histricos

so elementos que despertam interesse nos viajantes e os motivam a viajar para


conhec-los ou rev-los. Podem ser classicados de diversas maneiras,
mas h trs principais:

so os elementos do patrimnio que representam a histria


da localidade como runas, conjuntos arquitetnicos de poca,
arquitetura religiosa, esculturas, pinturas, stios histricos,
entre outros.

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INFRA-ESTRUTURA
Bsica

so as construes existentes em uma localidade visando dar condies bsicas para


a organizao socioeconmica. Ao falar em turismo, duas principais classicaes so
acordadas para nomear a infra-estrutura: bsica e turstica.
existe para atender cidade e sua populao. Serve indstria, ao
comrcio, agricultura, s reas residenciais como ao turismo.
composta dos seguintes servios:
Coleta e disposio de esgotos
Limpeza pblica
Transporte coletivo
Comunicaes
Conservao de logradouros pblicos
Servios de segurana
Servios de informao

Turstica

Abastecimento de gua
Energia eltrica e iluminao pblica
Estrutura de acesso (estradas, portos, aeroportos)
Comrcio
Abastecimento de alimentos
Poluio do ar e da gua
Servios de sade

criada especicamente para atender s necessidades dos turistas.


composta dos seguintes servios:

Hospitalidade

Meios de hospedagem
Locao de veculos
Espaos para eventos
Entretenimento

Transportes tursticos
Informaes tursticas
Agncias de viagem
Passeios

a forma como os visitantes so recebidos em um local. Pode estar


relacionada com a infra-estrutura bsica e turstica (servios de
hospedagem, informaes, entre outros) e com a maneira como as
pessoas atendem e recebem os visitantes.

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo
MOS OBRA!

Quais os aspectos positivos e negativos que a sua regio apresenta para o


desenvolvimento do turismo?

MOTIVOS E TIPOS DE VIAGENS

O homem sempre se locomoveu no espao. No incio, deslocava-se buscando comida


ou abrigo. Com o tempo, passou a viajar com o intuito de conquistar novas terras.
Atualmente, as pessoas viajam por motivos variados, que geralmente esto ligados
necessidade de lazer, repouso, trabalho ou como forma de adquirir
novos conhecimentos.
O QUE !

SEGMENTAO DO TURISMO
a classicao do turismo por tipologia, e est relacionado a aspectos variados,
tais como:
motivaes dos turistas: necessidade de lazer, descanso, cura
ou sade; conhecimento da cultura, histria, natureza e religio
ou atividades de interesse especco como ecoturismo,
prticas esportivas, negcios, eventos, entre outros;

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Gesto de Negcios em Ecoturismo
procedncia dos turistas: nacional, internacional, emissivo,
receptivo;
formas de organizao de viagens: individual, organizado;
faixa-etria: infanto-juvenil, adulto, familiar, terceira idade;
meio de transporte: areo, rodovirio, ferrovirio, aqutico;
composio social: classes privilegiadas, classe mdia, popular;
volume: minorias, massa;
mbito geogrco: litoral, rural, montanha, urbano.
No Brasil, por muitos anos, o turismo cresceu de forma desordenada, sem planejamento
ou preocupao com o modo como a atividade ocorria e com os resultados que poderia
trazer para as localidades. Esse excesso de consumo constitui o chamado
, que teve seu apogeu nas dcadas de 70 e 80 e apresenta as
seguintes caractersticas:

massa

turismo de

Super utilizao das reas naturais, principais atrativos


procurados pelos turistas;
Condies decitrias para receber os turistas. As redes de
tratamento de esgoto e abastecimento de gua passaram a
no atender ao nmero de pessoas nas localidades;
Crescimento desordenado das cidades para suprir as
necessidades dos turistas, gerando especulao imobiliria e
urbanizao fora dos padres;
Em meados dos anos 80, principalmente aps as discusses que ocorreram no mundo
em torno da idia do desenvolvimento sustentvel, a atividade turstica passou a
incorporar as preocupaes com a sustentabilidade ambiental, cultural e social das
localidades. Assim, novas formas de desenvolvimento da atividade surgiram. Entre elas,
est o ecoturismo, uma das tipologias de turismo que mais cresceu no Brasil e no mundo.

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MOS OBRA!

Voc j deve ter ouvido falar em ecoturismo um grande nmero de vezes. Escreva
palavras que venham sua lembrana quando se fala nesse segmento.

O QUE !

ECOTURISMO
uma forma de fazer turismo, onde os turistas preferem visitar reas naturais,
relativamente intocadas, e compartilhar, com as populaes locais, seus valores e
tradies. Em 1994, o Instituto Brasileiro de Turismo, Embratur, em parceria com o
Ministrio do Meio Ambiente, produziu a primeira conceituao ocial da atividade
no pas:
Ecoturismo um segmento da atividade turstica que utiliza, de forma sustentvel,
o patrimnio natural e cultural, incentiva sua conservao e busca formao de uma
conscincia ambientalista atravs da interpretao do ambiente, promovendo o bem-estar
das populaes.

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MOS OBRA!

A Amaznia um lugar com vocao natural para o ecoturismo! Cite aspectos da sua
regio que comprovem essa armao.

O POTENCIAL DO TURISMO

Em todo o mundo, o turismo:


a principal atividade econmica e a que mais cresce;
Emprega mais gente do que toda a populao brasileira;
Gera muitas receitas, o que signica mais benfeitorias para os
locais onde ocorrem atividades tursticas.

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Em relao ao ecoturismo:
Estudos desenvolvidos pelo World Travel & Tourism Council
WTTC (Conselho Mundial de Viagens e Turismo), mostram que
cerca de 300 milhes de pessoas viajaram em 1999 em busca
de belezas naturais.
Atualmente uma em cada dez pessoas que viajam a passeio
ecoturista. Por isso o ecoturismo um tipo de turismo em
rpida expanso, apresentando nos ltimos dez anos uma taxa
de crescimento de 7% ao ano.
A AMAZNIA E SUA VOCAO PARA O ECOTURISMO

A Amaznia apresenta aspectos naturais que tem grande relevncia para o ecoturismo:
Rio Amazonas: maior e mais largo rio do planeta. A cada
segundo, ele despeja no mar 175 milhes de litros de gua. Isso
corresponde a 20% do volume que todos os rios do mundo
juntos lanam no mar.
Bacia Amaznica: maior bacia hidrogrca, cobrindo 5,8
milhes de km2.
Floresta Amaznica: maior oresta tropical existente. Mais da
metade est em territrio brasileiro, abrangendo grande parte
do territrio nacional.
A diversidade de ambientes naturais encontrados na Amaznia
surpreende. H matas de terra rme, matas de igap, matas
de vrzeas, matas de bambu, ilhas de vegetao aqutica,
manguezais, cerrados, campinas e campos de terra rme.
Nesses ambientes vivem:
as maiores rvores tropicais,
o maior nmero de espcies de peixes,
metade das aves conhecidas,
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a maior diversidade de insetos do mundo e
nmero signicativo de outros grupos de animais, como
rpteis, anfbios, mamferos.
Tambm abriga povos tradicionais, ou povos da oresta, que utilizam sem destruir
os recursos que a oresta oferece como resinas, ltex, frutos, sementes, folhas, bras e
madeiras e passam seus conhecimentos de gerao para gerao.
Abriga 215 grupos indgenas que falam 170 lnguas distintas

o lar de milhares de famlias extrativistas.


Seus costumes reetem a convivncia harmoniosa com a natureza, o que se traduz nas
ricas manifestaes da cultura amaznica, com seu folclore, sua msica, suas danas, seu
artesanato e sua culinria.

MOS OBRA!

Os turistas procuram experincias diferentes daquilo que vivenciam nas suas regies de
origem. Com base nesta considerao, quais caractersticas naturais e culturais existentes
na sua regio podem despertar interesse turstico?

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O ECOTURISMO HOJE NA AMAZNIA

A Amaznia um local que desperta interesse mundial, devido s suas caractersticas


naturais e culturais. Apesar disso, relativamente poucas pessoas viajam para a regio. No
Brasil, e na Amaznia principalmente, o ecoturismo uma atividade em fase inicial de
planejamento e conta com o apoio de programas governamentais para sua expanso de
forma adequada, conforme ser abordado na pgina 30.
Atualmente o Instituto Brasileiro de Turismo, EMBRATUR - rgo responsvel pelo
desenvolvimento de pesquisas de demanda internacional e acompanhamento da
atividade turstica no pas - demonstra que, por ano, uma mdia de cinco milhes de
turistas estrangeiros so recebidos no Brasil. Desses, chegam Amaznia menos de 100
mil pessoas.

MOS OBRA!

Quais caractersticas diferenciam a Amaznia do resto do mundo?


Na sua opinio, o que falta para transformar a Amaznia num destino turstico de
relevncia nacional e internacional?

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A FRAGILIDADE DO MEIO AMBIENTE NA AMAZNIA

A oresta amaznica a maior oresta contgua do mundo e tem a rica biodiversidade


como caracterstica mais marcante. Apresenta uma rea de 6,3 milhes de Km2
abrangendo diversos pases, desde os contrafortes dos Andes ao noroeste da Bolvia;
oeste do Peru; Equador, boa parte da Colmbia, sul da Venezuela, e 61% da regio centro
norte do Brasil, num total de 5.217.423 Km2 nos estados do Acre, Amazonas, Amap,
Roraima, Par, norte do Tocantins, oeste do Maranho e norte de Mato Grosso.
O naturalista alemo Alexandre Von Humboldt denominou-a como uma grande zona
togeogrca, coberta pela oresta equatorial, que constitui a Hilia Amaznica O
governo brasileiro para efeitos de polticas pblicas resolveu chamar de Amaznia Legal.
Essa imensa rea possui grande interesse ecoturstico de abrangncia global.
Cerca de 20 milhes de pessoas vivem hoje na Amaznia, a maioria em reas urbanas. A
populao tambm inclui indgenas, seringueiros, castanheiros, ribeirinhos, agricultores,
garimpeiros, madeireiros e pecuaristas, entre outros.
Entretanto, as formas atuais de explorao e desenvolvimento econmico na Amaznia
representam grande risco para o meio ambiente global. A agricultura de gros, as
fazendas de gado, a explorao de minrios e a extrao de madeiras sem o devido
j destruram cerca de 15% da cobertura vegetal existente. Nesse ritmo,
milhares de espcies de animais e plantas ainda desconhecidas pela cincia correm
o risco de extino.

manejo

O QUE !

DESENVOLVIMENTO SUSTENTVEL
um modelo de desenvolvimento que compatibiliza as necessidades de crescimento
com a reduo da pobreza e a conservao ambiental. Nesse modelo, complementam a
dimenso econmica:
- a dimenso tica (diz respeito a um padro duradouro de organizao da sociedade);
- a dimenso temporal (necessidade de planejar a longo prazo);
- a dimenso social (relacionada diminuio da desigualdade social e
pluralidade poltica);
- a dimenso prtica (necessidade de mudana de comportamentos e hbitos de
produo e consumo).
(fonte: Agenda 21 Brasileira, MMA, 2004)

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CONHEA MAIS

A preocupao mundial com o meio ambiente comeou no nal da dcada de 60 e incio


de 70. Em 1972, na Conferncia das Naes Unidas sobre o Meio Ambiente Humano, em
Estocolmo, foi produzida a Declarao de Estocolmo, que introduziu, pela primeira vez na
agenda poltica internacional, a dimenso ambiental como condicionadora e limitadora
do modelo tradicional de crescimento econmico e do uso dos recursos naturais. Vinte
anos depois, a Conferncia das Naes Unidas sobre Meio Ambiente e Desenvolvimento,
realizada no Rio de Janeiro, em 1992, constituiu-se num marco referencial do movimento
ambientalista mundial.
Um documento publicado pela ONU (Organizao das Naes Unidas) em
1982, conhecido como Nosso Futuro Comum ou Relatrio Brundtland explica o
desenvolvimento sustentvel como sendo um modelo de desenvolvimento que atende
s necessidades do presente sem comprometer a possibilidade de as geraes futuras
atenderem suas prprias necessidades

MOS OBRA!

Que atividades devem ser incentivadas para compatibilizar a melhoria da qualidade de


vida da populao com a conservao do meio ambiente na Amaznia e a promoo do
desenvolvimento sustentvel?

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AS UNIDADES DE CONSERVAO NO BRASIL E NA AMAZNIA
O QUE !

UNIDADE DE CONSERVAO - UC
Espao territorial e seus recursos ambientais, incluindo as guas jurisdicionais, com
caractersticas naturais relevantes, legalmente institudo pelo Poder Pblico, com
objetivos de conservao e limites denidos, sob regime especial de administrao, ao
qual se aplicam garantias adequadas de proteo. (LEI N 9.985, de 18 de junho de 2000,
que institui o SNUC, Sistema Nacional de Unidades de Conservao.)
Cerca de 7,44% do territrio nacional constitui-se de
Unidades de Conservao Federais, sendo 2,61% Unidades
de Conservao de Proteo Integral e 5,52% de Unidades de
Conservao de Uso Sustentvel (de uso direto).
O objetivo bsico das Unidades de Proteo Integral
preservar a natureza, sendo admitido apenas o uso indireto dos
seus recursos naturais em atividades educacionais, cientcas e
recreativas.
J as Unidades de Uso Sustentvel tem como objetivo
bsico compatibilizar a conservao da natureza com o uso
sustentvel de parcela dos seus recursos naturais.

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NA AMAZNIA

Atualmente, na Amaznia Legal existem 111 unidades de conservao federais, sendo:


- 39 Unidades de Conservao de Proteo Integral e 72 Unidades de Conservao de
Uso Sustentvel.
(fonte: DAP/SBF - Ministrio do Meio Ambiente, 2005)

De modo geral, o ecoturismo uma atividade que tem anidade com as UCs, j que tem,
como nalidade, relacionar-se com a natureza preservada, abundante e diversicada.
Alm disso, pode se tornar uma alternativa de renda para a populao que vive no
entorno das Unidades.
Contudo, para que o ecoturismo ocorra de forma ordenada, necessrio elaborar o Plano
de Manejo da Unidade de Conservao em questo, no qual deve estar contido o Plano
de Uso Pblico.

O QUE !

PLANO DE MANEJO
documento tcnico fundamentado nos objetivos gerais de uma unidade de conservao,
mediante o qual estabelece-se o zoneamento e as normas que devem presidir o uso
da rea e o manejo dos recursos naturais, incluindo a implantao das estruturas fsicas
necessrias gesto da unidade.

PLANO DE USO PBLICO


documento tcnico que dene o conjunto de atividades que podem ser desenvolvidas
pelas pessoas durante a visitao a uma determinada unidade de conservao.
Cada unidade de conservao pode ser classicada de maneira diferenciada, de acordo
com o objetivo de sua constituio. Para denir estes critrios foi estabelecido o Sistema
Nacional de Unidades de Conservao SNUC que estipula as categorias de manejo.
Em termos de tipos de visitao, as unidades de conservao so classicadas de acordo
com o quadro a seguir:

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UNIDADES DE CONSERVAO E TIPOS DE VISITAO

Categorias de manejo
da unidade de conservao

Tipos de visitao

reas de Proteo Ambiental


(terras pblicas e particulares)

Denida pelo gestor para as reas


de domnio pblico

Estao Ecolgica (posse e domnio


pblico)

Somente com objetivo educacional

Floresta Nacional (posse e domnio


pblico)

Condicionada ao plano de manejo,


s normas do rgo gestor e aos
regulamentos

Monumento Natural (podem ser


constitudos tambm por reas
particulares)

Condicionada ao plano de manejo,


s normas do rgo gestor e aos
regulamentos

Parque Nacional, Estadual e Municipal


(domnio pblico)

Educao, interpretao ambiental e


recreao em contato com a natureza

Reserva de vida silvestre (podem


ser constitudos tambm por reas
particulares)

Condicionada ao plano de manejo,


s normas do rgo gestor e aos
regulamentos

Reserva biolgica (posse e domnio


pblico)

Compatvel com os interesses locais e


de acordo com o disposto no plano de
manejo

Reserva de Desenvolvimento Sustentvel


(domnio pblico e uso concedido s
populaes extrativistas tradicionais)

Compatvel com os interesses locais e


de acordo com o disposto no plano de
manejo

Reserva de Fauna (posse e domnio


pblico)

Condicionada ao plano de manejo


e ao rgo gestor

Reserva Particular do Patrimnio Natural


(rea privada)

Turstica, recreativa, educacional conforme


se dispuser em regulamento

(Fonte: ECOTURISMO: visitar para conservar e desenvolver a Amaznia / Braslia: MMA/SCA/Proecotur, 2002.)

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PRINCPIOS DO ECOTURISMO

O ecoturismo diferente do turismo convencional, porque considera que:

O ambiente no deve ser transformado a


m de atender s expectativas dos visitantes;
estes, devem ser preparados para
a experincia da visitao.
Esse um dos primeiros mandamentos do ecoturismo, mas h uma srie de outros:

Utilizar os recursos naturais e culturais de forma sustentvel;

Oferecer produtos de qualidade aos visitantes;

Contribuir para a distribuio justa dos benefcios


econmicos gerados;

Possibilitar o desenvolvimento de empreendimentos criados e


gerenciados pelas prprias comunidades.

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MOS OBRA!

Com base em seus conhecimentos sobre turismo, identique diferenas entre o turismo
de massa e o ecoturismo:

QUEM O ECOTURISTA

Geralmente o ecoturista um viajante que:


vive na cidade grande e deseja conhecer ambientes naturais
conservados;
busca informaes sobre os lugares a serem visitados;
gosta de aprender sobre o meio ambiente e o dia-a-dia das
comunidades locais;
prefere sentir-se parte integrante do ambiente natural e da
comunidade visitada;

22

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo
preocupa-se com a qualidade do ambiente, assim como com
o bem-estar das comunidades antris;
prefere conhecer e adquirir produtos tpicos da regio.
PRODUTO TURSTICO

J vericamos quais so as condies necessrias para receber os visitantes. Quando


conhecemos o perl do turista e os seus desejos, torna-se possvel acoplar uma srie de
condies bem especcas para atend-lo satisfatoriamente.
Desta unio surge um produto turstico.
O QUE !

PRODUTO TURSTICO
formado pelos elementos necessrios para atender os turistas no momento de sua
viagem. composto dos atrativos, facilidades ou servios (hospedagem, alimentao,
servios de guia, passagens areas) e acessos. Difere de outros produtos, como os
industrializados, por constituir-se de elementos e percepes intangveis, que so
sentidos pelo turista como uma experincia.
Algumas caractersticas especcas em relao ao produto turstico so:
um bem de consumo abstrato e intangvel, pois o turista no
pode tocar o produto como um todo;
No h como o turista estocar a viagem no bolso, ele vive a
experincia e a guarda na memria;
esttico, pois no possvel mudar a localizao ou a
quantidade de uma atrao turstica;
O turista consome o produto ao mesmo tempo em que o
servio prestado, assim o turista apenas pode avaliar os
servios prestados posteriormente sua experincia;
23

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo
A demanda instvel e singular, sendo necessrio o
desenvolvimento de produtos diferenciados para atender
estas pessoas;
O turismo concentra-se em algumas pocas e locais
especcos, fenmeno chamado de sazonalidade, o que acaba
por estabelecer a criao de produtos diferenciados para serem
vendidos ao longo de todo o ano.

produto ecoturstico

Com base nas diretrizes do ecoturismo, deve-se destacar que o


seja baseado na conservao da natureza e no bem-estar das comunidades locais. Isto
signica que as atividades oferecidas ao visitante, assim como a estrutura que o serve,
no podero ser prejudiciais de nenhuma forma ao ambiente.
EQUIPAMENTOS TURSTICOS COMPATVEIS COM O ECOTURISMO

De acordo com a EMBRATUR, os equipamentos tursticos representam o conjunto


de edicaes, de instalaes e de servios indispensveis ao desenvolvimento da
atividade turstica. Compreendem os meios de hospedagem, os servios de alimentao, o
entretenimento e diverso, o agenciamento, os transportes, a locao de veculos, os eventos,
os guias, a informao e outros servios tursticos.
Especicamente em relao ao ecoturismo, os equipamentos devem apresentar as
seguintes consideraes bsicas:
No devem gerar lixo e poluio, que no possam ser
manejados apropriadamente;
Devem consumir pouca energia e, preferencialmente,
as renovveis e limpas;
Devem manejar os recursos hdricos adequadamente para no
haver desperdcio, e buscar a sua reutilizao;
A alimentao bsica oferecida dever ser tipicamente da
regio e produzida na localidade;
Preferencialmente, devem utilizar mo-de-obra local e realizar
programas de educao ambiental.
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Noes de Planejamento e
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MOS OBRA!

Cite equipamentos tursticos compatveis com o ecoturismo presentes na regio em


que voc mora.

PRINCIPAIS IMPACTOS DO ECOTURISMO

Assim como outras atividades que o homem executa, o ecoturismo tanto pode
trazer benefcios quanto prejuzos aos elementos envolvidos no processo. Por isso,
importante conhecer alguns de seus aspectos positivos e negativos. Para facilitar esse
entendimento, estes aspectos foram divididos por grupos que apresentam caractersticas
bem diversicadas: aspectos ambientais, socioculturais e econmicos.

25

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo
ASPECTOS AMBIENTAIS

Quando bem planejado e monitorado


gera diversos aspectos
POSITIVOS
Destina recursos nanceiros para a
conservao e incentiva recuperao
de reas degradadas

Quando no ocorre o devido


planejamento e monitoramento gera
diversos aspectos NEGATIVOS
Alteraes nos comportamento, hbitos
alimentares e na reproduo de animais
silvestres pelo excesso de visitao
e/ou presena de lixo

Estimula levantamento de dados sobre


fauna e ora e incentiva a pesquisa
cientica

Mudanas numricas nas


populaes silvestres

Promove a educao ambiental e maior


conscincia ambiental nas populaes

Comrcio ilegal de espcies silvestres e de


artesanatos que utilizam rgos,penas ou
couro de animais

Viabiliza o uso de tecnologias


ambientalmente sustentveis

Gerao de lixo, poluio do ar, gua, solo,


sonora e visual

Estimula a implantao de infra-estrutura


bsica, sade, comunicao, segurana,
educao e comrcio

Abertura de estradas, trilhas


e atalhos inadequados

Valoriza reas naturais e cria condies de


conciliar desenvolvimento e conservao

Compactao e eroso do solo

ASPECTOS ECONMICOS

26

Quando bem planejado e monitorado


gera diversos aspectos
POSITIVOS

Quando no ocorre o devido


planejamento e monitoramento gera
diversos aspectos NEGATIVOS

Gera renda e emprega muita gente

Especulao

Pode utilizar a infra-estrutura j existente

Na baixa temporada muita gente


pode car sem emprego, as atividades
dependem das estaes do ano

Desenvolve-se com produto locais

Pode haver prejuzos econmicos como


conseqncias de boatos, problemas com
doenas, mudanas no setor nanceiro

Complementa outras atividades


econmicas

A economia pode car dependente do


ecoturismo como nica fonte de renda

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo
ASPECTOS SOCIOCULTURAIS

Quando bem planejado e monitorado


gera diversos aspectos
POSITIVOS

Quando no ocorre o devido


planejamento e monitoramento gera
diversos aspectos NEGATIVOS

Contribui para a educao

Gera antipatia pelo excesso de visitantes

Estimula o entendimento e a paz

Descaracterizao da cultura local

Reduz barreiras entre as pessoas

Desentendimentos entre a comunidade


local e novos moradores

Refora a conservao de heranas e


tradies, valoriza a cultura local

Estimula aumento da criminalidade

ALGUNS CRITRIOS PARA DESENVOLVER O ECOTURISMO

Depois de analisarmos os princpios do ecoturismo e o perl do ecoturista foi possvel


compreender as principais caractersticas e necessidades que permeiam o segmento.
Assim, podemos identicar alguns cuidados que devem ser observados por aqueles que
atuam com ecoturismo, ao desenvolver a atividade:
preparar os viajantes visando minimizar os seus impactos
negativos, tanto em aspectos ambientais quanto culturais;
preparar os viajantes para cada encontro com culturas locais, e
espcies da fauna e ora nativas;
minimizar os impactos dos visitantes no meio-ambiente,
fornecendo literatura e instrues especcas, guiando pelo
exemplo e tomando aes corretivas;
usar liderana adequada e manter grupos sucientemente
pequenos para garantir o mnimo impacto no destino. Evitar
reas com manejo insuciente e supervisitao;
assegurar que administradores, pessoal e empregados
contratados saibam e participem da poltica da empresa para
prevenir impactos no ambiente e na cultura local;
27

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo
fornecer programas de treinamento aos administradores,
pessoal e empregados contratados. Estes programas devem
visar a melhor orientao do visitante de ecossistemas frgeis;
contribuir para a conservao das regies visitadas;
ofertar empregos competitivos populao local;
oferecer acomodaes adequadas ao local, que no estejam
desperdiando recursos ou destruindo o meio-ambiente.
Elas devem fornecer ampla oportunidade para o estudo do
ambiente e um intercmbio harmonioso com as comunidades.

MOS OBRA!

Que comportamento voc no gostaria de ver em um turista na sua regio?

28

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo
Que mecanismos voc dispe para motivar o visitante a se comportar adequadamente?

PLANEJAMENTO E ORGANIZAO DO ECOTURISMO

O planejamento turstico tem como objetivo ordenar a atividade, buscando equacionar


os princpios de sustentabilidade social, ambiental, cultural e econmica. O planejamento
acontece em diversos nveis:

PLANEJAMENTO TURSTICO INTERNACIONAL


orientado e promovido por rgos ociais internacionais como a Organizao Mundial
de Turismo uma agncia especializada das Naes Unidas que serve como frum
global de polticas pblicas de turismo e fonte de informaes e divulgao de prticas
e tcnicas utilizadas para planejar e organizar o turismo no mundo.

29

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo

PLANEJAMENTO TURSTICO NACIONAL

no Brasil realizado pelo Ministrio do Turismo MTur, que tem como objetivo
desenvolver polticas de turismo sustentveis e inclusivas atravs de um modelo de
gesto descentralizado no pas. Para isto dispes de programas em diversas reas
como infra-estrutura turstica, capacitao, legislao, entre outras. Suas atividades so
complementadas por outros rgos como o Instituto Brasileiro de Turismo EMBRATUR,
que responsvel pela divulgao do pas no exterior, assim como pelo Ministrio do Meio
Ambiente MMA, por meio do Programa de Desenvolvimento do Ecoturismo na Amaznia
Legal - PROECOTUR que elaborou 14 planos para o desenvolvimento do ecoturismo em
plos na Amaznia e por meio do Programa Nacional de Ecoturismo PNE que desenvolve
polticas de promoo do ecoturismo como instrumento de conservao ambiental em
todo o pas.

PLANEJAMENTO TURSTICO REGIONAL OU LOCAL

ocorre em mbito estadual ou abrange regies, e se preocupa em ordenar o turismo


no nvel local. As secretarias de turismo municipais e estaduais apresentam um papel
extremamente importante e fundamental na organizao do turismo, j que atuam
diretamente com o local aonde o turismo ocorre, possuindo maior proximidade com a
realidade das viagens e dos viajantes. Ainda, essas secretarias contam com o auxlio de
Fruns Estaduais ou Comisses Municipais que so organizaes compostas de pessoas
que atuam na rea do turismo, em atividades variadas (hotis, guias, restaurantes,
empresas de transportes, empresas de entretenimento, agncias, entre outras) e que tem
interesse no desenvolvimento do turismo de forma benca todos os envolvidos.

PLANEJAMENTO TURSTICO DE EMPREENDIMENTOS


ocorre atravs da administrao de cada empresa, contando com o apoio de entidades
de classe como a Associao Brasileira de Indstria de Hotis ABIH, Instituto de
Hospitalidade IH, Associao Brasileira de Agncias de Viagens ABAV, Associao
Brasileira das Operadoras de Turismo BRAZTOA, entre outras.

importante salientar que as organizaes da sociedade civil e as comunidades locais


podem e devem participar do processo de planejamento em qualquer nvel, colaborando
por meio de comisses e representaes em cada uma dessas esferas. O planejamento
do turismo deve ser feito por todos aqueles que so de alguma forma afetados por suas
atividades, contribuindo para que seja uma atividade sustentvel.
30

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo

MOS OBRA!

Em sua regio, h alguma instituio responsvel pelo planejamento e organizao do


turismo? Cite algumas aes que este rgo vem desenvolvendo e outras que voc acha
que deveriam ser feitas.

O PROECOTUR

O PROECOTUR foi criado para viabilizar o ecoturismo na Amaznia Legal, como uma das
bases para o desenvolvimento sustentvel da regio. nanciado pelo Governo Brasileiro
e pelo Banco Interamericano de Desenvolvimento BID e executado pelo Ministrio do
Meio Ambiente - MMA, em parceria com o Ministrio do Turismo MTur, o IBAMA e os
nove estados que compem a Amaznia Legal (Acre, Amap, Amazonas, Maranho, Mato
Grosso, Par, Rondnia, Roraima e Tocantins).
O programa foi planejado para ser implantado em duas fases. Essa concepo resultado
de lies aprendidas com outros programas de desenvolvimento da atividade turstica
do governo federal, que evidenciaram que a implantao de investimentos em infraestrutura, sem antes estabelecer uma base norteadora da atividade turstica local e a
consolidao institucional e legal das instituies governamentais, pode comprometer a
sustentabilidade dos investimentos realizados.
31

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo
A proposta do PROECOTUR possibilitar uma etapa de pr-investimentos, com esforos
direcionados para o desenvolvimento do ecoturismo na regio amaznica.
Assim, a chamada Fase I tem por objetivo disponibilizar os pr-requisitos essenciais para
uma implementao bem-sucedida da segunda fase do Programa. Estes pr-requisitos
referem-se necessidade de seleo de reas e de um planejamento cuidadoso para o
desenvolvimento do ecoturismo, avaliao de demanda do mercado, treinamento bsico,
assistncia tcnica e investimentos nas localidades.
O QUE !

PLO DE ECOTURISMO
formado por um grupo de municpios que concentram muitos atrativos ecotursticos.
Esses locais foram denidos em reunies de trabalho nos prprios estados ou por meio
de estudos de especialistas contratados para identicar os lugares com maior potencial
ecoturstico. Resultou na identicao geogrca de plos em 7 estados da Amaznia, a
saber: Acre (02 plos), Amazonas (02 plos), Mato Grosso (02 plos), Maranho (01 plo),
Tocantins (02 plos), Par (03 plos) e Rondnia (01 plo). Os demais estados (Amap e
Roraima) teriam seus plos denidos com os estudos elaborados ao longo da primeira
fase (Mapa 1).

32

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo

COMPONENTES DO PROGRAMA
O Proecotur foi estruturado em trs componentes, que direcionam as aes a serem
empreendidas nos plos selecionados:

Componente 1 - Planejamento de Ecoturismo para a regio da


Amaznica: contempla a preparao de estudos que abrangem
desde o planejamento das atividades de ecoturismo nos plos
at estudos para a criao de reas protegidas e confeco de
planos de manejo e de uso pblico para unidades
de conservao.
Componente 2 - Gerenciamento do ecoturismo das reas
priorizadas: inclui o nanciamento de pequenas, mas
importantes obras de infra-estrutura pblica, principalmente
para ajudar a preservar os atrativos naturais e melhorar as
reas de recepo turstica. Tambm inclui os estudos de prviabilidade e viabilidade para futuros investimentos pblicos.
Componente 3 - Fortalecimento Institucional: inclui a etapa de
capacitao, onde esto previstas atividades de treinamento.
O objetivo ajudar a elevar a competitividade dos servios e
produtos ecotursticos oferecidos aos visitantes, e ampliar o
conhecimento dos prossionais de turismo sobre a importncia
da conservao dos recursos naturais na regio amaznica.

33

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo
MDULO

COMO INICIAR SEU NEGCIO


MOTIVAES PESSOAIS E O PERFIL DO EMPREENDEDOR

COMO INICIAR SEU (RENTVEL) NEGCIO?


Gerao espontnea Sonho, Mensagem do Alm?
Achismo?
Comprar ou associar-se a uma empresa bem-sucedida,
j existente?
Conseguir uma franquia?
Aproveitar a terceirizao feita pelas grandes empresas?
EMPREENDER !

Ato criador de algum que capaz de observar, analisar, identicar


oportunidades e planejar um empreendimento, que d conta de gerar
produtos ou servios que produzam sentimentos de satisfao, conforto
e bem-estar nas pessoas que venham a consumir estes produtos ou
servios (mercado).

34

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo

CARACTERSTICAS
QUE UM EMPREENDEDOR DEVE TER:
Iniciativa e busca de oportunidades
Persistncia
Disposio para correr riscos calculados
Exigncia de qualidade e ecincia
Comprometimento
Busca de informaes
Estabelecimento de metas
Planejamento e monitoramento sistemticos
Persuaso e rede de contatos
Independncia e autoconana
(Fonte- Sebrae/Programa Brasil Empreendedor/Orientao para Crdito,abril/2000)

35

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo

COMO IDENTIFICAR NOVAS OPORTUNIDADES ?


Existe uma

oportunidade caso haja algum tipo de necessidade humana por satisfazer.


Uma nova empresa somente pode ser vivel caso atenda a uma
necessidade que ainda no esteja completamente satisfeita.
Uma necessidade pode estar satisfeita, porm existe a
possibilidade de ter seu atendimento melhorado.
Um produto ou servio muitas vezes pode vir a ser utilizado de
forma diferente, abrindo novos nichos de mercado.
Pode ocorrer a descoberta de nova forma de satisfazer uma
necessidade, por meio da inveno de um produto ou servio.

Portanto, novas oportunidades sempre aparecem pelo fato de as necessidades humanas


estarem em
.

contnua mutao

36

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo
GERENCIAMENTO DE RISCOS E DE RESULTADOS VIABILIDADE ESTRUTURAL DO NEGCIO

Todo tipo de negcio possui um risco, que lhe natural.


O que o

Risco do Negcio?
iniciar um negcio, cuja procura tender a estabilizar-se ou
at reduzir-se no futuro prximo.
investir um montante de capital, e no ser capaz de
recuper-lo, dentro do prazo esperado.

TENDNCIA DAS NECESSIDADES


DO MERCADO MUDAREM, AO LONGO DO TEMPO
As pessoas (mercado) podem:
Alterar suas necessidades;
Alterar seus gostos;
Alterar seus hbitos;
Alterar seu poder de compra, etc.
O empreendedor deve estar, permanentemente atento s
em seu negcio.

e ao perl do mercado

tendncias de mudanas

37

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo

COMO ANALISAR AS TENDNCIAS FUTURAS DO


RAMO DE ATIVIDADE QUE SE DESEJA INGRESSAR?
Avaliar cuidadosamente os fatores que podem causar
mudanas nas relaes entre a oferta e a procura do negcio;
Identicar onde a procura est crescendo, pois a esto as
oportunidades mais favorveis e os riscos so menores.

FATORES FAVORVEIS AO AUMENTO DA PROCURA


POR PRODUTOS/SERVIOS ECOTURSTICOS
Crescimento demogrco (populao),
Aumento do padro de renda e vida da populao;
Aumento do tempo livre das pessoas;
Maior conhecimento e nvel de sosticao da populao;
Estabilidade da moeda do pas;
Mercado estrangeiro crescente;
Maior poder aquisitivo e independncia nanceira dos jovens,
maiores adeptos desta modalidade de turismo;
Crescente procura pelo turismo de contemplao e de
aventura;
Presso urbana (stress), que leva as pessoas a buscarem maior
contato com a natureza;
Conscientizao ambiental;
Moda-verde
38

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo

FATORES FAVORVEIS AO AUMENTO DA OFERTA


POR PRODUTOS ECOTURSTICOS
A crescente substituio dos atuais fatores de produo
(baseados na mo-de-obra) pelas novas tecnologias avanadas
tem provocado o desemprego. O desemprego, por sua vez,
gera o aumento do nmero de empresas individuais, micro e
pequenas empresas, muitas delas voltadas para o negcio do
ecoturismo.
Qualidade ambiental dos recursos;
Comunidades locais buscam por atividades compatveis com o
desenvolvimento sustentvel;
Maior conscincia da populao a respeito das oportunidades
econmicas baseadas nos conhecimentos tradicionais e na
valorizao do seu lugar.

39

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo

VARIAES CCLICAS NA PROCURA POR


PRODUTOS E SERVIOS ECOTURSTICOS
Fatores causadores:
Senilidade ou cansao do produto/servio ecoturstico falta de novidades/inovao/produtos novos;
Causas sazonais variaes climticas, eventos especiais
(tais como epidemias);
Modismos que nascem e depois desaparecem;
Massicao;
Degradao ambiental;
Desgaste da infra-estrutura bsica/urbana;
Baixa insero na mdia;
Surgimento de novos destinos;
Desqualicao dos produtos/servios;
Perda de competitividade de mercado pela prtica de preos
caros e/ou abusivos, face capacidade de consumo do pblico
alvo e/ou instabilidade econmica externa;
Produo de servios e produtos insuciente;
Inconseqncia e descontinuidade de programas e
aes governamentais.

40

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo

IMPLANTACAO DE UM NEGCIO OU UMA ATIVIDADE


ECONMICA ECOTURSTICA COM SUSTENTABILIDADE

O QUE O ECOTURISMO?
E um segmento da atividade turstica que utiliza, de forma sustentvel, o patrimnio
natural e cultural, incentiva a sua conservao e busca a formao de uma conscincia
ambientalista, atravs da interpretao do ambiente, promovendo o bem estar das
populaes envolvidas
(Fonte: Grupo de Trabalho,Poltica e Programa Nacional de Ecoturismo organizado pelo Ministrio da Indstria, do
Comrcio e do Turismo e Ministrio do Meio Ambiente e da Amaznia Legal-1994).

41

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo

PRINCPIOS NORTEADORES
Turismo responsvel
Turismo de mnimo impacto
Formas de turismo que satisfaam hoje s necessidades
dos turistas, do trade turstico e das comunidades locais,
sem comprometer as capacidades de as geraes futuras
satisfazerem suas prprias necessidades
Turismo que economicamente vivel, mas no destri
recursos dos quais o prprio turismo depender no futuro,
principalmente os recursos naturais e o tecido social da
comunidade antri e sua cultura
Planejamento estratgico integrado
(Unio, Estados e Municpios)
Manejo e administrao responsvel
Monitoramento e avaliao constante
Educao ambiental
Parcerias com Associaes locais e ONGs
Guias responsveis e conscientes
tica prossional no ecoturismo
Envolvimento da comunidade (gerao e repartio de
benefcios advindos da atividade, empreendedorismo,etc.)

42

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo
MDULO

COMO INICIAR SEU NEGCIO


CLASSIFICAO DE PORTE DE EMPRESA

INTRODUO
As duas principais normas que estabelecem classicaes de rmas, segundo o porte
empresarial no Brasil, so a Resoluo GMC n. 59/98 do MERCOSUL e o Estatuto da
Microempresa e Empresa de Pequeno Porte no Brasil (Lei 9.841/99).

RESOLUO GMC NO. 59/98 DO MERCOSUL


Para ns de classicao quanto ao porte de empresa emprega o critrio quantitativo
do
, deixando margem para que o
empregadas seja utilizado apenas como uma
, conforme o
quadro abaixo:

nvel de faturamento

nmero de pessoas
referncia auxiliar

REA DE ATUAO
Comrcio e Servios
TAMANHO

PESSOAL OCUPADO

VENDAS ANUAIS US$

MICRO

de 1 at 5 pessoas

de 1 at 200.000

PEQUENA

de 6 at 30 pessoas

de 200.001 at 1.500.000

MDIA

de 31 at 80 pessoas

de 1.500.001 at 7.000.000

TAMANHO

PESSOAL OCUPADO

VENDAS ANUAIS US$

MICRO

de 1 at 10 pessoas

de 1 at 400.000

PEQUENA

de 11 at 40 pessoas

de 400.001 at 3.500.000

MDIA

de 41 at 200 pessoas

de 3.500.001 at 20.000.000

Indstria

43

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo
A resoluo, no mbito do Mercosul, alm de servir como norte para a elaborao de
polticas comuns aos Estados-Partes, teve seus critrios quantitativos adotados pelo
Brasil para orientar as linhas de nanciamento exportao.

ESTATUTO DA MICROEMPRESA E EMPRESA DE


PEQUENO PORTE NO BRASIL (LEI 9.841/99).
O Estatuto das Microempresas e Empresas de Pequeno Porte o principal marco
legal do tema no Brasil e visa a servir como referncia para a elaborao de polticas
que respeitem o tratamento jurdico diferenciado e simplicado, determinado pela
Constituio Federal em seus artigos 170 e 179.

Microempresas Tursticas

Segundo o Estatuto, so consideradas :

Empresas (pessoa jurdica e a empresa mercantil individual) que


exploram o segmento do turismo (por ex.: Agncia de Viagem,
Meio de Hospedagem, Restaurante, Empresa de Aluguel de
Veculos e Equipamentos, etc.) que tenham auferido Receita
Operacional Bruta anual ou anualidade (isto , a receita mdia
mensal multiplicada por 12 meses) at R$ 700 mil (setecentos
mil reais). Como referncia apenas, mas no como condio sine
qua non (obrigatria), admite-se um nmero de pessoas nelas
empregadas entre 1 e 5 funcionrios, como vimos anteriormente
(Resoluo GMC n. 59/98 do MERCOSUL).

44

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo

Pequenas Empresas Tursticas

Empresas do setor turstico (pessoa jurdica e a empresa mercantil


individual) que tenham auferido Receita Operacional Bruta anual
ou anualizada superior a R$ 700 mil e inferior ou igual a R$ 6.125
mil (seis milhes e cento e vinte e cinco mil reais). Referncia
quanto ao nmero de pessoas empregadas de 6 at 30
funcionrios (Resoluo GMC n. 59/98 do MERCOSUL). Tratandose de empresa nova em fase de constituio, dever o titular ou
scios, conforme o caso, declarar na situao de microempresa
ou empresa de pequeno porte, que a receita bruta anual no
exceder, no ano da constituio, o limite xado no Estatuto/Lei.
No se inclui no regime do Estatuto da Microempresa e Empresa
de pequeno porte, segundo o Art. 3 da Lei, aquela pessoa jurdica
em que haja participao:
I - de pessoa fsica domiciliada no exterior ou de outra
pessoa jurdica;
II - de pessoa fsica que seja titular de rma
mercantil individual ou scia de outra empresa que receba
tratamento jurdico diferenciado na forma da Lei, salvo se a
participao no for superior a cinco por cento do capital social.
O disposto no inciso II acima no se aplica participao de
microempresas ou empresas de pequeno porte no caso de se
tratar de centrais de compras e de outra forma de associao
assemelhada (de artesos, por exemplo).

UM POUCO DE ESTATSTICA

Segundo dados do IBGE, no ano de 2000 existiam cerca de 4,1 milhes de empresas
no Brasil, onde as micro e pequenas empresas (MPE) respondem por cerca de 98%
deste total. Em relao ao mercado de trabalho, existiam cerca de 30,5 milhes de
trabalhadores no Brasil, nas empresas formais, onde as MPE respondem por cerca de 45%
deste total, sendo que na indstria a participao era de 46,20%, no comrcio 24,84%, e
nos servios 28,96%.
No que concerne especicamente participao no setor de comrcio e servios, o
IBGE arma que, no ano de 2001, as Micro e Pequenas empresas ocupavam cerca de 7,3
milhes de pessoas, representando 95,5% do total de empresas deste setor. O estudo
constatou que, das 2 milhes de micro e pequenas empresas, 1,1 milho era do tipo
empregadora (administrada por empregados contratados) e 926,8 mil do tipo familiar
(aquelas que so de propriedade de famlias ou por elas controladas, tendo passado de
pais para lhos ou lhas).
45

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo

Mdias Empresas Tursticas

A titulo de curiosidade, sero consideradas:

Grandes Empresas Tursticas

As empresas do setor turstico que tenham auferido Receita


Operacional Bruta anual ou anualizada superior a R$ 6.125 mil e
inferior a R$35 milhes (trinta e cinco milhes de reais). Referncia
quanto ao nmero de pessoas empregadas de 31 at 80
funcionrios (Resoluo GMC n. 59/98 do MERCOSUL).

As empresas do setor turstico que tenham auferido Receita


Operacional Bruta anual ou anualizada superior a R$ 35 milhes.
Referncia quanto ao numero de pessoas empregadas - acima de
81 pessoas empregadas.

Sero tambm consideradas como Grandes Empresas aquelas que, embora possuam
Receita Operacional Bruta inferior a R$35 milhes, pertenam a grupos econmicos
cujo faturamento consolidado ou global ultrapasse esse valor. Faturamento consolidado
signica a soma dos faturamentos individuais das empresas-liais pertencentes a uma
mesma empresa-me (Holding ou grupo de empresas pertencentes aos mesmos donos).
46

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo
CRIAO DE UMA EMPRESA : Sociedade Civil, Mercantil ou Firma Individual

INTRODUO
Cada tipo de empresa tem uma caracterstica especca e serve para um determinado
m. importante voc se informar sobre cada uma delas e ver onde est inserido o seu
empreendimento. O processo de abertura de empresa, em linhas gerais, igual em todo
tipo de atividade, o que difere so as categorias de sociedades existentes. O ideal
contar com a assessoria de um contador para auxiliar-lhe neste processo.
Uma empresa pode ser constituda como Sociedade Civil, Mercantil ou Firma Individual.
Um empreendimento que v trabalhar como prestador de servios ser uma sociedade
civil e ter o seu contrato social registrado no Cartrio de Registro Civil de Pessoas
Jurdicas, enquanto uma empresa mercantil, que poder ser uma sociedade ou rma
individual, constituda com o objetivo de exercer atividades comerciais ou industriais, ou
comrcio e indstria, ter o seu contrato social registrado na Junta Comercial.
Conra as caractersticas e documentos necessrios para estar legalizando cada
uma delas:

A SOCIEDADE CIVIL
constituda com o objetivo social de prestao de servios e deve ser composta de, no
.
No caso do ramo de atividade do ecoturismo, por se tratar, na maioria dos casos, de um
tipo de negcio como uma agncia de viagem, uma empresa de locao de veculos,
barcos e outros equipamentos, um meio de hospedagem ou um restaurante, geralmente
constitudo com o objetivo social de
, necessitar ter o Contrato
Social registrado no Cartrio de Registro Civil de Pessoas Jurdicas e dever adotar a
gura de uma
(identicada pela sigla S/C).

mnimo 2 (dois) scios

prestao de servios

Sociedade Civil

47

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo

COMO ABRIR A SOCIEDADE CIVIL?


1o. Passo: DEFINIR A RAZO SOCIAL
Signica escolher o nome ou denominao do empreendimento e solicitar a busca
de nome nos Cartrios de Registro Civil de Pessoa Jurdica do municpio onde ir ser
sediada a empresa. No municpio de So Paulo,por exemplo, so dez os Cartrios a serem
consultados. Isto depende de cada localidade. Uma vez eleito o cartrio de registro, este
mesmo providenciar a busca nos demais cartrios, quando houver.

2o. Passo: ELABORAR O CONTRATO SOCIAL


Em quatro vias, os scios (quando for o caso) devero rubricar as folhas e assinar na
presena de duas testemunhas. Alm disso, o contrato deve ser vistado pelo contador
e/ou advogado e as assinaturas devero ter rmas reconhecidas.

3o. Passo: REGISTRAR O CONTRATO SOCIAL


NO CARTRIO DE REGISTROS DE TTULOS
E DOCUMENTOS
Depois de elaborar, assinar e reconhecer rma, o contrato deve ser levado ao Cartrio de
Registro de Ttulos e Documentos, com os seguintes documentos anexados:

48

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo

Fotocpia autenticada do Registro Geral (RG ou Carteira de


Identidade) dos scios;
Fotocpia autenticada do Cadastro de Pessoa Fsica (CPF ou
CIC) dos scios;
Fotocpia autenticada do comprovante de endereo
dos scios;
Recibo de pagamento da Taxa para Registro. O valor desta
taxa proporcional ao capital da empresa, conforme
tabela fornecida pelo prprio cartrio. Aps cinco dias,
aproximadamente, as vias do contrato sero devolvidas e
devero ser encaminhadas ao Posto da Receita Federal ao qual
a Sociedade for subordinada.

4o. Passo: DAR ENTRADA NA SECRETARIA DA


RECEITA FEDERAL
Este passo para permitir cadastrar a empresa no Cadastro Nacional de Pessoa Jurdica
(CNPJ) e implica em:

49

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo

Preencher o documento Bsico de Entrada do CNPJ, em duas


vias, assinado pelo representante legal, com rma reconhecida
(emitido automaticamente por meio de programa de
computador -CNPJ, cujo disquete dever ser retirado no Posto
da Receita Federal da localidade).
Contrato Social registrado, original e fotocpia autenticada.
Fotocpia autenticada do CPF e RG dos scios.
Preenchimento da Ficha Cadastral da Pessoa Jurdica, Quadro
de Scios e Ficha Complementar, em disquete programa CNPJ,
fornecido pelo Posto da Receita Federal.
Fotocpia autenticada do comprovante de endereo dos scios.
Comprovante de entrega do Imposto de Renda da Pessoa Fsica
(IRPF) dos scios, dos ltimos cinco anos ou declarao de
iseno.
Fotocpia autenticada do Imposto Predial e Territorial Urbano
(IPTU) ou imposto equivalente da sede onde est registrada
a empresa.
Taxa recolhida atravs da Declarao de Arrecadao da Receita
Federal (DARF), cdigo 6621.

O pedido de inscrio ser deferido quando no constar nos registros do Cadastro


Nacional de Pessoa Jurdica (CNPJ) qualquer pendncia (recolhimento do Fundo de
Garantia por Tempo de Trabalho dos empregados, INSS, Imposto de Renda, etc.) em
relao aos scios da pessoa jurdica. Constatada a inexistncia de pendncias, ser
concedido o Comprovante Provisrio de Inscrio no CNPJ, com validade de 60 dias.

50

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo

5o. Passo: PROVIDENCIAR A INSCRIO NA


PREFEITURA MUNICIPAL DA LOCALIDADE
Mediante a entrega dos seguintes documentos:

Duas vias da Guia de Dados Cadastrais (GDC), que podem


ser obtidas atravs da Internet, em algumas localidades ou
pessoalmente nas Prefeituras Municipais, para obteno do
Cadastro de Contribuinte Mobilirio (CCM);
Original e fotocpia autenticada do CNPJ;
Original e fotocpia autenticada do Contrato Social registrado
em Cartrio;
Original e fotocpia autenticada do RG e CPF dos scios;
Original e fotocpia autenticada do IPTU da sede;
Fotocpia autenticada do contrato de locao do imvel sede,
registrado em Cartrio;
Livros Fiscais modelos 51 e 57 (recolhimento de tributos
municipais, conforme a legislao vigente da localidade).

Juntamente com a liberao do Cadastro de Contribuinte Mobilirio (CCM), ser


entregue a Guia para o pagamento da Taxa de Fiscalizao de Localizao, Instalao e
Funcionamento - TLIF (no caso de alguns municpios, So Paulo, por exemplo). De posse
desta documentao dever ser providenciado o Alvar de Funcionamento, junto
Administrao da Prefeitura Municipal.

51

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo

6o. Passo: REQUERER O ALVAR (LICENA) DE


FUNCIONAMENTO
Nenhum imvel poder ser ocupado ou utilizado para instalao e funcionamento
de atividades comerciais, industriais e de prestao de servios, sem prvia licena de
funcionamento, expedida pela Prefeitura do Municpio. A expedio do Auto de Licena
e Funcionamento ser realizada mediante a apresentao de uma declarao de que o
estabelecimento est de acordo com o documento de regularidade apresentado e que
se encontra em condies de higiene e habitabilidade. Cada municpio, em funo da
legislao local ter suas exigncias, mas, na maioria das vezes elas dizem respeito s
condies adequadas dos sistemas eltrico, hidrulico, sanitrio, dos revestimentos do
piso (ex.: antiderrapante) e dos azulejos (ex.: at o teto) no caso de uma cozinha numa
pousada ou em um restaurante, por exemplo.
Tambm devero ser anexados:
IPTU do imvel (que deve ser comercial);
Cpia do Cadastro de Contribuintes Mobilirios (CCM);
Taxa de localizao e funcionamento (TLIF) nos municpios que
se aplicar;
Habite-se (documento municipal renovvel e obrigatrio para
a ocupao do imvel ou local);
Visto atualizado fornecido pelo Corpo de Bombeiros;
Auto de Vericao de Segurana (AVS);
Alvar da vigilncia sanitria;
Alm de outras previstas na legislao da localidade (leis
ambientais, estatuto da cidade, legislao especca voltada ao
setor do turismo);
CPF/CIC e RG dos scios.

52

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo

7o. Passo: PROCURAR UMA EMPRESA GRFICA DE


IMPRESSOS FISCAIS
Aps todos estes procedimentos e obtendo o nmero do Cadastro Nacional de Pessoa
Jurdica (CNPJ) e do Cadastro de Contribuinte Mobilirio (CCM) a empresa dever
procurar uma grca de impressos scais e fazer o pedido dos tales de Nota Fiscal de
Prestao de Servios, a m de que possa comear a funcionar.

A FIRMA INDIVIDUAL

nica pessoa, poder ser o caso da


Empresa Individual (ex.: um guia turstico que atue como

Se o empreendedor ecoturistico for uma


constituio de uma
prossional liberal ou autnomo).

COMO ABRIR A FIRMA INDIVIDUAL?


Quem pessoa fsica, caracterizada como prossional liberal ou autnomo que preste
servios individualmente, necessita apenas de registro na Prefeitura do Municpio em
que ir exercer suas atividades.

A SOCIEDADE MERCANTIL
A Sociedade Mercantil aquela constituda por duas ou mais pessoas, cuja atividade
poder ser industrial ou comercial, ou comrcio e indstria. O seu registro feito na Junta
Comercial e dever seguir basicamente os mesmos passos aplicveis as Sociedades Civis.

53

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo
CRIAO DE UMA COOPERATIVA OU UMA ASSOCIAO

Alm das formas mercantis anteriormente citadas, que se caracterizam prioritariamente


pela busca do lucro empresarial, existem duas outras formas alternativas para a
constituio de um novo negcio em ecoturismo nas localidades.
Ambas so formas legalmente reconhecidas uma Sociedade ou Associao autnoma
de pessoas que se unem voluntariamente, para satisfazer aspiraes e necessidades
econmicas, sociais e culturais comuns, por meio de uma empresa de propriedade
coletiva e democraticamente gerida.
Mas ateno: a constituio de uma associao ou cooperativa de trabalho deve ser
da iniciativa dos prprios trabalhadores ou associados de uma localidade, e no dos
donos de empresas, unicamente para se beneciarem da dispensa do recolhimento dos
encargos sociais.

O QUE UMA COOPERATIVA?


A Lei 5764/71 estabelece e regulamenta o Cooperativismo no Brasil.
Segundo o X Congresso Brasileiro de Cooperativas/ Braslia/ 1988, Cooperativa uma
organizao de, pelo menos, vinte pessoas fsicas, unidas pela cooperao e ajuda
mtua, gerida de forma democrtica e participativa, com objetivos econmicos e
sociais comuns, cujos aspectos legais e doutrinrios so distintos de outras sociedades.
Fundamenta-se na economia solidria e se prope a obter um desempenho econmico
eciente, atravs da qualidade e da conabilidade dos servios que presta aos prprios
associados e aos usurios.

RAMOS DE COOPERATIVAS
Segundo a nomenclatura adotada pela Organizao das Cooperativas do Brasil (OCB) so
os seguintes os ramos e denominaes das cooperativas existentes hoje em nosso pas:

54

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo

De Trabalho - composto pelas cooperativas de trabalhadores


de todas as categorias prossionais-, para prestar servios
a terceiros. Peculiarmente aplicvel ao setor de turismo,
poderemos constituir cooperativas de agentes de viagem,
de guias e interpretes, de locadores de veculos e de
equipamentos, de donos de pousadas e de restaurantes, etc.

Agropecurio composto pelas cooperativas de produtores


rurais, agropastoris ou de pesca, cujos meios de produo
pertenam ao cooperante.

Consumo composto pelas cooperativas dedicadas compra


em comum de artigos de consumo para seus cooperantes.

Crdito - destinadas a promover poupana e nanciar

necessidades ou empreendimentos dos seus cooperantes.


Dividem-se em:
De Econmia e Crdito Mtuo estimular a
poupana e desenvolver programas de assistncia
nanceira e de prestao de servios crediticios
aos cooperados;
De Crdito Rural especca para trabalhadores/
produtores rurais.

Educacional - cooperantes so professores, alunos, pais de


alunos, etc. (aquisio de material escolar, contratao de
professores e servios de infra-estrutura ans).

55

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo

Energia, Telecomunicaes e Servios - atende direta


e prioritariamente o prprio quadro social com servios
especcos.

Especial composto por cooperativas constitudas por

pessoas que precisam ser tuteladas (relativamente incapazes,


crianas em escolas de primeiro grau etc.).

Habitacional - destinadas construo, manuteno e

administrao de conjuntos habitacionais para seu quadro


social.

Mineral - cooperativas que tem a nalidade pesquisar,

extrair, lavrar, industrializar, comercializar, importar e exportar


produtos minerais.

De Produo - composto pelas cooperativas dedicadas aa

produo de um ou mais tipos de bens e mercadorias, sendo


os meios de produo propriedade coletiva, atravs da pessoa
jurdica, e no propriedade individual do cooperante.

Sade - dedicadas preservao e manuteno da sade.


Outros todas as demais cooperativas que no se
enquadrarem nos ramos anteriores.

56

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo

VALORES DO COOPERATIVISMO
Ajuda mtua;
Responsabilidade social;
Democracia;
Igualdade;
Equidade;
Solidariedade;
Transparncia;
Honestidade;
Preocupao pelo seu semelhante.

PRINCPIOS DO COOPERATIVISMO
Adeso voluntria e livre;
Gesto democrtica e livre;
Contribuio eqitativa para o capital;
Autonomia e independncia;
Educao, formao e informao;
Fomento intercooperao;
Interesse pela comunidade.

57

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo

DIREITOS E DEVERES DOS COOPERANTES


Direitos
Utilizar os servios prestados pela cooperativa;
Tomar parte nas Assemblias Gerais, discutindo e votando os
assuntos que nelas forem tratados;
Propor ao Conselho de Administrao e s Assemblias Gerais
as medidas que julgar convenientes aos interessados do
quadro social;
Efetuar, com a cooperativa, as operaes que forem
programadas;
Obter, durante os trinta dias que antecedem realizao
da Assemblia Geral, informaes a respeito da situao
nanceira da cooperativa, bem como sobre os Balanos e
Demonstrativos;
Votar e ser votado para cargos no Conselho de Administrao e
no Conselho Fiscal;
No caso de desligamento da cooperativa, retirar o capital,
conforme estabelece o Estatuto.

58

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo

Deveres
Integralizar as quotas-partes de capital;
Operar com a cooperativa;
Observar o Estatuto da cooperativa;
Cumprir elmente com os compromissos, em relao
cooperativa;
Respeitar as decises da Assemblia Geral e do
Conselho Diretor;
Cobrir sua parte, quando forem apuradas perdas no m do
exerccio scal;
Participar das atividades desenvolvidas pela cooperativa.

59

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo

DIFERENAS ENTRE SOCIEDADE COOPERATIVA


E ASSOCIAO
A seguir est apresentado um quadro comparativo que dene as principais
caractersticas que distinguem uma cooperativa, de uma associao.

Sociedade Cooperativa

Associao

uma sociedade de pessoas (mnimo 20 )

uma sociedade de pessoas (mnimo 20)

Objetivo principal a prestao de


servios econmicos ou nanceiros

Objetivo principal a realizao


de atividades assistenciais,
culturais,esportivas etc

Nmero ilimitado de cooperantes

Nmero ilimitado de associados

Controle democrtico= uma pessoa


tem apenas um voto

Cada pessoa tem um voto

Assemblias: quorum baseado no


nmero de cooperantes

quorum baseado no nmero


de associados

No permitida a transferncia das


quotas-partes a terceiros,
estranhos sociedade

No tem quotas-partes

Retorno dos excedentes proporcional


ao valor das operaes

No gera excedente

(Fonte-OCB-Organizao das Cooperativas Brasileiras-Atualizao e complementao da Orientao para constituio


de cooperativas -organizado por Fred Fonseca/Balco Sebrae/TO-s/data )

60

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo

PROCEDIMENTOS BSICOS PARA SE CONSTITUIR


UMA COOPERATIVA
Reunir um grupo de pessoas interessadas;

Determinar os objetivos da cooperativa;

Escolher uma comisso e um coordenador dos trabalhos;

Vericar as condies mnimas que viabilizam a


sua constituio:
A necessidade sentida por todos
os interessados?
A cooperativa a soluo mais adequada?
A associao no poderia ser um primeiro
passo anterior?
J existe alguma cooperativa na redondeza que
poderia satisfazer os interessados?
Os interessados esto dispostos a entrar com o
capital necessrio para viabilizar a cooperativa?
O volume de negcios suciente para que os
cooperados tenham benefcios?

61

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo
Os interessados esto dispostos a operar
integralmente com a cooperativa?
A cooperativa tem condies para contratar
pessoal qualicado para administr-la, e um
contador para fazer a contabilidade, que tem
caractersticas muito especcas?

A comisso deve procurar a Organizao das Cooperativas


no seu Estado (OCE) e adquirir o disquete com o modelo de
Estatuto e formulrios a serem preenchidos;

A comisso deve elaborar uma proposta de modelo de Estatuto


da Cooperativa, e distribuir uma cpia para cada interessado,
para discusso;

Denir o perl da pessoa que dever ocupar cada cargo eletivo


na cooperativa, sondar possveis ocupantes dos cargos (que
so no-remunerados, mas sim pagos mediante pro labore).
Para os cargos executivos, devero ser contratados prossionais
no mercado;

A comisso dever convocar as pessoas interessadas para


participar da Assemblia Geral de Constituio (Fundao da
Cooperativa), de forma pblica;

Realizar a Assemblia Geral de Constituio (mnimo de 20


pessoas interessadas).

62

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo

DEZ PROCEDIMENTOS PARA VIABILIZAR


A COOPERATIVA
Freqente sistematicamente a sede da cooperativa, e quando
for l, no procure somente aspectos para ter o que reclamar;
No procure apenas falhas no trabalho, valorize o foi feito e
atingido pelo atual quadro de associados (gesto);
Procure sempre aceitar uma nova incumbncia;
Quando a Diretoria solicitar sua opinio, participe;
Faa alm do necessrio;
Leia as comunicaes da cooperativa com ateno e seriedade;
Caso seja convidado para algum cargo eletivo, v;
Quando houver qualquer divergncia na Diretoria, no opte
por uma faco, mas procure ajudar na negociao entre as
partes, tendo em vista o bem coletivo dos cooperantes;
Sugira, insista e cobre a realizao de eventos, empenhe-se
e participe;
Procure sempre responder os questionrios da Diretoria
solicitando sugestes.

63

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo

MOS OBRA!

Tomando por base os valores da unio das pessoas, da atuao das lideranas, da tica,
da cidadania, do prossionalismo, da necessidade/capacidade de mobilizao social e do
trabalho integrado, vamos simular a constituio de uma cooperativa de trabalho dentre
os participantes desta localidade?

PARA MAIS INFORMAES SOBRE AS


ORGANIZAES DE COOPERATIVAS
ESTADUAIS ACESSE:
Site : http://www.ocb.org.br
E-mail: ocb@ocb.org.br
64

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo
LINHAS DE CRDITO E FINANCIAMENTO PARA O TURISMO GOVERNAMENTAIS

FUNDO NACIONAL DO MEIO AMBIENTE - FNMA

Criado pela Lei 7.797 de 10 de julho de 1989, o Fundo Nacional do Meio Ambiente FNMA
tem por misso contribuir, como agente nanciador e por meio da participao social,
para a implementao da Poltica Nacional do Meio Ambiente (PNMA).
Desde sua criao o FNMA apia projetos ambientais em todo o pas, tendo investido
mais de cem milhes de reais distribudos entre mais de mil projetos aprovados.
Quem pode concorrer aos recursos do FNMA?
Instituies pblicas pertencentes administrao direta ou
indireta, em seus diversos nveis (federal, estadual e municipal);
Instituies privadas brasileiras sem ns lucrativos, que
possuam atribuies estatutrias para atuar em reas do Meio
Ambiente, identicadas como:
Organizao No Governamental (ONG);
Organizao da Sociedade Civil de Interesse Pblico (OSCIP);
Organizao de Base (associaes de produtores, de bairro
ou outras).

65

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo
Para serem consideradas elegveis, as instituies privadas brasileiras sem
ns lucrativos devero integrar o Cadastro Nacional das Entidades Ambientalistas
(CNEA/CONAMA) ou possuir, no mnimo, 2 anos de existncia legal.
Como obter recursos?
A obteno de recursos nanceiros do FNMA est condicionada
apresentao de proposta que delineie aes para o
aproveitamento do potencial natural de uma regio ou que
contribua para solucionar ou minimizar problemas ambientais
relevantes.
Essa proposta dever estar em conformidade com as Linhas
Temticas denidas pelo FNMA, e ainda ser apresentado
conforme a orientao do Manual para Apresentao de
Projetos, para projetos de Demanda Espontnea e, conforme os
editais, para projetos de Demanda Induzida.
Para mais informaes, acesse o stio: www.mma.gov.br

PROGRAMA NACIONAL DE FORTALECIMENTO DA


AGRICULTURA FAMILIAR PRONAF (SECRETARIA
DA AGRICULTURA FAMILIAR DO MINISTRIO DO
DESENVOLVIMENTO AGRRIO MDA)
um Programa de apoio ao desenvolvimento rural, a partir do fortalecimento da
agricultura familiar como segmento gerador de postos de trabalho e renda. O Programa
executado de forma descentralizada e tem como protagonistas os agricultores familiares
e suas organizaes.

66

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo
O que agricultura familiar?
A agricultura familiar uma forma de produo onde predomina a interao entre
gesto e trabalho; so os agricultores familiares que dirigem o processo produtivo, dando
nfase na diversicao e utilizando o trabalho familiar, eventualmente complementado
pelo trabalho assalariado.

Qual o objetivo do PRONAF?


Construir um padro de desenvolvimento sustentvel para os agricultores familiares e
suas famlias, visando o aumento e a diversicao da produo, com o conseqente
crescimento dos nveis de emprego e renda, proporcionando bem-estar social e
qualidade de vida.

Quais os requisitos para a participao no PRONAF?


Os benecirios do Programa devem ser agricultores familiares, sejam eles proprietrios,
assentados, posseiros, arrendatrios, parceiros ou meeiros, que utilizem mo-de-obra
familiar, e tenham at 2 empregados permanentes. Alm disso, no devem deter, a
qualquer ttulo, reas superiores a 4 mdulos scais, e no mnimo 80% (oitenta por
cento) da renda bruta familiar anual devem ser provenientes da atividade agropecuria
e no-agropecuria exercida no estabelecimento. O agricultor familiar deve residir na
propriedade ou em povoado prximo.

Quais as aes desenvolvidas pelo PRONAF?


O PRONAF promove negociaes de polticas pblicas com rgos setoriais, o
nanciamento de infra-estrutura e servios pblicos nos municpios, o nanciamento da
produo da agricultura familiar (por meio do crdito rural), e a prossionalizao dos
agricultores familiares.

Qual a abrangncia do PRONAF?


Agricultores de qualquer municpio do Pas podem ser beneciados pelo PRONAF,
por meio do nanciamento de sua produo e de programas de prossionalizao.
No caso do PRONAF Infra-estrutura e Servios, sero beneciados os municpios que
forem selecionados, a cada ano, de acordo com critrios tcnicos estabelecidos pelo
Conselho Nacional e que tiverem o Plano Municipal de Desenvolvimento Rural - PMDRS,
aprovado pelo Conselho Municipal de Desenvolvimento Rural Sustentvel - CMDRS.

67

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo
Quem coordena o PRONAF em mbito nacional?
O Ministrio do Desenvolvimento Agrrio, por meio da Secretaria da Agricultura Familiar.

Quem integra o PRONAF?


Municpio: a Prefeitura, o Conselho Municipal de

Desenvolvimento Rural Sustentvel - CMDRS, os agricultores


familiares, as organizaes de agricultores familiares, e outros
rgos e entidades municipais, pblicas ou privadas.

Estado: o Governo Estadual, o Conselho Estadual de

Desenvolvimento Rural Sustentvel - CEDRS, a Secretaria


Executiva Estadual do PRONAF, as Superintendncias Regionais
do Incra, e outros rgos e entidades estaduais pblicas
ou privadas.

Unio: o Governo Federal, o Conselho Nacional de

Desenvolvimento Rural Sustentvel - CNDRS, a Secretaria da


Agricultura Familiar, e outros rgos e entidades pblicas
ou privadas.

O que o PRONAF Infra-estrutura e Servios?


uma linha de apoio nanceiro do Governo Federal, com recursos no reembolsveis,
que atua em parceria com os governos municipais implementando as prioridades do
Plano Municipal de Desenvolvimento Rural, aprovadas pelo Conselho Municipal, nas
reas de infra-estrutura pblica e servios de apoio ao desenvolvimento da
agricultura familiar.

O PRONAF e o Turismo Rural


Desde 2003, Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar PRONAF,
vem intensicando seu apoio ao desenvolvimento do turismo rural nas propriedades de
agricultores familiares.
As transformaes no modo de organizao das populaes rurais, apontam o turismo
como ferramenta capaz de proporcionar a diversicao da renda, a valorizao da
cultura local, a comercializao da produo pelos prprios agricultores familiares e
ainda estimular o resgate da auto-estima dessas populaes.
68

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo

PROGRAMA DE TURISMO RURAL NA AGRICULTURA


FAMILIAR BASE CONCEITUAL - TURISMO RURAL
NA AGRICULTURA FAMILIAR
a atividade turstica que ocorre na unidade de produo dos agricultores familiares que
mantm as atividades econmicas tpicas da agricultura familiar, dispostos a valorizar,
respeitar e compartilhar seu modo de vida, o patrimnio cultural e natural, ofertando
produtos e servios de qualidade e proporcionando o bem-estar aos envolvidos.

O objetivo da linha de crdito:

Promover o desenvolvimento rural sustentvel atravs da implantao e fortalecimento


das atividades tursticas pelos agricultores familiares, integrada aos arranjos produtivos
locais, agregando renda e gerando postos de trabalho no meio rural, com conseqente
melhoria das condies de vida.

MINISTRIO DO TURISMO FUNDO GERAL DO TURISMO


- FUNGETUR
Visa prover recursos para o nanciamento de empreendimentos , obras e servios de
nalidade ou de interesse turstico, a serem denidos pela EMBRATUR.
Condies das Operaes
Os nanciamentos com recursos do FUNGETUR subordinam-se s seguintes condies
bsicas, alm de outras que, a critrio da EMBRATUR, se faam necessrias:
I - Participao das Fontes de Recursos:
a) FUNGETUR - Mximo de 80% (oitenta por cento) do valor do investimento xo total do
projeto;
b) Recursos Prprios - Mnimo de 20% (vinte por cento) do valor do investimento xo
total do projeto;
c) Na hiptese da existncia de qualquer outro nanciamento, o seu valor ser deduzido
da parcela do FUNGETUR;
d) Nos convnios a serem rmados, a EMBRATUR poder estabelecer a obrigatoriedade
de participao do Agente Financeiro credenciado com at 10% (dez por cento) do valor
nanciado.
69

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo
II - Prazos de Reembolso - at 120 (cento e vinte) meses, a contar da data da assinatura do
contrato entre o Agente Financeiro e o muturio;
III - Prazos de Carncia - compreendida no prazo acima, observados os limites mnimo
de 6 (seis) e mximo de 36 (trinta e seis) meses, xados com base na capacidade de
pagamento do benecirio e, tambm, em funo do porte do empreendimento
nanciado e do perodo necessrio maturao do projeto.
IV - Juros:
a) 6% (seis por cento) ao ano, nos nanciamentos a entidades Estaduais, Municipais, do
Distrito Federal e pequena e mdia empresas;
b) 8% (oito por cento) ao ano, nos nanciamentos s demais empresas.
V- Atualizao do Principal - com base no ndice de variao da Taxa Referencial (TR) ou
outro que o venha substituir no caso de sua extino.
VI - Remunerao do Agente Financeiro - a ttulo de del credere de:
a) 3% (trs por cento) ao ano, deduzida dos juros cobrados na forma do inciso IV letra a;
b) 4% (quatro por cento) ao ano, deduzida dos juros cobrados na forma do inciso IV letra
b.
VII - Reembolso do Principal e dos Encargos - em parcelas mensais, xadas a partir do
trmino da carncia, entendido que, durante este perodo, o muturio recolher apenas
os juros.
VIII - Riscos Operacionais - a cargo do Agente Financeiro.
IX - Garantias - Hipoteca de bens dos muturios ou outras, a critrio do
Agente Financeiro.

FUNDO CONSTITUCIONAL DE FINANCIAMENTO


DO NORTE - FNO
A atuao do FNO abrange os estados do Acre, Amap, Amazonas, Par, Rondnia,
Roraima e Tocantins. Esse fundo oferta crdito a taxas de juros que variam, em funo
do porte do muturio, de 8,75% a 14% ao ano para as operaes relativas aos setores
turstico, industrial, agroindustrial, de infra-estrutura, comercial e de servios. Essas taxas
de juros so reduzidas em 15%, a ttulo de bnus de adimplncia, desde que a parcela da
dvida seja paga at a data do respectivo vencimento.
Os recursos do FNO so destinados s micro, pequenas, mdias e grandes empresas que
desenvolvam atividades nos setores mineral, industrial, agroindustrial, turstico, de infraestrutura, comercial e de servios. Os prazos dos emprstimos podem ser de at 12 anos,
includos at 3 anos de carncia. As pessoas fsicas ou jurdicas interessadas
devem dirigir-se a uma agncia do Banco da Amaznia S.A (Basa) o agente nanceiro
do FNO.
70

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo

LINHAS DE CRDITO E FINANCIAMENTO PARA O TURISMO


BANCO DO BRASIL
Linhas de crdito

Pblico-alvo

Finalidade

Prazo Pagamento

B B Giro Rpido

Firmas individuais,
micro e pequenas
empresa

Capital de giro

At 12 meses, com
renovao automtica e
sucessiva

MIPEM Investimento

Firmas individuais,
micro e pequenas
empresa

Financiamento
a projetos de
investimento com ou
sem capital de giro
associado

At 36 meses, com at
12 meses de carncia

MIPEM Proger
Urbano

Firmas individuais,
micro e pequenas
empresa

Obras de construo
civil, aquisio
de mquinas e
equipamentos, veculos
e motocicletas

At 60meses, com at
12 meses de carncia.
Veculos, com 2 meses
de carncia

Proger Urbano Setor


Informal- FAT

Trabalhadores
autnomos

Financiamento de bens, At 24 meses, com at 6


servios e capital de giro
meses de carncia

Prossionais
Proger Urbano Setor
Financiamento de bens, At 36 meses, com at 6
liberais,portadores de
servios
e capital de giro
meses de carncia
Informal- FAT
conta/cheque especial

BNDES Automtico

Micro, pequenas e
mdias empresas

Financiamento
a projetos de
investimento

Mnimo de 12 meses

FINAME

Pessoas fsicas e
jurdicas

Aquisio de mquinas
e equipamentos
nacionais novos

At 5 anos, com
carncia de 12 meses

71

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo
Linhas de crdito

Pblico-alvo

Finalidade

Prazo Pagamento

Leasing

Pessoas fsicas e
jurdicas

Arrendamento de bens
novos ou usados

At 36 meses

B B Giro Rpido

TR+ 1,95% a.m.

Fiana

At R$ 50.000,00

MIPEM Investimento

TR+ 1,95% a.m.

Fiana ou aval e
garantias reais

At R$ 35.000,00

MIPEM Proger Urbano

TJLP + 5,33% a.a.

Fiana ou aval e
garantias reais

At R$ 50.000,00

Proger Urbano Setor


Informal- FAT

TJLP + 5,33% a.a.

Fiana ou aval e
garantias reais

At R$ 5.000,00

Proger Urbano Setor


Informal- FAT

TJLP + 6% a.a.

Fiana ou aval e
garantias reais

At R$ 10.000,00

BNDES Automtico

TJLP + 6% at 8,5% a.a.

Garantia real e pessoal

Mnimo de R$ 59.000,00

FINAME

TJLP + 6% at 8,5% a.a.

Garantia real e pessoal

Mnimo de R$ 40.000,00

Leasing

Pr xados: Veculos2,6% a.am ; outros bens2,8% a.m.

O prprio bem

Mnimo de R$ 3.900,00

(Fonte- Banco do Brasil Taxas sujeitas s variaes de mercado)

72

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo
MDULO

TCNICAS DE PLANEJAMENTO, GESTO


E CONTROLE DO NEGCIO ECOTURSTICO
HABILIDADES GERENCIAIS ENVOLVIDAS

A implantao de um empreendimento exige uma srie de habilidades gerenciais, que


visam assegurar o cumprimento das funes bsicas da administrao do negcio:
Planejamento
Organizao
Coordenao/Gesto de pessoas
Controle
TECNICAS DE PLANEJAMENTO

Planejar a atividade de se pensar prvia e cuidadosamente nas linhas bsicas mais


importantes que caracterizaro o seu futuro negcio ou empreendimento. No existe um
modelo que sirva para todo mundo, mas algumas linhas gerais de preocupao devem
ser observadas, como por exemplo:
o produto ou servio ecoturstico em si
o mercado a que se destina
o objetivo do negcio (o que a empresa quer ser)
o objetivo do empresrio (o que o(s) dono(s) quer(em) ser)
o valor do investimento
o capital prprio inicial necessrio a ser detido pelo
empreendedor e as fontes de nanciamento disponveis

73

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo
a capacidade de obter nanciamento
a capacidade de recuperao/retorno do investimento
as exigncias de capacidade tcnica e empresarial exigidas
pelo negcio , e assim por diante.

COMO SE FAZ O PLANEJAMENTO


EM ECOTURISMO?
OS PASSOS DO PLANEJAMENTO
Prever acontecimentos futuros positivos ou negativos no
turismo/ecoturismo da sua regio;
Denir objetivos ou alvos que se queira atingir;
Denir como atingir os objetivos (etapas e estratgias);
Denir os recursos necessrios para a ao/etapas;
Programar as atividades (ou etapas) que permitiro atingir
os objetivos.

74

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo

POR QUE IMPORTANTE FAZER O PLANEJAMENTO


DOS EMPREENDIMENTOS?
Antecipamos problemas e oportunidades;
Decidimos previamente o que fazer, de modo cuidadoso
e eciente;
Evitamos desvios, erros, repeties de atividades, aes de
apagar fogo;
Trabalhamos de modo orientado e controlvel;
Garantimos a continuidade do funcionamento eciente
das operaes;
Mudamos as coisas no sentido certo, no tempo certo;
Chegamos a um uso mais ecaz dos recursos.

QUAIS SO OS TIPOS DE PLANEJAMENTO?


Basicamente so dois os tipos de planejamento que devemos fazer, de acordo com a
maior ou menor amplitude de abrangncia e o prazo que queremos alcanar em nossas
previses (o chamado
). So eles:

horizonte de planejamento

75

Planejamento estratgico

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo

Num primeiro momento, deve-se fazer uma previso mais global


do negcio (dita estratgica), sem se preocupar muito com
os detalhes da operao propriamente dita. O planejamento
estratgico voltado para fora do ambiente da empresa e
dene os aspectos essenciais relativos aos produtos/servios
ecotursticos, os estgios de evoluo da infra-estrutura e do
planejamento publico local, os mercados a serem buscados, a
tecnologia a ser empregada, no mdio e longo prazo.

ASPECTOS ESSENCIAIS DE PLANEJAMENTO


TURSTICO SUSTENTVEL A SEREM ANALISADOS
caracterizao geral do ambiente
inventrio da oferta
caracterizao da demanda
avaliao da opinio da comunidade
vericao das articulaes existentes
anlise da situao organizacional

76

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo

MOS OBRA!

Considerando que so 5 as fases de um destino turstico


Explorao (descoberta)
Investimento
Desenvolvimento
Consolidao
Estagnao ou rejuvenescimento
Descreva o estgio que se encontra o destino turstico onde voc pretende estruturar o
seu negcio.

77

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo
Os objetivos do turismo no local esto claros?
As necessidades locais so conhecidas e partilhadas por todos os envolvidos?
As potencialidades tursticas so conhecidas e avaliadas?

Existe um diagnstico turstico?


Existe um plano orientado para desenvolvimento da atividade turstica : diretrizes,
projetos, programas e formas de nanciamento?

78

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo
A comunidade (principalmente o setor empresarial), est participativa e atuante
neste processo?

LIMITAES RELACIONADAS AO PROCESSO DO


PLANEJAMENTO LOCAL:
Pela sua natureza, o processo e a execuo participativa
so complicados;
H necessidade de identicar os atores e os parceiros, assim
como os diferentes tipos de conitos existentes;
preciso fazer um diagnstico el;
preciso identicar as lideranas e os interesses
da comunidade;
s vezes esbarra-se na falta de compromisso poltico e na falta
de continuidade na gesto poltica;
H inexistncia de instrumentos legais que garantam os rumos
das principais diretrizes.
79

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo

MOS OBRA!

Liste cinco pontos positivos e cinco pontos negativos relacionados sua localidade, que
podem inuenciar o sucesso, a manuteno ou o fracasso do seu negcio.

Foram visualizadas at aqui - nesta primeira fase de planejamento - quaisquer restries


ou barreiras de alto risco ou mesmo intransponveis para a implantao do negcio?
Alm do empresrio, outros parceiros j experientes no ramo de atividade pretendido
tambm foram consultados (ex.: parceiros, agentes nanciadores etc.)?
Mostraram favorabilidade?
Foi realizada a avaliao prvia e cuidadosa, com relao ao contexto mais amplo em
que o futuro negcio estar inserido? Neste sentido, especial ateno deve ser dada aos
aspectos relativos ao estgio de evoluo do planejamento pblico do destino turstico,
pois a sua maior adequao, certamente poder afetar signicativamente as chances de
sucesso do futuro negcio a ser instalado.
Ento, considera-se que foi dado o sinal verde para a idia preliminar e estratgica do
negcio (sua viabilidade inicial). No? Reavaliam-se os riscos da empreitada, alteram-se
as condies restritivas, replaneja-se ou abandona-se a idia inicialmente concebida.
Parte-se para a etapa seguinte do projeto:
80

Planejamento Operacional ou Ttico

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo

chegado o momento de iniciar um outro nvel da atividade de


planejamento, agora com preocupaes mais detalhadas por reas
de atividade e nas operaes propriamente ditas. O Planejamento
Operacional voltado para dentro da futura empresa, dene
atividades, funes e operaes no curto prazo (um ano) e exige
conhecimentos tcnicos especcos do negcio pretendido:
noes de abertura de empresa, da produo e da prestao de
servios tursticos em si, da gesto de pessoas, da gesto nanceira
e de contabilizao de negcios, de marketing e organizao
empresarial, dos aspectos da tributao, e assim por diante.

Em sntese, podemos comparar as duas formas de planejamento, conforme a seguir


se apresenta:
Planejamento Estratgico

O enfoque global
Mais voltado para fora da empresa
(ambiente externo)
Dene a razo de ser da empresa:
produtos, servios, mercados,
tecnologias, etc
Voltado para o mdio e longo prazo
(mais de 1ano)
Feito pelo proprietrio, scio ou dono

Planejamento Operacional
Enfoque localizado por rea ou operao
e por atividade
Mais voltado para dentro da empresa
(ambiente interno)
Dene atividades, funes, mtodos e
tempos de operaes
Voltado para prazos mais curtos
(at 1 ano)
Feito pelos responsveis pelas reas de
atuao do negcio ou pelas operaes

81

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo

DIFICULDADES DO PLANEJAMENTO
1.Diculdades Naturais
Incerteza sobre o futuro
Incerteza sobre a reao dos agentes externos (clima,
economia, poltica, etc)
Diculdade de obter informaes
Mudanas aceleradas

2.Diculdades Humanas
Falta de disciplina, insistncia e
perseverana pessoal
Falta de crena no planejamento
Resistncia das pessoas mudana
Falta de qualicao

3.Diculdades Metodolgicas
Ausncia de um mtodo adequado para tomar decises
em grupo

82

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo
4.Diculdades Organizacionais
Desconhecimento das necessidades das outras reas
de atuao da empresa (campo, administrao, vendas,
terceirizaes, etc)
Sonegao de informaes
Ausncia de colaborao de outras reas envolvidas
Falta de apoio da direo ou do scio/empresrio principal

MOS OBRA!

Cite 5 diculdades reais para a realizao de um correto e ecaz trabalho de


planejamento que voc encontra em seu ambiente de atuao

83

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo

CONDIES PARA O BOM PLANEJAMENTO


Crena no planejamento e disciplina
Uma boa preparao
Participao e envolvimento pessoal
Fazer os planos por escrito
Fazer os planos de modo simples e direto
Enfatizar nos planos o que fazer
Traduzir o que fazer em nmeros (metas)
Encarar o planejamento como uma rotina, um processo
contnuo (e no nico), que deve ser feito junto com outras
tantas providncias do dia-a-dia do empresrio
Fazer o replanejamento em funo de cada etapa do plano
atingida ou no (feedback)

84

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo

CAMINHOS DO PLANEJAMENTO
Planejamos pouco e, conseqentemente, erramos muito durante o processo de execuo
das tarefas, uma vez que no prevemos antecipadamente as conseqncias de
nossas aes.

Curto Caminho Longo


Planejamento

Execuo

Longo Caminho Curto


Planejamento

Execuo

85

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo
TCNICAS DE GESTO CONTBIL FINANCEIRA

PLANEJAMENTO FINANCEIRO E CONTROLE DO


FLUXO DE CAIXA
O Fluxo de Caixa (ou Cash Flow, l-se Quxe-u) um instrumento gerencial de
manuteno diria. Auxilia o empresrio na tarefa da administrao do seu capital-degiro evitando insucincia de recursos nanceiros (caixa) no-previstos, que acabam
por provocar atrasos, inadimplncia e o pagamento de juros e multas por atraso, e
podem consumir parte do lucro mensal, s vezes desnecessariamente.
Capital-de-giro o nome que se d ao montante do capital total do negcio que
o empresrio precisa manter separado em dinheiro vivo - em Caixa e/ou saldo em
conta corrente bancria ou ainda em aplicaes facilmente (de um dia para outro)
transformveis em dinheiro (por ex. duplicatas descontveis em banco, cheques prdatados recebidos de terceiros, aplicaes nanceiras de curto prazo,etc.). Destina-se a
nanciar o dia-a-dia dos pagamentos exigidos pelo negcio , sem depender de novos
recebimentos de receitas de vendas ou outros. Sem ele, o empreendimento corre o risco
de atrasar pagamentos, car sem fazer compras vista, parar, enm .
A seguir apresentado um modelo muito simples, prtico e ecaz para ser implantado
imediatamente pelo empresrio em seus estudos/negcios, e, com isso, evitar estes tipos
de problemas.

86

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo
RELATRIO DO FLUXO DE CAIXA
PERODO (dirio, mensal ou anual)

perodo

perodo

perodo

SALDO INICIAL DE CAIXA NO PERODO


(+) TOTAL DE RECEBIMENTOS
NO PERODO:
a) vendas recebidas vista
b) tickets alimentao
c) cartes de crdito
d) desconto de cheque pr-datado
e) emprstimos
f ) cheque especial
g)outros: convnios

TOTAL DE DISPONIBILIDADE
(-) TOTAL DE PAGAMENTOS NO PERODO:
h) folha de pagamentos
i) concesso de vales/adiantamentos
j) fornecedores
k) consumo de gua
l) consumo de eletricidade
m)consumo de telefone
n) consumo de gs
o) servios prestados por terceiros
p) recolhimento de impostos e taxas
q) pagamento de seguros
r) Simples
s) CPMF e despesas bancrias
t) retiradas pro labore
u) rescises trabalhistas

SALDO FINAL DE CAIXA NO PERODO

87

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo
TCNICAS DE GESTO OPERACIONAL E DE PESSOAS

ORGANIZAO
a atividade de dividir o trabalho total a ser cumprido pela sua empresa (o produto ou
servio) em partes, e denir como estas partes (rgos ou departamentos) trabalharo
em conjunto entre si, da forma mais produtiva. Existem vrias formas de dividir o
trabalho das empresas de ecoturismo para atingir o sucesso, dentre elas:
Por funo ou especialidade Ex: Recepo, Guia, Socorrista
Por turno de trabalho Ex: Manh/tarde, Noite/Madrugada
Por regio geogrca Ex: Plo ecoturstico Norte, Sul
Por cliente Ex: Pblico infantil escolar, adolescentes, estrangeiros
Por produto ou servio Ex: Trilhas, Canoagem, Rapel

POR QUE IMPORTANTE


ORGANIZAR A EMPRESA?
Contribui para a clareza nos papis e funes
facilita o processo decisrio ecaz;
permite localizar responsabilidades e o controle para efeitos
de correes;
induz cooperao.

88

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo
Proporciona clima favorvel
produtividade;
satisfao no trabalho.

Faz timo uso dos recursos


humanos;
materiais;
nanceiros.

CONSEQUNCIAS DA M ORGANIZAO
INTERNAS
Desperdcio de recursos, como matrias-primas, materiais de
consumo e dinheiro;
Perda de tempo, de espao fsico e de boas idias;
M utilizao do pessoal;
Limitao do crescimento da empresa/negcio;
Baixa produtividade e competitividade.

89

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo
EXTERNAS
Mau servio ao cliente;
Comprometimento da imagem;
Afastamento da clientela;
Diculdade na hora da obteno de emprstimos/
nanciamentos;
Diculdade na contratao/manuteno de mo-de-obra
competente.

MOS OBRA!

Voc conhece, ou j ouviu falar, de pelo menos um exemplo de empresa ou negcio em


sua regio que sofre em decorrncia do que aprendemos a chamar de m organizao,
no mesmo ? Cite e caracterize 3 ou mais fatores que atestem o seu ponto-de-vista.

90

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo

GESTO DE PESSOAS
Um dos componentes mais relevantes para assegurar o sucesso nas atividades de
prestao de servios , sem dvida alguma, a ecaz gesto das pessoas envolvidas em
todas as etapas do processo de trabalho. Na atividade turstica isto particularmente
importante, j que os funcionrios dos empreendimentos atendem diretamente aos
visitantes. Na ocasio do atendimento, tero a oportunidade de:

encant-los (para o sucesso de nosso negcio), ou


decepcion-los, caso o atendimento no seja condizente
com as expectativas dos visitantes. Isso afetar bastante as
chances do sucesso e sobrevivncia do negcio.

Nas micro e pequenas empresas, na maioria das vezes, cabe ao(s) scio(s) empresrio(s)
a tarefa de exercer a funo administrativa bsica de gesto das pessoas, o que se inicia
pela etapa da
. Quando nenhum
scio tem esta condio, quer por experincia, formao ou at mesmo gosto, cabe
empresa contratar um gerente para exercer esta importante funo, arcando, neste caso,
com os gastos que da advm.

direo ou conduo participativa do negcio

DIREO PARTICIPATIVA
Consiste em estabelecer os planos de trabalho do negcio, com a participao e a
colaborao das equipes de funcionrios, bem como orient-los sobre a execuo das
tarefas necessrias para atingi-los. A funo de direo envolve os seguintes aspectos:

91

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo

Comunicao processo atravs do qual se fornecem

ou trocam informaes, idias e sentimentos, por meio da


linguagem. Pode se dar de duas formas:

Verbal
No verbal

- palavras faladas ou escritas


- gestos, posturas, expresses, silncio.

Pesquisas indicam que a comunicao ocorre:


55% pelo no verbal
38% pelo tom de voz
07% pelo contedo.
O processo de comunicao envolve 5 aspectos:
MENSAGEM

EMISSOR

RECEPTOR

CDIGO
RETROINFORMAO

(feed back, l-se fdibque )

Caractersticas da boa mensagem:


Clara
Precisa
Concisa
Breve
A habilidade de ouvir, pressupe os seguintes aspectos:
Deixar de falar
Ser paciente
Eliminar distraes
Dominar seu temperamento

92

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo
Demonstrar disposio para escutar
Estabelecer empatia com seu interlocutor
Fazer com que ele tenha conana
No criticar, nem argumentar em excesso
Perguntar o que for necessrio, para entender
a mensagem.

Delegao consiste em dar autoridade aos funcionrios


para que eles ajam em nome do chefe.
Exigncias:
estar disposto a abrir mo da tarefa
observar as reas de interesse dos funcionrios
conar no funcionrio e trein-lo
controlar a distncia e em pontos-chave

Motivao a predisposio, o interesse no forado da

pessoa pela realizao de um trabalho e o seu cumprimento


at o nal. Fatores que inuenciam a motivao:
relacionamento com a chea
salrios
benefcios
condies de trabalho

93

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo
realizao pessoal
reconhecimento
progresso
desaos
possibilidade de crescimento
responsabilidade

Chea X Liderana?

Hoje em dia, a autoridade decorre do conhecimento e no da


posio detida pela pessoa. O chefe controlador d lugar ao
lder, que tem conscincia de que trata com seres humanos
e que ser avaliado tambm pela capacidade de gerenciar as
mudanas que a evoluo do negcio exigir.

Caractersticas do Lder:
Comunica-se com facilidade
Tem transparncia
Tem objetividade
Sabe ouvir
acessvel equipe
receptivo
Transmite segurana
Tem credibilidade
Ressalta o lado positivo dos fatos e das pessoas
94

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo
exvel ao assimilar e encaminhar as crticas
um educador da equipe
Sabe identicar solues e oportunidades
Incentiva criatividade
um modelo pessoal e prossional de admirao

ESTRUTURA ORGANIZACIONAL E ORGANOGRAMA


DE UMA EMPRESA DE ECOTURISMO
ESTRUTURA ORGANIZACIONAL a combinao estratgica de um ou mais critrios

de organizao de negcios em seus vrios nveis hierrquicos.


Ex: O 1 nvel hierrquico organizado por funo/atividade (recepo, alojamento,
alimentao); o 2 nvel, por produto/servio (trilhas, canoagem e rapel) e o 3 nvel, por
turno de trabalho (matutino e vespertino/noturno).

ORGANOGRAMA a fotograa ou desenho da estrutura organizacional da sua


empresa ou negcio.

Gerncia

Recepo

Alojamento

Alimentao

Recepcionista
Instrutores

Camareiras

Enc.de Cozinha
Atend.Restaurante

1o. turno
2o. turno

1o. turno
2o. turno

1o. turno
2o. turno
95

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo

MOS OBRA!

Descreva como ser a organizao interna do seu negcio. Procure caracterizar as


responsabilidades de cada funcionrio/colaborador.

GESTO DE MARKETING, PROMOO E COMERCIALIZAO

O Marketing orientado para o turismo sustentvel deve ser:


institucional;
responsvel;
integrado e coordenado em parceria
(setores pblico e privado);

96

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo
ter uma identidade conceitual e esttica;
adotar uma estratgia de comunicao dirigida;
ser orientado mdia especializada;
ter uma abordagem ampla, agregando valores ao produto;
abordar a questo da conduta de mnimo impacto;
dar orientaes sobre as atraes segurana e qualidade;
divulgar aes de manejo sustentvel.

O Marketing Responsvel
O turismo sustentvel pressupe um marketing:
baseado na oferta e no na demanda;
que impe outras consideraes alm do lucro como elemento
principal;
considera o impacto scio- ambiental;
preocupa-se com as necessidades e desejos da comunidade;
avalia a estrutura do municpio;
inteira-se de como a atividade est organizada.

97

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo
O Marketing Irresponsvel
O Marketing feito de forma irresponsvel inadequado, isolado, individualista,
imediatista e sem identidade.
compromete a imagem do destino;
compromete a qualidade do ambiente;
cria conitos com a comunidade;
atrai um perl de pblico errado;
no atende a satisfao da demanda;
no atende as expectativas dos empresrios;
exige maior esforo de venda;
amplia os gastos com propaganda.
Gesto de Marketing de empreendimento ecoturstico o nome que se d s decises
que o empresrio deve tomar em seu negcio, com relao s seguintes
atividades bsicas:

98

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo

DEFINIO DO PRODUTO/SERVIO ECOTURSTICO


O produto ou servio ecoturstico tem algumas peculiaridades:
trata-se de uma atividade complexa e de crescente
importncia;
proporciona impactos de ordem econmica,
social, cultural e ambiental nas comunidades;
no pode ser praticado de forma desordenada;
exige preparo e interesse da comunidade;
o produto em si a melhoria da qualidade de vida das:
populaes, dos lugares e regies e dos visitantes.
como todo produto de mercado, est sujeito s suas variantes e
inuncias;
por isso, extremamente importante a identicao do perl
dos usurios (estudo da demanda).
s a partir desta pesquisa que ser possvel denir
possibilidades e alternativas capazes de viabilizar o
desenvolvimento sustentvel do turismo e consolid-lo como
uma atividade econmica rentvel.

99

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo

PBLICO-ALVO
Para o pesquisador Kreg Lindberg, o ecoturista pode ser caracterizado em 4 tipos:

Ocasional escolhe um roteiro ecolgico de forma acidental,


dentro de uma viagem maior, que no pressuponha o
ecoturismo como maior interesse;

De Fases Naturais - esporadicamente decide por visitar um


local com vocao para o ecoturismo, porm nem sempre faz
este tipo de viagem;

Interessado o ecoturista nato, todas as viagens que

realizar sero de cunho ecolgico, porque se enquadra no


conceito de turista que quer desfrutar a natureza e no quer
passar as suas frias em cidades. Existe constncia na opo do
tipo de destino.

Engajado aquele que, alm de se deslumbrar com um

destino ecolgico, quer aprender ou ajudar na conservao


do meio ambiente. Incluem-se aqui, entre outros, cientista,
pesquisadores e estudiosos interessados (Lindberg, apud
Heras: 1999,43-44).

100

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo

Exigncias
Independente da classe, o ecoturista tem um padro de comportamento e gostos mais
ou menos invariveis:
tem alto grau de exigncia;
tem conscincia de que paga mais para ter seus anseios
satisfeitos;
tem necessidade de informaes especializadas;
requer guias qualicados.

Um perl
De acordo com a Ecotourism Society, o ecoturista-padro tem as seguintes caractersticas:
est na faixa etria de 35 a 54 anos;
divide-se igualmente entre ambos os sexos;
gasta, em mdia, duas semanas para suas viagens;
hospeda-se em hotis mais simples;
prefere atividades relacionadas gua;
prefere alojamentos em plena natureza;
aprecia a observao da ora e da fauna selvagem e andar
em trilhas.

101

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo

DEFINIO DE UMA MARCA PARA SUA EMPRESA


E/OU PRODUTOS/SERVIOS ECOTURSTICO
Uma marca bem trabalhada pode contribuir de forma efetiva para o sucesso de seu
negcio. Ela est associada qualidade de seu produto/servio e credibilidade da
empresa junto aos visitantes. Enm, consolida uma imagem no mercado. Voc deve
estar atento para sua facilidade de pronncia e de memorizao, para fcil lembrana e
associao com o produto/servio ecoturstico que ser ofertado.

MOS OBRA!

Dena uma marca para sua empresa e/ou produto/servio ecoturstico.

102

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo

ESTABELECIMENTO DA ESTRATGIA DE
POSICIONAMENTO/IMAGEM EM RELAO
AO MERCADO
A ao visa buscar uma anidade com o seu visitante potencial. Pretende direcionar todo
esforo de marketing no sentido de associar o seu negcio s diversas caractersticas que
so atribudas ao mercado. Exemplo: empresa de conana, empresa jovem, empresa
de vanguarda, etc.

MOS OBRA!

Dena uma estratgia de posicionamento/imagem em relao ao mercado.

103

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo

ESTABELECIMENTO DA ESTRATGIA DE PREO


So duas as formas de estabelecimento do preo de venda dos produtos/servios
tursticos. A primeira comumente utilizada pelo pequeno empresrio ou, ainda no
caso do incio de um novo negcio, quando no haja dados histricos sucientes sobre
o passado do empreendimento. Consiste em tomar por base os preos praticados pela
concorrncia e, situar-se, em torno dele, em funo dos diferenciais que o seu negcio
tem em relao ao deles.
A segunda forma pressupe o conhecimento dos seus custos de produo/operao,
ou seja, quanto voc gasta para proporcionar o produto/servio ao seu visitante, pois o
preo nal deve cobrir o custo e, ainda, gerar um resultado adicional positivo.
Neste caso exige certo grau de prossionalismo e a ajuda de um administrador ou
de contador.

MOS OBRA!

Com base nos valores praticados pelos seus concorrentes, qual o preo que voc
pretende cobrar dos visitantes do seu negcio?

104

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo

ESTABELECIMENTO DA ESTRATGIA
DE COMUNICAO
Devem ser analisados os meios de comunicao (rdio, TV, mala direta, Internet, carro de
som, faixas, jornal, telemarketing) que seu empreendimento ir utilizar, sua freqncia
e custo.

MOS OBRA!

Quais as estratgias de comunicao que sero utilizadas por voc na divulgao de seu
negcio e/ou produtos/servios?

105

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo

DEFINIO DOS CANAIS DE PROMOO E VENDAS


A forma com que voc vai promover e vender o produto/servio ecoturstico no mercado
ir inuir no alcance do seu cliente potencial, na sua capacidade de atingir novos
mercados e no seu dimensionamento. A empresa pode adotar uma representantes,
agentes de viagem, parceiros e prestadores de servios tursticos complementares,
Internet, etc.

MOS OBRA!

Descreva quais os canais de promoo e de vendas que voc pretende utilizar em


seu negcio.

106

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo
TCNICAS DE GESTO AMBIENTAL

Critrios para serem empregados no planejamento, na organizao e


na operacionalizao de instalaes ecotursticas com sustentabilidade
ambiental
Aspectos relacionados arquitetura dos empreendimentos elementos e processos construtivos:
Construir edicaes cujo estilo esteja em harmonia com o
ambiente natural;
No projeto das edicaes, utilizar tcnicas de construo,
materiais e conceitos culturais do local, e compatveis com o
ambiente;
As instalaes devem aproveitar matria-prima local e recorrer
ao trabalho de artesos e artistas da regio, sempre que
possvel;
Situar os prdios e as construes, de modo a evitar o corte de
rvores importantes e a minimizar a descontinuidade visual;
Sempre que possvel, utilizar rvores cuja queda foi natural
(vendavais ou outros fenmenos naturais);
As edicaes devem ser espaadas, a m de permitir o
deslocamento dos animais e o crescimento da oresta;
Planejar, tendo em vista futuras ampliaes, para evitar
desperdcios;
O planejamento da obra deve reetir preocupaes ambientais,
especialmente no que se refere ao uso da madeira;
Os elementos da paisagem devem ser posicionados de forma
a propiciar a ventilao natural das instalaes e a evitar o
consumo desnecessrio de energia;

107

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo
O projeto deve utilizar tcnicas de ventilao natural, sempre
que possvel;
O projeto deve considerar as variaes sazonais, como estaes
chuvosas e ngulos de inclinao solar;
A iluminao do local deve ser limitada e controlada, a m de
evitar interferncias nos ritmos circadianos dos animais;
Vias de acesso para decientes fsicos devem ser providenciadas.

Aspectos relacionados eletricidade e ao saneamento ambiental gua,


lixo, esgoto etc.
Examinar cuidadosamente quaisquer fontes potenciais de
mau cheiro relacionadas s instalaes, que possam ser
perturbadoras do ambiente ou desagradveis ao visitante;
Sempre que possvel, utilizar solues de baixa tecnologia;
Considerar o uso da energia solar, passivo ou ativo, ou de
fontes de energia elica;
Os encanamentos de gua adjacentes s trilhas devem ser
projetados com o mnimo de movimentao de terra;
O uso de ar condicionado deve limitar-se s reas onde o
controle de temperatura fundamental;
Garantir o emprego de mtodos de tratamento do lixo que no
prejudiquem o meio ambiente e que sejam seguros em relao
aos insetos e outros animais;
Providenciar meios de reciclagem;
Utilizar tecnologias apropriadas para o tratamento de resduos
orgnicos, tais como compostagem, fossas spticas ou tanques
de biogs;

108

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo

Procurar utilizar mtodos de reciclar a gua, para usos nopotveis e de tratar as guas contaminadas, antes que elas
sejam lanadas novamente ao meio ambiente natural.

Aspectos relacionados construo e manuteno de trilhas ecotursticas:


O sistema de trilhas deve respeitar os padres de deslocamento
e os habitats da vida selvagem;
Levar em considerao o controle da eroso na disposio de
cada construo ou trilha;
Desviar a gua para fora das trilhas e estradas, antes que
ela crie uxo e velocidade sucientes para criar problemas
signicativos de eroso;
Nas trilhas, reduzir os pontos de travessia de rios e riachos;
Providenciar painis informativos no incio das trilhas, que
estabeleam claramente as regras de comportamento e
orientes o visitante na apreciao da natureza;
Considerar a utilizao de dossel para cobrir trilhas de
uso intenso entre edicaes, a m de reduzir a eroso e
proporcionar abrigo durante a estao chuvosa;
Manter, nas cabeceiras das trilhas, sanitrios e recipientes
ambientalmente adequados, para a coleta de lixo, e criar
cronograma de manuteno/remoo dos materiais.

109

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo
Aspectos a serem adotados pelos meios de hospedagem :
Fixar regras sobre o comportamento e conduta ambiental
consciente dos hspedes nos quartos;
Instalar placas de identicao junto s rvores e plantas do
entorno imediato aos alojamentos, para que os visitantes se
familiarizem com as espcies que possam encontrar nas reas
preservadas/protegidas existentes nas imediaes do hotel/
pousada;
Axar um cdigo de conduta para os visitantes e os
funcionrios, que instrua sobre o comportamento em relao
ao meio ambiente;
A moblia e outros acessrios de interiores devem ser
fabricados com recursos locais, exceto quando houver
necessidade de material especco que no possa ser fornecido
no local;
Evitar o uso de produtos que consumam grande quantidade de
energia e envolvam materiais perigosos;
Providenciar a colocao de limpador de botas, de chuveiros
externos e similares, para manter condies adequadas de
limpeza e garantir o bom funcionamento da instalao.

110

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo

ASPECTOS A SEREM ADOTADOS PELAS


PROPRIEDADES RURAIS STIOS TURSTICOS
fazer o zoneamento turstico-ambiental da rea, limitando
e ordenando o uso para a prtica turstica e as restries
ambientais.
fazer a recuperao das condies ambientais e recomposio
orestal.
vetar a circulao de veculos motorizados nas reas de
Preservao Permanente (APPs).
fazer o licenciamento das obras de infra-estrutura e trilhas, pelo
poder pblico municipal/estadual.
pastos, currais e cocheiras para cavalos e outros animais de
pastejo devem estar localizados de modo a no poluir os
mananciais ou outros recursos hdricos.
com relao aos meios de transporte: evitar vazamentos e
evitar excesso de emisso de gases e rudos.

111

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo

ASPECTOS RELACIONADOS A INFORMAO


PRESTADA AO TURISTA PARA MELHOR
INTERPRETAO AMBIENTAL E PARA O
COMPROMISSO AMBIENTAL:
prestar informaes sobre local, ambiente, sua conservao, o
turismo e a histria.
orientar os turistas sobre os cuidados que se deve ter ao visitar
um ambiente natural :
no jogar lixo e comprometer-se em recolher os dejetos
encontrados nos ambientes naturais;
evitar barulho e rudos;
usar adequadamente as instalaes sanitrias;
instruir sobre como evitar incndio e acidentes;
instruir sobre comportamento do grupo quanto fauna,
ora e moradores;
instruir sobre tcnicas de caminhada.
denunciar qualquer ao de depredao ambiental, como caa,
pesca ilegal e desmatamento irregular.

112

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo
Outros aspectos gerais:
A preservao do ecossistema deve ter prioridade sobre
projetos imponentes, que queiram impressionar o visitante;
O uso de automveis e outros veculos deve ser limitado
ao mnimo;
Praias e margens de rios no devem sofre desmatamento
excessivo;
Manter as reas de vegetao adjacentes a lagos, lagoas,
riachos perenes e intermitentes como faixas-litro para reduzir o
escoamento de sedimentos e entulho.
No colocar qualquer tipo de propaganda, evitando a poluio
visual do atrativo;
Promover aes de educao e conservao ambiental junto
comunidade.
(Fonte: FERREIRA, L.F. Curso de Capacitao Continuada/Gesto de Pousadas Ecolgicas,realizao Ing-Ong e Bioma
Educao Ambiental, maio 2001 e NASCIMENTO, D.S. Apostila de palestra ministrada sobre Prticas Sustentveis
em Ecoturismo)

113

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo
TCNICAS DE MONITORAMENTO E CONTROLE DAS ATIVIDADES

CONTROLE
a atividade gerencial que consiste em
Acompanhamento
Vericao
Anlise
Avaliao
das atividades de cada rgo ou unidade produtiva ou de servio constituinte do
empreendimento ecoturstico e seus resultados alcanados, com o objetivo de tomar
medidas que mantenham tais atividades com a mxima produtividade econmica, social
e ambiental.

CONDIES PARA UM BOM CONTROLE


Conhecimento das atividades
Boa comunicao com o pessoal
Bom sistema de informaes para acompanhamento
das atividades
Ateno e zelo nas vericaes
Clareza sobre os objetivos do controle e padres desejados

114

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo

MOS OBRA!

Aponte com um x quais dos sintomas abaixo voc percebe que ocorrem em sua
empresa ou negcio?

Alguns sintomas de desorganizao :

As pessoas no sabem bem a quem se dirigir, no desenvolvimento dos


seus trabalhos
As pessoas no sabem o que devem fazer
Diferentes pessoas fazem o mesmo trabalho desnecessariamente
As pessoas no tm tempo para discutir assuntos de trabalho
As pessoas tm tempo de sobra para discutir assuntos pessoais
H conitos devido aos problemas de autoridade
As decises so lentas
As regras no tm sentido
As normas tornam-se um m em si mesmas

Quais so as conseqncias do quadro que voc caracterizou anteriormente?

115

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo

MOS OBRA!

Vamos tentar encontrar, na prtica juntamente com o instrutor, as solues de alguns


destes casos?

116

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo

TCNICAS PARA MONITORAMENTO E CONTROLE


DOS IMPACTOS DA VISITAO EM AMBIENTES
NATURAIS
1.Seleo de indicadores:
infra-estrutura (manejo/ segurana)
nmero de rvores danicadas (vegetao)
largura e profundidade da trilha (solo e vegetao)
presena de serapilheira (solo)
presena de lixo (contaminao solo/gua)
nmero de trilhas (vegetao)
classe da condio atual (condies ambientais)

2. Identicao da ocorrncia do impacto e as suas causas


falta de conscientizao dos turistas
falta de orientao adequada
falta de equipamentos
falta de conservao da rea
histrico do uso
manuteno inadequada

117

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo
3.Recomendaes gerais
denio de nmero de usurios (capacidade de carga)
recomposio da vegetao ciliar (reorestamento)

4.Aes de manejo emergenciais


implantar rampa
monitorar rea de nascente
fechar e organizar acesso
plantio de rasteiras para recobrimento de solo nu
fechar trilha
diminuir declividade da escada de acesso

5.Estabelecer metas
alcanar nova classe de condio ambiental

118

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo
6.Denio das estratgias de manejo
treinamento
manuteno
limpeza
implantar infra-estrutura adequada
recuperao da vegetao
reduo da largura da trilha
fechamento das trilhas no ociais
sinalizao
servio de monitores e orientao aos turistas

7.Estabelecer plano de monitoramento


denio dos indicadores selecionados (pelos tcnicos locais)

119

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo

MOS OBRA!

Vamos tentar avaliar impactos do turismo sobre alguns atrativos naturais relacionados
aos produtos ecotursticos j existentes no local?

120

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo

MONITORAMENTO DA SATISFAO DO TURISTA


Pode ser feito atravs de uma pesquisa e com o emprego de um questionrio.
A partir dos dados coletados no questionrio, avaliam-se:
o perl dos turistas e,
o nvel de satisfao com os produtos e servios oferecidos.
possvel, ainda, fazer uma anlise de comportamento dos visitantes.
O resultado advindo do questionrio d dicas sobre como implementar estratgias
de Educao ambiental, a melhoria da infra-estrutura e do planejamento do
empreendimento.

MOS OBRA!

Faa um pequeno questionrio que possa ser aplicado para vericar a satisfao
do turista com relao ao produto/servio que voc oferece.

121

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo
MDULO

PLANO DE NEGCIOS
ESTOU PENSANDO EM MONTAR OU AMPLIAR UM NEGCIO!
POR ONDE DEVO COMEAR?

INTRODUO

Para abrir uma empresa, deve ser levado em conta que o sucesso de qualquer negcio
depende, sobretudo, de um bom planejamento. Embora qualquer negcio oferea riscos,
preciso prevenir-se contra eles.

O QUE O PLANO DE NEGCIOS?

um instrumento que visa estruturar as principais caractersticas, concepes e


alternativas para uma correta anlise de viabilidade do negcio, proporcionando uma

avaliao, antes de colocar em prtica a nova idia e, com isto, reduzir as


possibilidades de se desperdiarem recursos e esforos em um negcio
invivel. Tambm exigido no caso de necessidade da solicitao de emprstimos
e de nanciamentos junto aos bancos e demais instituies nanceiras comerciais ou
governamentais.

POR QUE FUNDAMENTAL ELABORAR UM


PLANO DE NEGCIOS?
Sabemos que empreender sempre um risco, mas empreender sem planejamento um
risco que pode ser evitado. O Plano de Negcios, apesar de no ser a garantia do sucesso,
ir ajud-lo, entre outras coisas, a conhecer a realidade e as particularidades do ramo de
negcio pretendido, alm de favorecer o processo da tomada de decises, e ser, ainda,
um importante instrumento que possibilitar voc no se desviar dos seus objetivos
iniciais.
Neste sentido, no trabalho de montar um novo negcio ou mesmo de ampliar uma
atividade ecoturstica j existente, preciso que o futuro empresrio tenha em mente
que - antes de comear a colocar em prtica os passos necessrios para a abertura
ou legalizao da empresa - ele deve reunir uma srie de conhecimentos prvios e
essenciais, a respeito da rea de atuao pretendida, como por exemplo:
122

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo
conhecer o ramo de atividade onde quer atuar;
conhecer as caractersticas do mercado que deseja atingir;
fazer um planejamento do produto/servio ecoturstico que vai
ser colocado em prtica pela nova empresa;
estabelecer os objetivos que pretende atingir com o negcio,
tanto empresarial, quanto pessoalmente e, assim por diante.
Para isto, preciso fazer um levantamento de dados e reunir algumas informaes em
uma srie de rgos, tais como:

IBGE;
sindicatos;
associaes (ABIH, ABAVE etc.);
SEBRAE;
Instituto de Hospitalidade;
diversos Ministrios do Governo (ex.:Ministrio do Meio
Ambiente, do Turismo, do Interior, e outros);
fornecedores;
concorrentes e parceiros prestadores de servios
complementares que j atuam no setor;
entre outros.

123

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo
Estas aes tm por objetivo conhecer, dentre outros aspectos:
como se encontra o mercado/ramo;
quanto o futuro empresrio ter que vender por ms para no
vir a fracassar;
quanto poder retirar por ms de pr-labore, sem prejudicar o
bom funcionamento da empresa;
quais os impostos a pagar e suas alquotas incidentes na
atividade;
quanto guardar de recursos nanceiros para fazer frente aos
compromissos nos primeiros meses (o chamado capital-degiro), entre outras informaes.
Saiba que existem muitas atividades a serem exploradas na rea do turismo com
sustentabilidade, mas ateno! H uma srie de fatores bsicos e que inuenciam a
escolha do seu ramo de negcio. Dentre eles, podemos citar, por exemplo:

a existncia e o tamanho do mercado (isto se chama demanda);


a capacidade de oferta dos negcios concorrentes e/ou
complementares hoje existentes ou prestes a se instalar;
os conhecimentos especcos da rea ambiental e do ramo de
ecoturismo detidos pelo pretendente ao negcio (experincia);
uma parcela (chamada poupana ou capital prprio) ou todo o
capital exigido (investimento) na montagem do negcio;
os programas e as linhas de nanciamento disponveis e que se
prestam para apoiar o ramo de atividade pretendido, etc.

124

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo
Enm, preciso fazer o planejamento da estrutura operacional e nanceiro da nova
empresa, e estar consciente que o Plano de Negcios por voc desenvolvido no
representa somente um instrumento de planejamento formalizado em um papel.
Ele deve, sim, estar integrado a todo o negcio, difundido entre os parceiros e os
colaboradores envolvidos e realimentado permanentemente com novas informaes,
que possam contribuir para o sucesso do empreendimento.

VAMOS PRTICA DA ELABORAO DE UM


PLANO DE NEGCIOS EM ECOTURISMO
Chegou o momento de elaborar o Plano de Negcios do seu empreendimento. A seguir,
apresentado um modelo de plano contendo um roteiro composto de nove etapas ou
providncias bsicas que permitiro avaliar a viabilidade do seu empreendimento:

1 Etapa - CARACTERIZAO DO EMPREENDIMENTO


Visa conhecer o perl do empreendedor, do empreendimento e a nalidade da
elaborao do Plano de Negcios, que pode ser um dentre os trs casos apresentados
a seguir:
Para criao um novo negcio (implantao);
Para a expanso de um negcio j existente (expanso);
Para a modicao da localizao da empresa (relocalizao).

necessrio conhecer o ramo de atividade Precisam ser

1 EXIGNCIA

conhecidos alguns dados fundamentais que caracterizam o ramo


em que se pretende atuar, quais so as possibilidades de atuao
dentro do segmento, e, assim por diante. Por exemplo, o turismo
o ramo de atividade; dentro dele pode-se atuar especcamente
com o ecoturismo, oferecendo opes de caminhadas por trilhas,
as prticas do turismo de observao ou contemplao, os
esportes de aventura, os motivos de pesquisa e/ou educativos,
etc. As agncias de viagem, as empresas de locao de veculos e
equipamentos esportivos (rapel, canosmo,etc.), as ecopousadas
e os servios de restaurantes, bem como o de guias constituem
outras alternativas de negcios. Mais ainda, o seu negcio pode
querer estar voltado para pblico adulto e/ou infantil, ou s para
estrangeiros, ou para pesquisadores e estudiosos e, assim
por diante.
125

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo

MOS OBRA!

Preencha o cadastro do empreendedor abaixo, com os seus dados pessoais simulados e


especique com um X qual a nalidade da elaborao do seu Plano de negcios.

CADASTRO DO EMPREENDEDOR
Pessoa Fsica:
C.P.F:
Razo Social:
C.N.P.J:
Data de Fundao:
Endereo:
Telefone/ E-mail:

FINALIDADE DE ELABORAO DO PLANO


Para criar um novo negcio (implantao);
Para a expanso de um negcio j existente (expanso);
Para a modicao da localizao da empresa (relocalizao).

126

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo
Quais so os aspectos que tornam o ecoturismo diferente, quando comparado s
outras formas de turismo que voc conhece? (Turismo de lazer ou diverso, Turismo de
negcios ou convenes, religioso, Turismo por motivos de sade/tratamento mdico
(Spas) ou qualquer outro)?

Faa uma sntese do tipo de empreendimento que voc pretende montar. Identique
de forma clara e objetiva, o ramo em que pretende atuar e os motivos que o levaram a
tomar esta deciso. Oferea detalhes sobre o empreendimento.

127

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo
igualmente necessrio conhecer o mercado
consumidor - O estudo do mercado consumidor um dado

importante para o empreendimento, pois abrange as informaes


necessrias identicao dos provveis visitantes compradores
dos produtos e servios ecotursticos (clientes). O que produzir?
De que forma vender? Qual o local adequado para a localizao
do negcio? Qual o mercado potencial para o seu produto/
servio ecoturstico? Mercado potencial signica identicar seu
pblico principal - para quem voc pretende produzir, vender,
prestar servios, etc. (regio, sexo, faixa de idade, costumes, estilo
de vida, renda). Deve-se priorizar os mercados identicados.
Procure dimensionar quantitativamente seu mercado principal, de
preferncia atribuindo-lhe nmeros objetivos.
As informaes quanto ao raio de atuao da empresa, tamanho
de mercado, nmero de clientes potenciais, dentre outras variveis,
podem ser obtidas atravs da consulta em bancos de dados,
censos econmicos e demogrcos, publicaes especializadas
do setor, associaes comerciais e de classes, sindicatos, rgos
do governo federal, estadual e municipal, com os concorrentes ou
ainda em pesquisas de mercado junto ao mercado-alvo.
Uma outra preocupao do futuro empresrio deve ser a da
identicao se o setor possui sazonalidade no consumo.

2 EXIGNCIA

A sazonalidade est ligada diretamente variao da demanda


dos produtos/servios da empresa. Por exemplo: uma demanda de
um produto ecoturstico representada predominantemente pelo
pblico constitudo por jovens estudantes provavelmente tem
seu pico de vendas no perodo de frias escolares e uma queda
acentuada no consumo desse produto/servio nos meses em
que ocorre atividade escolar regular. Ao conhecer as oscilaes
que seus produtos/servios possam sofrer em determinadas
pocas do ano, o empresrio deve pensar em alternativas para
resolver o problema (Exemplo: insero de novos produtos/
servios ecotursticos que visam atender outros tipos de visitantes,
promoes durante os feriados prolongados, eventos temticos
etc.).

128

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo
MOS OBRA!

Que tipos de negcios vinculados atividade ecoturstica poderiam ser oferecidos na


sua localidade? Responda considerando a oferta de infra-estrutura bsica e turstica
existentes no seu municpio e o perl da demanda dos visitantes que voc pretende
atender.

Quais so os aspectos que voc considera fundamentais para atender as necessidades


dos ecoturistas em um empreendimento do tipo ecopousada?:

rea para estacionamento de seus veculos?

SIM

NO

Televiso em cores ?

SIM

NO

Banheiro privativo e com gua quente dentro do alojamento ?


Uma decorao arrojada e moderna na recepo ?

SIM
SIM

NO
NO

Funcionrios que falem mais de um idioma?

SIM

NO

Guias/condutores bem informados e qualicados?

SIM

NO

Roupa de cama e mesa limpas e confortveis?

SIM

NO

Toalhas de banho e rosto de qualidade?

SIM

NO

Cardpio variado com comida sosticada?

SIM

NO

O que mais o ecoturista necessita num meio de hospedagem?

SIM

NO

129

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo
2Etapa DEFINIO DOS PRODUTOS/SERVIOS ECOTURSTICOS
necessrio denir e caracterizar os produtos a serem oferecidos e os servios a serem
prestados e conhecer os detalhes do seu produto/servio ecoturstico. Oferea produtos
e servios que atendam s necessidades de seu mercado.

MOS OBRA!

Levando em considerao o perl traado para o ecoturista-padro, cite que tipos de


servios ou produtos ecotursticos sua empresa poderia oferecer, se fosse uma agncia
de viagens?

130

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo
Um meio de hospedagem (ecopousada)?

Uma empresa de aluguel de veculos ou equipamentos esportivos e de aventura?

131

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo
Uma associao de guias/condutores?

Uma associao de artesos?

132

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo
Um restaurante?

Uma Reserva de Proteo do Patrimnio Natural (RPPN)?

133

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo
3 Etapa ANLISE DE MERCADO
So as seguintes exigncias para o correto cumprimento desta etapa do Plano de
Negcios:

A identicao de oportunidades - Muitas oportunidades

1 EXIGNCIA

so encontradas pela identicao de tendncias de mercado (ex.:


a elevao do nvel de educao e a conscincia ambiental por
parte das pessoas, o crescimento no nmero de jovens de uma
populao, o crescimento da renda e do poder aquisitivo de um
segmento social, etc.). Estas tendncias merecem rigorosa ateno
por parte do empreendedor, para detectar uma oportunidade de
oferta de novos produtos e servios.

MOS OBRA!

Descreva quais so as tendncias de mercado do turismo que voc nota em sua regio e
que possa se prestar abertura de um negcio.

134

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo
Quais os principais atrativos ecotursticos que a sua regio possui?

Quais so as oportunidades de negcio que voc percebe nesse contexto?

135

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo
A identicao de ameaas - As ameaas tambm so uma

2 EXIGNCIA

constante no ambiente empresarial e surgem de todas as esferas.


Podem surgir do desinteresse do mercado consumidor por seu
produto, diante da entrada de novos concorrentes ofertando novos
produtos/servios (denomina-se senilidade do produto), passando
pela ausncia ou queda da qualidade dos servios prestados, pela
ocorrncia das limitaes sazonais impostas pelo clima s vias de
acesso e, assim por diante.

MOS OBRA!

Quais so as principais ameaas que voc prev em seu negcio?

136

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo
4 Etapa A ESCOLHA DA LOCALIZAO E DIMENSIONAMENTO DO NEGCIO

LOCALIZAO
Onde montar o meu negcio ecoturstico? A resposta certa a essa pergunta pode
signicar a diferena entre o sucesso ou o fracasso de um empreendimento. Tudo
importante para esta escolha e deve ser observado e registrado. O local deve oferecer a
infra-estrutura necessria ao desenvolvimento do seu negcio, ter acesso facilitado aos
clientes e fornecedores, enm, propiciar o seu crescimento.

MOS OBRA!

Atravs do preenchimento do quadro a seguir, voc poder ter um melhor


direcionamento quanto s vantagens e desvantagens do local a ser escolhido. Faa uma
anlise dos diversos fatores que possuem os diversos pontos potenciais de localizao
existentes, para tomar uma deciso sobre o local a ser instalado seu empreendimento.
Os fatores permitiro fazer uma classicao pelo grau de importncia. A escala de um
a cinco em ordem crescente, com o valor 5 correspondendo ao valor mais favorvel para
sua empresa.

137

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo
Fatores

rea comercial movimentada


rea para abrigar todas instalaes
Bom acesso rodovirio ou outro
Concorrente mais prximo
Entrada de servio para entregas
Estado do imvel
Facilidade de entrada e sada
Facilidade de estacionamento
Fluxo de trfego
Histrico do local
Localizao do empreendimento
Melhorias exigidas na locao
Passagem de pedestres
Preo do Arrendamento/aluguel
Servios urbanos
Segurana
Tempo de contrato do aluguel
Transporte pblico
Zoneamento adequado/Leg.Ambiental
Outro (especicar)

O quadro acima poder ser aplicado para diversos locais e oferecer mais de uma
alternativa para a localizao do empreendimento.

138

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo

MOS OBRA!

Aps a sua denio quanto escolha da localizao descreva-a abaixo e justique os


motivos que o levaram a esta deciso.

Qual a distncia dos mercados fornecedores, e as principais vias de acesso em relao


ao seu empreendimento?

139

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo

DIMENSIONAMENTO
O porte ou tamanho do empreendimento est associado sua capacidade de oferta de
produtos e servios e deve levar em considerao as expectativas da demanda pelos
produtos e servios, as tendncias de mercado para o futuro, o perl da concorrncia e os
riscos nanceiros, entre outros aspectos.
Para evitar ociosidade ou at mesmo desperdcio de recursos importante que o
empresrio faa um dimensionamento realista de suas instalaes, do volume de
atendimento, do nmero de funcionrios, dentre outras variveis que podero fazer
parte desta anlise.

MOS OBRA!

Estime a capacidade instalada (isto , a rea total, nmero de aposentos (se for o caso),
principais equipamentos e, assim por diante), em funo do volume de atendimento
esperado aos visitantes, vlido para o primeiro ano de atividade de seu empreendimento
ecoturstico.

140

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo
5 Etapa DEFINIO DO PROJETO OPERACIONAL
Esta parte do plano trata do como fazer para operar o negcio e, exige certa dose de
experincia na rea de atuao. Devem ser abordadas questes tais como: que trabalho
dever ser feito e quais so as fases da produo/venda/prestao de servios; quem
ser o responsvel pela prestao dos servios e quando o far, especicao do nvel
de qualidade no atendimento, de quais sero os equipamentos, instalaes e utenslios
utilizados e, aspectos similares.

MOS OBRA!

preciso vericar quem tem conhecimento e experincia no ramo pretendido: voc? Um


futuro scio? Ou um prossional contratado?

141

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo

6 Etapa AVALIAO LOGSTICA E A CARACTERIZACAO DOS


FORNECEDORES, inclusive fornecimento de pessoal (RECURSOS HUMANOS)
Para iniciar e manter a atividade empresarial em ecoturismo, como em qualquer outra, a
empresa depende de seus fornecedores - o mercado fornecedor. Mercado fornecedor
aquele que fornece ao empreendimento ecoturstico os equipamentos, matria-prima,
mercadorias, funcionrios, energia e outros itens necessrios ao seu funcionamento. O
conhecimento desse mercado vai se reetir nos resultados pretendidos pela empresa.
Procure identicar seus fornecedores considerando sua localizao, preo, forma e prazos
de pagamento, disponibilidade de fornecimento, lote mnimo de compra, etc, quando
se tratar de mercadorias e equipamentos necessrios para a produo e prestao dos
servios ecotursticos. Todos os fatores mencionados devem ser levantados para que a
empresa possa avaliar a melhor opo para atender s suas necessidades.
Neste sentido, fundamental que o empreendedor tenha a conscincia e a
responsabilidade social de procurar aproveitar todos os recursos e os servios
proporcionados pelos parceiros pertencentes prpria comunidade local/regional,
prioritariamente e, sempre que possvel, em seu projeto de negcio. Com isto, cria-se
uma cadeia de produo e servios tursticos, na qual todos saem beneciados, pois
a produo de uns poder atender aos outros, que, por sua vez, podero gerar novas
demandas entre si, complementando-se e proporcionando desenvolvimento social e
econmico generalizado na comunidade. igualmente necessrio conhecer se o setor
possui sazonalidade no fornecimento de matrias-primas para produo. Deve ser
observado que a disponibilidade de matrias-primas, equipamentos, alimentos e demais
suprimentos essenciais durante os diversos perodos do ano podem sofrer alteraes.
Logo, fundamental que a empresa analise a possibilidade de recorrer a insumos
substitutos, para que no comprometa a sua cadeia de produo ou de prestao de
servios.

142

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo

MOS OBRA!

Identique os fornecedores para o seu negcio, considerando a sua localizao, os


preos praticados, a forma e prazos de pagamento, a disponibilidade e a conabilidade
do fornecimento, lote mnimo de compra, etc. utilizando a escala de valorizao de 1 a 6
pontos e o quadro a seguir sugerido:

Excelente

Muito Bom

Bom

Regular

Ruim

Muito Ruim

Fatores

Fornecedor
A

Fornecedor
B

Fornecedor
C

Atendimento
Capacidade de Entrega
Condies de Pagamento
Facilidade de Acesso
Garantias dos Produtos
Localizao
Lote Mnimo de Compra
Pontualidade de Entrega
Convenincia de preo
Qualidade do Produto
Relacionamento

143

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo

OFERTA DE PESSOAL (RECURSOS HUMANOS)


Nas atividades pertencentes rea da prestao de servios - o caso do ecoturismo o
fator mo-de-obra dos mais importantes, j que sero as pessoas que proporcionaro
o atendimento de qualidade capaz de encantar o visitante, fazendo-o querer retornar
um dia ou indicando bem o seu empreendimento para o seu crculo de relacionamento,
que sabemos que sempre signicativo. Pessoas despreparadas podem colocar em risco
a viabilidade e todo o investimento realizado no negcio, e exigem muitos recursos e
custos de marketing para remediar em mdio prazo esta verdadeira ameaa.

MOS OBRA!

Faa um organograma da sua empresa, denindo claramente as funes e linhas


hierrquicas.

144

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo
Faa um resumo das responsabilidades e das qualicaes necessrias para realizar o
trabalho a contento de cada pessoa que dever ocupar uma posio no organograma da
sua empresa (isto se chama perl das pessoas que ir contratar).Com estas informaes,
voc ter condies de procurar no mercado o prossional adequado s necessidades de
sua empresa.

Dimensione sua equipe de trabalho (dena o nmero de pessoas), relacionando nmero


de empregados, cargos, salrios e encargos sociais esperados.

145

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo
H pessoas na comunidade com conhecimentos prossionais sucientes da rea
de ecoturismo e outros, no nvel que ser exigido pelo padro a ser utilizado no seu
negcio? Haver a necessidade de treinamento para alguma rea especca? Quem ser
capaz de faz-lo na sua localidade/regio?

7 Etapa ANLISE DA CONCORRNCIA E COMPETITIVIDADE


necessrio que o empreendedor conhea o mercado concorrente que aquele
composto pelas pessoas ou empresas que oferecem produtos ecotursticos ou servios
iguais ou semelhantes aos que ele pretende oferecer. Este mercado deve ser analisado
cuidadosamente, e deve-se identicar quais so os seus concorrentes diretos e
indiretos, em termos de seus pontos fortes e fracos, canais de distribuio utilizados,
custos e preos de venda praticados, polticas de crdito e formas de divulgao. O
conhecimento sobre a concorrncia importante para que a empresa esteja atenta a
todos os acontecimentos que esto em torno de seu mercado. Pode tambm auxiliar o
empreendedor na denio de estratgias de atuao junto aos concorrentes, com vistas
a alcanar vantagens e diferenciais em termos de competitividade.

146

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo

MOS OBRA!

Identique quem so e atribua uma nota aos seus principais concorrentes diretos na
localidade (isto , aqueles que prestam servios muito parecidos com o oferecido pelo
seu negcio).

Excelente

Muito Bom

Bom

Regular

Ruim

Muito Ruim

Fatores

Fornecedor
A

Fornecedor
B

Fornecedor
C

Qualidade no Atendimento
Atendimento ps-venda
(Assist.Tcnica)
Canais de Promoo e Venda
Divulgao
Garantias Oferecidas
Localizao
Forma de Recebimento
(c/crdito, dinheiro)
Preos praticados
Qualidade dos Produtos oferecidos
Reputao
Outros (especicar):

147

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo

Faa o mesmo para o caso dos concorrentes indiretos (aqueles que proporcionam no os
mesmos, mas outros servios ou produtos ecotursticos e que possam tambm interessar
o seu futuro cliente visitante).

Excelente

Muito Bom

Bom

Regular

Ruim

Muito Ruim

Fatores
Qualidade no Atendimento
Atendimento ps-venda
Canais de Distribuio
Divulgao
Garantias Oferecidas
Localizao
Forma de Recebimento
Preos praticados
Qualidade dos Produtos oferecidos
Reputao
Outros (especicar):

148

Fornecedor
A

Fornecedor
B

Fornecedor
C

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo
Descreva quais so as caractersticas bsicas dos produtos e servios ecotursticos
oferecidos pelo seu principal concorrente direto.

D uma idia do volume de vendas que ele costuma ter, em mdia, pelo que voc
pde observar.

149

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo
Voc acredita que os seus clientes usurios lhe so is?

8 Etapa DEFINIO DA ESTRATGIA COMPETITIVA


Denir uma estratgia competitiva fundamental para traar um direcionamento do seu
negcio. Essa estratgia pode ser alcanada atravs de um diferencial no que se refere
qualidade dos produtos/servios, atendimento, tecnologia, marketing, etc.

150

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo

MOS OBRA!

Dena uma estratgia competitiva para o seu negcio, tomando como base as variveis:
diferenciao/qualidade de atendimento, prossionalismo e segurana. Escreva como
o seu produto/servio ecoturstico dever fazer para ser diferente, em relao aos dos
demais concorrentes.

9 Etapa PLANO DE MARKETING E COMERCIALIZAO

CONHECER O MARKETING

Marketing, como muitos pensam, no s propaganda. Marketing um conjunto de


atividades desenvolvidas pela empresa ecoturstica, para que esta atenda aos desejos
(expectativas) e s necessidades de seus visitantes. As atividades de marketing podem
ser classicadas em algumas reas bsicas, a saber:

151

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo

COMUNICAO

Devem ser analisados os meios de comunicao (rdio, TV, mala direta, Internet, carro
de som, rdio poste, faixas, jornal, telemarketing) que sua empresa ir utilizar, sua
freqncia e custo.

MOS OBRA!

Cite duas formas de comunicao/ divulgao que voc acredita serem sucientes para
atrair os visitantes para o seu negcio.

CANAIS DE DISTRIBUIO

A forma com que voc vai levar o produto/servio ao mercado ir inuir no alcance
do seu cliente potencial, na sua capacidade de atingir novos mercados e no seu
dimensionamento. A empresa pode adotar uma srie de canais para isso, como:
vendedores internos e externos, representantes, agentes de viagem, Internet, etc.

152

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo

MOS OBRA!

Quais os parceiros de sua regio e/ou de outras localidades que voc est pensando em
utilizar como agentes para promover e vender o seu produto ou servio ecoturstico?

MARCA

Uma marca bem trabalhada pode contribuir de forma efetiva para o sucesso de seu
negcio. Ela est associada qualidade de seu produto/servio, e credibilidade da
empresa junto aos clientes. Enm, ela consolida uma imagem no mercado. Voc deve
estar atento para a sua facilidade de pronncia e de memorizao, para a fcil lembrana
e a associao com o produto/servio que oferecido.

153

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo

MOS OBRA!

Estabelea uma marca para sua empresa e/ou produtos/servios.

POSICIONAMENTO/IMAGEM
Esta ao visa a buscar uma anidade com o seu cliente potencial. Pretende direcionar
todo o esforo de marketing no sentido de associar o seu negcio s diversas
caractersticas que so atribudas ao mercado. Exemplo: empresa tradicional, empresa
jovem, empresa de vanguarda, empresa de conana, negcio de prossionais etc.

154

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo

MOS OBRA!

Dena uma estratgia de posicionamento/imagem de seu negcio, em relao ao


mercado.

PREOS

H pelo menos duas maneiras de estabelecer preos para os produtos/servios


ecotursticos. A primeira - amplamente utilizada pelos empresrios individuais e pelos
donos de micro e pequenos negcios - a do estabelecimento dos preos de vendas,
tomando-se por base os nveis de preos que so praticados pela concorrncia e
situando-se ora acima, ora abaixo destes valores de referncia, em funo, quase sempre,
de eventuais diferenciaes havidas entre os estabelecimentos (vista para um ponto
ambiental estratgico, piscina aquecida, toalete no quarto etc.). A segunda maneira
mais comumente encontrada no caso das empresas de maior porte, e toma por base
a determinao e o conhecimento dos seus valores de custos internos de produo e
de servios, bem como das margens de resultado preestabelecidas (lucros) que visam
garantir o retorno do investimento.

155

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo

MOS OBRA!

Estabelea, com base na pesquisa dos preos praticados pelos seus concorrentes, o preo
dos produtos e dos servios ecotursticos a serem cobrados em seu empreendimento.
Em quantos por cento ele mais caro ou mais barato, em relao queles praticados pelo
seu concorrente (vamos calcular juntos)? Quais as concluses a que voc chega, a partir
destes dados?

10 Etapa INVESTIMENTOS EXIGIDOS


O quadro de detalhamento dos investimentos a seguir est apresentado de forma
simplicada. Iremos considerar - somente para ns de exemplo a ser dado durante
este treinamento - que o empreendimento no caso se trata da implantao de uma
ecopousada turstica na sua localidade. Deste modo, o empreendedor poder detalhar
alguns itens, identicando a quantidade, o valor unitrio, o total de cada um deles e,
assim por diante.

156

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo

MOS OBRA!

Relacione os investimentos xos que sero necessrios para a implantao do projeto da


sua ecopousada.

INVESTIMENTOS FIXOS

R$

Obras Civis
Terraplanagem
Construo
Projeto

Terreno e Instalaes
Custo de Compra / aluguel / terreno
Melhorias / Reformas
Outros

Equipamentos
Mveis, Fogo, Camas, etc.
Mquinas e Equipamentos
Veculos
Utenslios

Outros: Informtica
TOTAL

157

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo

Qual a parcela do valor do investimento total exigido em seu negcio que voc acredita
ser capaz de participar com os seus prprios recursos nanceiros (chamamos isto de
poupana ou capital prprio)?

Voc sabe que h diversas fontes de nanciamento que se prestam para completar
o capital necessrio para abrir ou expandir um negcio na rea de ecoturismo. Neste
exerccio, iremos recorrer ao Programa de Gerao de Emprego e Rendas PROGER
para obter um nanciamento complementar de R$ 50.000,00 destinados compra de
equipamentos operacionais para nosso negcio. O custo contratual ser de 5% a.a. +
a inao (medida pela variao da TJLP Taxa de juros de longo prazo no perodo,
avaliada em 8% a.a.).

Obs.: No quadro abaixo adotaremos por hiptese que a participao do empreendedor


com o seu capital prprio (poupana) ser de R$ 30.000,00. Se for o caso, refaa os
clculos conforme a planilha a seguir apresentada.

158

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo
Vamos aprender a calcular o custo mdio ponderado do capital a ser investido no
negcio.

Modalidade de Capital

Valor

Custo ()

%xCusto

Capital do Empresrio

30.000,00

0,38

0,14

0,0525

Capital de Terceiros
(PROGER)

50.000,00

0,63

0,13

0,0813

Total

80.000,00

1,00

CUSTO MDIO
PONDERADO

0,1338

13,38%

11 Etapa VIABILIDADE ECONMICO-FINANCEIRA


RESUMO PASSO A PASSO DE UM ESTUDO DE VIABILIDADE ECONMICO-FINANCEIRA DE
PLANO DE NEGCIO caso de uma ECOPOUSADA.

Passo 1 - Levantar o investimento xo


(mquinas, instalaes, mveis e utenslios)
Transcreva o valor total do investimento xo que foi determinado anteriormente para o
resumo abaixo:

159

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo

INVESTIMENTO FIXO

Passo 2 - Estimar o faturamento mdio mensal


da ecopousada e o valor dos impostos
Faturamento

R$

Receita da venda de Dirias (1)*


Receita de Servios de Lavanderia (2)
Receita de Telefonia (3)
Outras receitas ( ex.: souveniers,etc.) (4)
TOTAL

Frmulas:

(1)
(2)
(3)
(4)

160

= Nmero de Dirias/ms x preo da Diria Mdia;


= 20% x Valor da Receita da venda de Dirias;
= 7% x Valor da Receita da venda de Dirias;
= 18% x Valor da Receita da venda de Dirias.

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo

Passo 3 - Estimar os custos xos mensais


da ecopousada
Aplique as porcentagens indicadas em cada tipo de custo xo sobre o valor do
faturamento (receita de vendas) apurado no passo 2.

CUSTOS FIXOS
RETIRADA DOS SCIOS Pr labore

% do
Faturamento
1,4

ENCARGOS SOCIAIS SOBRE A RETIRADA

0,8

SALRIOS Funcionrios contratados

17,8

ENCARGOS SOCIAIS SOBRE SALRIOS

9,5

SEGUROS

2,1

DESPESAS BANCRIASTaxas manuteno

0,1

JUROS sobre nanciamentos

1,0

HONORRIOS DO CONTADOR

0,1

SEGURANA E JARDINAGEM

0,1

ALUGUEL/LEASING Equip./veculos

3,9

MANUTENO E CONSERVAO

2,5

PROPAGANDA/PROMOO

1,3

DEPRECIAO Investimentos xos

1,0

FINANCIAMENTOS EXISTENTES-Amortiz.

1,0

OUTROS

0,7

TOTAL

R$

43,3

161

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo

CONSUMO DE ELETRICIDADE

% do
Faturamento
9,1

CONSUMO DE LEO DIESEL

4,7

CONSUMO DE GAS

0,8

CONSUMO DE ALIMENTOS

5,4

CONSUMO DE BEBIDAS

4,1

CONSUMO DE MATERIAIS DE LIMPEZA

3,3

CONSUMO DE LAVANDERIA

3,6

CONSUMO DE TELEFONE/INTERNET

2,8

GASTOS COM TRANSPORTE, LOCOMOO

2,6

OUTROS

1,4

CUSTOS VARIVEIS

TOTAL

R$

37,8

Passo 5- Pesquisar o percentual de


impostos + comisses
IMPOSTOS
ICMS - sobre receita de alimentos/bebidas
ISS - sobre dirias
COFINS
PIS
CONTRIBUIO SOCIAL SOBRE O LUCRO
IMPOSTO DE RENDA
SIMPLES
COMISSES

TOTAL

162

(%)

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo

Passo 6 - Calcular a margem de contribuio


e o seu ndice
DISCRIMINAO

R$

Faturamento
( - ) Custos Variveis
( - ) Custos Fixos
( - ) Impostos + comisses

( = ) Margem de contribuio
DISCRIMINAO

(%)

ndice da Margem de Contribuio:


(Margem de Contribuio Faturamento) x 100

Passo 7 - Calcular o ponto-de-equilbrio


da ecopousada
DISCRIMINAO

R$

Ponto-de-equilbrio:
(Custos xos ndice da Margem de contribuio) x 100

163

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo

Passo 8 - Determinao do lucro para o nvel de


faturamento estimado
DISCRIMINAO

R$

Faturamento Estimado
Custos Fixos

Lucro:

((Faturamento Estimado x ndice da Margem de Contribuio) / 100) - Custos Fixos

Passo 9 - Calcular a necessidade de capital


de giro
Exemplo: A soma dos custos xos + variveis mensais previstos nos trs primeiros meses
de funcionamento da ecopousada.

Capital de giro inicial

Passo 10 Determinao do Investimento Total


necessrio
considerado o investimento xo + a necessidade de capital de giro.
Exemplo: O valor estabelecido no Passo

1 + Passo 9.

INVESTIMENTO TOTAL
Investimento xo
Capital de giro inicial

Total
164

R$

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo

Passo 11- Taxa de rentabilidade


Frmula = (lucro/ms investimento total necessrio) x 100.
A resposta ser dada em porcentagem.

MOS OBRA!

165

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo

Passo 12 - Prazo de retorno do investimento


(Payback):

Frmula = investimento total necessrio lucro/ms.


A resposta ser dada em nmero de meses.

MOS OBRA!

166

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo

CONCLUSO !
MOS OBRA!

Compare a taxa de rentabilidade prevista com o custo mdio do capital que voc aplicou
em seu negcio (constante da 10 Etapa do Plano de negcios). Sempre que a taxa que
mede a rentabilidade do projeto de negcio for igual ou superior ao custo de obteno
do capital investido, ento poderemos dizer que o projeto possui viabilidade econmiconanceira. Caso ocorra o contrrio, a idia do negcio deve ser recusada, ou modicada,
pois ela demonstrou ser invivel (isto vale dizer que no permitir a recuperao do
capital investido). A seguir, consulte o prazo de tempo que o negcio exigir para haver
a recuperao do capital inicialmente investido e o compare com a suas expectativas
ao pretender iniciar o negcio. Caso este seja compatvel com as suas expectativas, o
projeto deve ser aceito. Seno, dever ser abandonado ou ento reformulado. Coloque
as suas concluses quanto viabilidade econmico-nanceira do negcio, tomando por
base os dados que lhe foram fornecidos pelo seu Plano de Negcios.

167

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo

Parabns, por ter feito o planejamento


anterior implantao do negcio!

168

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo
BIBLIOGRAFIA
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SITES RELACIONADOS A MEIO AMBIENTE E EDUCAO AMBIENTAL

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AGENDA 21

http://www.agenda21local.com.br/pas1.htm

AGIR AZUL

http://www.agirazul.com.br

GUA ON-LINE

http://www.aguaonline.com.br

GUA VIVA

http://www.ate.com.br/agua

AIPA

http://www.aipa.org.br

AMBIENTE BRASIL

http://www.ambientebrasil.com.br

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo
AMBIENTE GLOBAL

http://www.uol.com.br/ambienteglobal

AMBIENTE TOTAL

http://www.ambientetotal.pro.br

APOEMA PROJETO EDUCAO


AMBIENTAL

http://www.apoema.com.br

ASSOCIAO ITUANA DE PROTEO


AMBIENTAL AMAZNIA

http://www.amazonia.org.br

ATIBAIA PROGRAMA EDUCACIONAL PARA


RECICLAGEM

http://www.atibaia.com.br/sucata

BDT BASE DE TROPICAL

http://www.bdt.fat.org.br/index

BIBLIOTECA VIRTUAL DE EDUCAO

http://www.bve.cibec.inep.gov.br

BIBLIOTECA VIRTUAL SOBRE MUDANAS


CLIMTICAS

http://www.biblioclima.gov.br

BIODIVERSITAS

http://www.biodiversitas.org.br

CATLOGO JURDICO SOBRE CONSUMO E


MEIO AMBIENTE FIESP

http://www.esp.com.br/meio_ambiente

CENTRO DE REFERNCIA EM
BIODIVERSIDADE BIOTA

http://watson.fapesp.br/biota

CENTRO DE REFERNCIA EM EDUCAO


AMBIENTAL

http://www.geocities.com/cream_br

CIDADANIA NA INTERNET

http://www.cidadania.org.br

CIDADANIA PELAS GUAS

http://www.cidadaniapelasaguas.net/

CINCIA HOJE

http://www2.uol.com.br/cienciahoje

CLUBE DA SEMENTE

http://www.clubedasemente.org.br

COMPROMISSO EMPRESARIAL PARA


RECICLAGEM

http://www.cempre.org.br
171

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo

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CONSELHO NACIONAL DO MEIO


AMBIENTE

http://www.mma.gov.br/conama

EA NAS EMPRESAS

http://www.grupos.com.br/grupos/ea_nas_empresas

ECOAGNCIA NOTCIAS

http://www.ecoagencia.com.br

ECOKIDS

http://www.uol.com.br/ecokids

ECOLINKS

http://www.ecolinks.vilabol.uol.com.br

EDITORA TERCEIRO MILNIO

http://www.etm.com.br/ecologia

FOLHA DO MEIO AMBIENTE

http://www.folhadomeio.com.br

FUNDAO BRASILEIRA PARA O


DESENVOLVIMENTO SUSTENTVEL

http://www.fbds.org.br

FUNDAO ESTADUAL DE PROTEO


AMBIENTAL RS

http://www.fepam.rs.gov.br

FUNDAO ONDA AZUL

http://www.ondazul.org.br

FUNDAO ROBERTO MARINHO

http://www.frm.org.br/ecologia

FUNDO MUNDIAL PARA A NATUREZA


WORLD WATCH INSTITUTE-BRASIL

http://www.wwiuma.org.br

FUNDO NACIONAL DO MEIO AMBIENTE

http://www.mma.gov.br/port.fnma

GREENPEACE DO BRASIL

http://www.greenpeace.org.br

HORTA VIVA EDUCAO AMBIENTAL

http://www.hortaviva.com.br

INSTITUTO & PESQUISA AMBIENTAL 5


ELEMENTOS RECICLAGEM DE PET

http://www.5elementos.org.br

INSTITUTO AMBIENTAL VIDGUA WWF

http://www.wwf.org.br

INSTITUTO BRASILEIRO DO MEIO


AMBIENTE E DOS RECURSOS NATURAIS
RENOVVEIS

http://www.ibama.gov.br

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo
INSTITUTO DE ECOLOGIA POLTICA

http://www.cfh.usfc.br/~iep

INSTITUTO DE PERMACULTURA E ECOVIAS


DO CERRADO

http://www.permacultura.org.br/ipec

INSTITUTO DE PESQUISA AMBIENTAL DA


AMAZNIA

http://www.ipam.org.br

INSTITUTO ECOAR PARA A CIDADANIA

http://www.ecoar.org.br

INSTITUTO SOCIEDADE, POPULAO E


NATUREZA

http://www.ispn.org.br

INSTITUTO SOCIOAMBIENTAL

http://www.socioambiental.org

INTERNATIONAL COUNCIL OF LOCAL


ENVIRONMENTAL INICIATIVES (CONSELHO
INTERNACIONAL PARA INICIATIVAS
AMBIENTAIS LOCAIS)

http://www.iclei.org

LIXO

http://www.lixo.com.br

MEC EDUCAO AMBIENTAL

http://www.mec.gov.br/sef/ambiental

MINISTRIO DO MEIO AMBIENTE

http://www.mma.gov.br

ORGANIZAO DAS NAES UNIDAS PARA


EDUCAO, CINCIA E CULTURA BRASIL

http://www.unesco.org.br

PROGRAMA DAS NAES UNIDAS PARA O


DESENVOLVIMENTO NO BRASIL

http://www.undp.org.br

PROGRAMA NACIONAL DE CONSERVAO


DE ENERGIA ELTRICA

http://www.eletrobras.gov.br/procel

PROJETO DE EDUCAO TOM DA MATA

http://www.tomdamata.org.br

PROJETO SADE & ALEGRIA

http://www.saudeealegria.org.br

RADAR AMBIENTAL

http://www.radarambiental.com.br

RECICLAGEM PARA CONSTRUIR

http://www.reciclagem.pcc.usp.br
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Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo
RECICLOTECA

http://www.recicloteca.org.br

REDE DE INFORMAES PARA O TERCEIRO


SETOR

http://www.rits.org.br
http://www.revista-ambiente.com.ar

REVISTA AMBIENTE
REVISTA EDUCAO AMBIENTAL EM AO

http://www.revistaea.arvore.com.br

REVISTA ELETRNICA DO MESTRADO EM


EDUCAO AMBIENTAL DA FURG

http://www.sf.ds.furg.br/mea/remea

SECRETARIA DE ESTADO DO MEIO AMBIENTE


http://www.ambiente.sp.gov.br
DO GOVERNO DO ESTADO DE SO PAULO
SENAC-SP

http://www.sp.senac.br

SISTEMA BRASILEIRO DE INFORMAO


SOBRE EDUCAO AMBIENTAL CONTEXTO
http://www.mma.gov.br/port/sdi/ea/sibea
INSTITUCIONAL
SOCIEDADE DE PESQUISA EM VIDA
SELVAGEM

http://www.spvsorg.br

SOS MATA ATLNTICA

http://www.sosmatatlantica.org.br

VIDGUA

http://www.vidagua.org.br

(Fonte: CARVALHO, Isabel Cristina de Moura Educao ambiental: a formao do sujeito ecolgico. Docncia em
formao. So Paulo: Cortez,2004)

174

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo
Programa Nacional de Ecoturismo - PNE
Programa de Desenvolvimento do Ecoturismo na Amaznia Legal - PROECOTUR
Unidade de Gerenciamento do Programa UGP/ MMA
Coordenador-Geral

Allan Milhomens
Gerente Tcnico do Proecotur

Rinaldo Mancin
Gerente Administrativo / Financeiro (interino)

Flvio Cami
Equipe Tcnica Proecotur-PNE

Amado Mota, Daniela Nascimento, Fernando Ferreira, Liliana de Salvo, Lucila Egydio, Marcello
Loureno, Wagneide Rodrigues
Equipe Administrativa / Financeira

Bruno Farias, Eurides de Carvalho, Elenice Maurcio, Josineide Paes, Patrcia Azevedo, Pedro
Arajo, Rafael Gangana, Wellington de Sousa, Yuri Carvalho

COMPONENTE DE CAPACITAO EM ECOTURISMO DO PROECOTUR/PNE


Coordenao Nacional: Fernando Ferreira
Coordenao na Amaznia Legal: Liliana de Salvo
Elaborao da Cartilha
Texto: Joo Batista Paranhos
Texto de apoio: ECOTURISMO: Visitar para conservar e desenvolver a Amaznia, MMA/SCA/

PROECOTUR, 2002.
Colaborao e reviso: Daniela Nascimento e Lucila Egydio
Projeto Grco: ATO3 - Comunio & Design
Consultoria: Consrcio MundiServios e Ruschmann Consultores de Turismo
Ministrio do Meio Ambiente

Secretaria de Polticas para o Desenvolvimento Sustentvel


Programa de Desenvolvimento do Ecoturismo na Amaznia Legal PROECOTUR
Esplanada dos Ministrios, Bloco B, sala 930 CEP: 70.068-900
Braslia DF Brasil
Tel.: (55) (0XX61) 4009.1413 / 4009.1329
Fax.: (55) (0XX61) 323.8058
proecotur@mma.gov.br
www.mma.gov.br
175

Noes de Planejamento e
Gesto de Negcios em Ecoturismo

Banco Interamericano
de Desenvolvimento

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