Qumica 2

Tema abordado: Hidrocarbonetos.

Professora: Samara Garcia

QUMICA ORGNICA
o ramo da Qumica que estuda os compostos que contm carbono,
chamados de compostos orgnicos.

QUMICA ORGNICA
- As ligaes mais frequentes envolvendo os compostos orgnicos
acontecem entre tomos de carbono ou entre tomos de carbono e
hidrognio.
- Como os tomos unidos apresentam uma pequena diferena de
eletronegatividade, essas ligaes so praticamente apolares.
- Os compostos orgnicos formados somente por carbono e por
carbono e hidrognio so apolares.
- Quando, na molcula de um composto orgnico, houver um outro
elemento qumico alm de carbono e hidrognio, suas molculas
passaro a apresentar uma certa polaridade.

QUMICA ORGNICA
Temperatura de fuso e ebulio
- As temperaturas de fuso e de ebulio dos compostos orgnicos
geralmente so menores do que nos compostos inorgnicos.
- Isso se deve ao fato de que os compostos orgnicos apresentam
interaes intermoleculares mais fracas.
- Essa caracterstica tambm justifica que, temperatura ambiente, os
compostos orgnicos sejam encontrados nos trs estados fsicos,
enquanto os compostos inicos sejam encontrados somente no
estado slido:

QUMICA ORGNICA
Solubilidade
- Os compostos orgnicos apolares so praticamente insolveis em gua
e tendem a se dissolver em outros compostos orgnicos, sejam eles
polares ou apolares.

- No entanto, h compostos orgnicos que so polares e podem se

dissolver na gua: acar, lcool comum, cido actico (contido no
vinagre), acetona etc.

QUMICA ORGNICA
Combustibilidade
- A maioria dos compostos que sofrem combusto (queima) de
origem orgnica.

CADEIAS CARBNICAS
- Os tomos de carbono tm a propriedade de se unir formando
estruturas denominadas cadeias carbnicas. Essa propriedade a
principal responsvel pela existncia de milhes de compostos
orgnicos.

- Uma cadeia carbnica pode apresentar tambm tomos de outros

elementos, desde que eles estejam entre os tomos de carbono. Os
elementos que normalmente podem fazer parte da cadeia so: O, S, N
e P. Nessa situao, esses tomos so denominados heterotomos.
Os dois primeiros (O, S) so bivalentes, enquanto os dois ltimos (N, P)
so trivalentes.
- O hidrognio e os halognios (F, Cl, Br e I), por serem monovalentes,
nunca sero heterotomos, embora faam parte da molcula.

CADEIAS CARBNICAS
- Existe outra maneira de representar a cadeia de um composto
orgnico. Nesse tipo de representao, no aparecem nem os
carbonos nem os hidrognios ligados aos carbonos. As ligaes entre
os carbonos so indicadas por traos (), localizando-se os carbonos
nos pontos de inflexo e nas extremidades dos traos.

- Para simplificar ainda mais a representao, podemos indicar, por

meio de ndices, a quantidade de tomos de hidrognio e carbono
presente na estrutura:

CLASSIFICAO DE CARBONOS
- Numa cadeia, cada carbono classificado de acordo com o nmero de
outros tomos de carbono a ele ligados.

- Exemplo:

- A presena de dupla ou tripla ligao no influi na classificao do

carbono.

CLASSIFICAO DE CARBONOS
Outra maneira de classificar os carbonos quanto ao tipo de ligao
existente em cada carbono:
- saturado: quando apresenta quatro ligaes simples C . Essas ligaes
so denominadas sigma ().

- insaturado: quando apresenta pelo menos uma ligao dupla (=) ou

ento uma tripla ().

CLASSIFICAO DE CARBONOS
- Na dupla ligao, uma denominada sigma () e a outra, pi (). Na
tripla ligao, uma denominada sigma () e duas, pi ().

CLASSIFICAO DE CADEIA CARBNICA

- Cadeia carbnica o conjunto de todos os tomos de carbono e de
todos os heterotomos que constituem a molcula de qualquer
composto orgnico.
- Existem alguns critrios de classificao de cadeia carbnica:
CLASSIFICAO QUANTO PRESENA DE CICLOS

Quando uma cadeia tem uma parte cclica e pelo menos um carbono fora
desse ciclo, ela pode ser chamada de cadeia mista.

CLASSIFICAO DE CADEIA CARBNICA

CLASSIFICAO QUANTO PRESENA DE HETEROTOMO(S)

CLASSIFICAO QUANTO INSATURAO

As
ligaes
duplas
e/ou
triplas presentes
em uma cadeia
so chamadas
de insaturaes.

CLASSIFICAO DE CADEIA CARBNICA

CLASSIFICAO QUANTO PRESENA DE RAMIFICAES
Quando uma cadeia
tem
uma
parte
fechada
e
pelo
menos um carbono
fora dessa parte, h
quem a denomine
cclica ramificada.

CLASSIFICAO QUANTO AROMATICIDADE

CLASSIFICAO DE CADEIA CARBNICA

Exemplos:
-

Saturada;
Homognea;
Aberta;
Normal;
No-aromtica.

Saturada;
Homognea;
Fechada;
Normal;
No-aromtica.

CLASSIFICAO DE CADEIA CARBNICA

Exemplos:
-

Insaturada;
Homognea;
Aberta;
Ramificada;
No-aromtica.

Saturada;
Heterognea;
Fechada;
Ramificada;
No-aromtica.

CLASSIFICAO DE CADEIA CARBNICA

Exemplos:
-

Insaturada;
Heterogneia;
Fechada;
Normal;
Aromtica.

Insaturada;
Homognea;
Aberta;
Ramificada;
No-aromtica.

Resumindo...

INTRODUO S FUNES ORGNICAS

HIDROCARBONETOS

HIDROCARBONETOS

HIDROCARBONETOS

HIDROCARBONETOS

HIDROCARBONETOS

HIDROCARBONETOS

HIDROCARBONETOS

HIDROCARBONETOS

HIDROCARBONETOS

HIDROCARBONETOS

HIDROCARBONETOS

HIDROCARBONETOS

HIDROCARBONETOS

HIDROCARBONETOS

HIDROCARBONETOS