Potencial forrageiro de gramneas

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Potencial forrageiro de gramneas em condies

de baixas temperaturas e altitude elevada(1)
Milton de Andrade Botrel(2), Maurlio Jos Alvim(2), Reinaldo de Paula Ferreira(2) e Deise Ferreira Xavier(2)

ResumoO experimento foi conduzido no Municpio de Santo Antnio do Pinhal, localizado na Serra
da Mantiqueira na regio do Vale do Paraba, SP, com o objetivo de estudar o potencial de gramneas
forrageiras, para identificar as espcies mais tolerantes ao frio e capazes de proporcionar boa cobertura
vegetal ao solo. Odelineamento experimental foi o de blocos ao acaso, em trs repeties, com parcelas
de 5x 5m. Ostratamentos consistiram de 16gramneas forrageiras. Asespcies Hemarthria altissima
e Setaria anceps se destacaram quanto taxa mensal de produo de matria seca, teor de protena bruta,
cobertura vegetal do solo e tolerncia a geadas. Portanto, entre as espcies avaliadas, so estas as mais
indicadas para a formao de pastagens nas reas montanhosas da regio do Vale do Paraba.
Termos para indexao: cobertura vegetal, matria seca, formao de pastagem, resistncia s geadas.
Forage potential of grass species under conditions of low temperature and high altitude
AbstractThe experiment was conducted at Santo Antnio do Pinhal county on a hilly area of Serra da
Mantiqueira located in the Paraba Valley region, in the So Paulo State, Brazil. The aim of this work
was to evaluate forages grasses potential for cold tolerance and soil cover. The experimental design was
a randomized block with three replications, and treatments were sixteen forages grasses sown on plots
of 5x 5m. According to the results obtained, the Hemarthria altissima and Setaria anceps species
showed the best attributes for monthly dry matter production, crude protein contents, vegetative soil
cover and frost tolerance, so they are indicated for pasture establishment in the hilly area of Serra da
Mantiqueira of the Paraba River Valley.
Index terms: plant cover, dry matter, pasture establishment, frost resistance.

Introduo

A regio do Vale do Rio Paraba corresponde a

uma rea de aproximadamente 14.000km2, e est localizada na regio Leste do Estado de So Paulo.
Essa regio contribui com 11,2% do total de leite
produzido no estado (Zoccal, 1994). Nabacia leiteira
do Vale do Paraba, o pasto o principal volumoso
utilizado na alimentao do rebanho (Carvalho etal.,
1996). Aprodutividade mdia de leite alcanada nessa regio baixa, em relao s obtidas em outros
(1) Aceito

para publicao em 11 de junho de 2001.

Nacional de Pesquisa de Gado de Leite,
Rua Eugnio do Nascimento, 610, CEP36038-330 Juiz de
Fora, MG. E-mail: mbotrel@cnpgl.embrapa.br,
alvim@cnpgl.embrapa.br, ferreira@cnpgl.embrapa.br,
dfxavier@cnpgl.embrapa.br

(2) Embrapa-Centro

pases tropicais, onde tambm predominam os sistemas de produo de leite em pastagens, como na
Austrlia, Nova Zelndia, Porto Rico e Cuba
(Martinez, 1981; Assis, 1982), o que est certamente
relacionado, entre outros fatores, com a baixa qualidade e capacidade de suporte das pastagens predominantes na regio.
Cerca de 90% da rea do Vale do Paraba apresenta declividade entre 2 e 20%. Portanto, alguns cuidados devem ser considerados na escolha da espcie
forrageira a ser utilizada nessa regio, visando evitar
ou diminuir os efeitos nocivos da eroso ao meio
ambiente. Assim, a espcie a ser utilizada deve ser
de rpido estabelecimento e proporcionar uma boa
cobertura vegetal ao solo (Botrel, 1997). Alm disso,
deve-se usar prticas agronmicas adequadas para
o estabelecimento, como o preparo do solo em faixas
alternadas e em nvel, e a adoo de um manejo
criterioso dessas pastagens (Carvalho,1997).
Pesq. agropec. bras., Braslia, v. 37, n. 3, p. 393-398, mar. 2002

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M. de A. Botrel et al.

Nas reas de altitude mais elevada do Vale do

Paraba, representadas principalmente pela Serra da
Mantiqueira, freqente, durante os meses de inverno, a ocorrncia de geadas, paralisando o crescimento das forrageiras predominantes na regio, criando a necessidade de os produtores intensificarem
o uso de concentrados ou de forragens conservadas na alimentao do rebanho, onerando, conseqentemente, o custo de produo do leite (Vilela &
Alvim,1996).
O trabalho teve como objetivo avaliar o potencial
de gramneas forrageiras, para identificar as espcies mais tolerantes ao frio e, capazes de proporcionar boa cobertura vegetal do solo.
Material e Mtodos
O experimento foi conduzido no Municpio de Santo
Antnio do Pinhal, localizado na Serra da Mantiqueira na
regio do Vale do Paraba, SP. Oclima da regio do
tipoCfb, subtropical de altitude, mesotrmico e sem perodo de estiagem. Aprecipitao anual est em torno de
1.750mm. Ossolos predominantes na regio so os
Latossolos e Podzlicos (Pereira etal., 1995). Durante o
inverno, perodo compreendido entre os meses de abril e
outubro, so registradas as mais baixas temperaturas do
ano, com ocorrncia freqente de geadas. Atemperatura
mdia do ms mais quente inferior a 22C. Osolo onde
foi instalado o experimento apresentava as seguintes
caractersticas qumicas: pH em gua de 5,01;
0,30cmolc/dm3 deAl3+; 0,68cmolc/dm3 deCa2++ Mg2+;
2,26mg/dm3 de P; 0,20mg/dm3 deK+.
Os tratamentos consistiram das seguintes gramneas
forrageiras: Andropogon gayanus, Kunth; Brachiaria
brizantha, (Hochst.) Stapf; Brachiaria decumbens Stapf
cvs. Comum & Basilisk; Brachiaria mutica x Brachiaria
arrecta; Brachiaria ruziziensis Germain & Evrard; Chloris
gayana Kunt; Cynodon dactylon cv. Coastcross; Cynodon
nlemfuensis Vanderyst var. nlemfuensis; Hemarthria
altissima (Poir.) Stapf; Setaria anceps Stapf ex-Massey e
as cultivares de Panicum maximum Jacq.: Centenrio,
Colonio, Makueni, Tobiat e Vencedor.
Aos 60 dias antes do plantio, foram aplicados 2t/ha de
calcrio dolomtico. Por ocasio do plantio (18/10/92) foram aplicados 100kg/ha de P2O5 (superfosfato simples) e
50kg/ha de K2O (cloreto de potssio). Dois meses aps o
plantio, todos os tratamentos receberam em cobertura
50kg/ha deN (sulfato de amnio). Aadubao de manuteno foi feita anualmente, parcelada em duas aplicaes
durante o perodo do vero, e nas dosagens de 100kg/ha
deN (sulfato de amnio) e 60kg/ha de K2O (cloreto de
Pesq. agropec. bras., Braslia, v. 37, n. 3, p. 393-398, mar. 2002

potssio), respectivamente. Oplantio foi realizado a lano, com incorporao das sementes ao solo com o uso de
ancinhos. Noplantio das espcies de propagao vegetativa
foram utilizados pedaos de estolhos distribudos em sulcos espaados de 40cm.
Os primeiros quatro meses aps o plantio foram considerados para estabelecimento e todos os tratamentos foram manejados no sentido de aumentar e uniformizar a
populao de plantas. Aps esse perodo, iniciou-se a fase
experimental em que se avaliaram os danos causados pelas
baixas temperaturas na parte area de cada gramnea, eficincia na cobertura do solo, composio botnica, teores
de protena bruta e quantidade de forragem produzida,
durante as estaes de vero e inverno compreendidas no
perodo de 10/3/93 a 15/3/95. Odelineamento experimental foi o de blocos ao acaso com trs repeties e parcelas
de 5x5m. Oscortes foram feitos a uma altura de 10 e
30cm, nas gramneas de crescimento prostrado e cespitoso,
respectivamente. Durante o perodo das chuvas os cortes
foram realizados sempre que a maioria das gramneas prostradas e eretas atingia, respectivamente, a altura de 30 e
60cm e no perodo da seca quando atingiam 20 e 40cm.
Esse manejo permitiu um intervalo entre cortes de 60dias,
em mdia, no perodo da seca e de 35dias no perodo das
guas. Assim, durante os dois anos de conduo do ensaio
foram realizados, em mdia, trs cortes em cada perodo de
inverno (perodo compreendido entre os meses de abril a
outubro) e cinco cortes em cada perodo de vero (perodo
compreendido entre os meses de novembro a maro).
A estimativa da produo de forragem (matria seca a
65C) foi feita atravs de cortes da forragem existente em
um quadrado de um metro de lado, lanado aleatoriamente
trs vezes em cada parcela. Aforragem verde colhida foi
pesada para clculo da produo, da qual retirava-se uma
amostra representativa para secagem em estufas de circulao fechada e posteriores determinaes da matria seca
e protena bruta, segundo Association of Official Analytical
Chemists (1980).
A porcentagem da cobertura vegetal do solo foi feita
durante o perodo das chuvas, aps a fase de estabelecimento dos experimentos. Omtodo utilizado nessa avaliao foi o dos pontos proposto por Brown(1954).
Na avaliao da tolerncia a geadas foram atribudas
notas de 1a3 aos danos causados na parte area das plantas, sendo: 1)resistente (ausncia de danos); 2)moderadamente resistente (parte area parcialmente danificada);
3)susceptvel (parte area totalmente danificada, causando inclusive morte das plantas).
Os resultados foram submetidos anlise de varincia,
e as mdias, comparadas pelo teste de agrupamentos de
mdias de Scott-Knott a5% de probabilidade, utilizandose o programa SAEG (Euclydes,1988).

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Potencial forrageiro de gramneas

Resultados e Discusso

parcialmente danificada pelas geadas, observou-se,

principalmente no caso do capim-setria, rpida recuperao da parte area, atravs da brotao das
gemas basilares. Carvalho etal. (1996) tambm evidenciaram o potencial forrageiro dos capins hemrtria e coastcross para a regio do Vale do Paraba.
Poroutro lado, Botrel etal. (1994, 1999), em estudos
de regionalizao de forrageiras, constataram que,
nas condies edafoclimticas da regio do Sul de
Minas Gerais e Campos das Vertentes, o capimhemrtria apresenta baixa adaptao, tanto no perodo da seca como no das guas.
O capim-andropgon e as espcies de braquiria
avaliadas, com exceo da B.brizantha, foram severamente danificados pelas geadas, com reflexos
negativos na produo mensal de forragem durante o perodo do inverno. Considerando todas as
cultivares de Panicum maximum, a produo mdia mensal de matria seca durante o inverno foi de
292kg/ha/ms, correspondendo a 16% da produo alcanada pelo o capim-hemrtria.
Durante o perodo de vero, a maior taxa mensal
de produo de forragem foi alcanada com as espcies B.brizantha, H.altissima, B.ruziziensis e
P.maximum cvs. Tobiat e Makueni, cujas produ-

Houve diferenas entre as gramneas avaliadas

quanto ao potencial para produo de forragem nas
duas estaes do ano consideradas (Tabela1).
Durante o perodo de inverno a maior taxa mensal de produo de forragem foi alcanada pelo capim-hemrtria, com valor de 1.768kg/ha de matria
seca, indicando uma boa tolerncia dessa espcie
s baixas temperaturas. No se observaram danos
na parte area das plantas, mesmo aps a ocorrncia de sucessivas geadas. Orendimento mensal alcanado pelo capim-hemrtria, durante o inverno,
correspondeu a aproximadamente 400% do rendimento mdio alcanado, em relao s demais
gramneas. Emrazo da grande tolerncia ao frio, o
capim-hemrtria recomendado para as regies
frias dos Estados de Santa Catarina e Paran
(Postiglioni,1983).
Outras gramneas que se destacaram nessa poca do ano foram os capins setria e coastcross, proporcionando rendimentos mensais de 946,6, e
844,3kg/ha de matria seca, respectivamente. Nessas gramneas, apesar de apresentarem a parte area

Tabela1.Tolerncia a geadas, produo mensal de matria seca e porcentagem da taxa de crescimento durante o inverno,
em relao ao vero, de gramneas avaliadas na regio do Vale do Paraba, SP(1).
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(1)Mdias seguidas pela mesma letra na coluna no diferem entresi a5% de probabilidade, pelo teste de Scott-Knott. (2)1:resistente (ausncia de danos);
2:moderadamente resistente (parte area parcialmente danificada); 3:susceptvel (parte area totalmente danificada).

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M. de A. Botrel et al.

es mensais de matria seca no diferiram entresi,

apresentando um valor mdio de 2.212kg/ha.
Aespcie menos produtiva foi o capim-de-rhodes,
com uma taxa mensal de crescimento de 902kg/ha,
correspondendo, portanto, a 40% do rendimento alcanado pelo grupo das gramneas mais produtivas.
A melhor distribuio estacional da produo de
forragem foi alcanada com os capins hemrtria,
setria, coastcross e tangola, que apresentaram durante o perodo de inverno taxas mensais de crescimento, correspondendo, em mdia, a 59% das taxas
observadas durante o perodo de vero (Tabela1).
Esse resultado superior aos encontrados com essas espcies e com outras gramneas tropicais, em
pesquisas conduzidas em diferentes locais da Regio Sudeste (Alvim etal., 1986; Botrel etal., 1987,
1992, 1994, 1999), sugerindo, assim, uma boa adaptao dessas espcies s condies climticas predominantes durante o inverno nas regies montanhosas do Vale do Paraba.
A porcentagem de invasoras foi mais baixa nos
tratamentos constitudos por espcies de crescimento
prostrado (Tabela2). Este fato certamente est relacionado com a melhor cobertura vegetal do solo proporcionada por essas espcies, o que dificultaria o
desenvolvimento das plantas invasoras. Conside-

rando todas as espcies de crescimento cespitoso, a

porcentagem de cobertura do solo foi de 62% e a
contribuio das invasoras na composio botnica
foi de 24%, enquanto os valores observados nas
espcies de crescimento prostrado foram de 80% e
11%, respectivamente. Esses resultados so importantes na ocasio da escolha da espcie forrageira a
ser utilizada para a formao de pastagens em reas
montanhosas, pois, a menor ou maior proteo do
solo contra a eroso ir depender da espcie forrageira
escolhida. Asgramneas dos gnero Brachiaria e
Cynodon e a espcie H.altissima foram as que proporcionaram ao solo melhor cobertura vegetal. Assim, a porcentagem de solo coberto pelo capimhemrtria foi de 98%, e no foi constatada a presena de invasoras na forragem coletada. Damesma forma, C.dactylon e C.nlemfuensis proporcionaram,
respectivamente, 90 e 78% de cobertura do solo e 13
e 8% de invasoras na forragem colhida. Considerando todas as braquirias avaliadas, a porcentagem do
solo coberto por essas espcies foi, em mdia, 82%,
sendo, portanto, forrageiras indicadas para proteo do solo contra a eroso. Ocapim-setria de hbito de crescimento ereto proporcionou ao solo uma
cobertura vegetal de 73%, no sendo registrada a
presena de plantas invasoras na composio botnica na forragem coletada.

Tabela2.Teor de protena bruta e eficincia na cobertura do solo e composio botnica (porcentagem de invasoras na
matria seca produzida), de gramneas forrageiras avaliadas na regio do Vale do Paraba, SP(1).
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(1)Mdias

seguidas pela mesma letra na coluna no diferem entresi a5% de probabilidade, pelo teste de Scott-Knott.

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Potencial forrageiro de gramneas

Houve diferenas entre as gramneas quanto ao

teor de protena bruta, tanto no perodo de inverno
como no de vero (Tabela2). Osmaiores teores de
protena bruta durante o inverno foram registrados
nos capins hemrtria e setria com valor mdio em
torno de8,2%. Nasdemais gramneas, a concentrao de protena bruta durante o inverno foi, na maioria delas, inferior ao nvel crtico de7% (Milford &
Minson, 1966), ou seja, abaixo do qual o consumo
voluntrio de forragem pelos animais pode ser comprometido. Nessa poca do ano constataram-se
diferenas significativas entre as espcies de
Brachiaria avaliadas e entre as cultivares de
P.maximum quanto ao teor de protena bruta.
Assim, os valores extremos nas espcies de braquiria
foi de 7,3 e 5,3%, respectivamente, para a
B.ruziziensis e B.decumbens, situando-se a
B.brizantha em posio intermediria, com um teor
de 6,8% de protena bruta. Entre as cultivares de
P.maximum, a Makueni e colonio foram as que apresentaram maior e menor concentrao de
protena, respectivamente, e as cultivares Tobiat,
Vencedor e Centenrio situaram-se em posio intermediria com teor mdio de 6,3% de protena bruta.
Durante o vero, a concentrao de protena bruta variou de 10,2% a 7,0% (Tabela2). Osmaiores teores foram obtidos com as espcies S.anceps,
B.ruziziensis, C.dactylon e C.gayana, com um valor mdio em torno de 9,6%. Nosdemais tratamentos
no se observaram diferenas significativas quanto
ao teor de protena bruta, que foi, em mdia, 7,7%,
valor superior ao nvel crtico de 7% (Milford &
Minson, 1996) e que, portanto, no deve comprometer o consumo voluntrio pelos animais, nessa poca do ano.
Em relao aos teores de protena bruta, as
gramneas H.altissima, S.anceps e C.dactylon mantiveram, em relao s demais, um bom valor nutritivo, tanto no perodo de inverno como no de vero
(Tabela2).
Concluso
As espcies forrageiras Hemarthria altissima e
Setaria anceps so indicadas para a formao de
pastagens em regies frias e de relevo acidentado.

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