UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO SUL

FACULDADE DE AGRONOMIA
CURSO DE PS-GRADUAO LATO SENSU

MANEJO INTEGRADO DE PRAGAS EM GROS ARMAZENADOS

Joo Rodrigo Cardoso

Engenheiro Agrnomo (UDESC)

Monografia apresentada como um dos requisitos parciais

obteno ao Ttulo de Especialista , Curso de Ps-graduao Lato Sensu
Tecnologias Inovadoras no Manejo Integrado de Pragas e Doenas de
Plantas

Porto Alegre (RS), Brasil

Novembro de 2009

Folha de Homologao

Sumrio

1. INTRODUO ............................................ Erro! Indicador no definid 7

2. DESENVOLVIMENTO................................. Erro! Indicador no definid 10
2.1 Descrio das principais pragas de gros armazenados no BrasilErro! 12
2.1.1 Colepteros .......................................... Erro! Indicador no definido 12
2.1.1.1 Ryzopertha dominica (besourinho dos cereais)Erro! Indicador no 12
2.1.1.2 Sitophilus oryzae e S. zeamais (gorgulho dos cereais)Erro! Indicad 14
2.1.1.3 Tribolium castaneum ........................... Erro! Indicador no definid 15
2.1.2 Lepidpteros........................................... Erro! Indicador no definid 16
2.1.2.1 Sitotroga cerealella (traa dos cereais)Erro! Indicador no definid 16
2.2 Mtodos preventivos de controle de pragas de gros armazenadosErro 16
2.2.1 Importncia da cultivar sobre a qualidade dos grosErro! Indicador n17
2.2.2 Importncia do processo de colheita na preveno contra pragasErro 18
2.2.2.1 Problemas na colheita manual ............ Erro! Indicador no definid 18
2.2.2.2 Problemas na colheita mecnica......... Erro! Indicador no definid 18
2.2.3 Efeito da temperatura e do teor de gua do gro sobre os insetosErro19
2.2.4 Preveno da infestao pelo monitoramento e amostragemErro! Ind19
2.2.4.1 Uso de armadilhas para Captura de insetosErro! Indicador no de 20
2.3 Aes para prevenir e/ou controlar a infestaoErro! Indicador no de 21
2.3.1 Higienizao espacial............................. Erro! Indicador no definid 21
2.3.2 Uso da aerao na preveno e/ou controle de insetosErro! Indicado22
2.3.3 Uso do resfriamento na preveno e/ou controle de insetosErro! Indi 23
2.3.4 Uso de inseticidas protetores como mtodo de controleErro! Indicad 23
2.3.5 Uso de atmosfera controlada como mtodo de controleErro! Indicad 25
2.4 Mtodos curativos para o controle de insetos em gros armazenadosE 27
2.5 Demonstrativo de incrementos econmicos na produo com a
utilizao do manejo integrado de pragas em gros armazenadosErro! Ind 28
3. CONCLUSES ........................................... Erro! Indicador no definid 30
4. REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS
32

RELAO DE TABELAS
Pgina
1. Ganhos lquidos por hectare com adoo do manejo integrado de
pragas de gros armazenados (MIPGROS). Embrapa trigo, 2007

29

MANEJO INTEGRADO DE PRAGAS EM GRAOS ARMAZENADOS

Autor: JOAO RODRIGO CARDOSO

Orientador: RAFAEL GOMES DIONELLO

RESUMO

O manejo integrado de pragas em gros armazenados visa integrar

aes para conservao destes produtos da melhor forma, sem alterar sua
composio e tornando possvel armazen-los por perodos prolongados,
mantendo a sua qualidade. Entre as tcnicas passveis de integrao faz-se
necessrio, o conhecimento integral da unidade armazenadora, a identificao
de espcies e de populaes de pragas ocorrentes e seus danos, o potencial
de cada praga, as medidas preventivas como, higienizaes de instalaes,
escolha da cultivar, cuidados no processo de colheita, o emprego de mtodos
de controle preventivo e curativo, de um sistema de monitoramento de pragas e
da massa de gros, e de estratgias de manuteno da qualidade do gro.

INTEGRATED MANAGEMENT OF PESTS IN STORED GRAIN

Author: JOO RODRIGO CARDOSO

Advisor: RAFAEL GOMES DIONELLO

ABSTRACT

Integrated pest management in grain storage is intended to integrate

actions for their preservation in the best way, without changing their
composition and making it possible to store them for extended periods while
maintaining its quality. Among the techniques which integration is necessary,
the full knowledge of the storage unit, the identification of species and
populations of pests and their damage occurring, the potential of each pest,
preventive measures as sanitization facilities, choice of variety, care in the
collection procedure, the use of methods of preventive and curative control of a
system of monitoring for pests and grain yield, and strategies for maintaining
grain quality.

1 INTRODUO

O aumento da demanda de alimentos, em funo do crescimento

populacional, exige o desenvolvimento e o aperfeioamento de novas
tcnicas de manejo de gros durante o armazenamento. Por ser o Brasil um
dos maiores produtores de gros, torna-se evidente a relevncia de estudos
sobre novas tcnicas para diminuir as perdas durante o armazenamento
(Pereira, 2006).
Os esforos concentrados no aumento da produo de gros podem
no dar resultados, se no houver uma melhoria nas condies de
armazenamento e controle das pragas desses produtos. As perdas
causadas pelos insetos, durante o armazenamento dos gros, podem
equivaler ou mesmo superar aquelas provocadas pelas pragas que atacam a
cultura no campo. Entretanto, os danos sofridos pela planta em
desenvolvimento podem ser compensados, em parte, por uma recuperao
da prpria planta danificada pelo aumento de produo das plantas no
atacadas, mas os danos sofridos pelos gros armazenados so definitivos e
irrecuperveis (Faroni, 1995; Lorini et al., 2002).
As perdas ocasionadas por insetos e pragas em geral podem ser
quantitativas, mais fceis de serem observadas, ou seja, perda de peso, de
matrias seca, ou qualitativas, mais difceis de serem observadas, ou seja,

perda do valor nutricional, de protena, de gordura, que ocorrem durante o

armazenamento, ocasionadas muitas vezes pelo ataque de pragas. Estas
perdas levam a desvalorizao comercial dos produtos, perda de
germinao e vigor no caso de sementes. Alm destes efeitos os insetos so
os principais disseminadores de fungos na massa de gros carregando em
suas patas, asas, abrindo portas para a sua entrada.
A integrao de diferentes mtodos de controle prtica essencial
para se obter sucesso na eliminao de pragas de gros armazenados. A
crescente resistncia de pragas a inseticidas no Brasil, exige o uso integrado
de outros mtodos que no somente os qumicos. A soluo para reduzir o
efeito de pragas em gros armazenados no simples e exige competncia
tcnica para ser executada. Exige a integrao dos mtodos possveis de
serem utilizados em cada unidade armazenadora e de um eficiente sistema
de monitoramento, os quais, associados s medidas preventivas e curativas
de controle de pragas, permitiro ao armazenador manter o gro livre de
insetos, evitando perdas quantitativas e mantendo a qualidade de
comercializao e de consumo do produto. Isso possvel com o uso do
Manejo Integrado de Pragas de Gros Armazenados (MIP Gros), que
consiste na adoo de uma srie de medidas pelos armazenadores para
evitar os danos causados por pragas (Lorini et al, 2002).
A reduo de perdas quanti-qualitativas dos gros, a racionalizao
de uso de inseticidas, o aumento da durao do perodo entre tratamentos
preventivos e curativos, a garantia de entrega e satisfao do cliente, a
manuteno e a imagem do produto e a organizao decorrentes da
implantao do MIP resultam na valorizao do produto ofertado. H um

ganho adicional de 1 a 5% do preo do produto com adoo da tecnologia

MIP em relao ao produto sem monitoramento (Lorini, 2008).
O presente trabalho tem como objetivo analisar as diversas
alternativas existentes para o manejo integrado de pragas em gros
armazenados. Desta forma poder ser escolhido o mtodo mais adequado
observando-se as particularidades de cada unidade armazenadora.

10

2 DESENVOLVIMENTO

A histria da humanidade revela que o homem se valeu de prticas,

que embora intuitivas, constituam tcnicas para conservao de gros.
Escavaes em pedras seladas com argila eram utilizadas como depsitos
de gros de trigo. Neste ambiente hermtico, sem oxignio, que foi
consumido pela respirao da semente e com produo de CO2, insetos e
fungos no se desenvolvem e os gros se conservam muito bem. Por
milhares de anos o homem utilizou de potes de barro, escavaes em solo
argiloso revestidos de capim, como forma de prevenir contra pragas e
conservar gros de trigo. Entretanto, com o advento da indstria
agroqumica, as prticas naturais deram lugar aos inseticidas. A partir de
ento o homem passou a adotar medidas curativas (Santos, 2002).
Dentre as espcies de pragas encontradas em gros armazenados e
seus subprodutos, destacam-se os insetos como um importante agente
responsvel por perdas e depreciao dos produtos no perodo ps-colheita.
O ataque de insetos pode causar reduo da massa e/ou do volume dos
gros, aquecimento do produto durante o armazenamento, disseminao de
microrganismos, favorecendo a infestao por patgenos, reduo do poder
germinativo e do vigor em sementes, alm de contribuir para o aumento do

11

custo de produo pela necessidade de prticas de controle (Faroni et

al,1995).
Os insetos so responsveis por grandes perdas na ps-colheita de
gros, atingindo valores muitas vezes superiores a 10% da produo total no
pas (Lorini et al., 2002). Dados de alguns autores mostram muitas vezes
valores que atingem at 20% da produo brasileira (Gallo, et al., 2002).
Atualmente se fizermos uma conta simples, em cima de 10%, ou seja, o
menor valor encontrado na literatura como causa de perdas por insetos na
ps-colheita de gros, sendo que temos uma produo na safra 2008 / 2009
de 134 milhes de toneladas, teremos um valor de 13.400.000 toneladas de
gros perdidas anualmente no Brasil.
Os insetos apresentam trs caractersticas de extrema importncia,
sendo, a primeira o alto potencial bitico, ou seja, alta capacidade de
reproduo, 6 geraes no perodo de aproximadamente 6 meses podem
gerar 2.300.000 insetos. A segunda caracterstica importante a polifagia,
capacidade para atacar diversos gros, como o caso da Rizopertha
dominica, Sitophilus sp. que so pragas de diversos cereais como trigo,
arroz e milho. E a terceira caracterstica a capacidade de infestao
cruzada, ou seja, atacam tanto no campo como no armazm, o que
bastante comum de ocorrer com o Sitophilus sp. que atacam tanto na,
lavoura como, no armazm (Faroni et al,1995).
Os insetos, como pragas de gros armazenados, podem ser divididos
em dois grupos de maior importncia econmica, que so besouros e traas.
No primeiro grupo, as espcies que causam maior prejuzo so Rhyzopertha
dominica, Sitophilus oryzae, S. zeamais e Tribolium castaneum, e no

12

segundo, Sitotroga cerealella a traa de maior importncia. Estas pragas

apresentam uma classificao quanto ao hbito alimentar:
Quanto aos hbitos alimentares os insetos podem ser classificados
em pragas primrias e secundrias. So pragas primrias aquelas que
atacam gros inteiros e sadios e podem ser chamadas de internas ou
externas. As primrias internas perfuram os gros e neles penetram para
completar seu desenvolvimento, dessa forma alimentam-se de todo o interior
do gro e favorecem a instalao de outros agentes de deteriorao, como
os fungos. So exemplos Ryzopertha dominica, Sitophilus oryzae e S.
zeamais. As primrias externas destroem a parte externa dos gros (casca)
e posteriormente, se alimentam da parte interna, sem se desenvolverem no
interior do gro, como exemplo Plodia interpunctella. As pragas secundrias
so aquelas que no conseguem atacar gros inteiros, necessitam que os
gros estejam danificados ou quebrados. Ocorrem quando os gros esto
trincados, quebrados ou danificados pelas pragas primrias. So exemplos
Cryptolestes ferrugineus, Oryzaephilus surinamensis e Tribolium castaneum.
As pragas secundrias infestam quase todos os gros nos depsitos e
principalmente seus subprodutos, como farinhas, farelos e fubs, raes
(Faroni et al,1995; Lorini et al., 2002).
2.1 Descrio das principais pragas de gros armazenados no
Brasil
2.1.1 Colepteros
2.1.1.1 Ryzopertha dominica (besourinho dos cereais)
Pertencem famlia Bostrichidae, os besouros adultos chegam a
medir de 2,3 a 2,8 mm de comprimento, apresentam cor castanho escura,

13

corpo cilndrico e cabea globular. As pupas apresentam cor variando de

branca inicialmente a castanho quando prximas da idade adulta, elas
apresentam um corpo de 3,9 mm de comprimento e 1,0 mm de largura. As
larvas tm a cor branca como principal caracterstica, alm de cabea
escura e quando completamente desenvolvidas medem 2,8 mm de
comprimento. Os ovos so cilndricos, embora variveis na forma,
inicialmente brancos e posteriormente rosados e opacos, com 0,59 mm de
comprimento e 0,2 mm de dimetro (Potter, 1935). O perodo de incubao
varia em funo da temperatura, sendo 15,5 dias a 26 0C (Potter, 1935) ou
de 4,5 dias a 36 C (Birch & Snowball, 1945). A temperatura tima para o
desenvolvimento varia de 32 a 35 C em 70% de umidade relativa (UR). O
desenvolvimento completado em 25 dias a 34 C e em 84 dias a 22 C, em
UR de 70%. Em condies de 30 0C e 70% de UR o perodo larval de 22
dias, perodo de pupa de 5 dias e o estgio de adulto de 29 dias. O ciclo de
vida de aproximadamente 60 dias. A fecundidade mdia da fmea de
250 ovos (Almeida & Poy,1994), podendo ovipositar at 500 ovos em
condies timas. Infestam os gros preferencialmente no armazm,
raramente atacando na lavoura. Pode ocorrer mais de uma larva no mesmo
gro e vivem por at 5 meses.
Com relao aos danos, essa praga primria interna, possui
elevado potencial de destruio em gros de trigo, capaz de destruir de 5 a 6
vezes o seu peso em uma semana (Poy, 1991). Principal praga na pscolheita de trigo no pas, com alta incidncia e difcil controle. Tanto adultos
como larvas causam danos aos gros, perfurando-os. So hospedeiros de
vrias culturas como trigo, cevada, triticale, arroz e aveia (Lorini, 2008).

14

2.1.1.2 Sitophilus oryzae e S. zeamais (gorgulho dos cereais)

Pertencem famlia Curculionidae, bastante semelhantes em
caracteres morfolgicos, s distinguidos pelo estudo da genitlia. Podem
ocorrer juntos na massa de gros, independente do tipo de gro. Adultos so
gorgulhos de 2 a 3,5 mm de comprimento, cor castanho-escura, manchas
mais claras nos litros (asas anteriores), visveis logo aps a emergncia. As
larvas apresentam cor amarelo clara e cabea de cor marrom-escura. As
pupas so brancas.
A biologia do S. zeamais em milho a 28 C e 60% de UR apresenta os
seguintes valores em mdia: perodo de oviposio de 104 dias, 282 ovos
por fmea, longevidade das fmeas de 140 dias e dos machos de 142 dias,
perodo de incubao varia entre 3 e 6 dias, ciclo de ovo at a emergncia
dos adultos de 34 dias. A postura inibida em gros com umidade inferior
a 12,5%. As fmeas fazem a postura em pequenos orifcios, individualmente
nos ovos, que so abertos com as mandbulas, e posteriormente, glndulas
associadas ao ovipositor, secretam uma substncia gelatinosa que
utilizada para vedar o orifcio, dificultando a visualizao ao olho nu. A
postura de mais de um ovo por gro pode levar ao canibalismo, fazendo com
que somente uma larva alcance o estgio de pupa. A larva de Sitophilus vive
em somente um gro e apenas um adulto emerge de cada gro (Faroni et
al,1995; Lorini et al., 2002).
Os danos se resumem na infestao de gros no campo e no
armazm (infestao cruzada), penetram em profundidades na massa dos
gros. Apresentam um alto potencial de reproduo. Causam danos
principalmente em milho, trigo, arroz, sorgo, cevada e triticale. Tanto larvas

15

como adultos atacam gros inteiros e so prejudiciais. A postura realizada

no interior dos gros, as larvas, aps se desenvolverem, saem para
empupar e se transformarem em adultos. Reduzem o peso e a qualidade do
gro (Lorini & Scheneider, 1994).
2.1.1.3 Tribolium castaneum
Pertence famlia Tenebrionidae, os besouros adultos geralmente
tem cor castanho avermelhada, medindo de 2,3 a 4,4 mm de comprimento.
O corpo tem forma achatada, com duas depresses transversais na cabea.
As larvas so branco amareladas, cilndricas, e medem at 7 mm de
comprimento. J as fmeas colocam de 400 a 500 ovos em fendas de
paredes, na sacaria e sobre os gros. O ciclo de ovo a adulto pode variar de
1 a 4 meses, dependendo da temperatura e UR. Sob condies timas,
temperatura de 37 C e UR de 70%, o desenvolvimento ocorre em 20 dias,
enquanto a 22 C e 75% de UR ocorrem em aproximadamente 75 dias e a
34 C e 72% de UR o ciclo completado em 22 dias (Booth et al.,1990). Os
adultos podem viver at 4 anos.
As larvas e os insetos adultos causam danos em cereais, atacando
preferencialmente o embrio. praga importante nas indstrias de arroz.
Encontrados em locais de concentrao de impurezas, poos e lugares de
difcil acesso. Como praga secundria, depende do ataque da praga primria
para se instalar nos gros armazenados. Causa prejuzos muitas vezes
maiores que os resultantes do ataque de pragas primrias que permitiram a
sua instalao. Os ovos e as pupas de Tribolium so frequentemente
atacados por larvas e adultos da mesma espcie, limitando a populao,
sendo que os machos tm preferncia pelas pupas e as fmeas pelos ovos.

16

Os adultos consomem ovos, larvas, pupas e adultos jovens, enquanto que

as larvas tambm consomem ovos, larvas, pupas e adultos jovens. Alm
disto, os adultos e larvas so predadores de todos os estgios de Plodia
interpunctella, Ephestia cautella e Corcyra cephalonica. Sua presena indica
que j existe ataque de pragas primrias.
2.1.2 Lepidpteros
2.1.2.1 Sitotroga cerealella (traa dos cereais)
A fase adulta se caracteriza por mariposas com 10 a 15 mm de
envergadura e 6 a 8 mm de comprimento que vivem de 6 a 10 dias. Os ovos
so colocados sobre os gros, principalmente nos quebrados ou fendidos.
Uma fmea pode ovipositar 40 a 280 ovos de uma nica vez. As larvas aps
a ecloso penetram no interior do gro, onde se alimentam e completam a
fase larval, que se estende por aproximadamente 15 dias. Podem atingir 6
mm de comprimento e so brancas com as mandbulas escuras. O estado
de pupa possui uma cor branca no incio e marrom-escura, quando prximas
emergncia do adulto. O ciclo de ovo a adulto dura em mdia 30 dias
(Lorini & Schneider, 1994).
Os danos provocados por essa praga primria afetam a superfcie da
massa de gros. As larvas destroem o gro, alterando o peso e a qualidade
do mesmo, alm de atacar produtos j beneficiados (industrializados) como
farinhas de diversos gros (arroz, trigo, milho).
2.2 MTODOS PREVENTIVOS DE CONTROLE DE PRAGAS DE
GROS ARMAZENADOS
Um

efetivo

programa

de

manejo

integrado

deve

levar

em

considerao a importncia da influncia dos fatores ecolgicos. Obtm-se

17

melhores resultados quando so observados fatores como temperatura, teor

de gua do gro, umidade relativa do ambiente, perodo de armazenagem,
escolha do cultivar, processo de colheita, recepo e limpeza, secagem de
gros, aerao e refrigerao.
O armazenamento prolongado s pode ser realizado ao se incorporar
ao manejo dos gros o monitoramento e o combate aos insetos. Sobre o
ambiente dos gros armazenados exercem influncia fatores como
temperatura, umidade, disponibilidade de oxignio, microorganismos,
insetos, roedores e pssaros (Lorini et al., 2002; Lorini, 2008)..
2.2.1 Importncia do cultivar sobre a qualidade dos gros
As cultivares se diferenciam quanto suscetibilidade a sofrerem
danos pelas pragas de gros armazenados. Aquelas que produzem gros
mais duros so mais resistentes ao ataque das pragas, como o caso de
milho, sorgo, trigo e arroz.
A cultivar ideal aquela que ao mesmo tempo tenha boa
produtividade de gros e aproveite as caractersticas prprias do gro para
dificultar o ataque de pragas durante o armazenamento (como por exemplo,
o uso da palha da espiga do milho).
Segundo Ferraz et al, 2001 altas infestaes causadas por
Spodoptera. frugiperda e Helicoverpa. zea foram correlacionadas com
ataques de pragas de gros armazenados.

18

2.2.2 Importncia do processo de colheita na preveno contra

pragas
A fase de pr-colheita compreende o perodo que vai da maturao
fisiolgica, caracterizada pelo surgimento da camada preta, para o caso do
milho (gro com cerca de 36% de umidade), at a colheita.
A colheita, sendo realizada logo aps a maturao fisiolgica, garante
o mais alto rendimento de gros e a menor incidncia de pragas de gros
armazenados; no entanto, como os gros ainda esto com alto teor de
umidade, necessria uma secagem artificial com excessivo consumo de
energia e possibilidade de quebrar os gros, tornando-os mais vulnerveis a
serem atacados por insetos posteriormente (Santos, 2002).
2.2.2.1 Problemas na colheita manual
O trabalho manual de coleta contribui para reduzir as perdas nessa
fase, o que ocorre na magnitude de 1 a 1,5% (Lorini et al, 2002). O grande
inconveniente que ela realizada tardiamente, pois na falta de estrutura de
secagem, o produtor espera que o milho seque naturalmente no campo, o
que predispe os gros a ser infestado por pragas de gros armazenados,
criando a necessidade de se adotar um controle preventivo de pragas antes
de armazenar os gros (Santos, 2002).
2.2.2.2 Problemas na colheita mecnica
O dano mecnico provocado nos gros durante a operao de
colheita, causando-lhes quebras e trincas, contribuir para maior ocorrncia
de insetos durante o armazenamento, criando necessidades para se tornar
medidas preventivas de controle de pragas.

19

Para reduzir as perdas de gros e os danos mecnicos,

fundamental o treinamento dos operadores para uma adequada manuteno
e regulagem das colheitadeiras.
2.2.3 Efeito da temperatura e do teor de gua do gro sobre os
insetos
A aerao, que consiste em forar a passagem de ar atravs da
massa de gros, constitui uma operao fundamental para reduzir e
uniformizar a temperatura e a umidade dos gros, sendo elementos
determinantes na ocorrncia de insetos durante o armazenamento. No
entanto, deve-se ter cuidado porque uma aerao excessiva poder reduzir
o teor de umidade e consequentemente o peso, o que afeta o controle
preventivo de insetos e fungos (Elias, 2007).
Outra questo crtica para uma armazenagem segura a migrao de
umidade. Gros com umidade adequada e uniformemente distribuda por
toda a massa podem permanecer armazenados com segurana por longo
perodo de tempo. Quando no houver aerao, a umidade migra de um
ponto para outro, devido a diferenas na temperatura dentro da massa de
gros, criando pontos de alta umidade que favorecem o desenvolvimento de
insetos e fungos (Santos, 2002).
2.2.4 Preveno da infestao pelo monitoramento e amostragem
Amostragem

ponto

crtico

de

qualquer

programa

de

monitoramento, pois permite o registro da ocorrncia de insetos e outros

organismos com freqncia previamente definida, ao longo de um perodo
de tempo e sob determinadas condies ambientais, possibilitando a
escolha da forma adequada para o controle das pragas.

20

Existem diversos tipos de armadilhas que se mostram eficientes para

detectar a presena de insetos adultos.
A tarefa mais difcil interpretar o significado do nmero de insetos
capturados, correlacion-los com a populao mais provvel de existir na
massa de gros e tomar uma deciso quanto a adotar ou no medidas de
controle. Fatores como comportamento da espcie de inseto em relao ao
tipo de armadilha e sua localizao, variaes de temperatura e umidade
dentro da massa de gros, durao da exposio da armadilha e condies
de limpeza dos gros devem ser levados em considerao para uma
escolha adequada do mtodo de controle.
2.2.4.1 Uso de armadilhas para Captura de insetos
As armadilhas podem detectar precocemente as infestaes,
permitindo a adoo de medidas de controle para evitar a deteriorao dos
gros. So basicamente de trs tipos: armadilhas para insetos com grande
capacidade de vo, armadilhas com superfcie perfurada para insetos com
hbitos rasteiros e armadilhas do tipo sondas perfuradas que so
introduzidas na massa de gros.
a) tipo de um funil: o mtodo convencional de capturar insetos
consiste em utilizar-se de um calador, o qual, quando introduzido na massa
de

gros,

recolhe

uma

amostra

que

colocada

num

recipiente

assemelhando-se a um funil.
b) sondas perfuradas: permite capturar insetos em diferentes
profundidades na massa de gros, podendo ser distribudas em diversos
pontos e profundidades, e so deixadas na massa de gros pelo tempo que

21

se desejar. Dessa forma possvel pesquisar as espcies, a distribuio e a

densidade populacional dos insetos pela massa de gros.
Outra utilidade desse tipo de armadilha na verificao da eficincia
de tratamentos, pois se pode colocar insetos na ponteira da sonda e testar
se os pesticidas esto surtindo o efeito desejado.
c) armadilhas com cola e feromnio sexual: nesse tipo de
armadilha, os insetos so atrados pelo feromnio e capturados pelo contato
com a superfcie colante. Uma armadilha tipo funil confeccionada em
plstico, com uma tampa protetora e cpsulas de feromnio pendentes no
centro, atrai mariposas. Outras armadilhas confeccionadas em carto
(papelo corrugado) e telas tm sido usadas para capturar insetos pragas
em gros armazenados, incluindo aquelas com iscas atrativas.
2.3 Aes para prevenir e/ou controlar a infestao
2.3.1 Higienizao espacial
a) Para prevenir e controlar a infestao preciso conhecer onde os
insetos ocorrem ou se escondem. Levantamentos tm demonstrado que a
maioria das unidades armazenadoras vazias so infestadas por insetos de
diferentes espcies e por caros. Raes e equipamentos agrcolas so
tambm fonte de contaminao.
Muitos insetos so dotados de grande capacidade de vo, o que
aumenta sua condio de infestar os gros armazenados. Para evitar
maiores problemas durante a armazenagem, algumas medidas preventivas
devem ser tomadas (Santos, 2002; Lorini, 2008):

realizar uma boa limpeza dos gros antes de serem armazenados;

limpar toda a estrutura de armazenagem;

22

consertar toda e qualquer possibilidade de goteira;

no permitir acmulo de lixo dentro e fora da unidade;

pulverizar as paredes, tetos e pisos de unidades armazenadoras

vazias com inseticida registrado e especifico;

monitorar a temperatura da massa de gros, a umidade e a

presena

de

insetos

em

pontos

crticos

da

unidade

de

armazenamento;

somente armazenar gros da mesma safra em estrutura vazia e

higienizada e nunca misturar gros novos com velhos;

lembrar sempre que gros aerados e refrigerados dificilmente se

deterioram.

b) A nebulizao uma prtica que consiste na aplicao de um

inseticida na forma de micro partculas que so lanadas atravs de uma
corrente de fumaa. Esse tipo de tratamento visa controlar, especialmente
os insetos voadores como as mariposas que se alojam nos pontos mais
altos das unidades armazenadoras.
2.3.2 Uso da aerao na preveno e/ou controle de insetos
A aerao pode reduzir a temperatura da massa de gros a um valor
que inibe a multiplicao dos insetos, porm, algumas espcies so mais
adaptadas s condies de temperaturas mais baixas e so capazes de
permanecerem viveis caso ocorra um incremento na temperatura.
necessrio ter como primeiro princpio de conduta a reduo da temperatura
do gro e, por conseguinte, intervir quando a temperatura do ar for inferior
em alguns graus temperatura do gro. So levados em conta dois fatores
restritivos: a umidade relativa do ar e a diferena de temperatura entre o ar e

23

o gro. Outro importante princpio a ser observado na aerao intervir

preventivamente, e no corretivamente, para remediar uma elevao de
temperatura pelo aquecimento natural do gro, pois s ocorre aumento de
temperatura quando h metabolismo e, a, as perdas j so irreversveis.
2.3.3 Uso do resfriamento na preveno e/ou controle de insetos
A principal fonte de deteriorao dos gros o aquecimento
espontneo da massa de gros. Devido estrutura do gro, da sua
superfcie e das suas propriedades fsicas, como baixa condutividade
trmica, gros oferecem as melhores condies para serem resfriados e
assim permanecerem por longo perodo de tempo. Alm da reduo de
custos de secagem, de reduzir perdas fisiolgicas pela respirao do gro e
manter alta qualidade, o resfriamento do gro oferece excelente proteo
contra insetos. A atividade dos insetos, bem como sua multiplicao
suspensa temperatura em torno de 13C, tornando o controle qumico
desnecessrio a uma temperatura em at 17C.
2.3.4 Uso de inseticidas protetores como mtodo de controle
Depois de feita a limpeza e a secagem e se o armazenamento for por
perodos

superiores

90

dias,

os

gros

podem

ser

tratados

preventivamente com inseticidas protetores de origem qumica ou natural

(Lorini, 2008).
Para produtos de origem qumica sinttica os inseticidas indicados
so deltamethrin e bifenthrin, para controle de R. dominica, e pirimiphosmethil e fenitrothion, para S. oryzae e para S. zeamais. Para as demais
pragas citadas neste trabalho, geralmente se obtm elevada eficcia
usando-se algum destes inseticidas. A aplicao deste mtodo constitui na

24

instalao do equipamento de pulverizao (bicos para pulverizao), sobre

a correia transportadora, no tnel ou na passarela, com 3 ou 5 bicos,
distribudos de maneira que todo o gro receba inseticida.Tambm devem
ser colocados tombadores sobre a correia transportadora para que os gros
sejam misturados quando estiverem passando sob a barra de pulverizao.
Segundo Lorini, 2008 a dose recomendada deve variar de 1 a 2 litros de
calda/tonelada de gros. importante salientar que caso exista infestao
de qualquer praga na massa de gros no se deve realizar o tratamento via
liquida, pois poder resultar em falhas de controle e inicio de problema de
resistncia das pragas aos inseticidas.
Para produtos de origem natural com ao de controle sobre as
pragas destaca-se a utilizao de terras de diatomcea provenientes de
fosseis de algas diatomceas, que possuem naturalmente uma fina camada
de slica amorfa hidratada. O maior componente destes fsseis a slica
contendo tambm outros minerais. Este p misturado com gros controlada
a maioria de pragas em gros armazenados de forma eficaz (Lorini, 2008).
Os insetos em contato com a terra diatomcea perdem gua por danos
provocados na cutcula e morrem aps certo tempo. Este tempo depende da
umidade relativa do ar e, no caso de insetos de gros armazenados, do teor
de gua dos gros (Smiderle & Cicero,1998). A terra de diatomcea
apresenta-se como um mtodo eficaz e seguro, e vem para tentar solucionar
falhas de controle e resduos apresentadas atualmente pelos inseticidas
qumicos sinttico.
Ainda relacionado com produtos de origem natural para o controle de
insetos, deve ser mencionada a utilizao de substncias qumicas

25

originadas de plantas. Entre essas substancias merece mencionar o uso de

leos essenciais e de macerados de plantas. Dentre as plantas que
possuem ao inseticida em relao a importantes pragas de gros
armazenados destacam-se o Eucaliptus camaldulenses e o E. cameronii e a
casca de Citrus auratium. Segundo Lorini et al.(2002) foi utilizado leos
essncias das plantas mencionadas com sucesso no controle de insetos em
gros armazenados. Os extratos vegetais so de fcil utilizao e minimizam
os problemas apresentados pelos produtos qumicos, constituindo-se em um
importante mtodo de controle a ser adotado, por apresentarem menor
probabilidade de desenvolvimento de resistncia nos insetos, no deixarem
resduos txicos e serem compatveis com outros mtodos de controle,
embora produtos naturais no possam ser automaticamente assumidos
como sem risco (Gallo et al., 2002).
De acordo com Gallo et al. (2002), o objetivo principal do uso de
extratos vegetais reduzir o crescimento da populao de pragas. A
mortalidade do inseto apenas um dos efeitos e, geralmente, necessita de
concentraes muito elevadas. Este efeito est associado reduo do
nmero de ovos, inibio da oviposio e ocorrncia de esterilidade,
geralmente relacionada a distrbios alimentares e deficincia nutricional
(Costa et al., 2004).
2.3.5 Uso de atmosfera controlada como mtodo de controle de
insetos
O uso deste mtodo de controle est baseado na modificao da
atmosfera, pela alterao da concentrao dos gases dixido de carbono
(CO2), oxignio (O2) e nitrognio (N2) o que torna o ambiente letal a insetos.

26

Segundo Lorini (2008) o controle de insetos conseguido com a adio de

CO2 e baixa concentrao de O2. Para se obter um ambiente com atmosfera
controlada fundamental que as instalaes do armazm ou do silo sejam
hermticas. Num sistema hermeticamente fechado no ocorrem trocas
gasosas entre os meios interno e externo, impossibilitando a entrada de O2 e
a sada de CO2. O teor de oxignio no interior da massa de gros reduzido
muitas vezes a um nvel abaixo de 3% e o teor de CO2 elevado a um nvel
onde a respirao aerbia cessa. Isso evita que se volte a criar condies
que favoream o desenvolvimento de pragas, garantindo a conservao dos
gros ao longo do tempo.
H poucos dados existentes na literatura sobre a utilizao de
atmosfera modificada e aquecimento de estruturas armazenadoras e/ou
processadoras de gros. Contudo, a maior parte dos autores ressalta a
relevncia econmica e a importncia da utilizao de estruturas que sejam
mais hermticas, de forma a facilitar e melhorar a eficincia das diferentes
formas de controle de pragas de gros armazenados (Lorini et al.,2002).
O estudo de alternativas para a substituio de protetores qumicos
de gros na Austrlia, concluiu que naquele pas, as estratgias de controle
como a fumigao e a atmosfera modificada representaram as alternativas
mais viveis economicamente. O estudo ressaltou ainda que, em estruturas
muito antigas e de difcil vedao, a melhor opo seria reduzir a quantidade
de

protetores

necessrios,

promovendo-se

resfriamento peridico dos gros (Lorini et al.,2002).

movimentao

ou

27

2.4 Mtodos curativos para o controle de insetos em gros

armazenados
Quando infestados, os gros requerem o uso de medidas curativas, o
que para sua eficincia pressupe a aplicao de tcnicas que eliminem as
espcies nocivas presentes em todas suas fases evolutivas (Lorini &
Scheneider, 1994; Lorini et al., 2002; Lorini, 2008).
Expurgo, ou fumigao, uma operao de controle de pragas, em
que, em ambiente fechado, hermeticamente, um inseticida sob a forma
gasosa produz uma concentrao letal para uma determinada espcie.
Estes inseticidas so chamados fumigantes, so gases txicos resultantes
da vaporizao, a determinada presso e temperatura, de compostos
qumicos, aplicados sob a forma lquida, slida ou gasosa para desinfestar
gros, seus derivados e espaos fechados (Celaro, 2002). Dentre estes a
fosfina o de maior utilizao, sua ao ocorre por difuso penetrando no
interior dos produtos tratados, embalados ou no. A dosagem de fosfina
recomendada de 6 a 9 gramas de produto comercial por tonelada, ou 2 a 3
g de ingrediente ativo por tonelada.. O tempo mnimo de exposio a este
fumigante de 120 horas, apresentando no mnimo 400 ppm ao final deste
perodo, para eliminao de todas as fases de vida dos insetos presentes na
massa de gros (Lorini et al.,2002; Lorini, 2008).
O expurgo um procedimento curativo, de tratamento, a escolher
sempre que houver recebimento direto da lavoura, recebimento de diversas
unidades armazenadoras ou em qualquer situao em que for detectada
infestao por insetos (Faroni et al., 1995; Lorini et al.,2002; Lorini, 2008).

28

A velocidade com que o inseto morre pela ao do fumigante

depende da taxa respiratria deste inseto, todo fator que aumente a taxa de
respirao torna o inseto mais sensvel ao fumigante. As variaes
climticas esto diretamente relacionadas com a diferena de sensibilidade
apresentada

por

insetos

ao

fumigante.

Os

diversos

estgios

de

desenvolvimento de uma determinada espcie apresentam sensibilidades

diferentes. Os ovos e as pupas so formas de difcil combate (Lorini et
al.,2002).
A toxicidade do fumigante sobre o inseto depende, a temperaturas
definidas, principalmente da concentrao e do tempo de exposio da
massa de gros ao gs.
A temperatura um fator de grande influncia sobre a eficincia do
expurgo. Temperaturas abaixo de 10C no so recomendadas para se
executar fumigao. A quantidade de umidade no produto em expurgo
inversamente proporcional adsoro do fumigante.
A hermeticidade da estrutura em que vai se efetuar a operao de
expurgo condio indispensvel para sua execuo. No havendo
condies para aplicao homognea do fumigante ou de vedao absoluta
do ambiente, necessrio buscar alternativas para o combate a pragas.
2.5 Demonstrativos de incrementos econmicos na produo
com a utilizao do manejo integrado de pragas em gros armazenados
A tabela demonstra o incremento possvel de se obter quando
adotado o manejo integrado de pragas em gros armazenados comparandose com a no adeso ao MIP.

29

Tabela 1. Ganhos lquidos por hectare com adoo do manejo integrado de

pragas de gros armazenados (MIPGROS).

Ano
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006

Renda sem agregao

sistema anterior

Renda com agregao

sistema proposto

(R$/t)
239,48
254,01
386,19
487,08
481,69
370,52
313,04

(R$/t)
244,27
259,10
393,91
501,70
496,14
381,64
322,43

Fonte: Embrapa trigo, 2007

Renda adicional unitria

(R$/t)
4,79
5,08
7,72
14,61
14,45
11,12
9,40

30

3 CONCLUSES

A integrao dos mtodos de controle de pragas em gros

armazenados a pratica de maior viabilidade econmica. Deve-se destacar
a importncia de iniciar o manejo desde a escolha da cultivar, que possua
caractersticas desejveis para produtividade e tambm caractersticas para
dificultar o ataque de insetos durante o armazenamento, incluindo
treinamento do pessoal que trabalha nas unidades armazenadoras e o uso
de mtodos preventivos e curativos.
Os impactos resultantes da adoo da tecnologia relacionam-se a
reduo de perdas quantitativas e qualitativas dos gros; racionalizao do
uso de inseticidas; aumento da durao do perodo entre tratamentos
preventivos e curativos; melhoria no processo e estrutura de armazenagem
com foco no controle preventivo; alteraes no espao fsico com nova viso
do modelo de construo de instalaes de armazenagem; treinamento e
capacitao de mo-de-obra e melhoria do conhecimento do processo de
armazenagem; melhoria nas condies de trabalho (ambiente de trabalho
agradvel, reduo de riscos de acidentes, satisfao e motivao dos
funcionrios); melhorias no processo gerencial (maior integrao da equipe,
otimizao de recursos); valorao do produto; garantia de entrega e

31

satisfao do cliente; manuteno e expanso de mercado (produto

diferenciado) e melhoria de imagem da organizao.

32

4 REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS

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