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3 Semestre Nutrio
BERIBRI
Equipe:
Thamiris Thairis Silva
Ccera Fernanda Meneses
Wilkyanne de Souza Antero
Rita de Cssia Carvalho
Yalli Danieli Cavalcante
Juazeiro do Norte-CE
Beribri
O beribri uma doena que se caracteriza por alteraes nervosas, cerebrais
e cardacas. A doena se instala como consequncia da carncia da vitamina
B1 (tiamina) no organismo. A doena foi frequentemente encontrada nos
pases asiticos, especialmente antes do sculo 19, devido utilizao de
arroz polido e comida grampeado na regio. Assim, a deficincia de tiamina na
DIETA pode ser causada pela ingesto nutricional geral fraco, por costumes
dietticos que so dependentes de produtos alimentares que tm quantidade
inadequada de tiamina, ou o consumo de produtos que contenham tais
tiaminase que uma enzima que metaboliza a tiamina e encurtando o tempo
habitual corpo para a sua funo, ou compostos antithiamine. Alcoolismo
tambm resulta em deficincia, pois diminui a absoro de tiamina no corpo.
Da indivduos com m nutrio e alcoolismo so particularmente de alto risco
para o desenvolvimento do beribri.
TIPOS de beribri:
Existem dois tipos de beribri.
1 - Beribri mido
Que afeta principalmente o sistema cardiovascular. O alvo principal o corao
e os vasos capilares. O resultado um edema dos tecidos perifricos.
2 - Beribri seco
Que afeta principalmente o sistema nervoso. Neste tipo os nervos danificados
causam paralisia parcial e desperdcio. tambm conhecido como neurite
endmica.
Sintomas de Beribri
Os sintomas de beribri so:
Causas do Beribri
Beribri no beb
O beribri infantil ocorre em bebs que so amamentados por uma me com
deficincia de vitamina B1, e caracterizado pela insuficincia cardaca; perda
da voz e pela leso de nervos perifricos, comumente entre o 2 e o 4 ms de
vida do beb.
Tratamento para Beribri
O tratamento consiste na administrao intravenosa de vitamina B1 em uma
dose 20 vezes superior Dose Diria Recomendada durante 2 a 3 dias.
Posteriormente, a vitamina administrada pela via oral at a completa
remisso dos sintomas da doena.
Alimentos fonte de vitamina B1
Alguns exemplos de alimentos fontes de vitamina B1 so levedura; carne de
porco; legumes e os cereais integrais. Alimentos como estes devem ser
ingeridos diariamente para evitar a carncia de vitaminas.
REFERNCIAS
http://www.portaleducacao.com.br/nutricao/artigos/3664/vitamina-b1tiamina
http://www.infoescola.com/nutricao/beriberi/
http://www.tuasaude.com/beriberi/
http://docsetools.com/tratamentos-e-doencas/artigo-2098.html