PREVENO DE PERDAS ATRAVS DA GESTO

ESTRATGICA DE ESTOQUES
A Gesto de Estoques no Brasil, durante muito tempo, ficou em
segundo plano na preocupao dos gestores das empresas
varejistas e atacadistas. Na poca inflacionria, por no haver uma
grande quantidade de redes de varejo e atacado, ou seja, baixa
competitividade, a maioria dos negcios era gerenciada por seus
proprietrios. E estes executavam a gesto dos seus negcios
utilizando sua experincia prtica, adquirida atravs de suas
vivncias do dia a dia.
Faziam reposio de mercadorias ou compra de produtos, seguindo
um modismo natural, que quando os vendedores dos fornecedores
os visitavam, definiam as quantidades de compra de maneira
prtica. Apesar disso, a questo dos estoques no era uma
preocupao muito grande, pelo fato que ter estoque era garantia
de valorizao do dinheiro investido.
Aps o fim da Ciranda Financeira e a implantao do Plano Real, os
gestores foram obrigados a olhar para dentro. Ou seja, a inflao
moldou a prtica de gesto do varejo e do atacado, forando os a
colocar o foco em processos, pessoas e produtos. Fatores como
este, de baixa da taxa de inflao, crescente competitividade do
mercado e a entrada de softwares de gesto empresarial, foram
fundamentais para influenciar os gestores quanto importncia dos
seus estoques e suas compras realizadas, dando a estes uma
maior dedicao.
Alinhando isso, com as dificuldades de uma crise internacional,
torna-se cada vez mais importante para o varejista e atacadista
assegurar suas margens, e o ponto principal de superao passa a
ser a reduo dos seus custos, que por sinal, muitas vezes j vem
ao longo do tempo sendo sacrificado e tornam-se cada vez mais
complicado executar os seus cortes.
Tendo em vista a todos estes aspectos, so visveis a crescente
procura das empresas de varejo e atacado em se estruturar dentro

de vrias prticas de Preveno de Perdas. Uma Consultoria

Especializada em Implantar, com vivncia em toda cadeia de
abastecimento, e grande conhecedora dos segmentos de varejo e
atacado, torna-se uma grande aliada do empresrio neste processo,
que passa por todos os pilares de uma organizao: Infra Estrutura,
Pessoas, Tecnologia e Processos.
Dentro destes pilares esto todas as boas prticas de mercado:
adequao de layout de rea de vendas e armazenagem,
transportes de mercadorias; a criao de grupos de preveno de
perdas, envolvendo todas as reas e capacitando pessoas; a
utilizao de sistemas de monitoramento e alarmes; e mapeamento
e modelagem de processos, inventrios rotativos, inventrios
gerais, entre outros.
Mas a grande oportunidade tambm pode ter um ponto de vista
estratgico, ou seja, uma Gesto Estratgica de Estoques, que a
partir do desenvolvimento de uma ferramenta, para apoiar a tomada
de deciso nos setores de Compras, Comercial, Perdas e Logstica,
trabalhada indicadores de balanceamento de estoques, mix de
produtos e margem.
Esta Anlise Estratgica tem como objetivo principal a procura
constante de equilbrio entre a oferta e a demanda. Este equilbrio
deve ser sistematicamente aferido atravs de, entre outros,
importantes indicadores de desempenho, por exemplo: nmero total
de itens do mix; excesso de estoques acima de um nmero, a
definir, de dias; produtos candidatos falta; itens da curva A com
estoque menor que a sua demanda; itens com baixa
representatividade no negcio; itens sem venda no perodo definido;
e itens com margem abaixo do planejado.
Os resultados so diretamente ligados s reas de compras e
comercial. Quando, por exemplo, analisamos os excessos e faltas,
estamos visando um melhor desempenho na compra evitando alto
investimento em estoque parado e evitando tambm a ruptura
destes estoques, ou, a falta de produtos nas gndolas e pontos de

vendas. Isso traz um maior aproveitamento das oportunidades de

atendimento ao cliente e consequentemente o aumento das vendas.
Estoques balanceados e compras bem planejadas propiciam o
menor desencaixe de recursos, podendo estes recursos serem
aplicados em outras demandas. No podemos deixar de registrar o
ganho de eficincia na Movimentao e Armazenagem destes
estoques.
Outro resultado importante a avaliao de mix visando identificar
os produtos que no valem a pena fazer parte do mix da empresa
por seu baixo nvel de venda e de lucratividade. Tambm podemos
citar a anlise de produtos sem venda e de produtos com margem
inferior ao percentual definido, que visam identificar os produtos que
esto encalhados, para serem promovidas promoes
incentivando a sua sada. Estes produtos sacrificam a margem, e
quando identificados, mesmo com a margem inferior ao definido,
no vendem ou vendem muito pouco e retir-los do mix pode ser
uma deciso certa a se tomar.
Alm disso, estes drives so desenvolvidos para contriburem com
resultados principalmente na adequao e qualidade do cadastro,
que um fator de sucesso fundamental para uma anlise correta e
aprofundada. A base de dados no pode conter erros. Deve-se ter
um trabalho de tratamento desta base antes de iniciar, ou, logo no
incio das atividades. A anlise funciona neste caso como uma
espcie de auditoria do cadastro de produtos.
Enfim, a utilizao de estratgia e inteligncia, para uma anlise e
planejamento de aes e medidas voltadas para balancear os
estoques, ira trazer um aproveitamento maior das oportunidades de
vendas do varejo e do atacado. Tendo como benefcio direto o baixo
dispndio de recursos, reduzindo o custo de financiamento de
estoque, reduzindo as perdas e aumentando as vendas. uma
forma rica em possibilidade de tornar a empresa varejista e
atacadista mais competitiva e se diferenciar do mercado, uma vez
que, imprescindvel para uma implantao de Preveno de
Perdas a Gesto Estratgica de Estoques.

Denomina-se que, por ter uma grande importncia no negcio,

torna-se por completo a Gesto de Estoques e Perdas, como uma
grande aliada na aquisio de mais fora para o varejo e o atacado
no impedimento que parte do seu faturamento seja prejudicada.
No possvel mais para os gestores dos setores varejistas e
atacadistas, gerir seus estoques com base unicamente em
experincia, assim como, no praticar a cultura de Preveno de
Perdas.

Jorge Moreira Junior

Regional AB Group RJ