SNTESE DE STERES (BIODIESEL) A PARTIR DE LEO DE FRITURA COM METANOL E

ETANOL

LIMA1, Mrcia V. S.; NUNES1, Rafael C. da R.; ARAJO1, Bruno Q.; FIGUEIREDO2, Fancisco C.;
SANTOS3, Jos A. V.; SANTOS JNIOR3, Jos R. dos.
1Graduando em Qumica, Universidade Federal do Piau, Teresina, Piau, Brasil, marcyava@hotmail.com
2Mestrando em Cincias e Materiais, Universidade Federal do Piau, Teresina, Piau, Brasil.
3Pesquisador, Universidade Federal do Piau, Teresina, Piau, Brasil.

Atualmente, a reciclagem de resduos agrcolas e agro-industriais vem ganhando espao

cada vez maior, no simplesmente porque os resduos representam matrias primas de baixo
custo, mas, principalmente, porque os efeitos da degradao ambiental decorrente de atividades
industriais e urbanas esto atingindo nveis cada vez mais alarmantes. Vrios projetos de
reciclagem tm sido desenvolvidos no Brasil, onde dentre eles destaca-se o aproveitamento dos
leos vegetais usados nos processos de fritura de alimentos por imerso. A quantidade de leo de
fritura gerado muito grande, cujos destinos incluem a produo de sabo, de massa de vidraceiro
e de rao animal, mas que tambm tm parte de seu volume descartado diretamente no esgoto. Por
isso tem-se a necessidade de encontrar um destino para esse leo residual a fim de minimizar a
degradao ambiental. Uma forma de aproveitamento seria utilizar o leo residual na obteno de
biodiesel. O leo refinado aps o seu uso em frituras pode apresentar caractersticas fsico-qumicas
e organolpticas diferentes do leo inicial. Em funo desses aspectos o leo deve ser filtrado e/ou
decantado, neutralizado e desumidificado, para ser utilizado na produo do biodiesel. Este
trabalho prope o aproveitamento do leo residual de fritura na obteno de biocombustvel. Aps
a caracterizao do leo, o mesmo foi purificado e submetido a uma reao de transesterificao
que permaneceu em vaso de reao por 50 minutos. Utilizou-se como catalisador o hidrxido de
potssio (KOH) e como agentes transesterificantes o metanol e o etanol. Para obteno do biodiesel
com etanol a purificao do leo uma etapa determinante. Neste caso qualquer impureza (acidez,
teor de umidade e etc.) relevante para o rendimento e mesmo a converso do triglicerdeo em
monoster. Aps o trmino da reao houve separao dos produtos finais (ster e glicerina), em
seguida realizou-se o refino do biodiesel. Aps a purificao, o biodiesel obtido foi submetido a
anlises determinantes dos padres de qualidade exigidos pelas normas da ANP. A
transesterificao por via metanlica apresentou um rendimento de converso de 98,0 0,1% e
aps a purificao de 88,69 0,1%. Todas as anlises realizadas para o biodiesel encontraram-se
dentro dos limites exigidos em Norma, indicando que as etapas de sntese e purificao do
biodiesel foram realizadas de forma satisfatria. Baseando-se nos resultados das anlises pode-se
afirmar que o biodiesel produzido a partir de leo de fritura, perfeitamente vivel do ponto de
vista tecnolgico, j que a reao apresenta um rendimento elevado, proporciona uma boa
separao dos produtos da transesterificao. Por outro lado o custo da matria prima deve ser o
menor possvel para tornar o processo economicamente sustentvel.