Massa de Pastel Antiga

INGREDIENTES
500 g de trigo (em mdia)
200 ml de gua morna
1 colher de sopa de leo
1 colher de sobremesa (cheia) de sal
1 colher de cachaa (ou whisky)

MODO DE PREPARO
Misture o sal na gua morna e reserve
Em uma vasilha, coloque todo o resto dos ingredientes, misture e v
adicionando a gua aos poucos (a massa precisa ficar entre mole-firme para
que quando for sovar, ao usar mais trigo ela no fique dura demais)
Quando a massa ficar homognea (sem sovar), deixe-a descansando por 30
minutos com um pano mido tampando a vasilha para que no resseque
Depois disso s sovar a massa, abrir com o rolo e montar os pastis com
recheios a gosto