MOLHO DE TOMATE

5 kg de tomate maduro
2 cebolas mdias
de pimento vermelho
2 pimentas de cheiro
1 molho (pequeno) de cheiro verde: coentro e cebolinha
3 dentes de alho grandes
sal a gosto
1 colher de sopa de azeite
1 colher de ch de acar
1 tubo de catchup (pode ser picante se gosta de pimenta)
Tirar a pele do tomate e as sementes. Bater no liquidificador sem gua e coloca em uma panela
grande. Em seguida bate os temperos com um pouquinho de gua, s pra conseguir bater. E joga na
panela dos tomates batidos. Acrescenta o sal, o acar e o azeite. Por ltimo, acrescente o catchup e
deixe ferver por 30 minutos.