Bolo com pudim cremoso

Ingredientes:

Ingredientes do pudim:

1 lata leite condensado

A mesma medida de leite comum

1colher de sopa queijo ralado ou coco

3 ovos

Ingredientes da calda:

2 xcaras de ch de acar

1/2 xcara de ch de gua

Ingredientes do bolo:

4 ovos

1 xcara de ch acar

1 xcara de ch leite morno

2 xcara de ch de farinha de trigo

1 colher de sobremesa fermento p

2 colheres de sopa de margarina

MODO DE PREPARO:

Preparo da calda:

Em uma panela, coloque o acar e a gua; mexa com a colher de pau para se agregarem, no mexa mais

Deixe ferver at dar o ponto de caramelo

Preparo do pudim:

No liquidificador coloque o leite, os ovos, o queijo ralado e o leite condensado

Bata e reserve

Preparo da massa:

Bater as claras em neve na batedeira

Acrescente as gemas uma a uma, o acar e o leite morno e a margarina (com a batedeira ligada)

Desligue-a e junte a farinha de trigo aos poucos, juntamente com o fermento misturando delicadamente

Montagem:

Caramelize uma assadeira redonda, utilizando a calda

A seguir coloque o pudim reservado e sobre ele a massa do bolo

Leve ao forno 200 graus at dourar

Dicas A assadeira nao deve ser untada

Coloque a assadeira do bolo sobre outra assadeira para no queimar o bolo

Tempo de preparo: 30 Minutos