Apostila Apicultura

_________________________________________________________________
1 HISTRICO ........................................................................................................................... 3
2 INTRODUO....................................................................................................................... 4
2.1 A IMPORTNCIA DAS ABELHAS .......................................................................................... 5
2.2 ORGANIZAO SOCIAL ...................................................................................................... 6
2.2.1 A rainha ...................................................................................................................... 6
2.2.2 Os zanges .................................................................................................................. 7
2.2.3 As operrias................................................................................................................ 8
2.3. CICLO DE VIDA DAS ABELHAS ............................................................................................ 10
3 ANATOMIA DAS ABELHAS ........................................................................................... 111
3.1
3.2
3.3
3.4
CABEA ........................................................................................................................ 121

TRAX .......................................................................................................................... 143
ABDMEN ....................................................................................................................... 14
COMUNICAO E ORIENTAO DAS ABELHAS ............................................................... 165
4 PRODUTOS DA COLMIA ............................................................................................. 187

4.1 O MEL ........................................................................................................................... 187
4.1.1 Sabor e colorao do mel ......................................................................................... 18
4.1.2 Nutrientes do mel ...................................................................................................... 19
4.1.3 Acares do mel........................................................................................................ 19
4.1.4 Vitaminas, sais minerais e demais componentes do mel .......................................... 19
4.1.5 Umidade do mel ........................................................................................................ 20
4.2 O PLEN ........................................................................................................................ 209
4.2.1 Indicaes ................................................................................................................. 21
4.3 GELIA REAL ................................................................................................................... 20
4.3.1 Como conservar a gelia real? ................................................................................. 22
4.4 PRPOLIS ........................................................................................................................ 21
4.5 APITOXINA - O VENENO DAS ABELHAS ........................................................................... 232
4.6 CRA............................................................................................................................. 232
5 TIPOS DE APICULTURA (FIXA OU MIGRATRIA) ................................................ 243
6 EQUIPAMENTOS E UTENSLIOS ................................................................................. 254
6.1 VESTIMENTA ................................................................................................................. 254
6.2 FUMEGADOR ................................................................................................................. 265
6.2.1 Preparo e aplicao da fumaa .............................................................................. 275
6.3 FORMO DE APICULTOR ................................................................................................ 276
6.4 ESPANADOR .................................................................................................................. 276
6.5 GARFO DESOPERCULADOR ............................................................................................ 276
6.6 PEGADOR DE QUADROS ................................................................................................. 286
6.7 MESA DESOPERCULADORA .................................................................................. 287
6.8 CENTRFUGAS................................................................................................................ 307
6.9 DECANTADORES............................................................................................................ 308
6.10 OUTROS EQUIPAMENTOS E FERRAMENTAS .................................................................... 309
7 COLMIA ........................................................................................................................... 309
7.1
7.2
7.3
7.4
O ALVADO ....................................................................................................................... 30
TIPOS DE COLMIAS ........................................................................................................ 30
O ESPAO-ABELHA .......................................................................................................... 31
TELA EXCLUDORA .......................................................................................................... 31
8 ESCOLHA DO LOCAL PARA O APIRIO FIXO.......................................................... 32

8.1
O USO DE IMAGENS AREAS PARA AVALIAO DO LOCAL DE IMPLANTAO DE UM

APIRIO ........................................................................................................................ 34
Apicultura Prof. Jerri Zanusso
_________________________________________________________________
9 INCIO DA CRIAO DE ABELHAS .............................................................................. 36
9.1 CAPTURA DO ENXAME ................................................................................................... 387
9.2 MANEJO DAS ABELHAS COM FERRO ............................................................................ 408
9.3 A INSPEO DA COLMIA .............................................................................................. 409
9.4 O QUE VERIFICAR NAS CAIXAS....................................................................................... 419
9.4.1 Disposio dos Quadros ........................................................................................... 41
9.4.2 Postura da Rainha .................................................................................................... 41
9.4.3 Espao para a famlia se desenvolver ...................................................................... 41
9.4.4 Colocao de melgueiras ......................................................................................... 41
9.4.5 Sinais de doena ....................................................................................................... 42
9.4.6 Falta de alimento ...................................................................................................... 42
9.4.7 Coleta de mel ............................................................................................................ 42
9.4.8 Controle de enxameao .......................................................................................... 42
10 PROCESSO DE ENXAMEAO ...................................................................................... 41
10.1 ESTRUTURA DOS NINHOS ................................................................................................. 42
10.2 NIDIFICAO ................................................................................................................... 43
11 DESENVOLVENDO O APIRIO ...................................................................................... 43
11.1 ALIMENTAO ARTIFICIAL .............................................................................................. 45
11.2 FORTALECENDO A FAMLIA ............................................................................................. 45
11.3 MULTIPLICAO ARTIFICIAL DAS COLMIAS.................................................................... 47
11.3.1Dividindo a famlia ................................................................................................... 47
11.4 LOCALIZANDO A RAINHA ................................................................................................. 48
12 DOENAS DAS ABELHAS .............................................................................................. 487
12.1
12.2
12.3
12.4
12.5
ACARIOSE ..................................................................................................................... 497

NOSEMOSE .................................................................................................................... 497
P.A.C. OU A.F.B. - PODRIDO AMERICANA DA CRIA ..................................................... 497
CRIA ENSACADA ............................................................................................................ 497
P.E.C. OU E.F.B. - PODRIDO EUROPIA DA CRIA .......................................................... 508
13 INIMIGOS DAS ABELHAS .............................................................................................. 509

13.1
13.2
13.3
13.4
13.5
13.6
13.7
HOMEM ......................................................................................................................... 509

FORMIGAS ..................................................................................................................... 509
ARANHAS ........................................................................................................................ 50
PSSAROS ....................................................................................................................... 50
ACARIOSE ....................................................................................................................... 50
RATOS ............................................................................................................................. 50
TRAAS DA CRA ............................................................................................................ 50
14 BOAS PRTICAS NA APICULTURA .............................................................................. 50

15 PROCEDIMENTOS EM ACIDENTE COM ABELHAS ................................................. 51
16 CONSELHOS TEIS........................................................................................................... 52
_________________________________________________________________
HISTRICO
As abelhas so insetos sociais que vivem em colnias. Antes mesmo do

surgimento do homem na Terra, elas j existiam. Exercram importante papel entre
egpcios, gregos e romanos.
No Egito, existe at hoje a dana tpica chamada Passo da Abelha. Na Grcia
elas eram valorizadas no comrcio e na literatura. Tanto que as antigas moedas gregas,
numa das faces estampavam uma abelha como smbolo de riqueza. Os romanos
veneravam-nas como smbolo de admirao e de defesa de territrio.
Por muito tempo na Frana, constitua grande honra receber uma medalha de
ouro estampando uma colmia povoada de abelhas douradas. Lus XII, muitas vezes,
usava seu pomposo manto real todo bordado de abelhas douradas como sinal de
bondade.
Desde os primrdios da humanidade, foi usada como smbolo de defesa, riqueza
e tema de escritos do sbio Aristteles.
O mel produzido por estas abelhas acha-se espalhado pela Europa, sia e frica.
A apicultura a tcnica de explorar racionalmente os produtos deste inseto, e existe
desde o ano 2400 a.C. Os egpcios e gregos desenvolveram as rudimentares tcnicas de
manejo que s foram aperfeioadas no final do sculo XIX por apicultores como
Lorenzo Lorrain Langstroth (que desenvolveu as bases da apicultura moderna e o
modelo de colmia mais usado no mundo).
As abelhas chegaram ao Brasil, atravs dos Jesutas que estabelecram suas
misses no sculo XVIII, nos territrios que hoje fazem fronteira entre o Brasil e o
Uruguai e no noroeste do Rio Grande do Sul. Essas abelhas, provavelmente se
espalharam pelas matas quando os jesutas foram expulsos dessas regies.
Em 1839 o padre Antonio Aureliano mandou vir colmias de Portugal e
instalou-as no Rio de Janeiro. Em 1841 j havia mais de 200 colmias instaladas na
Quinta Imperial. Em 1845, colonizadores alemes trouxeram abelhas da Alemanha (as
espcies Nigra e Apis mellifera) e iniciaram a apicultura nos estados do Sul.
Entre 1870 a 1880, Frederico Hanemann trouxe abelhas italianas (Apis mellifera
ligustica) para o Rio Grande do Sul. Em 1895, o padre Amaro Van Emelen trouxe
abelhas da Itlia para o Pernambuco.
Em 1906, o imigrante alemo Emlio Schenk tambm importou abelhas italianas,
porm vindas da Alemanha. Com certeza, alm destas, muitas outras abelhas devem ter
sido trazidas para o Brasil por imigrantes e viajantes procedentes da Europa, mas, no
houve registro desses fatos. Durante o governo J.K., entre 1956 e 1957, o pesquisador
Warwick E. Keer a cargo do governo federal, estudou e auxiliou a trazer para o Brasil,
abelhas africanas, que acabaram acidentalmente fugindo e multiplicando-se
rapidamente, o que gerou inicialmente um pnico generalizado, pois sendo mais
defensivas, causaram muitos acidentes e mudaram os padres de manejo. Aps este
_________________________________________________________________
periodo, os apicultores especializaram-se, aprenderam a manejar com a abelha
africanizada.
Entre aqueles que muito contriburam ou ainda contribuem para o
desenvolvimento da apicultura nacional, alm dos j citados, merecem a nossa
considerao e respeito, Ademilson Spencer Soares, Dejair Message, Slvio Lengler,
Helmut Weise (in memorian) e Hugo Muxfeldt (in memorian).
INTRODUO
A Abelha um inseto que pertence a ordem dos himenpteros e a famlia dos

apdeos ou Apidae. Existem milhares de espcies, entretanto, so conhecidas cerca de
vinte mil espcies diferentes. As abelhas do gnero Apis so as melhores para a
polinizao e grandes produtoras de mel, gelia real, cra, prpolis e plen.
Inseto trabalhador e disciplinado, que convive em um sistema de muita
organizao, sendo que em cada colmia existem cerca de 60 mil abelhas e cada colnia
constituda por uma nica rainha, dezenas de zanges e milhares de operrias. Elas
podem ser consideradas de acordo com seus hbitos, ou outras convenincias, em trs
categorias: sociais, solitrias e parasitas.
importante sabermos que as abelhas importadas (Apis mellifera) para o Brasil
so as abelhas com ferro, as quais, possuem veneno (apitoxina) e que as abelhas
nativas (ou indgenas) so as abelhas sem ferro, estas, so mais dceis e no possuem
veneno, mas tem grande importncia na polinizao. As abelhas com ferro produzem
mais mel e outros produtos do que as nativas, por isso elas so preferidas pelos
apicultores. Nesta apostila e no curso so abordados os principais temas relativos a
criao de abelhas com ferro.
A famlia Apidae, a qual pertence as abelhas, possui duas subfamlias:
Meliponinae So sem ferro, as chamadas indgenas, vivem em regies
subtropicais e tropicais. Possuem trs tribos: Lestrimellitini, Trigonini e Meliponini.
Apinae Encontramos os gneros Apis e Bombus que possuem ferro. O gnero
Apis possui vrias espcies. Dentre elas a Apis mellifera, a qual a espcie mais
utilizada para a produo de mel em todo o mundo.
Apis mellifera adansonii Habitam da frica do Sul at o sul do deserto do
Saara. So abelhas muito agressivas, polinizadoras e enxameadoras. Foram introduzidas
no Brasil por volta de 1956.
Apis mellifera ligustica Chamadas de abelhas italianas, so encontradas na
Itlia e no litoral norte da Iugoslvia. So muito mansas, ficam calmas nos favos quando
se faz o manuseio e so pouco enxameadoras. Foram introduzidas no Brasil entre 1875 e
1890.
_________________________________________________________________
Apis mellifera mellifera Chamadas tambm de Abelhas do Reino, so
encontradas por quase toda a Europa. So muito mansas, mas ficam agitadas durante o
manuseio.
No Brasil possumos uma abelha oriunda do cruzamento de A. melliferas
europias e africanas. Cada tipo possui caractersticas favorveis produo de mel,
desde que manejada com tcnica e respeito sua natureza.
Comparando a apicultura com outras atividades zootcnicas, como a avicultura,
suinocultura, ovinocultura, entre outras, os investimentos necessrios para iniciar na
atividade, so incomparavelmente menores, assim como o retorno financeiro tambm
muito mais rpido.
Para aqueles que desejam iniciar nesta atividade, fica a mensagem de que existe
uma grande diferena entre criador de abelhas e Apicultor. O primeiro, possui os
insetos e extrai o mel excedente de forma rudimentar; o segundo, conhecendo estes
insetos, maneja-os de forma racional, dentro das tcnicas e obtm uma boa remunerao
com os diferentes produtos das abelhas.
2.1
A importncia das abelhas
As abelhas so, sem dvida, os insetos de maior utilidade para o homem e para a
preservao da natureza. Elas vivem em sociedade, so extremamente organizadas e
produtivas. Alm de produtoras de alimentos e de serem o principal agente polinizador
das flores, aumentando a produo de frutos e sementes. A abelha um exemplo de
organizao social.
Todas as pessoas, desde crianas at os idosos devem aprender a lidar com as
abelhas ou ao menos entender um pouco como vive esta sociedade. Nesse manejo, as
pessoas aprendem a se organizar e a trabalhar em cooperativismo, como elas fazem.
So insetos sociais, porque conseguiram atingir certo grau de desenvolvimento,
agrupando-se em comunidades, nas quais existe ntida distribuio dos trabalhos e
responsabilidade entre os indivduos. Todos contribuindo para um fim comum: a
sobrevivncia e desenvolvimento do grupo.
A polinizao o mecanismo de fecundao das plantas superiores pelo qual o
plen (que se diferencia nos rgos masculinos das flores, os estames) levado ao
contato do rgo feminino (estigma) de uma flor em outra planta (ou da mesma flor ou
da mesma planta). Com a fecundao obtm-se os frutos e as sementes. Em alguns
casos, o plen transportado pelo vento, mas h plantas que dependem dos animais,
especialmente insetos, para que ocorra a polinizao. As abelhas so um dos insetos
polinizadores mais importantes, j que visitam muitas flores diariamente. Quando
pousam sobre uma flor, seu corpo fica coberto de plen e, ao visitar a flor seguinte,
parte do plen se desprende, polinizando a planta.
As abelhas so muito importantes para a agricultura. Muitas plantas que
cultivamos, e sobretudo as frutferas (ex: macieira, ctricos, abacateiro, morangueiro),
dependem dos insetos para sua polinizao. Algumas vezes, colmias so instaladas
perto das plantaes para favorecer a fecundao e, deste modo, contribuir para a
obteno de uma colheita mais rica e abundante. Isto chama-se apicultura migratria,
_________________________________________________________________
com o aluguel de colmias para fins de polinizao, gerando uma renda extra com a
explorao apcola.
As abelhas, alm de fazerem a polinizao das flores ainda nos fornecem cra,
gelia real, mel, plen e prpolis. Todos os produtos so alimentos nobres e atingem
alto valor comercial, representando uma boa fonte de renda ao produtor.
2.2
Organizao social
As abelhas melferas so organizadas em castas, com diferentes funes e

tamanhos de corpo. Existem na colmia trs castas (Figura 1): a rainha, as operrias e
os zanges.
Figura 1 Castas de abelhas Apis mellifera

2.2.1 A rainha
A rainha o personagem central e mais importante da colmia. Afinal, dela
que depende a harmonia dos trabalhos na colnia, bem como, a reproduo da espcie.
Seus movimentos so lentos e solenes, sempre circundada por uma corte de operrias
que a servem, alimentando-a com a gelia real.
A abelha rainha de uma colmia facilmente identificada, por ser ela
visivelmente maior (mais longa), o tamanho da rainha quase duas vezes o das
operrias e tambm maior que os zanges e vive at 5 anos. No entanto a partir do
segundo ano a sua fecundidade decai. A sua nica funo, do ponto de vista biolgico,
a postura de ovos, j que ela a nica abelha feminina com capacidade de reproduo.
Ela desempenha tambm um importante papel do ponto de vista social: responsvel
pela manuteno do chamado Esprito da Colmia, ou seja, pela harmonia e
ordenao dos trabalhos da colnia.
Consegue manter este estado de harmonia produzindo uma substncia especial
denominada feromnio, a partir de suas glndulas mandibulares que distribuda para
todas as abelhas da colmia, a qual impede o desenvolvimento sexual feminino das
operrias, impossibilitando-as de desenvolverem seu aparelho reprodutivo. por esse
_________________________________________________________________
motivo que em uma colnia tem sempre uma nica rainha. Caso aparea outra rainha
na colmia, ambas lutaro at que uma morra.
Na verdade, a rainha nada mais do que uma operria que atingiu sua
maturidade sexual, ela nasce de um ovo fecundado e criada numa clula especial,
diferente dos alvolos hexagonais que formam os favos. A rainha criada numa cpsula
chamada realeira, na qual alimentada pelas operrias com a gelia real, produto
riqussimo em protenas, vitaminas e hormnios sexuais. Em funo desta alimentao
uma larva se transformar e se tornar uma rainha, diferenciando-a das operrias. A
gelia real o nico e exclusivo alimento da abelha rainha, durante toda a sua vida.
A abelha rainha leva cerca de 16 dias para nascer e, a partir da, acompanhada
por muitas operrias, as quais so encarregadas de garantir sua alimentao e seu bem
estar. Aps o quinto dia de vida, a rainha comea a fazer vos de reconhecimento em
torno da colmia. E a partir do nono dia, ela j est preparada para realizar o seu vo
nupcial, quando ento, ser fecundada por vrios zanges. Aps ser fecundada ela
retorna para a colmia e aps alguns dias inicia a postura, sem sair novamente para
acasalamento. Em caso de alguma desordem na colmia, ou por falta de alimento, ou
quando a rainha envelhecer, ela poder sair, mas com a finalidade de encontrar um novo
local para o enxame.
Quando o grupo encontra o lugar adequado, comea a construo do novo ninho.
As abelhas engenheiras escolhem ento o ponto mais central que pode ser chamado de
teto; ali, formam um bolo e comeam a gerar calor usando a reserva de mel que
trouxeram no papo. As abelhas que ficaro no centro da bola, encarregam-se de produzir
a cra e logo possvel visualizar uma fina folha de cra vertical se formando. Em
seguida, algumas abelhas iniciam a construo dos alvolos hexagonais, de ambos os
lados da lmina, seguindo uma intrincada arquitetura que aproveita todos os espaos e
ngulos da melhor maneira possvel.
Na construo dos favos as abelhas encostam-se uma nas outras pelas patas e
comeam a secretar e mastigar pequenas escamas de cra, pouco depois, moldam at
completar o favo e a rainha reinicia a postura.
2.2.2 Os zanges
Os zanges so indivduos do sexo masculino, sendo mais largos e fortes que
qualquer abelha. No possuem ferro, no coletam plen ou nctar, no produzem cra e
no possuem glndulas odorferas.
Por no possuir rgos de trabalho, o zango no faz outra coisa a no ser voar
procura de uma princesa (rainha virgem) para fecund-la.
Eles nascem 24 dias aps a postura de um ovo no fecundado e atingem a
maturidade sexual aos 12 dias de vida. Vivem de 80 a 90 dias e dependem nica e
exclusivamente das abelhas operrias para sobreviver; so alimentados por elas, e por
elas so expulsos da colmia nos perodos de falta de alimento (isso acontece
normalmente no inverno).
_________________________________________________________________
Apesar de no possuir rgos de defesa ou de trabalho, ele dotado de aparelhos
sensitivos excepcionais, permitindo a identificao, pelo olfato ou pela viso, de rainhas
virgens a vrios quilmetros de distncia.
Os zanges costumam agrupar-se em determinados pontos prximos s colmias
onde ficam a espera de rainhas virgens. Quando descobrem a princesa, partem todos
em perseguio da mesma, a fim de copular em pleno vo, o que acontece sempre acima
dos 10 metros de altura. No vo nupcial, uma mdia de oito a dez zanges consegue
realizar a cpula (somente os mais fortes e rpidos). Mas eles pagam um preo alto pela
proeza: aps a cpula, seu rgo genital rompido, ficando preso a cmara do ferro da
rainha. Logo aps o zango morre.
2.2.3
As operrias
So indivduos do sexo feminino, que no cruzam com os zanges porque seu

aparelho reprodutor no se desenvolve, tornando-se atrofiado, e so de menor porte em
relao s demais castas. So numericamente mais atuantes na colmia, podendo existir
entre 50 e 80 mil indivduos por enxame. Estas abelhas possuem cesta de plen
(corbcula), vescula melfera, glndula de veneno, glndulas odorferas e ferro.
A abelha operria responsvel por todo o trabalho realizado no interior da
colmia, obedecendo a uma rgida distribuio dos servios de acordo com sucessivas
transformaes que acontecem em seu organismo no decorrer de sua vida (Tabela 1).
Tabela 1 Atividades realizadas pelas abelhas operrias conforme a fase (idade)
Idade (dias)
Atividade
1a4
Faxineiras: limpeza da colmia.
4 a 14
Nutrizes: alimentao das larvas e cuidados com a rainha.

Produo da gelia real (glndula hipofaringeana funcional).
14 a 18
Engenheiras ou obreiras: construo dos favos e das realeiras,

trabalham a cra
(glndula cergena ativa.)
19 a 21
Gardis: defesa da colmia.
21 a morte
Campeiras: coletam nctar, gua, plen e resinas.
Adaptado de Helmuth Wiese (2001).
Realizam a higiene da colmia, alimentam as larvas e a rainha, coletam o

alimento e gua, aquecem as larvas (crias) com o prprio corpo em dias frios, elaboram
a prpolis e a gelia real e protegem a colmia contra pragas e invasores. O trabalho das
operrias vital, citando-se, por exemplo, a manuteno da temperatura da colmia
entre 32 e 35oC, fator fundamental para o desenvolvimento das larvas.
_________________________________________________________________
Elas colhem o nctar das flores com suas compridas lnguas (tambm chamadas
de glossas), onde o produto armazenado em sua vescula melfera (papo), o qual
tambm transporta a gua coletada. Quando retornam colmia, as campeiras
transferem o nctar que colheram para as abelhas engenheiras, e estas, por sua vez, vo
retirar o excesso de umidade e transform-lo em mel.
Alm do nctar das flores, as campeiras trazem outro importante alimento para a
colmia: o plen, conhecido como po das abelhas, que tambm estocado nos favos.
As campeiras coletam em suas cestas de plen (corbculas), situadas nas patas traseiras.
Finalmente, as campeiras coletam a resina que ser transformada em prpolis
com o auxlio de suas mandbulas e penugens, sendo transportada nas cestas de plen.
Elas nascem 21 dias aps a postura do ovo (trs dias a menos que o zango), e
podem viver at seis meses, em situaes excepcionais de pouca atividade, mas seu
ciclo de vida normal dificilmente ultrapassa os 60 dias, pois seu tempo de vida varia de
acordo com o clima e a atividade da colmia.
Mas apesar de curta, a vida das operrias das mais intensas. E esta atividade j
comea momentos aps o nascimento, quando ela executa o trabalho de faxina,
limpando alvolos, assoalho e paredes da colmia. Da a denominao de faxineira. A
partir do quarto dia de vida, a operria comea a trabalhar como cozinheira da
colmia, com desenvolvimento de suas glndulas hipofarngeanas, ela passa a alimentar
as larvas da colnia e sua rainha.
Neste perodo de sua vida, que vai at o 14o dia, so chamadas de nutrizes. Estas
abelhas ingerem plen, mel e gua, misturando esses ingredientes em seu estmago. Em
seguida, esta mistura, que passou por uma srie de transformaes qumicas,
regurgitada nos alvolos em que existam larvas. Esta mistura servir de alimento s
abelhas por nascer.
Com o desenvolvimento das glndulas hipofaringeanas, produtoras de gelia
real, as operrias passam a alimentar tambm a rainha que se alimenta, exclusivamente,
dessa substncia. Elas tambm so chamadas de amas (ou acompanhantes).
De nutrizes, as operrias so promovidas a engenheiras, a partir do
desenvolvimento de suas glndulas cergenas, o que acontece por volta do seu 12 a 14
dia de vida. Com a cra produzida por estas glndulas, as abelhas engenheiras
constroem os favos e paredes da colmia e fecham as clulas que contm mel maduro ou
larvas. Alm desde trabalho, estas abelhas passam a produzir mel, transformando o
nctar das flores que trazido por suas companheiras. At esta fase, as operrias no
voam. Por volta do 19 ao 21 dia de idade as abelhas realizam a guarda da colmia.
A partir do 21o dia de vida, as operrias passam por nova transformao: elas
abandonam os trabalhos internos na colmia e se dedicam a coleta de gua, nctar e
prpolis, e a defesa da colnia. Nesta fase, que a ltima de sua existncia, as operrias
so conhecidas como campeiras.
_________________________________________________________________
2.3. Ciclo de vida das abelhas?
Trs dias aps a fecundao, a abelha rainha comea a postura, colocando um
ovo em cada alvolo. Uma rainha pode fornecer cerca de trs mil ovos por dia. Assim,
como as borboletas sofrem uma metamorfose, as larvas so muito diferentes dos adultos
e seu corpo sofre mudanas muito importantes durante seu desenvolvimento. Durante o
seu ciclo, as abelhas passam por quatro etapas muito diferenciadas em conformao e
tempo, as quais correspondem em : ovo; larva; pupa e adulto (Tabela 2).
Tabela 2 Estdios do desenvolvimento das abelhas Apis mellifera, segundo as
castas
Castas
Ovo (dias) Larva (dias) Pupa (dias) Total (dias)
Vida
Rainha
5,5
7,5
16
2 - 5 anos
Operria
12
21
38 - 42 dias
Zango
6,5
14,5
24
80 - 90 dias
Os ovos so formados nos dois ovrios da rainha, e ao passarem pelo oviduto

podem ou no serem fertilizados pelos espermatozides armazenados na espermateca.
Os ovos fertilizados originam as abelhas do sexo feminino e os no fertilizados,
os zanges. Este fenmeno reprodutivo conhecido cientificamente como
partenognese (Figura 2). Portanto, o zango, nasce sempre puro de raa, por originarse de ovo no fecundado.
Figura 2 Esquema representando o processo de partenognese e
10
_________________________________________________________________
de diferenciao das castas
interessante saber como a abelha rainha determina quais os ovos que sero
fertilizados (que daro origem as operrias), e quais os que originaro os zanges. O
processo o seguinte: as abelhas constroem alvolos de dois tamanhos, um menor,
destinado a criao de larvas de operrias, e outro maior, onde nascero os zanges.
Antes de ovular, a abelha rainha mede as dimenses do alvolo com suas patas
dianteiras.
Constatando ser um alvolo de operria, a rainha, ao introduzir seu abdmen
para realizar a postura, comprime sua espermateca, liberando assim, espermatozides
que iro fecundar o ovo que ser depositado no alvolo. Caso a rainha verifique que o
alvolo destinado a zanges, ela simplesmente introduz o abdmen no alvolo, sem
comprimir sua espermateca, depositando assim, um ovo no fecundado. Com o tempo,
ocorre tambm uma maior postura de zanges, j que a rainha efetua a cpula uma nica
vez na vida, assim a quantidade de espermatozides reduz com o tempo, aumentando a
possibilidade de gerar um ovo no fecundado.
importante que o apicultor saiba destas diferenas porque, caso o lote de
espermatozides presente na espermateca da rainha se esgote, todas as abelhas nascero
de ovos no fecundados, dando origem somente a zanges. Isso comea a ficar cada vez
mais marcante aps os dois anos de idade, quando a quantidade de espermatozides
decai. Neste caso, o apicultor dever substituir imediatamente sua rainha, para evitar que
a colnia desaparea pela falta de operrias, que garantem alimentao, higiene e demais
servios da colmia.
ANATOMIA DAS ABELHAS
O corpo da abelha dividido basicamente em trs partes (Figura 3): cabea,

trax e abdmen.
11
_________________________________________________________________
cabea
trax
abdmen
Figura 3 Anatomia da abelha Apis mellifera

3.1
Cabea
o centro sensorial da abelha porque nela esto seus rgos sensoriais que lhe
permitem saber o que se passa a seu redor (Figura 4). Atravs dos grandes olhos
compostos, podem orientar-se em seus vos e distinguir as cores das flores.
Nas antenas possuem os sentidos da audio, olfato e tato, imprescindveis
quando se encontram na escurido da colmia. Pelo cheiro podem reconhecer suas
companheiras e detectar seus inimigos. Nas suas duas antenas, esto localizadas as
chamadas cavidades oftlmicas, rgos bastante desenvolvidos, que tm a importante
funo de captar odores como o de floradas, por parte das campeiras, ou odor de rainhas
virgens por parte dos zanges. Os zanges apresentam cerca de 30.000 cavidades
olfativas, as operrias cerca de 4000 a 6000 e a rainha cerca de 3000 cavidades.
Tambm, na cabea, est localizado o complexo sistema visual das abelhas que
composto por trs ocelos ou olhos simples, situados na parte frontal da cabea e dos
olhos compostos, localizados nas laterais da cabea, os quais, so constitudos por
milhares de omatdeos, formando um conjunto de olhos interligados. Apesar de fixos,
estes olhos so capazes de enxergar bem e a longas distncias. Os zanges apresentam
13.000 omatdeos, as operrias cerca de 6.500 e a rainha, 3000.
12
_________________________________________________________________
Figura 4 Cabea de uma abelha operria
Ainda na cabea, esto localizadas duas importantes glndulas: as mandibulares,

que dissolvem a cra e ajudam a processar a gelia real que alimentar a rainha e as
hipofarngeanas, as quais funcionam do 8o ao 12o dia de vida da operria e transformam
o alimento comum em gelia real. Alm das glndulas e dos rgos de sentido, ainda
esto situados na cabea das abelhas o bucal e os sacos areos, que se interligam no
abdmen.
As abelhas tm dois pares de asas membranosas bem desenvolvidas, sendo o par
anterior maior que o posterior.
O centro sensorial das abelhas composto por:
Antenas so responsveis pelo olfato;
Olhos compostos esto localizados na lateral da cabea e so responsveis
pela viso da abelha. So ainda formados por milhares de omatdeos (pequenos olhos);
Olhos simples (ocelos) - auxiliam na percepo da luz (claro e escuro) e
localizam-se na parte anterior da cabea;
Mandbulas - na rainha e no zango, so utilizadas para abrir as clulas. Nas
operrias, servem para moldar os favos, coletar a prpolis e segurar algo que tenha
entrado na colmia;
Glossa (lngua dos insetos) - utilizada para sugar o nctar das flores.
envolvida pelos palpos labiais e maxilares que servem de proteo para a glossa;
13
3.2
_________________________________________________________________
Trax
O trax da abelha formado por trs segmentos: o primeiro, ligado cabea,

chama-se Protrax; o mediano o Mesotrax; e o terceiro, ligado ao abdmen,
Metatrax.
Os rgos de locomoo da abelha esto situados em seu trax: as seis patas,
divididas em seis segmentos, e seus dois pares de asas. Tambm esto alojados no trax:
o esfago das abelhas e os espirculos (rgos de respirao).
Os pares de patas diferem entre si, possuindo cada um deles uma funo
diferente. Na primeira parte do trax esto instaladas as patas anteriores, as quais so
forradas por plos microscpicos e que servem para limpar as antenas, os olhos, a lngua
e a mandbula. Na segunda parte esto as patas medianas que possuem um esporo cuja
funo a limpeza das asas e a retirada do plen acumulado nos cestos das patas
posteriores, estas instaladas na ltima parte do trax, a qual se caracterizam pela
existncia das cestas de plen, pentes e espinhos, cuja finalidade retirar as partculas
de cra elaboradas pelas glndulas cergenas alojadas no ventre.
O trax o centro locomotor das abelhas, e nele encontramos trs pares de
patas, dois pares de asas e glndulas salivares e glndulas das patas. Nas patas
anteriores, as abelhas possuem uma estrutura que serve para limpar as antenas e reter o
plen na corbcula (espcie de cesta para armazenar). Nas patas medianas, encontramos
uma quantidade muito grande de plos, que so utilizados para limpar o trax da abelha.
Nas patas posteriores, encontramos a corbcula, formada por uma franja de plos nas
tbias posteriores.
3.3
Abdmen
O abdmen abriga a maioria dos rgos das abelhas. Nele esto situados a
vescula melfera (que transforma o nctar em mel e ainda transporta a gua coletada no
campo para a colmia), o estmago das abelhas (conhecido como ventrculo), seu
intestino delgado, as glndulas cergenas (responsveis pela produo de cra) e as
traquias ou espirculos (rgos de respirao).
No abdmen dos zanges, localizam-se seus rgos reprodutores, constitudo por
um par de testculos, duas glndulas de muco e pnis.
Exatamente na extremidade do abdmen (operrias e rainha), localiza-se a arma
de defesa das abelhas: seu temvel ferro. Para a abelha rainha, o ferro nada mais do
que um instrumento de orientao, que visa localizar as clulas dos favos onde ir
ovular, ou ento, de defesa, utilizado para picar outra rainha que porventura, tenha
nascido ao mesmo tempo, com a qual, travar uma luta de vida ou morte pela liderana
dentro da colmia. importante saber que a rainha s ataca outra rainha, portanto, s
utilizar seu ferro, contra outra que queira tomar seu trono.
Outro ponto interessante que o ferro da rainha liso, aps penetrar e injetar o
veneno, ele volta ao seu estado normal, o que no acontece com as operrias. As
operrias tm o ferro em forma de serrote, que aps penetrar em algo mais duro, como
14
_________________________________________________________________
a pele do homem ou o couro dos animais, fica preso, puxando parte dos seus rgos
internos, ocasionando sua morte logo em seguida.
Assim, para as operrias, o ferro uma importante defesa. atravs do ferro
que as abelhas se defendem, injetando no inimigo uma toxina que, em grande
quantidade, pode ser fatal. Uma pessoa picada por mais de 400 ou 500 abelhas, pode
correr risco de vida, mas a sensibilidade varia de um indivduo para outro. No entanto, o
veneno das abelhas, em doses reduzidas e adequadamente administradas, empregado
em vrios pases, principalmente nos Estados Unidos e Rssia, no combate a doenas
como reumatismo, nevralgias, transtornos circulatrios dentre vrias outras doenas.
tambm no abdmen que esto localizados os rgos de reproduo femininos:
vagina, ovrios (dois), espermateca (bolsa onde a rainha armazena os espermatozides
dos zanges que a fecundaram) e a glndula de odor, a qual tem o importante papel de
possibilitar a identificao entre as abelhas. devido a este cheiro caracterstico que
uma abelha no aceita por uma outra colmia que no seja a sua. Cada abelha tem a
sua colmia, saindo e retornando precisamente sempre para o mesmo alvo (entrada do
ninho). Desta forma ela nunca erra de casa, pois se isso acontecer, ela ser picada e
morta. Esse fato somente no ocorrer se na hora do pouso errado, ela estiver carregada
de nctar e plen, neste caso, a abelha muito bem recebida e integrada a famlia (nova
colmia).
No abdmen (Figura 5) encontramos:
a) Aparelho reprodutor;
b) Estmago verdadeiro;
c) Aparelho circulatrio;
d) Aparelho respiratrio;
e) Aparelho digestrio;
f) Gnglios nervosos;
g) Glndulas salivares, glndula de veneno, entre outras
15
_________________________________________________________________
Bolsa
veneno
Ovarolos
de
Oviduto
Espermateca
Ferro
Bolsa da cpula
Glndula de Dufour
Glndula da
espermateca
Ovrios
Figura 5 Ilustrao do abdmen de uma abelha rainha, com seus principais rgos e
sistemas.
3.4
Comunicao e orientao das abelhas
As abelhas, em sua maioria, so dotadas de processo de orientao excepcional e

de comunicao, o qual baseado, principalmente, tendo o sol como referncia. Porm,
essa comunicao varia de acordo com a espcie da abelha.
Para retornar colmia, as campeiras aprendem a situar sua habitao assim que
fazem os primeiros vos de treinamento e reconhecimento. importante saber que todas
as abelhas possuem a rara propriedade de enxergar a luz do sol (que seu referencial
mesmo nos dias nublados e encobertos), graas a sua sensibilidade radiao
ultravioleta emitida pelo sol. As abelhas, nem sempre utilizam o mesmo sistema de
orientao, para guiar suas companheiras em relao as fontes de alimento recm
descobertas. Neste caso, quando querem informar sobre a localizao e fontes de
alimentos, algumas abelhas campeiras transmitem a informao por meio de um sistema
de dana. Quando a fonte de alimento est situada a menos de cem metros da colmia, a
campeira executa uma dana em crculo, e, quando a fonte de alimento est localizada a
mais de cem metros, a campeira dana em requebrado. Nas duas situaes, a campeira
indica a direo da fonte de alimento pelo ngulo da dana, em relao ao sol.
16
_________________________________________________________________
O sol a referncia para as abelhas, serve de orientao em relao fonte de
alimento e a colmia. As abelhas possuem danas para informarem s demais, onde
encontra-se a fonte de alimento, sempre baseando-se na posio do sol.
Atravs da comunicao e com o auxlio dos seus sentidos (olfato e viso) as
abelhas localizam facilmente a fonte de alimento.
Logo ao amanhecer as abelhas so despertadas e iniciam os primeiros vos de
reconhecimento, em busca de uma fonte de alimento. Ao coletar as primeiras amostras
de plen e nctar, retornam para a colmia e fazem as demais campeiras provarem
destas coletas, para buscar o mesmo odor e sabor. Para comunicar a localizao da fonte
de alimento as abelhas possuem danas complexas para sinalizar a localizao e
abundncia da fonte de alimento.
As danas das abelhas so de trs tipos (Figura 6):
a. Dana em crculo: Quando a fonte de alimento se encontra a pequenas
distncias (25 a 50m) da colmeia executada a dana em crculo.
b. Dana em foice: quando a fonte de alimento situa-se a distncias
intermedirias (50 a 100 m) executada esta dana.
c. Dana do requebrado: utilizada para indicar a fonte de alimento a distncias
longas (> 100 m). Sinaliza o ngulo formado pelo sol, a colmia e a fonte de alimento,
sendo que a direo do requebrado subindo indica fonte de alimento na mesma direo
do sol e o requebrado descendo significa a fonte de alimento em direo oposta ao sol.
A intensidade do requebrado sinaliza se a fonte esta prxima (forte) ou longe (fraco).
B Dana em foice
A - Dana em crculo
C Dana do requebrado
Figura 6 Tipos de dana das abelhas
17
_________________________________________________________________
4.1
PRODUTOS DA COLMIA
O mel
Conhecido desde a antigidade, o mel, durante muito tempo, era o nico produto
doce usado pelo homem em sua alimentao, at ser substitudo gradualmente por
acares, como o extrado da cana. o melhor e mais antigo adoante para uso familiar
e industrial, com mercado (venda) sempre garantido.
Mel o produto alimentcio produzido pelas abelhas a partir do nctar das
plantas, e que, algumas espcies de abelhas, recolhem, transformam, combinam com
substncias especficas prprias, armazenam e deixam amadurecer nos favos da
colmia.
lquido, espesso, pastoso e, em geral, tem cor amarelada, raramente
acastanhada ou avermelhado, excepcionalmente esverdeado.
Dos produtos fornecidos pelas abelhas, o mel sem dvida o mais conhecido.
Este o produto final da elaborao pelas abelhas do nctar retirado das flores e
submetido a transformaes qumicas dentro do seu corpo. Aps, j nas clulas,
submetido evaporao, sob a ao do calor e ventilao dentro da colmia. O homem
utiliza-se fartamente o mel como alimento, entretanto, sem conhecer suas qualidades
medicinais.
O mel, na verdade, o nico produto que contm protenas e diversos sais
minerais e vitaminas essenciais nossa sade. ainda um alimento de alto potencial
energtico e de conhecidas propriedades medicinais. Alm disso, um dos poucos
alimentos de reconhecida ao antibacteriana, que contm em propores equilibradas:
vitaminas, minerais, cidos e aminocidos.
Cada abelha vive em mdia seis semanas. Quando o alimento diminui, todas as
atividades so interrompidas e a colmia vive do mel armazenado na poca da fartura.
4.1.1 Sabor e colorao do mel
Produto processado a partir do nctar das flores, o mel tem sua densidade, cor e
sabor diretamente relacionados com a predominncia da florada. Em relao
colorao, h basicamente o mel claro e o escuro. Geralmente os de colorao clara,
apresentam sabor e aroma mais suaves que os escuros, e por isso so mais apreciados.
No entanto, os mis mais escuros so mais ricos em protenas e sais minerais, sendo
portanto, mais ricos no ponto de vista nutritivo.
Alm de protena e sais minerais, o mel apresenta ainda em sua constituio
protenas, enzimas, hormnios, partculas de plen e de cra, aminocidos, dextrinas e
um grande nmero de cidos que deixem o pH do mel em grau de acidez 3,9.
Ao contrrio do que muitas pessoas acreditam, a maioria dos mis puros
genunos, acabam cristalizando-se com o tempo. importante esclarecer ainda que as
qualidades dependem tambm das espcies produtoras e das matria-primas que
18
_________________________________________________________________
empregam. Por exemplo, quando possuem sabor e aromas delicados, provm de
nctares de plantas aromticas, como a laranjeira, a accia, etc. Outros possuem sabor
amargo, quando as abelhas visitaram com insistncia flores como o de coronilha. Outro
fator que influencia suas qualidades como se extraem os favos.
quele que escorre sem qualquer presso mais puro e mais claro o chamado
mel virgem, diferindo ligeiramente do mel centrifugado.
4.1.2 Nutrientes do mel
O mel contm em cada 100 gramas: clcio 04 mg; fsforo 19 mg; ferro 0,7 mg;
carboidratos 75 mg, o que perfaz um total calrico de 310 calorias. Um indivduo
normal deve ingerir hidratos de carbono na quantidade necessria, ou seja, de 67 gramas
por quilo de peso corporal ao dia para manter suas atividades.
Exemplo: Uma criana precisa em mdia de 150 g de hidrato de carbono ao dia.
Cada sach de 7 gramas de mel fornece ao organismo em torno de 31,10 calorias e 7,6
de hidrato de carbono, portanto, o mel um alimento energtico.
4.1.3 Acares do mel
A composio de acares no mel :
Glicose: de 24,7 a 36,9%
Frutose: 27,2 a 44,6%
Sacarose: 0,3 a 7,5%
Maltose: 2,7 a 15,9%
Esta composio varia conforme a(s) espcie(s) vegetais visitadas e tambm
com o tipo de solo (nutrio e acidez).
4.1.4 Vitaminas, sais minerais e demais componentes do mel

Vitaminas Vitamina A, Vitamina B (Tiamina), Vitamina B2 (Riboflavina),
Vitamina B5 (cido Pantotnico), Vitamina B6 (Piridoxima), Vitamina B (cido
Flico), Vitamina C (cido Ascrbico), Vitamina H (Biotina), Vitamina PP
(Niaciamina, niacina, cido nicotnico);
Sais minerais Clcio, fsforo, enxofre, potssio, cloro, ferro, mangans, cobre,
slica, sdio;
Enzimas Invertase, diastase, lipase, inulase, glicose-oxidase, catalase e
fosfatase cida;
Protenas e aminocidos - Prolinas, lisina, cido glutmico, cido asprtico,
arginina, cistina, glicina, histidina, isoleucina, leucina, metionina, felilalanina, serina,
treonina, triptofano e tirocina.
19
_________________________________________________________________
Temos ainda na composio do mel: cetonas e aldedos e os cidos e seus
teres.
4.1.5 Umidade do mel
A presena de umidade no mel normal, no entanto nele tambm existem
levedos que podem ativar a fermentao desde que existam condies favorveis, como
ar e umidade alta.
A umidade ideal no mel de 16,8 a 17%, o que permitir que este possa ser
guardado por at 48 meses (2 anos) sem risco de fermentar. Esta umidade define o prazo
de validade. O apicultor pode em muito interferir nesta qualidade, seja para melhor ou
pior.
Acima de 21% de umidade, o mel fica sujeito a fermentao em curto espao de
tempo, no aceito na comercializao, ou somente com grande desconto no preo, j
que vai depender de desumidificao, com perda de peso.
A umidade alta do mel no depende unicamente de favos operculados (mel
maduro), mas tambm das condies geogrficas do clima e do nctar, de acordo com a
sua origem botnica. Por exemplo, em regies com elevada umidade do ar, o mel
igualmente afetado. Considera-se que umidade relativa do ar de at 60% o limite para
a influncia sobre o mel, apartir da, o mel, por ser higroscpico, passa a absorver
umidade do ar.
Para evitar ou limitar esta influncia sobre o mel, o apicultor deve adotar os
seguintes procedimentos:
Antes de centrifugar os favos, em caso de existncia de favos ainda no

totalmente operculados ou mesmo maduros, recomenda-se mant-los numa sala
ou cmara, com circulao de ar quente 35o C, durante 24 horas, a fim de
reduzir substancialmente o teor de umidade final;
Abrir a tampa do tambor ou lata e aquecer em banho-maria a uma temperatura

de 40 45C durante 12 horas, mexendo o mel vez ou outra, para ajudar na
evaporao da gua;
Usar um desumidificador industrial;
Centrifugar e processar o mel, sempre em dias secos, com baixa umidade relativa
do ar (o uso de higrmetro na sala de extrao aconselhado);
Colher, sempre que possvel, favos completamente operculados.
Para conhecer a umidade do mel, necessrio o uso de um refratmetro de

bolso ou de mesa. Por ser um equipamento mais caro, geralmente utilizado nos
Entrepostos, onde sero realizados testes qualitativos nos produtos que ingressam no
estabelecimento.
4.2
O plen
Conhecido tambm como o po das abelhas, o plen um produto riqussimo

em protenas, vitaminas e hormnios de crescimento, encerrando todos os elementos
20
_________________________________________________________________
indispensveis vida dos organismos vivos. Sua importncia tanta que basta dizer
que, na falta de plen, as abelhas no sobrevivem. um produto to perfeito que, at
hoje, o homem no conseguiu elaborar um substituto que pudesse ser fornecido s
abelhas.
Apesar de ser riqussimo em vitaminas (principalmente A), protenas e
hormnios, o plen ainda no muito empregado como produto medicinal. No entanto,
pesquisadores soviticos asseguram que o plen apresenta ao eficaz nos casos de
anemia, regulariza o funcionamento dos intestinos, abre o apetite, aumenta a capacidade
de trabalhar, baixa a presso arterial e aumenta a taxa de hemoglobina no sangue.
Estudiosos franceses demonstraram que cobaias alimentadas com pequenas
doses de plen, acusaram desenvolvimento mais rpido, acelerado e ganho de peso. O
plen no medicamento, e sim um alimento que fortalece o organismo.
4.2.1 Indicaes
a) Fortificante geral para desgaste fsico e intelectual;
b) Descongestiona a prstata, rins e fgado;
c) Melhora a pele e fortifica os cabelos;
d) Estimula o pncreas, combatendo o diabetes;
e) Favorece a fertilidade;
f) Nos transtornos de gravidez e menopausa;
g) Nas afeces orgnicas funcionais (corao, estmago, vescula e digesto).
4.3
Gelia real
um produto natural, secretado pelas glndulas hipofaringeanas das abelhas

jovens (com 3 a 12 dias de vida adulta) e contm notveis quantidades de protenas
(43% a 48%), lipdeos (8% a 11%), carboidratos, vitaminas, hormnios, enzima,
substncias minerais, fatores vitais especficos, substncias biocatalisadoras nos
processos de regenerao das clulas que desenvolve uma importante ao fisiolgica.
Na colmia a gelia real utilizada na alimentao das larvas de abelhas operrias at o
terceiro dia de vida, e das larvas dos zanges.
Indiscutivelmente na natureza no tem outro alimento to rico e poderoso como
a gelia real.
Mas, este produto mais conhecido como alimento da rainha. Pode-se dizer que,
graas a gelia real a abelha rainha superior em relao s operrias. A rainha, que
alimentada com a gelia durante toda sua vida, atinge o dobro do tamanho da operria,
possui um aparelho sexual desenvolvido que lhe permite uma fecundao extraordinria
21
_________________________________________________________________
e a sua vida longa (chega at a cinco anos), enquanto a vida mdia das operrias de 5
a 6 semanas.
um alimento semelhante ao mel. uma substncia fluida e clara, ligeiramente
aromtica e adstringente. Sua produo lucrativa, mas depende de conhecimentos
especiais.
Para o homem, a gelia real tem ao vitalizadora e estimulante do organismo,
aumenta o apetite e tem comprovado efeito antigripal. No se conhece, na biologia e na
medicina, outra substncia com semelhante efeito sobre o crescimento, longevidade e
reproduo das espcies.
utilizada pelo homem na fabricao de cosmticos para a pele, ajuda no
desenvolvimento mental da criana, no tratamento do raquitismo (fraqueza dos ossos),
regulariza as funes do sistema nervoso, cardiovascular, aparelhos respiratrios,
digestivos, rins, fgado e diminui o stress.
4.3.1 Como conservar a gelia real?
Quando pura, guardar na geladeira em frasco escuro e bem fechado.
Quando misturada com mel pode ser guardada em temperatura
ambiente, sem colocar na geladeira.
Fatores que prejudicam sua conservao: calor excessivo, luz, ar com
processamento inadequado. O ar provoca oxidao da gelia real.
A melhor tcnica para conservao a liofilizao ou sua transformao em p.
4.4
Prpolis
Constituda de resinas vegetais que as abelhas coletam de determinadas rvores,

cra, plen, cidos e gorduras, a prpolis uma substncia que as abelhas processam
para fechar frestas da colmia, soldar peas e componentes mveis da sua moradia e
ainda, diminuir a entrada do alvado nas pocas frias. A prpolis garante a pureza e
higiene das abelhas e de seu habitat. As campeiras so obrigadas, ao entrar ou sair da
colmia, a passar por um corredor revestido de prpolis, o que um verdadeiro banho
desinfetante. Com essa operao de limpeza elas so desinfetadas das bactrias que so
destrudas pela prpolis. As virtudes teraputicas desse produto das abelhas so
relatadas atravs da histria. Os egpcios a usavam a prpolis para embalsamar mortos
antes de enfaix-los. Sua ao bacteriana ajudava na conservao dos corpos.
Seu maior interesse para o homem, no entanto, sua ao antibitica e antisptica. As abelhas empregam a prpolis para impermeabilizar e envernizar as paredes
da colmia. Alm disso, qualquer corpo estranho (pequenos animais mortos, como
camundongo) que no consiga remover para fora da colmia, encapado com uma
camada de prpolis para impedir ou retardar o processo de putrefao. Dessa forma, o
cadver do animal fica mumificado com a camada de prpolis e seu processo de
decomposio retardado por vrios anos.
22
_________________________________________________________________
Alm de propriedades antibiticas, a prpolis apresenta ao imunolgica,
anestsica, cicatrizante e antiinflamatria. Comercialmente, a prpolis vendida em
soluo, e em concentraes variveis. O produto foi testado experimentalmente e
aprovado em doenas como faringites, cncer de garganta, pulmo e infeces gerais,
em diferentes concentraes.
Outras doenas comuns que so tratadas com a prpolis so: acne, calos,
dermatose, verrugas, urticrias, queimaduras, eczemas, furnculos, herpes, amigdalite,
faringite, laringite, piorria, aftas, rouquido, cistite, corrimento, prostatite, vaginite,
gripe, tosse, bronquite, lcra, halitose, colite, etc.
A prpolis, sem dvida, um dos produtos apcolas de maior eficcia, quanto
aos princpios ativos transmitidos da planta ao homem. Por ser um produto muito
potente, largamente utilizado na Europa, Rssia e Estados Unidos e utilizado muito
pouco ainda no Brasil, os estudiosos recomendam o seu uso com cautela, sem exagero e
sempre com pouca constncia (mximo de 90 dias), pois a prpolis possui a propriedade
comprovada de um antibitico natural. Assim, ela no deve ser usada por perodos
longos, apesar de no possuir contra indicaes.
4.5
Apitoxina - o veneno das abelhas
Apesar de ser um produto letal para o homem, quando aplicado em grandes

propores, o veneno das abelhas um consagrado medicamento contra diversos
distrbios e afeces. Em pases como Estados Unidos e Rssia, o veneno das abelhas
um remdio popular indicado contra vrias doenas. Sem dvida, o tratamento contra
reumatismo base dessa substncia, bastante conhecido. Mas a apitoxina, como
conhecido o veneno, empregada com sucesso em tratamento contra nefrites e
nevralgias, nas afeces cutneas, doenas oftlmicas, na reduo da taxa de colesterol
no sangue e contra a hipertenso arterial.
No Brasil, a apitoxina praticamente desconhecida. Nos Estados Unidos ela
administrada por meio de picadas naturais das abelhas, injees subcutneas, pomadas,
inalaes e at mesmo por comprimidos.
A coleta requer equipamento e conhecimento tcnico apropriado. utilizado um
acumulador de energia que conectado a uma placa instalada na entrada da colmia
estimula as operrias que chegam, fazendo com que elas tentem ferroar a placa,
depositando gotculas de apitoxina.
4.6
Cra
A cra elaborada pelas abelhas para a construo e manuteno dos favos (que
servem para depsito de mel) de suas colmias e, tambm aproveitada pelo homem.
Segundo estudos cientficos, para produzir 1 (um) kg de cera, as abelhas dispendem em
energia o equivalente a 7 ou 8 kg de mel. Assim uma economia fornecer a cera
laminada e alveolada para as abelhas construrem os favos e depositarem o mel. A cra
oriunda de quadros muito usados (escura) e a dos oprculos, ao serem removidos na
extrao, ser derretida, filtrada, purificada e colocada em formas para ser
comercializada ou trocada nos Entrepostos de mel e cra, por novas lminas.
23
_________________________________________________________________
A cra produzida pelas abelhas utilizada para fabricar lpis de cor, confeco
de cosmticos, produtos farmacuticos e odontolgicos, tintas, lentes telescpicas,
mobilirio, material de depilao, para fazer impermeabilizantes, entre outras
aplicaes.
TIPOS DE APICULTURA (FIXA OU MIGRATRIA)
Esta deciso deve ser tomada em funo principalmente do tipo de mo-de-obra

(familiar ou empregados), das caractersticas da propriedade, dos recursos financeiros e
equipamentos.
Para a instalao do apirio fixo, a escolha do local o ponto mais importante,
pois se o apirio no ser deslocado (pelo menos em curto perodo), as condies devem
ser as melhores possveis e sempre com idia de melhor-las cada vez mais.
Para a apicultura migratria necessrio ter um plano estratgico bom, a fim de
otimizar os deslocamentos, de aproveitar o momento certo de determinadas floradas,
estabelecendo-se boas parcerias entre produtores (frutferas, lavouras, mata cultivada) e
apicultores.
Neste caso, existe mudana de local dos conjuntos de colmias (apirios) de uma
regio para outra, acompanhando as floradas e objetivando a maior e melhor produo
de mel e tambm para a prestao de servios de polinizao.
No Brasil, a apicultura mvel praticada por grandes apicultores que viajam
com centenas/milhares de colmias por muitos quilmetros, em busca de flores para
suas abelhas e tambm para fazer a polinizao. Entretanto esta a realidade de poucos
apicultores.
Para o desenvolvimento desta modalidade de explorao altamente
especializada, necessria uma tecnologia adequada e completa, com equipamentos
apropriados para facilitar a manipulao das colmias, permitir fcil transporte e
proporcionar a necessria resistncia para os constantes deslocamentos das colmias.
Os extensos pomares e outras culturas j reclamam a presena urgente de abelhas
para manter sua frutificao e qualidade da produo, e encontram na apicultura
migratria a grande soluo, a exemplo dos pases com agricultura desenvolvida.
A nova modalidade de explorao apcola, alm de significar um incentivo para
a apicultura industrial, tambm o caminho para possibilitar a prestao de servios de
polinizao com abelhas nos pomares e culturas.
Apicultura migratria o caminho para atender as necessidades de polinizao
dos pomares e culturas para a produo de sementes e frutas. E o Brasil, como um dos
principais produtores de alimentos do mundo, no pode dispensar a participao das
abelhas para garantir a produo. Os outros insetos de polinizao esto sendo
destrudos pela aplicao, cada vez mais intensa e descontrolada de defensivos
agrcolas.
24
_________________________________________________________________
Em ambos os casos (fixa ou migratria), no h necessariamente a
obrigatoriedade do apicultor em possuir terras, devendo-se estabelecer um contrato justo
para ambas as partes.
EQUIPAMENTOS E UTENSLIOS
Aps estudarmos sobre algumas particularidades das abelhas e seus produtos,

agora veremos como podemos cri-las, de forma que se possa aproveitar sua produo
excedente de mel, cra, prpolis e gelia real. Isso o que se chama de apicultura
racional: a criao de abelhas com o objetivo de colher a sua produo sem causar
prejuzos colnia.
Antes de querer dominar as tcnicas e a prtica da criao de abelhas, o apicultor
deve conhecer os equipamentos, ferramentas e, principalmente, a indumentria, ou
vestimenta com que ir trabalhar. Afinal, criar abelhas no a mesma coisa que criar
coelhos ou ovelhas. As abelhas no so animais dceis, elas defendem a sua famlia
contra qualquer tipo de ameaa, portanto, so defensivas e atacam com ferroadas todos
os que consideram suspeitos. Assim, para trabalhar com abelhas, o apicultor deve, antes
de tudo, estar adequadamente vestido para proteger-se de eventuais picadas. Como j
citado no decorrer da apostila, o veneno das abelhas pode at matar o homem quando
aplicado em grande quantidade.
6.1
Vestimenta
Toda a indumentria do apicultor deve ser de cor branca, pois as abelhas so

sensveis s tonalidades escuras, especialmente ao preto e ao marrom.
Na apicultura o Equipamento de Proteo Individual EPI, composto pelo
macaco, mscara, um par de luvas e um par de botas. Algumas destas peas podem
ser feitas pelo prprio produtor, mas prefervel compr-las. O melhor tipo de mscara
a de tecido, com visor de tela plstica ou metlica, pintada com tinta preta fosca na
frente, possibilitando melhor visibilidade. Esse tipo de mscara sustentado por chapu
de palha ou vime e fechada com um longo cadaro que amarrado sobre o macaco.
O macaco (Figura 7) pode ser construdo de uma nica pea ou jaleco e cala (2
peas). Ele tambm deve ser largo e folgado o suficiente para no criar aderncia junto
ao corpo, o que permitiria a ferroada da abelha. As extremidades do macaco (mangas e
pernas) devem ser arrematadas em elstico, para impedir a entrada de abelhas na
vestimenta e o tecido deve ser resistente para proteger o corpo de ferroadas. O tecido de
brim bastante utilizado e oferece uma boa proteo. O nylon dificulta a aderncia das
abelhas, leve e geralmente associado a uma boa aerao, o mais recomendado para
trabalhos durante perodos quentes. Os modelos e marcas fazem o preo variar tambm.
A escolha deve ser baseada na proteo adequada do apicultor.
As luvas devem ser finas o suficiente para que o apicultor no perca totalmente o
tato (fator de importncia na manipulao das abelhas). As luvas de borracha, muitas
25
_________________________________________________________________
vezes no so resistentes s ferroadas e tem o inconveniente de no permitir a
evaporao do suor das mos, o que dificulta os trabalhos e cujo odor pode irritar as
abelhas. As luvas de couro fino e branco so as mais indicadas, mas tem o custo mais
elevado.
Finalmente, as botas. As melhores so as de borracha branca, cano mdio ou
longo, sobre a qual ajustada a bainha do macaco.
Cabe lembrar que importante manter o macaco e as luvas limpas, pois o odor
do suor acaba atraindo (e irritando) as abelhas. Alm disso, esta uma conduta de boas
prticas na apicultura, como veremos mais adiante em detalhe.
Figura 7 Macaco para apicultura

6.2. Fumegador
No s a indumentria que defende o apicultor das ferroadas das abelhas. Um
utenslio indispensvel para qualquer tipo de trabalho o fumegador (Figura 8). Sua
funo a de diminuir a agressividade das abelhas. um utenslio realmente obrigatrio
na apicultura, principalmente com as abelhas africanizadas.
Existem diferente tipos e tamanhos de fumegadores. Para quem est iniciando na
atividade, o tipo mais apropriado o fumegador de fole manual, constitudo por um
fole, como o prprio nome diz, que acoplado a uma fornalha dotada de grelha, na qual
se queima o material que produzir a desejada fumaa. Os de tamanho grande so
preferveis, porque garantem fumaa por maior espao de tempo.
Ao contrrio do que algumas pessoas imaginam, a fumaa produzida pelo
fumegador no tonteia ou sufoca as abelhas. Na verdade, a fumaa utilizada para
criar a falsa impresso de um incndio na colmia. Assim, ao primeiro sinal de fumaa,
elas correm e engolem todo o mel que podem, para salvar o alimento em caso de
necessidade, em caso de fuga. Isto faz com que as abelhas desviem a ateno do
apicultor que pode ento, trabalhar com mais tranqilidade. Alm disso, as abelhas, com
seus papos lotados de mel, ficam pesadas e tm mais dificuldade para ferroar.
26
_________________________________________________________________
6.2.1. Preparo e aplicao da fumaa
Os materiais mais apropriados para a produo de fumaa so de origem vegetal,
como exemplo: serragem grossa, capim seco e palhas.
O importante que a fumaa no seja jamais produzida por materiais que
possam irritar ou molestar as abelhas, como leo de qualquer natureza: querosene,
gasolina e produtos que desprendam odor forte ou mau cheiro. A fumaa deve ser fria e
limpa. Em resumo, essa fumaa deve ser usada aos poucos e em pequenas quantidades,
para no irrit-las.
Figura 8 - Fumegador
6.3.
Formo de apicultor
uma ferramenta praticamente obrigatria e utilizada para abrir o teto da

colmia que normalmente soldado caixa pelas abelhas com a prpolis. Serve tambm
para separar e desgrudar as peas da colmia.
6.4.
Espanador
empregado para remover as abelhas dos quadros da colmia sem feri-las.

Normalmente, feito de crina animal. Na falta deste instrumento, alguns apicultores
utilizam penas de aves como espanador, ou mesmo ramos de rvores.
6.5.
Garfo desoperculador
Instrumento utilizado para destampar os alvolos dos favos, liberando assim o

mel armazenado nos alvolos, preparando os favos para centrifugao. (Figura 9)
27
_________________________________________________________________
Figura 9 Garfo desoperculador
6.6.
Pegador de quadros
Trata-se de uma ferramenta, relativamente til: compostas de duas tenazes de

funcionamento simultneo, ela remove facilmente os quadros de colmia, mesmo
queles que estejam soldados com prpolis entre si. Alm de facilitar o manuseio dos
quadros da colmia, este instrumento diminui o risco de esmagamento das operrias.
6.7.
Mesa desoperculadora
Este equipamento (Figura 10) serve para realizar a remoo dos oprculos, que
so uma fina camada de cra que cobre cada alvolo contendo o mel maduro
(operculado). Para que seja possvel extrair o mel, cada oprculo deve ser removido com
a ajuda do garfo desoperculador e depois ento segue para a centrifugao. A mesa
auxilia e facilita esta operao. Junto do oprculo sempre sai algum resduo de mel, que
deve ficar em um filtro que se encontra dentro da mesa desoperculadora, assim se obtm
a cera que ser derretida posteriormente e o mel que escorre e separado da cera. Mas
ateno, aqueles que abusam da fumaa podem comprometer o gosto deste mel que sai
aderido aos oprculos, sendo que muitos apicultores misturam este mel ao que sai na
centrfuga, afetando assim o gosto de uma grande quantidade de produto. Esta uma das
aes de boas prticas na apicultura que ser discutida posteriormente. Deve ser de ao
inoxidvel conforme a legislao.
Figura 10 Mesa desoperculadora

6.8.
Centrfugas
So equipamentos destinados extrao de mel sem provocar danos aos favos,

que podero, desta forma, serem reaproveitados. H basicamente dois tipos de
centrfugas: a facial e a radial, sendo esta ltima, considerada a mais prtica, por no
necessitar a retirada dos favos para mudar de posio, para extrao do mel de ambos os
lados, bastando a inverso do sentido de rotao. Quanto ao modo de funcionamento
elas so manuais ou motorizadas (Figura 11).
28
_________________________________________________________________
No entanto, apesar das vantagens que apresenta a centrfuga, no deve ser
adquirida prontamente pelo apicultor no incio. Ela s se justifica em casos de
determinados volumes de produo. Uma alternativa para os apicultores iniciantes, a
aquisio da centrfuga em regime de cooperativa, ou para iniciar, adquirir uma
centrfuga manual de pequena capacidade. Existem vrias capacidades de
processamento: 12, 16, 20, 24, 32, 36, 48... caixilhos (ou quadros). O preo dos
equipamentos varia em funo do tipo (manual ou motorizada), capacidade e tambm da
marca. Deve ser de ao inoxidvel conforme a legislao.
a. Centrfuga manual
b. Centrfuga eltrica
Figura 11 Centrfugas manual (a) e eltrica (b)

6.9.
Decantador
Aps a extrao do mel, este passa por filtro ou peneira, para separar eventuais
resduos fsicos, como patas e asas de abelhas, abelhas e cra. Aps a extrao e ao
passar pelos filtros, o mel fica repleto de bolhas de ar, o qual pode ter alto teor de
umidade, afetando a conservao do produto. Assim, obrigatrio que seja realizada
uma decantao do mel, antes de seu envase. Caso contrrio, o produto pode fermentar
(azedar) em cerca de 3 a 4 meses. A umidade um fator importante a se controlar e que
afeta o prazo de validade do mel. O mel pode ser comercializado com prazo de validade
de 1 ou 2 anos, mas requer controle da umidade (desde a chegada para extrao at o
envase). A decantao ocorre em decantadores (Figura 12), que so cilindros estreitos e
altos, feitos em ao inoxidvel, conforme determina a legislao. O mel ficar neste
equipamento durante 24 a 72 horas, dependendo da temperatura, da origem botnica do
mel e do teor de umidade. Estes fatores fazem variar a viscosidade do mel ou a sua
densidade, fazendo com que as bolhas subam mais lento ou mais rpido.
Aps este perodo o mel sai do decantador direto para os potes (plsticos, PET
ou vidro).
29
_________________________________________________________________
Figura 12 - Decantador
6.10. Outros equipamentos e ferramentas
A apicultura moderna dispe de diversos aparelhos e ferramentas que auxiliam e
facilitam o trabalho com as abelhas. Estes instrumentos no entanto, so recomendados a
apicultores com larga experincia, onde coletam um grande volume de produtos das
colmias e j dominam uma certa tcnica e manejo. A medida que o apicultor for
aumentando a sua escala de produo ou trabalhe em sistema cooperado, possibilitando
adquirir outros equipamentos.
7.
COLMIA
Colmia (Figura 13) o nome dado ao local em que as abelhas habitam. A

apicultura racional nasceu quando o homem desenvolveu o sistema de quadros mveis
instalados em colmias. Antes disso, o homem simplesmente colhia o mel das abelhas
que viviam em abrigos naturais, como ocos de rvores, fendas de pedras, etc., ou
procurava cri-las em caixas rsticas de madeira, cestos de palhas e outros recipientes,
entretanto, os resultados no eram dos melhores. A retirada do mel das colmias
naturais quase sempre nica, por causa dos estragos provocados colnia, a famlia
enxameia ou acaba morrendo.
No caso da criao de abelhas em caixas rsticas a produo de mel muito
pequena e o produto no de boa qualidade, pois ele obtido espremendo-se os favos
que so recortados e removidos das colmias. Na apicultura racional, este problema foi
solucionado com a criao dos quadros mveis. Trata-se de uma inveno bem feita
para os apicultores, que surgiu no final do sculo XIX.
A apicultura moderna racional, a qual permite a produo de grandes
quantidades de mel, plen e outros produtos de grande comercializao, comeou com o
desenvolvimento desse sistema e consiste em induzir as abelhas a construrem seus
favos em quadros dispostos verticalmente na colmia, construda para abrigar a famlia.
Esse sistema oferece uma srie de vantagens.
30
_________________________________________________________________
O sistema de quadros mveis permite que o apicultor inspecione o interior da
colmia e intervenha sempre que for necessrio, eliminando favos velhos, controlando
focos de pragas (como traas), trocando a posio dos quadros, prevenindo a
enxameao. Esse sistema tambm permite a utilizao de lminas de cra alveoladas,
as quais produzem enormemente o trabalho das abelhas, possibilita o emprego de
alimentadores artificiais (que garantem alimento famlia durante o outono e inverno),
permite o reaproveitamento dos favos e, o mais importante, a contnua colheita do mel.
Alm dessas vantagens, as colmias dotadas de quadros mveis, podem ser
fortalecidas com a introduo de um quadro de mel ou de crias de outra colmia.
Falaremos sobre esse aspecto mais adiante, no decorrer do trabalho.
Tampa
Melgueira
Ninho
Fundo
Alvado
Cavalete
Figura 13 Colmia modelo Langstroth e suas partes
Sobre a tampa necessrio cobrir com um telhado, evitando que a gua da chuva
molhe o interior da colmia.
Dentro da melgueira e do ninho, existe em cada uma destas partes, 10 caixilhos
mveis. Na melgueira, estes caixilhos serviro para a estocagem de mel e no ninho,
serviro para receber a postura da abelha rainha e tambm para a estocagem de plen e
de mel.
Em uma colmia populosa, pode requerer um aumento dos espaos destinados
para postura e estocagem, assim pode ser necessrio adicionar mais melgueiras e/ou
mais ninhos. A falta de espao uma das causas de enxameao e pode modificar o
comportamento da rainha, fazendo com que ela suba para a melgueira para realizar a
postura.
7.1.
O alvado
O alvado (Figura 13) a entrada da colmia, sendo este o nico acesso ao seu
interior. uma abertura regulvel e de grande importncia para a defesa da famlia. O
tamanho da abertura pode ser regulado com um sarrafo (ou galho, etc) que instalado na
entrada da colmia de forma a permitir a entrada e sada das abelhas. Nos perodos de
31
_________________________________________________________________
frio, esta abertura reduzida para conservar maior calor no interior da colmia. Nas
pocas de maior florao (primavera-vero), esta abertura deve ser aumentada.
7.2.
Tipos de colmias
Conhece-se hoje, mais de 300 tipos diferentes de colmia, as quais variam em

funo de adaptao climtica, manejo, etc., mas todas elas, apresentam a mesma
constituio bsica: um fundo, um assoalho, um ninho (que compartimento reservado
ao desenvolvimento da famlia), a melgueira (compartimento onde armazenado o
mel), os quadros (nos quais so moldados os favos de mel ou de cria) e uma tampa (que
reveste toda a colmia).Todas estas peas (assoalho, ninho, melgueiras, quadros e
tampa) so mveis, podendo ser retiradas a qualquer momento. Isto facilita o trabalho de
interveno do apicultor. Uma outra vantagem por ser mvel, que esse sistema permite
que a colmia receba mais melgueiras na poca de floradas abundantes, aumentando a
produo de mel e por outro lado, seja reduzida nos perodos de dificuldade (outono ou
inverno). Por causa dessa facilidade de mobilidade, este tipo de colmia (o nico
utilizado pelos verdadeiros apicultores) chamado de mobilista.
Diferentes materiais podem se empregados na construo das colmias. Tais
como: madeiras, fibra de vidro, amianto, concreto, isopor, etc. No entanto, a maioria
delas, por razes de praticidade e economia, so feitas de madeira. Contudo, no s o
material das colmias que difere. Existem muitos modelos de colmias, porm a mais
indicada a colmia Langstroth, tambm conhecida como Americana, Padro ou
Standard.
Idealizada por um dos pas da apicultura, o pastor Lorenzo Lorrain Langstroth,
este tipo de colmia a mais utilizada em todo o mundo, e recomendada pela
Confederao Brasileira de Apicultura e pelo Ministrio da Agricultura.
Por tratar-se de um equipamento que requer preciso e exatido em termos de
dimenses e medidas, no aconselhvel ao apicultor iniciante produzir suas prprias
colmias. mais fcil, prtico e econmico adquiri-las j prontas. Existe uma grande
variao de preo em funo do tipo de madeira utilizada, na marca e se vendida
montada e/ou pintada ou impermeabilizada. Compensa muito adquirir as colmias
desmontadas, j que uma tarefa fcil de ser realizada. Ainda aconselha-se utilizar
pregos galvanizados para pregar as partes, j que estes so mais durveis que os pregos
comuns. As colmias podem ser pintadas externamente, com tintas de cores em tons
claros (verde, azul, creme, alumnio) ou impermeabilizar com mistura de parafina,
querosene e leo (a mistura deve ser aquecida).
7.3.
O espao-abelha
Langstroth desenvolveu sua colmia quando descobriu o que se chama hoje de

espao abelha, que o menor espao livre que possa existir no interior de uma colmia
para permitir a livre movimentao delas.
32
_________________________________________________________________
O espao abelha foi uma descoberta muito importante. Ele a prpria referncia
da abelha no interior da colmia. As abelhas vedam, com prpolis, todas as frestas
inferiores a 4,8 mm e constroem favos nos espaos at 9,5 mm. Ao descobrir essa
caracterstica das abelhas, Langstroth desenvolveu um tipo de colmia, composta por
dez quadros que mantm entre si e entre as paredes, a segura distncia de 6 a 9mm, em
mdia. Isto conseguido com o uso dos quadros de Hoffmann, dotados de espaadores
automticos, ou seja, que j mantm o chamado espao-abelha entre si.
7.4.
Tela excluidora
Outro importante avano da apicultura racional foi a tela excluidora (Figura 14),
que no permite o deslocamento da rainha, do ninho para a melgueira, onde poderia
depositar seus ovos e comprometer a coleta de mel. A tela excluidora instalada entre o
ninho e a melgueira, permitindo apenas a passagem das operrias do ninho para este
compartimento, onde depositaro o mel que, no tempo certo, ser colhido pelo apicultor.
Em um manejo cuidadoso, onde trabalha-se com um sobre ninho e, periodicamente,
supervisiona-se a postura, dificilmente a rainha sobe para as melgueiras para colocar
ovos. A tela excluidora acaba reduzindo o fluxo das operrias, alm de poder causar
leses nas patas e asas destas. O custo tambm outro fator a se considerar, pois pode
custar quase o valor de uma melgueira extra.
Figura 14 Tela excluidora
8. ESCOLHA DO LOCAL PARA O APIRIO FIXO
O apirio o local onde temos instalado um conjunto de colmias, em local

preferivelmente seco, ensolarado, de fcil acesso, prximo de fonte de gua e do pasto
apcola e suficientemente distante de pessoas e animais. O Apirio sofrer durante toda
sua existncia, a interferncia de fatores do meio ambiente, tais como: temperatura,
umidade, chuvas, floraes, ventos, pssaros predadores, insetos inimigos, etc. O meio
33
_________________________________________________________________
ambiente, no qual est instalado o apirio, onde vivem e trabalham as abelhas, ser em
grande parte responsvel pelo sucesso ou fracasso da atividade. Portanto, caber ao
apicultor, o empenho da apicultura racional, ou seja, o correto manejo das abelhas para
obter resultados positivos no desenvolvimento do apirio.
A localizao do apirio um dos fatores mais importantes para o sucesso da
apicultura. Vale a pena gastar um pouco de tempo na identificao do melhor local da
propriedade para sua instalao.
Antes de instalar suas colmias, o apicultor deve levar em conta a
disponibilidade e distncia do apirio fonte de gua e alimentos (floradas) para suas
abelhas, procurar proteg-las de ventos fortes, correntes de ar, de muito sol e muita
umidade. Contudo, a maior preocupao do apicultor, deve ser com relao segurana
de pessoas e animais. Este ponto muito importante.
Naturalmente, o acesso ao apirio deve ser fcil, a fim de economizar tempo e
reduzir os trabalhos do apicultor. No entanto, as colmias devem estar distantes 200 a
300 metros, no mnimo, de qualquer tipo de habitao, estradas movimentadas e
criaes de animais, afinal, as abelhas so seres muito sensveis a odores exalados por
animais e pelo homem e irritam-se com qualquer tipo de movimentao anormal que
ocorra nas proximidades da colmia.
Para prevenir o ataque de inimigos naturais das abelhas, deve-se manter o
gramado do apirio bem limpo, livre de mato e de rvores altas que dificultem o vo das
campeiras. A utilizao de protetores anti-formigas nos cavaletes importante, pois um
ataque de formigas a enxames pequenos pode destruir toda a famlia de abelhas.
Um apirio deve ter uma distncia de 2,5 a 3 km quilmetros de outro, para
assegurar que no se tenha competio na explorao de uma mesma rea, o que
enfraqueceria o potencial da rea.
Existem vrias formas de transportes da gua at o apirio. Pode-se, por
exemplo, canaliz-la at um barril dotado de torneira mantida aberta, de forma a deixar
que a gua simplesmente pingue sobre um pano colocado sobre madeira. Tambm podese trazer a gua canalizando-a, atravs de bambus ou tubulaes de forma que ela caia
pingando sobre um pano, em um ponto prximo ao apirio. No existe, entretanto, uma
receita pronta, tudo vai depender das condies da propriedade, como tambm da
criatividade do apicultor. As abelhas, particularmente, precisam de gua levemente
salgada.
A flora apcola o que se pode chamar de pastagem das abelhas. das flores que
as abelhas recolhem o nctar e o plen que vo alimentar a colnia.
Boas fontes de plen e nctar contribuem para aumentar a produo do apirio.
Por isso, sempre que possvel, o apicultor deve cuidar da florada antes da instalao do
apirio. Existem plantas que produzem flores com elevada concentrao de nctar,
outras que produzem bastante plen e outras que fornecem igualmente plen e nctar.
Infelizmente, no existe o pasto apcola ideal. Uma espcie vegetal de alto potencial
apcola o eucalipto, o qual pode no se adaptar a propriedade do apicultor. Para o
apicultor iniciante, o pasto apcola composto por monocultura deve ser evitado, por
proporcionar alimento s abelhas durante uma nica poca do ano. A explorao do
pasto apcola de monocultura s se justifica na atividade comercial, quando o apicultor
34
_________________________________________________________________
realiza a chamada apicultura migratria. Neste caso, o produtor leva suas colmias a
pomares ou culturas de florao, transferindo-as para outro pasto assim que termina a
florada.
A apicultura fixa, praticada principalmente por pequenos produtores, em
pequenos stios, hobbistas e por iniciantes, mais indicada a explorao do pasto nativo
(das floradas da prpria regio). Claro que o apicultor pode fazer a melhoria dessa
pastagem introduzindo variedades de maior valor apcola, desde que se adaptem a sua
propriedade.
Prximo ao apirio devem ser cultivadas plantas aromticas e medicinais, pois
seu odor atrai muito as abelhas e diversifica ainda mais as fontes de alimento das
colnias.
O mais importante, na formao do pasto apcola, que o apicultor procure
identificar as espcies mais apropriadas e adaptadas sua propriedade. Abaixo (Tabela
3) segue uma pequena lista de plantas de interesse apcola.
Tabela 3 Exemplos de plantas de interesse apcola e poca aproximada de
florao
Nome vulgar
Nome cientfico
Perodo de florao*
Abacateiro
Persea gratssima
Julho a outubro
Alecrim
Holocalix glaziovvi
Maio a agosto
Caf
Coffea arbica
Agosto a outubro
Coqueiro
Cocus nucfera
Todo o ano
Eucalipto
E. grandis
Fevereiro a junho
Eucalipto
E. viminalis
Janeiro a maio
Psidium guayana
Setembro a dezembro
Hortncia
Hydrangea sp.
Janeiro a maro
Jamelo
S. ambolanum
Outubro a dezembro
Laranja
Citrus sinensis
Agosto a novembro
Goiaba
Dependendo da Regio
8.1.
Uso de imagens areas para a avaliao do local de instalao de

um apirio
35
_________________________________________________________________
H algum tempo que se dispe de certas tecnologias para uso civil, sendo
ferramentas gratuitas e que conferem grande agilidade e preciso para a localizao de
determinados pontos sobre o globo terrestre. Uma ferramenta o Google Earth que
possibilita a localizao de reas, com o uso de coordenadas geogrficas (fazendo-se uso
de um GPS sistema de posicionamento global).
O programa permite ainda a realizao de medidas importantes, como rea de
matos ou lavouras de interesse apcola, distncia de estradas, da fonte de gua, estimas o
raio de alcance do vo das abelhas (2,5 km), por exemplo.
Nas Figuras 15 e 16 so apresentadas algumas telas e suas funes.
Ferramenta de
medidas
Coordenadas
geogrficas
Figura 15 - Janela principal do programa Google Earth para seleo

das coordenadas geogrficas e escolha da ferramenta de medidas (rgua).
36
_________________________________________________________________
Figura 16 - Uso da ferramenta rgua para estimar uma rea de mato

cultivado a ser explorado pelas abelhas do futuro apirio.
9. INCIO DA CRIAO DE ABELHAS

Pode-se conseguir as abelhas para criao de trs diferentes maneiras: (1)
comprando colnias de apicultores comerciais, (2) capturando enxames em estado
natural ou (3) atraindo famlias em enxameao para caixa-isca (ou caa-enxame
Figura 17).
Cada um dos processos apresenta vantagens e desvantagens. Comprar as abelhas
simplesmente, pode ser bastante cmodo. Ocorre que a operao no financeiramente
vivel para o produtor que pretende expandir sua criao, e o apicultor no tem
oportunidade de desenvolver experincias. Mas este sistema bastante prtico e
simples.
As abelhas capturadas em caixas (iscas) so as que se desenvolvem mais
rapidamente e as mais dceis e fceis de serem tratadas. Podem-se capturar enxames na
natureza removendo famlias inteiras de seu habitat natural, como cupinzeiros, ocos de
rvores, beirais de telhados, pneus, muros, etc.
Das trs maneiras, a captura de enxames certamente mais trabalhosa, porm,
apresenta vrias vantagens: barata, possibilita rpida expanso do apirio e
conseqente, aumento de produo e, talvez o mais forte motivo, coloca o produtor em
contato direto com as abelhas, proporcionando-lhe uma vivncia que lhe ser muito til
37
_________________________________________________________________
no manuseio de suas colmias no dia a dia. Com certeza, na operao de captura de
enxames na natureza , possivelmente, a melhor instruo que o apicultor iniciante pode
ter. O problema de iniciar a apicultura baseando-se em enxames coletados na natureza
que no conhecemos o histrico (produtivo e sanitrio) e nestes casos de enxameao,
quando ocorre, a rainha velha abandona a antiga moradia, logo a postura de operrias
deve estar em declnio.
A captura do enxame muitas vezes a primeira oportunidade de contato com as
abelhas. Na seqncia a tcnica de captura de enxames apresentada.
Figura 17 Caa enxame utilizado na captura de famlias de abelhas
9.1.
Captura do enxame
Localizada a colmia, a primeira providncia cuidar do material que ser usado na

operao: alm da vestimenta completa, o apicultor dever ter mo fumegador; a
caixa feita de madeira mais leve que as normais, para facilitar o transporte e com
muita ventilao lateral (pode ser do mesmo estilo das aberturas em tela usadas em
armrios ou guarda-roupas); quadros vazios (que recebero os favos de cria);
quadros com cra alveolada, para completar espaos vazios, barbantes (cordes) ou
elsticos de boa qualidade (resistentes) para fixar os favos nos quadros; serragem
grossa; faca amolada para cortar os favos; e um borrifador com xarope feito de gua
e mel ou acar; vassourinha de plos macios e brancos; duas bacias com boca
larga e panos para cobrirem (onde sero colocadas as sobras ou favos no
aproveitados).
A captura do enxame deve ser feita, exatamente como se deve trabalhar com as
abelhas no apirio:
Procurar trabalhar sempre em dias claros ou de sol quentes, se possvel. Nestas

condies, um nmero maior de campeiras estar trabalhando na coleta de nctar e
plen. Assim, menos abelhas estaro defendendo a colmia no momento da
operao.
Fazer o trabalho sempre com a ajuda de um parceiro. Na apicultura toda tarefa feita
a quatro mos mais fcil de ser realizada.
38
_________________________________________________________________
Fazer o trabalho com pacincia, movimentos calmos, cuidadosos e delicados so

indispensveis. Qualquer gesto mais brusco pode irritar as abelhas e tornar
impraticvel a tarefa, sem falar nos riscos para sua prpria segurana.
Nunca dispense o uso do fumegador, e jamais trabalhe sem a vestimenta apropriada
(lembre-se que o homem que se acostuma com as abelhas, e no as abelhas que se
acostumam com o homem).
As situaes mais comuns para a captura de enxames so:
a) Enxames localizados em rvores, beirais, etc. - de certa forma, bastante
freqente a ocorrncia de enxames em galhos de rvores. Isso ocorre quando uma
famlia est enxameando, ou seja, multiplicando a colnia e procurando uma nova
moradia. Nesse caso, no se deve perder tempo: aproxime-se do enxame viajante com a
caixa completa, contendo os quadros j preenchidos com a cra alveolada e previamente
borrifada com xarope de erva-cidreira.
Borrife as abelhas com o xarope de gua e mel, para diminuir sua agressividade.
Se o enxame for grande, mantenha a metade na caixa, para dar espao s abelhas. Um
dos dois parceiros segura a caixa, com seu bojo exatamente sob o enxame. Caber ao
outro, a tarefa de sacudir sobre ela o bolo de abelhas com um golpe rpido. Coloque a
tampa da caixa, e tampe a entrada com um pano ou pedao de espuma.
Ela agora pode ser instalada em local definitivo, de preferncia sobre cavalete
individual.
b) Se o enxame estiver em local de difcil acesso, o procedimento diferente.
Voc e seu parceiro vo precisar do fumegador (j aceso), da caixa contendo quadros
vazios, uma faca, um espanador e uma bacia com pano. Antes de qualquer coisa, dirija a
fumaa para a colmia natural, para obrigar as abelhas a sarem de sua moradia. Assim,
s ficaro no seu interior, os favos com crias, as abelhas nutrizes (as que ainda no
conseguem voar) e a abelha rainha. Enquanto o seu parceiro cuida do fumegador,
procure localizar os favos com cria.
Se a colmia estiver alojada em cupinzeiro ou tronco de rvore, utilize enxada ou
machado para facilitar o acesso aos favos com cria. Eles so a chave da operao, pois
uma vez capturados e transferidos para a sua caixa, vo atrair todas as abelhas da
colmia. As crias so uma verdadeira isca.
Localizados os favos com crias (que ficam na regio central do ninho), removaos com a ajuda da faca recortando-os no maior tamanho possvel. Encaixe estes nos
quadros vazios e amarre-os firmemente com o cordo, com a ajuda de seu parceiro.
Caso haja favos vazios ou com mel, a distribuio no interior da colmia deve ser: os
favos com cria no centro, os favos vazios ou com plen no meio e os com mel nas
extremidades. Terminada esta tarefa da transferncia dos favos para sua caixa, remova
todos os vestgios da colmia anterior. Lembre-se que os favos com cria so mais
preciosos para o apicultor do que os favos com mel.
Caso sobrem favos vazios ou com mel, guarde-os na bacia e cubra-os com o
pano. Aps esta tarefa, instale sua caixa exatamente no mesmo lugar da colmia
original, tomando o cuidado de manter o alvado na mesma posio da entrada da antiga
colmia. Mantenha sua caixa com o enxame capturado neste ponto at o fim do dia, para
capturar o mximo de abelhas campeiras. Antes do anoitecer, tampe o alvado com uma
39
_________________________________________________________________
tela para ventilao, pano ou espuma, e transfira sua caixa para o apirio definitivo.
Assim comea a criao de abelhas de um apicultor.
9.2.
Manejo das abelhas com ferro
O verdadeiro trabalho do apicultor comea aps a instalao de suas primeiras

colmias. aqui que comeam as diferenas entre a apicultura racional da pilhagem ou
explorao de enxames que vivem em estado natural. O papel do apicultor o de
amparar suas abelhas nos momentos mais difceis, para poder beneficiar-se nos estgios
em que as colmias se encontram produzindo muito.
Para isso, preciso que se entenda que a colnia vive em constante ciclo: nos
perodos de escassez de alimento, a famlia fica estranha, os zanges so expulsos da
colmia, cai a postura da rainha e, consequentemente, diminui a produo de mel, plen
e cra.
nesse momento que entra a ao do apicultor, socorrendo a sua colnia. Ele
deve providenciar alimento artificial para sua criao (mostraremos a vocs mais adiante
no decorrer do trabalho), reduzir a entrada do alvado nos perodos de frio para auxiliar a
manuteno da temperatura ambiente no interior da colmia, fornecer cra alveolada
para poupar as abelhas da trabalhosa tarefa de produzir cra, verificar o estado dos
quadros, etc.
Nas pocas de floradas abundantes, a produo de mel na colnia - desde que
tudo esteja correndo bem - muito boa em quantidade e qualidade. Nessa poca, o
apicultor poder colher mel para si, sem prejudicar as abelhas. Igualmente cresce a
produo de plen, cra, gelia real e prpolis, as quais podem ser exploradas,
racionalmente, pelo apicultor. A colnia cresce, permitindo que o apicultor promova o
desenvolvimento de seu apirio, fortalecendo famlias fracas, desdobrando colnias
mais vigorosas, aumentando assim seu apirio e criando novas rainhas para substituir as
j velhas, cansadas e decadentes.
9.3.
A inspeo da colmia
Para verificar o andamento dos trabalhos da colmia e interferir nos momentos

de necessidade (como por exemplo: fornecer alimento nos perodos de carncia,
verificar a conformao dos favos, a postura da rainha, etc), o apicultor deve fazer
inspees peridicas.
Este trabalho de reviso, como foi dito, deve ser feito pelo apicultor devidamente
trajado com sua vestimenta, em dias quentes e ensolarados e, preferencialmente, com a
ajuda de outro colega. Neste tipo de atividade, o uso do fumegador obrigatrio e o
trabalho deve ser feito de forma rpida em movimentos tranqilos, delicados, porm
decisivos. Gestos ou aes bruscas podem provocar fria e reao das abelhas.
Para realizar o trabalho de inspeo ou reviso, aproxime-se sempre pelo lado de
trs da caixa. Nunca interrompa com o corpo, a linha de vo das abelhas que entram e
saem da caixa em busca de alimentos.
40
_________________________________________________________________
O trabalho de inspeo comea sempre com a fumegao da caixa. No faa
fumaa em excesso para no provocar o efeito contrrio ao desejado, ou seja, acabar
irritando as abelhas, procure sempre fumegar ao lado, at a fumaa chegar branca e no
ficar to quente. Antes de abrir a caixa para fazer o trabalho de reviso, faa fumaa
junto ao alvado. Duas ou trs baforadas leves j so suficientes.
Para abrir a tampa e comear o trabalho de reviso, enquanto uma pessoa abre o
teto da caixa, a outra faz fumaa sobre a caixa horizontalmente. Nunca diretamente
sobre os quadros. Duas a trs baforadas tambm so suficientes, contanto que a fumaa
seja fria ou branca, nunca quente ou azul.
9.4.
O que verificar nas caixas
No se esquea de que toda interferncia no trabalho das abelhas deve limitar-se

ao estritamente necessrio, para no prejudicar o desenvolvimento da colnia.
Basicamente, o trabalho de reviso das colmias feito para verificar:
9.4.1. Disposio dos quadros
Os favos, sejam eles de cria ou de mel, devem estar em bom estado. Favos
escuros, retorcidos, danificados ou atacados por traas, devem ser substitudos por
outros favos com cra nova alveolada.
9.4.2. Postura da rainha
Os favos, principalmente os do centro do ninho, onde se desenvolve a famlia da
colmia, devem ser examinados para constatar a presena de larvas e ovos. uma
operao delicada, que requer ateno visual, pois os ovos so pequenos medindo cerca
de 2mm. A ocorrncia de favos com pequeno nmero de crias, aberto ou fechado,
quanto de ovos depositados, sinal de que a rainha est fraca ou decadente e deve ser
substituda.
9.4.3. Espao para a famlia se desenvolver
Se os favos da caixa estiverem ocupados, com crias ou com alimentos (mel e
plen), o apicultor deve providenciar mais espao para a famlia, ou seja, uma caixa
extra, com quadros dotados de cra alveolada em cujos favos, a rainha poder depositar
seus ovos. Um indcio de que a caixa est lotada, a formao daquilo que os
apicultores chamam de barba de abelhas: numerosas abelhas na entrada da colmia,
em forma de cacho, disposio nos dias quentes.
9.4.4. Colocao de melgueiras
O apicultor deve observar o fluxo de nctar que est entrando na colmia e
colocar sobre o ninho uma ou duas melgueiras durante a safra (primavera em muitas
regies). A produo o melhor indicador, sem fixar em dias o perodo que uma
melgueira pode ser preenchida. Quando as abelhas operrias comeam a construir favos
41
_________________________________________________________________
sobre o travesso superior dos quadros e grudando favos na tampa, sinal que est
faltando espao h algum tempo. A falta de espao determinante para o abandono da
colmia enxameao.
9.4.5. Sinais de doena
A presena de larvas mortas nos favos e de abelhas mortas no assoalho da caixa
indcio de ocorrncia de doena na famlia. Uma colmia sadia sempre limpa e
higinica. Muitas vezes uma doena pode ser confunfida com intoxicao por
agrotxicos.
9.4.6. Falta de alimento
Na entressafra, ou seja, nos perodos em que no h florada, principalmente
durante o inverno ou nas estaes de muita chuva, verifique se a famlia tem alimento
suficiente. Caso contrrio, o apicultor dever fornecer alimentao artificial colnia.
Mais adiante, no decorrer do trabalho, explicaremos sobre esse tipo de alimentao.
9.4.7. Coleta de mel
Durante a florada, colha o mel que estiver maduro devolvendo os quadros,
vazios e limpos, s melgueiras. Deve-se procurar o melhor horrio, quando a maior
parte das operrias estiver no campo e assim a colmia estar com menor nmero de
operrias, facilitando o trabalho.
9.4.8. Controle de enxameao
Para evitar que parte da colnia enxameie, ou seja, que abandone a colmia,
verifique se a famlia est formando realeiras nos favos. As realeiras, que so cpsulas
destinadas criao de rainhas, normalmente so formadas nas extremidades dos
quadros, apresentando a forma de um casulo, parecido com uma casca de amendoim.
Elimine, se for o caso, estas cpsulas para no perder a colnia.
10. PROCESSO DE ENXAMEAO
Na espcie meliponneos (abelhas indgenas ou nativas, sem ferro), quando uma

nova rainha produzida em um ninho, se a rainha j existente estiver realizando postura
ativamente, inicia-se o processo de enxameagem. Algumas operrias saem procura de
um local adequado para a construo de um novo ninho. Depois de encontrarem elas,
comeam a trazer cra da colnia-me para vedar as frestas e construir a entrada do
ninho, os potes de alimentos e outras estruturas. Trazem tambm, plen e nctar da
colnia-me.
42
_________________________________________________________________
Depois de pronto, a nova rainha, ainda virgem, vem para o ninho junto com as
operrias. Vrios machos expulsos de vrias outras colnias, inclusive da colnia-me
vo se concentrando prximos ao novo ninho, esperando que a nova rainha saia para
realizar o vo nupcial. Ela copula com apenas um macho e depois de fecundada, seus
ovrios se desenvolvem e ela comea a pr ovos. Mesmo depois do estabelecimento do
novo ninho, as operrias podem continuar transportando materiais da colnia-me por
algum tempo.
Na espcie Apis, o processo bem diferente. Rainhas adicionais so criadas e
antes que estas nasam, a rainha velha, parte das operrias e zanges deixam a colmia
voando em enxame, e procuram um novo abrigo para se instalarem. Das rainhas
produzidas pela colnia-me, uma permanece nesta, acasala-se e pe ovos. As demais
podem partir com outros enxames no perodo de uma semana. A sada do enxame
precedida de corridas de zumbidos. As operrias correm em linha reta, vibrando e
tocando outras abelhas que tambm iniciam corridas de zumbido, ocasionando uma
perturbao e excitao generalizada que leva sada do enxame. Parte das abelhas que
sai com o enxame, retornam a colnia-me e apenas metade dela continua. Os
ferormnios produzidos pelas glndulas das operrias, so responsveis por guiar o
enxame no vo e no pouso, e os produzidos pelas glndulas mandibulares da rainha so
responsveis por manter o enxame junto. Quando uma abelha escoteira (abelha que voa
do enxame) descobre um bom local para o movimento, comunica s demais com uma
dana parecida com a que informa a fonte de alimentos.
Uma das causas de maior frustrao para o apicultor a enxameao (ou
enxameagem) de uma famlia, ou seja, o abandono da colmia. H vrias razes que
explicam esta atitude mais comum entre as famlias africanas mas infelizmente, no
existe um sistema de controle infalvel, que seja 100% eficiente. assim que elas
asseguram sua sobrevivncia e desenvolvimento.
Entretanto, o apicultor dispe de alguns mtodos para evitar a perda de colnias.
Um dos melhores indicadores a observao do desenvolvimento da famlia.
Colnias muito populosas que dispem de pouco espao, suficiente para se
desenvolver na colmia, costumam enxamear, em busca de habitao menos apertada.
A mudana de habitao mais freqente nos perodos mais quentes do ano (de
novembro a fevereiro), mas nada impede que uma famlia enxameie durante meses mais
frios.
O congestionamento da colmia relativamente fcil de ser constatado.
Quando h falta de espao na caixa, as abelhas se agrupam na entrada da
colmia, formando a aglomerao que os apicultores chamam de barba.
Caso a barba permanea na entrada da caixa por muito tempo, mais de uma
semana, sinal de que as abelhas podem enxamear em breve. Neste caso, faa uma
inspeo na caixa para destruir as realeiras existentes e dar mais espao famlia. Este
espao extra pode ser obtido pela remoo dos quadros de mel e plen (que impedem a
circulao das abelhas e a expanso da colnia), ou pela instalao de uma caixa extra,
sobre caixa, dotada de quadros com cra alveolada. Em circunstncias normais, a ltima
opo mais aconselhvel, por resolver o problema por um bom tempo.
43
_________________________________________________________________
H outros sistemas de controle de enxameao, como os mtodos de Miller de
Demaree e por despejo. Estes sistemas, no entanto, requerem um certo grau de
experincia e domnio tcnico por parte do apicultor, mas no so recomendados
iniciantes. O mtodo de aumento de espao citado no pargrafo anterior simples,
prtico e garante o controle da enxameao.
Para prevenir a enxameao, nunca deixe faltar alimento famlia. As abelhas
africanas so especialmente inclinadas a enxamear na falta de alimento. E, suspeitandose dessa possibilidade, elimine os favos de zanges, cujas clulas so maiores do que as
das operrias.
Finalmente, uma rainha velha e decadente, com baixa postura, pode levar a
famlia a enxameao. Neste caso, o nico jeito substituir a rainha por outra mais
jovem e produtiva.
10.1. Estrutura dos ninhos
Os locais procurados pelas abelhas para construrem seus ninhos so geralmente
troncos ocos ou ramos de rvores, buracos nas madeiras das cercas, etc., ou seja,
cavidades fechadas. Assim que encontram um local, as operrias constroem novos favos
para que a rainha possa retomar a postura e assim assegurar a sobrevivncia do enxame.
10.2. Nidificao
A construo dos ninhos das abelhas extremamente importante, visto que ali
passaro a maior parte da vida. A rainha realizar postura e as abelhas cuidaro da cria
imatura.
O processo de construo varia na medida em que consideramos nveis de
sociabilidade mais distantes evolutivamente.
As abelhas solitrias, geralmente nidificam no solo, algumas espcies escavam
canais em gravetos e ramos ou na madeira. Podem tambm, utilizar buracos ou frestas e
ninhos abandonados por outras abelhas.
A parte principal do ninho a clula onde a abelha dever se desenvolver. Ela
tem formato hexagonal e pode ser impermeabilizada em seu interior com secrees
glandulares das abelhas que esto construindo antes de receber o ovo da rainha.
11. DESENVOLVENDO O APIRIO
Os apicultores experientes costumam lembrar que uma colmia forte, populosa,

produz mais do que quatro colmias fracas e esta observao, tem seu fundamento.
Realmente, uma famlia mais numerosa apresenta maiores e melhores condies de
defesa da colnia e coleta de alimento do que uma famlia fraca.
44
_________________________________________________________________
Esta afirmao um dos principais fundamentos da apicultura moderna, ou seja,
antes de expandir o apirio, devem-se fortalecer as colmias existentes. Desse modo, a
produo final ser certamente muito maior.
11.1. Alimentao artificial
Vrios fatores interferem no desenvolvimento e fortalecimento das colmias. Um
dos mais importantes a disponibilidade de alimento (nctar e plen), que se reduz em
determinadas estaes do ano, conforme a regio. Normalmente, no inverno e no
outono, ocorre diminuio da florada.
Nestes momentos de carncia de alimento, o apicultor deve cuidar para que no
falte alimento s suas abelhas e, para suprir as necessidades, preciso de alimentao
artificial.
De toda forma, o apicultor deve saber que a alimentao artificial s fornecida
colmia para repor o alimento em falta, ou para estimular a famlia e, particularmente
a rainha, nos perodos que antecedem as floradas.
O alimento artificial usado pelos apicultores constitudo de uma soluo de
gua fervida (para diminuir a possibilidade de fermentao do produto), acar e
acrescido de mel, caso haja disponibilidade. Este produto na verdade um xarope
fornecido colmia por meio de alimentadores.
O inconveniente desse sistema que, especialmente em apirio com grande
nmero de famlias, pode levar pilhagem do alimento por abelhas de outras colnias.
Para evitar esse risco, muitos apicultores preferem fornecer alimento artificial
slido, mais conhecido como cndi, o qual preparado com acar de confeiteiro e
gua. O acar diludo na gua e a mistura levada ao fogo, sendo fervida
vagarosamente, mexendo sempre para no queimar, at atingir o ponto de bala
(bombom). Este alimento fornecido em cochos, que so alimentadores instalados no
interior das caixas junto a uma das paredes laterais, no lugar de um quadro. Neste caso
importante colocar flutuadores (madeiras pequenas), para que as abelhas no se
afoguem.
11.2. Fortalecendo a famlia
Como j dissemos anteriormente, a experincia demonstra que uma famlia

forte produz mais do que duas, trs, s vezes at quatro famlias fracas.
Antecipando e aumentando a produo de mel, os apicultores empregam a tcnica
de unio de famlias. Esta tcnica consiste, como o prprio nome diz, em unir
duas famlias fracas, que daro origem a uma nica forte, populosa e produtiva.
A poca mais indicada para a unio de famlias durante o outono (para
que a colnia suporte o inverno em melhores condies), e durante a primavera
(j fortalecida, a famlia poder aproveitar melhor a florada).
Naturalmente, duas famlias no podem ser unidas diretamente. Ambas as
rainhas entrariam em luta mortal at que uma delas fosse vencida e, as abelhas de
45
_________________________________________________________________
famlias diferentes, no aceitariam pela diferena de cheiro das colnias. Da a

necessidade de adoo de prticas de manejo.
O mtodo mais simples de unio de famlias conhecido como mtodo
do jornal, mas ele s deve ser aplicado em colmias que estejam instaladas em
locais distantes entre si. Este cuidado necessrio devido memria geogrfica
das abelhas, que falamos no item 10 Comunicao e Orientao das Abelhas.
O trabalho simples. Antes de tudo, o apicultor dever ter em mos duas
folhas de jornal meladas (com mel).
A seguir, identifique e remova a pior rainha das duas famlias.
Normalmente, quela que apresenta menor postura de ovos e favos com menor
nmero de crias. Feche a colmia que ser transportada, para mais tarde ser unida
outra famlia.
Remova o teto da colmia menos fraca e coloque em seu lugar as duas
folhas de jornal meladas (com mel). Em seguida, remova o assoalho da colmia
mais fraca, faa um pouco de fumaa para agrupar as abelhas, e aguarde de trs a
cinco minutos. Pronto! A colmia mais fraca j pode ser removida e instalada,
sem o assoalho, naturalmente, sobre a colmia mais forte. Agora ambas as
famlias, preocupadas em comer o mel, acabam roendo o jornal. Quando
terminarem o trabalho, as duas famlias se aceitaro e passaro a trabalhar unidas.
Depois de cinco dias da operao, rena as abelhas numa nica caixa com os
melhores favos.
O Mtodo de Unio Direta usado quando as duas famlias que se
pretendem unir esto prximas. O mtodo do jornal no serve, pois as abelhas
campeiras da famlia que for removida para ser unida a mais forte, acabaro
retornando ao ponto original onde se encontravam instaladas colmia, em razo
de sua memria geogrfica.
Assim, para unir duas famlias, aplica-se o processo de unio direta. Para
esse processo, o apicultor vai precisar do seguinte material: fumegador, uma
terceira caixa limpa e sem quadros, borrifador com xarope de acar ou mel e
hortel ou erva-cidreira, espanador de abelhas e quadros com cra alveolada.
O procedimento o seguinte:
Remover a rainha da famlia mais fraca, e instalar a terceira caixa limpa e sem
quadros entre as duas colmias;
Pulverizar o interior das duas caixas povoadas, com soluo de xarope de mel ou
erva-cidreira. Borrifar os favos e as abelhas;
Fazer fumaa sobre ambas as caixas para acalmar e agrupar as abelhas;
Fazer com rapidez e cuidado a passagem dos quadros das colmias povoadas,
alternadamente, um por vez. Os favos com crias, devem ser colocados no centro
da nova caixa, e os com mel e plen, caso existam, devem ser instalados nas
extremidades da caixa;
46
_________________________________________________________________
Substituir os quadros defeituosos, pretos ou contaminados com traas por cra
alveolada;
Usar o espanador para varrer as abelhas que ficaram nas caixas para a nova
colmia;
Borrifar as abelhas e favos da nova caixa com a mistura do xarope de mel e

hortel ou erva-cidreira e tampar a caixa. Com o odor e a umidade do xarope, as
abelhas se misturam e se lambem, acabando por aceirarem-se mutuamente.
11.3. Multiplicao artificial das colmias

Como mostramos no decorrer de nossa pesquisa, no item orientao das
abelhas, as campeiras so dotadas de uma memria geogrfica, motivo pelo qual
sempre retornam ao ponto de onde saram, orientadas pela posio do sol.
Baseando-se neste princpio, podemos promover a diviso artificial de uma ou
mais famlias para ampliar o apirio. Este trabalho, no entanto, s deve ser feito nos
perodos de maior florada e de boas condies climticas (ausncia de chuvas contnuas
e nos perodos de calor). Naturalmente, a famlia que pretende dividir deve ser populosa,
forte, possuir um bom nmero de crias e, de preferncia, propensa a enxamear.
11.3.1. Dividindo a famlia
01 - Transportar a colmia populosa para novo ponto, distante pelo menos cinco
metros do local original;
02 - Instalar no local original onde estava a colmia populosa, uma nova caixa;
03- Transferir da colmia populosa para a nova caixa, todos os quadros com cria
nova (alvolos no operculados) e ovos, um ou dois favos com cria madura (alvolos
operculados), e metade dos favos com mel. Complete com quadros contendo cra
alveolada e transfira algumas abelhas nutrizes da colmia populosa para a nova
04 - Existindo quadros com realeiras, transfira-os para a nova caixa. Isto vai
auxiliar o desenvolvimento da nova famlia;
05 - Feita a diviso na caixa forte que foi transferida de lugar, ficaro a rainha, as
abelhas novas, nutrizes, faxineiras e engenheiras, os quadros com cria madura e quadros
com mel. Completando a caixa, coloque os quadros contendo cra alveolada;
06 - A nova colmia receber todas as abelhas campeiras que, com a ajuda das
nutrizes, vo criar nova rainha, aproveitando a existncia de realeiras ou, na falta destas,
das larvas e ovos.
H diversos outros mtodos de diviso de famlias, mas todos eles se baseiam
neste mesmo sistema. O processo descrito em nossa pesquisa o mais usado por ser o
mais simples e prtico.
47
_________________________________________________________________
11.4. Localizando a rainha
A tarefa de identificar a rainha no interior da colmia no to fcil para o
apicultor iniciante. Por isso, muitos apicultores costumar marcar suas rainhas com tinta.
Uma pequena gotinha de esmalte de unha suficiente, embora existam tintas especiais
para esta operao.
Para localizar a rainha no marcada no interior da colmia, segue algumas dicas:
a abelha rainha est sempre cercada por um verdadeiro exrcito de operrias, que so
suas damas de honra.
Assim, procure localiz-la nos pontos de maior aglomerao de abelhas. Antes
de iniciar a operao de localizao, faa pouca fumaa com parcimnia. O excesso de
fumaa provoca transtornos no interior da colmia, levando a rainha a misturar-se as
demais abelhas, o que dificulta sua localizao;
Concentre sua ateno nos quadros com postura recente, observando os dois
lados. pouco provvel que a rainha esteja em quadros com mel ou com crias maduras
(favos com crias operculadas);
No faa mais do que duas tentativas para localizar a abelha rainha. No a
encontrando, feche a colmia e s repita pelo menos trs horas depois;
O apicultor Helmuth Wiese descreve o seguinte processo para localizar uma
rainha em colmias populosas:
01 - Coloque um favo com larvas de uma colmia estranha (mas sem abelhas) na
colmia onde se pretende encontrar a rainha. Marque este quadro com um X e feche a
caixa;
02 - Meia hora depois, volte colmia, tire o quadro marcado e examine-o com
ateno, muito provavelmente, a rainha estar passeando sobre o favo, procura de
outra rainha, em razo do cheiro da rival, j que as rainhas so muito ciumentas;
03- Localizada a rainha, o favo poder retornar colmia de origem ou
permanecer na prpria colmia, sem inconveniente;
04 - No caso de identificao com tinta, a rainha s dever ser reintroduzida na
colmia depois de pulverizada com xarope de mel para confundir o cheiro da tinta. As
abelhas so muito sensveis a odores estranhos e, mesmo em se tratando da prpria me
da colmia, a rainha pode ser eliminada pelas operrias. Para maior segurana, os
apicultores costumam devolver a rainha colmia abrigada numa gaiola, da qual
libertada um dia depois.
12. DOENAS DAS ABELHAS
Numerosas so as enfermidades das abelhas, provocando-lhes grandes prejuzos.

Entre estas, citaremos as podrides da cria (acontece nas abelhas americanas e
europias), a cria ensacada, a nosemose, a acariose, a paralisia e o mal de outono.
48
_________________________________________________________________
Felizmente, no Brasil no temos notcias de acariose (que existe na Argentina e
Uruguai), nem da podrido americana.
Dessas doenas, as trs primeiras atacam a cria; as demais atacam as abelhas
adultas. Vamos falar um pouco sobre as cada uma delas:
12.1. Acariose
provocada por um pequenssimo carrapato (Acarapis wood) que, alojando-se na
traquia das abelhas, obstrui-lhes a respirao provocando sua morte. Devido a isso as
abelhas no podem voar e se arrastam no cho. Felizmente esta enfermidade no foi
observada no Brasil. O tratamento realizado com soluo de Hichard Frow, feita de
nitrobenzeno, gasolina e leo safro.
12.2. Nosemose
Provocada pelo protozorio Nosema apis, que se aloja no intestino da abelha
provocando graves distrbios digestivos, principalmente diarria, onde quase sempre o
fundo da colmia se apresenta bem sujo de fezes. A rainha suspende a postura e so
substitudas pelas operrias (isto explica certas substituies inesperadas de algumas
rainhas). O intestino, quando arrancado, mostra-se grosso e de cor branca turva e seu
contedo, quando analisado e diludo em um pouco de gua, fica da cor do leite.No
exame com microscpio, revela-se com certeza a existncia dos protozorios causadores
da doena. uma doena que se pode prevenir usando-se a fumagilina. As colmias
sadias devem ser isoladas. Devem ser evitadas as guas paradas nas imediaes do
apirio. Faz-se uma limpeza e desinfeco rigorosas das colmias que alojaram abelhas
doentes.
12.3. P.A.C. ou A.F.B. - podrido americana da cria
provocada por uma bactria (Bacilus larvei). enfermidade serissima, a qual devasta
os apirios. Seu combate radical, utilizando-se fogo. Felizmente nunca atingiu abelhas
no Brasil.
12.4. Cria ensacada
Admite-se que seja produzida por vrus filtrvel, pois ainda no se conseguiu encontrar
um microorganismo responsvel por esta doena. infecciosa porm benigna, no
destruindo a colmia, apenas enfraquece a famlia. Esta doena embora no muito grave,
j surgiu no Brasil em apirios de So Paulo e no Rio de Janeiro. No h combate
eficiente contra cria-ensacada, quase sempre a doena desaparece no incio da florada.
49
_________________________________________________________________
12.5. P.E.C. ou E.F.B. - podrido europia da cria
Trabalhos realizados por L. Bailey, em Rothamsted (Inglaterra), confirmaram que a
causa principal desta doena a bactria Streptococcus pluton, qual se juntaria a
bactria Bacterium eurydice. uma doena altamente contagiosa e que causa graves
prejuzos s abelhas. Em apirios no Brasil, tem-se tornado at um pouco comum,
principalmente no ms de agosto. Esta doena a mais sria de todas as doenas que
temos no Brasil.
Os apicultores em geral no notam a sua presena a no ser quando ele est
prevenido, portanto as colmias mais fortes suportam relativamente bem o ataque e
recuperam-se com razovel rapidez; isso devido grande atividade das abelhas
limpadoras, as quais eliminam prontamente as larvas doentes, que so foco de
contaminao. Os reflexos, no entanto, so desastrosos sobre a colheita de nctar bem
como sobre a produo das abelhas. O sinal mais evidente da doena, o aspecto
esburacado dos favos, isto , clulas operculadas e outras no operculadas, devido a
mortalidade de larvas novas (dentro dos favos).O combate a eliminao dos quadros
atacados, os quais no devem ser trocados para outras colmias, pois a doena poderia
se espalhar.
13. INIMIGOS DAS ABELHAS
13.1. Homem
Considerando que o homem, por manejo inadequado pode levar a morte das
abelhas, interessado somente em explor-las, pode ser considerado um inimigo.
Ainda, os scios indesejveis, que por ventura chegam antes do apicultor, queimam,
destroem ou fazem vandalismo nos apirios, so s vezes uma praga sem controle.
13.2. Formigas
Atacam as colmias para roubar mel ou devorar as larvas e abelhas. O combate
aos formigueiros o mais indicado para evitar formigas. Para proteger as colmias
diretamente, deve-se manter o terreno em volta do apirio sempre limpo e, de
preferncia, gramado. Deve-se colocar os ps das colmias dentro de recipientes com
leo, para as formigas no subirem por eles, e sempre protegendo a parte de cima, para
que as abelhas no caiam no leo.Tambm, pode-se amarrar estopas impregnadas de
leo, em cada p e a 20 cm do solo, mas com proteo em cima como isoladores tipo
funil, em cada p da colmia.
50
_________________________________________________________________
13.3. Aranhas
Pegam as abelhas em suas teias e sugam at ficarem secas. As teias e as aranhas
devem ser eliminadas. Colmias dentro da mata sofrem bastante com este tipo de
problema, por isso melhor que as colmias fiquem expostas ao sol.
13.4. Pssaros
Todos podem ser considerados inimigos das abelhas porque as caam,
principalmente quando esto com filhotes, mesmo no sendo insetvoros. Os mais
perigosos so curruiras, bem-te-vis, andorinhas, pica-paus, etc.
13.5. Acariose
Existe nas abelhas Apis, um caro, parecido com um carrapato, conhecido como
Varroa jacobsonni, ele nasce nas clulas de Zanges e pode infestar todas as abelhas,
sugando sua hemolinfa e enfraquecendo a colmia. A abelha africanizada bem
resistente, e o combate se faz da mesma forma dos piolhos, mas principalmente
eliminando as clulas de zanges durante as revises.
Fica sempre no dorso das abelhas e retira da sua boca, o nctar e a papa
alimentar para as larvas, prejudicando o servio das operrias. Pode ser retirado ou,
quando em grande nmero, basta darmos umas borrifadas com fumaa de tabaco para
que eles caiam, todos, sobre uma folha de papel que devemos colocar, antes, no fundo
da colmia. A folha deve ser queimada depois, junto com os piolhos.
13.6. Ratos
Chegam a construir ninhos dentro das colmias e passam a se alimentar de mel e
de abelhas, das quais comem apenas a cabea e o trax. Devido ao mau cheiro que
causam, as abelhas acabam abandonando a colmia. Diminuir o alvado ou colocar tela
de arame de 0,50x0,50 cm para que eles no entrem ou ento, combat-los com iscas
envenenadas, armadilhas, etc.
13.7. Traas da cra
So as piores pragas da colmia, porque as abelhas no podem combat-las nem
se livrarem delas. Existem a traa grande e a traa pequena, que atacam os favos e suas
larvas, penetram e roem a cra, e, tambm, roem o madeiramento. Quando a infestao
muito grande, as abelhas chegam a abandonar a colmia.
Deve-se fazer inspees regulares, para que possa-se destruir logo as primeiras
traas que aparecerem. Derreter os favos velhos ou usados e depois proteger em pacotes
a cra ser guardada, so as providncias indicadas para evitar esses insetos.
Figura 10 Traas grande (a) e pequena (b) e danos causados.
51
_________________________________________________________________
14. BOAS PRTICAS NA APICULTURA
So procedimentos e atitudes que garantem e preservam as qualidades dos

produtos apcolas. Dentre estas qualidades, a principal a qualidade higinica ou
sanitria. Estas prticas devem ser adotadas do campo at o beneficiamento, sem a idia
de que ao passar seu produto por um Entreposto de mel, o produto tem garantia
sanitria.
Dentre as boas prticas citamos:
Higiene de equipamentos e vestimenta;
Higiene pessoal, com ateno a contaminao das mos ao urinar, defecar ou
tocar em sujidades.
Jamais colocar as melgueiras e caixilhos em contato direto com o cho. Para
isso recomenda-se usar uma melgueira vazia ou um suporte para carregar;
Ao transportar melgueiras, ninhos e caixilhos com mel, cobri-los com lona,
para evitar contaminao com poeira;
Fazer o uso moderado da fumaa, para no contaminar o mel de oprculo.
Pode-se ainda separar o mel de oprculo para usa-lo para fazer balas,
xaropes, caldas para alimentao de abelhas, etc. Ainda, pode-se manejar
com panos midos, cobrindo ou abrindo espaos sobre as melgueiras,
evitando uso de grande quantidade de fumaa. Recomenda-se usar material
combustvel que no produza odores fortes (no usar folhas de eucaliptos ou
pinheiros por exemplo);
Na extrao, no largar as melgueiras ou caixilhos no cho;
No usar o macaco para fazer o processamento, recomenda-se tomar banho
e trocar de vestimenta para trabalhar na casa do mel ou Entreposto;
A cada vez que sair da sala de processamento e retornar, lavar as mos;
A gua utilizada para higiene e lavagem de equipamentos deve ser clorada.
No fumar, no comer ou beber, no passar a mo nos cabelos (usar touca)
ou limpar nariz ou ouvidos durante o processamento.
Na extrao, o produto que chega do campo considerado sujo e segue um
fluxo em que as melgueiras no se cruzam com o mel nas etapas seguintes
recepo. Isto quer dizer que no Entreposto ou Casa do mel existem reas
sujas e reas limpas que devem ser separadas e que os produtos seguem
um fluxo contnuo (entram na recepo, passam pela extrao, decantao,
envase e saem na expedio).
52
_________________________________________________________________
15. PROCEDIMENTOS EM ACIDENTE COM ABELHAS
Os acidentes por picadas de abelhas tm manifestaes clnicas distintas,

dependendo do nmero de picadas. O normal aquele no qual o indivduo acometido
por poucas picadas. Nestes casos, a reao limita-se a reao inflamatria local.
aconselhvel dar sempre antihistamnico. Nos casos benignos (de poucas
picadas), basta uma dose por via oral, como dois comprimidos de Fenergan. Nos casos
de muitas picadas, aplicar em injees intramusculares, ampola de 2 cm3 de Fenergan.
Se houver muita dor, dar um analgsico como coraminacafena ou coraminas.
Nos casos mais leves, bastam 30 gotas com ou pouco de gua aucarada por via oral.
Nos caos mais graves, uma ampola de 1 cm3 de coraminacafena por via intramuscular.
Nos casos de muita sensibilidade, em que h risco de choque anafiltico, aos
primeiros sintomas, como sensao de inchao, dor de cabea, vermelhido do rosto e
inchao interna da garganta com dificuldade de respirar, sem perda de tempo deve-se
aplicar injees intramusculares sucessivamente, uma ampola se 2 cm3 de Fernergan,
uma ampola de coraminacafena e uma ampola de adrenalina aquosa. Injees
intramusculares devem ser dadas com as precaues usuais, destinadas a assegurar que
nenhum vaso sangneo seja atingido;
Logo depois, pode ser aplicada injees endovenosa, lenta de uma ampola de 10
cm3 de gluconato de clcio, a 10 ou 20 %. Com esse tratamento, o risco de morte
eliminado rapidamente. As pessoas que possuem essa hipersensibilidade devem ter
sempre a mo um estojo com seringa e duas agulhas de calibre 21 ou 7/20 e uma ampola
de cada um dos trs medicamentos indicados;
Quando o nmero de picadas tiver sido muito grande, a vtima fica num estado
muito doente, podendo ficar at sem conscincia, e a urina fica cor de sangue escuro.
Alm da medicao indicada, deve-se injetar corticides por via endovenosa, e de
qualquer maneira, encaminhar rapidamente o paciente para um posto mdico ou hospital
para uma assistncia mdica;
Para pessoas alrgicas ou hipersensveis, existe perigo de morte. Estas pessoas
no devem trabalhar com abelhas, a no ser que faam um tratamento antes, com um
mdico especialista no assunto. Este tratamento prolongado e consiste num antgeno
feito do prprio veneno da abelha.
16. CONSELHOS TEIS
Antes de iniciar a criao de abelhas, conhea o comportamento das abelhas,

suas necessidades, as tcnicas de manejo, os equipamentos e os produtos que pode-se
produzir.
53
_________________________________________________________________
Uma vez iniciada a criao, siga aprendendo e praticando com as suas abelhas.
Recicle-se, faa cursos profissionalizantes, intercmbio com apicultores para troca de
experincias.
Jamais queira um retorno financeiro que no corresponda ao seu esforo e
trabalho. O nico lugar onde o sucesso vem antes do trabalho no dicionrio!
Inicie com poucas colmias e aumente a sua produo a cada safra. Nenhuma
grande empresa iniciou com o tamanho que possui no presente.
Melhore a pastagem apcola, especialmente plantando espcies de rvores
nativas. Assim o apicultor alm de contribuir com a produo de alimentos, via
polinizao, ajuda o planeta na preservao da flora nativa.
Dia 22 de maio o dia do apicultor. Difunda a apicultura no seu municpio!
A presente apostila no tem a pretenso de esgotar o assunto e abordar a apicultura
nos seus mnimos detalhes. Tem por objetivo trazer informaes que permitam conhecer
melhor as abelhas, os equipamentos e algumas tcnicas de manejo para apicultores
iniciantes ou para aqueles que queiram iniciar na atividade.
As abelhas nos oferecem muitos ensinamentos, como a organizao

social harmoniosa, o controle de natalidade (diapausa) na falta de recursos
(alimento) e o trabalho rduo pela sobrevivncia da espcie. Jerri Zanusso
54

Apostila Apicultura

Enviado por

Dados do documento

Direitos autorais

Formatos disponíveis

Compartilhar este documento

Compartilhar ou incorporar documento

Opções de compartilhamento

Você considera este documento útil?

Este conteúdo é inapropriado?

Direitos autorais:

Formatos disponíveis

Apostila Apicultura

Enviado por

Direitos autorais:

Formatos disponíveis

_________________________________________________________________

CABEA ........................................................................................................................ 121

4 PRODUTOS DA COLMIA ............................................................................................. 187

8 ESCOLHA DO LOCAL PARA O APIRIO FIXO.......................................................... 32

O USO DE IMAGENS AREAS PARA AVALIAO DO LOCAL DE IMPLANTAO DE UM

Apicultura Prof. Jerri Zanusso

ACARIOSE ..................................................................................................................... 497

13 INIMIGOS DAS ABELHAS .............................................................................................. 509

HOMEM ......................................................................................................................... 509

14 BOAS PRTICAS NA APICULTURA .............................................................................. 50

Apicultura Prof. Jerri Zanusso

As abelhas so insetos sociais que vivem em colnias. Antes mesmo do

Apicultura Prof. Jerri Zanusso

A Abelha um inseto que pertence a ordem dos himenpteros e a famlia dos

Apicultura Prof. Jerri Zanusso

A importncia das abelhas

Apicultura Prof. Jerri Zanusso

As abelhas melferas so organizadas em castas, com diferentes funes e

Figura 1 Castas de abelhas Apis mellifera

Apicultura Prof. Jerri Zanusso

Apicultura Prof. Jerri Zanusso

So indivduos do sexo feminino, que no cruzam com os zanges porque seu

Faxineiras: limpeza da colmia.

Nutrizes: alimentao das larvas e cuidados com a rainha.

Engenheiras ou obreiras: construo dos favos e das realeiras,

Gardis: defesa da colmia.

Campeiras: coletam nctar, gua, plen e resinas.

Adaptado de Helmuth Wiese (2001).

Realizam a higiene da colmia, alimentam as larvas e a rainha, coletam o

Apicultura Prof. Jerri Zanusso

Apicultura Prof. Jerri Zanusso

Ovo (dias) Larva (dias) Pupa (dias) Total (dias)

Os ovos so formados nos dois ovrios da rainha, e ao passarem pelo oviduto

Figura 2 Esquema representando o processo de partenognese e

Apicultura Prof. Jerri Zanusso

ANATOMIA DAS ABELHAS

O corpo da abelha dividido basicamente em trs partes (Figura 3): cabea,

Apicultura Prof. Jerri Zanusso

Figura 3 Anatomia da abelha Apis mellifera

Apicultura Prof. Jerri Zanusso

Figura 4 Cabea de uma abelha operria

Ainda na cabea, esto localizadas duas importantes glndulas: as mandibulares,

Apicultura Prof. Jerri Zanusso

O trax da abelha formado por trs segmentos: o primeiro, ligado cabea,

Apicultura Prof. Jerri Zanusso

Apicultura Prof. Jerri Zanusso

Comunicao e orientao das abelhas

As abelhas, em sua maioria, so dotadas de processo de orientao excepcional e

Apicultura Prof. Jerri Zanusso

Figura 6 Tipos de dana das abelhas

Apicultura Prof. Jerri Zanusso

Apicultura Prof. Jerri Zanusso

4.1.4 Vitaminas, sais minerais e demais componentes do mel

Apicultura Prof. Jerri Zanusso

Antes de centrifugar os favos, em caso de existncia de favos ainda no

Abrir a tampa do tambor ou lata e aquecer em banho-maria a uma temperatura

Usar um desumidificador industrial;

Colher, sempre que possvel, favos completamente operculados.

Para conhecer a umidade do mel, necessrio o uso de um refratmetro de

Conhecido tambm como o po das abelhas, o plen um produto riqussimo

Apicultura Prof. Jerri Zanusso

um produto natural, secretado pelas glndulas hipofaringeanas das abelhas

Apicultura Prof. Jerri Zanusso

Constituda de resinas vegetais que as abelhas coletam de determinadas rvores,