No sculo XVIII, Carl Wilhelm Scheele (1742-1786) conseguiu isolar cido tartrico

(C4H6O6) da uva, cido ctrico (C 6H8O7) do limo, cido ltico (C 3H6O2) do leite,
glicerina(C3H8O3) da gordura, uria (CH4N2O) da urina, etc.
Foi por esse motivo que Torbern Olof Bergman (1735-1784), em 1777, definiu a Qumica
Orgnica como a Qumica dos compostos existentes nos organismos vivos, vegetais e
animais, enquanto a Qumica Inorgnica seria a Qumica dos compostos existentes no
reino mineral.
Nessa mesma poca, Antoine Laurent de Lavoisier (1743-1794) conseguiu analisar vrios
compostos orgnicos e constatou que todos continham o elemento qumico carbono.