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Pesquisa

Biofertilizantes
Lquidos
Processo trofobitico para proteo de plantas em cultivos orgnicos

Marcos Barros de Medeiros


Doutor em Entomologia - ESALQ/USP
Professor Adjunto Centro de Formao de
Tecnlogos / UFPB - Campus de Bananeiras.
barros@iwpb.com.br;
ciagra@cft.ufpb.br

Paulo Alves Wanderley


Doutor em Agronomia - FCAV/UNESP,
Professor nvel E do Centro de Formao de
Tecnlogos / UFPB - Campus de Bananeiras

Maria Jos Arajo Wanderley


Doutora em Agronomia - FCAV/UNESP,
Bolsista de Desenvolvimento Cientfico Regional
CNPq, UFPB Departamento de Cincias Bsicas e
Sociais, Campus de Bananeiras
Ilustraes cedidas pelos autores

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1 - Introduo
Nos pases desenvolvidos e em
vrios outros em desenvolvimento,
como o Brasil, os organoclorados foram proibidos para o uso agrcola.
Porm, essa foi apenas uma medida
isolada, uma vez que tais produtos
circulam hoje por toda a biosfera
(Paschoal, 1995). O uso de produtos
qumicos sem a observao da complexidade de fatores que interagem
nos agroecossistemas tem sido a maior causa de desequilbrio nesses sistemas, tais como o desenvolvimento de
resistncia ao pesticida, ressurgimento e desencadeamento de pragas secundrias e quebra de cadeias alimentares a partir da eliminao de seus
inimigos naturais (parasitides e predadores) (Medeiros, 1998).
At 1945 os caros fitfagos eram
tidos como pragas secundrias da
agricultura. No entanto, o desenvolvimento destas espcies nocivas vem
atingindo, cada vez mais, uma elevada significao econmica, ao mesmo tempo em que sua lista no pra
de crescer. Antes de 1946, havia
apenas 10 espcies de insetos e carrapatos resistentes, todas a produtos
inorgnicos minerais. Em 1969 a resistncia foi confirmada para 424 espcies, sendo 97 de importncia
mdica ou veterinria e 127 de importncia agrcola e florestal e de
produtos armazenados (Paschoal,
1979; Chaboussou 1980). Na dcada
de 90, pelo menos 504 espcies de
insetos e caros foram dadas como
resistentes a pelo menos um pesticida.
Destas, 23 espcies so benficas e
481 so nocivas, sendo 283 de impor-

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tncia agrcola e 198 de importncia


mdico-veterinria (Georghiou &
Lagunes-Tejeda, 1991).
Uma nova teoria, hoje amplamente difundida, converge ao explicar que, alm destes fatores, estes
desequilbrios tambm esto fortemente associados ao estado de
protelise dominante nos tecidos da
planta. Estudos comprovam que produtos qumicos sintticos, tais como
agrotxicos e fertilizantes minerais
solveis, contm substncias que interferem na proteossntese, provocam
o acmulo de aminocidos livres e
acares redutores nos tecidos da planta, reduzindo sua resistncia s pragas
e doenas (Alves et al., 2001;
Chaboussou, 1999; Tokeshi, 2002).
Segundo Primavesi (1998), trs
condies so necessrias para que
uma planta seja atacada por pragas e
doenas: 1) a planta deve ser deficientemente nutrida, oferecendo alguma substncia utilizvel para o agente; 2) o agente possa se multiplicar
livremente sem controle biolgico, o
que ocorre mais facilmente em
monoculturas; 3) o sistema de autodefesa da planta deve estar desequilibrado, em funo da nutrio e do
uso de agrotxicos. Estes princpios
convergem com os fundamentados
por Francis Chaboussou, ento diretor do Institut National de la
Recherche Agronomique (INRA) na
Frana, que em 1979 formulou a
Teoria da Trofobiose. Segundo essa
teoria, todo processo vital est na
dependncia da satisfao das necessidades dos organismos vivos,
sejam eles vegetais ou animais. Dessa forma, a planta, ou mais precisa-

tao) ou afetando o seu desenvolvimento e reproduo.

2 - Biofertilizantes lquidos
e sua aplicao na
proteo de plantas

Figura 01. Simulao da cintica de crescimento celular e da produo de metablitos


ao longo da fermentao aerbica do biofertilizante no processo de CLC. Metablitos
primrios: (Etapas de anabolismo e catabolismo): Acares, aminocidos, cidos
graxos, protenas, lipdeos, bases nitrogenadas (nucleotdeos e cidos nucleicos),
precursores moleculares etc. Metablitos secundrios: (Biossntese de macromolculas de elevado peso molecular): toxinas, antibiticos, fitoreguladores (IAA
e giberelinas), cidos graxos de cadeia longa, fosfolipdeos, polissacardeos, terpenos
fenis, polifenois, citoquininas, etc.

mente o rgo vegetal, ser atacado


somente quando seu estado bioqumico, determinado pela natureza e
pelo teor de substncias nutritivas
solveis, corresponder s exigncias
trficas (de alimentao) da praga ou
do patgeno em questo.
Estudando-se a relao entre o
estado nutricional de plantas e sua
resistncia s doenas constatou-se
que toda circunstncia desfavorvel
ao crescimento celular tende a provocar um acmulo de compostos
solveis no utilizados, como acares e aminocidos, diminuindo a
resistncia da planta ao ataque de
pragas e doenas (Dufrenoy, 1936).
Comprovou-se mais tarde que a ao
dos agrotxicos na planta resulta na
inibio da proteossntese, resultando num aumento de caros, pulges
e lepidpteros e de doenas
(Chaboussou, 1999; Tokeshi, 2002).
Espcies de pulges, cochonilhas,
cigarrinhas, cigarras, tripes, outros
insetos sugadores e vrias espcies
de caros fitfagos, no so capazes
de desdobrar protenas em aminocidos para serem posteriormente
recombinados convenincia de
cada um. Por isso, eles dependem
de aminocidos livres existentes na
seiva das plantas ou suco celular e
de microrganismos simbiontes
(Chaboussou, 1980; Panizzi & Parra,
1991; Pinheiro & Barreto, 1996; Gallo

et al., 2002) Os adubos minerais


solveis, especialmente os nitrogenados, e os agrotxicos orgnicos
sintticos, que quando absorvidos
pelas plantas e translocados em seu
interior, so capazes de interferir
com a fisiologia vegetal, reduzem a
proteossntese, desencadeando processo de acmulo de aminocidos
livres e acares redutores, substncias prontamente utilizveis pelas
pragas e agentes fitopatognicos, o
que foi correlacionado positivamente com o aumento populacional desses organismos (Chaboussou, 1985).
Na agricultura orgnica o uso de
biofertilizantes lquidos, na forma de
fermentados microbianos enriquecidos, tm sido um dos processos mais
empregados no manejo trofobitico
de pragas e doenas. Essa estratgia
baseada no equilbrio nutricional
da planta (trofobiose), onde a resistncia gerada pelo melhor equilbrio energtico e metablico do vegetal (Chaboussou, 1985; Pinheiro &
Barreto, 1996). Os biofertilizantes funcionam como promotores de crescimento (equilbrio nutricional) e como
elicitores na induo de resistncia
sistmica na planta. Alm disso, ajudam na proteo da planta contra o
ataque de doenas, por antibiose
(Bettiol et al, 1998) e contra o ataque
de pragas, por ao repelente,
fagodeterrente (inibidores de alimen-

Os biofertilizantes possuem compostos bioativos, resultantes da


biodigesto de compostos orgnicos
de origem animal e vegetal. Em seu
contedo so encontradas clulas vivas ou latentes de microrganismos
de metabolismo aerbico, anaerbico
e fermentao (bactrias, leveduras,
algas e fungos filamentosos) e tambm metablitos e quelatos organominerais em soluto aquoso. Segundo
Santos & Akiba (1996), os metablitos
so compostos de protenas, enzimas,
antibiticos, vitaminas, toxinas,
fenis, steres e cidos, inclusive de
ao fitohormonal produzidos e liberados pelos microrganismos.
Na citricultura paulista, os biofertilizantes vm sendo produzidos
pelo mtodo de compostagem lquida contnua em piscinas escavadas
no solo, revestidas de lona plstica
de polietileno, com capacidade de
at 50 mil litros. No processo so
utilizados gua no clorada e o
inoculante base de esterco fresco
bovino, e posteriormente enriquecido com um composto orgnico nutritivo. O Microgeo um composto
orgnico, com registro no Ministrio
da Agricultura e certificado pelo IBD,
preparado base de diversas fontes
orgnicas e inorgnicas, sendo enriquecido com rochas modas que contm cerca de 48% de silicatos de
magnsio, clcio, ferro e outros
oligoelementos, fundamentais para
estimulao do metabolismo primrio e secundrio das plantas. Segundo Alves et al. (2001) biofertilizantes
obtidos com o Microgeo vm sendo
utilizados, em pulverizao sobre as
plantas, em mais de 8 milhes de ps
de laranja no estado de So Paulo.
A potncia biolgica de um biofertilizante expressa pela grande
quantidade de microrganismos ali
existentes, responsveis pela liberao de metablitos e antimetablitos,
entre eles vrios antibiticos e
hormnios vegetais. Castro et al.
(1992) e Bettiol et al. (1998) isolaram

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Figura 2. Produo de biofertilizantes pelo sistema de compostagem lquida contnua


a cu aberto, em recipientes plsticos.

vrias leveduras e bactrias, destacando Bacillus subitilis, reconhecido


produtor de antibiticos. Atualmente
os biofertilizantes vm sendo aplicados em diversas culturas associadas
com o fungo entomopatognico
Beauveria bassiana, importante inimigo natural de pragas.
Os efeitos do biofertilizante no
controle de pragas e doenas de plantas
tm sido bem evidenciados. Efeitos
fungisttico, bacteriosttico e repelente
sobre insetos j foram constatados. Santos & Sampaio (1993) verificaram uma
propriedade coloidal do biofertilizante
que provoca a aderncia do inseto
sobre a superfcie do tecido vegetal. Os
autores destacaram tambm o efeito
repelente e deterrente de alimentao
contra pulges e moscas-das-frutas.
Medeiros et al. (2000b) verificaram que
o biofertilizante base de contedo de
rmen bovino e o composto orgnico
Microgeo reduziu a fecundidade, perodo de oviposio e longevidade de
fmeas do caro-da-leprose dos citros,
Brevipalpus phoenicis, quando pulverizado em diferentes concentraes. Esses mesmos autores comprovaram que
este biofertilizante agiu sinergicamente
com Bacillus thuringiensis e o fungo B.
bassiana, reduzindo a viabilidade dos
ovos e sobrevivncia de larvas do bicho-furo-dos-citros (Ecdytolopha
aurantiana) (Medeiros et al. 2000c).
40

Estudos recentes comprovaram a reduo de at 95% da fecundidade do caro


rajado Tetranychus urticae, de hbito
polfago, em concentraes entre 5 e
50% (Medeiros et al., 2000a; Berzaghi et
al., 2001). Tambm verificou-se reduo de at 64% da populao do pulgo
Aphis sp., quando utilizado o biofertilizante (10%) associado aos inseticidas
Boveril e Metarril, 5 kg/ha, em cultivo
de acerola (Medeiros et al., 2001). Aplicaes do biofertilizante associadas
calda viosa ou com o Bacillus
thuringiensis reduziram significativamente o ataque da traa (Tuta absoluta)
e a broca pequena (Neoleucocinodes
elegantalis) em tomateiros (Picano et
al., 1999; Nunes & Leal, 2001). Tambm
foi constatado menor severidade de
odio e de cigarrinha verde em plantas
de feijoeiro pulverizadas com diferentes misturas de biofertilizantes (Cunha
et al., 2000). Trabalhos conduzidos por
Medeiros (2002) no Laboratrio de Patologia e Controle Microbiano de Insetos da ESALQ/USP comprovaram que o
biofertilizante lquido reduziu de modo
crnico e significativamente a fecundidade e o potencial de crescimento populacional e o tempo de desenvolvimento de descendentes dos caros da
leprose dos citros Brevipalpus phoenicis,
criados sobre plantas tratadas com biofertilizantes. O estudo comprovou que
o biofertilizante testado agiu por conta-

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to direto e residual e tambm funcionou


de forma sistmica na planta.
A ao antibitica e induo de
resistncia sistmica da planta so
provavelmente os principais mecanismos de ao do biofertilizante
sobre a praga (DAndra & Medeiros,
2002). Os fenmenos podem estar
diretamente associados complexa
e pouco conhecida composio qumica e biolgica dos biofertilizantes.
Compostos metablitos (micro e
macromolculas), tais como enzimas,
antibiticos, vitaminas, toxinas, fenis
e outros volteis, steres e cidos,
inclusive de ao fitohormonal tm
sido identificados nos biofertilizantes (Santos, 1992). Um composto
coloidal, de consistncia mucilaginosa (goma) e de composio ainda
no conhecida, foi observado por
Medeiros (2002) causando a imobilizao e morte do caro B. phoenicis
sobre a folha devido obstruo de
seu sistema digestivo.

3 - Processos envolvidos na
produo de
biofertilizantes
No existe uma frmula padro
para produo de biofertilizantes.
Receitas variadas vm sendo testadas,
utilizando-se componentes minerais
para o enriquecimento do meio de
cultivo (Santos, 1992; Magro, 1994).
O processo de fermentao
complexo e os microrganismos existentes passam quatro fases distintas
de crescimento celular: 1) Latncia Compreende o perodo de adaptao
dos microrganismos, aps o qual as
clulas do incio fermentao. 2)
Crescimento exponencial Nessa fase
ocorre elevado processo de diviso
celular, com a produo de biomassa
e liberao dos metablitos primrios: carboidratos, aminocidos,
lipdeos, nucleotdeos, vitaminas e
protenas e enzimas. 3) Fase estacionria As clulas param de se dividir
e as colnias, aps juntarem-se, iniciam um processo de diferenciao
celular produzindo metablitos secundrios como forma de defesa (antibiticos, toxinas, fenis, cidos orgnicos e outras protenas de cadeia
longa, de alto interesse biotecnolgico). 4) Morte Celular-Esgotadas to-

Figura 3. Detalhes do experimento utilizando-se caros de B. phoenicis criados em


arena, sobre a folha a planta de Canavalia ensiformis. Fonte: Medeiros (2002)

das as reservas de energia, as clulas


comeam a morrer numa velocidade
exponencial.
Cada microrganismo participante degrada alimento para outro, numa
relao de interdependncia mtua e
harmnica e, assim, o processo de
fermentao acaba sendo contnuo,
desde que seja alimentado com meio
nutritivo, o que fundamentou o processo de compostagem lquida descrito por DAndra & Medeiros (2002).

4 - Produo do
biofertilizante pelo
processo de Compostagem
Lquida Contnua (CLC)
4.1 - Dimensionamento da
Produo
Tanques para compostagem do
biofertilizante podem ser utilizados
para volumes de at 1.000 litros, caixas de fibrocimento ou plsticas. Para
volumes maiores constri-se diretamente no solo, piscinas com as dimenses do volume pretendido, e
com a profundidade mxima de um
metro, as quais so revestidas com
lona plstica. A localizao do tanque
deve ser em rea ensolarada, mantendo-o descoberto. Para o dimensionamento do volume do tanque, dever
ser considerado um consumo dirio

mximo de 10% de biofertilizante, da


sua capacidade. Exemplo: Para um
consumo dirio de 100 litros de biofertilizante, o tanque dever ter o
volume de 1.000 litros.
4.2- CLC com uso de esterco e
composto orgnico enriquecido
Incio da CLC: Para incio da
produo do biofertilizante, adicionase no tanque o esterco fresco de gado
(inoculante), um composto orgnico
enriquecido com minerais (Ex.:
MICROGEO MCO) e gua (no
clorada). No caso do Microgeo,
pesquisado e desenvolvido pela equipe do Laboratrio de Patologia e Controle Microbiano da ESALQ, o preparo
feito nas seguintes propores:1,0
quilo do composto orgnico / 4,0
litros esterco de gado / 20,0 litros gua
(completando o volume ). Exemplo:
Para a produo de 1.000 litros de
biofertilizante, adiciona-se no tanque
50 quilos do composto, mais 200 litros
de esterco de gado de qualquer origem, completando com gua o
volume de 1.000 litros do tanque.
Agitar duas vezes ao dia manualmente com um rodo, que tambm permitir determinar a espessura da camada
orgnica (biomassa) depositada no
fundo do tanque, com o objetivo de se
quantificar a reposio do esterco de

gado no processo CLC. Iniciar o uso


do biofertilizante com aproximadamente 15 dias, aps a mistura inicial
dos insumos. Manuteno da CLC:
Para manter a compostagem em meio
lquido de forma contnua, contabilizar
diariamente os volumes de biofertilizante consumidos repondo no tanque
os insumos nas seguintes propores:
a) Reposio do composto orgnico:
para cada 30,0 a 40,0 litros de biofertilizante usado, repor 1,0 quilo do
composto/inoculante. O intervalo de
reposio poder ser semanal at
mensal, ou seja, intervalos menores
quanto maior o volume de biofertilizante utilizado. b) Reposio do esterco de gado: adicionar um volume de
esterco de gado (fresco) suficiente
para manter a mesma proporo
biomassa/ gua do incio do processo, sempre quando se verificar com
ajuda do rodo a diminuio da camada orgnica no fundo do tanque. c)
Reposio da gua: est em funo do
volume de biofertilizante consumido,
da evaporao e das chuvas. O volume de gua a ser adicionado dever
ser o suficiente para a manuteno do
nvel inicial do tanque. A freqncia
de reposio poder ser diria, usando-se registro bia ou at mensal,
tambm em funo do volume de
biofertilizante usado. Nos perodos de
chuvas, recomenda-se fechar os tanques de at 1.000 litros nos momentos
de ocorrncia delas. Manter descobertos os tanques maiores de 1.000 litros,
retirando para uso posterior o volume
do biofertilizante que eventualmente
poder transbordar, armazenando-o
em tambores. importante sempre
manter as propores de composto
inoculante e esterco de gado, descritas acima, evitando o uso do biofertilizante muito diludo (Microbiol, 2001;
DAndra & Medeiros, 2002).

5 - Recomendaes de uso
Segundo Pinheiro & Barreto
(1996), devido aos elevados efeitos
hormonais e altos teores das substncias sintetizadas, o uso de biofertilizantes em pulverizaes foliares normalmente so feitos com diluies
entre 0,1 e 5%. Concentraes maiores, entre 20 e 50%, foram utilizadas
por Santos & Akiba (1996) com o

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Figura 4. Caracterizao de cadveres do caro da leprose dos citros Brevipalpus


phoenicis: (a) control, (b) caro morto por ao de contato do biofertilizante; (c) e (d)
Foco microbiano e vista ventral e doral do gnatosoma e pernas anteriores aderidas
por uma substancia coloidal (goma). Fonte: Medeiros (2002).

biofertilizante Vairo. Porm, em


concentraes muito elevadas, o biofertilizante pode causar estresse fisiolgico na planta retardando seu
crescimento, florao ou frutificao.
Isso se deve provavelmente ao excessivo desvio metablico para produo de substncias de defesa. Para
hortalias recomendam-se pulverizaes semanais, utilizando entre 0,1 e
3 % de concentrao do biofertilizante, considerando que as plantas so
de ciclo vegetativo curto e possuem
maior velocidade de crescimento, com
demanda constante de nutrientes.
Em fruteiras, pulverizaes entre 1 e
5% do biofertilizante com Microgeo
produziram resultados significativos
na sanidade na cultura. Este biofertilizante tambm vem sendo empregado sobre o solo em concentraes de
at 20%. Este quando aplicado sobre
o mato roado, como input
microbiano, capaz de aumentar a
compostagem laminar, isto diretamente no campo, acelerando os processos bioqumicos e potencializando
maior atividade microbiana sobre o
solo (DAndra & Medeiros, 2002).
As aplicaes de biofertilizantes
devero ser realizadas durante as
fases de crescimento e/ou produo,
evitando-se no florescimento. Devese dar preferncia pelos dias de chu42

va ou irrigao e os horrios vespertino ou noturno, evitando-se os perodos secos e as horas mais quentes
do dia. Altas concentraes do biofertilizante podem provocar na planta demanda de gua muito maior
para o seu equilbrio. Mesmo assim,
pulverizaes com o biofertilizante,
na diluio de 1%, nos perodos secos so possveis. Apesar de estarem
sob os efeitos do estresse hdrico, as
plantas estaro recebendo energia
entrpica (no utilizvel pelos insetos) e outros fatores de proteo.

6 - Biofertilizantes,
bioinseticidas e
biorremediao
O aumento da populao e a
maior atividade industrial fizeram com
que o problema da poluio do ambiente atingisse nveis alarmantes.
Alm de contaminao por detritos
pouco biodegradveis, como plsticos e detergentes, soma-se o problema dos resduos de industrias e, principalmente, dos resduos agroindustriais, como a vinhaa ou o vinhoto,
resultante da produo de etanol em
grande escala. Estes problemas podem ser atacados pelo desenvolvimento de linhagens microbianas capazes de degradar ou assimilar esses

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compostos para uso como agentes


de biorremediao.
O processo da biorremediao
consiste na descoberta e procriao
de bactrias capazes de comer os
agrotxicos que ficam por muitos anos
no solo e na gua. Estas bactrias
devoram os componentes qumicos
existentes nos venenos, fazendo com
que o produto perca sua capacidade
de poluir o solo, a gua e at mesmo
o organismo humano. Estas bactrias
tambm no so prejudiciais ao meio
ambiente. Caso os resultados da pesquisa sejam confirmados, ser um
grande avano para a preservao do
meio ambiente, pois o uso do veneno
um grande vilo que prejudica o
solo, a gua, os animais e o homem
(Azevedo, 1998). Uma sada promissora para esses problemas seria a
multiplicao em massa desses agentes de biodegradao de agentes qumicos, em tanques abertos, adotandose a tcnica de cultura em compostagem lquida contnua. A produo de
biofertilizantes lquidos, base de
resduos oriundos da agricultura e da
indstria, modificados por microorganismos, geraro substratos teis como
fertilizantes de solo e como bioprotetores de plantas para a agricultura.
A partir de compostos ricos em
nutrientes, facilmente acessveis e de
baixo custo operacional, como os
resduos slidos e lquidos oriundos
da agricultura e da indstria, possvel a adio de microrganismos (leveduras, bactrias e actinomicetos,
por exemplo) previamente selecionadas, com as condies necessrias
de ecologia nutricional, que promoverem o rpido crescimento populacional, resultando em alta produo
de massa microbiana.
Tcnicas sofisticadas, porm com
o mesmo princpio, tm sido utilizadas em laboratrios, sob condies
controladas em biofermentadores, na
produo lquida de inseticidas base
de microrganismos entomo patognicos (fungos, vrus, bactrias e
nematides) capazes de controlar as
pragas em nveis aceitveis, econmicos e ecolgicos (Alves, 1998).
A preocupao em se gerar alternativas ecolgicas ao problema dos
rejeitos lquidos e slidos na agricultura, transform-los em insumos de bai-

xo custo e capazes de serem aplicados


na atividade produtiva primria, em
cultivos orgnicos, representa um grande avano na preservao do meio
ambiente. Contudo, sero necessrios
alguns anos de investigao e desenvolvimento, para que se produzam
metodologias de elevado alcance social, e grandes esforos no sentido de se
consolidar o emprego desses processos bioqumicos como forma de se
promover a sustentabilidade dos ambientes agrcolas.

7 - Referncias
bibliogrficas

Figura 5. Crescimento do fungo entomopatognico Beauveria bassiana em meio


de biofertilizante lquido

Figura 6. Leveduras isoladas de um biofertilizante produzido por compostagem


lquida contnua

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