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Bolo de bombom

Maravilhosa receita, faa j.

Ingredientes:
Massa:

4 ovos gemas peneiradas


1 e xcara (ch) de acar (270 g)
1 xcara (ch) de leo de milho ou canola (240 ml)
xcara (ch) de gua filtrada e fervente (120 ml)
xcara (ch) de cacau em p peneirado
2 xcaras (ch) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em p
1 pitada de sal

Recheio Trufado de Maracuj:

500 g de chocolate branco


2 colheres (sopa) de creme de leite sem o soro
xcara (ch) de suco de maracuj concentrado
Recheio de Chocolate com Avels:
500 g de chocolate meio amargo
1 lata de creme de leite com o soro
xcara (ch) de avels trituradas

Cobertura:

500 g de cobertura fracionada meio amarga


200 g de chocolate meio amargo
Margarina Forminhas de Acetato com Silicone prprio para bolo
bombom

Modo de Preparo:
Massa:
Bata no liquidificador por 5 minutos os ovos, a gua, o leo e o acar.
Coloque a massa obtida em uma tigela grande.
Junte os demais ingredientes e envolva delicadamente at ficar homogneo.
Distribua a massa em uma assadeira retangular n 03, untada e forrada com
papel manteiga e asse em forno preaquecido 200C at que o bolo esteja
firme ao toque.
Deixe esfriar e empregue.
Recheio:
Derreta o chocolate e junte os demais ingredientes. Leve para gelar at obter
um creme homogneo.

Cobertura:

Derreta a cobertura fracionada por 2 minutos na potncia mdia e em seguida


derreta o chocolate puro por 2 minutos na potncia mdia.
Misture as a cobertura fracionada e o chocolate puro. Reserve.

Montagem:

Nas casquinhas de chocolate coloque uma fina camada de massa e em seguida


uma colher (sopa) de recheio.
Cubra com outra camada fina de massa e finalize com a cobertura.
Leve para secar na geladeira at que o acetato fique opaco e em seguida
desenforme os bolos.

Embale em celofane.