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Tortinha

Graham Cracker crosta:


1 1/4 xcara (125 gramas) migalhas de biscoito de Graham (pode usar
biscoitos digestivos esmagados)
2 colheres (30 gramas) acar branco granulado
5 - 6 colheres de sopa (70 - 85 gramas) de manteiga sem sal, derretida
O preenchimento:
3 gemas grandes, temperatura ambiente
Um 14 - ona (390 gramas) lata de leite condensado
1/2 xcara (120 ml) de suco de limo (pode usar limas regulares)
2 colheres de ch de raspas de limo ralada (pele exterior)
Cobertura:
1 xcara (240 ml) frio creme de chicoteamento pesado (35-40% teor de
matria gorda)
2 colheres (30 gramas) acar branco granulado
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