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ISSN 1678-197X
Dezembro, 2002
Organizadores:
Humberto Rollemberg Fontes
Joana Maria Santos Ferreira
Luiz Alberto Siqueira
Equipe tcnica
Dulce Regina Nunes Warwick
Edna Castilho Leal
Edson Eduardo Melo Passos
Fernando Luis Dultra Cintra
Humberto Rollemberg Fontes
Jefferson Luis da Silva Costa
Joana Maria Santos Ferreira
Julio Roberto Araujo de Amorim
Lafayette Franco Sobral
Manuel Alberto Gutirrez Cuenca
Miguel Michereff Filho
Wilson Menezes Arago
ISSN 1678-197X
Dezembro, 2002
Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuria
Embrapa Tabuleiros Costeiros
Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento
01
Aracaju, SE
2002
Disponvel em:
Home page: http//www.cpatc.embrapa.br
Embrapa Tabuleiros Costeiros
Av.Beira-Mar, 3250, Caixa Postal 44, CEP 49001-970, Aracaju-SE
Tel (0**79) 226-1300
Fax (0**79) 226-1369
E-mail: sac@cpatc.embrapa.br
Equi pe t cni ca
Dulce Regina Nunes Warwick
Eng.-agrn., PhD. Fitopatologia, pesquisadora da Embrapa Tabuleiros Costeiros, Av Beira-Mar, 3250, Caixa Postal 44, CEP
49001-970, Aracaju, SE. E-mail: dulce@cpatc.embrapa.br
S um ri o
07
09
03. Solos
10
12
16
19
07. Plantio
21
08. Irrigao
22
26
29
30
36
50
53
55
58
Bibliografia consultada
63
A produo brasileira de coco, que em 2001 chegou a 1,3 bilhes de frutos, est distribuda por quase todo o
territrio nacional, com exceo dos estados do Rio Grande do Sul e Santa Catarina, em funo das suas
limitaes climticas durante parte do ano.
Em 1985 a rea colhida com coqueiro no Brasil situava-se em torno de 166 mil hectares. E entre 1985 e 2001
houve um incremento na rea colhida que ultrapassou os 100 mil hectares, dos quais estima-se que, 70% so
representados pela variedade de coqueiro ano, 15% com coqueiro hbrido e 15% com coqueiro gigante.
Nesse mesmo perodo verificou-se um deslocamento das reas tradicionais de produo de coco em direo s
demais regies do pas, principalmente para o Norte e Sudeste, como mostrado na Tabela 1. Pode-se constatar
que a regio Nordeste detinha em 1985, mais de 94% da produo e mais de 96% da rea colhida com coco,
diminuindo sua participao em 2001, para 71,2% da produo brasileira e para 87,6% da rea total colhida. Em
contrapartida, somando-se as produes das regies Norte e Sudeste, observa-se que a participao destas, na
produo total, passou de 5,6% para 28,8% entre 1985 e 2001. O aumento significativo tanto no porcentual de
produo e principalmente do rendimento por hectare, observado para estas regies, pode ser atribudo
utilizao da variedade An Verde que se caracteriza por uma maior produo de frutos por hectare.
A participao dessas duas regies no total da rea colhida no acompanhou a evoluo registrada pela produo
naquele perodo, devido aos altos ndices de rendimento obtidos em reas de expanso recente da cultura, onde
so utilizados sistemas de produo intensivos e alto grau de tecnologia, como aconteceu no Sudeste que, em
2001 chegou a atingir rendimento acima dos 14.869 frutos/ha, tendo como destaque o estado do Esprito Santo
que conseguiu medias superiores aos 15.169 frutos/ha (Tabela 1).
Tabela 1. Evoluo do rendimento e dos porcentuais de participao regional na produo e rea colhida com
coco, entre 1985 e 2001.
Regio
Nordeste
% de Produo
% de rea colhida
Rendimento/ha
1985
2001
1985
2001
1985
2001
94,4
71,2
96,2
87,6
3.354
4.070
Norte
3,8
14,8
2,3
7,7
5.642
9.692
Sudeste
1,8
14,0
1,5
4,7
4.207
14.869
produtores, sendo que mais de 85% deles so pequenos produtores familiares, localizados principalmente nas
regies litorneas, com propriedades inferiores a 10 ha (IBGE, 1996).
A demanda de matria-prima por parte das indstrias processadoras, para atender o mercado interno, de
aproximadamente 26.000 toneladas/ano de coco seco ralado (desidratado). As importaes crescentes durante a
dcada de 90, chegaram em 1996 ao pico mximo de 17.000 toneladas, colocando em xeque a sobrevivncia
dos cocoicultores, tendo em vista, a falta de mercado para comercializao de sua produo e a queda nos preos
em funo das importaes. Essa diminuio de preos causou uma descapitalizao dos produtores, deixando-os
sem condies de aplicar as mnimas prticas de manejo, pois a receita obtida, na maioria das vezes, era
insuficiente para cobrir os custos operacionais.
Em julho de 2002, o Sindicato dos Produtores de Coco (SINDCOCO) conseguiu sensibilizar as autoridades do
Ministrio da Indstria e Comrcio que atravs do Grupo Executivo de Comrcio Exterior (GECEX) aprovou a
Medidas de Salvaguarda do Coco, que limitou as importaes do coco seco em at 3.957 toneladas para os 12
meses seguintes, 4.154 toneladas no segundo ano, 4.353 no terceiro ano e 4.550 no quarto ano. Esta medida
poder ser estendida por mais quatro anos e em seguida por mais dois. Isto seguramente ir beneficiar os
cocoicultores, os quais tero garantia da colocao do seu produto para atender a demanda cada vez mais
crescente de coco seco.
Em funo das perspectivas favorveis de mercado, a implementao de um plano de recuperao e renovao do
coqueiral brasileiro, constitui-se portanto como de maior importncia, sendo necessrio para suprir o mercado
interno de matria-prima e consequentemente a manuteno das medidas de salvaguarda impostas pelo governo
brasileiro que limitam provisoriamente a importao de coco.
Como as demais palmceas, o coqueiro (Cocos nucifera L.) uma planta essencialmente tropical, encontrando
condies climticas favorveis entre as latitudes 20N e 20S.
Temperatura
O coqueiro requer um clima quente, sem grandes variaes de temperatura, com mdia anual em torno de 27C e
oscilaes dirias de 5C a 7C, consideradas timas para o crescimento e produo. Mnimas dirias inferiores a
15C modificam a morfologia do coqueiro e, mesmo que de pequena durao, provocam desordens fisiolgicas,
tais como a parada do crescimento e o abortamento de flores.
Temperaturas mais elevadas que a tima so toleradas, tornando-se prejudiciais apenas quando coincidem com
baixa umidade atmosfrica, agravada pelo ventos quentes e secos, provocando alta taxa de transpirao foliar,
que no pode ser compensada pela absoro de gua atravs das razes. A temperatura determina tambm, a
altitude em que o coqueiro pode ser cultivado. No Sri Lanka, 8oN, so encontrados coqueiros a 750 metros acima
do nvel do mar, enquanto que na Jamaica, a 18N, coqueiros acima de 150m no so comercialmente
cultivados. medida que se distancia da linha do equador, o limite mximo de altitude torna-se mais baixo.
Umidade atmosfrica
Pela distribuio geogrfica da cultura do coqueiro pode-se concluir que os climas quentes e midos so os mais
favorveis ao desenvolvimento dessa planta. Umidade relativa do ar inferior a 60% prejudicial ao crescimento
dessa espcie. Em regies onde o lenol fretico pouco profundo (1 a 4 metros), o aumento da transpirao
foliar, provocado pela reduo da umidade atmosfrica, induz um aumento na absoro de gua e,
conseqentemente, de nutrientes pelas razes. Por outro lado, quando a umidade muito elevada, verifica-se uma
reduo da absoro de nutrientes, devido reduo da transpirao, com queda prematura dos frutos,
favorecendo a propagao de doenas fngicas.
Pluviosidade
A distribuio das chuvas o fator que mais influi no desenvolvimento do coqueiro. Tem-se observado que o
crescimento e produo no dependem apenas da pluviosidade total, mas tambm da distribuio anual das
chuvas. O regime pluviomtrico ideal caracterizado por uma precipitao anual de 1.500mm, com pluviosidades
mensais nunca inferiores a 130mm. Um perodo de trs meses, com menos de 50mm de precipitao por ms,
considerado prejudicial ao coqueiro. Essa situao amenizada em ambiente onde o lenol fretico pouco
profundo (1 a 4m), ou quando o fornecimento de gua possvel atravs da irrigao.
Tem-se observado que o nmero de frutos por planta, o tamanho da noz e a quantidade de copra por noz so
consideravelmente afetados 30 meses aps um prolongado perodo de seca, sendo a produo recuperada
somente dois anos aps o fim desse perodo. Contudo, uma excessiva quantidade de chuva, por um longo
perodo, pode ser prejudicial, causando as seguintes conseqncias: reduo da insolao; possvel falta de
aerao do solo; lixiviao dos elementos minerais e, ainda, dificuldade de ocorrer uma boa fecundao.
Vento
Os ventos fracos e moderados favorecem o desenvolvimento do coqueiro por aumentarem sua transpirao, e
conseqentemente, a absoro de gua e nutrientes pelas razes. Todavia sob condies de deficincia de gua no
solo, principalmente na zona de maior atuao das razes, os ventos tornam-se prejudiciais por agravarem os
efeitos da seca. Apesar do sistema radicular do coqueiro ser muito resistente, os ventos fortes podem derrubar
coqueiros muito altos, principalmente quando seu estipe est danificado pela ao das coleobrocas, como
acontece na regio litornea do Nordeste do Brasil. O vento tem papel importante na disseminao do plen e na
fecundao das flores femininas. Essa importncia maior na variedade Gigante por ser algama, sendo menos
importante nas variedades Ans por serem predominantemente autgamas.
03. Solos
Fernando Luis Dultra Cintra
Escolha do solo
Em geral, o coqueiro apresenta melhores condies de adaptao a solos leves e bem drenados, mas que
permitam bom suprimento de gua para as plantas. A adaptao do coqueiro aos Neossolos Quartzarnicos
(Areias Quartazosas) do Litoral Nordestino, seu habitat, est quase sempre associada presena de lenol fretico
pouco profundo, compensando assim, sua baixa capacidade de reteno de gua. Quando o lenol fretico
profundo, caso dos solos dos Tabuleiros Costeiros do Nordeste, regio em franca expanso da cocoicultura para
gua de coco, necessria a adoo de tcnicas eficazes no suprimento de gua para as plantas, sendo a
irrigao a alternativa mais utilizada.
O deslocamento da cultura do coqueiro para regies no convencionalmente cultivadas, trouxe, como
conseqncia, uma srie de problemas tecnolgicos, os quais, na sua grande maioria, ainda se encontram em fase
de estudo. Nos Tabuleiros Costeiros, um dos problemas mais graves, diz respeito existncia de camadas coesas
sub superficiais, comuns nos solos desse ecossistema. Essas camadas, interferem na forma com que a gua
retida, na aerao e na resistncia penetrao das razes. Por apresentarem elevados nveis de adensamento,
reduzem a profundidade efetiva do solo dificultando a circulao normal de gua e ar e, se muito superficiais,
deixam as plantas vulnerveis ao tombamento. Em plantios de sequeiro, este conjunto de caractersticas pe em
risco a cocoicultura, promovendo danos ao crescimento e desenvolvimento das plantas, principalmente se a
variedade cultivada for o coqueiro Ano Verde, mais exigente em gua e nutrientes.
Os solos que predominam nos tabuleiros so, em geral, arenosos, favorveis, portanto ao coqueiro, porm
apresentam baixos teores de matria orgnica e de nutrientes, baixa capacidade de reteno de gua e lenol
fretico muito profundo. Como agravante, as precipitaes pluviais so concentradas em cinco a seis meses
contnuos, gerando dficit hdrico para culturas de ciclo longo, perenes ou semiperenes, cultivadas sob regime de
sequeiro. A cultura do coqueiro se enquadra nessa categoria, necessitando dessa forma, de cuidados especiais
10
quanto ao fornecimento regular de gua e nutrientes a fim de que seja possvel sua explorao econmica nesse
ecossistema.
Como os riscos para o coqueiro nos Tabuleiros Costeiros esto relacionados quase sempre ao baixo suprimento de
gua para as plantas, o seu cultivo tem sido vivel, predominantemente, em sistemas irrigados. Alm de regular o
suprimento de gua, a irrigao reduz a expresso do adensamento da camada coesa, a qual, na presena de
umidade, se torna frivel, permitindo a penetrao das razes e o aprofundamento do sistema radicular. Essa
condio permite a ampliao da rea de solo a ser explorada pelas razes, melhorando o suprimento de gua e
nutrientes e reduzindo a vulnerabilidade das plantas a estresses hdricos.
Apesar dessas limitaes possvel o cultivo do coqueiro em outras regies que no a Baixada Litornea devendose utilizar, no entanto, sistemas tecnificados, irrigados ou no, mas que garantam a manuteno de umidade e de
nutrientes no solo por toda vida til das plantas. imprescindvel a utilizao de prticas culturais que impeam a
perda rpida de gua aps a estao chuvosa e o revolvimento excessivo do solo. Com esses cuidados, ser
possvel a obteno de produtividades compatveis com os investimentos aplicados, boas relaes custo/benefcio
e preservao ambiental.
Manejo do solo
O manejo do solo nas entrelinhas de culturas perenes, um pr-requisito importante para promover o arejamento
da camada explorada pelas razes, facilitar a absoro de gua e nutrientes. Se feito de forma inadequada, no
entanto, pode intensificar a eroso e promover compactao subsuperficial. Nos solos dos tabuleiros com camada
coesa, esse efeito muito grave, pois a combinao de horizonte coeso com camada compactada tende a acelerar
o processo de degradao podendo criar situaes insustentveis para explorao agrcola e preservao
ambiental.
O produtor dever ter sempre em mente que o melhor manejo aquele em que se utiliza o mnimo possvel de
operaes mecanizadas. O bom senso que vai determinar quantas operaes sero necessrias devendo-se,
sempre que possvel, restringir a duas, ou, no mximo trs operaes ao ano. Deve-se optar pela manuteno da
cobertura vegetal durante a poca chuvosa, quando os teores de gua no solo so elevados e reduzi-las durante o
perodo seco. Essa estratgia tem sido bastante utilizada em diversas fruteiras cultivadas no Nordeste.
No manejo do solo utilizando disco, o objetivo principal consiste em cortar o solo a determinada profundidade da
superfcie, e fazer a inverso da rea cortada, acreditando-se com isso, estar proporcionando melhores condies
fsicas para o desenvolvimento da cultura. A vantagem desse sistema bastante discutvel, principalmente nos
Tabuleiros Costeiros. Em muitos solos desse ecossistema, a "camada arvel" se reduz a poucos centmetros,
fazendo com que essa prtica acelere a degradao da matria orgnica e deixe o solo mais vulnervel eroso.
Por esse motivo, acredita-se que a operao de preparo utilizando hastes (escarificador), seja mais recomendvel,
principalmente em plantios jovens, onde o sistema radicular ainda no ocupou toda a rea das entrelinhas. Dentre
as vantagens desse sistema, pode-se citar o menor consumo de energia, a manuteno da cobertura vegetal sobre
o solo e o rompimento de camadas adensadas e/ou compactadas superficiais, quando existentes.
Conservao do solo
Devido preferncia para o plantio do coqueiro em reas com relevo plano a suave ondulado e em solos arenoso, bem
drenados, as prticas conservacionistas devem ser direcionadas para melhorar a estrutura do solo atravs da adio de
matria orgnica e minimizao de prticas mecanizadas. Entre as estratgias a serem utilizadas deve-se incluir
sempre que possvel a substituio da grade por escarificador, utilizar alternncia de capinas, reduzir a freqncia
de operaes mecanizadas, utilizar coberturas vegetais (leguminosas) nas entrelinhas, cuidando-se para evitar
competio por gua e nutrientes e promover a utilizao dos resduos da cultura como cobertura morta, entre
outras prticas que propiciem a utilizao dos recursos naturais disponveis e que tenha o cunho de preservao
ambiental.
11
Adubao
A nutrio equilibrada do coqueiro constitui-se em pr requisito de fundamental importncia para que se obtenha
uma produo adequada. A determinao da necessidade de adubao e/ou calagem do coqueiral, dever ser
realizada tomando-se como base a anlise do solo e foliar.
Anlise de solo - para reas j implantadas, recomenda-se a coleta de amostras na projeo da copa das plantas,
que corresponde a um raio de 2 m a partir do estipe. Deve-se coletar 20 sub amostras, tomadas a uma
profundidade de 0 a 20 e 20 a 40 cm, para uma rea homognea de 10 ha aproximadamente. As amostras
coletadas nas entrelinhas devem ser tomadas a uma profundidade de 0 a 20 cm, e tem como objetivo avaliar a
acidez do solo, para possvel correo atravs da calagem.
Anlise foliar as folhas a serem amostradas devem estar localizadas no meio de copa dos coqueiros. De acordo
com a idade e desenvolvimento das plantas, so normalmente coletadas as folhas de nmero 4, 9, e 14, contadas
a partir da folha mais nova e que se encontra com fololos diferenciados constituindo-se assim a folha nmero 1.
Em coqueiros jovens a contagem feita, a partir da folha nmero 1 at aquela que se quer amostrar. Em plantas
adultas, deve-se localizar as folhas de cujas axilas encontram-se a inflorescncia mais recente aberta (folha 10), a
0
qual, est situada numa posio quase que oposta (160 ) quela que d origem a uma inflorescncia mais prxima
da sua abertura (folha 9). O passo seguinte ser a identificao da folha 14 que d origem a um cacho com frutos
mdios do tamanho de um punho fechado, e que encontra-se localizada no meio da copa logo abaixo da folha 9,
apresentando assim maior projeo sobre o solo. Para correta identificao, deve-se observar a posio das
inflorescncias e cachos, os quais se desenvolvem sempre de um mesmo lado da folha.
Identificada a folha a ser amostrada, devem ser coletados trs fololos de cada lado da sua parte central,
amostrando-se apenas 10 cm, posteriormente acondicionado em saco de papel.
As amostras devem ser coletadas a partir de reas homogneas com aproximadamente 10 ha, tomando-se 25
plantas para compor uma amostra de coqueiros de origem gentica desconhecida, 20 plantas para coqueiros
hbridos e 15 planta para coqueiros anes. As amostras devem ser coletadas no incio do perodo seco, ente 7 e
11 h da manh. Quando h ocorrncia de precipitao superior a 20 mm torna-se necessrio aguardar 36 h para
nova coleta de folhas.
Aps a coleta o material deve ser enviado para laboratrio no mesmo dia. Quando no for possvel deve-se manter
as amostras em refrigerador com prazo mximo de 3 dias aps a coleta. A amostra dever conter nome do
proprietrio e da propriedade, posio da folha amostrada, idade da planta, data de coleta, localizao da amostra
no plantio.
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Sintomas
Nitrognio
Fsforo
Potssio
Cloro
Clcio
Magnsio
Enxofre
Boro
Cobre
Aparecimento dos
sintomas
*das folhas mais velhas
para as mais novas.
Correo
*adubao nitrogenada base de uria,
sulfato de amnio e/ou adubao orgnica,
ou quando for o caso drenagem do solo e
eliminao de gramneas..
*folhas novas
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Anlise foliar
Os nveis crticos dos macronutrientes N, P, K, Ca e Mg nas folhas no s 1, 4, 9 e 14 dos coqueiros-gigante e hbridos
so mostrados na Tabela 3. Para os micronutrientes, os nveis crticos na folha no 14 em mg kg-1 so os seguintes:
Boro - 10; Mn - 100; Zn - 15; Cu - 5 e Fe - 40.
Nutrientes
Gigante
9
Hbrido
14
Variedade
Gigante
Hbrido
Gigante
Hbrido
-----------------------------g kg MS -------------------------1
22,0
22,0
22,0
22,0
18,0
22,0
1,3
1,4
1,3
1,3
1,2
1,2
17,5
20,0
11,5
17,0
8,0
14,0
Ca
3,4
Mg
2,2
4,4
2,4
2,4
1,7
5,0
2,3
2,4
2,0
1,5
1,5
1,5
Calagem
Na cultura do coqueiro, a calagem pode ser efetuada na rea como um todo, localizada na projeo da copa e na cova
de plantio. Caso o alumnio esteja acima de 5mmolc.dm-3 de solo, a calagem deve ser efetuada na rea toda, no
sentido de reduzir a toxidez. Vale salientar que em solos arenosos, a quantidade de calcrio no deve ultrapassar 2 t
ha-1. Na hiptese de alumnio, clcio e magnsio baixos, a calagem deve ser efetuada na rea do crculo, que tem
como centro o estipe e como limite a projeo da copa. Nos dois mtodos, a incorporao importante, pois favorece
as reaes de dissoluo do calcrio.
O espao de tempo entre a calagem e a adubao, deve ser de, no mnimo, 60 dias. A aplicao de calcrio na cova
de plantio recomendada para evitar que a presena do Al+3 iniba o crescimento radicular.
Adubao
Em solos onde o teor de P no solo menor que 10 mg dm-3, recomendvel misturar com o volume de solo a ser
utilizado para encher a cova de plantio, 800 g de superfosfato simples.
A Tabela 4, contm doses de N, P2O5 e K2O para os coqueiros gigante e hbridos desde a implantao at a fase
adulta, em condies de sequeiro a qual pode ser usada em solos com baixos teores de P de K.
14
Tabela 4. Doses de N, P2O5 e de K recomendadas para o coqueiro em diferentes fases, cultivado em solos com baixos
teores de P e de K.
Idade
N
P2O5
Gigante
Hbridos
Gigante
Hbridos
-1
-1
------------------------------------g planta ano --------------------------------------
0a1
2
3
4
5
6
7
500
600
720
800
1000
1200
1350
6001
900
1200
1500
1603
240
240
300
350
400
400
1602
200
400
400
K2 O
Gigante
Hbridos
480
480
600
840
960
1080
1200
600
1000
1400
1800
Tabela 5. Recomendaes de N, P e K para o coqueiro ano irrigado, em formao, com base na anlise foliar para N
e de solo para P e K.
Ano
P resina, mg dm-3
N g planta-1
01
N na folha , g kg
12
2-3
0 - 12
13 a 30
> 30
< 1,6
P2O5, g planta
-
600
200
300
150
200
100
100
900
1200
-1
450
1
> 3,0
-1
200
-1
< 16
16 - 20
> 20
600
900
450
750
300
600
700
900
500
600
15
Tabela 6. Recomendaes de N, P e K para o coqueiro ano irrigado em produo, com base na anlise foliar para N e
de solo para P e K, considerando a produtividade esperada (205 plantas/ha).
Produtividade
esperada,
1.000 frutos
ha-1
<20
20 30
30 40
40 50
>50
N em folha, g kg-1
(Folha 14)
<16
16-20
180
220
260
300
360
N, kg ha-1
120
180
200
220
250
P resina, mg dm-3
>20
80
100
120
140
160
0-12
13-30
80
100
120
140
160
P2 O5, kg ha-1
60
70
90
100
120
K trocvel, mmolcdm-3
>30
20
30
40
50
60
<1,6
200
250
300
400
500
1,6-3,0
K2O, kg ha-1
150
200
240
300
350
>3,0
100
120
150
180
200
Na tabela 7 so mostradas recomendaes de adubao com os micronutrientes B, Zn, Mn e Cu, com base na
anlise de solo.
Tabela 7. Recomendaes de micronutrientes para o coqueiro, em produo com base na anlise de solo.
Nutriente/Mtodo de Anlise
B (gua quente)
0 a 0,2
>0,2
0 a 1,2
>1,2
0 a 0,2
>0,2
0 a 0,5
>0,5
Brax 50
Sulfato de Mangans - 200
Mn (DTPA)
Cu (DTPA)
Zn (DTPA)
A economicidade da adubao do coqueiro, pode ser inferida de maneira prtica, considerando-se a quantidade de
frutos necessrios para cobrir os custos com os fertilizantes. A relao preo do coco/preo do fertilizante, tem
forte influncia na rentabilidade da fertilizao, pois, quando a mesma favorvel, um menor nmero de frutos
necessrio para cobrir os custos do fertilizante. Entretanto, quando o preo do coco est baixo, ou o preo dos
fertilizantes est alto, a citada relao torna-se desfavorvel ao produtor, e necessrio um maior nmero de
frutos, para cobrir os custos da adubao, diminuindo a rentabilidade. O produtor deve sempre lembrar que os
efeitos diretos do fertilizante no aumento de produo do coqueiro, somente ocorre dois anos aps a adubao.
Como consequncia deste fato os financiamentos de custeios para cultura do coqueiro devem ter prazo mnimo
de dois anos.
O gnero Cocos constitudo apenas pela espcie Cocos nucifera L., a qual composta de algumas variedades,
entre as quais as mais importantes so: Typica (Var. Gigante) e Nana (Var. An). Os hbridos de coqueiro mais
utilizados so resultantes dos cruzamentos entre essas variedades. Atualmente segundo o Sindicato dos
Produtores de Coco (SINDCOCO), em torno de 70, 20 e 10% dos plantios de coqueiro no pas, so formados
pelas cultivares gigante, ano e hbrido, respectivamente.
16
O coqueiro gigante ainda bastante explorado, principalmente pelos pequenos produtores de coco. uma
variedade rstica, de crescimento rpido e fase vegetativa longa, iniciando o florescimento entre 5 a 7 anos, em
condies ecolgicas ideais, chegando a florescer, no entanto, at com 10 anos, aps o plantio. Esta variedade
atinge 20 a 30 m de altura, podendo produzir at 80 frutos/planta/ano, de tamanho variando de mdio a grande e
com vida econmica de 60 a 70 anos. No Brasil muito empregado, in natura para uso culinrio (na produo de
doces, bolos etc.), bem como na agroindstria de alimentos para leite de coco, farinha de coco, entre outros.
O coqueiro ano constitui-se na variedade de coqueiro mais utilizada comercialmente no Brasil, para produo de
gua de coco, com qualidade sensorial superior s demais cultivares, apesar de poder ser empregada tambm na
agroindstria de alimentos e/ou do fruto seco in natura, com produtividade estimada de polpa nos plantios
tecnificados, acima de 8 ton/ha. Neste contexto, essa variedade pode se constituir em alternativa promissora para
os produtores de coco seco, pois alm de se tornar uma variedade de maior utilidade comercial, reduzir o
dficit de produo de polpa atualmente observado nos plantios com as cultivares de coqueiro hbrido e
gigante. Alm disto, com relao a qualidade dessa polpa, o teor de gordura encontra-se em torno de 30 %,sendo
menos da metade dos teores encontrados na variedade gigante (65 a 70%) e no hbrido (62 a 65%), abrindo
consequentemente, uma perspectiva muito interessante no segmento de mercado de alimentos light, a base de
coco, que um mercado crescente.
A variedade An apresenta desenvolvimento vegetativo lento, precoce, iniciando a produo em mdia com
dois a trs anos aps o plantio. Chega a atingir 10 a 12 m de altura e tem vida til em torno de 30 a 40 anos.
Apresenta estipe delgado, folhas numerosas porm curtas, produz um grande nmero de pequenos frutos (150 a
200 frutos/planta/ano), mais sensvel ao ataque de pragas, como caro, e doenas foliares. Em geral apresenta
maiores exigncias de clima e solo do que a variedade Gigante.
Os frutos do coqueiro ano destinados ao consumo in natura de gua de coco devem ser colhidos, principalmente,
entre o sexto e o stimo ms, aps a abertura natural da inflorescncia, independentemente da cultivar
considerada. Nessa idade ocorrem os maiores valores para: pesos de fruto, volume de gua de coco, teores de
frutose, glicose e grau brix, consequentemente, as caractersticas sensoriais so superiores (Tabela 8). Para uso
agroindustrial, recomenda-se efetuar uma mistura da gua dos frutos colhidos nas idades de 5 a 8 meses. J os
frutos secos para produo agroindustrial de alimentos ou para uso culinrio, devem ser colhidos entre 11 a 12
meses de idade.
Tabela 8. Caractersticas fsico-qumica de frutos de coqueiro ano no ponto ideal de colheita para uso da gua de
coco. Aracaju, SE, 2002.
Caractersticas
Peso do fruto (g)
Volume de gua (mL)
Frutose (g/100 g)
Glicose (g/100 g)
Grau Brix
Potssio (mg/100 mL)
Idade (meses)
6
1358,9
324,08
3,25
2,96
6,16
102 a 192
7
1558,9
289,0
2,09
1,95
6,13
143 a 191
A variedade An composta das cultivares amarela, verde , vermelho de Camares e vermelho da Malsia. No
Brasil, a principal demanda para plantio, da cultivar verde. Segundo estimativas da SINDCOCO, atualmente a
rea plantada com coqueiro ano verde no pas de 57 mil hectares.
O coqueiro hbrido intervarietal ano x gigante, uma cultivar de ampla utilidade comercial, podendo ser
empregada para produes de gua de coco e de fibras, e principalmente, para produo de polpa ou albmen
slido. A grande dificuldade a curto e mdio prazo, a baixa disponibilidade de sementes hbridas no mercado,
para implantao de extensas reas com essa cultivar.
17
O uso do coqueiro hbrido pode oferecer diversas vantagens em relao aos parentais Ano e Gigante, em
condies agroecolgicas ideais de explorao:
Ampla utilidade do fruto uso in natura (culinria e gua de coco) e emprego agroindustrial (alimentos, gua
de coco, saboaria, detergentes, fibras para estofados e rao animal, entre outros);
Maior produtividade de polpa pode produzir em mdia entre 8,5 a 9,5 t/ha de polpa, enquanto o gigante
entre 3,5 a 5,0 t/ha e o ano em mdia 8t/ha;
Maior produtividade de gua que o gigante produz cerca de 10.000 a 12.000 L/ha, enquanto o gigante
5.000 a 7.000 L/ha e produtividade igual ao dos anes;
Germinao das sementes mais rpida germina entre 70 a 90 dias, enquanto o gigante entre 100 a 150
dias;
Maior produo de frutos por planta - produz em mdia entre 130 a 150 frutos;
Maior produtividade de frutos - produz em mdia entre 20.000 a 24.000 frutos/ha, enquanto o gigante nas
8.500 a 11.500 frutos/ha;
Fruto maior, consequentemente, mais aceito tanto para consumo in natura quanto agroindustrial;
Maior produo de gua - produz em mdia 500ml/fruto, enquanto o Ano 300 mL/fruto;
Maior produo de polpa produz em mdia 350 a 400 g/fruto, enquanto o Ano nas mesmas condies
apresenta em mdia 200 g;
Apesar de apresentar uma srie de vantagens, os hbridos apresentam algumas desvantagens em relao aos
Anes e Gigante no que se refere a segregao gentica. No se recomenda, portanto, plantar as sementes
(sementes F2) colhidas dos hbridos (plantas F1), porque a plantao originada dessas sementes, alm de ter uma
produo de frutos menor em relao a produo das plantas hbridas, ser muito desuniforme para qualquer
caracterstica, principalmente, aquelas de interesse agronmico e econmico, como: incio de florescimento,
produo de frutos, porte, tolerncia e ou resistncia s pragas, doenas e estresse ambiental, entre outras. Estes
aspectos no interessam ao produtor.
Menor produo de polpa produz em mdia 350 a 400 g/fruto de polpa enquanto o coqueiro gigante entre
400 a 500 g/fruto;
18
Menor produo de gua produz em mdia 500 mL/fruto, enquanto o coqueiro gigante 600 mL/fruto;
Vida til econmica entre 50 a 60 anos, portanto menor que a do coqueiro gigante.
apresenta germinao da semente mais lenta germina entre 70 a 90 dias, enquanto o ano entre 40 a 60
dias;
Florescimento mais tardio floresce em mdia entre 3,0 a 3,2 anos, enquanto o Ano floresce em mdia
entre 2,5 a 2,9 anos;
Menor produo de frutos produz em mdia entre 130 a 150 frutos/planta/ano, enquanto o ano entre 150
a 200 frutos/planta/ano.
A produo de mudas de coqueiro pode ser realizada utilizando-se os mtodos tradicional e alternativo. No
primeiro caso utiliza-se germinadouro e viveiro onde a muda fica pronta para ser levada ao campo entre 10 a 12
meses de idade, quando apresenta em torno de oito folhas vivas podendo ser produzidas em razes nuas e /ou em
sacos plsticos. No sistema alternativo, as mudas so transplantadas diretamente do germinadouro para o campo,
sem passar portanto pela fase de viveiro, e levam em mdia 4 a 6 meses para serem produzidas, quando
apresentam 3 a 4 folhas vivas. Considerando-se a maior praticidade e as vantagens oferecidas pelo mtodo
alternativo, ser dado nfase a este mtodo por ser atualmente o mais utilizado entre produtores de mudas de
coqueiro.
19
Deve-se selecionar sementes de tamanho mdio, arredondadas, livres da ao de pragas e doenas e que
apresentem sinais de presena de gua no seu interior.
07. Plantio
Humberto Rollemberg Fontes
A marcao da rea deve ser realizada observando-se o sentido norte-sul, para estabelecimento da linha principal
de plantio, com o objetivo de proporcionar maior perodo de insolao s plantas. O plantio das mudas deve ser
realizado preferencialmente no incio do perodo chuvoso, garantindo assim bom suprimento de gua s plantas.
Quando realizado em condio de sequeiro, em regies com dficit hdrico elevado, deve-se dar preferncia
utilizao de mudas mais jovens, com 3 a 4 folhas em mdia, as quais apresentam menor rea foliar e maior teor
de reserva no endosperma, possibilitando menores perdas em campo. No caso de plantios irrigados, a utilizao de
mudas mais desenvolvidas produzidas em sacos plsticos de polietileno, podem proporcionar maior precocidade de
20
produo e desenvolvimento das plantas em campo. Deve-se observar no entanto a relao custo/benefcio, para
que o produtor possa tomar a melhor deciso em relao ao padro da muda a ser utilizada.
A abertura de covas para plantio, tem como objetivo principal, proporcionar jovem planta, condies favorveis
no que se refere a umidade e fertilidade do solo, favorecendo assim o desenvolvimento e o aprofundamento das
razes do coqueiro. A depender do tipo de solo, as covas devem ser abertas com dimenses que variam entre 0,60
m x 0,60 m x 0,60 m a 0,80 m x 0,80 m x 0,80 m, devendo ser preparadas preferencialmente um ms antes do
plantio. No caso de solos arenosos, onde deve ser maior a preocupao com a reteno de umidade, o tero
inferior da cova dever ser preenchido com material que favorea a reteno de gua. Quando se utiliza casca de
coco, deve-se observar que estas devem ser dispostas com a cavidade voltada para cima, com camadas de solo
entre estas, evitando-se a formao de espaos vazios O restante deve ser preenchido com solo de superfcie e
adubo orgnico, misturados homogeneamente ao fertilizante fosfatado. Recomenda-se o uso de 3kg de torta de
mamona ou o equivalente em esterco ou outra fonte orgnica. Como fonte de fsforo, deve-se dar preferncia ao
superfosfato simples (800g/cova) em virtude da presena do enxofre na sua composio.
As mudas em razes nuas devem ser imediatamente plantadas aps o arranquio, ou devem permanecer sombra
durante um perodo o mais curto possvel, evitando perda de umidade do material. Recomenda-se a poda das
razes, efetuando-se o plantio no centro da cova, tendo-se o cuidado de evitar o enterramento da muda abaixo do
nvel do solo.
Para as mudas produzidas em saco plstico, deve-se retirar o saco no momento do plantio.
21
08. Irrigao
Julio Roberto Araujo de Amorim
Mtodos
A cultura do coqueiro adapta-se bem a diversos mtodos e sistemas de irrigao. Os principais mtodos utilizados
so: 1) Irrigao por superfcie, sendo os sistemas por inundao e sulcos as formas mais utilizadas; 2) Irrigao
por asperso, atravs dos sistemas de aspersores convencionais, canhes e autopropelidos; e 3) Irrigao
localizada, por meio dos sistemas de gotejamento superficial e subterrneo e de microasperso.
Diante da atual necessidade de um gerenciamento dos recursos hdricos visando sua conservao e economia,
em funo da crescente competio pelos mltiplos usos da gua, recomenda-se utilizar os sistemas de irrigao
localizada ou microirrigao, por utilizarem menos gua e proporcionarem maior eficincia de irrigao em
comparao com os outros sistemas.
Para solos arenosos, a microasperso mais recomendada, uma vez que, com um nico microaspersor, ao invs
de vrios gotejadores, consegue-se uma rea de umedecimento do solo mais ampla, o que proporciona melhor
distribuio das razes no perfil do solo. Sempre que for conveniente e vivel economicamente, sugere-se utilizar
dois microaspersores por planta, com objetivo de aumentar a eficincia de aplicao ou distribuio de gua e
reduzir a potncia exigida pelo conjunto moto-bomba.
Em regies onde a gua escassa e/ou de baixa qualidade, sobretudo se o solo for de textura franca (mdia) a
argilosa, deve-se optar por um sistema de gotejamento, quer seja superficial ou subterrneo. Esse sistema permite
manter um determinado volume do solo continuamente umedecido, tanto espacial quanto temporalmente. Isto
contribui para reduzir os efeitos prejudiciais da salinidade nas propriedades fsicas e qumicas do solo e no
crescimento e produo da cultura. Para aumentar a eficincia de distribuio de gua, recomenda-se utilizar o
anel auxiliar1, rabo de porco ou rabicho.
O sistema de gotejamento subterrneo, por utilizar todos o recursos da irrigao localizada, apresenta as seguintes
vantagens comparativas: menor perda de gua por evaporao, maior eficincia no uso de gua e nutrientes,
menor incidncia de doenas e plantas invasoras, maior durabilidade dos materiais (tubulaes), menor
suscetibilidade aos tratos culturais, e possibilidade de mecanizao de 100% da rea e uso de guas residuais.
Contudo, um sistema de mais difcil manuteno, por no se poder acompanhar visualmente e testar o
funcionamento dos emissores que se encontram enterrados. potencialmente suscetvel ao acmulo de sais, na
camada compreendida entre a superfcie do solo e a regio acima da lateral, bem como intruso ou penetrao
de razes nas linhas laterais dos gotejadores.
Para prevenir os problemas de obstruo ou entupimento dos emissores, provocados por razes ou qualquer outro
material orgnico que se deposite em seus orifcios, recomenda-se evitar aplicar volumes de gua insuficientes e
operar o sistema baixa presso (menos de 55 kPa2). Essa intruso tambm pode ser contornada aplicando-se
0,13 mL de Trifluralina3 por gotejador, duas a trs vez por ano, em solos argilosos, e trs a quatro vezes, em solos
arenosos.
1
Pedao de mangueira conectado linha lateral, formando um crculo em torno do caule da planta, no qual so distribudos os
emissores ou gotejadores.
2
Unidade de presso equivalente a 98,1 m.c.a. (metros coluna de gua); ou seja: 1,00 m.c.a corresponde a aproximadamente
0,01 kPa (l-se quilo Pascal).
3
Nome comercial do produto PREMERLIM 600 CE.
22
Manejo da irrigao
O manejo ou controle da irrigao um dos fatores indispensveis na otimizao do uso da gua. Contudo, para
que o manejo da irrigao se proceda dentro de um critrio racional, faz-se necessrio ter controle sobre a
umidade do solo para se determinar, adequadamente, o momento da irrigao e a quantidade de gua a ser
aplicada. Logo, precisa-se ter conhecimento prvio de uma srie de informaes relacionadas no s planta,
como tambm ao solo, gua e ao clima.
A reposta da cultura s condies de umidade do solo e demanda evaporativa da atmosfera so, pois, os
elementos bsicos necessrios para se realizar o manejo adequado da irrigao, ou seja, definir da forma mais
precisa possvel quando e quanto irrigar. Em princpio, a irrigao deve ser sempre realizada no momento em que a
tenso de reteno da gua pelo solo atinja uma determinada faixa ou valor limite, a partir do qual a absoro de
gua pela planta seja comprometida, causando dficit hdrico capaz de afetar seu desenvolvimento e
produtividade. Com essa finalidade, vrios mtodos foram desenvolvidos para o manejo da irrigao, sendo uns
baseados na umidade do solo e outros nas caractersticas climticas da regio. Os mais comumente usados so os
que se baseiam no clculo do turno de rega, no balano de gua no solo e na tenso da gua no solo. Dentre
esses mtodos, o que se baseia no controle da tenso da gua no solo o mais racional. Com ele, determina-se
tanto o momento exato de reiniciar a irrigao (quando) como a quantidade de gua a ser aplicada (quanto).
23
O volume de gua aplicado por irrigao deve ser ajustado periodicamente, de acordo com a tenso da gua no
solo, e monitorado diariamente. No caso do coqueiro-ano, os nveis de tenso da gua mximos permitidos entre
as irrigaes, nas profundidades de 25 e 50 cm, deve ser de 15 a 25 kPa, para solos arenosos, e de 40 a 60 kPa,
para solos argilosos. O monitoramento da umidade do solo , portanto, essencial na orientao dos ajustes
necessrios quantidade de gua a ser aplicada nas condies locais.
Recomenda-se monitorar a umidade do solo nas profundidades de 25, 50 e 75 cm. Para isso, podem ser utilizados
tensimetros4. Devem ser instaladas pelo menos trs baterias de tensimetros, por rea homognea de solo e de
idade das plantas. Cada bateria composta por dois ou trs tensimetros, instalados nas profundidades
supracitadas, a uma distncia de 0,60 m at 1,20 m do caule, de acordo com a idade da planta e com o raio de
ao do emissor.
Freqncia de irrigao
Para que no se ultrapasse o valor mximo permitido da tenso de gua no solo antes de cada irrigao, calculado
para a cultura, h que se irrigar com determinada freqncia mdia. Esta ir depender de diversos fatores
relacionados ao sistema solo-gua-panta-atmosfera.
Na irrigao localizada, a variao no teor de gua na zona radicular deve ser mnima, caracterizando o mtodo
como de alta freqncia. Assim, para manter a umidade do volume de solo molhado prximo capacidade de
campo, ou seja: com elevados teores de gua, o turno de rega (ou freqncia de irrigao) adotado geralmente
dirio. Mas, em solos com baixa capacidade de reteno de gua (areias quartzosas e areia-franca), pode haver
necessidade de mais de uma aplicao de gua por dia, para evitar perdas de gua por percolao profunda5 e de
nutrientes por lixiviao6.
Instrumento utilizado para medir a tenso com que a gua se encontra retida no solo. medida que o solo seca, aumenta a tenso
de reteno que as partculas do solo exercem sobre as molculas de gua. Isto faz com que as razes da planta gastem mais
energia para absorver a gua do solo.
5
Infiltrao da gua para camadas do solo alm da zona radicular, no podendo essa gua ser aproveitada pelas razes da
plantas e indo contribuir para a formao do lenol fretico.
6
Lavagem de sais do perfil do solo pela gua de percolao ou de drenagem, promovendo a perda de nutrientes, o que pode
causar a contaminao das guas subterrneas ou lenis freticos por fertilizantes, agrotxicos e metais pesados.
7
Coeficiente que depende do estgio de desenvolvimento da cultura. o valor pelo qual deve-se multiplicar a ETo para se obter
ao evapotranspirao da cultura (ETc).
24
Na Tabela 10, so apresentados alguns dados sobre a quantidade a ser aplicada na cultura do coqueiro, a partir do
segundo ano de cultivo (porcentagem de cobertura ou fator de sombreamento do solo8 igual ou superior a 20%).
A estimativa da necessidade hdrica da cultura (ETc) foi obtida, considerando-se: a evapotranspirao de
referncia (ETo) mdia diria de 5 mm/dia, o Kc igual a 0,80 (plantas adultas), a irrigao com gua de boa
qualidade, o espaamento de 7,5m x 7,5m x 7,5m em tringulo (48,8 m2/planta) e a eficincia do sistema de
irrigao localizada de 90%.
Tabela 9. Valores de Kc utilizados para o manejo da irrigao na cultura do coqueiro-ano verde, visando a uma
produtividade mdia de 240 frutos/planta/ano e com volume de gua de coco por fruto maior que 450 mL.
Fase da cultura (meses)
Kc da cultura
06
0,20 a 0,25
6 12
0,40 a 0,50
12 24
0,60 a 0,70
> 24
0,85 a 0,95
A estimativa da quantidade de gua necessria para a cultura tambm pode ser feita atravs do tanque Classe A,
que um mtodo de fcil utilizao e que apresenta boa preciso. Para tanto, deve-se multiplicar a leitura feita no
tanque por um fator de correo (Kp), que 0,60 para regies midas e 0,85 para regies semi-ridas, obtendo-se
a evapotranspirao de referncia (ETo, em mm/dia) e, em seguida, multiplica-se pelo Kc, que o coeficiente de
cultura, para se obter a evapotranspirao da cultura (ETc, em mm/dia).
Tabela 10. Estimativa da quantidade de gua necessria e de gua a ser aplicada na irrigao do coqueiro.
Cobertura ou fator de
Sombreamento do solo (%)
20
39
43
40
77
85
60
117
130
80
156
173
100
195
217
Durante a fase jovem, que corresponde em mdia aos trs e/ou quatro primeiros anos de cultivo, os cuidados
dispensados s plantas devero se refletir na precocidade de produo e produtividade do coqueiral. Da mesma
8
Coeficiente que apresenta uma relao direta com a reduo da evaporao na superfcie do solo, em funo da cobertura do
mesmo pelas copas das plantas.
25
forma, durante a fase adulta, a adoo de tratos culturais adequados, constitui-se em fator fundamental para que
se obtenha produo regular de frutos durante o ano.
indiretos proporcionados pelos tratos culturais dispensados cultura consorciada, maior eficincia de uso do solo
etc.
Quando comparada s prticas de roagem e/ou gradagem comentadas anteriormente, a consorciao apresenta
vantagens, tanto no que se refere ao aspecto tcnico como no econmico. Com relao s dificuldades de manejo
das reas consorciadas, recomenda-se o plantio em linhas alternadas, viabilizando assim o trnsito de mquinas e
equipamentos que se fizerem necessrios.
A cultura a ser selecionada para a consorciao com o coqueiro, deve levar em considerao os aspectos
relacionados com a adaptabilidade s condies de clima e solo locais, as questes de mercado e as
caractersticas da cultura que se quer implantar. Recomenda-se de maneira geral, a manuteno de um raio de
aproximadamente 2 m a partir do coleto das plantas, como forma de evitar excesso de competio entre as
culturas consorciadas, e facilitar o manejo da cultura principal.
27
Em regies que apresentam condies de clima e solo favorveis, como ocorre na regio Norte do Brasil, a
utilizao da Pueraria phaseoloides, Centrosema pubescens e Calopogonium muconoides tm apresentado
resultados bastante favorveis, uma vez que proporciona cobertura adequada do solo e melhoria da nutrio
nitrogenada do coqueiro.
Controle Manual realizado principalmente por pequenos produtores, uma vez que, em grandes plantios, a
utilizao desta prtica considerada anti-econmico. Utiliza-se a capina manual com enxada para limpeza da rea
como um todo, no entanto, esta prtica utilizada principalmente para coroamento do coqueiro na rea que
corresponde a projeo da copa das plantas, o que eqivale a um raio de 2 m a partir do estipe, onde se concentra
a maior parte das razes do coqueiro. Deve-se evitar o arrastamento da camada superficial do solo, assim como o
corte excessivo das razes do coqueiro.
Controle Mecnico A roagem da vegetao nativa nas entrelinhas de plantio dos coqueiros, constitui-se numa
alternativa eficiente de controle das plantas infestantes, normalmente empregado em plantios irrigados e/ou
regies com baixo dficit hdrico. O uso freqente desta prtica poder provocar no entanto, a disseminao de
algumas espcies de gramneas, uma vez que apresentam pontos de crescimento abaixo do nvel de corte da
roadeira em detrimento daquelas espcies de folhas largas. Como conseqncia, aumenta significativamente a
competio por gua e nutrientes principalmente o nitrognio. Esta situao torna-se mais grave durante a fase
jovem do coqueiro e/ou em condies de baixa densidade de plantio, em funo da maior luminosidade disponvel.
O plantio de leguminosas e/ou de outras espcies de cobertura, nas entrelinhas de plantio dos coqueiros, realizado
no incio das chuvas para posterior roagem deste material no perodo de florao, constitui-se numa alternativa
eficiente de controle das plantas infestantes. A utilizao de culturas consorciadas de enraizamento profundo, em
substituio vegetao nativa, constitui-se tambm numa outra alternativa capaz de reduzir a competio entre
coqueiros e plantas de cobertura, favorecendo neste caso gerao de receita para o produtor.
Em reas no irrigadas, e/ou regies que apresentam dficit hdrico elevado, situao comumente observada na
maior parte da regio produtora de coco do Nordeste do Brasil, o efeito exercido pelas plantas infestantes passa a
ser mais nocivo durante o perodo seco. A gradagem do solo, realizada no incio deste perodo, permite a
eliminao da vegetao de cobertura, reduzindo a evapotranspirao e beneficiando consequentemente o
desenvolvimento do coqueiro. Deve-se ressaltar no entanto, que esta uma opo que somente dever ser
utilizada em situaes especficas, considerando-se os aspectos relacionados com a conservao do solo e a
integridade das razes do coqueiro.
Controle Cultural- Considerando-se que as razes do coqueiro concentram-se nas camadas superficiais do solo,
com distribuio lateral de aproximadamente 2 m, a utilizao de cobertura morta para conservao de umidade e
controle das plantas infestantes na zona de coroamento do coqueiro, pode ser recomendada como uma prtica
indicada principalmente em reas de sequeiro, onde todos os esforos devem ser buscados no sentido de
favorecer a reteno de gua no solo. Nas regies tradicionais de cultivo, a utilizao de cascas de coco trituradas
ou no, pode ser recomendado como uma prtica capaz de favorecer a reteno de gua no solo, controlando
parcialmente plantas infestantes, alm de fornecer nutrientes tais como potssio e cloro de grande importncia na
29
nutrio do coqueiro. Em se tratando de plantios irrigados, ou mesmo em regies onde ocorre boa precipitao e
distribuio de chuvas durante o ano, o excesso de umidade na zona de coroamento poder causar
superficializao das razes, reduzindo seu aprofundamento e consequentemente diminuindo a tolerncia da planta
seca. Recomenda-se portanto que, quando utilizada, esta prtica seja monitorada no sentido de que se obtenha
os benefcios pretendidos.
O pastejo com ovinos e/ou bovinos associado a coqueiros em fase de produo, pode se constituir numa
interessante alternativa para manter as gramneas sob controle em reas no irrigadas. Esta espcie, apresenta
muito bom valor forrageiro, podendo portanto ser utilizado para tal fim desde que devidamente manejado. Em rea
irrigadas seria recomendvel a utilizao apenas de ovinos tendo em vista os problemas com o sistema de
irrigao que poderiam ser causados pelos bovinos. Estes animais funcionariam como varredores reduzindo ou
eliminando o capim gengibre, tendo em vista que, esta espcie apresenta alta preferncia de consumo pelos
ovinos.
Controle Qumico - O controle qumico das plantas infestantes tem sido largamente empregado para coroamento
na cultura do coqueiro, em funo da grande expanso das reas de plantio de coqueiros anes irrigados,
utilizando-se sistemas intensivos de produo. Nesta reas, o preo elevado da mo de obra, tem levado o
produtor a optar pelo controle qumico considerando-se a reduo de custos e de tempo, permitindo uma aplicao
de 300 a 500 plantas/homem/dia, no provocando danos ao sistema radicular do coqueiro, permitindo ainda a
manuteno de uma cobertura morta sobre o solo.
De maneira geral, deve-se dar preferencia queles produtos de ao ps emergente e efeito sistmico, evitando-se
aqueles de ao pr- emergente, em funo do acmulo de resduos no solo. Recomenda-se a aplicao quando as
plantas infestantes encontram-se no estgio de pr- florao ocasio em que apresentam maior susceptibilidade
ao dos herbicidas. Deve-se evitar sua aplicao no perodo de temperaturas mais elevadas e maior luminosidade
em funo do fechamento dos estmatos das plantas, devendo a aplicao ser realizada no incio da manh,
observando-se a questo dos ventos para evitar deriva dos produtos. Deve-se observar ainda que a aplicao no
dever ser realizada antes e/ou aps as chuvas, uma vez que reduz-se o efeito do produto em funo dos
problemas de diluio e perdas por lavagem.
O coqueiro apresenta sensibilidade produtos hormonais tais como 2,4 D e 3,4 5 T, devendo portanto seu uso
ser evitado. Produtos base de gliphosate apresentam ao ps emergente e efeito sistmico, e so largamente
utilizados entre produtores de coco, uma vez que apresentam muito boa eficincia de controle das plantas
infestantes com maior efeito sobre gramneas.
A aplicao de herbicidas deve se concentrar na zona de coroamento do coqueiro. mantendo-se uma faixa de 2 m
de raio, ou utilizado nas faixas de plantio, em mdia com uma largura de 4m, que corresponde ao dimetro da
copa das plantas.
So reconhecidas no mundo varias doenas atacando o coqueiro, das quais algumas ocorrem nas condies
brasileiras e variam de importncia de uma regio para outra. Entre estas, as mais importantes so: lixa-pequena,
queima-das-folhas, anel-vermelho, murcha-de-phytomonas e podrido seca.
30
Distribuio geogrfica
A queima das folhas atualmente um dos mais srios problemas da cultura do coqueiro em todo o Nordeste
brasileiro. A doena originria do Brasil e ocorre de forma epidmica em Alagoas, Bahia, Paraba, Par,
Pernambuco, Rio Grande do Norte e Sergipe. Em outros pases a sua ocorrncia citada apenas na Guiana
Francesa.
Plantas hospedeiras
O fungo Lasiodiplodia theobromae (Pat.) (Griffon & Maubl) encontrado atacando diversas culturas entre elas:
ata, cacaueiro, cupuauzeiro, eucalipto, gravioleira, mandioca, mamoeiro e seringueira.
Sintomatologia
Os sintomas da doena iniciam a partir das folhas inferiores. Caracteriza-se por um secamento dos fololos
localizados na extremidade da folha em forma de V, que avana pela rquis at atingir a base da folha, que seca
prematuramente. Concomitantemente, surgem nos fololos manchas de colorao marrom clara a avermelhada, de
formato irregular e alongadas, que tambm progridem em direo rquis onde se observa um exudado de goma.
Uma vez na rquis a doena torna-se sistmica evoluindo para a queima da folha, determinando sua queda
prematura. Em conseqncia, o cacho fica sem sustentao e cai antes de completar a maturao. O avano da
doena na planta provoca a reduo da rea fotossinttica, o que reflete significativamente na produtividade. Essa
doena chega a atingir cerca de 50% das folhas de uma planta e at 100% da plantao, da seu carter
endmico na regio de ocorrncia.
Medidas de controle
Lixa pequena
Etiologia
Anamorfo: Desconhecido
Distribuio geogrfica
A lixa pequena s existe no Brasil, sendo todas as variedades e hbridos cultivados suscetveis em diferentes
graus. Foi relatada pela primeira vez no Estado de Pernambuco e atualmente encontra-se em quase todas as
regies onde se cultiva o coqueiro. considerada a doena mais importante da cultura nos Estados de
Pernambuco, Par, Alagoas, Cear, Rio Grande do Norte, Sergipe e Bahia.
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Plantas hospedeiras
Allagoptera brevicalyx (buriti-de-praia), Bactris ferruginea (man-vio) e Syagrus coronata (ouricuri).
Sintomatologia
A doena caracterizada por pequenos pontos negros, tambm conhecidos como verrugas, os quais ocorrem por
todas as reas dos fololos, rquis, pednculo floral e frutos do coqueiro. Nos fololos as manchas so inicialmente
amareladas e posteriormente necrticas, na forma de losngulo. Estas manchas crescem e coalescem, causando a
necrose total dos fololos.
Medidas de controle
Lixa grande
Etiologia
Anamorfo: Desconhecido
Teleomorfo: Sphaerodothis acrocomiae (Montagne) von Arx & Muller = Coccostroma palmicola (Speg.) von
Arx & Muller
Distribuio geogrfica
Ocorrncia semelhante a lixa pequena
Plantas hospedeiras
Attalea funifera (piaava)
Sintomatologia
A doena manifesta-se sobre o limbo, na nervura dos fololos e na rquis foliar, com grossos peritcios de
colorao marrom que podem atingir 2 mm de dimetro. Essas frutificaes esto geralmente dispostas na borda
do fololo, ao lado da nervura central ou sobre ela. Os peritcios tambm aparecem na face inferior do limbo. A
rquis tambm parasitada pelo fungo e os estromas se soltam facilmente.
Medidas de controle
Anel vermelho
Etiologia
Nematide: Bursaphelenchus cocophilus (Cobb) Baujard = Rhadinaphelenchus cocophilus Cobb
Distribuio geogrfica
Essa doena encontrada em toda regio produtora de coco no Pas, na Amrica Central, no Caribe e na Amrica
do Sul.
Plantas hospedeiras
Alm de todas as variedades de coqueiro, so tambm suscetveis as espcies buriti do brejo (Mauritia flexuosa),
catol (Syagrus romanzoffiana, S. schizophylla), dendenzeiro (Elaeis guineensis), inaj (Maximiliana maripa),
macaba (Acrocomia aculeata, A. intumescens, A. sclerocarpa), palmeira real (Roystonia regia, R. oleraceae),
piaava (Attalea funifera), tamareira (Phoenix dactylifera, P. canariensis), Guilielma sp., Sabal umbraculiferum e
Syagrus coronata.
Sintomatologia
Os sintomas variam dependendo das condies ambientais, idade e variedade do hospedeiro. Os sintomas
externos so caracterizados pelo amarelecimento das folhas basais, comeando pela seca da ponta para a base.
As folhas tornam-se necrosadas e quebram na base da rquis. Com o progresso da doena, as folhas inferiores
apresentam-se penduradas, presas ao estipe. Num estdio mais avanado, ocorre o apodrecimento do meristema
apical, causado por microorganismos saprfitas. Plantas mortas apresentam o topo desnudo.
O sintoma interno observado atravs de um corte transversal no estipe, apresentando-se sob a forma de um
anel, de colorao marrom ou vermelha, medindo cerca de 4 a 6 cm e distante da periferia cerca de 2 a 3 cm.
Medidas de controle
Uso de armadilhas atrativas contendo cana mais o feromnio de agregao Rincoforol para captura do inseto
vetor (ver detalhes em broca-do-olho).
Controle biolgico do inseto vetor com o fungo Beauveria bassiana inoculado na isca vegetal (ver detalhe em
broca-do-olho).
Murcha de Fitomonas
Etiologia
Distribuio geogrfica
A murcha de Fitomonas tambm conhecida como hartrot, marchitez sorpressiva, fatal wilt, murcha do coqueiro e
murcha de Cedros. Foi constatada a ocorrncia no Suriname, Trinidad e Guiana Inglesa, e atualmente relatada no
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Caribe, Amrica Central e Amrica do Sul. No Brasil foi assinalada na Bahia, Par, Paraba, Pernambuco, Sergipe e
Alagoas.
Plantas hospedeiras
O protozorio pode sobreviver em plantas daninhas, inclusive do gnero Euphorbia, alm das culturas como
dendezeiro, piaava, palmeira real, inaj e a palmeira rabo de peixe an (Caryota mitis).
Sintomatologia
Os sintomas da doena iniciam a partir das folhas mais baixas para as mais altas e da extremidade para a base da
folha. As folhas vo ficando amareladas e com a progresso da doena tornam-se marrom-avermelhadas,
colorao esta que varia a depender da variedade da planta. As inflorescncias tornam-se necrosadas e secas,
ocorrendo a queda prematura dos frutos. A inflorescncia da espata fechada encontra-se parcial ou totalmente
enegrecida, sintoma este bastante caracterstico dessa doena. Observa-se na planta, em fase final da doena,
uma podrido ftida no broto apical.
Medidas de controle
Erradicar as plantas doentes.
Manter as plantas no limpo pela eliminao das plantas daninhas.
Retirar as folhas mais velhas e as bainhas mortas, as quais podem abrigar o percevejo vetor.
Controle qumico dos vetores Lincus spp e Ochlerus sp. com o produto monocrotofs (40g. i.a/100L de gua)
a cada trs meses.
Podrido seca
Etiologia
Doena de etiologia ainda indefinida, contudo resultados de pesquisa preliminares tem associado aos sintomas
das doenas a presena de fragmentos de DNA de 1, 2 Kb similar um grupo de fitoplasmas.
Distribuio geogrfica
A podrido seca ocorre em viveiros e em plantios novos definitivos. Foi registrada na Costa do Marfim, Filipinas,
Indonsia, Malsia e Brasil.
Plantas hospedeiras
O dendezeiro tem se mostrado sensvel a esta doena.
Sintomatologia
O sintoma externo da doena caracteriza-se pela paralizao do crescimento e pelo secamento da folha central.
Internamente, aparece no coleto, leses internas de colorao marrom com aparncia de cortia, observada
atravs de corte longitudinal na planta.
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Medidas de controle
Pulverizar as reas foco com monocrotofs (40g. i.a/100L de gua) a cada 15 dias visando a eliminao do
inseto vetor (cigarrinhas da famlia Delphacidae). Contudo este produto ainda no esto registrado para a
cultura.
Distribuio geogrfica
Cosmopolita
Plantas hospedeiras
Este fungo comum em vrios hospedeiros, contendo aproximadamente 45 espcies que so parasitas de plantas
tropicais e subtropicais.
Sintomatologia
Nas folhas surgem leses arredondadas de colorao verde claro com o centro escuro, ocorrendo a formao de
um halo amarelado. A medida que evoluem tornam-se ovais, alongadas no sentido da nervura dos fololos. Em
casos severos, as leses coalescem provocando o secamento dos fololos, podendo at provocar a morte da
planta. Na planta aparecem sempre a partir das folhas mais velhas.
Medidas de controle
Resultados de pesquisa sugerem alguma eficincia de controle pulverizando a folhagem com fungicidas a base
de Mancozeb ou Captan em intervalos semanais ou Tebuconazole em intervalos de 15 dias direcionando o
jato para a face inferior dos fololos. Contudo estes produtos ainda no esto registrados para a cultura.
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O coqueiro rica fonte de alimento para diversas espcies de insetos e caros. Estes organismos uma vez na
planta so hospedeiros especficos, seja, da folhagem, das flores, dos frutos, do estipe ou das razes causando
danos que variam de atraso no desenvolvimento, perda ou atraso na produo morte da planta. Algumas dessas
espcies tem preferncia pela planta jovem por seus tecidos mais tenros, enquanto outras preferem as mais velhas
e em produo. Os surtos de pragas em palmeiras, como o coqueiro, so favorecidos por diversos fatores, dentre
os quais: a produo contnua e mensal de folhas e a permanncia prolongada dessas estruturas vegetais na
planta fazendo com que nessa cultura a planta tenha sempre sua copa formada por folhas jovens, folhas em
estgio de maturao (intermedirias) e folhas em senescncia (mais velhas); a emisso contnua e mensal de
inflorescncias que do origem aos cachos dos frutos, cachos estes presentes na planta em diferentes graus de
maturao; e ao no sincronismo das emisses florais dentro da plantao, o que torna o coqueiro bastante
suscetvel ao de diversas espcies-praga. Associado a esses fatores, naturais da planta, os surtos so tambm
favorecidos pela ocorrncia dos fatores ambientais, pela utilizao de tratos culturais inadequados, e pela
utilizao indiscriminada de um grande nmero de defensivos agrcolas no combate s pragas.
Pragas principais
Broca-do-olho-do-coqueiro ou bicudo Rhynchophorus palmarum Linnaeus, 1764 (Coleoptera:
Curculionidae)
Caractersticas:
Larva cabea castanho-escura, corpo recurvado, sendo mais volumoso no meio e afilado nas extremidades,
subdividido em 13 anis, com colorao branco-creme e sem pernas (poda). Desenvolve-se no interior da planta
formando galerias nos tecidos tenros da regio apical da planta.
Adulto besouro preto-opaco, com 3,5cm a 6,0 cm de comprimento; possui bico recurvado (rostro) e forte, que
mede aproximadamente 1,0 cm; as asas externas (litros) so curtas, deixando exposta a parte terminal do
abdome e possuem oito estrias longitudinais. Os machos diferem das fmeas por apresentarem plos rgidos em
forma de escova na parte superior do rostro. Possui habito gregrio e maior atividade durante o dia. Os adultos
so atrados pelo odor de fermentao liberado por palmeiras com ferimentos, doentes ou em senescncia.
Injrias so causadas tanto pelas larvas, que se alimentam dos tecidos tenros da planta, constroem inmeras
galerias e destroem o broto terminal (palmito), como pelos adultos, que so transmissores do nematide causador
da doena conhecida por anel vermelho. A planta atacada apresenta, inicialmente, a folha central mal formada e
esfacelada em decorrncia da entrada do adulto, posteriormente, as folhas mais novas mostram sinais de
amarelamento, murchamento, e finalmente se curvam, indicando a morte da planta. O coqueiro torna-se suscetvel
ao ataque desta praga a partir do terceiro ano de plantio.
Tticas de Controle:
Controle cultural
Queimar ou enterrar os coqueiros erradicados, visando evitar a atrao dos besouros ao local.
Controle mecnico
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Coletar e destruir larvas, pupas e adultos encontrados nas plantas mortas. Coletar e eliminar os adultos
capturados nas armadilhas atrativas.
Controle comportamental
Utilizar armadilhas atrativas modelo Pet ou Balde para monitorar a populao da praga. Para promover o
controle da praga recomenda-se aumentar a quantidade de armadilhas usadas no monitoramento da
populao, proporcionalmente, ao incremento obtido na captura mensal da praga, a partir de um incremento
de 20% da populao. Manter uma distncia mnima de 100 m entre armadilhas.
Uso de iscas vegetais impregnadas com inseticidas elimina a mo-de-obra exigida para a destruio manual
dos insetos capturados.
Controle biolgico
O uso de iscas vegetais contaminadas com esporos do fungo Beauveria bassiana uma alternativa de
controle de R. palmarum que a Embrapa Tabuleiros Costeiros vem testando com sucesso. Esta prtica permite
aumentar a infeco do agente microbiano sobre a broca-do-olho dentro do coqueiral. Aps imerso na
suspenso de esporos do fungo, as iscas so acondicionadas em armadilhas de auto-contaminao, que
consiste em baldes plsticos contendo o feromnio da praga e com orifcios laterais que permitem a entrada e
a sada dos besouros. Estes recipientes so distribudos em pontos estratgicos fora da plantao e de
preferncia sob arbustos. Com a distribuio quinzenal de seis armadilhas de auto-contaminao em uma rea
de 10 ha obteve-se uma reduo de 72% e 73% na populao da praga no 1 e 2 ano de liberao do fungo.
Caractersticas:
Larva poda e com o corpo cilndrico pouco recurvado e os ltimos quatro segmentos abdominais atrofiados;
desenvolve-se dentro do estipe e pode chegar a 5,0cm de comprimento.
Adulto besouro preto de 1,5cm a 5,0cm de comprimento; o macho possui rostro mais longo do que a fmea e
coberto por plos avermelhados. Possui hbito noturno, permanecendo abrigado nas axilas das folhas mais baixas
durante o dia.
Injrias a praga ataca principalmente coqueiro adulto. A infestao constatada pela presena de serragem ou
de pequenas formaes de resina endurecida no orifcio de entrada da larva e pelo aparecimento de manchas
longitudinais enegrecidas no estipe, provocadas por escorrimento da seiva. A larvas formam inmeras galerias no
interior do estipe que reduzem ou interrompem o fluxo de seiva, causando reduo na produo de frutos (70 a
100%), amarelecimento das folhas, enfraquecimento da planta e sua predisposio queda pelo vento. Ataque
severo no estipe, na regio prxima copa da planta, provoca a quebra de folhas ainda verdes, que ficam
penduradas ao redor do estipe e a queda da copa e conseqente morte da planta.
Tticas de Controle:
Controle cultural
Erradicar plantas quebradas pela ao do vento (o estipe que restou em p e a coroa foliar cada ao solo) ou
plantas severamente infestadas pela praga.
Queimar ou enterrar os coqueiros erradicados (partes infestadas), visando reduzir os focos de multiplicao da
praga.
Controle mecnico
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Coletar e destruir as larvas, pupas e insetos adultos encontrados nas plantas mortas.
Controle qumico
Injetar soluo concentrada de inseticida de contato (Quadro 3) nos orifcios de entrada das larvas ou de sada
dos adultos.
Para minimizar a ao dos insetos adultos recomenda-se a pulverizao da copa do coqueiro infestado com
inseticida de contato (Quadro 3) na proporo de 3 a 5 litros de soluo/planta, dirigindo o jato da calda para
a regio dos cachos e das axilas foliares.
Tticas de Controle:
Controle cultural
Realizar a limpeza da copa do coqueiro por ocasio da colheita, procedendo-se a remoo e queima das folhas
e dos cachos secos, dos pednculos dos cachos colhidos, das espatas florais velhas e do ingao.
Controle mecnico
Coletar e destruir as larvas, pupas e insetos adultos encontrados nos resduos orgnicos retirados da planta.
Quando possvel, realizar a coleta manual e a eliminao dos besouros normalmente encontrados nas axilas
das folhas intermedirias da planta (entre as de nos 8 e 12), e principalmente na folha da inflorescncia
aberta.
Controle qumico
Recomenda-se efetuar pulverizaes trimestrais com inseticidas de contato e ingesto (Quadro 3) nas plantas
atacadas (3 a 5 litros de soluo/planta) dirigindo-se o jato para a regio das inflorescncias abertas, dos
cachos e das axilas foliares.
Caractersticas:
Larva desenvolve-se dentro da rquis foliar, chegando a atingir 2,7cm de comprimento.
Adulto besouro de hbito diurno, com 2 cm de comprimento, colorao amarelada, com matiz acinzentado e
inmeros pontos pretos brilhantes e salientes, principalmente sobre as asas e no pronoto.
Injrias a larva penetra na rquis foliar e forma galerias longitudinais que provocam amarelecimento,
enfraquecimento e quebra das folhas atacadas, resultando em atraso no desenvolvimento da planta e reduo na
produo.
Tticas de Controle:
Controle cultural e mecnico
Poda das folhas atacadas, seguida de queima. No caso de plantas com muitas folhas broqueadas, recomendase que a poda seja gradativa, ou seja, proporcional a emisso de folhas novas.
Controle qumico
Para controle de adultos deve-se efetuar duas pulverizaes na copa da planta, com produtos de contato e
ingesto (Quadro 3) a intervalos de 20 dias e dirigidas para a regio onde se encontra o besouro (normalmente
inflorescncias e base da rquis foliar).
Para controle das larvas, em plantas de baixo porte, deve-se fazer um aplicao do produto qumico
diretamente nos orifcios construdos pelas larvas, adotando-se os seguintes procedimentos: a) com o auxlio
de um ferro de ponta fina fazer um furo na rquis da folha, acima do local de oviposio, at encontrar o
canal da larva; b) encontrando o canal, injetar um inseticida misturado com gua, que tenha a propriedade de
agir por contato e liberao de gases; e (c) em seguida fechar o orifcio com sabo.
Caractersticas:
Larva possui colorao branco-leitosa e cabea castanho-brilhante, fortemente esclerificada, mede no final de
seu desenvolvimento de 11cm a 13cm de comprimento, e tem hbito minador, ou seja, penetra no estipe na
regio da coroa foliar da planta, abrindo galerias para o interior da planta no sentido ascendente e em diagonal.
Adulto mariposa grande, com asas de colorao marrom-escura e reflexos violeta, tendo faixa transversal e
pontuaes brancas nas asas anteriores e envergadura variando de 17,0 cm a 20,5 cm nas fmeas e de 17,0 cm
a 18,5 cm nos machos. Tem hbito diurno e crepuscular (voa no incio da manh e no final da tarde).
Injrias larvas formam galerias dentro da coroa foliar, resultando em perda de folhas, cicatrizes no estipe e
morte da planta e provocam quebra de folhas intermedirias que ficam penduradas na planta.
Tticas de Controle:
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Controle Mecnico
realizado pela captura dos adultos, usando redes entomolgicas e coleta de larvas e pupas encontradas nas
axilas foliares durante a colheita.
Controle qumico
Recomenda-se pulverizar a coroa da planta com inseticidas de contato ou sistmico (Quadro 3) dirigindo o jato
da soluo para a regio dos cachos e das axilas foliares, utilizando-se, em mdia, 7 L da soluo por planta
com copa foliar acima de 10m de altura.
Controle biolgico
Pouco se conhece sobre agentes naturais que tenham ao efetiva de controle sobre a populao de E.
daedalus, no Brasil. Existe evidncias de uma formiga e de um microhimenptero predando ovos e dos fungos
Beauveria bassiana e Metarhizium anisopliae parasitando ninfas.
Caractersticas:
Larva cabea castanho-avermelhada, corpo com listras longitudinais marrom-escuras e claras, recoberto por fina
pilosidade, podendo atingir de 6,0cm a 8,0cm de comprimento. As lagartas vivem em grupo na copa do coqueiro,
dentro de um ninho (saco) construdo pela unio de vrios fololos, onde permanecem abrigadas durante o dia. As
lagartas so facilmente detectadas pelo desfolhamento da planta, presena de ninhos e de excrementos no cho.
Pupa crislida de colorao verde-clara ou marrom, medindo 2,0cm a 3,0cm de comprimento e fixada pelo
abdome nas axilas foliares, tronco e restos de cultura deixados no solo sob o coqueiro.
Adulto borboleta grande, de 6,0cm a 10,0cm de envergadura; suas asas anteriores e posteriores so marrons,
atravessadas por uma faixa laranja, que na fmea se apresenta mais larga na asa anterior e em forma de Y; na
face inferior das asas posteriores encontram-se trs ocelos circundados de preto e marrom.
Injrias desfolhamento causado pelas lagartas, podendo restar apenas as nervuras centrais dos fololos e a
rquis de cada folha. As plantas atacadas sofrem atraso no crescimento pela reduo da rea fotossinttica,
refletindo-se na queda prematura de frutos e atraso na produo.
Tticas de Controle:
Controle mecnico
Enquanto a altura da planta assim o permitir, recomenda-se a coleta dos ninhos e a destruio das lagartas
abrigadas no seu interior.
Controle biolgico
Deixar no campo os ninhos que tiverem lagartas parasitadas pelo fungo Beauveria.
Pulverizar somente a copa dos coqueiros infestados com lagartas, utilizando-se formulao comercial de
Bacillus thuringiensis ou suspenso de esporos do fungo Beauveria spp.
Controle qumico
Considerando a alta eficincia de controle conferida pelos entomopatgenos mencionados acima, recomendase que os inseticidas qumicos (Quadro 3) sejam utilizados somente em casos de elevada infestao, dando-se
preferncia para produtos seletivos aos inimigos naturais da praga.
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Caractersticas:
C. brunnea besouro de 2,5cm de comprimento, avermelhado com listra preta no meio do pronoto, litros
rugosos, com antenas pretas e patas pretas e vermelhas.
M. marginata besouro de 3,4cm de comprimento, de colorao preto-esverdeada, com as bordas dos litros e o
pronoto amarelo-castanho e as demais partes pretas.
Larva chata e convexa no dorso, tem colorao parda, trs pares de patas curtas e o corpo formado por 11
segmentos, dos quais o primeiro e o ltimo so os mais desenvolvidos. As larvas so encontradas entre os fololos
fechados da folha flecha, enquanto os adultos, de hbito diurno, ficam nas folhas abertas, onde se acasalam. Nos
horrios mais quentes do dia, os adultos se abrigam nas axilas das folhas.
Injrias praga importante do coqueiral jovem. As larvas alimentam-se do tecido tenro da folha central fazendo
perfuraes nos fololos, que resultam no atraso do desenvolvimento e da entrada do coqueiro em produo.
Infestaes severas podem destruir completamente as folhas centrais da planta jovem e causar sua morte.
Tticas de controle:
Controle mecnico
Em baixa infestao recomenda-se a catao manual e destruio de larvas, pupas e adultos encontrados na
folha central (flecha) da planta.
Controle biolgico
Pulverizar a copa das plantas e a flecha com uma suspenso de esporos do fungo Beauveria bassiana, visando
o controle de insetos adultos e larvas.
Controle qumico
Pulverizar somente as plantas infestadas, utilizando-se inseticidas de contato (Quadro 3) mediante jato dirigido
para a folha central da planta.
Traa das flores e frutos novos, Hyalospila ptychis Dyar, 1919 (Lepidoptera: Phycitidae)
Caractersticas:
Larva lagarta branca, com listras longitudinais pardacentas ou rosadas, alm de pontos pretos alinhados
transversalmente; tem cabea amarela e no primeiro segmento do trax uma placa dorsal semicircular amarela,
subdividida ao meio.
Injrias As lagartas desenvolvem-se nas inflorescncias recm-abertas do coqueiro, danificando as flores
femininas, perfurando as brcteas dos frutos novos e penetrando neles. Alimentam-se dos tecidos do mesocarpo,
fazendo galerias que interrompem o fluxo de seiva. Grande parte dos frutos atacados no completa o
amadurecimento, caindo ainda bem pequenos. Frutos que atingem a maturao se deformam, perdem peso e o
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valor comercial. A infestao notada pelo acmulo de dejees com fios de seda na superfcie da flor ou do
fruto pequeno.
Tticas de Controle:
Controle cultural
Controle mecnico
Semanalmente coletar e destruir, por queima ou enterrio, todos os frutos imaturos cados no cho e aqueles
que secam e ficam presos nas inflorescncias.
Controle qumico
Efetuado somente em caso de alta infestao e quando atingido o nvel de controle comprovado pela presena
da praga.
Pulverizar somente as plantas infestadas, utilizando-se inseticidas de contato e ingesto (Quadro 3).
Dirigir o jato do pulverizador para as inflorescncias recm-abertas e os cachos novos (referentes s folhas no
10 a 16), molhando-se bem as regies dos cachos e axilas das folhas.
Caractersticas:
Larva - tem colorao branco-leitosa, com cabea castanho-escura; desenvolve-se embaixo das brcteas dos
frutos e flores e, em alguns casos, nas bainhas foliares e pednculos florais.
Adulto besouro pequeno, colorao variando de castanho-claro-avermelhado a preto, com densa pilosidade
dourada sobre o corpo, com estrias longitudinais sobre os litros e desenho em forma de T no dorso.
Injrias as larvas alimentam-se dos tecidos mesocrpicos dos frutos pequenos, fazendo galerias sob as brcteas
e provocando a queda prematura dos frutos.
Tticas de Controle:
Na Tabela 11 so apresentadas as principais caractersticas dessas duas espcies de caros; aspecto morfolgico;
parte da planta atacada; local de maior atividade da colnia; perodo de ocorrncia; bem como as injrias capazes
de provocar a depreciao do valor comercial dos frutos e/ou perdas.
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Tabela 11. Caractersticas morfolgicas e do comportamento dos caros do coqueiro Aceria guerreronis e
Amrineus cocofolius
Caractersticas
Aspecto
caro da necrose
Tticas de Controle:
caro-da-necrose:
Controle cultural e mecnico
Identificar as plantas em produo severamente infestadas e nelas retirar todos os cachos com frutos
danificados e/ou deformados, as palhas e panculas secas, procedendo-se em seguida a queima ou enterrio
destes materiais.
Retirar da rea e destruir todos os frutos cados que apresentarem sinais de ataque do caro.
Efetuar adubao conforme anlise de solo ou foliar, evitando-se excesso de nitrognio (Alencar, et al. 2000).
Controle biolgico
A Embrapa Tabuleiros Costeiros vem testando, no Estado do Sergipe, o uso do fungo Hirsutella thompsonii
em formulaes oleosas e em meio lquido para controle do caro da necrose mediante pulverizaes em
plantas infestadas, com jato direcionado para os cachos das folhas no 10 a 16.
Controle qumico
Para plantas de viveiro e plantas jovens no campo recomenda-se pulverizar todas os coqueiros com acaricida
(Quadro 3) quando forem detectados os primeiros sinais de ataque, dirigindo-se o jato para as folhas centrais
da planta.
folhas no 10 a 16). A nova seqncia de pulverizaes deve-se iniciar somente aps trs meses do ltimo
tratamento e quando forem detectados novos sinais de ataque da praga. Utilizar 3 litros de soluo por
planta.
No uso de acaricidas sistmicos, a colheita dos frutos para consumo in natura deve ser realizada no mnimo
30 dias aps a ltima aplicao do produto.
Controle biolgico
O emprego do fungo Hirsutella thompsonii para controle desta espcie tambm est sendo pesquisado pela
Embrapa Tabuleiros Costeiros.
Controle qumico
Pragas secundrias
Cochonilha transparente, Aspidiotus destructor Signoret, 1869 (Homoptera: Diaspididae)
Caractersticas:
Adulto inseto sugador; de corpo pequeno e arredondado e com a colorao amarelo-alaranjada; a fmea pe
seus ovos e os distribuem em volta de seu corpo e os recobre com uma escama cerosa semi-transparente; abrigase na face inferior dos fololos, iniciando o ataque pela extremidade das folhas mais velhas; macho alado.
Injrias na planta jovem a cochonilha causa clorose seguida de secamento, parcial ou total, dos fololos das
folhas, a partir das mais velhas, provocando a reduo da rea foliar, e, em conseqncia, atraso no
desenvolvimento da planta e retardo no incio da produo do coqueiral, afetando o rendimento da plantao. No
coqueiro adulto, alm das folhas causa clorose tambm nas inflorescncias e nos frutos, provocando abortamento
de flores femininas, queda prematura e depreciao do valor dos frutos no mercado de coco verde.
Tticas de Controle:
Controle cultural e mecnico
Realizar a limpeza da copa das plantas, procedendo-se a remoo e queima das folhas atacadas, dos
pednculos dos cachos colhidos, das espatas florais velhas e do ingao.
Controle biolgico
Vrias espcies de joaninhas e vespas parasitides contribuem para o controle natural da praga, sendo
necessrio adotar medidas que favoream a multiplicao e permanncia destes agentes na plantao como,
a manuteno da cobertura no solo com plantas que forneam flores em abundncia.
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Controle qumico
Quando atingir o nvel de controle determinado, utilizar produtos qumicos (Tabela 13) com baixa toxicidade
aos inimigos naturais da cochonilha.
Para mudas no viveiro recomenda-se o uso de inseticidas granulados, que devem ser incorporado ao solo e
distribudo ao redor da planta numa distncia de pelo menos 5 cm.
Para alta infestao em plantas no campo deve-se recorrer pulverizao localizada dos coqueiros infestados,
mediante aplicaes quinzenais nas folhas ou nos frutos infestados at se constatar a morte da cochonilha.
Tticas de Controle:
Controle Qumico
Em casos de alta incidncia da praga pulverizar as plantas infestadas com produtos sistmicos (Quadro 1). As
pulverizaes devero ser dirigidas para as folhas, incluindo as mais novas ou para as inflorescncias recmabertas e cachos atacados.
chegando a anula-la completamente, ao tempo que predispe a planta a outros fatores que culminam em sua
morte.
Tticas de Controle:
Controle qumico
Quando atingir o nvel de controle determinado, utilizar produtos de contato ou sistmicos (Quadro 3)
dirigindo-se o jato da soluo para a face inferior dos fololos das folhas danificadas. No caso de uso de
produtos sistmicos, a colheita dos frutos para consumo in natura deve ser realizada no mnimo 30 dias aps
a ltima aplicao do produto. Realizar aplicao localizada somente para as plantas ou reas altamente
infestadas.
Em coqueirais safreiros, localizados em reas povoadas e de turismo, o uso de produtos sistmicos deve ser
feito com muita cautela, sendo mais indicado o tratamento, via injeo caulinar ou raiz, devendo a
colheita dos frutos para consumo in natura ser realizada somente 90 dias aps tratamento das plantas.
Tticas de Controle:
Controle cultural
Para restos de madeira enleirados dentro do coqueiral recomenda-se o plantio localizado de leguminosas para
ocult-los.
Controle mecnico
Retirar os insetos adultos do interior dos orifcios feitos na planta ou no solo, com auxlio de arame grosso e
de ponta afiada e, em seguida elimin-los manualmente.
Controle qumico
Pulverizar ou polvilhar inseticida de contato (Quadro 3) dentro dos orifcios feitos pelo inseto no solo ou no
coleto da planta.
Na Tabela 12, registra-se a ocorrncia de outras pragas que so encontradas na plantao causando menores
prejuzos cultura do coqueiro, muito embora, tambm possam ocorrer, em algumas regies de cultivo, em surtos
capazes de causar prejuzos econmicos.
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Caractersticas
Injrias/sinais
Lagarta urticante
Automeris cinctistriga
Lagarta desfolhadora
borboleta
Opsiphanes invirae
alaranjadas nas asas; lagarta com cabea rosada e atraso no desenvolvimento da planta
marrom-avermelhada,
jovem
Synale hylaspes
Inseto rodilha
besouro pequeno, esfrico, azulado; larva se cobre adultos e larvas danificam as folhas
Hemisphaerota tristis
Minador do fololo
besouro
Taphrocerus cocois
pequeno,
preto
com
Besouro
Himatidium neivai
Cupins
Heterotermes sp.
alimentam de madeira viva ou seca; formam ninhos jovens; penetram no coleto e causam
Nasutitermes sp.
Formigas savas
Formigas avermelhadas, com trs pares de espinhos provocam desfolhamento parcial ou total
Atta cephalotes
no dorso; cortam plantas e carregam folhas para das plantas jovens, ocasionando atraso
A. laevigatta
A. sexdens sexdens
Gafanhoto
do
pequeno,
vermelho
brilhante,
no
viveiro
plantas
coqueiro Mede 11cm de comprimento, asas anteriores verde- causa desfolhamento do coqueiro
Eutropidacris cristata
Esperana
Tripes
caro
superfcie
dos
frutos
que
vermelho No visvel a olho nu, vive em colnias sob teias de causa descolorao e bronzeamento nas
Tetranychus mexicanus
caro da folha Retracrus Microscpico, regio anterior do corpo mais larga e provoca manchas clorticas visveis em
johnstoni
a posterior mais afilada, cor amarelada e com ambos lados do fololo, evoluindo para
excrescncias brancas; vive no fololo
manchas ferruginosas
Abastecimento, em publicao no Dirio Oficial da Unio, de 20 de fevereiro de 1987, por se tratar de produtos
extremamente perigosos para o homem e para o meio ambiente.
Tabela 13. Inseticidas e acaricidas usados para controle de pragas da cultura do coqueiro.
Nome tcnico
Grupo qumico
Modo de ao
Quantidade
I.a./10 l gua
Praga-alvo
caro da necrose
caro da mancha anelar
broca do olho
broca da coroa foliar
caro da necrose
caro da mancha anelar
traa dos frutos novos
gorgulho das flores e frutos
raspador do fololo
caro da mancha anelar
lagarta das folhas e outras
Abamectin
Avermectina
de contato e ingesto
Carbofuran
Carbosulfan
Carbosulfan
Carbamato
Carbamato
Carbamato
Sistmico
Sistmico
Sistmico
2g
Azocyclotin
Bacillus
thuringiensis
Bifenthrin
Carbaryl
Organoestnico
Inseticida
biolgico
Piretride
Carbamato
de contato
de ingesto
de contato e ingesto
de contato e ingesto
Chlorfenapyr
de contato e ingesto
Cyhexatin
Diafentiuron
Dimetoato
Enxofre
Anlogo
de
pirazol
Organoestnico
Feniltiouria
Organofosforado
Inorgnico
de contato
de contato e ingesto
Sistmico
de contato
Fenpropathrin
Fenpyroximate
Piretride
Pirazol
de contato e ingesto
de contato
Hexythiazox
Triazolidinacarbo
xamida
Benzoiluria
Organofosforado
Organofosforado
de contato e ingesto
Ingesto
de contato e ingesto
de contato e ingesto
7,5 g*
Lufenuron
Malathion
Malathion
0,32 g
Classes
toxicolgica
E ambiental 1
III / I
Situao de
Registro
I / II
II/II
II / II
no
sim
no
I/I
IV / I
no
sim
III / III
III / II
no
no
III / II
no
III / II
I / II
I/II
IV / IV
no
no
I / II
II / I
no
solicitado
III / ?
no
no
no
49
Com a promulgao da Lei N 7.802, em 11 de julho de 1989, regulamentada pelo Decreto 98.816, de 11 de
janeiro de 1990, pode-se dizer que o Brasil deu o passo definitivo no sentido de alinhar-se com as exigncias de
qualidade para produtos agrcolas em mbito domstico e internacional. importante notar que a Lei N 7.802/89
estabelece como competncia privativa da Unio, legislar sobre o registro, comrcio interestadual, a exportao, a
importao, o transporte, a classificao, o controle tecnolgico e toxicolgico, bem como analisar os produtos
agrotxicos, seus componentes e afins, nacionais e importados.
Por outro lado, aos Estados compete legislar sobre o uso e juntamente com a Unio, sobre a produo, o comrcio
e o armazenamento, bem como fiscalizar o uso, o consumo, o comrcio, o armazenamento e o transporte interno.
Os produtos fitossanitrios e afins passaram a ser comercializados obrigatoriamente mediante a apresentao,
pelo usurio, de receiturio agronmico prprio prescrito por profissional de nvel superior legalmente habilitado.
Amparados na nova legislao, o Ministrio da Agricultura Pecuria e Abastecimento, o Ministrio da Sade e o
IBAMA, em suas reas de competncia, estabeleceram normas e aperfeioaram mecanismos especficos
destinados a garantir ao consumidor a qualidade dos produtos, seus componentes e afins, tendo em vista a
identidade, atividade, pureza e eficcia, alm de medidas necessrias preservao ambiental.
importante destacar-se que a Lei trouxe responsabilidades para todos os envolvidos no setor. O artigo 72, por
exemplo, trata das responsabilidades administrativas, civil e penal, nos casos previstos na Lei, que recairo sobre:
I O registrante que omitir informaes ou fornec-las incorretamente;
II O produtor de agrotxico que produzir em desacordo com as especificaes do Registro;
III O profissional que receitar a utilizao de agrotxico de forma errada, displicente ou indevida;
IV O comerciante que efetuar venda de agrotxico sem receita ou em desacordo com a mesma; o produtor
consequentemente no pode utilizar estes defensivos sem o receiturio agronmico expedido por um
agrnomo ou por um tcnico agrcola desde que supervisionado por um Eng. Agrnomo ou Eng. Florestal
(Resoluo CONFEA N. 344, 27-07-90).
V O empregador que no fornecer ou no fizer a manuteno dos equipamentos de proteo individual EPI
ou proceder manuteno dos equipamentos de aplicao;
VI O usurio ou prestador de servio que utilizar agrotxicos em desacordo com a receita. As doses prescritas
no podem, portanto, ser alteradas.
muito importante que todos os integrantes da cadeia produtiva do coco atentem para os cuidados que se deve
ter ao manejar defensivos agrcolas. Os produtores envolvidos na produo integrada do coco devem considerar,
em especial o armazenamento, o manuseio (uso de equipamentos de proteo), a aplicao e estar alerta para os
cuidados a serem seguidos no caso de acidentes.
Antes de tudo importante sempre observar a classe toxicolgica indicada pela tarja contida nas embalagens para
se ter conscincia do nvel de risco do produto que se est manipulando:
I tarja vermelha extremamente txico
II tarja amarela muito txico
III tarja azul moderadamente txico
IV tarja verde pouco txico
50
Ter boa ventilao e estarem devidamente cobertos de maneira a protegerem os produtos contra as
intempries;
Estar situado o mais longe possvel de habitaes ou locais onde se conservem ou consumam alimentos,
bebidas, drogas ou outros materiais, que possam entrar em contato com pessoas ou animais;
Contar com as facilidades necessrias para que no caso de existirem tipos de produtos para uso agrcola
possam ficar separados e independentes, especialmente no caso de herbicidas;
Contar com condies necessrias para que sejam considerados uns locais asseados e livres de
contaminaes.
Para o armazenamento das embalagens dentro do depsito, deve-se tomar os seguintes cuidados:
As embalagens devem ser colocadas utilizando-se qualquer sistema que evite o contato direto com o piso de
depsito, quando possa haver perigo de umedecimento ou corroso na base;
As embalagens para lquidos devem ser armazenadas com o fecho ou fechos para cim;
Salvo indicao em contrrio, para um produto em particular, recomenda-se que o nmero de camadas
resultantes do empilhamento de embalagens no exceda ao especificado a seguir:
1.
Sacos: Pilhas por estrado (1,20 x 1,20 m) de aproximadamente uma tonelada ou de 45 sacos. Se no forem
de plstico, deve-se dar tratamento antideslizante;
2.
Baldes: Coloc-los sobre estrados de madeira. No colocar mais que quatro baldes um sobre o outro;
3.
Tambores de 20-60 litros: Empilhar em estrados de madeira. No colocar mais que duas camadas por estrado;
4.
Tambores de 115-210 litros: No devem colocar um tambor cheio sobre o outro. Empilhar em estrados com
no mximo quatro tambores. Rod-los o menos possvel.
Os tambores ou embalagens de forma semelhante no devem ser colocados verticalmente sobre outros que
se encontrem horizontalmente e vice-versa.
Ateno!: Embalagens vazias no podem ser descartadas. Devem ser armazenadas novamente para que sejam
recolhidas pelo fabricante, revendedores ou conforme instrues do governo local, seja a nvel municipal ou
estadual.
No contamine lagos, fontes, rios e demais colees de gua, lavando as embalagens ou aparelhagem
aplicadora, bem como lhes lanando seus restos;
Separe as embalagens do produto, em local protegido para posterior recolhimento por parte do fabricante ou
conforme a orientao da prefeitura do seu municpio;
Mantenha afastado das reas de aplicao: crianas, animais domsticos e pessoas desprotegidas por um
perodo de 7 dias aps aplicao do produto;
No aplicar defensivos quando houver ventos fortes, nem aplicar contra o sentido do vento;
No d nada por via oral a uma pessoa inconsciente, que tenha aplicado um produto;
No distribua o produto com as mos desprotegidas; use EPIs (equipamentos de proteo individual).
Aps o uso, certificar de que toda a calda do produto foi aplicada no local recomendado;
Junto com a gua de limpeza, colocar detergentes ou outros produtos recomendados pelos fabricantes;
Repetir o processo de lavagem com gua e com o detergente por no mnimo, mais duas vezes;
Desmontar o pulverizador, removendo o gatilho, molas, agulhas, filtros e ponta, colocando-os em um balde
com gua;
Limpar tambm o tanque, as alas e a tampa, com esponjas, escovas e panos apropriados;
Verificar se a presso dos pneus a correta, se os parafusos de fixao apresentam apertos adequados, se a
folga das correias a conveniente etc.;
Verificar se h vazamento na bomba, nas conexes, nas mangueiras, registros e bicos, regulando a presso
de trabalho para o ponto desejado, utilizando-se somente a gua para isso;
Destravar a vlvula reguladora de presso, quando o equipamento estiver com a bomba funcionando sem
estar pulverizando. O mesmo procedimento dever ser seguido nos perodos de inatividade da mquina;
No preparo da calda, utilizar somente gua limpa, sem materiais em suspenso, especialmente areia;
Regular o equipamento, sempre que o gasto de calda variar de 15% em relao ao obtido com a calibrao
inicial;
Trocar os componentes do bico sempre que a sua vazo diferir de 5% da mdia dos bicos da mesma
especificao.
Chapus, camisas de mangas compridas, cala de tecido pouco absorvente (colocada por cima do cano da
bota), avental impermevel;
Aps sua utilizao, todo e qualquer equipamento de proteo dever ser recolhido, descontaminado,
cuidadosamente limpo e guardado;
52
Se alguma pessoa for vtima de contaminao pela pelo ou apresentar sintomas de intoxicao por inalao,
retir-la imediatamente da rea contaminada e seguir instrues de PRIMEIROS SOCORROS.
Primeiros socorros
Em caso de ingesto acidental, procure imediatamente assistncia mdica, levando a embalagem ou rtulo do
produto, se possvel;
Em caso de inalao ou aspirao acidental do produto, remova imediatamente o paciente para local arejado e
chame logo o mdico;
Em caso de ocorrer contato com a pele, lave as partes atingidas imediatamente com gua e sabo em
abundncia e procure logo o mdico, levando a embalagem ou o rtulo do produto;
Em caso de ocorrer o contato com os olhos, lave-os imediatamente com gua corrente, durante 15 minutos e
procure um mdico, levando a embalagem ou rtulo do produto.
Colheita
O ponto ideal de colheita do fruto est associado a diversos indicadores relacionados planta, ao fruto e s
caractersticas de produo. Depende tambm de determinadas propriedades qumica e sensorial, ligadas aos
aspectos nutritivos, alimentares e de sade humana. Os frutos dos coqueiros ano e hbrido destinados ao
consumo in natura de gua de coco devem ser colhidos, principalmente, entre o sexto e o stimo ms, aps a
abertura natural da inflorescncia. Nessa idade ocorrem os maiores valores para peso de fruto e produo de gua
de coco, teores de frutose, glicose e grau brix e sais minerais, principalmente potssio, os quais, conferem melhor
sabor gua de coco. A gua proveniente de frutos com idade em torno de cinco meses, menos doce (menores
teores de glicose e frutose e menor grau brix), enquanto na dos frutos com oito meses de idade, j ocorrem
quedas nos teores de glicose e frutose e no grau brix, e aumento no teor de sacarose e provavelmente no de
gordura, ocasionando um sabor ranoso a gua de coco.
Apesar de existirem outros mtodos, o processo mais comum para se colher os frutos verdes nas idades de seis a
sete meses a contagem do nmero de folhas. Os cachos com frutos nas idades de 6 e 7 meses esto
normalmente nas folhas 17 a 19 na poca do vero (poca seca com temperaturas elevadas) e 18 a 20 na poca
do inverno (poca de chuva com temperaturas mais amenas), respectivamente. Isto porque o intervalo de abertura
das inflorescncias do coqueiro menor no vero (Ex. ano-intervalo mdio de 18,4 dias) em relao ao perodo
do inverno (Ex. ano-intervalo mdio de 23,9 dias).
O coco para consumo in natura na culinria ou para uso agroindustrial na fabricao de alimentos, deve ser
colhido com onze a doze meses, isto , frutos maduros. Estes frutos apresentam cor castanha, com manchas
verdes e pardas irregulares, com peso inferior ao coco verde. Para a produo de alimentos light em gordura
recomenda-se utilizar a polpa do coqueiro ano por possuir menos da metade do teor de gordura em relao
polpa dos coqueiros gigante e hbrido.
Geralmente os cachos de coco verde so colhidos manualmente com o auxlio de um faco, uma corda contendo
um gancho, utilizado para amarrar e descer o cacho, e uma escada, quando os cachos se encontram na parte alta
da planta. A colheita feita com o auxlio de dois operadores, um para cortar e outro para segurar e descer o
cacho. Deve-se evitar o impacto do fruto verde sobre o solo, tendo em vista os problemas relacionados com a
53
rachadura do seu endocarpo, comprometendo assim a qualidade da gua de coco. No caso de coqueiros da
variedade gigante, a colheita do coco seco realizada trimestralmente, sendo em mdia colhido trs cachos por
planta, podendo um homem colher em 60 plantas/dia. O operador deve subir at a copa do coqueiro, utilizando
peias de couro e/ou nylon, e com o auxlio de um faco, cortar o pednculo do cacho deixando com que o mesmo
caia sobre o solo, uma vez que, em se tratando do coco seco, no tem se verificado o problema de rachadura do
endocarpo como ocorre no caso do coco ano.
Ps-Colheita
Aps a colheita, os cachos de coco verde devem ser deixados sombra at o momento de serem transportados
para o galpo ou levados diretamente para os caminhes que faro a distribuio do produto no mercado.
Os cachos devem ser retirados do pomar com o auxlio de carretas tracionadas por trator ou animal e estas devem
ser rebaixadas para facilitar a operao de colocao dos cachos.
Antes de serem transportados, e independentemente do mercado a que se destinam, os cachos passam por uma
toalete para a retirada de frutos pequenos e fora do padro, tais como manchas de caro acima de 25% da rea
total e/ou ataque de broca.
Os cocos secos devem ser transportados tambm para as proximidades do galpo, para serem descascados.
Normalmente um homem descasca em mdia 1.500 frutos por dia. Os cocos secos devem ser armazenados em
galpo arejado e ventilado, para evitar a quebra do endocarpo do fruto ocasionado por altas temperaturas.
Para a comercializao do coco verde no existe uma forma de apresentao para o produto. Na maioria das vezes
o coco-verde comercializado a granel por unidade ou no cacho, o que vai depender da regio de destino. Com
exceo da Regio Sul, onde alguns compradores exigem que os cocos sejam retirados dos cachos e
acondicionados em sacos tranados de polipropileno de 20 kg, o coco comercializado no cacho, uma vez que
permite maior conservao dos frutos temperatura ambiente.
A qualidade da gua extremamente afetada pelo tempo decorrente entre a colheita e o consumo final.
recomendado o transporte do fruto em caminhes do tipo ba e de preferncia refrigerados, entretanto como isso
ainda no possvel necessrio alguns cuidados para prolongar a vida til dos frutos, tais como:
Os frutos (cachos) devem ser manuseados com cuidado e o transporte efetuado o mais rpido possvel, em
veculos cobertos com lonas de cor clara de forma a reduzir a temperatura. Tendo em vista que a presso da
gua-de-coco situa-se em torno de 5 atm, a temperatura elevada considerada prejudicial manuteno da
sua qualidade, favorecendo o aparecimento de rachaduras na casca.
Deve-se ainda forrar o caminho com palha ou serragem para evitar danos mecnicos aos frutos das camadas
inferiores.
No sendo possvel o transporte logo aps a colheita, recomenda-se que os cachos sejam armazenados em
galpo fresco, bem arejado e seco, por, no mximo dois dias.
Se o mercado exigir o fruto a granel por unidade, proceder retirada dos frutos do cacho com o auxlio de
uma tesoura de poda, tomando o cuidado para no arrancar o pednculo e o clice floral, estruturas que
formam uma proteo natural contra a entrada de fungos e bactrias que deterioram a gua.
Recomenda-se que os frutos cheguem ao distribuidor no prazo mximo de trs dias aps a colheita.
Na maioria das vezes o fruto exige armazenamento no local de consumo, em virtude da prpria caracterstica de
regionalizao da cultura e de peculiaridades do consumo da gua-de-coco (ao natural ou industrializada). Os
cocos ao chegarem ao distribuidor ou unidade de processamento, devero passar por uma inspeo, para a
retirada de frutos passados, rachados e com leses causadas por caros, fungos e em incio de deteriorao e
devem ser armazenados ainda nos cachos, em galpes telados, com boa ventilao, evitando-se a exposio aos
raios solares e a temperaturas elevadas. Quando armazenados temperatura ambiente, acima de 20C os cocos
devem ser consumidos ou processados no perodo mximo de 10 dias aps a colheita. Em cmara fria a 12C
54
esse perodo pode ser prolongado por mais 15 a 20 dias, aps o qual iniciam os processos de deteriorao que
comprometem, principalmente, a acidez da gua.
Para o mercado externo esto sendo desenvolvidos estudos visando determinar a melhor forma de embalagem,
reduo do peso pela remoo de parte do mesocarpo, envolvimento com filmes de PVC e embalagem vcuo.
Para analisar a comercializao do coco preciso separ-la em dois segmentos: mercado de coco seco e mercado
de coco verde. O custo do transporte assume papel relevante em ambos os segmentos, considerando as grandes
distncias entre o Nordeste e o Sudeste/Sul, geralmente percorridas por via terrestre, acrescentando em mdia
35% sobre o preo pago ao produtor, no caso do coco seco e de aproximadamente 133% no caso do coco verde,
devido ao maior volume e peso a ser transportado e menor preo por unidade negociada.
Um caminho com capacidade para 18 t transporta aproximadamente 18.000 cocos secos ou 6.500 frutos
verdes. O valor do frete entre Sergipe e So Paulo em meados de 2002, girava em torno de R$ 1.300,00, o qual
fica a cargo do transportador ou agente da comercializao do produto.
Alm do custo do transporte, o deslocamento do produto a grandes distncias gera problemas, referentes ao
acondicionamento da carga, a qual, conduzida a granel, envolvida por uma lona que aumenta a temperatura nas
horas mais quentes do dia, provocando rachaduras nos frutos.
O mercado de coco
Estima-se que do total de coco seco produzido no pas, de acordo com dados levantados pelo Sindicato dos
Produtores de Coco (SINDCOCO), a produo brasileira comercializada da seguinte forma: 35% destinam-se
agroindstria, que produz, principalmente, coco ralado e leite de coco, para atender a demanda de grandes
empresas produtoras de chocolate, biscoitos, iogurtes, sorvetes, confeitarias e padarias. 35% destinam-se aos
mercados Sudeste/Sul para atender s pequenas indstrias, a exemplo de docerias, padarias, sorveterias, etc.
Destes, cerca de 90%, so constitudos de frutos verdes. Os 30% restantes ficam no mercado nordestino, para
atender ao consumo in natura, tanto de coco seco, como de coco verde (Viglio, 1997- citado por Cuenca, 2002).
Estima-se que 80% do consumo nordestino, seja de coco seco e os outros 20% so na forma de coco verde. A
situao do consumo por regio e por tipo de coco, no Brasil, no final da dcada de 90, apresentado na Tabela
1.
O processo de abertura da economia e conseqente liberao das importaes de matria prima, ocorridos na
ltima dcada, penalizaram os produtores de coco, devido pouca flexibilidade da produo agrcola para se
adaptar a essas mudanas.
Canais de comercializao
A produo de coco no Nordeste realizada, geralmente, por pequenos e mdios produtores caracterizando-se por
ter uma organizao incipiente, principalmente na comercializao, derivando da o baixo poder de barganha e
vulnerabilidade s imposies dos intermedirios que retm maior percentual da margem de lucro na
comercializao, tendo em vista que agregam somente os custos de transporte e vendem a preos bastante
elevados, em relao aos pagos ao produtor. Cuenca (1997), mostrou que a organizao dos produtores pode
55
influenciar as margens de comercializao em seu favor, pois aumenta seu poder de barganha atravs da
eliminao da excessiva intermediao na hora de vender sua produo
A comercializao do coco para o mercado interno, pelo fato, da facilidade do transporte de grandes quantidades
a granel e a grandes distncias sem acondicionamento e/ou embalagens especificas; oferece grandes vantagens
quando comparadas comercializao de outras frutas tropicais.
O processo de comercializao do coco in natura, seco ou verde, no Nordeste compreende os canais e fluxos da
produo mostrados na figura 1:
Produtor de
coco
Agente/
intermedirio
Atacadista
Atacadista
(CEASAs)
Indstrias
Sudeste
Varejista
(Armazns e supermercados)
Indstriaartesanal
(feiras livres, mercearias,
sorveterias)
Agente das
Indstrias
Consumidor final
in natura
Indstria
local
Atacadista de
Industrializados
produtos
Varejista
(mercearias, sorveterias
e supermercados)
Consumidor final
de produtos
industrializados
O primeiro compreende o coco que vendido diretamente s indstrias de processamento ou pelos prprios
agentes, excluindo-se a participao dos intermedirios externos. Atuam nesse fluxo os grandes e alguns mdios
proprietrios. Pequenos produtores, quando organizados em cooperativas ou associaes, poderiam facilmente vir
a participar desse fluxo, apropriando-se de maiores lucros proporcionados pela cadeia produtiva do coco.
O segundo fluxo inclui quatro agentes econmicos: produtores, pequenos intermedirios (agente), grandes
intermedirios e indstrias.
O terceiro fluxo uma variao do segundo, pois na ausncia do grande intermedirio, o atacadista quem o
substitui na canalizao do produto para a indstria.
No processo de comercializao, as maiores margens de lucro ficam na intermediao, pois existe uma diferena
muito grande entre os preos pagos aos produtores e os preos que so cobrados aos consumidores.
Devido lucratividade e margens obtidas na comercializao, alguns produtores mdios e grandes, atuam tambm
como intermedirios, comprando e concentrando considerveis quantidades de coco seco, para posterior revenda
a outros intermedirios ou diretamente industria.
Os pequenos atacadistas, localizam-se na sede dos municpios produtores e transportam o coco em pequenos
caminhes, ao passo que, os grandes atacadistas concentram grandes volumes e se localizam nos grandes
56
centros urbanos, alm de possurem um maior grau de informao a respeito dos preos e da demanda do produto
nos principais centros consumidores do pas.
A criao das Ceasas, objetivando melhorar a estrutura de comercializao de produtos hortifrutigranjeiros no Pas
e diminuir o nmero de intermedirios nesse processo, no foi capaz de eliminar a forte presena dos mesmos no
comrcio de coco. Isto se deve ao fato, de que as centrais de abastecimento vm desempenhando, ao longo dos
anos, nas principais capitais, apenas uma funo centralizadora da produo, chegando em alguns casos a
favorecer a ao dos intermedirios.
Mercado externo
O Brasil, em 2001, ocupava o quinto lugar na produo mundial de coco, sendo superado apenas por Indonsia,
Filipinas, ndia e Sri Lanka; apesar disso, vem importando mais do que exporta.
Segundo levantamento da Secex (Secretaria de Comrcio Exterior), citados pelo Jornal Folha de So Paulo edio
de 18 de janeiro de 2000, o Brasil importou cerca de US$ 42,3 milhes em coco entre 1996 e 1999. Nesse
perodo a exportao do coco brasileiro rendeu cerca de US$ 982 mil.
57
A concorrncia do Brasil com os pases Asiticos, donos dos maiores coqueirais do mundo, na opinio do
Sindicato dos Produtores de Coco, desigual, tendo em vista o subsdio que os governos daqueles pases do aos
seus produtores locais.
Segundo o anurio da Agricultura Brasileira, Agrianual 2000, de FNP Consultoria & Comrcio, as indstrias
brasileiras importaram coco seco dos seguintes pases: Repblica Dominicana, Vietn, ndia, Sri Lanka, Venezuela,
Mxico, Costa do Marfim e Filipinas. J a Argentina, Paraguai e Uruguai so os principais consumidores do coco
brasileiro.
Desde 1995, o pas decidiu sobretaxar a importao de coco seco e ralado, essa medida atingiu os seguintes
Pases: Sri Lanka, Indonsia, Malsia, Costa do Marfim e Filipinas. J em 1998, estabeleceram-se barreiras
sanitrias ao produto, visando evitar a entrada de doenas.
Espera-se que as medidas de salvaguarda criadas pelo governo brasileiro, em julho 2002, limitando as
importaes de coco desidratado, garanta por bom tempo mercado para os produtores nacionais e melhore suas
margens de comercializao atravs de melhores preos pagos pela sua produo.
O conhecimento dos custos de produo e da rentabilidade da cultura de fundamental importncia para auxiliar o
agricultor na tomada de decises em relao implantao da cultura do coqueiro. A rigor, no h um custo de
produo que possa ser generalizado para todas as regies, devido a desuniformidade das condies de solo,
relevo, clima, e dos nveis de manejo adotados, bem como os custos dos insumos nas diversas regies.
58
Para realizar a anlise dos custos e rentabilidade por hectare da cocoicultura irrigada, sero apresentados os
coeficientes tcnicos e os preos dos fatores de produo no Estado de Sergipe, assim como o resumo dos custos
para um perodo de 10 anos referente a um hectare de coqueiro ano irrigado no espaamento 7,5 m x 7,5 m em
tringulo equiltero, com 205 plantas por hectare, apresentados na Tabela 14.
O produtor interessado no plantio de coqueiro ano, necessitar realizar um investimento inicial em equipamentos
de irrigao no valor aproximado de R$ 2.000,00 por hectare, considerando-se um mdulo de operao de at 30
ha. Em empreendimentos maiores, o custo resultante por ha um pouco menor, embora no seja considerado
como uma tpica economia de escala de operao, tendo em vista, que o principal componente de despesa
constitudo pelos implementos necessrios para a conduo e fornecimento individual de gua ao coqueiro. Assim
sendo, quanto maior o nmero plantas, maior ser o nmero das instalaes, implementos de irrigao e
consequentemente o seu custo.
No clculo dos gastos com irrigao (Tabela 14), foram considerados os custos de manuteno e reposio de
peas do sistema de irrigao, tarifas de energia eltrica e gua, assim como os custos de amortizao dos
respectivos equipamentos, os quais tm em mdia, uma vida til de 10 anos; sofrero uma amortizao ou valor
de depreciao equivalente a 10% ao ano, para que no final daqueles 10 anos o produtor tenha amortizado o valor
equivalente para a aquisio de equipamentos e implementos novos.
A taxa de juros considerada foi de 8,5% ao ano tomando-se por base os juros cobrados atualmente nos
emprstimos atravs do Fundo Constitucional do Nordeste (FNE), aplicados sobre a soma do capital total investido
anualmente.
Analisando os itens de despesa e sua participao no total dos custos anuais, observa-se que no primeiro ano a
rubrica insumos ocupa posio de destaque, representando 42% da despesa total naquele ano, estabilizando a
partir do quarto ano, no porcentual mdio de 37% dos custos totais. Outro item, importante na composio dos
custos totais na cocoicultura irrigada o de Servios que apresenta-se crescente, representando 33% dos custos
totais no primeiro ano, chegando a 40% a partir do sexto ano, como observado na Tabela 15.
importante observar, que os custos unitrios de produo podem ser diferentes dos apresentados no presente
estudo, a depender das condies edafoclimticas locais e dos sistemas de produo utilizados.
59
Tabela 15- Coeficientes tcnicos plantio e manuteno de um ha de coqueiro ano espa. 7,5 x 7,5 x 7,5(m) = 205 ps/ha.
Quantidade de fatores produtivos utilizados no plantio e 10 anos de manuteno
Unidade
Preo
Anono custo
Ano totalAno
Ano
Anocoqueiro
Ano ano
Ano
Ano
Ano
Discriminao
Tabela
16. Percentuais e valores anuais
de cada
item deAno
despesa
anual de
1 ha de
irrigado,
outubro
de 2002.
OPERAES
Valor total dos servios
Unit.
1,0
Q uant.
Q uant.
Q uant.
Anos4
Q uant.
Q uant.
Q uant.
Q uant.
10
Q uant.
Q uant.
Q uant.
10
822,00
R$
40%
36%
19%
5%
9%
-
822
742
400
100
175
2064
H/D
8,00
3,0
H/M-TP
22,00
4,0
4,0
4,0
3,0
3,0
3,0
3,0
3,0
3,0
3,0
Coroamento
H/D
8,00
12,0
3,0
3,0
3,0
3,0
3,0
3,0
3,0
3,0
3,0
H/D
8,00
1,0
1,0
1,0
1,0
1,0
1,0
1,0
1,0
Aplicao de fertilizantes(manual)
H/D
8,00
3,0
1,5
2,0
2,0
3,0
3,0
3,0
3,0
3,0
3,0
Combate a formiga
H/D
8,00
1,0
1,0
1,0
H/M-TP
22,00
1,0
20,0
20,0
23,0
23,0
23,0
23,0
23,0
H/D
8,00
10,0
10,0
10,0
10,0
10,0
10,0
10,0
10,0
10,0
10,0
H/D
8,00
2,0
2,0
4,0
6,0
6,0
6,0
6,0
H/M-TP
22,00
3,0
3,0
3,0
3,0
3,0
3,0
3,0
1232,8
346,7
527,7
711,2
733,7
733,7
733,7
741,8
741,8
741,8
Mudas (Plant/Replant)
um
2,5
215,0
Formicida (isca)
kg
3,5
2,0
1,0
1,0
ml
0,019
43,0
43,0
43,0
284,0
284,0
284,0
284,0
710,0
710,0
710,0
Calcrio dolomtico
t.
62,50
2,0
Torta de mamona
kg
0,41
615,0
Uria**
kg
0,45
287,0
287,0
328,0
451,0
451,0
451,0
451,0
451,0
451,0
451,0
Superfosfato simples**
kg
0,50
182,0
246,0
246,0
410,0
410,0
410,0
410,0
410,0
410,0
410,0
Cloreto de potssio**
kg
0,55
164,0
164,0
205,0
287,0
328,0
328,0
328,0
328,0
328,0
328,0
Fungicidas: Benlate
kg
80,00
1,0
1,0
1,0
1,0
1,0
1,0
1,0
1,0
Bendazol
lit.
60,00
1,0
1,0
1,0
1,0
1,0
1,0
1,0
1,0
V a lo r
V a lo r
V a lo r
V a lo r
V a lo r
V a lo r
V a lo r
V a lo r
V a lo r
V a lo r
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
Irrigao (Manut./Amort.)
400
400
400
400
400
400
400
400
400
400
8,5%
s/cap
230
90
108
164
166
173
175
175
175
175
2941
2941
1149
4.090
1382
5.472
2091
7.563
2124
9.687
2213
11.900
2230
14.131
2239
16.370
2239
18.609
2239
20.848
* Atividades dispensveis em certos tipos de solos e coberturas vegetais (Por exemplo nos solos de Tabuleiros Costeiros nordestinos)
** Recomendao para cultivos em solos de baixa fertilidade(Tipo Tabuleiros Costeiros) nos demais recomenda-se aplicao
de acordo com a anlise foliar e do solo.
Abreviatura s utiza da s
H/M-TE = Horas mquina - Trator Esteira
ml =mililitro
kg = kilograma
gr = grama
60
Coqueiro gigante
Os custos de produo por hectare de coqueiro gigante, em rea de sequeira, so apresentados na Tabela 3. As
quantidades dos fatores produtivos(coeficientes tcnicos) utilizados desde o plantio at o 10 ano e seus
respectivos preos, foram resultantes de pesquisa realizada pela Embrapa e/ou colhidos junto a produtores e
outros elos da cadeia produtiva, localizados na regio Nordeste, para plantios no espaamento 9m x 9m, com 142
plantas por hectare.
O valor dos custos totais no ano da implantao atinge algo em torno dos R$ 1.500,00 por hectare, isto porque
nesse ano que so necessrias muitas operaes que exigem muitos recursos financeiros como o preparo do
terreno, correo do solo, adubao de fundao, plantio etc.
A taxa de juros empregada foi de 8,5% ao ano tomando-se por base os juros cobrados atualmente nos
emprstimos atravs do Fundo Constitucional do Nordeste (FNE), aplicados sobre a soma do capital total investido
anualmente.
Analisando-se a participao de cada componente necessrio para a produo do coqueiro gigante irrigado no
total dos custos anuais, observa-se que no primeiro ano a rubrica Servios aparece como principal elemento no
custo de produo, em virtude da preparao do terreno para o plantio, representando 53% da despesa total
daquele ano. Outro item, de fundamental importncia na composio dos custos totais para a produo de
coqueiro gigante irrigado o de Insumos, que a partir do terceiro ano representa mais da metade dos custos totais
(60%), chegando ao mximo de 66% no quinto ano, como observado na Tabela. Os juros aplicados para os
capitais investidos na cultura do coqueiro gigante so menores, em virtude do menor volume de capital empregado
para o seu cultivo; essa rubrica responsvel por 8% do custo total nos 10 anos. Os custos administrativos
comeam em 3% e variam de ano para ano, sendo que o maior porcentual dessa rubrica d-se no segundo ano da
cultura, chegando a 13% dos custos totais.
importante observar, que os custos unitrios de produo podem ser diferentes dos apresentados no
presente estudo, a depender das condies edafoclimticas locais e dos sistemas de produo utilizados.
61
manuteno
Discrimina
Unidad
o
e
Valor total dos
servios
Desmatam. e
H/Menleiramento
*
TP
Gradagem
H/MPesada
TP
Gradagem
H/MNiveladora
TP
Destoca
H/MMecnica
*
TP
Aplicao
de
H/Mcalcrio
TP
Arao e
H/Mgradagem
TP H/
Marc.*Piq. e ab.
covasEnchimento de
D
H/
covasPlantio e
D
H/
replantio
D
Roagem das
H/Mentrelinhas
TP H/
Coroamento
D
Aplicao de
H/
fertilizantes
D
Combate a
H/
formiga
D
Pulverizaes
H/Mmecnicas
TP H/
Colheta e limpeza da
copaTransp. Interno ( (frutos
De
H/Minsumos)
TP
Valor total dos
um
Mudas (plantio e
insumos
replantio)
kg
Formicida
(isca)Inseticida (liq.)
ml
dipterex
ton
Calcrio
dolomtico
kg
Torta de
mamona
kg
Uria
** Superfosfato
kg
simples
** de
kg
Cloreto
potssio
**
kg
Fungicidas:
Benlate
lit
Bendazol FIXOS(Valores
CUSTOS
em R$)
Administra
o
Juros
sobre o cap.
8,5
invest.
%
CUSTO TOTAL
ANUAL
CUSTO TOTAL
Valo
rUnit
.
22,0
0
22,0
0
22,0
0
22,0
0
22,0
0
22,0
08,0
0
8,0
0
8,0
0
22,0
08,0
0
8,0
0
8,0
0
22,0
08,0
0
22,0
0
1,5
0
3,5
0
0,01
9
62,5
00,4
1
0,4
5
0,5
0
0,5
5
80,0
0
60,0
0
Qtd
e
Planti
o 80
210
3
2
4
1
3
11
3
2,0
0 4
8
1,0
1
0
0
0
55
2
14
22
43
1
43
043
11
529
0
0
Valo
r 50
Qtd
e
2
Ano 12
8
3
2,5
1,5
1
1
0
0
17
420
1
43
0
0
14
357
86
0
0
Valo
r 50
Qtd
e
3
Ano 13
2
3
2,5
2
1
1
0
0
33
80
1
43
0
0
20
0
17
2
11
4
0,68
0
0,68
Valo
0
r 50
44
Qtd
e
4
Ano 13
5
3
2,5
2
0
1,5
0
0
36
80
0
28
40
0
22
8
17
2
14
3
0,68
0
0,68
Valo
0
r 50
47
Qtd
e
5
Ano 14
6
3
2,5
2
0
2
0
0
49
60
0
28
40
0
25
7
28
6
20
0
0,86
8
0,86
Valo
8
r 50
59
Qtd
e
6
Ano 20
6
Qtd
e
7
Ano 20
6
3
2,5
2
0
2
2
2
55
10
0
28
40
0
31
4
31
4
22
8
0,86
8
0,86
Valo
8
r 50
69
3
2,5
2
0
2
2
2
60
60
0
28
40
0
37
1
34
1
25
7
0,86
8
0,86
Valo
8
r50
73
Qtd
e
8
Ano 23
6
3
2,5
2
0
2
3
3
70
20
0
28
40
0
42
6
45
4
28
4
0,86
8
0,86
Valo
8
r 50
84
Qtd
e
9
Ano 23
6
3
2,5
2
0
2
3
3
70
20
0
28
40
0
42
6
45
4
28
4
0,86
8
0,86
Valo
8
r 50
84
30
11
9
152
38
56
60
75
87
93
107
107
4
2
4
0
0
5
5
2
2
152
1.90
2.47
3.07
3.82
4.69
5.63
6.70
7.77
4
6
1
0
1
6
1
3
5
ACUMULADO
* Atividades dispensveis em certos tipos
de solos
e coberturas
vegetais
(Por
exemplo
nos solos
de Tabuleiros
s/cap
Qtd
e
10
Ano 27
4
3
2,5
2
0
2
5
4
70
20
0
28
40
0
42
6
45
4
28
4
0,86
8
0,86
Valo
8
r 50
87
111
3
8.88
8
Costeiros
nordestinos)
**
Recomendao
para cultivos em solos de baixa fertilidade(Tipo Tabuleiros Costeiros) nos demaisrecomendase aplicao
de
acordo com a anlise do
solo.
Abreviaturas
utizadas= Horas mquina - Trator
H/M-TP
de
ton.Pneus
Tonelada
H/D = Homens
Dia
kg =
kilograma
lit
=litro
Tabela 17. Percentuais e valores anuais de cada item de despesa no custo total anual de 1
ha. de coqueiro gigante, outubro de 2002.
Ano
1
2
3
4
5 s
6
7
%
%
%
%
%
% R
% R
Iten
R
R
R
R
R
53
80
33
12
23
13
23
13
19
14
24
20
22
20
s
$
$
$
$
$
$
$
Servi
%
2
%
8
%
2
%
5
%
6
%
6
%
6
os
36
55
46
17
60
33
61
36
66
49
63
55
65
60
Insum
%
250
%
450
%
850
%
850 %
650
%
150 %
650
3
13
9
8
7
6
5
os
Administra
%
%
%
%
%
%
%
8
11
8
8
8
8
8
8
o
30
44
47
59
69
73
Juro
%
9
%
%
%
%
%
%
152
38
56
60
75
87
93
s
1
1
1
1
1
1
Custo
4
4
0
0
5
5
Anual Clculos efetuados
FONTE:
a 2
partir de Tabela 3
8
%
22
%
65
%
5
%
8
%
1
9
R
23
$
6
70
250
84
107
2
%
22
%
65
%
5
%
8
%
1
R
23
$
6
70
250
84
107
2
1
%0 R
25
27
$
%
63
%
4
%
8
%
1
4
70
250
87
111
3
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