Espaguete ao molho bolonhesa

Um clssico que vai agradar toda a famlia!

Serve: 6 pessoas
Tempo: 55 minutos
Nvel: Intermedirio
Corte: Patinho (tambm conhecido como: bochecha, caturnil, cabea de lombo e bola)
Cortes alternativos: Coxo mole modo ou acm modo
Ingredientes
700 g de patinho modo
3 colheres (sopa) de azeite
1 cebola mdia picada
3 dentes de alho picados
Sal e pimenta a gosto
600 ml de molho de tomate
1 xcara (ch) de caldo de legumes
Folhas de manjerico a gosto
Parmeso ralado a gosto

Modo de preparo
Em uma panela, aquea o azeite, coloque a cebola, o alho e a carne. Tempere com o sal e a
pimenta, deixe cozinhar por 5 minutos, mexendo sem parar, para car bem solta. Despeje o
molho de tomate e o caldo de legumes. Cozinhe por 15 minutos. Reserve. Cozinhe o
espaguete al dente. Acomode em uma travessa e, por cima, coloque o molho bem quente.
Sirva com algumas folhas de manjerico e o queijo ralado.