Cerimonial Empresa

Como montar
uma empresa de
cerimonial
EMPREENDEDORISMO
Especialistas em pequenos negcios / 0800 570 0800 / sebrae.com.br

Expediente
Presidente do Conselho Deliberativo
Robson Braga de Andrade Presidente do CDN
Diretor-Presidente
Guilherme Afif Domingos
Diretora Tcnica
Helosa Regina Guimares de Menezes
Diretor de Administrao e Finanas
Luiz Eduardo Barretto Filho
Unidade de Capacitao Empresarial e Cultura Empreendedora
Mirela Malvestiti
Coordenao
Luciana Rodrigues Macedo
Autor
FABIO DE OLIVEIRA NOBRE FORMIGA
Projeto Grfico
Staff Art Marketing e Comunicao Ltda.

www.staffart.com.br
TOKEN_HIDDEN_PAGE
Divulgao / Informaes Fiscais e Tributrias / Eventos / Entidades em Geral / Normas Tcnicas /

Canais de Distribuio / Investimento / Capital de Giro / Custos / Diversificao/Agregao de Valor /
Pessoal / Equipamentos / Matria Prima/Mercadoria / Organizao do Processo Produtivo / Automao /
Apresentao / Apresentao / Mercado / Localizao / Exigncias Legais e Especficas / Estrutura /
Sumrio
1. Apresentao ........................................................................................................................................ 1
2. Mercado ................................................................................................................................................ 2
3. Localizao ........................................................................................................................................... 3
4. Exigncias Legais e Especficas ........................................................................................................... 4
5. Estrutura ............................................................................................................................................... 8
6. Pessoal ................................................................................................................................................. 9
7. Equipamentos ....................................................................................................................................... 10
8. Matria Prima/Mercadoria ..................................................................................................................... 11
9. Organizao do Processo Produtivo .................................................................................................... 11
10. Automao .......................................................................................................................................... 12
11. Canais de Distribuio ........................................................................................................................ 13
12. Investimento ........................................................................................................................................ 13
13. Capital de Giro .................................................................................................................................... 14
14. Custos ................................................................................................................................................. 15
15. Diversificao/Agregao de Valor ..................................................................................................... 15
16. Divulgao .......................................................................................................................................... 16
17. Informaes Fiscais e Tributrias ....................................................................................................... 17
18. Eventos ............................................................................................................................................... 19
19. Entidades em Geral ............................................................................................................................ 19
20. Normas Tcnicas ................................................................................................................................ 22
21. Glossrio ............................................................................................................................................. 22
22. Dicas de Negcio ................................................................................................................................ 24
23. Caractersticas .................................................................................................................................... 24
24. Bibliografia .......................................................................................................................................... 25
25. URL ..................................................................................................................................................... 26

Apresentao / Apresentao
1. Apresentao
O cerimonialista auxilia o cliente no cumprimento das regras formais de eventos como
casamentos, formaturas, congressos e jantares.
Aviso: Antes de conhecer este negcio, vale ressaltar que os tpicos a seguir no
fazem parte de um Plano de Negcio e sim do perfil do ambiente no qual o
empreendedor ir vislumbrar uma oportunidade de negcio como a descrita a seguir. O
objetivo de todos os tpicos a seguir desmistificar e dar uma viso geral de como um
negcio se posiciona no mercado. Quais as variveis que mais afetam este tipo de
negcio? Como se comportam essas variveis de mercado? Como levantar as
informaes necessrias para se tomar a iniciativa de empreender
Cerimonial pode ser conceituado como a formalizao do respeito recproco de

convvio do homem em sociedade. O setor abrange um extenso leque de atuao:
casamentos, eventos oficiais, formaturas, festas infantis, congressos, convenes,
workshops, lanamentos de produtos, inauguraes, coletivas de imprensa, jantares,
dentre outros. O pblico-alvo e a prestao do servio variam conforme o tipo de
evento. A empresa responsvel pelo cerimonial auxilia o cliente na observncia da
etiqueta social e das regras formais de atos solenes.Em caso de eventos pblicos
oficiais, o cerimonial consiste na rigorosa observncia das formalidades que regem as
relaes e a civilidade entre autoridades nos mbitos administrativo, jurdico, militar,
eclesistico, diplomtico, universitrio, internacional e privado. Tais condutas no
norteadas por cdigos e protocolos municipais, estaduais, federais e internacionais. O
profissional responsvel pela conduo do evento, geralmente, possui formao
acadmica na rea de Comunicao e Relaes Pblicas.J no segmento de
casamentos, a amplitude do servio contratado variar conforme a demanda do cliente.
A empresa pode ficar responsvel apenas pela conduo formal do evento ou
assessorar o cliente em todo o processo de planejamento e oramento da cerimnia.
Neste caso, o cerimonialista auxilia o cliente na determinao da igreja e do local da
recepo, na pesquisa e escolha dos fornecedores, na definio do formato do evento,
na elaborao oramentria, no controle de qualidade dos servios prestados e na
vistoria final. Parte dos servios prestados pode ser replicada em festas de aniversrio,
formaturas e eventos privados.Como a estrutura necessria para manter uma
organizadora de eventos reduzida, cerca de 80% das empresas do setor so
enquadradas como micro e pequenas empresas. Os empreendedores devem manter
uma estrutura enxuta com uma boa rede de fornecedores para a terceirizao dos
projetos e contratao temporria de funcionrios.Embora o mercado de cerimonial
esteja ligado a momentos de festa e celebrao, o trabalho a ser desempenhado exige
dedicao, capacidade de organizao e fineza no trato com clientes e
fornecedores.Este documento no substitui o plano de negcio. Para elaborao deste
plano consulte o SEBRAE mais prximo.
Ideias de Negcios | www.sebrae.com.br 1

Apresentao / Apresentao / Mercado
2. Mercado
Mercado Consumidor
O mercado de organizao de eventos no Brasil encontra-se em notrio crescimento.

Dentre alguns potenciais consumidores destacam-se as instituies pblicas e
privadas, que cada vez mais reconhecem a importncia da realizao de eventos para
divulgar uma marca, estreitar relacionamento com clientes, valorizar funcionrios e
celebrar resultados e parceiras estratgicas, as escolas e seus estudantes, em busca
de festas de formatura e o mercado de organizao de casamentos.Segundo dados do
Sistema de Informaes Sociais do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatstica
(IBGE) esto crescendo o nmero de brasileiros no ensino mdio e superior. De 1998
a 2008 dobrou o nmero de alunos matriculados nos cursos de graduao. Do ponto
de vista das empresas, h uma crescente busca por eventos cooporativos. Dados da
pesquisa realizada pela Fanceschini Anlise de Mercado encomendada pela MPI
Meeting Professional Internacional, mostram que as 1.000 maiores empresas do Brasil
gastaram cerca de R$ 1 bilho de reais somente no ano de 2008. O valor mdio gasto
por empresa da ordem de R$ 970 mil e cada uma realizada, em mdia, 270 eventos
por ano. Do ponto de vista da indstria de casamentos, os nmeros tambm
impressionam. A fabulosa indstria do casamento movimenta a cifra astronmica de
R$ 10 bilhes por ano. (ABRAFEST, 2010)Surpreendentemente, os meses de maior
movimento so abril e setembro. Maio, o chamado ms das noivas, j no corresponde
mais preferncia nacional. Devido s festas de fim de ano e ao carnaval, os meses
de dezembro, janeiro e fevereiro so os mais fracos. E por superstio, agosto tambm
registra pouco movimento, por ser tido como ms de mau agouro.De acordo com a
Pesquisa Nacional de Amostra de Domiclio (Pnad) do Instituto Brasileiro de Geografia
e Estatstica (IBGE), o brasileiro est casando mais. O pas apresentou o nmero de
900 mil casamentos em 2006, registrando um crescimento em torno de 7% ao ano.
Dados mais recentes apontam para quase 1 milho de casamentos para o ano de
2010. De 1998 a 2007 ocorreu um aumento de 31,1% no nmero de casamentos,
apontando um crescimento ainda maior. Segundo analistas, a estabilidade da moeda
foi a principal causadora da exploso de casamentos no Brasil, compreendendo uma
clientela que no se restringe s primeiras unies, mas abrange tambm o casamento
de casais mais velhos que desejam oficializar uma unio extra-oficial.Os dados acima
apontam um crescimento do setor de eventos, impulsionando o negcio de cerimonial.
Mercado concorrente

Apresentao / Apresentao / Mercado / Localizao
Em todo mercado em que h crescimento econmico e maior demanda, sempre h
crescimento do mercado concorrente. Para o negcio de cerimonial no h diferenas.
Conforme apresentado acima, o mercado est em franco crescimento, impulsionado
pelo crescimento econmico do pas. Dados do Cadastro Nacional de Empresas do
IBGE apontam para o crescimento forte da quantidade de empresas que realizam
atividades de organizao de eventos, exceto culturais e esportivos. O nmero dobrou
de 2006 a 2009, de 6,1 mil empresas para 12,5 mil. (IBGE, 2011)Contudo, mesmo com
esse acirramento da competio, h espaos para mais empresas, visto que h
crescimento da demanda. Porm, cabe ao futuro empreendedor buscar diversificao
de seus servios para se diferenciar dos demais concorrentes. Uma dessas formas
focar em determinado segmento, seja de festas de formatura, de casamento ou
mesmo corporativos. Devido ao risco intrnseco ao negcio, recomenda-se a
realizao de aes de pesquisa de mercado para avaliar a demanda e a
concorrncia. Seguem algumas sugestes: Pesquisa em fontes como prefeitura,
guias, IBGE e associaes de bairro para quantificao do mercado alvo; Pesquisa a
guias especializados e revistas de cerimnias de casamento. Trata-se de um
instrumento fundamental para fazer uma anlise da concorrncia, selecionando
concorrentes por bairro, faixa de preo e especialidade; Visita aos concorrentes
diretos, identificando os pontos fortes e fracos dos estabelecimentos que trabalham no
mesmo nicho; Participao em seminrios especializados.
Mercado Fornecedor
Como todos os produtos e servios associados ao mercado de eventos e cerimonial

so encontrados no Brasil, este no se torna um elemento de preocupao para o
futuro empresrio.
3. Localizao
Independente do tipo de negcio, a localizao inadequada responsvel por 8% das
empresas que fecharam as portas antes de completarem quatro anos de
funcionamento. Especialistas no assunto avaliam que a escolha do ponto adequado
responde por at 25% do sucesso do comrcio. Os principais pontos a considerar so:
O preo do aluguel; A compatibilidade entre o pblico local e o padro de servio a

ser prestado: maior renda, maior sofisticao; menor renda, menor preo; Visibilidade:
se no sabe (v) que naquela localizao existe o prestador de servio, no se vai l
atrs do servio; Conforto: se h necessidade de ir de carro, h que ter

Apresentao / Apresentao / Mercado / Localizao / Exigncias Legais e Especficas
estacionamento.
No caso de uma empresa de cerimonial a localizao tambm representa uma deciso

relevante. Embora muitas vezes o atendimento seja realizado em local indicado pelo
cliente, a empresa deve ter um espao para recepo de clientes e discusso de
propostas e oramentos. Dentre todos os aspectos importantes para a escolha do
ponto, deve-se considerar prioritariamente a densidade populacional, o perfil dos
consumidores locais, a concorrncia, os fatores de acesso e locomoo, a visibilidade,
a proximidade com fornecedores, a segurana e a limpeza do local.Assim, se faz
necessrio que o futuro empreendedor busque um local prximo a centros comerciais
para a instalao de seu escritrio. Essa proximidade poder ser um diferencial na
hora de ofertar os seus servios, principalmente quando seus clientes foram outras
empresas.Alguns detalhes devem ser observados na escolha do imvel:
O imvel atende s necessidades operacionais referentes localizao, capacidade

de instalao do negcio, possibilidade de expanso, caractersticas da vizinhana e
disponibilidade dos servios de gua, luz, esgoto, telefone e internet? O ponto de
fcil acesso, possui estacionamento para veculos, local para carga e descarga de
mercadorias e conta com servios de transporte coletivo nas redondezas? O local
est sujeito a inundaes ou prximo a zonas de risco? O imvel est legalizado e
regularizado junto aos rgos pblicos municipais? A planta do imvel est aprovada
pela Prefeitura? Houve alguma obra posterior, aumentando, modificando ou
diminuindo a rea primitiva? As atividades a serem desenvolvidas no local respeitam a
Lei de Zoneamento ou o Plano Diretor do Municpio? Os pagamentos do IPTU
referente ao imvel encontram-se em dia? O que a legislao local determina sobre o
licenciamento das placas de sinalizao?
4. Exigncias Legais e Especficas

O empreendedor que deseja abrir uma empresa deve procurar conhecer as legislaes
e os procedimentos corretos para tal fim. A legislao especfica para a abertura de
empresas segue as normas institudas pelo Departamento Nacional de Registro do
Comrcio (DNRC), que funciona como rgo nacional destinado superviso,
orientao, coordenao e normatizao, no plano tcnico; e supletiva, no plano
administrativo, e as Juntas Comerciais (JC) como rgos de execuo e administrao
dos servios de registro no Brasil. Em seu sitio, www.dnrc.gov.br, esto todas as
normas, legislaes vigentes e endereos e telefones das Juntas Comerciais em todos
os Estados e no Distrito Federal.Para se tornar um empreendedor/empresrio, a
pessoa deve se atentar aos princpios legais vigentes no Cdigo Civil Brasileiro de
2003, dentre os quais indica que a idade mnima para constituir uma sociedade de 18
anos e a idade para emancipao varia dos 16 aos 18 anos, desde que no seja

impedida legalmente.Abaixo apresentado um passo-a-passo genrico para abertura
de uma empresa no Brasil:
1 passo Localizao
O primeiro passo definir a localizao da empresa para que seja realizada uma
consulta prvia de endereo na Administrao Municipal para verificar se a atividade
pretendida compatvel com a lei de zoneamento da regio pretendida, inclusive sobre
questes ambientais. O cliente fornece endereo e a atividade para anlise da
administrao. Etapa imprescindvel para abertura da empresa. interessante, no
momento da consulta, verificar se o imvel est regularizado, isto , se possui
HABITE-SE e se os IPTUs esto em dias.
2 passo escolha do tipo de Sociedade Empresria
Conforme o novo Cdigo Civil existem cinco tipos de sociedade que podem ser
organizadas no Brasil: Sociedade em Nome Coletivo, Comandita Simples, por Aes,
Annima e Limitada, sem as ltimas as mais comuns no Brasil. De todas as
apresentadas, a melhor para se constituir uma empresa, de pequeno porte,
Sociedade Limitada, por possuir regramentos mais simplificados e preservar melhor os
scios.
3 passo Nome da Empresa
Toda empresa dever ter um nome. Nesse momento, o empresrio escolhe o nome de
sua empresa e na Junta Comercial ou no Cartrio de Registro de Pessoa Jurdica de
seu municpio efetua uma pesquisa para saber se o nome j est registrado. Essa
consulta realizada em formulrio prprio obtido na hora. H possibilidade de ser
realizada pela Internet. Aproveite para verificar no Instituto Nacional de Propriedade
Intelectual se o nome ou marca j esto patenteados.
4 passo Contrato Social e Demais Documentos

Ainda na Junta Comercial ou Cartrio de Registro de Pessoa Jurdica, aps a definio
do nome da empresa, dever ser apresentado os seguintes documentos: Contrato
Social ou Requerimento de Empresrio Individual ou Estatuto, em trs vias; Cpia
autenticada do RG e CPF do titular ou dos scios; Requerimento Padro (Capa da
Junta Comercial ou Cartrio), em uma via; FCN (Ficha de Cadastro Nacional) modelo
1 e 2, em uma via; Pagamento de taxas atravs de DARF.
O Contrato Social a pea principal na constituio da empresa. Nele so

identificados os objetivos da empresa, a composio societria e a forma jurdica de
constituio da mesma. So apresentados as legislaes, deveres e direitos dos
scios. Conforme Estatuto da Micro e Pequena Empresa (LC 123/2006), no haver a
necessidade da assinatura de um advogado nesse documento. Nos demais casos
essa assinatura obrigatria. Pea auxlio ao seu contador ou advogado. Ao final
dessa etapa ser emitido o Nmero de Identificao do Registro da Empresa (NIRE),
necessrio para cadastramento da empresa junto Secretaria da Receita Federal,
nosso prximo passo.
5 passo Cadastro Nacional de Pessoa Jurdica (CNPJ)
Com o NIRE em mos, o empresrio deve registrar sua empresa junto Secretaria da
Receita Federal, efetuado exclusivamente pela internet atravs de programa
especfico. Os documentos exigidos, apresentados no momento do cadastramento,
sero enviados por SEDEX para a Receita Federal. O nmero do CNPJ ser
disponibilizado tambm pela internet. de extrema importncia nessa fase que o
empresrio defina o porte de seu empreendimento e sua classificao, pois nessa
etapa em que a depender da atividade exercida o contribuinte poder optar pelo
sistema de tributao simplificada, o SIMPLES.Aproveite para ir a Secretaria da
Receita Estadual para verificar quais os tributos sua empresa dever pagar e efetuar o
registro nesse rgo, item obrigatrio para os setores do comrcio, indstria e servios
de transporte intermunicipal e interestadual, bem como os servios de comunicao e
energia. A inscrio estadual essencial para a obteno da inscrio no Imposto
sobre Circulao de Mercadorias e Servios (ICMS). H casos em que essa inscrio
ocorre em conjunto com o CNPJ. Verifique no site da Receita Federal os rgos que
possuem convnio.
6 passo Alvar de Funcionamento

O alvar de funcionamento, documento obtido junto prefeitura, ou administrao
regional ou na Secretaria Municipal da Fazenda de cada municpio, o documento
final que autoriza o funcionamento da empresa. Na maioria dos casos, os documentos
necessrios so: Formulrio prprio da prefeitura; Consulta prvia de endereo
aprovada; Cpia do CNPJ; Cpia do Contrato Social; Laudo dos rgos de vistoria,
quando necessrio.
A depender do tipo de atividade a ser exercida, necessria que uma vistoria seja
realizada no local. Essas vistorias so realizadas por diversos rgos, tais como: corpo
de bombeiro (obrigatria), vigilncia sanitria, rgos ambientais e outros. Veja se sua
atividade passvel de licenciamento ambiental no rgo responsvel em seu
municpio.Quando o atendimento realizado no prprio domiclio, a obteno do alvar
de funcionamento condicionada a declarao explcita dos vizinhos de que a
atividade no traz prejuzos comunidade, autorizando o funcionamento do
estabelecimento.
7 passo Cadastramento na Previdncia Social
Aps realizar com sucesso as etapas anteriores, o empresrio j pode iniciar o seu to
sonhado negcio. Contudo, ainda h a necessidade de realizar o cadastramento da
empresa na Previdncia Social e de seus scios em at 30 dias, mesmo que no
possua nenhum funcionrio.
8 passo Aparato Fiscal
Para finalizar e iniciar de forma legal o negcio, o empreendedor dever se dirigir

Secretaria de Estado da Fazenda para solicitar a autorizao para impresso das
notas e dos livros fiscais. A ajuda do contador, nesse momento, muito importante.
Pronto, seu negcio est apto a ser iniciado e com todas as necessidades cumpridas.
Observaes:
No esquea que a partir desse momento a empresa dever cumprir outras

obrigaes de carter fiscal, tributria, trabalhista, previdencirias e empresariais; O
novo empresrio deve consultar o PROCON para adequar seus produtos s
especificaes do Cdigo de Defesa do Consumidor (LEI N 8.078 DE 11.09.1990).

Apresentao / Apresentao / Mercado / Localizao / Exigncias Legais e Especficas / Estrutura
5.1 Legislao especfica
Para o caso de cerimnias pblicas oficiais, deve-se atentar para a seguinte legislao:
Lei n 5.700/71: dispe sobre as formas de apresentao dos smbolos nacionais e

d outras providncias. Decreto n 70.274/72: aprova as normas do cerimonial pblico
e a ordem geral de preferncia. Decreto n 83.186/79: inclui, na ordem de preferncia
estabelecida no artigo 8 das normas do cerimonial pblico aprovadas pelo Decreto n
70.274/72, o estado do Mato Grosso do Sul. Decreto n 3.780/01: acresce pargrafo
ao art. 88 das normas do cerimonial pblico, aprovadas pelo Decreto n 70.274/72.
5. Estrutura
Diversos so os fatores que influenciam na estrutura de um servio de cerimonial,
porm nenhum mais relevante do que o empresrio ter em mente qual ser o
tamanho estimado de sua capacidade de atendimento. Toda a necessidade de
tamanho de estrutura ser efetuada com base nessa capacidade inicial esperada. Um
servio de cerimonial est associado organizao de eventos e, no h necessidade
de estrutura fsica de grande porte, somente um escritrio para atendimento ao cliente
e local para se acondicionar algum tipo de equipamento a ser utilizado
corriqueiramente. Para uma estrutura mnima, com um escritrio para atendimento a
clientes, estima-se ser necessria uma rea de 50 m, com flexibilidade para
ampliao conforme o desenvolvimento do negcio.O local de trabalho deve ser limpo
e organizado. O piso, a parede e o teto devem estar conservados e sem rachaduras,
goteiras, infiltraes, mofos e descascamentos. O piso deve ser de alta resistncia e
durabilidade, alm de fcil manuteno. Cermicas e ladrilhos coloridos proporcionam
um toque especial, enquanto granito e porcelanato oferecem luxo e sofisticao ao
ambiente. Paredes pintadas com tinta acrlica facilitam a limpeza. Texturas e tintas
especiais na fachada externa personalizam e valorizam o ponto.Sempre que possvel,
deve-se aproveitar a luz natural. No final do ms, a economia da conta de luz
compensa o investimento. Quanto s artificiais, a preferncia pelas lmpadas
fluorescentes.Profissionais qualificados (arquitetos, engenheiros, decoradores)
podero ajudar a definir as alteraes a serem feitas no imvel escolhido para
funcionamento da loja, orientando em questes sobre ergometria, fluxo de operao,
design dos mveis, iluminao, ventilao, etc.

Pessoal
6. Pessoal
A necessidade de pessoal varia diretamente com o tamanho do evento e do servio a
ser prestado. A empresa dever contar com profissionais fixos para venda e
atendimento a clientes, administrao das atividades de compra de suprimentos e
gesto da contratao de profissionais terceirizados. O nmero de funcionrios oscila
de acordo com o tamanho do empreendimento. Para uma microempresa de cerimonial
de eventos, bastam o cerimonialista e alguns assistentes. O restante da equipe pode
ser contratado por evento, conforme as caractersticas do servio a ser prestado. O
empreendedor deve ser exigente na contratao do pessoal terceirizado. Experincia
na rea, boa educao e prestatividade so qualidades indispensveis aos
profissionais envolvidos no evento. fundamental formar um banco de talentos
composto por profissionais confiveis e versteis. Ao fechar um negcio,
provavelmente o empreendedor precisar contratar telefonistas que cuidaro da
confirmao de reservas antes do evento e assistentes de apoio ao cerimonial no dia
do evento.Normalmente, o escritrio funciona em horrio comercial de 10h s 18h.
Dependendo do movimento e da poca do ano, pode ser necessria a ampliao do
horrio de atendimento. Esta expanso do negcio precisa ser planejada conforme o
aumento da receita.O atendimento um item que merece ateno especial do
empreendedor, visto que nesse segmento de negcio o vendedor precisa lidar com
noivas estressadas, volveis e indecisas. A qualificao de profissionais aumenta o
comprometimento com a empresa, eleva o nvel de reteno de funcionrios, melhora
a performance do negcio e diminui os custos trabalhistas com a rotatividade de
pessoal. O treinamento dos colaboradores deve desenvolver as seguintes
competncias:
Capacidade de percepo para entender e atender as expectativas dos clientes;

Agilidade e presteza no atendimento; Capacidade de apresentar e vender os produtos
da loja; Motivao para crescer juntamente com o negcio.
Deve-se estar atento para a Conveno Coletiva do Sindicato dos Trabalhadores

nessa rea, utilizando-a como balizadora dos salrios e orientadora das relaes
trabalhistas, evitando, assim, conseqncias desagradveis. Os profissionais
envolvidos nessa modalidade de negcio so:
gerente- deve ser fixo; cozinheira pode ser fixa ou terceirizada; fritadeira pode
ser fixa ou terceirizada; salgadeira pode ser fixa ou terceirizada; garons

Pessoal / Equipamentos
geralmente terceirizados; ajudantes de garons geralmente terceirizados;
seguranas - terceirizados; auxiliar administrativo - fixo; auxiliares de limpeza
podem ser terceirizados; auxiliar de manuteno pode ser fixo ou terceirizado.
aconselhvel estabelecer parcerias com os seguintes profissionais:
Fotgrafos; Especialistas em filmagens. De acordo com a caracterstica de cada

evento o empresrio definir a necessidade de contratao dos seguintes
profissionais: recepcionistas; decoradores; Djs; cantores ou bandas; equipes para
instalao de luz e som; animadores de festas infantis; monitores.
Este tipo de negcio suscita uma estrutura onde so necessrias uma pessoa para
gerenciar o negcio e dois auxiliares administrativos, para fazer as vendas. Lembre-se
de contratar uma pessoa especfica para efetuar a limpeza cotidiana do local.
7. Equipamentos
A escolha dos mveis e equipamentos dever levar em considerao o pblico-alvo e
a especializao em determinado segmento. Para um projeto bsico so necessrios
os seguintes mveis e equipamentos:
um microcomputador completo; uma impressora; duas linhas telefnicas; uma

impressora de cupom fiscal; equipamento para recebimento atravs de cartes de
dbito e crdito deciso do empreendedor; mesas e cadeiras para convidados;
mveis e utenslios de escritrio; Equipamentos de comunicao (walk-talkie);
Uniformes; Veculo utilitrio (critrio do empreendedor).
Leve sempre em considerao a necessidade de todos os equipamentos acima

especificados e o tipo, pois existem dos mais sofisticados aos mais rsticos. Antes de
comprar os equipamentos, pense no tipo de produo que pretende estruturar e qual
ser o tipo de processo para no gastar mais do que o necessrio ou ficar com
ociosidade em excesso.

Pessoal / Equipamentos / Matria Prima/Mercadoria / Organizao do Processo Produtivo
8. Matria Prima/Mercadoria
A gesto de estoques no varejo a procura do constante equilbrio entre a oferta e a
demanda. Este equilbrio deve ser sistematicamente aferido atravs de, entre outros,
os seguintes trs importantes indicadores de desempenho:
Giro dos estoques: o giro dos estoques um indicador do nmero de vezes em que o
capital investido em estoques recuperado atravs das vendas. Usualmente medido
em base anual e tem a caracterstica de representar o que aconteceu no passado.
Obs.: Quanto maior for a freqncia de entregas dos fornecedores, logicamente em
menores lotes, maior ser o ndice de giro dos estoques, tambm chamado de ndice
de rotao de estoques. Cobertura dos estoques: o ndice de cobertura dos estoques
a indicao do perodo de tempo que o estoque, em determinado momento, consegue
cobrir as vendas futuras, sem que haja suprimento. Nvel de servio ao cliente: o
indicador de nvel de servio ao cliente para o ambiente do varejo de pronta entrega,
isto , aquele segmento de negcio em que o cliente quer receber a mercadoria, ou
servio, imediatamente aps a escolha; demonstra o nmero de oportunidades de
venda que podem ter sido perdidas, pelo fato de no existir a mercadoria em estoque
ou no se poder executar o servio com prontido.
Portanto, o estoque dos produtos deve ser mnimo, visando gerar o menor impacto na
alocao de capital de giro. O estoque mnimo deve ser calculado levando-se em conta
o nmero de dias entre o pedido de compra e a entrega dos produtos na sede da
empresa
Uma empresa de cerimonial tipicamente uma prestadora de servios. Portanto, como

no h venda de mercadorias, o consumo de produtos resume-se manuteno e
limpeza do escritrio.
9. Organizao do Processo Produtivo

O processo produtivo de uma empresa de cerimonial varia muito de acordo com o tipo
de evento. Para uma cerimnia de casamento, o processo pode ser agrupado em trs
grandes etapas:
1) Antes do evento:

Pessoal / Equipamentos / Matria Prima/Mercadoria / Organizao do Processo Produtivo / Automao
Trata-se da fase mais trabalhosa. O cerimonial pode assessorar o cliente na pesquisa
e escolha dos seguintes servios: Convites; Local da cerimnia; Buffet; Bebidas;
Servio de garom; Trajes da noiva, do noivo, dos padrinhos, das madrinhas e das
damas de honra; Transporte; Bolo de casamento; Doces; Banda de msica ou
servio de D.J. Decorao (mesas, cadeiras, toalhas, arranjos de mesa, flores);
Servio de cartrio; Lista de presentes; Cabelo e maquiagem; Fotografia; Filmagem.
2) Durante o evento:
a fase mais delicada do processo. No dia do evento, o cerimonialista precisa

repassar equipe as principais instrues e procedimentos da cerimnia e cuidar para
que tudo ocorra conforme o planejado. Os imprevistos, que so inevitveis, devem ser
sanados de forma a minimizar o impacto negativo.
3) Aps o evento:
Depois do evento, cabe equipe do cerimonial realizar a conferncia de materiais

(copos, pratos e garrafas), averiguar danos, vistoriar o ambiente e devolver o material
alugado. Tambm necessrio fazer um balano do evento, identificando falhas que
devem ser corrigidas nas prximas cerimnias.
10. Automao
O tipo de servios prestado por uma empresa de cerimonial no exige automao
industrial ou de algum processo produtivo, visto que a atuao de gerenciamento.
Para facilitar o trabalho h softwares no mercado para gerenciamento de relaes com
o consumidor e softwares para controle financeiro, administrativo e estoque. Seguem
algumas opes:
Automatiza Financeiro; Sistema CRGNET; Financeiro; Oramento Empresarial;

SIC Sistema Integrado Comercial; PDV Empresarial Professional; Sintec-pro;
InstantCashBook; Direct Control Standard; Desktop Sales Manager; SGCON
Sistema Gerencial Contbil; Advanced Accounting Powered by CAS; Contact your
Client Professional; JFinanas Empresa; GPI Gerenciador Pessoal Integrado; SGI
Sistema Gerencial Integrado; MaxControl; Apexico VAT-Books; Yosemite Backup

Canais de Distribuio / Investimento
Standard; ERP Lite Free; II Worklog; Business Reports; Fortuna 6.0; Terrasoft
CRM; Plano de Contas Gerencial; Spk Business; Controle de estoques; Magic
Cash.
Antes de se decidir pelo sistema a ser utilizado, o empreendedor deve avaliar o preo
cobrado, o servio de manuteno, a conformidade em relao legislao fiscal
municipal e estadual, a facilidade de suporte e as atualizaes oferecidas pelo
fornecedor, verificando ainda se o aplicativo possui funcionalidades tais como:
Controle dos dados sobre faturamento/vendas, gesto de caixa e bancos (conta

corrente); Controle de mercadorias; Organizao de compras e contas a pagar;
Emisso de pedidos; Controle de taxa de servio; Lista de espera; Relatrios e
grficos gerenciais para anlise real do faturamento da empresa.
11. Canais de Distribuio

O principal canal de distribuio o prprio escritrio da empresa. Eventualmente, o
empreendedor poder realizar visitas e atendimentos a domiclio.
12. Investimento
Os investimentos para a estruturao de uma empresa de cerimonial so bastante
simples:
um microcomputador; R$ 2.800,00 uma impressora; R$ 450,00 duas linhas

telefnicas; R$ 50,00 uma impressora de cupom fiscal; R$ 450,00 mesas e cadeiras
para convidados; R$ 2.000,00 mveis e utenslios de escritrio; R$ 5.000,00
equipamentos de comunicao (walk-talkie); R$ 2.000,00 uniformes; R$ 3.000,00
reforma do espao; R$ 2.000,00
O total estimado de R$ 17.750,00. Ressalta-se que os valores aqui so apenas

referncias, e que o empreendedor poder procurar o Sebrae local para ajudar na
construo do plano de negcio mais real.

Canais de Distribuio / Investimento / Capital de Giro
13. Capital de Giro
Capital de giro o montante de recursos financeiros que a empresa precisa manter
para garantir fluidez dos ciclos de caixa. O capital de giro funciona com uma quantia
imobilizada no caixa (inclusive banco) da empresa para suportar as oscilaes de
caixa.
O capital de giro regulado pelos prazos praticados pela empresa, so eles: prazos
mdios recebidos de fornecedores (PMF); prazos mdios de estocagem (PME) e
prazos mdios concedidos a clientes (PMCC).
Quanto maior o prazo concedido aos clientes e quanto maior o prazo de estocagem,
maior ser sua necessidade de capital de giro. Portanto, manter estoques mnimos
regulados e saber o limite de prazo a conceder ao cliente pode melhorar muito a
necessidade de imobilizao de dinheiro em caixa.
Se o prazo mdio recebido dos fornecedores de matria-prima, mo-de-obra, aluguel,
impostos e outros forem maiores que os prazos mdios de estocagem somada ao
prazo mdio concedido ao cliente para pagamento dos produtos, a necessidade de
capital de giro ser positiva, ou seja, necessria a manuteno de dinheiro disponvel
para suportar as oscilaes de caixa. Neste caso um aumento de vendas implica
tambm em um aumento de encaixe em capital de giro. Para tanto, o lucro apurado da
empresa deve ser ao menos parcialmente reservado para complementar esta
necessidade do caixa.
Se ocorrer o contrrio, ou seja, os prazos recebidos dos fornecedores forem maiores
que os prazos mdios de estocagem e os prazos concedidos aos clientes para
pagamento, a necessidade de capital de giro negativa. Neste caso, deve-se atentar
para quanto do dinheiro disponvel em caixa necessrio para honrar compromissos
de pagamentos futuros (fornecedores, impostos). Portanto, retiradas e imobilizaes
excessivas podero fazer com que a empresa venha a ter problemas com seus
pagamentos futuros.
Um fluxo de caixa, com previso de saldos futuros de caixa deve ser implantado na
empresa para a gesto competente da necessidade de capital de giro. S assim as
variaes nas vendas e nos prazos praticados no mercado podero ser geridas com
preciso.
O capital de giro aquela quantidade de recursos financeiros que a empresa precisa

manter em disponibilidade em sua operao para fazer frente s despesas correntes
ou regulares do empreendimento. o montante de recursos que mantm sob a forma
de estoques de insumos, bem como dinheiro em caixa para fazer frente a pagamentos
em datas definidas, como salrios, encargos sociais, impostos, etc. um item
freqentemente menosprezado na implantao de um novo negcio, e esta atitude ,
em geral, fatal: segundo pesquisa do SEBRAE, a falta de capital de giro foi apontada
como causa de 42% das quebras das micro e pequenas empresas em seus trs
primeiros anos de funcionamento.A previso de necessidade de capital de giro para
um servio de cerimonial depende da sofisticao e tamanho da produo. Por sempre
haver contratos da prestao de servios e, normalmente, uma parcela sempre paga
na assinatura do mesmo e tendo em vista que os servios so terceirizados,
necessrio reservar em torno de 20% do montante investido em capital de giro, para

Canais de Distribuio / Investimento / Capital de Giro / Custos / Diversificao/Agregao de Valor
garantir o equilbrio de contas do negcio para este tipo de segmento.Para uma
estrutura como a aqui apresentada, com investimento da ordem de R$ 17.000,0 sero
necessrios, em termos de capital de giro, um valor total de R$ 3.400,00, perfazendo
um total geral de investimentos de R$ 20.400,00.
14. Custos
So todos os gastos realizados na produo e que sero incorporados posteriormente
no preo dos produtos ou servios prestados, como: aluguel, gua, luz, salrios,
honorrios profissionais, despesas de vendas, matria-prima e insumos consumidos
no processo de produo.O cuidado na administrao e reduo de todos os custos
envolvidos na compra, produo e venda de produtos ou servios que compem o
negcio, indica que o empreendedor poder ter sucesso ou insucesso, na medida em
que encarar como ponto fundamental a reduo de desperdcios, a compra pelo
melhor preo e o controle de todas as despesas internas. Quanto menores os custos,
maior a chance de ganhar no resultado final do negcio. importante notar que, quanto
menores forem os custos, menor tambm ser a necessidade de disponibilidade de
capital de giro, liberando recursos para novos investimentos produtivos ou aumentando
a lucratividade do empreendimento.Os custos mensais tpicos deste tipo de
empreendimento devem ser estimados considerando, pelo menos, os itens abaixo
listados.
DESCRIO Salrios, comisses e encargos; R$ 5.000,00 Tributos, impostos,

contribuies e taxas; R$ 450,00 Aluguel, taxa de condomnio, segurana; R$ 2.000,00
gua, Luz, Telefone e acesso a internet; R$ 500,00 Limpeza, higiene, manuteno; R$
400,00 Assessoria contbil; R$ 800,00 Propaganda e Publicidade da empresa; R$
1.500,00
O custo mensal estimado para um escritrio de um cerimonial de R$ 10.650,00. Os

demais custos so referentes contratao/terceirizao de atividades, portanto, no
inclusas nesses valores referenciais.
15. Diversificao/Agregao de Valor

Esse tipo de negcio exige alto nvel de criatividade e inovao permanente.
necessrio utilizar temas variados e trabalhar fortemente com a emoo das pessoas.
O risco tambm grande, por isso, deve-se ter clareza sobre o que oferecer s
pessoas e ter a certeza de que entenderam a proposta, para evitar frustraes.

Divulgao
Somente os clientes satisfeitos voltam.Algumas alternativas que podem ser
trabalhadas na diversificao do produto do cerimonial so:
oficinas temticas; animao dirigida; filmagem; preparao de lembranas de

acordo com o tipo de evento; discoteca com DJ ou shows ao vivo; montanha russa;
parede para escalada; mini campo de futebol; simuladores de quadriciclo, ski na
neve, kart e snowbord; jogos eletrnicos variados tipo hot zone; festas de mscaras
No caso de uma empresa de cerimonial, h vrias oportunidades de diferenciao, tais

como: Parceria com buffets, casas de festa e fotgrafos; Manuteno de uma equipe
prpria de assistentes de cerimonial; Prestao de servios completos de elaborao
oramentria e coordenao de todos os fornecedores do evento.
Para diferenciar da concorrncia as empresas apostam na produo de verdadeiros

cenrios dentro dos seus espaos, fachadas que so verdadeiras obras de arte e
decorao temtica para todos os gostos, tudo isto para tornar a festa inesquecvel.
importante pesquisar junto aos concorrentes para conhecer os servios que esto
sendo adicionados e desenvolver opes especficas com o objetivo de proporcionar
ao cliente um produto diferenciado. Alm disso, conversar com os clientes atuais para
identificar suas expectativas muito importante para o desenvolvimento de novos
servios ou produtos personalizados, o que amplia as possibilidades de fidelizar os
atuais clientes, alm de cativar novos.Vale ressaltar que sempre possvel propor
melhorias e novidades, para isso indicado observar hbitos, ouvir as pessoas e criar
novos produtos e novos servios, com o objetivo de ampliar os nveis de satisfao dos
clientes.
16. Divulgao
A propaganda um importante instrumento para tornar a empresa e seus servios
conhecidos pelos clientes potenciais. O objetivo da propaganda construir uma
imagem positiva frente aos clientes e tornar conhecidos os servios oferecidos pela
empresa. A mdia mais adequada aquela que tem linguagem adequada ao pblico-
alvo, se enquadra no oramento do empresrio e tem maior penetrao e credibilidade
junto ao cliente.Podero ser usados todos os canais de propaganda, de acordo com o
porte do empreendimento e a capacidade de investimento do empreendedor. Um
pequeno estabelecimento poder utilizar-se de panfletos a serem distribudos de forma
dirigida, em locais de grande circulao de pessoas (prximos ao estabelecimento), ou
no bairro onde est localizado. Possuir cartes de visitas para entregar aos clientes e
potenciais clientes bastante recomendado.A divulgao atravs de site na internet

Divulgao / Informaes Fiscais e Tributrias
representa uma possibilidade de comunicao muito interessante, agregando servios
ao site tais como convites virtuais, oramentos on-line, informaes sobre os tipos de
festas e pacotes oferecidos.A identidade visual do site deve ser planejada para
oferecer os servios do cerimonial, aproximar e fazer contatos com novos e potenciais
clientes.Abaixo, algumas aes mercadolgicas acessveis e eficientes:
Participao em feiras e eventos de casamentos; Oferecer brindes para clientes que

indicam outras clientes; Anunciar em jornais de bairro e revistas locais; Divulgar a
empresa em casas de festas, buffets e estdios fotogrficos; Disponibilizar cartes de
visitas nos eventos assessorados pela empresa. Convidar clientes potenciais aos
eventos assessorados pela empresa para conhecer a qualidade dos servios
prestados.
O empreendedor deve sempre entregar o que foi prometido e, quando puder, superar
as expectativas do cliente. Ao final, a melhor propaganda ser feita pelos clientes
satisfeitos e bem atendidos.
17. Informaes Fiscais e Tributrias

O segmento de CERIMONIAL, assim entendido pela CNAE/IBGE (Classificao
Nacional de Atividades Econmicas) 8230-0/01 como a atividade de organizao de
festas e eventos, familiares ou no, inclusive festas de formaturas, excluda a
contratao de atores, cantores, danarinos ou assemelhados, poder optar pelo
SIMPLES Nacional - Regime Especial Unificado de Arrecadao de Tributos e
Contribuies devidos pelas ME (Microempresas) e EPP (Empresas de Pequeno
Porte), institudo pela Lei Complementar n 123/2006, desde que a receita bruta anual
de sua atividade no ultrapasse a R$ 360.000,00 (trezentos e sessenta mil reais) para
micro empresa R$ 3.600.000,00 (trs milhes e seiscentos mil reais) para empresa de
pequeno porte e respeitando os demais requisitos previstos na Lei.
Nesse regime, o empreendedor poder recolher os seguintes tributos e contribuies,

por meio de apenas um documento fiscal o DAS (Documento de Arrecadao do
Simples Nacional), que gerado no Portal do SIMPLES Nacional (http://www8.receita.f
azenda.gov.br/SimplesNacional/):
IRPJ (imposto de renda da pessoa jurdica);

CSLL (contribuio social sobre o lucro);

Divulgao / Informaes Fiscais e Tributrias
PIS (programa de integrao social);
COFINS (contribuio para o financiamento da seguridade social);
ISSQN (imposto sobre servios de qualquer natureza);
INSS (contribuio para a Seguridade Social relativa a parte patronal).
Conforme a Lei Complementar n 123/2006, as alquotas do SIMPLES Nacional, para

esse ramo de atividade, variam de 6% a 17,42%, dependendo da receita bruta auferida
pelo negcio. No caso de incio de atividade no prprio ano-calendrio da opo pelo
SIMPLES Nacional, para efeito de determinao da alquota no primeiro ms de
atividade, os valores de receita bruta acumulada devem ser proporcionais ao nmero
de meses de atividade no perodo.
Se o Estado em que o empreendedor estiver exercendo a atividade conceder

benefcios tributrios para o ICMS (desde que a atividade seja tributada por esse
imposto), a alquota poder ser reduzida conforme o caso. Na esfera Federal poder
ocorrer reduo quando se tratar de PIS e/ou COFINS.
Se a receita bruta anual no ultrapassar a R$ 60.000,00 (sessenta mil reais), o

empreendedor, desde que no possua e no seja scio de outra empresa, poder
optar pelo regime denominado de MEI (Microempreendedor Individual) . Para se
enquadrar no MEI o CNAE de sua atividade deve constar e ser tributado conforme a
tabela da Resoluo CGSN n 94/2011 - Anexo XIII
(http://www.receita.fazenda.gov.br/legislacao/resolucao/2011/CGSN/Resol94.htm ).
Neste caso, os recolhimentos dos tributos e contribuies sero efetuados em valores
fixos mensais conforme abaixo:
I) Sem empregado
5% do salrio mnimo vigente - a ttulo de contribuio previdenciria do
empreendedor;
R$ 5,00 a ttulo de ISS - Imposto sobre servio de qualquer natureza.
II) Com um empregado: (o MEI poder ter um empregado, desde que o salrio seja de
um salrio mnimo ou piso da categoria)
O empreendedor recolher mensalmente, alm dos valores acima, os seguintes

percentuais:

Divulgao / Informaes Fiscais e Tributrias / Eventos / Entidades em Geral
Desembolsa 3% de INSS patronal sobre a remunerao do empregado.
Havendo receita excedente ao limite permitido superior a 20% o MEI ter seu
empreendimento includo no sistema SIMPLES NACIONAL.
Para este segmento, tanto ME, EPP ou MEI, a opo pelo SIMPLES Nacional sempre
ser muito vantajosa sob o aspecto tributrio, bem como nas facilidades de abertura do
estabelecimento e para cumprimento das obrigaes acessrias.
Fundamentos Legais: Leis Complementares 123/2006 (com as alteraes das Leis

Complementares ns 127/2007, 128/2008 e 139/2011) e Resoluo CGSN - Comit
Gestor do Simples Nacional n 94/2011.
18. Eventos
A seguir, so indicados os principais eventos sobre o segmento:
Brazil PromotionRua Dr. Clovis de Oliveira, 574CEP: 056316-072So Paulo SPFone:

(11) 3723-5200Fax: (11) 3723-5257Website: http://www.brazilpromotion.com.br P>
Expo CasarSo Paulo SPFone: (11) 3852-0323Website:

http://www.expocasar.com.brE-mail: eventos@expocasar.com.br
Feira de NoivasAvenida Iguatemi, 777, Vila BrandinaCampinas SPWebsite:

http://www.festasenoivas.com.br
19. Entidades em Geral

ABEOCASSOCIAO BRASILEIRA DE EMPRESAS DE EVENTOSRua teixeira da
silva, 660, 10 andar, cj. 101, parasoCep: 04002-033Fone: (11) 3887-3743Fax: (11)
3884-4894Website: http://www.abeoc.org.brE-mail: abeoc@abeoc.org.br

RECEITA FEDERALBraslia - dfWebsite: http://www.receita.fazenda.gov.br /P>
SINDIEVENTOSSINDICATO INTERESTADUAL DOS TRABALHADORES,

EMPREGADOS, AUTNOMOS, AVULSOS E TEMPORRIOS EM FEIRAS,
CONGRESSOS E EVENTOS EM GERAL E EM ATIVIDADES AFINS DE
ORGANIZAO, MONTAGEM E PROMOO NOS ESTADOS DE SO PAULO E
RIO DE JANEIROAv. Nove de julho 40, 12 andar, cj. 12eCep: 01312-000Fone: (11)
3259-8693Fax: (11) 3258-4384Website: http://www.sindieventos.org.br
SINDIPROMSINDICATO DE EMPRESAS DE PROMOO ORGANIZAO E

MONTAGEM DE FEIRAS, CONGRESSOS E EVENTOSRua frei caneca, 91, 11
andar, cerqueira cesarCep: 01307-001Fone: (11) 3120-7099Website:
http://www.sindiprom.org.br
SNDCSISTEMA NACIONAL DE DEFESA DO CONSUMIDORWebsite:

http://www.mj.gov.br/dpdc/sndc.htm
UBRAFEUNIO BRASILEIRA DOS PROMOTORES DE FEIRASRua bela cintra, 746,

cj. 42, consolaoFone: (11) 3120-7099Website: http://www.ubrafe.com.brE-mail:
ubrafe@ubrafe.com.br ABADASSOCIAO BRASILEIRA DE ATACADISTAS E
DISTRIBUIDORESAv. Nove de julho, 3147 9o. AndarSo paulo - sp Fone: (11) 3056-
7500E-mail: abad@abad.com.brPresidente: geraldo e. S. CaixetaUrl:
www.abad.com.br ABAGAASSOCIA O BRASILEIRA DA ALTA GASTRONOMIA Av.
Brig. Faria lima, 1478 - 4. and. - cj. 416 01451-913 - so paulo (sp) Fone/fax (11)
3032-9947 e 3032-9701 Abaga@abaga.com.br Url: www.abaga.com.br ABAMASSOCI
AO BRASILEIRA DOS PRODUTORES DE AMIDO DE MANDIOCA Rua antnio
felipe, 1455 Centro 87704-030 - paranava - pr Fone/fax (44) 422-8217 - 422-6490 Url:
www.abam.com.br ABERCASSOCIA O BRASILEIRA DAS EMPRESAS DE
REFEIES COLETIVAS Rua estela, 515, bloco b, conj. 62 Vila mariana 04011-002 -
so paulo (sp) Fones: (11) 5573-9835 e 5572-9070 Fax: (11)5571-5542 E-mail:
aberc@aberc.com.brUrl: www.aberc.com.br ABIAASSOCI AO BRASILEIRA DAS
INDSTRIAS DA ALIMENTAO Av. Brig. Faria lima, 1478 - 11. andar 01451-001 -
so paulo (sp) Fone/fax (11) 3030-1353 E-mail: abia@abia.org.br Url: www.abia.org.br
ABIADASSOCIA O BRASILEIRA DAS INDSTRIAS DE ALIMENTOS DIETTICOS
E PARA FINS ESPECIAIS Av. Ira, 79 - cj. 114 b 04082-000 - so paulo (sp) Tel/fax
(11) 5535-6725Url: www.abiad.org.br ABIAMASSOC IAO BRASILEIRA DAS
INDSTRIAS DE INGREDIENTES E ADITIVOS Rua joaquim nabuco, 156 - cj. 01 - 1.
andar Cep 04621-001 - so paulo (sp) E-mail: abiam@abiam.com.br Url:
www.abiam.com.br ABICABASSO CIAO BRASILEIRA DAS INDSTRIAS DE
CHOCOLATE, CACAU, BALAS E DOCES Av. Paulista, 1313 - 8. and. - cj. 809 01311-

paulo (sp) Tel/fax (11) 3266-4366 Url: www.abicabsweetbrazil.org.br
ABIEFASSOCIAO BRASILEIRA DA INDSTRIA DE EMBALAGENS PLSTICAS
Av. Brig. Faria lima, 2081 - 3. and. - cj. 32 01452-908 - so paulo (sp) Fone (11) 3032-
4092 e fax (11) 3032-2021 e-mail: abief@abief.com.br Url: www.abief.com.br
ABIMAASSOC IAO BRASILEIRA DAS INDSTRIAS DE MASSAS ALIMENTCIAS
Av. Brig. Faria lima, 1478 - 9. andar - conj. 913 01451-001 - so paulo (sp) Fone/fax
(11) 3815-3233 E-mail: presidencia@abima.com.br Url: www.abima.com.br
ABIMAQASSO CIAO BRASILEIRA DE MQUINAS E EQUIPAMENTOS Endereo:
av. Jabaquara, 2925 - cep: 04045-902 - so paulo - sp Telefones -(11) -5582.6370 /
6371 / 5757 E-mail - deea@abimaq.org.br Url: www.abimaq.org.br ABIPLAST
ASSOCIAO BRASILEIRA DA INDSTRIA DO PLSTICO Av. Paulista, 2439 - 8.
and. - cj. 81/82 Cerqueira csar 01311-936 - so paulo (sp) E-
mail:abiplast@abiplast.org.br Url: www.abiplast.org.br ABITRIGO ASSOCIAO
BRASILEIRA DA INDSTRIA DO TRIGO R. Jernimo da veiga, 164 15 and. -
04536-000 s. Paulo sp Tel: (11) 3078-9001 - fax: 3078-8995
Abitrigo@abitrigo.com.br Url: www.abitrigo.com.br ABRANASSOCIAO BRASILEIRA
DE NUTROLOGIA Rua tamoios, 262/154 14020-700 - ribeiro preto (sp) Fones (17)
523-9732 e 523-3645 Url: www.abran.org.br ABRASASSOC IAO BRASILEIRA DE
SUPERMERCADOS Av. Digenes ribeiro de lima, 2872 05083-901 - so paulo/sp
Fone (11) 3838-4607 e cel. (11) 8161-9956 Fax (11) 3838-4618 Url:
www.abrasnet.com.br
ANVISAAGNCIA NACIONAL DE VIGILNCIA SANITRIA Unidade 1 Sepn 515,

bloco "b", edifcio mega Fone: (61) 448-1000 // 0800-611997Url: www.anvisa.gov.br
MINISTRIO DO DESENVOLVIMENTO, INDSTRIA E COMRCIO EXTERIOR -

MDIC reas de competncia: Instituto Nacional de Metrologia, Normalizao e
Qualidade Industrial - INMETRO Instituto de Pesos e Medidas - IPEM Secretaria de
Comrcio Exterior - SECEX
CENTRO DE PRODUES TCNICAS CPT Rua Dr. Joo Alfredo, 130 Bairro
Ramos Caixa Postal 01 CEP: 36570-000 Viosa - MG Fone: (31) 3899-7000. Fax:
(31) 3899-7091 Site: http://www.cpt.com.br/produto s/058_0127.php E-mail:
info@cpt.com.br
SERVIO BRASILEIRO DE APOIO AS MICRO E PEQUENAS EMPRESAS - SEBRAE

SPEN Quadra 515, Bloco C, loja 32. C. CEP: 70770-900 Braslia - DF Fone: (61)
3348-7299 / 3348-7206. Fax: (61) 3347-4120 Site: www.sebrae.com.br

ASSOCIAO BRASILEIRA DE BARES E RESTAURANTES ABRASELRua Bambu
20, Conj. 102 Serra Belo HorizonteMGCEP: 30210-
490secretariabr@abrasel.com.br(31 ) 3264-3101 / 3264-3108www.abrasel.com.br
INSTITUTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS ITALAv. Brasil 2880 Campinas

SPCEP: 13070-178(11)3743-1700www.ital.sp.gov.brMinistrio da
Sadewww.saude.gov.br
20. Normas Tcnicas

As normas tcnicas so documentos de uso voluntrio, utilizados como importantes
referncias para o mercado.
As normas tcnicas podem estabelecer requisitos de qualidade, de desempenho, de

segurana (seja no fornecimento de algo, no seu uso ou mesmo na sua destinao
final), mas tambm podem estabelecer procedimentos, padronizar formas, dimenses,
tipos, usos, fixar classificaes ou terminologias e glossrios, definir a maneira de
medir ou determinar as caractersticas, como os mtodos de ensaio.
As normas tcnicas so publicadas pela Associao Brasileira de Normas Tcnicas

ABNT. No existem normas tcnicas que regulamentem este segmento empresarial.
21. Glossrio
Termos obtidos na Wikipedia.
Anfitrio o protagonista do evento ao qual preside: na Empresa, o Presidente do

Conselho de Administrao ou algum expressamente mandado por ele para o efeito,
em caso de Assemblias Gerais o Presidente da Respectiva Mesa. Coincide,
normalmente, com aquele que convida ou convoca, que recebe, que estabelece o
Protocolo, que indica os lugares mesa, que faz as honras da casa, que despede e
que agradece. O anfitrio pode, conforme devidamente explicado neste Manual, ceder
a presidncia do eventoApresentao o ato, sujeito a regras, de dar a conhecer
uma pessoa a outra.Banquete a celebrao gastronmica, oficial ou no, sujeita a

regras de organizao, de um acontecimento importante.Buffet = uma forma de servir
comida a uma grande quantidade de pessoas. De maneira geral a comida exposta
em uma ou mais mesas para que o consumidor se sirva sozinho em uma ou mais
passagens. Pode significar mesa para servir iguarias, bebidas, etc., em casamentos,
bailes, coquetis e outras reunies, servios de iguarias, conjunto de iguarias, ou o
compartimento onde servem comidas e bebidas, tal como um em estaes de viagem,
teatros, cinemas, etc. A atividade de buffet, abrange, ainda, a preparao e o
fornecimento dos diversos gneros alimentcios.Brunch = refeio matinal que serve ao
mesmo tempo de desjejum e almoo.Cargo a nomeao oficial que se sobrepe
categoria pessoal.Celebrao evento que comemora feitos ou presta homenagem a
pessoas.Cenrio o espao fsico onde se desenrola o evento.Cerimonial o
conjunto de regras que determinam o comportamento e a atuao em atos
solenes.Comunicao Institucional todo o sistema de comunicaes estabelecido
para o interior e para o exterior da Empresa.Convidado aquele a quem solicitado a
presena num evento de qualquer natureza, merecedor da devida cortesia.Cortesia
a amabilidade, absolutamente bsica em Protocolo.Decorao o conjunto de
ornamentos que compem o cenrio.Direita o critrio da direita fundamental em
Protocolo e a maior deferncia. Estabelece-se sempre, quer em relao a pessoas,
quer em relao a smbolos, a partir de quem preside.Educao a correo no
tratamento e o respeito pelo outro, independentemente do sexo, idade, estatuto,
posio social.Etiqueta a arte da elegncia em todas as manifestaes pessoais,
isto , nas atitudes, nas formas de comunicao, na apresentao visual, desde que
expressa com naturalidade em todas as vertentes.Evento o desenvolvimento de
um programa, gerado a partir de um complexo trabalho de organizao.Herldica o
estudo dos escudos das armas reconhecidas a pessoas e famlias.Honras a
deferncia e o reconhecimento prestado a uma personalidade.Imagem a percepo
tida pelos demais, a idia, o juzo, a valorao emitida.Livro de Honra o livro onde
inscrito o registro (dedicatria, assinatura, data) de uma personalidade relevante num
determinado evento. Deve ser aberto pela pessoa de maior estatuto.Organizao
conjunto de tcnicas de coordenao de meios humanos e materiais que concorrem
para a preparao e desenvolvimento de qualquer atividade.Patrocnio um
instrumento de comunicao segundo o qual o Patrocinador comunica e promove
associando-se a determinada imagem (de marca, servio, projeto, evento) em troca de
contrapartidas financeiras ou logsticas.Precedncia a ordem a ocupar, de acordo
com o cargo desempenhado pelo participante no evento.Presidncia a mxima
honra para a pessoa que a ocupa, na medida em que determina o incio do evento e o
seu encerramento, bem como a direo do mesmo durante o seu decorrer. Em casos
em que a presidncia tenha sido cedida, pode no corresponder ao anfitrio.Protocolo
conjunto de normas e conceitos indispensveis organizao/realizao de um
evento para que, com respeito, boa educao e gentileza, sejam atingidos os objetivos
individuais e coletivos subjacentes realizao do encontro/evento.Recebimento a
ateno e o cuidado prestados a quem chega.Tratamento o ttulo que precede o
nome.Urbanidade um conjunto de formas de atuao corretas em
sociedade.Vexilologia o estudo dos smbolos, das bandeiras, dos escudos e da
respectiva forma e os colocar e ordenar.

22. Dicas de Negcio
Como o cerimonial, embora muito importante, representa apenas um item da longa
lista de providncias para uma cerimnia de casamento, o contato com outros
fornecedores da indstria vital para a sobrevivncia do negcio. Conservar uma boa
relao com casas de festas, buffets e outros profissionais do ramo pode render
indicaes e alavancar negcios. O mesmo vale para a participao da loja em feiras e
exposies para noivas e anncio em revistas especializadas.O cerimonialista deve
estar preparado para gerenciar o trabalho de todos os envolvidos no evento. O
empreendedor precisa atuar com competncia em trs grandes frentes:
Na rea comercial, para captar novos clientes. Na rea administrativa, para planejar
a expanso do negcio, cortar custos e equilibrar as finanas da empresa. Na rea
operacional, para organizar o evento e coordenar esforos de vrios fornecedores.
Convm realizar, ao final de cada cerimnia, uma reunio com a equipe para realizar
um balano de acertos e falhas e melhorar o desempenho para os prximos
eventos.Investir na qualidade global de atendimento ao cliente, ou seja: qualidade do
servio, ambiente agradvel, profissionais atenciosos, respeitosos e interessados pelo
cliente, alm de comodidades adicionais com respeito a estacionamento, facilidade de
agendamento de horrio, cumprimento de horrio ou prazos.Procurar fidelizar a
clientela com aes de ps-venda, como: remessa de cartes de aniversrio,
comunicao de novos servios e novos produtos ofertados.O empreendedor deve
estar sintonizado com a evoluo do setor, pois esse um negcio que requer
inovao e adaptao constantes, em face das novas tendncias que surgem dia-a-
dia.
23. Caractersticas
No segmento de cerimonial, o empreendedor precisa estar atento s novas tendncias
das cerimnias de casamento, ao mesmo tempo em que no deve deixar de observar
os costumes e normas tradicionais. Deve identificar os movimentos deste mercado e
adapt-los sua oferta, reconhecendo as preferncias dos clientes e renovando
continuamente a oferta de servios.Outras caractersticas importantes, relacionadas ao
risco do negcio, podem ajudar no sucesso do empreendimento:

Busca constante de informaes e oportunidades; Iniciativa e persistncia;
Comprometimento; Qualidade e eficincia; Capacidade de estabelecer metas e
assumir riscos; Planejamento e monitoramento sistemticos; Independncia e
autoconfiana; Senso de oportunidade; Conhecimento do ramo; Liderana.
24. Bibliografia
ANDRADE, Marielza. O Cerimonial nas Empresas: Etiqueta nas Relaes
Profissionais. L.G.E., 2006.
BETTEGA, Maria Lucia. Eventos e Cerimonial Simplificando Aes. Educs, 2006.
BRASIL. Cdigo Civil Brasileiro, 2003.
BRASIL. Lei Complementar 123/2006 Estatuto da Micro e Pequena Empresa.

Disponvel em:
BRASIL. Legislao. Disponvel em: http://www.planalto.gov.br>. Acesso em: 19 de

fevereiro de 2010.
DEPARTAMENTO NACIONAL DE REGISTRO DE COMRCIO DNRC. Servios-

Cdigo Civil/2002. Disponvel em:http://www.dnrc.gov.br>. Acessado em: 17 Jan. 2010.
IBGE. Sistema de Informaes Sociais 2009. Pesquisa. Rio de Janeiro, 2010.

Disponvel em: http://www.ibge.gov.br/home/presidencia/noticias/n
oticia_visualiza.php?id_noticia=1476&id_pagina=1>FANCESCHINI. Eventos
corporativos passam por transformao. Pesquisa. Meeting Professional International,
2010. Disponvel em: http://www.mundodomarketing.com.br/12,14183,eventos-corpora
tivos-passam-por-transformacao.htm>. Acessado em agosto de 2011.FREUND,
Francisco Tommy. Festas e Recepes: Gastronomia, Organizao e Cerimonial.
Senac, 2002.LINS, Augusto Estellita. Etiqueta Protocolo e Cerimonial. Linha Grfica,
1991.LUKOWER, Ana. Cerimonial e Protocolo. Contexto, 2003.LUZ, Olenka Ramalho.
Cerimonial: Protocolo e Etiqueta. Saraiva, 2005.MARTINEZ, Marina. Cerimonial para

Doravante, 2006..MATARAZZO, Claudia. Casamento sem Frescura. Melhoramentos,
2001.MIRANDA, Luiza. Negcios e Festas: Cerimonial e Etiqueta em Eventos.
Autntica, 2003.NORDI, Danielle. Guia do Casamento: Como Organizar a Festa e a
Nova Vida a Dois. Matrix, 2008.OLIVEIRA, J.B. Como Promover Eventos: Cerimonial e
Protocolo na Prtica. Madras, 2000.RECEITA FEDERAL DO BRASIL. Disponvel em:
http://www.receita.fazenda.gov.br>.
SEBRAE. Biblioteca On-line. Disponvel em: http://www.sebrae.com.br>. Acesso em 25

de julho de 2008.
WOLFF, Maria de Lourdes de Faria Marcondes. Cerimonial de Casamento. WB, 1999.
25. URL
http://www.sebrae.com.br/sites/PortalSebrae/ideias/Como-montar-uma-empresa-de-
cerimonial

Cerimonial Empresa

Enviado por

Dados do documento

Direitos autorais

Formatos disponíveis

Compartilhar este documento

Compartilhar ou incorporar documento

Opções de compartilhamento

Você considera este documento útil?

Este conteúdo é inapropriado?

Direitos autorais:

Formatos disponíveis

Cerimonial Empresa

Enviado por

Direitos autorais:

Formatos disponíveis

Como montar

Especialistas em pequenos negcios / 0800 570 0800 / sebrae.com.br

Presidente do Conselho Deliberativo

Robson Braga de Andrade Presidente do CDN

Guilherme Afif Domingos

Helosa Regina Guimares de Menezes

Diretor de Administrao e Finanas

Luiz Eduardo Barretto Filho

Unidade de Capacitao Empresarial e Cultura Empreendedora

Luciana Rodrigues Macedo

FABIO DE OLIVEIRA NOBRE FORMIGA

Staff Art Marketing e Comunicao Ltda.

Divulgao / Informaes Fiscais e Tributrias / Eventos / Entidades em Geral / Normas Tcnicas /

4. Exigncias Legais e Especficas ........................................................................................................... 4

8. Matria Prima/Mercadoria ..................................................................................................................... 11

9. Organizao do Processo Produtivo .................................................................................................... 11

10. Automao .......................................................................................................................................... 12

11. Canais de Distribuio ........................................................................................................................ 13

12. Investimento ........................................................................................................................................ 13

13. Capital de Giro .................................................................................................................................... 14

14. Custos ................................................................................................................................................. 15

15. Diversificao/Agregao de Valor ..................................................................................................... 15

16. Divulgao .......................................................................................................................................... 16

17. Informaes Fiscais e Tributrias ....................................................................................................... 17

18. Eventos ............................................................................................................................................... 19

19. Entidades em Geral ............................................................................................................................ 19

20. Normas Tcnicas ................................................................................................................................ 22

21. Glossrio ............................................................................................................................................. 22

22. Dicas de Negcio ................................................................................................................................ 24

23. Caractersticas .................................................................................................................................... 24

24. Bibliografia .......................................................................................................................................... 25

25. URL ..................................................................................................................................................... 26

Cerimonial pode ser conceituado como a formalizao do respeito recproco de

Ideias de Negcios | www.sebrae.com.br 1

O mercado de organizao de eventos no Brasil encontra-se em notrio crescimento.

Ideias de Negcios | www.sebrae.com.br 2

Como todos os produtos e servios associados ao mercado de eventos e cerimonial

O preo do aluguel; A compatibilidade entre o pblico local e o padro de servio a

Ideias de Negcios | www.sebrae.com.br 3

No caso de uma empresa de cerimonial a localizao tambm representa uma deciso

O imvel atende s necessidades operacionais referentes localizao, capacidade

4. Exigncias Legais e Especficas

Ideias de Negcios | www.sebrae.com.br 4

2 passo escolha do tipo de Sociedade Empresria

3 passo Nome da Empresa

4 passo Contrato Social e Demais Documentos

Ideias de Negcios | www.sebrae.com.br 5

O Contrato Social a pea principal na constituio da empresa. Nele so

5 passo Cadastro Nacional de Pessoa Jurdica (CNPJ)

6 passo Alvar de Funcionamento

Ideias de Negcios | www.sebrae.com.br 6

7 passo Cadastramento na Previdncia Social

8 passo Aparato Fiscal

Para finalizar e iniciar de forma legal o negcio, o empreendedor dever se dirigir

No esquea que a partir desse momento a empresa dever cumprir outras

Ideias de Negcios | www.sebrae.com.br 7

Lei n 5.700/71: dispe sobre as formas de apresentao dos smbolos nacionais e

Ideias de Negcios | www.sebrae.com.br 8

Capacidade de percepo para entender e atender as expectativas dos clientes;

Deve-se estar atento para a Conveno Coletiva do Sindicato dos Trabalhadores

Ideias de Negcios | www.sebrae.com.br 9

aconselhvel estabelecer parcerias com os seguintes profissionais:

Fotgrafos; Especialistas em filmagens. De acordo com a caracterstica de cada

um microcomputador completo; uma impressora; duas linhas telefnicas; uma