CULTURA EM SISTEMAS HIDROPNICOS

UNIVERSIDADE DO ALGARVE
Professores Maribela Pestana e Pedro Correia

1. Fundamento do mtodo:
As culturas em sistemas hidropnicos consistem no desenvolvimento de
plantas em meio inerte ou simplesmente em gua, sem utilizao de solo. Existem
vrios tipos destes meios, nomeadamente a gravilha, a areia, a serradura, a perlite,
a vermiculite e outros, mas o sistema hidropnico por excelncia a gua.
Qualquer que seja o sistema (substrato slido ou lquido), haver a adio de uma
soluo contendo todos os elementos nutritivos essenciais ao desenvolvimento da
planta.
A seleco do meio de cultura slido deve ter em conta a sua capacidade de
reteno de gua, dependente da forma e porosidade das partculas, permitir a
oxigenao das razes, e atender aos seguintes factores:
a) Qualidade do meio
b) Disponibilidade do meio
c) Relao custo/produo
d) Tipo de sistema
e) Provvel existncia de materiais txicos no suporte (ex: areia de origem
calcria)
f) Tempo de durao. A consistncia do suporte deve manter-se durante o
ciclo cultural da planta.
g) A dimenso e a forma das partculas no deve danificar as razes e os
caules.

Para o xito de um sistema de hidroponia devem ser assegurados os

seguintes pontos:
a) O arejamento das razes (fornecimento de O2 e circulao da soluo
nutritiva atravs de uma bomba ou compressor);
b) A obscuridade das razes (pois a luz promove o desenvolvimento de algas
que competem pelos nutrientes, alteram o pH da soluo e podem
contaminar o sistema com substncias txicas);
c) E o suporte das plantas (evitar materiais de fcil decomposio).

Por outro lado, a seleco e composio da soluo nutritiva deve atender aos
seguintes factores:
Proporo relativa dos ies
Solubilidade em gua
Forma como os nutrientes so absorvidos
Relao entre o custo e a qualidade
 Tipo de substrato
Compatibilidade na mistura
Disponibilidade no mercado
Espcie e variedades a implementar
Estado de desenvolvimento da cultura
Parte da planta que ser colhida
Estao do ano (condies climatricas)

A utilizao de cultivos hidropnicos em gua, em larga escala, dever

atender ainda qualidade da gua em especial quanto sua condutividade, pH e
dureza. A soluo nutritiva deve ser substituda periodicamente de modo a evitar a
acumulao de sais.
Na tabela seguinte esto apresentadas algumas das vantagens do sistema de
hidroponia comparativamente ao sistema tradicional, em solo:

Prtica de cultivo
Tradicional Hidroponia

Esterilizao do meio Vapor, fumigantes, Tempo reduzido.

processo demorado.
Nutrio vegetal Podem aparecer muitas Controlo completo.
deficincias. Fcil ajuste, atravs da
Os nutrientes podem no composio das
ser utilizados pelas plantas solues nutritivas.
devido a factores adversos Homognea para
(Ex.: reaco do solo, todas as plantas.
estrutura, etc.).
Controlo de infestantes necessrio No necessrio
Doenas e parasitas Grande variedade de Sanidade facilmente
doenas e pragas. controlada.
Pode ser necessrio fazer
rotao de culturas.
gua Perdas de gua por Rega controlada.
evaporao, lixiviao etc. Maior eficincia no
Maior dificuldade em uso da gua.
calcular as dotaes de rega
adequadas.
Fertilizantes A aplicao dos Os nutrientes
fertilizantes no to aplicados coincidem
ajustada s necessidades com as necessidades
nutritivas das plantas. nutritivas das plantas.
Interaco com o solo de Utilizao mais
difcil previso. rigorosa.
Transplantao das necessrio preparar o No necessita de
plantas solo. ateno especial.

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 2. Objectivos:
Instalao de plantas de tomateiro em soluo nutritiva (ensaio de
hidroponia).
Visualizao da sintomatologia associada deficincia de determinado
elemento nutritivo. Estudo comparativo entre grupos de plantas em soluo
nutritiva completa (controlo) e em deficincia, com base na variao sazonal de
parmetros fenolgicos.

3. Reagentes:
Nitrato de clcio - Ca(NO3)2
Nitrato de potssio - KNO3
Dihidrogenofosfato de potssico KH2PO4
Sulfato de magnsio MgSO4.7H2O
cido brico -H3BO3
Cloreto de mangans - MnCl2.4H2O
Sulfato de zinco - ZnSO4.7H2O
Sulfato de cobre - CuSO4.5H2O
Molibdato de amnio - (NH4)6Mo7O27.H2O
Hampiron (Fe-EDDHMA)

4. Material e Mtodos:

4.1. Realizao das solues Stock

Macronutrientes
Reagentes Soluo stock Soluo nutritiva
(g/L) (ml a pipetar por L)
Nitrato de clcio - Ca(NO3)2.4H2O 236,2 5
Nitrato de potssio - KNO3 101,1 5
Dihidrogenofosfato de potssico - KH2PO4 136,1 1
Sulfato de magnsio MgSO4.7H2O 246,5 2

Micronutrientes
A soluo de micronutrientes, com excepo do Fe, preparada em conjunto
conforme indicado na seguinte tabela. Pesam-se as quantidades de cada um dos
reagentes e dissolvem-se em conjunto para um volume final de 1000 ml.

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 Reagentes Soluo stock Soluo nutritiva
(g/L) (ml a pipetar por L)
cido brico - H3BO3 2,86
Cloreto de mangans - MnCl2.4H2O 1,81
Sulfato de zinco - ZnSO4.7H2O 0,22 1
Sulfato de cobre - CuSO4.5H2O 0,08
Molibdato de amnio* - (NH4)6Mo7O27.H2O 0,02
* O molibdato de amnio pode ser substitudo por MoO3 e nesse caso pesar
0,016g/l

Soluo de Ferro - preparar uma soluo stock de Fe dissolvendo 1,67 g de

Hampiron 654 Gs (composto que contem 6% de Fe na forma quelatada de
Fe-EDDHMA) em 1 litro de gua destilada.

Todas as solues Stock devero ser armazenadas no frio em frascos

escuros, devidamente identificadas (soluo; turma, data).

4.2. Preparao da soluo nutritiva de Hoagland:

Por litro de soluo nutritiva adicionar 5 ml da soluo stock de
Ca(NO3)2.4H2O, 5 ml de KNO3, 1 ml de KH2PO4, 2ml de MgSO4.7H2O, 1 ml da
soluo de micronutrientes (sem ferro) e 1 ml da soluo de ferro perfazendo o
volume at 1 litro com gua desionizada. Cada grupo deve preparar 4 litros de
soluo nutritiva e ficar responsvel por um tratamento o qual, excepo do
controlo, no ir incluir uma das solues descritas anteriormente (exemplo:
Tratamentos: sem Fe; sem P; sem Ca; sem Mg).
Acertar o pH da soluo nutritiva para 6-6.5 e anotar o valor de
condutividade.

Nota 1: Aferir o garrafo onde preparada a soluo nutritiva a 4 litros.

Nota 2: Para que no ocorra a precipitao de alguns dos reagentes
necessrio que antes da adio dos nutrientes sejam colocados cerca de 2 litros de
gua no respectivo garrafo e que seja respeitada a ordem de adio dos nutrientes
acima indicada.